產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告篇三
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見(jiàn)的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的產(chǎn)品市場(chǎng)調查報告篇三，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
調查時(shí)間：
20xx.9.30
調查地點(diǎn)：
當地蘇果超市
在零售食品的市場(chǎng)中，不同消費者的消費心態(tài)不同，薯片的消費族群聚集城市，小部分消費者對自己消費什么檔次的產(chǎn)品有比較清醒的認識，而絕大多數現有或潛在消費者對琳瑯滿(mǎn)目的零食品牌都一頭霧水，近年來(lái)，追求生活質(zhì)量的提高成為城市消費者的普遍需求，也由此帶動(dòng)了食品零售總額的大幅度提高，上好佳所面臨的正是這樣一個(gè)規模不斷擴大的食品市場(chǎng)。
作為一家合資食品有限公司，企業(yè)擁有先進(jìn)的技術(shù)力量和投資優(yōu)勢。此外，企業(yè)還在不斷開(kāi)辟全國性的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，在市場(chǎng)競爭中還是具有一定的優(yōu)勢。品牌知名度高，但隨著(zhù)新全國性薯片品牌的崛起，品牌在新一代消費者中的認知度下降，這嚴重阻礙消費量的消費行為。
超市中19種馬鈴薯食品中，國產(chǎn)品牌約占不到10％，其余的均為進(jìn)口產(chǎn)品。目前，中國油炸薯片行業(yè)沒(méi)有國家標準，生產(chǎn)標準參照油炸小食品，因此，指標控制不嚴，在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗過(guò)程中，多以各企業(yè)制訂的標準為準，各企業(yè)之間產(chǎn)品檢驗理化指標、衛生指標、感觀(guān)指標有一定差異，使產(chǎn)品內在品質(zhì)參差不齊，導致產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競爭力不強，難以從區域性名牌向全國知名品牌發(fā)展。
整個(gè)市場(chǎng)將不斷擴大，需求量迅速提高，消費者對品牌認識的意識在增強。市場(chǎng)中包括本公司品牌在內的薯片占據了巨大的市場(chǎng)份額，樂(lè )事與可比克在市場(chǎng)中正發(fā)展為細分化市場(chǎng)中的崛起品牌，而一些地區性的雜牌薯片同時(shí)充斥市場(chǎng)，且還在不斷增多，使得市場(chǎng)競爭愈發(fā)激烈。在品牌知名度，品牌形象等諸多方面都有相當大的優(yōu)勢，具有比較明顯的品牌特性，因此企業(yè)有著(zhù)比較大的品牌優(yōu)勢。在產(chǎn)品核心形象與概念沒(méi)有新進(jìn)的樂(lè )事突出，同時(shí)作為高品質(zhì)薯片定位的產(chǎn)品在價(jià)格上沒(méi)有優(yōu)勢。
基于市場(chǎng)發(fā)展的現狀，企業(yè)應利用市場(chǎng)尚未成熟之際，重新塑造起上好佳的品牌形象，同時(shí)提高品牌對消費者的心理占有率，進(jìn)而提高市場(chǎng)占有率。
消費者分析：
�。�1）消費群體的構成
年齡：1030歲之間的年輕城市人群。
性別：性別比例平衡
�。�2）消費者群體分類(lèi)
消費群體分類(lèi)消費群體特征辦公室一族所謂“白領(lǐng)”，8小時(shí)無(wú)午休工作制傳說(shuō)中的小資對薯片的消費不僅只為充饑，還為顯示身份，品味標新立異型年輕人中的“新新人類(lèi)”，對消費的品牌有一定認識追求品牌型以學(xué)生為主力消費群，追求時(shí)尚，新鮮（3）消費者的態(tài)度
潛在消費者主要集中在學(xué)生和注重對品牌的消費的'年輕人中，這類(lèi)人浮躁，盲目，對一個(gè)新品牌的消費不會(huì )瞻前顧后，沖動(dòng)消費。喜愛(ài)具有鮮明品牌特性，符合亞文化特性的品牌文化。
�。�4）消費者分析總結
鑒于樂(lè )事等成功的廣告策略，“辦公室”和“小資”作為主力消費群的力量再次彰顯，須以此作為主要的訴求對象。 “標新立異”和“追求品牌”兩型化的傾向于，但他們的消費心理不成熟，極易更改目前所消費的品牌，因此精準的廣告策略，很容易將他們收歸上好佳旗下。
產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品的質(zhì)量
產(chǎn)品質(zhì)量較高
企業(yè)憑借先進(jìn)的技術(shù)和設備能夠繼續保持現有的產(chǎn)品質(zhì)量如果消費者在質(zhì)量方面有新的需求，產(chǎn)品的質(zhì)量還有提高的潛力（2）產(chǎn)品的價(jià)格
產(chǎn)品價(jià)格在同類(lèi)產(chǎn)品中居于中高水平
�。�3）產(chǎn)品的品種
產(chǎn)品種類(lèi)多樣，屬于同類(lèi)產(chǎn)品中上等
�。�4）包裝
