市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告3000字（通用10篇）
在學(xué)習、工作生活中，報告使用的頻率越來(lái)越高，報告包含標題、正文、結尾等。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？以下是小編為大家整理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告3000字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 1
為進(jìn)一步掌握春節過(guò)后長(cháng)泰卷煙市場(chǎng)情況，保證卷煙銷(xiāo)售工作穩步上升，根據工作安排，福建長(cháng)泰煙草公司于3月6日-8日對長(cháng)泰轄區的卷煙市場(chǎng)狀況進(jìn)行調研，以便今后更好地為客戶(hù)提供服務(wù)，滿(mǎn)足零售客戶(hù)需求。以下是調研的具體情況：
一、調查情況
(一)調查時(shí)間：為期三天：3月6日--8日。
(二)調查方式：采取抽樣調查的方式進(jìn)行，通過(guò)客戶(hù)經(jīng)理與零售客戶(hù)進(jìn)行深入交談、盤(pán)查客戶(hù)庫存量及詢(xún)問(wèn)消費者等進(jìn)行收集各項信息。
(三)調查對象：2月份銷(xiāo)售下降的客戶(hù)，共75戶(hù)，各片區15戶(hù)，要求含概各星級客戶(hù)。根據各片區實(shí)際情況，最終調查2星客戶(hù)2戶(hù)，3星20戶(hù)，4星37戶(hù)，5星16戶(hù)。
(四)調查內容：主要有收集近段卷煙市場(chǎng)情況、了解零售客戶(hù)的銷(xiāo)售情況和庫存情況、貨源滿(mǎn)足情況、零售客戶(hù)銷(xiāo)量下降原因等，便于客服中心采取有效措施，穩定節后卷煙銷(xiāo)售。
二、調查情況分析
經(jīng)過(guò)為期三天對75戶(hù)銷(xiāo)售下降客戶(hù)的調查了解，影響到他們銷(xiāo)量主要是：
(一)從客戶(hù)庫存情況分析：通過(guò)對三天的'市場(chǎng)調查所到的數據及客戶(hù)的實(shí)際銷(xiāo)售情況來(lái)看，節后卷煙市場(chǎng)庫存表現為省產(chǎn)一二類(lèi)卷煙、省外三四類(lèi)卷煙庫存量較多，部分省外卷煙品牌如紅金龍、紅旗渠等出現滯銷(xiāo)。在75戶(hù)走訪(fǎng)調查過(guò)程中，有53戶(hù)客戶(hù)仍有不同程度的庫存，其平均庫存量高于日常的卷煙庫存量1-1.5倍，主要庫存是省產(chǎn)一、二類(lèi)狼及省外三四類(lèi)卷煙如紅金龍、紅旗渠、紅山茶、嬌子等等。
(二)從當前卷煙價(jià)格行情分析：受公司貨源投放策略的影響，省外貨源價(jià)格出現下滑，如中華系列的卷煙，由于節后公司貨源加大投放量，加之禮品煙市場(chǎng)回流，導致該品牌價(jià)格急劇下滑。另外，據客戶(hù)反映省產(chǎn)狼系列除古田狼外大部分品牌，出現倒掛價(jià)，嚴重影響卷煙價(jià)格以及擾亂卷煙銷(xiāo)售市場(chǎng)秩序。
(三)從亂渠道卷煙情況分析：節后期間卷煙市場(chǎng)高檔煙市場(chǎng)有所回落，但中低檔煙仍較為活躍，調查中，在與客戶(hù)的交流中了解到轄區市場(chǎng)有部分亂渠道卷煙流入，且各檔次都有，如省外廣東紅雙喜、專(zhuān)供中華、專(zhuān)供小熊貓、阿詩(shī)瑪;省內沉香獅、富健獅、古田狼、豪情狼等品牌，其中省外的阿詩(shī)瑪鋪貨面較廣，對同價(jià)位品牌銷(xiāo)售影響較大。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 2
一、調查目的：
通過(guò)參觀(guān)和了解xx國際花卉公司進(jìn)行花卉拍賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)戰略，結合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在企業(yè)中的應用，將學(xué)習聯(lián)系實(shí)際。
二、具體考察情況
1、通過(guò)參觀(guān)xx國際花卉交易中心的花卉銷(xiāo)售情況，我了解到了對于該公司的市場(chǎng)定位做得比較好，他們的大多花卉主要是拍賣(mài)到國際和國外，而且拍賣(mài)到其他地區的花卉質(zhì)量較好，品質(zhì)非常好，價(jià)格也較好。由此可見(jiàn)，市場(chǎng)定位在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中舉足輕重。
2、在參觀(guān)中，公司的人員向我們介紹了他們的花卉供貨情況，質(zhì)檢要求嚴格，拍賣(mài)流程簡(jiǎn)單。細分了整個(gè)花卉交易的過(guò)程，同事，通過(guò)訂單信息流和物流的保證，大大提高交易質(zhì)量。
3、該公司也加大合作對象，同時(shí)，響應政府舉措，幫助加強社會(huì )主義新農村建設，通過(guò)利用農村耕地，與農民合作種植花卉，公司負責提供技術(shù)指導和收購花卉，讓農民有一個(gè)花卉銷(xiāo)售市場(chǎng)，同時(shí)，嚴格把關(guān)質(zhì)量，提高銷(xiāo)售數量和利潤。
4、在公司網(wǎng)絡(luò )和信息建設上，也做得相當不錯，對于拍賣(mài)或者物流方面利用網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，提高物流和質(zhì)量跟蹤，通過(guò)信息部門(mén)調度和了解，不斷獲取市場(chǎng)信息，加大銷(xiāo)售規模力度。同時(shí)，讓拍賣(mài)和購買(mǎi)方便，又能讓顧客滿(mǎn)意。
5、該公司還會(huì )利用商機，抓住機遇，在特殊節日對花卉的.價(jià)格和拍賣(mài)量作相應調整，力求達到最大利潤。同時(shí)還通過(guò)有利措施延長(cháng)花期，保鮮工作相當到位。
三、分析及解決途徑：
商販們認為我們不是要買(mǎi)花的，所以他們不會(huì )和我們討論自己的營(yíng)銷(xiāo)策略，銷(xiāo)售方式等。因此，我們應該以批發(fā)商或零售商的市場(chǎng)定位去與商家談判，說(shuō)服他們，才能得到他們的支持，贏(yíng)得他們的信任。
四、感想：
通過(guò)此次前往xx花卉交易市場(chǎng)，更加里歐阿姐了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)中的重要性，同時(shí)，更多的體會(huì )到了隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )化，信息化時(shí)代一步步帶動(dòng)和推進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也促使現代企業(yè)足趨向現代化，標準化，國際化。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的思想與觀(guān)念引領(lǐng)當代大學(xué)生反思企業(yè)需要什么技能的人才，企業(yè)發(fā)展需要具備哪些要素，懂得不斷創(chuàng )新，發(fā)展前進(jìn)，用現代管理思想成就企業(yè)發(fā)展。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 3
一、摘要
淘寶、支付寶、商家信譽(yù)、旺旺——這些詞語(yǔ)如今是大學(xué)生的常用語(yǔ)，在校園里、在宿舍里，怎樣買(mǎi)到物美價(jià)廉的好東西，也是每天都能聽(tīng)到的討論。但是其中也分為了兩派，一派人熱衷于網(wǎng)絡(luò )購物，而其他人則對網(wǎng)絡(luò )購物有一定的顧慮。針對于這種現象的出現，我們進(jìn)行了小范圍的市場(chǎng)調查，并得出以下結論。在這里再次感謝參與調查的同學(xué)，謝謝！
二、引言
1、調查背景
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )普及，電腦成本的不斷下降，網(wǎng)上購物已經(jīng)從當時(shí)霧里看花遙不可及的狀態(tài)，變成了當今最火爆，最適合上班族、年輕族群購物口味的一種購物方式。網(wǎng)上購物已經(jīng)慢慢地從一個(gè)新鮮的事物逐漸變成人們日常生活的一部分，沖擊著(zhù)人們的傳統消費習慣和思維、生活方式，以其特殊的優(yōu)勢而逐漸深入人心。大學(xué)生作為對網(wǎng)絡(luò )最敏感的人群，他們對網(wǎng)上購物行為接受很快，是未來(lái)購物市場(chǎng)上的潛在用戶(hù)。
2、調查目的
這次大學(xué)生網(wǎng)上購物調查研究目的是為了研究大學(xué)生網(wǎng)上購物行為并對其進(jìn)行分析，了解當代大學(xué)生對網(wǎng)絡(luò )購物的消費態(tài)度，正確指導大學(xué)生網(wǎng)上購物消費行為，以及未來(lái)對網(wǎng)購發(fā)展潛力的`期望
三、調查對象
山東農業(yè)大學(xué)男生宿舍3號樓部分學(xué)生
四、調查計劃
調查內容：大學(xué)生網(wǎng)購相關(guān)情況
調查地點(diǎn)：山東農業(yè)大學(xué)男生宿舍3號樓
調查方法：宿舍樓內隨機調查方法
調查時(shí)間：
樣本數量：20份
樣本情況：
五、調查內容
第一點(diǎn)大學(xué)生網(wǎng)上購物的比例所占比例；
