實(shí)用的食品安全協(xié)議書(shū)3篇
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，協(xié)議使用的情況越來(lái)越多，簽訂協(xié)議可以保障自身的權益不被侵害。一起來(lái)參考協(xié)議是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編幫大家整理的食品安全協(xié)議書(shū)3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全協(xié)議書(shū) 篇1
購買(mǎi)方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)：
供貨方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)：
為保證食品安全，規范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現食品衛生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛生許可證和工商營(yíng)業(yè)執照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
4、乙方必須根據甲方提出的品種、規格、品牌、數量送貨，并在甲方規定的時(shí)間內及時(shí)送到。
5、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當地物價(jià)局規定價(jià)格執行。
6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進(jìn)行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。
7、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國家有關(guān)法律、法規。
二、 違約責任：
乙方違反以上協(xié)議，(1)甲方有權中止乙方的供貨商資格。(2)因所供應食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部責任。
三、 備注：
1、本協(xié)議書(shū)用于學(xué)校規定的定點(diǎn)供貨商，未經(jīng)準許私自采購不是學(xué)校規定的定點(diǎn)供貨商的產(chǎn)品，當事人付全責。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日，經(jīng)雙方簽字生效。
乙方： 甲方：
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全協(xié)議書(shū) 篇2
甲方：……學(xué)校
乙方：……
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂、小賣(mài)部管理，使學(xué)校食堂、小賣(mài)部達到衛生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進(jìn)行，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》條例及國務(wù)院《學(xué)生衛生工作條例》等，并結合學(xué)校實(shí)際情況，特協(xié)定如下管理條例。
學(xué)校食堂、小賣(mài)部承包人應嚴格執行落實(shí)，如有違反此協(xié)議內容，應自覺(jué)接受相應處罰，情節嚴重的應負一切經(jīng)濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣(mài)部建立定點(diǎn)采購食品制，對米、面、油、調味品實(shí)行定點(diǎn)采購，并索取相關(guān)證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產(chǎn)自銷(xiāo)原則，嚴禁銷(xiāo)售校外無(wú)證食品，違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過(guò)保質(zhì)期的食品及“三無(wú)”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛生法》的有關(guān)規定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛生部門(mén)裁定），除沒(méi)收非法所得外，處以1萬(wàn)至2萬(wàn)元罰款。情節嚴重的，將移交司法部門(mén)，追究法律責任。
5、肉類(lèi)清理后應做到無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污，魚(yú)類(lèi)處理后應做到無(wú)鰓、無(wú)鱗、無(wú)內臟，活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類(lèi)按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無(wú)泥沙，無(wú)雜草，無(wú)枯葉，無(wú)老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無(wú)焦糊、酸咸等現象，米飯軟硬適中，不夾生，無(wú)砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類(lèi)要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲(chóng)子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)范圍以外和規定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規定時(shí)間、地點(diǎn)以外經(jīng)營(yíng)，違者每次處以200元罰款。
二、衛生管理
1、出售直接入口的'食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時(shí)穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發(fā)裹進(jìn)帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長(cháng)發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營(yíng)業(yè)結束，調料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛生實(shí)行四過(guò)關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類(lèi)擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來(lái)的廢棄物要及時(shí)打掃，并于開(kāi)飯前清運。加工切配結束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點(diǎn)，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門(mén)窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門(mén)前等衛生區衛生負責，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀(guān)、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現意外傷害，責任自負，與學(xué)校無(wú)關(guān)。
2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛(ài)護使用公物，人為損害的除照價(jià)賠償外，罰款20至1000元；污染公共設施的，故意破壞公物，罰當事人500元至1000元。
4、未經(jīng)校方同意，不準轉包、分包。擅自轉包的，校方有權解除合同，責令停業(yè)，且承包費不退；擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開(kāi)業(yè)為止。
6、在衛生防疫、質(zhì)量監督部門(mén)抽檢活動(dòng)中，凡是不合衛生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。
7、在學(xué)校的重大活動(dòng)中（如期末考試等），承包人必須無(wú)條件服從學(xué)校安排，否則處以500元的罰款。
甲方（蓋章）：
乙方（簽字）：
二0**年*月**日
食品安全協(xié)議書(shū) 篇3
甲方：
乙方：某某大酒店有限責任公司
為了加強集體聚餐食品安全管理，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著(zhù)食以安為先的原則，根據《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規定和平?jīng)鍪嗅轻紖^食品藥品安全相關(guān)規定，經(jīng)過(guò)雙方協(xié)商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認真貫徹執行國家制定的食品安全法律、法規、制度。
二、甲乙方承擔的安全責任、權利
1.甲方應按約定用餐，妥善使用乙方提供的設施設備及餐具。
2.乙方應按照相關(guān)法律法規的要求，保證提供的食品、用餐場(chǎng)地及服務(wù)的安全與衛生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監督局進(jìn)行備案查驗，并嚴格執行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應經(jīng)濟賠償及法律責任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權承擔相關(guān)責任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監督局并保護好現場(chǎng)，不得隱瞞。
7. 乙方應向甲方提供結算清單。
8. 此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。
三、本合同自簽訂時(shí)生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執一份，簽字或蓋章后生效。
甲 方：乙 方：
聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話(huà)：聯(lián)系電話(huà)：
聯(lián) 系 人：聯(lián) 系 人：
日 期：年月日日 期：年月日
【食品安全協(xié)議書(shū)】相關(guān)文章：
食品安全協(xié)議書(shū)04-11
食品安全協(xié)議書(shū)06-09
食品安全誠信協(xié)議書(shū)04-11
食堂食品安全協(xié)議書(shū)02-17
食品安全保證協(xié)議書(shū)04-08
食品安全協(xié)議書(shū)范文03-17