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中秋月餅
中秋月餅1
在桂花香四溢的秋季,在到處都是金黃色的秋季,我們又迎來(lái)了中秋節。每到中秋,都是我最高興的日子,因為可以看到圓月,可以吃到有獨特味道的月餅。
天色漸晚,我趕緊跑到院子里,抬頭仰望著(zhù)天空,著(zhù)急地尋找著(zhù)那圓圓的如玉盤(pán)般的月亮?墒窃铝了坪鹾π吡,并沒(méi)有像夏天一樣,太陽(yáng)還沒(méi)落山就跑出來(lái)。就當我失落之時(shí),一股糖醋排骨的味道把我深深地吸引住了,我看著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一桌的菜,有紅燒魚(yú)、糖醋排骨、紅燒肉、麻婆豆腐、蝦……道道色香味俱全。各種菜香不約而同地涌入我的鼻子,讓我頓時(shí)口水直流。我迫不及待地抓起筷子,狼吞虎咽地吃起來(lái)。
吃好飯后,天已經(jīng)全黑了,我再次來(lái)到院子里。一輪金黃的圓月已經(jīng)高高地掛在天空中,向地上灑下皎潔的月光,像輕紗似的一般溫柔。天空中云很淡,風(fēng)很輕,月光很美,這構成了一幅美麗的畫(huà)。在深藍色的夜空里,月亮顯得更圓、更亮、更美了。這么美的月亮能不讓人心動(dòng)嗎?媽媽已經(jīng)在院子里擺上了桌子和各種水果,花生瓜子,還有今天的主角——月餅!我拿起一個(gè)五仁月餅,月餅圓圓的,就像月亮一樣。我咀嚼著(zhù)手中的月餅,抬頭看著(zhù)天上明亮的月亮,忽然感覺(jué)到了月餅中那種獨特的味道,那種幸福的,快樂(lè )的味道!
月亮上掠過(guò)一抹淡淡的黑影,我不禁想到:那一定是住在月亮里的嫦娥和玉兔,他們一定也在歡慶著(zhù)這個(gè)屬于他們自己的節日。嫦娥一定在思念著(zhù)后羿,一定在桂樹(shù)前哭泣,想念著(zhù)曾經(jīng)的幸福日子……
中秋,是團圓的味道。海上升明月,天涯共此時(shí)。明月,團圓在天,思念,團圓在心…
中秋月餅2
大家好,先自我介紹一下,我叫月餅!別看我只是一個(gè)小小的月餅,我的年齡可是你的好幾百倍呢!可別小看我,自古以來(lái)我可就是吉祥、團圓的象征。就連我的名字也是大美女楊貴妃給取的呢。怎么樣?來(lái)頭不小吧!說(shuō)實(shí)話(huà),我也記不清我到底有多少歲了,是幾百歲還是幾千歲呢?呵呵,我也老糊涂了,不過(guò)直到現在我仍然是家喻戶(hù)曉的人物,能幾百年乃到幾千年久勝不衰,可不容易呢!
我可是每年中秋節人們的必吃之物,為了把我變得更漂亮,人們不斷地在我身上刻印花紋;為了把我變得更苗條,人們想盡各種辦法把我壓縮再壓縮;為了把我變得更華貴,包裝一層接一層,簡(jiǎn)直就成了工藝品了!而且他們?yōu)榱税盐易兊酶贸,不斷地往我肚子里填充好東西,什么豆沙、蓮蓉、哈蜜瓜、水蜜桃……可他們也不想想,今天這個(gè)世道又有幾個(gè)人真正地品嘗我,他們只會(huì )把我從這家拿到那家,那家再把我拎到這家?,知己難逢!
更有甚者,竟然往我的肚子里放金子,那叫一個(gè)鉆心疼啊,害我好幾天消化不良,就為了個(gè)官職就把我送到了領(lǐng)導家里,可誰(shuí)知那領(lǐng)導連看都沒(méi)看就又送出去了。哈哈,真活該啊,偷雞不成反蝕把米,讓你害我肚子疼。還不只這樣,有的廠(chǎng)家為了賺錢(qián),一直往我肚子里灌“壞水”,什么色素、香精、防腐劑全往里面兌,可外面的包裝卻一層比一層精美。真成“人面獸心”了,這不是存心壞我月餅的名聲嗎?