第二點(diǎn)大學(xué)生網(wǎng)上購物的原因是什么；
第三點(diǎn)大學(xué)生對網(wǎng)上購物發(fā)展趨勢的想法及對網(wǎng)上購物的意見(jiàn)。
第四點(diǎn)大學(xué)生網(wǎng)上購物時(shí)會(huì )買(mǎi)些什么產(chǎn)品；
第五點(diǎn)大學(xué)生對網(wǎng)上購物的態(tài)度和看法；
第六點(diǎn)常在網(wǎng)上購物的大學(xué)生，大約每次會(huì )花多少錢(qián)。
六、調查分析
我們將回收的調查問(wèn)卷做了一系列的統計，并針對一些有代表性的問(wèn)題進(jìn)行了分析：
從圖中我們可以看出，在校大學(xué)生網(wǎng)上購物普及率已經(jīng)達到了85%，遠遠高于全國平均水平28%，說(shuō)明我們大學(xué)生在接受新事物的能力上還是很強的。大部分學(xué)生已經(jīng)接觸并接受了這一新的購物方式。
從上表可以看出，大部分人是因為網(wǎng)上的物品時(shí)尚、款式新穎才網(wǎng)上購物的，其次是因為節省時(shí)間而且網(wǎng)上的物品比店里便宜，一般在店里買(mǎi)東西都有導購，而在網(wǎng)店里沒(méi)有營(yíng)業(yè)員施加壓力，可以隨便看隨便選，這也是一個(gè)重要的原因。
可看出，大學(xué)生每月生活費大多在1000到1500，結合大學(xué)生上網(wǎng)普及情況可以得出，有網(wǎng)購經(jīng)驗的人的生活費多一點(diǎn)，說(shuō)明這也是大學(xué)生一個(gè)大的消費渠道。
大學(xué)生一般購買(mǎi)的商品都在50到200，相信都是日常用品或是衣服，這和上圖中所示的大學(xué)生每月生活費是息息相關(guān)的，大學(xué)生的購買(mǎi)力并不是很大，同時(shí)他們也沒(méi)有特殊的商品需求，所以得出這個(gè)結論很合理。
由上圖可知學(xué)生對網(wǎng)上購物的缺陷反映也很多，主要是存在欺詐現象，虛假宣傳，對消費者的保護機制不健全，購物網(wǎng)站要加大監督力度，保障消費者的權益，網(wǎng)購安全性變高，網(wǎng)購的人也會(huì )相應的增加。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 4
一 調查背景
房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)與一般市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)一樣，是個(gè)人和集體通過(guò)創(chuàng )造，與其他的個(gè)人和集體交換產(chǎn)品和價(jià)值，獲得所需物品的社會(huì )經(jīng)濟活動(dòng)過(guò)程。其實(shí)質(zhì)是以消費者對各類(lèi)房地產(chǎn)商品的需求為出發(fā)點(diǎn)，房地產(chǎn)企業(yè)通過(guò)有效地提供住宅、辦公樓、商業(yè)樓宇、廠(chǎng)房等房地產(chǎn)商品和服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足消費者生產(chǎn)或生活，物質(zhì)或精神的需求，并獲取利潤的經(jīng)濟活動(dòng)。 近年來(lái)，大多數房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目均把重點(diǎn)放在營(yíng)銷(xiāo)策劃上，市場(chǎng)的熱點(diǎn)也在營(yíng)銷(xiāo)策劃上。營(yíng)銷(xiāo)策劃在很大程度上已被視為是項目致勝的關(guān)鍵。在營(yíng)銷(xiāo)策劃開(kāi)展商由重視營(yíng)銷(xiāo)策劃、概念打造轉向重視前期研究和產(chǎn)品定位，隨著(zhù)廣大居民消費傾向與消費心理的變化，樓盤(pán)的“賣(mài)點(diǎn)”也在逐年轉變。生態(tài)賣(mài)點(diǎn)逐步取代高科技賣(mài)點(diǎn)，成為樓盤(pán)賣(mài)點(diǎn)的主流�！熬G色”、“生態(tài)”“人居”“健康”概念受到了空前的重視。開(kāi)發(fā)周期逐步縮短，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快，項目針對性更強。社會(huì )消費心理的不穩定以及發(fā)展商為突破市場(chǎng)重圍而刻意采取的“求新求變”，使市場(chǎng)上的產(chǎn)品出現“不斷升級”的現象。居住趨向郊區化，住房消費平民化，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快。在一些地方的房地產(chǎn)產(chǎn)品甚至已經(jīng)出現了 “住房如時(shí)裝，一年一個(gè)樣”的狀況。大型住宅項目不斷出現，開(kāi)發(fā)主題更為明顯，產(chǎn)品多元化、客戶(hù)多元化、開(kāi)發(fā)主題的連貫性、品牌經(jīng)營(yíng)的系統性，均是營(yíng)銷(xiāo)工作的新課題。發(fā)展商的品牌策略不斷提升，企業(yè)品牌和樓盤(pán)品牌已開(kāi)始為買(mǎi)家識別。服務(wù)概念貫徹于營(yíng)銷(xiāo)全過(guò)程。優(yōu)質(zhì)的看樓服務(wù)、物業(yè)管理服務(wù)、24小時(shí)的專(zhuān)車(chē)接送服務(wù)，均給買(mǎi)家帶來(lái)了方便和優(yōu)惠。形成了從優(yōu)質(zhì)方便的服務(wù)到看樓、買(mǎi)樓的良性循環(huán)。本次主要是分析我在興龍置業(yè)實(shí)習階段對購房人群的基本狀況以及住房者的需求和未來(lái)發(fā)展趨勢所做的調查。
二、公司簡(jiǎn)介
秦皇島市興龍置家房地產(chǎn)經(jīng)紀有限公司是由中秦興龍投資控股有限公司投資成立，注冊資金2000萬(wàn)元。公司成立于2003年，自成立以來(lái)，始終貫徹“仁和、誠信、務(wù)實(shí)、求新”的企業(yè)精神，通過(guò)實(shí)行科學(xué)規范的運營(yíng)管理，現已擁有連鎖店三十二家，員工200余人。
公司以房地產(chǎn)中介、樓盤(pán)代理和信貸業(yè)務(wù)為核心，業(yè)務(wù)范圍涉及房屋買(mǎi)賣(mài)、房屋租賃、商品房代理、代辦貸款、代辦過(guò)戶(hù)、代辦產(chǎn)權、廣告等，力爭成為國內房地產(chǎn)經(jīng)紀和金融按揭服務(wù)的領(lǐng)跑者。公司與數十家金融機構建立了長(cháng)期友好的合作關(guān)系，在廣大購房者、開(kāi)發(fā)企業(yè)和房產(chǎn)中介企業(yè)中享有較高的知名度。2008年10月，公司先進(jìn)的二手房交易電子商務(wù)網(wǎng)站上線(xiàn)。網(wǎng)站搭建了資源豐富、信用度高、交互性強的分類(lèi)信息平臺，致力于為購房者提供全面的新房、二手房信息服務(wù)。
2010年，公司成立了廣告部，使公司的綜合實(shí)力進(jìn)一步增強。公司現有市內黃金地段大型戶(hù)外廣告位、京沈高速戶(hù)外廣告位以及秦皇島市主要干道路燈燈桿廣告位多處，本著(zhù)“以市場(chǎng)為導向，以客戶(hù)為中心”的服務(wù)理念，致力于為客戶(hù)全面、貼身的廣告服務(wù)。
公司大專(zhuān)以上學(xué)歷的員工占到了90%以上，高素質(zhì)的人才隊伍為公司的持續穩定發(fā)展奠定了良好的基礎。公司堅持“德才兼備、敬業(yè)為本”的人才理念，定期組織員工參加各種培訓。從剛剛入職的新員工培訓到基層門(mén)店管理人員的素質(zhì)提升，從中層干部的能力提升到業(yè)務(wù)骨干的外派培訓，無(wú)不體現著(zhù)公司對人才的高度重視。借助于興龍控股的“興龍管理學(xué)院”，公司為員工提供了更為全面的成長(cháng)和發(fā)展平臺。
公司重視企業(yè)文化建設。通過(guò)內刊《動(dòng)感興龍》和《興龍之路》引領(lǐng)員工團結、拼搏、奉獻的精神風(fēng)貌，同時(shí)，經(jīng)常舉辦多姿多彩的文化娛樂(lè )活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余文化生活�！褒堯v杯”長(cháng)跑比賽、運動(dòng)會(huì )、歌詠比賽、春節晚會(huì )等，無(wú)不體現著(zhù)公司濃厚的文化氛圍。
公司堅持“貼近社區、服務(wù)百姓、回報社會(huì )”的宗旨，與秦皇島各個(gè)社區居委會(huì )進(jìn)行便民合作，同時(shí)經(jīng)常組織員工參與各種公益活動(dòng)，多次捐資助教，得到了社會(huì )各界的肯定和好評。
在開(kāi)拓市場(chǎng)的過(guò)程中，公司的綜合實(shí)力不斷增強，呈現出蓬勃的生機和旺盛的生命力，在未來(lái)的日子里，我們將和有志于從事房地產(chǎn)經(jīng)紀服務(wù)的精英們一起，以“誠信的品質(zhì)，專(zhuān)業(yè)的服務(wù)”，全力打造秦皇島市房產(chǎn)經(jīng)紀新坐標。
三、目前購房群體的基本狀況
1、大部分購房者目前的事業(yè)狀態(tài)處于起步階段或發(fā)展階段，總體購買(mǎi)力不高。
