- 相關(guān)推薦
食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀
作為一名無(wú)私奉獻的老師，時(shí)常要開(kāi)展教案準備工作，編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當的教學(xué)方法�？靵�(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧！以下是小編為大家整理的食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀1
教學(xué)目標
1、舉例說(shuō)出什么是食品安全。
2、關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。
3、學(xué)習購買(mǎi)安全食品。
4、通過(guò)本課的學(xué)習養成熱愛(ài)勞動(dòng)的習慣，并學(xué)習先進(jìn)人物敢于同社會(huì )不良現象斗爭的精神。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：
1、購買(mǎi)有外包裝食品的注意事項。
2、如何購買(mǎi)沒(méi)有外包裝的食品。
難點(diǎn)：
包裝食品標簽的規范性以及過(guò)期與否的.識別。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步�！皾�、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，持續餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學(xué)生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時(shí)應個(gè)性注意衛生，尤其是廚房環(huán)境設施衛生、個(gè)人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎樣辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀2
活動(dòng)目標
1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè )意吃一些比較有營(yíng)養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動(dòng)準備
1、一些和飲食衛生有關(guān)的.。圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng)：
1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2）教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。
2、通過(guò)觀(guān)察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛生的重要。
1）看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2）觀(guān)察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿?huì )生��？
例如：觀(guān)察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì )拉肚子？
3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y果，并將記錄的結果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱(chēng)號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱(chēng)，請幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
6、引導幼兒評選出2個(gè)綠色食品。
教師請3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺�(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓�，繼續接說(shuō)……說(shuō)錯了，就換人之后游戲。
食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀3
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)學(xué)習乘車(chē)小常識，增強幼兒的交通安全意識。
2、激發(fā)幼兒主動(dòng)關(guān)心別人，愿意做一名文明小乘客。
3、在繪畫(huà)和游戲活動(dòng)中體驗交通安全的重要性，從而自覺(jué)地遵守交通規則。
活動(dòng)準備：
教學(xué)圖片、音樂(lè )《叭叭叭、汽車(chē)開(kāi)來(lái)了》、A4白紙若干、油畫(huà)棒每人一盒
活動(dòng)過(guò)程：
一、放音樂(lè )帶領(lǐng)幼兒玩開(kāi)汽車(chē)的游戲，引出主題。
在音樂(lè )聲中，幼兒與教師一起開(kāi)汽車(chē)進(jìn)入課室。
“小朋友，剛剛我們一起開(kāi)著(zhù)我們的小汽車(chē)來(lái)到了我們的課室，那你們有沒(méi)有和爸爸、媽媽乘坐過(guò)公交車(chē)？
“公交車(chē)是什么樣子的，和其他車(chē)子哪里不一樣？
“公交車(chē)前排座位是留給誰(shuí)做的？
“我們在乘車(chē)時(shí)需要注意什么呢？
二、教師出示教學(xué)圖片，與幼兒一起討論圖片上的幼兒做得對不對？為什么？我們怎樣做才能成為一名文明小乘客呢？
�。�1）、出示圖1：有個(gè)小朋友在公交車(chē)上與其他小朋友大聲吵鬧，走來(lái)走去的。
教師：這樣的'小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？
�。�2）、出示圖2：有個(gè)小朋友把頭伸到窗外東張西望，而且把手伸出去。
教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？
�。�3）、出示圖3：有個(gè)小朋友在公交車(chē)上吃東西，而且把垃圾亂扔。
教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？
三、教師小結：
我們在乘坐公交車(chē)時(shí)都要做一個(gè)注意安全，講文明、講禮貌的小朋友，不能像圖中的小朋友那樣不注意乘車(chē)安全，不講文明禮貌。小朋友你下次乘車(chē)時(shí)，你會(huì )怎么做？請個(gè)別小朋友講述正確的乘車(chē)方法，然后讓全班小朋友用繪畫(huà)的形式，表現自己乘車(chē)的行為。
四、幼兒繪畫(huà)，教師指導。
引導幼兒發(fā)揮想象把自己的想法畫(huà)出來(lái)。教師鼓勵、啟發(fā)幼兒根據自己的想法，大膽的繪畫(huà)，同時(shí)細心的添畫(huà)細節部分，豐富內容。
活動(dòng)延伸：
1、展示幼兒作品，講述作品內容。
2、在交通安全模擬城，組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬游戲。
活動(dòng)反思：
首先，我通過(guò)提問(wèn)，了解孩子們平時(shí)乘坐公交車(chē)的經(jīng)驗，讓幼兒說(shuō)說(shuō)他們在車(chē)上看到什么？都坐過(guò)哪路車(chē)？公交車(chē)是什么樣子的？車(chē)里的前排座位是留給誰(shuí)坐的？鼓勵孩子們能大膽、積極說(shuō)出自己的經(jīng)歷和想法。
在看圖講述的過(guò)程中，孩子們都能積極講述圖中所發(fā)生的事，并能正確判斷圖中的小朋友的行為對不對，為什么做得不對，這樣做有哪些危險，從而了解正確的乘車(chē)規則。
活動(dòng)小結時(shí)，我請幼兒說(shuō)說(shuō)自己乘坐公交車(chē)有沒(méi)有注意禮貌，遵守交通安全守則，大部分小朋友都能積極回答，有的幼兒還說(shuō)：“以
后我要主動(dòng)為老爺爺、老奶奶、還有行走不方便的人讓座�！�
在繪畫(huà)的過(guò)程中大部分幼兒都能將自己的想法用繪畫(huà)的方式表現出來(lái)，但有些幼兒的畫(huà)較空洞，沒(méi)有畫(huà)出具體的內容，還需要更多的啟發(fā)、引導。
通過(guò)這次活動(dòng)，我班幼兒對安全乘車(chē)有了一定的認識和了解，知道乘坐交通工具時(shí)應遵守的交通規則。
食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀4
教育目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教育重點(diǎn)：
對食品污染和中毒的預防
教學(xué)過(guò)程：
一、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問(wèn)題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述
1、預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）
2、持續教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣。
3、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選取安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
三、認識食物中毒特征
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
四、提高自我救護認識
1、預防發(fā)生食物中毒
2、養成優(yōu)良的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛生習慣會(huì )把致病菌從人體帶到食物上去。
3、選取新鮮和安全的.食品。
4、食品在食用前要徹底清潔。
5、盡量不吃剩飯菜。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì )引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
8、不到?jīng)]有衛生許可證的小攤販處購買(mǎi)食物。
9、飲用貼合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
五、總結
要牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們全體師生的身心健康問(wèn)題。期望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
【食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀】相關(guān)文章：
食品安全教育主題班會(huì )優(yōu)秀教案03-20
小學(xué)安全教育教案:食品09-30
食品安全教育教案02-26
食品安全教育教案09-16
食品安全教育的教案02-22
食品安全教育教案小學(xué)05-23
(熱)食品安全教育教案08-06
食品安全教育教案大班05-16