人類(lèi)啊人類(lèi),你們究竟什么時(shí)候還我清白,讓我再回到那個(gè)“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”的時(shí)代呢?
中秋月餅3
今天是農歷八月十五日,也是我國的傳統節日——中秋節。每逢中秋,家家戶(hù)戶(hù)都要吃月餅、賞月,而我們家的月餅卻是與眾不同的,因為今年我和媽媽、奶奶決定親手做些月餅出來(lái),與家人一起分享。
我們要做的是肉餡月餅和紫薯月餅。準備的材料有:紫薯、食用油、發(fā)酵粉、面粉、肉等等。媽媽先蒸了幾個(gè)紫薯,隨后我將蒸好了的紫薯放進(jìn)碗里用木槌使勁搗成了泥,放在一邊備用。媽媽也沒(méi)閑著(zhù),瞧,她正拿著(zhù)菜刀切肉呢!這時(shí),奶奶從柜子里拿出來(lái)一袋發(fā)酵粉,輕輕撕開(kāi),小心翼翼地倒入鐵盆,一邊往里面倒了一些水,一邊攪拌。完全溶解后,開(kāi)始往里面加面粉,也是一邊加一邊攪拌,加到一定量后,就開(kāi)始揉面了。沒(méi)多久,面揉好時(shí),奶奶又把揉好的面包上一層保鮮膜放在一旁靜靜地發(fā)酵。再看看另一邊,媽媽把肉也切好了,正在把切好的肉末入鍋里翻炒呢,隨著(zhù)香氣的四溢,我忍不住咽了咽口水,搶著(zhù)要來(lái)拌餡。
沒(méi)一會(huì )兒功夫,面發(fā)酵好了,開(kāi)始做月餅啦!首先,我從面團上揪下一小塊,搓成球形,然后從中間慢慢往外捏,捏成窩頭狀,再用勺子把餡兒放進(jìn)窩里,再包起來(lái)。包成團后,放進(jìn)帶有花紋的模具里,在用力往下壓,慢慢倒扣出來(lái)。嘿,一個(gè)漂亮的月餅就做好了!
我拿起月餅跟媽媽、奶奶做的放在一起,一種說(shuō)不清道不明的滋味頓時(shí)涌上心頭,我還要做好多好多的月餅……最后,我們我們的成果放進(jìn)烤箱里,慢慢等它們烤熟。過(guò)了許久,一個(gè)個(gè)香噴噴的月餅出爐了,不待涼我就慌忙咬了一口,雖燙口但回味無(wú)窮,這是我第一次吃自己做的月餅啊……
在這個(gè)合家團圓的日子里,我們一起吃著(zhù)手工月餅,幸福無(wú)比!
中秋月餅4
對于我來(lái)說(shuō),中秋可是跟那個(gè)春節差不多一樣隆重,如果沒(méi)過(guò)中秋節,我猶如受到“萬(wàn)蟲(chóng)鉆心”的痛苦,那時(shí)我也不免要做白日夢(mèng)了,不過(guò)這種事發(fā)生在我身上,是沒(méi)有可能的。我為什么喜歡中秋節主要有兩個(gè)原因,1、我喜歡中秋節的搏餅活動(dòng);2、我愛(ài)吃月餅。我就先說(shuō)說(shuō)月餅吧!