從調查結果來(lái)看，大部分購房者在目前的事業(yè)發(fā)展中并沒(méi)有取得很大的成功，其中17%的購房者處于事業(yè)的起步階段，60%的購房者處于事業(yè)的發(fā)展階段，處于事業(yè)起步階段的購房者絕大部分是30歲以下的年輕人，他們的家庭平均月收入大部分在2000元以下，而且他們在單位的職務(wù)多為普通員工。而處于事業(yè)發(fā)展階段的購房者大部分為31—45歲的人群，他們的家庭平均月收入大多集中在3000—5000元之間，在單位中的職務(wù)多為中層管理者或主管級別。一方面這些人沒(méi)有太多的.積蓄，另一方面他們還需要進(jìn)一步補充知識，拓展自己的業(yè)務(wù)，將需要很大的資金投入，所以這部分人群的在置業(yè)消費上的總體購買(mǎi)力不高。就總體情況來(lái)看，購房者的購買(mǎi)力也并不是很高。購房者的平均家庭月總收入約為2040元，而83.3%的購房者的家庭月總收入都在5000元以下。采用分期付款的購房者占購房者總數的60%，其中88.3%的分期付款購房者所能承受的首付款額度在18萬(wàn)元以下。
2、購房者對房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商品牌有一定的認知度，但總體認知水平并不高。
隨著(zhù)外地的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商進(jìn)軍房產(chǎn)市場(chǎng)，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商日益增多，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的品牌能否被消費者認知或記憶對房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的市場(chǎng)拓展以及樓盤(pán)銷(xiāo)售具有非常重要的意義。在調查結果中，購房者能夠說(shuō)出開(kāi)發(fā)商品牌的數量不等，能夠說(shuō)出三個(gè)及三個(gè)以上的開(kāi)發(fā)商品牌的購房者所占的比例僅為21.0%，而根本不知道房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商品牌的購房者所占的比例也為21.0%，并且知道一個(gè)開(kāi)發(fā)商品牌的購房者所占的比例高達31.2%，這充分表明購房者對房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商品牌的總體認知程度不高。在所有購房者說(shuō)出的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商中，消費者認知度較高的是在房地產(chǎn)市場(chǎng)中比較活躍的3—4個(gè)開(kāi)發(fā)商，但對它們的認知水平仍然不高。購房者認知度最高的兩個(gè)開(kāi)發(fā)商，其被知曉的比例分別僅為41.7%和34.8%，而對其他開(kāi)發(fā)商的認知度則更低。
消費者對房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商品牌認知程度不高，其主要原因在于以往開(kāi)發(fā)商對樓盤(pán)項目本身的宣傳力度很大，而對開(kāi)發(fā)商本身的品牌在一定程度上宣傳得不夠。然而，從以往的研究經(jīng)驗來(lái)看，那些知曉房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商的購房者對其所知曉的開(kāi)發(fā)商的樓盤(pán)項目選擇率會(huì )更高�？梢�(jiàn)，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商本身的品牌，是影響消費者購買(mǎi)的重要因素，對促進(jìn)樓盤(pán)的銷(xiāo)售起著(zhù)不可忽視的作用。因此，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商在大力宣傳樓盤(pán)項目的同時(shí)，也要加強本身品牌的建設和宣傳。
3、置業(yè)消費盲區與企業(yè)品牌建立
置業(yè)投資雖然是家庭的最大消費投資之一，但由于其選擇、決策、談判、購買(mǎi)過(guò)程過(guò)于復雜，涉及眾多環(huán)節，因此存在著(zhù)比較極大的認知難度，而消費者在房屋消費過(guò)程中的弱勢地位，使得非理性決策容易形成，并為今后的糾紛帶來(lái)了隱患。
在房地產(chǎn)市場(chǎng)逐步發(fā)育和成熟的同時(shí)，購房糾紛也隨著(zhù)增多。業(yè)主與物業(yè)公司、開(kāi)發(fā)商之間的沖突事件時(shí)有發(fā)生，并且事態(tài)發(fā)展有增多和升級的跡象，并且不斷有房地產(chǎn)銷(xiāo)售人員對開(kāi)發(fā)商的銷(xiāo)售內幕進(jìn)行暴光，這些事件對房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商所形成的負面影響在短期內挽回的可能極小，致使消費者在選擇開(kāi)發(fā)商以及樓盤(pán)上存在著(zhù)更多的忐忑不安。
從總體看，在以往的實(shí)際房地產(chǎn)購買(mǎi)者當中，只有不到20%的消費者在購買(mǎi)之前對購房手續、市場(chǎng)供應樓盤(pán)狀況比較清晰和了解，這顯然與通常意義上認為"購房是一種理性消費"存在著(zhù)嚴重的差異，產(chǎn)生這一現象的原因是復雜的：但消費動(dòng)機與消費決策之間信息的不匹配和不平衡性是關(guān)鍵因素。
從消費市場(chǎng)經(jīng)驗來(lái)說(shuō)，在復雜而缺乏規范秩序的市場(chǎng)中，在消費者消費認知力低下的情況下，消費者的消費安全感直接影響消費選擇、決策，而影響消費安全感的一個(gè)重要作用力就是企業(yè)品牌的形象與價(jià)值，良好的品牌形象的建立將大大提升開(kāi)發(fā)商的業(yè)界地位、市場(chǎng)業(yè)績(jì)，尤其是在目前消費者對期房持懷疑態(tài)度情況下，良好的品牌形象對開(kāi)發(fā)商市場(chǎng)表現將起到至關(guān)重要的作用。因此基于消費群體認知力不高的狀況，有效的品牌建立將可以從中獲得極大的利益和價(jià)值。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 5
一、乳業(yè)市場(chǎng)現狀分析
對中國奶業(yè)來(lái)講，在經(jīng)歷了2009年奶業(yè)悲喜交加的一年后，2010年初奶業(yè)形勢出現好轉，猶如大病初愈的病人，雖然沒(méi)有完全康復，但已經(jīng)脫離了病態(tài)，如同人們所說(shuō)的病好如抽絲一般，顯示了奶業(yè)新生的活力。首先是市場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)一步好轉，消費者信心基本恢復，乳品銷(xiāo)售阻力減少；其次是奶源出現緊缺，各地都傳出企業(yè)爭搶奶源的信息，例如寧夏流動(dòng)奶站收奶被媒體曝光。奶源緊張直接導致了收奶價(jià)格一路飆升，最高奶價(jià)達到每公斤4.15元，目前基本上維持在3.5元左右。奶價(jià)的上漲讓乳品企業(yè)生產(chǎn)成本大幅度增加，據了解，上半年全國大部分乳品企業(yè)處于虧損狀況，僅奶源一項，開(kāi)支就增加了30%以上。奶源漲價(jià)把去年乳品企業(yè)掙的利潤基本上消耗怡盡。由于奶源緊缺，一些無(wú)良企業(yè)把2008年的一些庫存問(wèn)題奶粉拋出，被有關(guān)部門(mén)查獲，處理了直接責任人，有力遏制了問(wèn)題奶粉流向市場(chǎng)。
二、伊利營(yíng)銷(xiāo)策略現狀
1、產(chǎn)品策略
“用全球的資源，做中國的市場(chǎng)”，這是伊利提出多年的口號。在伊利看來(lái)，要在競爭激烈的乳品業(yè)市場(chǎng)生存發(fā)展，關(guān)鍵是控制好鏈條的兩頭——一頭是奶源，一頭是銷(xiāo)售。內蒙古有著(zhù)發(fā)展奶業(yè)得天獨厚的自然資源。但是，資源優(yōu)勢并不等同于經(jīng)濟優(yōu)勢。牧場(chǎng)、奶牛、加工、市場(chǎng)是一個(gè)有機的鏈條。要達到頂端的經(jīng)濟優(yōu)勢，必然要經(jīng)過(guò)轉化與整合。
純奶與酸奶在未來(lái)一段時(shí)間內仍將是市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。伊利在區域、人員結構及通路建設方面有著(zhù)較為明顯的優(yōu)勢，主流液態(tài)奶還會(huì )有二三年較好的上升空間。海洋生物奶、高鎂高鈣高維奶等仍處于制造概念或樹(shù)立形象的階段。因此，我們認為，在奶源得到保障的基礎上，首先要認清乳業(yè)的發(fā)展趨勢，確認主攻方向是常溫奶還是保鮮奶。同時(shí)，著(zhù)手開(kāi)發(fā)差異化產(chǎn)品，作為企業(yè)新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
2、渠道策略
液態(tài)奶的主導性零售終端是連鎖超市、大賣(mài)場(chǎng)與社區奶站。超市與大賣(mài)場(chǎng)能為企業(yè)帶來(lái)品牌的提升，擴大銷(xiāo)量；社區奶站能鎖定顧客，改善現金流量；就通路本身比較而言，社區奶站是企業(yè)的專(zhuān)用渠道，顧客很少受競爭品的干擾，因此能保證客源與產(chǎn)品價(jià)格的穩定性，然而要建立這樣一條渠道需要較長(cháng)時(shí)間。面對家庭銷(xiāo)售逐漸形成直復營(yíng)銷(xiāo)模式，電話(huà)訂購、送奶上戶(hù)在不少地區已漸成氣候。這一銷(xiāo)售方式在當前階段突出的是服務(wù)功能，它在一定程度上提升了瓶袋裝牛奶的附加值；進(jìn)一步的發(fā)展將會(huì )過(guò)渡到客戶(hù)資料庫營(yíng)銷(xiāo)，將突出一對一的個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)。連鎖超市與大賣(mài)場(chǎng)是一條公用的渠道，品牌之間相互干擾相當嚴重，顧客對品牌選擇余地大，并且經(jīng)常受促銷(xiāo)影響而轉換品牌，因此想穩定客源與保證正常售價(jià)往往比較困難。