產(chǎn)品包裝具有鮮明的特色，能很快吸引消費者的注意，以品牌形象大使“咕咕鳥(niǎo)”
作為主要得包裝形象，包裝與產(chǎn)品的價(jià)格相符，體現出該價(jià)位產(chǎn)品的特點(diǎn)。
2，與同類(lèi)產(chǎn)品的比較
品客進(jìn)入市場(chǎng)較早，有比較固定的顧客群，今年來(lái)，在廣告表現上比較平淡。樂(lè )事則是在近幾年迅速崛起，由百事集團主推的品牌，進(jìn)入市場(chǎng)之初即大打廣告牌，目前已經(jīng)已將營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )由上海拓展開(kāi)開(kāi)來(lái)，作為同價(jià)位的品牌具有極強的競爭力。
3.產(chǎn)品生命周期分析
上好佳系列薯片正處于從產(chǎn)品的成成熟期，較之樂(lè )事，可比克等品牌，上好佳是上市最早的。通過(guò)商業(yè)分析表明，上好佳已為廣大消費者所接受，在市場(chǎng)上的競爭力較強。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現，市場(chǎng)地位受到動(dòng)搖。市場(chǎng)上除了留住產(chǎn)品的忠實(shí)的消費繼續光顧外，關(guān)鍵是要吸引潛在消費者的加入。
4.產(chǎn)品的品牌形象分析
�。�1）企業(yè)賦予產(chǎn)品的形象
吉祥鳥(niǎo)“咕咕鳥(niǎo)”鮮黃色的咕咕鳥(niǎo)象征著(zhù)新生命的誕生，象征公司充滿(mǎn)朝氣的新紀元；活潑可愛(ài)的咕咕鳥(niǎo)是來(lái)自菲律賓的“歡樂(lè )鳥(niǎo)”，“幸運鳥(niǎo)”期盼著(zhù)所有朋友的喜愛(ài)和廣關(guān)心。在產(chǎn)品導入市場(chǎng)之初，企業(yè)并就此形象有意識地進(jìn)行宣傳，在品牌策略和產(chǎn)品包裝也運用了這樣形象，看是由于文化差異，在中國區的消費者對此形象只是停留在認識的層面，并未形成強烈的認同與喜愛(ài)，并且形象與產(chǎn)品內涵的聯(lián)系相當薄弱，消費者對產(chǎn)品形象的認識相當模糊。
�。�2）消費者對產(chǎn)品形象的認識
通過(guò)網(wǎng)上資料查詢(xún)，部分消費者認為上好佳是一種沒(méi)有什么特色的產(chǎn)品，即使有新的品種也不愿嘗試，且產(chǎn)品包裝也有待改進(jìn)。消費者認為理想的產(chǎn)品應“有現代感”，“看起來(lái)有食欲”。
5.產(chǎn)品分析的總結
�。�1）優(yōu)勢：
較早進(jìn)入中國市場(chǎng)，有固定的消費群，品牌的服務(wù)質(zhì)量及價(jià)格得到廣泛認可，市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢良好。
�。�2）劣勢：
產(chǎn)品的形象及內涵模糊缺乏特色。產(chǎn)品口號只是停留在“oishi”沒(méi)有鮮明的品牌特征。
�。�3）主要問(wèn)題點(diǎn)：
通過(guò)上則與同類(lèi)產(chǎn)品的對比可以看出，產(chǎn)品在口味、價(jià)格、包裝等方面都不具備明顯優(yōu)勢。企業(yè)必須適時(shí)推出一種對本產(chǎn)品的新的理念，新的口號，從而賦予產(chǎn)品新的競爭優(yōu)勢。
企業(yè)與競爭對手的競爭狀況分析
1.企業(yè)在競爭中的地位
�。�1）市場(chǎng)占有率：
在整個(gè)薯片零食市場(chǎng)的份額最高。處于成熟階段，是市場(chǎng)的領(lǐng)軍者，地位比較明確。
�。�2）消費者認識：
上好佳為大部分消費者所認識，處于有利地位。
�。�3）企業(yè)自身的資源和目標：
企業(yè)資金充足，設備先進(jìn)，工藝領(lǐng)先。希望通過(guò)廣告促銷(xiāo)策略在與競爭對手的競爭中居于優(yōu)勢地位，進(jìn)而對市場(chǎng)領(lǐng)先者發(fā)起沖擊。
2、企業(yè)競爭對手
�。�1）競爭的對手的判定：
目前薯片市場(chǎng)的品牌分布，百事食品（中國）公司生產(chǎn)的“樂(lè )事”薯片，福建達利食品有限公司生產(chǎn)的“可比克”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占據了國內薯片市場(chǎng)的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現的近百家油炸薯片品牌，難以構成威脅�！吧虾眉选钡闹饕偁帉κ志褪且陨先�
�。�2）競爭對手的基本情況：
“可比克”在前段時(shí)間由于被認為含有害物質(zhì)，信譽(yù)度有所降低，但其品牌形象在一部分消費者心目中已根深蒂固，所以暫時(shí)也不能將其列為對手。
樂(lè )事作為百事集團主推品牌，憑借其強大的廣告運作實(shí)力及遍布全國的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )為依托，后勁很足。
�。�3）競爭態(tài)勢總結：
“樂(lè )事” 、“品客”、“可比克”等為主要競爭對手，上好佳的劣勢在于產(chǎn)品風(fēng)格不夠鮮明，近期廣告宣傳遜于對手。
