關(guān)于食品安全承諾書(shū)范文錦集六篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，承諾書(shū)對我們的作用越來(lái)越大，承諾書(shū)是承諾人對要約完全的、單純的同意，并以書(shū)面的形式表示。相信許多人會(huì )覺(jué)得承諾書(shū)很難寫(xiě)吧，下面是小編幫大家整理的食品安全承諾書(shū)6篇，歡迎大家分享。
食品安全承諾書(shū) 篇1
為保證餐飲消費食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康，樹(shù)立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽(yáng)區創(chuàng )建全國文明城區活動(dòng)，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會(huì )各界監督。
一、 提高對食品安全重要意義的認識，充分認識企業(yè)是食品安全第一責任人;設置專(zhuān)職或兼職食品衛生管理員負責日常食品安全管理工作，時(shí)刻牢記食品安全責任重于泰山。制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃。
二、 保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
三、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規、規章的規定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著(zhù)位置張貼。
四、 保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛生知識培訓證上崗，對患有"五病"的從業(yè)人員調整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、 嚴格按照國家有關(guān)規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認真落實(shí)進(jìn)貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。
六、 落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放，并及時(shí)清運。 七、 按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;食品庫房?jì)炔淮娣庞卸居泻ξ锲坊虿粷嵨铩?八、 熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、 改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件和設施，努力提升食品衛生量化分級管理等級。
十、服從衛生監督管理，對不符合食品安全要求的問(wèn)題在限期內整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問(wèn)題。
十一、 制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應，及時(shí)控制。
十二、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷(xiāo)售。
承諾單位：(蓋章)
承諾單位法定代表人簽字：
年 月 日
食品安全承諾書(shū) 篇2
為進(jìn)一步加強行業(yè)自律，自覺(jué)規范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學(xué)生集體用餐衛生監督辦法》等相關(guān)法律、法規的規定，保證持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品的衛生與安全。
二、認真履行食品衛生安全責任，依法承擔相應的產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)、消費者及社會(huì )的監督，認真強化和落實(shí)本單位負責人是食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參加工作的）均持有有效的健康證明及衛生知識培訓合格證上崗。
四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度；保證從食品原料采購、食品加工銷(xiāo)售，實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致；保證禽畜肉類(lèi)等原料從食品加工廠(chǎng)、集貿市場(chǎng)或商場(chǎng)定點(diǎn)采購；保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不采購使用無(wú)衛生許可證的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購使用標簽標識不全，以及包裝破損或超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件、加工設施和相關(guān)輔助設備。熟食間嚴格做到"專(zhuān)人、專(zhuān)間、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱（柜）、專(zhuān)用消毒設施"，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過(guò)程衛生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具、用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員衛生責任，認真督查各崗位工作人員履行衛生職責情況，認真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)衛生法律法規中的各項衛生要求。
九、保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席，承諾一次承辦20桌以上宴席，要向鄉安監辦匯報（6851021）；同時(shí)做好各類(lèi)食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現疑似食物中毒事件，立即向蓮池鄉人民政府報告。
十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足消費者的要求，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合衛生監督部門(mén)依法進(jìn)行監督檢查。
十一、以上承諾，如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會(huì )各界予以監督。
承諾單位：
監督單位：
年 月 日
食品安全承諾書(shū) 篇3
為了確保農村家庭自辦宴席食品安全，預防食物中毒事件發(fā)生，確保就餐人員飲食安全，本人對家庭自辦宴席食品安全自愿做出如下承諾，并接受社會(huì )監督。
一、自覺(jué)遵守國家食品安全監督管理的有關(guān)法律、法規及地方各級政府有關(guān)規定，確保家庭自辦宴席食品安全。
二、嚴格按照食品藥品監管部門(mén)要求，做到廚房環(huán)境整潔，餐具消毒衛生，食品儲存條件符合食品安全要求。
三、自覺(jué)到工商行政部門(mén)確定的食品安全示范店購進(jìn)食品，絕不私自購進(jìn)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品和來(lái)路不明的食品。
四、所聘請的廚師持有健康體檢證和上崗培訓證。
五、服從上級有關(guān)部門(mén)的監督管理，及時(shí)整改不符合食品安全要求的有關(guān)問(wèn)題。