因此伊利公司充分意識到競爭環(huán)境使牛奶的利潤空間逐漸減少，已不適合走多級分銷(xiāo)渠道。2008年，即加大對終端的投入：包括買(mǎi)斷大賣(mài)場(chǎng)的堆頭位置，加大伊利形象店的建設、投入大批促銷(xiāo)人員等。2009年依然是持續對大賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市與社區奶店這些零售終端的掌控與建設，并且逐步重視對市場(chǎng)變化作出快速反應的機制建設。
3、促銷(xiāo)策略
伊利的廣告投放焦點(diǎn)仍然是央視。2億元的廣告投入，對任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，都是一筆很龐大的支出，沒(méi)有強有力的銷(xiāo)售收入作后盾，是絕對花不起這些錢(qián)的。但是相比乳業(yè)新軍蒙牛，其以3.2億勇奪央視標王的做法，是不是顯得伊利在營(yíng)銷(xiāo)方面的保守？我們認為蒙牛的做法雖然突顯了其欲在乳業(yè)大展拳腳的雄心，但其決策卻不見(jiàn)得穩健，略顯沖動(dòng)。其可能憑借事件營(yíng)銷(xiāo)之勢將品牌建設再上一層樓，但是否以縮減市場(chǎng)費用為代價(jià)？如果真如此，作為快速消費品，僅有品牌之名，而不能給予消費者以品牌之實(shí)，結果堪憂(yōu)。
伊利“心靈的天然牧場(chǎng)”定位是相當成功的，給人以一種親切而又迷人的感覺(jué)，不失活力、貼近消費者而又沒(méi)有盛氣凌人的霸氣。天然牧場(chǎng)，突出了內蒙古奶源的優(yōu)勢，而通過(guò)心靈的溝通又對品牌形象進(jìn)行了感性的升華。在推廣過(guò)程中，輔之較強視覺(jué)沖擊力的廣告畫(huà)面，取得了消費者的信賴(lài)，并逐漸建立起清新健康的.品牌形象，這為伊利打下市場(chǎng)銷(xiāo)售神話(huà)提供了強有力的感性支持�？梢哉f(shuō)，伊利成功的品牌定位使其在市場(chǎng)運作中事半功倍。
三、對伊利營(yíng)銷(xiāo)策略的建議
1、伊利的廣告路線(xiàn)，在我們看來(lái)并不明朗，建立在感性層面上的“心靈的天然牧場(chǎng)”與建立在理性層面上的“天天天然，伊利純牛奶”，看起來(lái)并無(wú)關(guān)聯(lián)，前者有打動(dòng)人心，引起共鳴之感，而后者卻顯得蒼白無(wú)力，停留在純粹的口號上，沒(méi)有讓消費者感受到它實(shí)質(zhì)性的內容和依托。我們認為：對前者進(jìn)行挖掘與深化，是伊利的品牌建設之道。伊利提出要做中國乳業(yè)的第一品牌，這就意味著(zhù)它必須維護好消費者對乳制品恒久的心理期望，那就是絕對的綠色、天然，至鮮至純。為此，伊利必須把自己的經(jīng)營(yíng)理念定位在為消費者營(yíng)造“心靈的天然牧場(chǎng)”，并將這一概念融會(huì )到產(chǎn)品和企業(yè)文化中。
2、伊利采用的經(jīng)銷(xiāo)商模式，即產(chǎn)品從企業(yè)到一批，一批到二批，然后到終端的營(yíng)銷(xiāo)模式，這在當時(shí)還處于初期發(fā)展階段，是一種有效、經(jīng)濟、快捷的模式。但當市場(chǎng)規模擴大后，經(jīng)銷(xiāo)商的模式就使伊利的發(fā)展受到遏制，銷(xiāo)售上不去，利益得不到保證。于是伊利將經(jīng)銷(xiāo)商模式轉變?yōu)榭刂苾啥耍匆欢藶槟淘�，一端為銷(xiāo)售），帶動(dòng)中間（即批發(fā)渠道）的營(yíng)銷(xiāo)模式。隨著(zhù)現代KA的快速發(fā)展，伊利對渠道在迅速地做出調整：首先對經(jīng)銷(xiāo)商的能力提出了更高的要求，伊利與經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系從依賴(lài)發(fā)展到相互依賴(lài)
3、首先要有一個(gè)健康的經(jīng)營(yíng)理念，這是企業(yè)發(fā)展的前提；對于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，消費者關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，而這也是企業(yè)的立足之本；將以健康的產(chǎn)品為先導，將消費者健康作為一貫追求的目標；這便使得兩家企業(yè)能夠在2009年因出現多起劣質(zhì)而日益不受信任的中國奶粉市場(chǎng)中脫異而出，成為中國人相信的放心品牌。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 6
雖然我做過(guò)快消品的業(yè)務(wù)員，但是我沒(méi)有讀工商管理之前一切關(guān)于市場(chǎng)銷(xiāo)售的知識是都是在公司培訓中學(xué)到的，現在讀完書(shū)讓我明白了很多東西，現在才知道原來(lái)市場(chǎng)也是要經(jīng)營(yíng)的，也要去做策劃，而市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略對于任何跟銷(xiāo)售有關(guān)的企業(yè)都是一個(gè)非常重要的環(huán)節，甚至就是生命線(xiàn)。因此，根據社會(huì )實(shí)踐要求和工作需要，20xx年9月1日——10月30日我就目前福州七巧板貿易有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略進(jìn)行了為期二個(gè)月的調查，調查中應用了資料查閱、實(shí)地觀(guān)察等方法，現報告如下：
一、福州七巧板貿易有限公司的基本情況
福州七巧板貿易有限公司位于福州市臺江區交通學(xué)院附近，公司成立二十多年，主要經(jīng)銷(xiāo)椰樹(shù)牌聽(tīng)裝椰子汁、椰樹(shù)牌利樂(lè )裝椰子汁和椰樹(shù)牌豆奶。業(yè)務(wù)區域包括福州五區八縣、寧德、南平、三明、莆田；業(yè)務(wù)范圍包括小店、便利店、商超、賣(mài)場(chǎng)、批發(fā)、分銷(xiāo)和酒店。
目前福州七巧板貿易有限公司一線(xiàn)業(yè)務(wù)員有16名，其中福州市區6名，八縣5名，賣(mài)場(chǎng)商超2名，寧德1名，南平三明1名，莆田1名。除了福州市區業(yè)務(wù)要早晚到公司報到，其它業(yè)務(wù)員都是駐點(diǎn)，八縣業(yè)務(wù)員一星期回一次，其它城市的業(yè)務(wù)員一月回一次。業(yè)務(wù)大會(huì )也是一月開(kāi)一次，其包括任務(wù)分配和市場(chǎng)情況的反饋以及任務(wù)完成情況等。
由于時(shí)間關(guān)系，我只在福州五區八縣的市場(chǎng)做了一些了解，我了解到椰樹(shù)牌椰子汁在福州五區八縣屬于暢銷(xiāo)產(chǎn)品，由于椰樹(shù)牌椰子汁在市場(chǎng)銷(xiāo)售了二十幾年，椰樹(shù)的品牌深入人心且幾乎沒(méi)什么競爭對手，據統計椰樹(shù)牌聽(tīng)裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率達到了90%，椰樹(shù)牌利樂(lè )裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率也達到了70%。
由于公司對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略尚未完全的細致化和科學(xué)操作。因此還存在一些問(wèn)題，對以后的公司競爭和發(fā)展帶來(lái)不利的因素。
二、目前該公司在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略方面存在的主要問(wèn)題
�。ㄒ唬┮痪�(xiàn)業(yè)務(wù)人員短缺，市場(chǎng)各渠道不夠細化。如上所說(shuō)全福州整個(gè)賣(mài)場(chǎng)商超才兩個(gè)人，要知道賣(mài)場(chǎng)商超包括沃而瑪、好又多、家樂(lè )福、麥德龍、新華都、永輝、萬(wàn)嘉等等，兩個(gè)人連日常理貨、堆頭都難以做到，而到了節假日這些賣(mài)場(chǎng)商超都在做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)那場(chǎng)面就可想而知了。而通路方面據統計一個(gè)晉安區便利店、食雜店和小超市就有近2000家之多，而且還沒(méi)算餐飲、批發(fā)和特通，而該公司一個(gè)區才一個(gè)業(yè)務(wù)員負責開(kāi)發(fā)與維修，而一個(gè)業(yè)務(wù)員最多只能負責到300家左右，所以說(shuō)要擴展一線(xiàn)人員，細分化的操作市場(chǎng)。
�。ǘ┢放频男麄髁Χ炔粔�。目前全福州除了公交車(chē)有投廣告之外很少能看到椰樹(shù)椰子汁的廣告，說(shuō)實(shí)話(huà)我沒(méi)來(lái)公司之前我也不知道有椰樹(shù)牌椰子汁，而經(jīng)過(guò)我的了解其實(shí)椰樹(shù)的品牌并不比紅牛、王老吉之類(lèi)的差，但是知名度卻如天差地別，有非常多的人都不了解椰樹(shù)牌椰子汁，甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。所以說(shuō)椰樹(shù)的品牌宣傳力度有待提高。