五、競爭對手的包裝分析
“樂(lè )事”，“可比克”，“上好佳”的包裝都非常的好看，很清新，特別是樂(lè )事，他的每種包裝都有自己的主題，而且憑借它的各種廣告推出，賣(mài)的也很紅火。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動(dòng)。
六、我國薯片行業(yè)發(fā)展對策
1、依靠科技進(jìn)步，健全服務(wù)體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展首先，各級政府、科研機構及技術(shù)推廣部門(mén)應積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)，求得馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展；第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開(kāi)發(fā)力度，從戰略高度研究種植過(guò)程中的高產(chǎn)增效，通過(guò)研發(fā)適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農民增收；第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農民科學(xué)種植意識；第四，由農業(yè)科研部門(mén)牽頭，組織行政領(lǐng)導、技術(shù)人員和農戶(hù)三位一體的研究、推廣體系，做好示范推廣工作；第五，引導農民自發(fā)成立農民協(xié)會(huì )，形成政府、企業(yè)、農民共同投入，加強基地建設，逐步形成統一供種、統一安排生產(chǎn)、統一銷(xiāo)售，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量、數量，變千家萬(wàn)戶(hù)“小生產(chǎn)”、 “小經(jīng)營(yíng)”為“大生產(chǎn)”、 “大市場(chǎng)”，從根本上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、加強宏觀(guān)指導，加大扶持力度
首先，政府、企業(yè)應以國家西部大開(kāi)發(fā)為契機，從培植優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的戰略高度出發(fā)，合理布局加工企業(yè)，加大對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)扶持力度，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng )造一個(gè)良好的環(huán)境；
第二，政府有關(guān)部門(mén)應借鑒發(fā)達地區的先進(jìn)經(jīng)驗，幫助企業(yè)建立行業(yè)規范，提高生產(chǎn)管理水平；
第三，從今后薯片市場(chǎng)發(fā)展狀況預測，政府有關(guān)部門(mén)應高度重視我國薯片各生產(chǎn)企業(yè)的整合工作，在較短的時(shí)間內通過(guò)資產(chǎn)重組，形成有較大規模的企業(yè)集團，從根本上消除目前無(wú)序的過(guò)度競爭狀況，提高我國薯片行業(yè)在國內市場(chǎng)的競爭力。
3、解放思想，轉變觀(guān)念，努力跟上市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展步伐首先，我國薯片行業(yè)應制定市場(chǎng)規則，共同遵守公正的市場(chǎng)競爭規則，規范自身行為，降低市場(chǎng)不必要的運行費用，從發(fā)展產(chǎn)業(yè)和品牌戰略的高度培育市場(chǎng)；
第二，認真總結過(guò)去的經(jīng)驗、教訓，從發(fā)展戰略高度認清我國薯片行業(yè)內部整合過(guò)程，按照現代企業(yè)制度要求，加快體制改革和體制創(chuàng )新步伐，組建薯片集團企業(yè)，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)與銷(xiāo)售公司分離的經(jīng)營(yíng)管理模式，在較短的時(shí)間內大幅度提高我國薯片行業(yè)在國內市場(chǎng)的知名度和競爭力。
4、制定行業(yè)生產(chǎn)統一標準，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力首先，我國薯片生產(chǎn)企業(yè)應從生產(chǎn)廠(chǎng)房設施、產(chǎn)品加工過(guò)程、馬鈴薯儲藏及運輸、產(chǎn)品包裝運輸和操作人員的衛生等各個(gè)環(huán)節制定統一的標準嚴格管理；第二，統一產(chǎn)品理化指標、衛生指標、感觀(guān)指標的標準，實(shí)現與國際接軌，保證產(chǎn)品內在質(zhì)量的統一性，為創(chuàng )造國內知名品牌，打造我國薯片行業(yè)的“xx”奠定堅實(shí)的基礎。
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