我喜歡各式各樣的月餅,可我最最喜歡的月餅倒沒(méi)幾個(gè),而我最喜歡的月餅在我媽公司,我媽是做紅娘喜鋪的高級管理人員。也是她們公司老板的“生死之交”。所以,我經(jīng)常有口福吃面包、糖果等……因為她們公司的老板經(jīng);厮蜄|西給我。我最最最喜歡的月餅是我媽公司的冰淇淋月餅,因為他既好吃,又好玩,還非常的獨有風(fēng)味。
冰淇淋月餅的真名叫遠祖雪月月餅,他的外裝非常精致,盒子上畫(huà)著(zhù)個(gè)小仙女,手里拿著(zhù)仙女棒,后面的背景是粉紅色的星空,讓人看上去有一種到了星空的那種喜愛(ài)之情。摸上感覺(jué)去滑滑的。真正吸影著(zhù)我的是里面的冰淇淋月餅,因為這種月餅里面包的是冰淇淋,所以要放在冰箱,以范冰淇淋化掉。你咬上去一個(gè)冰涼冰涼的冰淇淋進(jìn)入了我的口中,在加上月餅的外殼,好吃極了,猶如第一次做飛機那樣,又猶如在海水中游泳的感覺(jué)一樣好。他還有藍酶、香草、草莓、巧克力等美味佳謠好吃的讓人吃了第一個(gè)又想吃第二個(gè)。
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你想吃了嗎?
中秋月餅5
八月十五月兒明呀,爺爺為我打月餅呀。月餅圓圓甜又香啊,一塊月餅一片情呀哪!"每逢中秋佳節我都會(huì )不由自主地哼起這首小曲兒。
這天下午,我們激動(dòng)萬(wàn)分地迎來(lái)了第二節課---DIY做月餅。同學(xué)們迅速地洗完手,興高采烈地等待著(zhù)活動(dòng)的開(kāi)始。
活動(dòng)終于開(kāi)始了,朱好陽(yáng)媽媽為我們介紹了月餅:月餅是久負盛名的中國傳統糕點(diǎn)之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著(zhù)團圓和睦。接著(zhù)還講述了為什么要吃月餅和月餅的來(lái)歷。
最欣喜的環(huán)節到了---親手做月餅。糕點(diǎn)師傅教了我們做月餅的步驟。等師傅一聲令下,我們便迫不及待地拆開(kāi)了盒子,只見(jiàn)亮黃的、粉紅的、湛藍的、乳白的、絳紫的……一個(gè)個(gè)五彩繽紛的“小丸子”放在盒子里,我心想:這些小丸子如何做成月餅呢?
我隨著(zhù)糕點(diǎn)師的步驟把一塊冰皮壓得扁扁的,然后再取適量的餡兒放在冰皮上,再把餡兒裹起來(lái),在雙手直接反復搓揉,最后揉成一個(gè)球形!斑@不會(huì )就是月餅吧!蔽叶嘞胫(zhù)手中這圓圓的“球”。
幸好沒(méi)讓我大跌眼鏡。這時(shí)師傅接過(guò)來(lái)一個(gè)磨具,把球放了進(jìn)去。用力一壓,見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻開(kāi)始:一個(gè)精美的月餅呈現在我的眼前!標準的圓形上面精致的花紋清晰可見(jiàn)。同學(xué)們看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,各個(gè)歡呼雀躍神采飛揚,教室里到處彌漫著(zhù)月餅的清香和同學(xué)們的歡笑聲……
雖然這月餅看的我垂涎三尺,但我還是咽了咽口水,因為我更想跟爸媽一起分享!“但愿人長(cháng)久千里共嬋娟”希望家家戶(hù)戶(hù)都能闔家團圓共度這美好的節日!
中秋月餅6
今天是農歷八月十五日,也是我國的傳統節日——中秋節。每逢中秋,家家戶(hù)戶(hù)都要吃月餅、賞月,而我們家的月餅卻是與眾不同的,因為今年我和媽媽、奶奶決定親手做些月餅出來(lái),與家人一起分享。
我們要做的是肉餡月餅和紫薯月餅。準備的材料有:紫薯、食用油、發(fā)酵粉、面粉、肉等等。媽媽先蒸了幾個(gè)紫薯,隨后我將蒸好了的紫薯放進(jìn)碗里用木槌使勁搗成了泥,放在一邊備用。媽媽也沒(méi)閑著(zhù),瞧,她正拿著(zhù)菜刀切肉呢!