�。ㄈ┢讽梿我�，沒(méi)有將品牌產(chǎn)品擴展延伸。如上所說(shuō)椰樹(shù)牌椰子汁在市場(chǎng)銷(xiāo)售了二十幾年，椰樹(shù)的品牌深入人心且幾乎沒(méi)什么競爭對手，據統計椰樹(shù)牌聽(tīng)裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率達到了90%，椰樹(shù)牌利樂(lè )裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率也達到了70%。這說(shuō)明了產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入成熟期了，這時(shí)應在產(chǎn)品進(jìn)入衰退期之前開(kāi)發(fā)新品，增加品項。
三、改善該公司在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略方面幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬┕緫黾痈髑酪痪�(xiàn)業(yè)務(wù)人員，讓各渠道的市場(chǎng)操作細分化，增加市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)的控制。如我以前所在的蒙牛福州分公司就一個(gè)晉安區就有11名業(yè)務(wù)員在負責通路渠道的開(kāi)發(fā)與維護，而其它渠道也有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)和人員在負責，而該公司卻只有一個(gè)人，還要負責該區域的所有渠道，相比之下該公司的`市場(chǎng)做的非常粗糙，對市場(chǎng)不能做到有效的控制，在目前這種有如戰場(chǎng)的快消品行業(yè)來(lái)說(shuō)這是一個(gè)非常危險的信號。
�。ǘ┕緫哟髮ζ放菩麄骱徒ㄔO的力度。如做一些收視率高的電視廣告、報紙、戶(hù)外廣告；還有一線(xiàn)業(yè)務(wù)人員去拜訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)張貼PoP廣告；經(jīng)常在人流量大的地方或社區做一些品牌宣傳的活動(dòng)；也可以在位置好人流大的店鋪做店的招牌和門(mén)面。讓人們到處都可以看到椰樹(shù)品牌的影子，讓他們知道椰樹(shù)了解椰樹(shù)，離不開(kāi)椰樹(shù)。
�。ㄈ┕緫黾赢a(chǎn)品品項，將品牌產(chǎn)品擴展延伸。如上所說(shuō)現在椰樹(shù)牌椰子汁不僅成熟產(chǎn)品市場(chǎng)也非常成熟了，但是品項太單一，且任何產(chǎn)品都會(huì )有一個(gè)衰退期，在衰退期之前要不斷的開(kāi)新的產(chǎn)品，保持市場(chǎng)占有率，增加公司產(chǎn)值和品牌的升值。在現在的快速消費品行業(yè)中每時(shí)每刻都會(huì )有新的公司和產(chǎn)品出現，但也每時(shí)每刻都會(huì )新的或老的倒閉。我記得我第一次進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí)經(jīng)理所說(shuō)的話(huà)：市場(chǎng)就是人做出來(lái)的，在這個(gè)世界上沒(méi)有什么是人做不出來(lái)的。再大的企業(yè)只要你不進(jìn)取也照樣會(huì )被人取代，俗話(huà)說(shuō)逆水行舟不進(jìn)則退，物競天擇適者生存。目前椰樹(shù)牌椰子汁在中國椰子汁業(yè)是龍頭老大，公司應該利用這點(diǎn)持續創(chuàng )新，領(lǐng)先市場(chǎng)。
四、調查體會(huì )
從調查的情況看，福州七巧板貿易有限公司對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略還是比較重視的，公司目前新聘請了一位資深的業(yè)務(wù)總監，但是公司對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略尚未完全的細致化和科學(xué)操作。通過(guò)這次的社會(huì )調查，使我充分認識到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略不僅僅是書(shū)本上的知識，它不是紙上談兵，它在現實(shí)中關(guān)系到企業(yè)的生死，無(wú)論你是大企業(yè)還是小公司只要你沒(méi)做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，你就會(huì )受制于市場(chǎng)甚至失去市場(chǎng)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 7
一、 可口可樂(lè )市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研概況
隨著(zhù)飲料行業(yè)不斷發(fā)展，越來(lái)越多的行業(yè)進(jìn)軍飲料市場(chǎng)。為了加劇行業(yè)競爭的激烈程度，企業(yè)必須進(jìn)行有效的市場(chǎng)細分，基于對消費者的需求差異來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新市場(chǎng)。不斷提高企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)能力，建立快速高效的市場(chǎng)機制。在碳酸飲料行業(yè)中占有支配和主導地位的可口可樂(lè )公司也必須借助營(yíng)銷(xiāo)力量來(lái)鞏固和占有市場(chǎng)份額。
二、可口可樂(lè )市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研背景
1.可口可樂(lè )企業(yè)現狀宏觀(guān)分析
可口可樂(lè )是中國最著(zhù)名的國際品牌之一，在中國軟飲料市場(chǎng)上占主導地位，系列產(chǎn)品在中國市場(chǎng)上是最受歡迎的軟飲料�？煽诳蓸�(lè )積極推進(jìn)本地化進(jìn)程，目前所有中國可口可樂(lè )裝瓶廠(chǎng)使用的濃縮液均在上海制造，98%的原材料在中國當地采購，每年費用達8億美元�？煽诳蓸�(lè )系統自1979年重返中國至今已在中國投資達13億美元。到2007年，在中國內地已建有30家公司及35家廠(chǎng)房。
長(cháng)期以來(lái)，可口可樂(lè )一直積極推動(dòng)在中國的本土化戰略，加強與各個(gè)合作伙伴的緊密合作，敏銳把握消費者的需求并快速出擊，取得了出色的市場(chǎng)成績(jì)。中國市場(chǎng)已經(jīng)成為可口可樂(lè )系統全球第4大市場(chǎng)，并且是增長(cháng)最快的主要市場(chǎng)之一。同時(shí)，伴隨著(zhù)可口可樂(lè )業(yè)務(wù)在中國的持續發(fā)展，可口可樂(lè )中國系統不遺余力地投身到各項社會(huì )公益事業(yè)中，努力完成自己的企業(yè)公民責任。迄今為止，可口可樂(lè )中國系統已參與了涉及教育、體育、環(huán)保、救災、扶貧、就業(yè)等許多全國性和地區性的公益項目，在中國公益事業(yè)上的投入資金總額已超過(guò)6000萬(wàn)元人民幣，成為中國社會(huì )公益事業(yè)最積極的倡導者和參與者之一。
2.可口可樂(lè )消費者需求分析
隨著(zhù)經(jīng)濟生活的提高，消費者對飲料需求不斷上升，潛在市場(chǎng)非常大，總體消費良好，可口可樂(lè )的主要消費群體是年輕人，此類(lèi)消費者追求時(shí)尚、潮流和個(gè)性，購買(mǎi)力強，需求大，并且容易養成長(cháng)期購買(mǎi)的習慣，可口可樂(lè )大眾化的消費定位使消費者層次比較廣泛。
3.可口可樂(lè )市場(chǎng)競爭狀況分析
中國的市場(chǎng)隨著(zhù)加入WTO以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠(chǎng)商也已在1979以后紛紛登陸中國大陸這個(gè)龐大的消費市場(chǎng)，首先有可口可樂(lè )和百事可樂(lè )在中國的飲料大戰，而碳酸飲料一直是由可口可樂(lè )喝百事可樂(lè )唱“雙簧”，可口可樂(lè )和百事可樂(lè )在中國飲料市場(chǎng)占有率分別為57.6%和21.3%，基本上壟斷了飲料市場(chǎng)。百事可樂(lè )是可口可樂(lè )最大的競爭對手，又是不可或缺的合作伙伴。
4.可口可樂(lè )產(chǎn)品優(yōu)劣勢分析
1）品牌悠久 可口可樂(lè )自1886年成立以來(lái)，100多年來(lái)經(jīng)久不衰而且風(fēng)靡全球，優(yōu)勢：
2）強大的銷(xiāo)售通道及營(yíng)銷(xiāo)策略；3高度的品牌形象深入人心，已成為消費者生活的一部分。
4）核心產(chǎn)品之神秘配方處于極度保密，5市創(chuàng )新以及研發(fā)能力；使其流行100多年而不衰；
5.場(chǎng)占有率高。
1)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )龐大.