六、本人愿承擔家宴舉辦過(guò)程中的一切責任。
七、本承諾書(shū)自簽字之日起生效。
八、本承諾書(shū)一式三份，承諾人、村民委員會(huì )、鄉鎮安辦各持一份。
承諾人： 村民委員會(huì )（蓋章）：
食品安全承諾書(shū) 篇4
學(xué)校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全，關(guān)系社會(huì )的安定增強學(xué)校食堂食品安全意識，完善落實(shí)食品安全管理制度，規范食堂加工制作行為，最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監督管理局鑒定食品安全承諾如下：
一、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長(cháng)、園長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制。配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員，加強對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節的控制和監督，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任競選承諾書(shū)）
二、建立建全并嚴格實(shí)施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲(chóng)，有害健康來(lái)歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品。嚴格按規定使用食品添加劑。并將使用的`食品添加劑向柳河縣食品藥品監督管理局備案。
三、學(xué)校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營(yíng)業(yè)幼兒園食品安全承諾書(shū)3篇幼兒園食品安全承諾書(shū)3篇。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規定洗凈消毒并保持清潔。保持內外環(huán)境整潔、衛生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內，每個(gè)樣品留樣數量為100克以上，冷藏保存48小時(shí)以上并有登記，專(zhuān)人負責，上鎖保管。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時(shí)內報告縣衛生、食品藥品監督和教育行政部門(mén)，并積極配合做好相關(guān)處置工作。
我校將嚴格履行以上承諾，對學(xué)生和社會(huì )負責，保證食品安全接受社會(huì )監督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。
承諾單位負責人：
承諾單位（公章）：
xx年xx月xx日
食品安全承諾書(shū) 篇5
竹戛小學(xué)食堂采購人員承諾書(shū)
本人承諾，按照國家有關(guān)規定、政策、財務(wù)制度要求規范采購，廉潔奉公，依法辦事，增強事業(yè)心和責任感。 掌握各類(lèi)食品與原料的品種及其相關(guān)衛生標準，了解掌握各種原材料可能存在的衛生安全隱患。深入市場(chǎng)調查研究，了解行情，按照同等價(jià)格比質(zhì)量、同等質(zhì)量比價(jià)格的原則，采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品原材料。采購定型包裝食品時(shí)，必須仔細查看包裝標識或產(chǎn)品說(shuō)明，嚴格按照《食品衛生法》第二十一條的規定執行，防止購進(jìn)假、冒、偽、劣產(chǎn)品。建立食品采購登記臺賬。
承諾人：
20xx年6月16日
食品安全承諾書(shū) 篇6
認真貫徹落實(shí)各級政府及教育行政主管部門(mén)的各項安全法律、法規、政策和要求，做好幼兒園的安全防護體系和安全制度建設，充實(shí)和完善安全設施設備，切實(shí)履行對幼兒的安全監護責任，確保每個(gè)幼兒安全、健康、快樂(lè )成長(cháng)。嚴格做好以下幾方面工作。
一、制訂和落實(shí)安全工作責任制
園長(cháng)是安全工作的第一責任人，負責幼兒園的一切安全工作。我將不斷加強幼兒園的安全管理，建立健全幼兒園的各項安全工作制度，認真履行安全職責。
二、加強園舍和設備的安全管理
1、幼兒園周邊環(huán)境安全、衛生，無(wú)危險設施。不使用危舊園舍和建筑質(zhì)量不合格園舍，活動(dòng)場(chǎng)所、欄桿、圍墻、柵欄等符合安全要求。每年三月、九月進(jìn)行安全排查，及時(shí)消除安全隱患，有整改措施和記錄。如果出現無(wú)法整改的，立即封閉并撤離幼兒。
2、購置設備和玩具，嚴格執行國家的安全和衛生標準，經(jīng)常組織人員對各種設備和大型玩具進(jìn)行安全檢查和維護，及時(shí)更換、淘汰過(guò)時(shí)和有安全隱患的設施設備和玩具。
3、嚴格執行衛生安全消毒制度，按要求定期對幼兒的用具、玩教具進(jìn)行清洗、消毒。
4、加強用水用電用火安全。保證幼兒飲用水安全。園內電線(xiàn)經(jīng)常檢查，防止電線(xiàn)脫皮，防止漏電、觸電，不使用不合格電器�；顒�(dòng)室、寢室等要符合消防要求，按規定配備消防設備。
三、如設食堂，一定加強食品衛生安全管理
1、幼兒園必須取得餐飲服務(wù)許可證。食堂保持清潔衛生，做到"三防"，即防塵、防蠅、防鼠；炊具和幼兒餐具要按要求及時(shí)清洗和消毒，防止病從口入。
2、制訂和落實(shí)食品采購制度。幼兒的食用點(diǎn)心、大米、蔬菜、食用油等定點(diǎn)采購，采購食品留樣冰凍48小時(shí)。嚴禁采購劣質(zhì)和過(guò)期的食物，防止中毒事件發(fā)生。
四、加強對幼兒園工作人員的健康管理。
幼兒園教職員工的聘用嚴格按對其任職資格的規定執行，并按要求定期對教職工（包括臨時(shí)工人員）每年至少進(jìn)一次行健康檢查和崗位培訓，對不適合崗位要求的人員應及時(shí)調離工作崗位。食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證上崗。
五、其它安全管理
1、加強衛生保健工作，每天晨、午檢率達100%。定期為幼兒進(jìn)行健康檢查并作好記錄。加強幼兒用藥安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方。
2、制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴格使用幼兒接送卡，避免幼兒走失和冒領(lǐng)。
3、切實(shí)做好園內外師生集體活動(dòng)的安全保障工作。園內集會(huì )、運動(dòng)會(huì )、文藝演出，由園長(cháng)批準進(jìn)行。戶(hù)外活動(dòng)須有序、安全、進(jìn)行，避免擁擠發(fā)生事故。未經(jīng)教育局批準，嚴禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動(dòng)。
4、實(shí)行社會(huì )、家庭與幼兒園安全共建制度。聘請公安、司法人員擔任幼兒園法制副園長(cháng)，定期對教職工進(jìn)行安全法制教育。
5、加強對幼兒的安全教育，制定幼兒園各類(lèi)安全事故應急預案，組織師生開(kāi)展消防、應急疏散、緊急救護等演練活動(dòng)，對易發(fā)事故的重點(diǎn)部位及設施進(jìn)行有效監測，建立幼兒園安全巡回檢查制度，確保在園幼兒的安全、健康。
6、制訂并執行安全事故應急處理預案。幼兒園發(fā)生安全事故要根據預案進(jìn)行緊急、妥善處理，并及時(shí)向當地派出所或教育行政主管部門(mén)報告，不得瞞報。
幼兒園如出現安全事故，將主動(dòng)接受教育行政主管部門(mén)的處罰；情節嚴重的，取消辦園資格，并承擔相應的民事、刑事責任。
承諾人簽字：
20xx年x月x日
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