2)可口可樂(lè )在針對銷(xiāo)售人群上沒(méi)劣勢：但是管理的環(huán)節卻反映緩慢；
3)桶裝的飲料銷(xiāo)售渠道由于后期儲存保管的問(wèn)題造成品質(zhì)不有確定自己穩定的銷(xiāo)售客戶(hù)群；
4)易控制，易造成過(guò)期，污染事件。
三、市場(chǎng)調研的目的
通過(guò)市場(chǎng)調研，了解企業(yè)和產(chǎn)品面對的市場(chǎng)環(huán)境，從而了解自己的競爭優(yōu)勢和存在的劣勢。幫助企業(yè)了解新業(yè)務(wù)或新產(chǎn)品的投入，了解企業(yè)發(fā)展的'宏觀(guān)背景。了解消費者的需求和目的。了解可口可樂(lè )市場(chǎng)的發(fā)展趨勢、動(dòng)態(tài)、目標及前景等。
四、研究問(wèn)題的方法
1.調查方法：調查問(wèn)卷
2.調查對象：本校學(xué)生（考慮到實(shí)際情況）
3.調查目的：了解可口可樂(lè )市場(chǎng)在大學(xué)生中的流行趨勢 4.調查過(guò)程：首先調查小組的每一個(gè)成員做出一份調查問(wèn)卷，然后大家選出一部分精選題，組成一份較完善的調查問(wèn)卷，經(jīng)過(guò)一天的測試，修正題目，再復印120份問(wèn)卷，小組分工，分頭完成調查問(wèn)卷的工作，有效完成100份。根據隨機抽樣原則確定男女比例，最后將調查問(wèn)卷統計，做出綜合分析和預測。
五、研究設計
本次調查研究主要分為3個(gè)階段。第一階段為調查研究準備階段，這一階段的主要工作有通過(guò)各種渠道了解可口可樂(lè )的發(fā)展歷史、發(fā)展過(guò)程以及其在中國消費市場(chǎng)的動(dòng)向，通過(guò)這一系列的了解和調查，對可口可樂(lè )市場(chǎng)有一個(gè)初步的了解；第二階段為調查階段，這一階段主要工作有調查問(wèn)卷的制作、發(fā)放、回收以及統計，這一階段一定要按照市場(chǎng)研究學(xué)、統計學(xué)的有關(guān)知識進(jìn)行，爭取做到客觀(guān)實(shí)際的了解市場(chǎng)動(dòng)向；第三階段為研究分析報告階段，這一階段的主要工作有根據第一二階段的工作從中分析并且進(jìn)行討論得出調研報告，最后對本次市場(chǎng)調研進(jìn)行總結，總結出成功之處和不足之處以便以后更好的做出市場(chǎng)調研。
六、現場(chǎng)工作和資料收集
本次市場(chǎng)調研采取問(wèn)卷調查方式，共有120份問(wèn)卷，把小組成員分為A、B、C、D四個(gè)小組，A小組負責學(xué)生公寓，B小組負責學(xué)生食堂，C小組負責教學(xué)樓，D小組負責其余地方，問(wèn)卷填寫(xiě)完畢后集合統一收回問(wèn)卷，篩選有效問(wèn)卷，最后進(jìn)行統計工作。
七、資料分析和市場(chǎng)報告
產(chǎn)品分析
1. 產(chǎn)品質(zhì)量
1)消費者認可度高，產(chǎn)品質(zhì)量好；
2)企業(yè)實(shí)力雄厚，標準作業(yè)流程保證質(zhì)量。
2. 產(chǎn)品價(jià)格
1)產(chǎn)品價(jià)格能被消費者廣泛接受；
2)產(chǎn)品面向大眾化，價(jià)格合理；
3)產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量基本持平；
4)消費者認為產(chǎn)品價(jià)優(yōu)質(zhì)樂(lè )于購買(mǎi)。
3. 產(chǎn)品種類(lèi)
1)產(chǎn)品種類(lèi)多，涉及碳酸飲料，果汁飲料，茶飲料等；
2)碳酸飲料占主營(yíng)業(yè)務(wù)份額大；
3)產(chǎn)品結構積極改變，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。
4. 產(chǎn)品競爭者
可口可樂(lè )在中國的主要競爭對手為百事、康師傅、匯源等。這些企業(yè)在不同飲料市場(chǎng)中市場(chǎng)占有率很高，并在中國形成了知名品牌，贏(yíng)得了消費者的認可和忠誠，他們有本土企業(yè)（如匯源）和跨國外企（如百事），有較強的實(shí)力和強大的發(fā)展勢頭。
營(yíng)銷(xiāo)策略:
1. 基本策略
1）以可口可樂(lè )為首，繼續推廣碳酸飲料，增加市場(chǎng)份額；
2）選擇性擴大個(gè)別品牌系列，開(kāi)拓新市場(chǎng)；
3）與裝瓶商共同提高產(chǎn)品生產(chǎn)體系盈利率和生產(chǎn)率；
4）重視產(chǎn)品創(chuàng )新；
5）在最具潛力的市場(chǎng)投入資金；
6）提高工作效能。
2. 其他策略
1）廣告是可口可樂(lè )市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要組成部分，絕大部分消費者對可口可樂(lè )品牌的認知是通過(guò)廣告獲得的�？煽诳蓸�(lè )的廣告在提高產(chǎn)品知名度、刺激消費者購買(mǎi)欲望、樹(shù)立品牌良好形象方面取得了良好的效果；
2）贊助是公關(guān)的一種形式，可口可樂(lè )公司通過(guò)贊助體育教育文化事業(yè)等各領(lǐng)域，強化品牌形象，提升品牌美譽(yù)度，營(yíng)造社會(huì )輿論，促進(jìn)產(chǎn)品消費；
3）促銷(xiāo)是一種特殊形式，它向各戶(hù)提供購買(mǎi)產(chǎn)品的附加價(jià)值和理由。具有短期內提高產(chǎn)品銷(xiāo)售量和利潤的方法；
4）互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)與一些網(wǎng)絡(luò )公司合作，或者一些體育、音樂(lè )領(lǐng)域的媒介合作，建立戰略合作伙伴關(guān)系，可以加強消費者與企業(yè)之間的互動(dòng)，強化品牌認識，有助于產(chǎn)品的市場(chǎng)定位和推廣。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 8
一、調研目的：
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)都是應用型的綜合專(zhuān)業(yè)，是建立在經(jīng)濟科學(xué)、行為科學(xué)、現代管理理論基礎之上的綜合性應用科學(xué)，研究以滿(mǎn)足消費者需求為中心的企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及其規律性，具有全程性、綜合性、實(shí)踐性的特點(diǎn)。為了了解用人單位對本專(zhuān)業(yè)應屆畢業(yè)生的需求情況，以及本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向和專(zhuān)業(yè)前景，特到柳州人才市場(chǎng)，在深入調查人才市場(chǎng)管理者、工作人員的基礎上作關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的調研報告。
二、調查基本信息
�。ㄒ唬┱{查的時(shí)間地點(diǎn)
調查時(shí)間：20xx年2月8日—2月15日
調查地點(diǎn)：人才市場(chǎng)
�。ǘ┱{查方式、對象及范圍
本次調查活動(dòng)是利用20xx年春節過(guò)后，企業(yè)用人的高峰期，主要選取XX人才市場(chǎng)管理者、工作人員為調查對象，并在填寫(xiě)問(wèn)卷的同時(shí)對調查者進(jìn)行了現場(chǎng)實(shí)際訪(fǎng)談。共發(fā)放調研問(wèn)卷 10份，回收率 70%。調查內容以問(wèn)卷問(wèn)題的形式進(jìn)行。
�。ㄈ┱{查問(wèn)卷內容
三、調查結果分析
�。ㄒ唬┻B鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)
1.連鎖企業(yè)崗位構成與需求
連鎖企業(yè)崗位構成相對標準和統一，差異性主要體現在崗位人員編制數量上。隨著(zhù)連鎖企業(yè)的不斷增長(cháng)和發(fā)展壯大，對于人才的需求將會(huì )呈爆炸式增長(cháng)，企業(yè)普遍反映在發(fā)展過(guò)程中人才招聘難，需求量大，儲備量大，歸納起來(lái)呈現如下特點(diǎn)：
�。�1）按層級分，基層管理人員、中層管理人員及一線(xiàn)員工最為缺乏，成為擴張的主要障礙，也是企業(yè)進(jìn)行人才儲備的主要方向。80%以上的企業(yè)表示有“招聘難”的現象，每月在人才市場(chǎng)出現的頻率大于兩次的占76%，門(mén)店醒目處貼有招聘廣告的企業(yè)占70%以上。
�。�2）店長(cháng)、總監等高層管理人員成為最稀缺、最搶手資源。由于高層管理人員培養時(shí)間長(cháng)，培養成本高再加上不可或缺，隨著(zhù)零售連鎖企業(yè)不斷地開(kāi)店擴張，企業(yè)之間相互“挖角”現象時(shí)有發(fā)生。調查顯示，有80%的企業(yè)曾經(jīng)有過(guò)“挖角”行為。
2.連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才學(xué)歷需求情況
調查發(fā)現，連鎖企業(yè)各崗位目前的學(xué)歷結構為：一線(xiàn)員工大專(zhuān)及以上學(xué)歷占比不到15%，管理層如課長(cháng)、主管等崗位大專(zhuān)及以上學(xué)歷占40%以上。在回答“儲備管理人員”所需要的學(xué)歷要求中，大專(zhuān)及以上占80％，碩士占10％，其他占10%，對于一線(xiàn)服務(wù)類(lèi)員工招聘時(shí)大部分沒(méi)有學(xué)歷要求。
3.企業(yè)對連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才的素質(zhì)能力要求
素質(zhì)要求。根據統計數據分析，被訪(fǎng)者選擇最看重的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才素質(zhì)要求的百分比高低，可以確定哪些素質(zhì)是他們最看重的。其中，吃苦耐勞(100％)與專(zhuān)業(yè)技術(shù)(100％)名列榜首，成為第一梯度；主動(dòng)性(％)和熱情(％)成為第二梯度；實(shí)干精神(％)、服務(wù)意識(％)、職業(yè)道德(57％)這幾種素質(zhì)要求就形成第三梯度。從專(zhuān)家咨詢(xún)意見(jiàn)來(lái)看，對大學(xué)生從事零售連鎖業(yè)素質(zhì)要求提得最多的也是“良好的心態(tài)”“吃苦耐勞”“主動(dòng)性”等幾項，與問(wèn)卷統計分析結果基本一致。
�。ǘ┦袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)
1.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才的目標崗位分布很廣，大多集中于營(yíng)銷(xiāo)員、推銷(xiāo)員、營(yíng)業(yè)員（主要分布于連鎖店），營(yíng)銷(xiāo)策劃、物流管理、銷(xiāo)售主管、部門(mén)經(jīng)理、公關(guān)等崗位也有一定的分布。其中：推銷(xiāo)員、業(yè)務(wù)員或營(yíng)銷(xiāo)員是最主要的崗位。
2.對應的職業(yè)崗位在相關(guān)行業(yè)中的分布情況
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的服務(wù)行業(yè)眾多，畢業(yè)生的去向復雜多樣，不僅工業(yè)企業(yè)、商品流通企業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)需要眾多的營(yíng)銷(xiāo)人才，金融業(yè)（含保險與證券業(yè)）、農業(yè)、養殖業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)等都需要營(yíng)銷(xiāo)人才。其中，工業(yè)企業(yè)與商品流通企業(yè)的需求所占比重最大，分別占31%和33%。
3.不同行業(yè)中職業(yè)崗位的工作性質(zhì)及要求
根據多數企業(yè)所提錄用營(yíng)銷(xiāo)人員的基本條件，除年齡條件在高職教育中不需考慮外，按照程度排序，可用下圖顯示。由此可見(jiàn)，企業(yè)所需的`營(yíng)銷(xiāo)人才，綜合能力成為首要條件，誠信力、進(jìn)取精神、實(shí)踐力是重要標志。
企業(yè)對營(yíng)銷(xiāo)人才的素質(zhì)要求如下：
�。�1）政治思想素質(zhì)方面。思想品德好，誠信守紀，愛(ài)崗敬業(yè)，學(xué)會(huì )做人，易與人相處，協(xié)調能力強，安心在企業(yè)一線(xiàn)工作，不斷進(jìn)取。
�。�2）專(zhuān)業(yè)素質(zhì)方面。掌握現代營(yíng)銷(xiāo)的基本理論與發(fā)展動(dòng)態(tài)，熟悉市場(chǎng)發(fā)展的態(tài)勢，具備綜合運用所學(xué)知識解決企業(yè)現實(shí)問(wèn)題的能力；口頭表達能力強，較好的寫(xiě)作能力，熟練使用計算機；具備一定的應變能力與創(chuàng )新能力。
�。�3）身心素質(zhì)方面。健康的體魄，能承受一定的勞動(dòng)強度；心理素質(zhì)良好，自我控制與調節能力強，意志堅定，充滿(mǎn)自信心。
通過(guò)本次調查報告獲悉，大多數企業(yè)都很注重營(yíng)銷(xiāo)人員的招聘，認為其是企業(yè)發(fā)展的重要人才資源。在不同的行業(yè)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)的職位也是招聘的熱門(mén)，可以說(shuō)現在的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)類(lèi)的職位是最供不應求的，但由于其本身專(zhuān)業(yè)的特殊性，這就決定了學(xué)習本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不一定適合做營(yíng)銷(xiāo)，而非本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也不一定不能做營(yíng)銷(xiāo)，這在一定程度上削弱了本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢。尤其是現在的企業(yè)最注重的是營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐性，而非理論性，當然理論知識是萬(wàn)萬(wàn)不能缺少的，因為在以后的發(fā)展中，理論知識不扎實(shí)，有可能成為大學(xué)生職場(chǎng)生涯的瓶頸。還有，許多企業(yè)在招聘銷(xiāo)售人員和營(yíng)銷(xiāo)人員時(shí)，并不限制專(zhuān)業(yè)和學(xué)歷，看重的是招聘對象的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和與人溝通的能力。談起底薪大多數的企業(yè)往往 1200 至 1500 之間，最終的報酬多少主要是取決于業(yè)績(jì)提成。
問(wèn)卷和現場(chǎng)訪(fǎng)問(wèn)過(guò)后，通過(guò)仔細地看招聘簡(jiǎn)章和現場(chǎng)咨詢(xún)，還有以下幾點(diǎn)發(fā)現：
1.就目前就業(yè)市場(chǎng)看，與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)人員、營(yíng)銷(xiāo)人員等需求較大，即市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景較好。
2.對于營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)面廣，適合的工作較多，除實(shí)物營(yíng)銷(xiāo)以外，還有網(wǎng) 絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò )的推廣對營(yíng)銷(xiāo)人員的需求增加，同時(shí)也對大學(xué)生的網(wǎng)絡(luò )方面的知識有了進(jìn)一步的要求。
3.雖各公司對業(yè)務(wù)人員，銷(xiāo)售人員等需求較多，但對學(xué)歷的要求較低，一般在專(zhuān)科以上學(xué)歷的學(xué)生即可。本科市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)歷方面優(yōu)越性不大。
4.相對于學(xué)歷，招工的公司更多的看重營(yíng)銷(xiāo)人員的能力和工作經(jīng)驗。
5.在應聘人員中，公司對業(yè)務(wù)人員，營(yíng)銷(xiāo)人員的入門(mén)要求低。更多的是，需要有責任心，肯吃苦耐勞的人員。對于專(zhuān)業(yè)知識要求不是太嚴格。
6.營(yíng)銷(xiāo)人員、業(yè)務(wù)人員等在工資方面中，一般為基本工資加提成�；竟べY較低，一般提成較高，而提成則來(lái)源于個(gè)人業(yè)績(jì)。
四、建議和措施
�。ㄒ唬┻B鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)
本次調研發(fā)現，隨著(zhù)零售連鎖業(yè)的不斷發(fā)展，連鎖企業(yè)對專(zhuān)業(yè)人才的需求特別是對管理人員的儲備性需求非常大。旺盛的行業(yè)需求，是高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生
高就業(yè)率的有力保障。另外，零售行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻較低，一線(xiàn)服務(wù)人員的工資待遇沒(méi)有優(yōu)勢。所以，高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)在人才培養的目標定位上應多關(guān)注學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展，把人才培養職業(yè)發(fā)展目標定位于企業(yè)中高層管理類(lèi)崗位及崗位群。
�。ǘ┦袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)：
1.在掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和現代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的基本理論的同時(shí)，更要注重語(yǔ)言表達和文字表達能力、人際溝通和解決營(yíng)銷(xiāo)實(shí)際問(wèn)題的基本能力，這一點(diǎn)需要重點(diǎn)強調，也就是說(shuō)，在校期間，多參加一些社會(huì )實(shí)踐，寒暑假期間盡量能夠在一些企業(yè)實(shí)習。
2.熟悉我國有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的方針、政策與法律法規及了解國際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的慣例和規則，了解本學(xué)科的理論前沿以發(fā)展動(dòng)態(tài)，一定要關(guān)注時(shí)事，這樣會(huì )讓學(xué)生對市場(chǎng)有比較敏銳的嗅覺(jué)。
3.在應聘工作時(shí)，切莫眼高手低，而要注重應聘企業(yè)的發(fā)展前景和自身的晉升空間。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 9
一、 調研背景
隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和生活節奏的加快，越來(lái)越多的人選擇在外面吃早餐，由此催生了一個(gè)龐大的早餐市場(chǎng)。早餐在人一天的工作、生活、學(xué)習中有著(zhù)重要作用，早餐的質(zhì)量對于人一天的生活質(zhì)量有著(zhù)直接的影響。阿和早餐店位于瑞安市飛云鎮飛渡街，左側有瑞安市第五中學(xué)，右側有飛云鎮最大的農貿市場(chǎng)。每天人流來(lái)往量大，早餐店坐無(wú)缺席。但是據店內老板娘講述，一天下來(lái)營(yíng)業(yè)利潤卻是很少。究其原因，主要在于利潤很薄。因此，通過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)調研來(lái)分析、解決現阿和早餐店的問(wèn)題，使阿和早餐店可以有質(zhì)的提升。
二、 調研目的
1. 了解飛云鎮早餐店飛渡街的市場(chǎng)信息，為擴大阿和早餐店的發(fā)展提供客觀(guān)依據。
2. 了解消費者的消費取向、習慣及對早餐的潛在需求。
3. 了解不同消費者對吃早餐的看法，以及選擇該阿和早餐店消費的原因。
4. 了解競爭對手促銷(xiāo)及經(jīng)營(yíng)決策，相對于市場(chǎng)優(yōu)勢和劣勢，結合自身產(chǎn)品確定經(jīng)營(yíng)計劃。
三、 調研內容
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)狀況
1. 了解市場(chǎng)上早餐類(lèi)產(chǎn)品的類(lèi)型、定價(jià)、包裝等
2. 了解市場(chǎng)上早餐類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售狀況
3. 早餐類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求及購買(mǎi)狀況
4. 飛渡街現存的競爭對手的數量和規模，還有其只要經(jīng)營(yíng)早餐的種類(lèi)和價(jià)格，評估市場(chǎng)競爭的激烈程度。
�。ǘ┫M者
1. 消費者對外出購買(mǎi)早餐的消費態(tài)度及一次早餐所支付的額度
2. 影響消費者購買(mǎi)早餐的因素
3. 消費者吃一次早餐所愿意花費的時(shí)間及常吃早餐的種類(lèi)
4. 消費者理想早餐的構成
5. 小區人口的收入狀況、人口數量及學(xué)校學(xué)生的消費水平
�。ㄈ└偁幷�
1. 目前飛云市場(chǎng)上早餐店銷(xiāo)售的主要早餐的種類(lèi)
2. 競爭者早餐的銷(xiāo)售價(jià)格及包裝賣(mài)點(diǎn)等
3. 了解早餐店的基本銷(xiāo)售狀況
4. 競爭對手的銷(xiāo)售模式及促銷(xiāo)策略
�。ㄋ模┌⒑驮绮偷�
1. 早餐店本身存在的問(wèn)題（經(jīng)營(yíng)、早餐、服務(wù)人員等）
2. 阿和早餐店最受消費者喜歡的早餐
3. 消費者對阿和早餐店的評價(jià)
四、 調研方法
1. 問(wèn)卷調研：用于小區居民、學(xué)校師生進(jìn)行定點(diǎn)訪(fǎng)問(wèn)或攔截。
2. 文案調研：小區人口情況、學(xué)校招生情況等方面進(jìn)行調查。
3. 實(shí)地勘察：到飛云鎮飛渡街各大早餐店做市場(chǎng)調查。
五、 調研對象
以阿和早餐店周邊的小區居民與瑞安市第五中學(xué)的師生為主要群體
六、 調研過(guò)程
首先，我們通過(guò)小區居民及瑞安市第五中學(xué)師生，對現有的早餐的需求狀況和他們對現有的各早餐銷(xiāo)售店地態(tài)度進(jìn)行初步了解。然而，為了更加的詳細地了解他們需求，我們進(jìn)行此次調研。主要采用問(wèn)卷調查法，具體如下：我們首先就進(jìn)行問(wèn)卷的設計，然后在飛渡街區內把這些問(wèn)卷隨機放發(fā)給不同的小區居民及學(xué)生和老師，當他們填寫(xiě)完了問(wèn)卷后，我們就對問(wèn)卷進(jìn)行了整理，抽出無(wú)效的問(wèn)卷，最后對有效問(wèn)卷進(jìn)行統計、分析，最后得出自己的結論。
七、 調研結果分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)分析
隨著(zhù)餐飲業(yè)的發(fā)展，連鎖早餐企業(yè)、早餐網(wǎng)點(diǎn)等在逐年增加，據專(zhuān)家統計未來(lái)兩年早餐市場(chǎng)將增長(cháng)14%。越來(lái)越多的人選擇在外面吃早餐，由此產(chǎn)生了一個(gè)龐大的早餐市場(chǎng)。然而，即使市場(chǎng)龐大了，也并不意味著(zhù)所有的需求都能得到滿(mǎn)足。事實(shí)上，市場(chǎng)的`龐大，反映的僅僅是量的擴張，而作為普通老百姓的我們，更加期待的是質(zhì)的提升。
1. 早餐的市場(chǎng)增長(cháng)率
根據20 -20 年早餐店行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險預測報告，真正開(kāi)發(fā)早餐市場(chǎng)不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟問(wèn)題，而是一個(gè)社會(huì )問(wèn)題。據10年的早餐店規模數據顯示已達到1876億元，并由此預計未來(lái)早餐市場(chǎng)的增長(cháng)會(huì )達到14%左右，政府為加大進(jìn)程，推出“放心早餐工程”。所以，未來(lái)早餐市場(chǎng)的增長(cháng)趨勢，要以滿(mǎn)足市民的需求為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)方式，完善經(jīng)營(yíng)手段，開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)品種，把早餐市場(chǎng)做大做好。
2. 消費者需求分析
早餐是維持健康的保障之一，國民經(jīng)濟的增長(cháng)進(jìn)一步推動(dòng)了早餐店行業(yè)的消費。收入水平的提高逐步帶動(dòng)消費升級，普通民眾們對消費的要求也不斷提升。隨著(zhù)人們消費水平的提高和對健康的關(guān)注，消費者對早餐的質(zhì)量、營(yíng)養日益重視。同時(shí)，隨著(zhù)生活水平的提高，消費能力的提升，除傳統的溫飽需求以外，消費者對于健康早餐包裝、種類(lèi)、口味等需求也會(huì )不斷加強。
3. 早餐店行業(yè)的發(fā)展趨勢
近年來(lái)，西式類(lèi)早餐在我國飛速發(fā)展，受到市民們的喜愛(ài)。人們對吃好早餐的重要性也越來(lái)越重視，對早餐的要求越來(lái)越多，大家不再簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單滿(mǎn)足于溫飽，更是要求吃好、吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出個(gè)性。對此政府也聯(lián)合企業(yè)推出“民心工程”，以政府扶持的優(yōu)惠政策，吸引一些企業(yè)走進(jìn)早餐市場(chǎng)，為市民解決實(shí)際問(wèn)題，促進(jìn)早餐店行業(yè)的發(fā)展。
�。ǘ┦袌�(chǎng)分析
我國早餐市場(chǎng)雖然發(fā)展潛力巨大，但眾多餐飲界的生意人卻還是喜歡去爭奪已經(jīng)打到頭破血流的正餐市場(chǎng)。究其原因，主要在于利潤很薄。一個(gè)包子最便宜的只要五角錢(qián)一只，最貴的也就一塊錢(qián)，就算平均每個(gè)人消費2塊錢(qián)，一個(gè)早晨300個(gè)人吃早餐，營(yíng)業(yè)額也只有600元，除去原料、房租、人工等成本，贏(yíng)利實(shí)在有限。即使達到一定規模，利潤做正餐也不可同日而語(yǔ)。因此，具備一定經(jīng)濟實(shí)力的餐飲經(jīng)營(yíng)者很少有愿意做早餐市場(chǎng)的。這也直接導致早餐經(jīng)營(yíng)基本上處于散兵游勇的狀態(tài)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告 10
為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費情況，特進(jìn)行此次調研。調研由本市某大學(xué)承擔，調研時(shí)間是xx年x月至x月，調研方式為問(wèn)卷式訪(fǎng)問(wèn)調研，本次調研選取的樣本總數是2000戶(hù)。各項調研工作結束后，該大學(xué)將調研內容予以總結，其調研報告如下：
一、調研對象的基本情況
(一)樣品類(lèi)屬情況。
在有效樣本戶(hù)中，工人320戶(hù)，占總數比例18.2%;農民130戶(hù)，占總數比例7.4%;教師200戶(hù)，占總數比例11.4%;機關(guān)干部190戶(hù)，占總數比例10.8%;個(gè)體戶(hù)220戶(hù)，占總數比例12.5%;經(jīng)理150戶(hù)，占總數比例8.52%;科研人員50戶(hù)，占總數比例2.84%;待業(yè)戶(hù)90 戶(hù)，占總數比例5.1%;醫生20戶(hù)，占總數比例1.14%;其他260戶(hù)，占總數比例14.77%。
(二)家庭收入情況。
本次調研結果顯示，從本市總的消費水平來(lái)看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在2000元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調研報告-專(zhuān)門(mén)調研部分
(一)酒類(lèi)產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費多元化。
(1)從買(mǎi)白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費者用來(lái)自己消費，約27.84%的消費者用來(lái)送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買(mǎi)酒用于自己消費的消費者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關(guān)。從紅酒的消費情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購買(mǎi)力相對越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買(mǎi)的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠(chǎng)商的定價(jià)和包裝策略就有了依據，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷(xiāo)售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺，另外對紅酒的調研顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%�？傊�，從以上的消費情況來(lái)看，消費者的消費水平基本上決定了酒類(lèi)市場(chǎng)的規模。
(2)購買(mǎi)因素比較鮮明，調研資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠(chǎng)商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng )名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調研表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數的 32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯�，一旦某個(gè)品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠(chǎng)商應在樹(shù)立企業(yè)形象、爭創(chuàng )名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規模。而對于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應重視，因為其對酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著(zhù)一定的影響作用。
(二)飲食類(lèi)產(chǎn)品的消費情況
本次調研主要針對一些飲食消費場(chǎng)所和消費者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調研表明，消費有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的`消費水平是相適應的，現將幾個(gè)主要酒店比較如下：泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調研中我們發(fā)現，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì )議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調研中作為普通消費者的調研對象很少會(huì )選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周?chē)�，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長(cháng)城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時(shí)尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調研樣本總數中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類(lèi)市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費量也很大。調研顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調研中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀(guān)和特色。
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