這時(shí),奶奶從柜子里拿出來(lái)一袋發(fā)酵粉,輕輕撕開(kāi),小心翼翼地倒入鐵盆,一邊往里面倒了一些水,一邊攪拌。完全溶解后,開(kāi)始往里面加面粉,也是一邊加一邊攪拌,加到一定量后,就開(kāi)始揉面了。沒(méi)多久,面揉好時(shí),奶奶又把揉好的面包上一層保鮮膜放在一旁靜靜地發(fā)酵。再看看另一邊,媽媽把肉也切好了,正在把切好的肉末入鍋里翻炒呢,隨著(zhù)香氣的四溢,我忍不住咽了咽口水,搶著(zhù)要來(lái)拌餡。
沒(méi)一會(huì )兒功夫,面發(fā)酵好了,開(kāi)始做月餅啦!首先,我從面團上揪下一小塊,搓成球形,然后從中間慢慢往外捏,捏成窩頭狀,再用勺子把餡兒放進(jìn)窩里,再包起來(lái)。包成團后,放進(jìn)帶有花紋的模具里,在用力往下壓,慢慢倒扣出來(lái)。嘿,一個(gè)漂亮的月餅就做好了!我拿起月餅跟媽媽、奶奶做的放在一起,一種說(shuō)不清道不明的滋味頓時(shí)涌上心頭,我還要做好多好多的月餅……最后,我們我們的成果放進(jìn)烤箱里,慢慢等它們烤熟。過(guò)了許久,一個(gè)個(gè)香噴噴的月餅出爐了,不待涼我就慌忙咬了一口,雖燙口但回味無(wú)窮,這是我第一次吃自己做的月餅啊……
在這個(gè)合家團圓的日子里,我們一起吃著(zhù)手工月餅,幸福無(wú)比!
中秋月餅7
中秋節是我們國家的傳統節日,一聽(tīng)到中秋二字,我想大家一定想到了月餅吧!為了讓我們親手做月餅,小主人報特意舉辦了一個(gè)大型活動(dòng)——做月餅,而且這次做月餅還有一個(gè)重大的使命,就是送給敬老院爺爺奶奶呢!
我們早早的來(lái)到了萬(wàn)和九龍湖售樓部,到了場(chǎng)內,我們都異常開(kāi)心,同學(xué)們有說(shuō)有笑的討論著(zhù)這次做的月餅,會(huì )是什么樣?正在大家討論的熱火朝天時(shí),老師說(shuō):“同學(xué)們,你們想做月餅嗎?”“想!”我們異口同聲的說(shuō)!澳俏覀儸F在開(kāi)始吧!”“好!比缓,老師給我們講了一些關(guān)于中秋節的小常識,然后就開(kāi)始做月餅啦!我們做的是——冰皮月餅,這個(gè)月餅做起來(lái)還是挺簡(jiǎn)單的哦!首先,把一塊冰皮(比雞蛋小一些)壓成一個(gè)圓餅。然后,把豆沙球(一點(diǎn)就夠了哦)放進(jìn)去。最后,讓冰皮包住餡揉成球狀(豆沙要在里面呢),放到磨具里一壓就好了。 我迫不及待的把剛“出爐”的月餅偷偷地放進(jìn)了嘴巴,嗯,真甜,真好吃!我又按著(zhù)這個(gè)方法一口氣做了五個(gè),兩個(gè)送給敬老院的爺爺奶奶們,把我們的愛(ài)心包進(jìn)去,讓他(她)們過(guò)一個(gè)快樂(lè )的中秋!還有兩個(gè)是留給爸爸媽媽的,讓爸爸媽媽吃上我親手做的月餅,我想這會(huì )是一件最幸福的事情。最后一個(gè)當然是留給我自己的啦,讓我吃上我勞動(dòng)而得來(lái)的成果,太開(kāi)心啦!看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,我們開(kāi)心的笑了!
通過(guò)這次學(xué)校組織的活動(dòng),我覺(jué)得其實(shí)有些事情看起來(lái)難,但只要是用心去做,尤其是在這件事情上賦予更大的意義,那就一點(diǎn)也都不難了哦!
中秋月餅8
中秋節到了,最要做的三件事是什么呢?我想這個(gè)全世界人民都知道是什么吧!那就是一家人團圓,吃月餅和賞月亮啊!
中秋二三事 一、思鄉今天中午,奶奶做了好幾盤(pán)菜來(lái)讓我們吃,雖然做得大汗淋漓,但還是不亦樂(lè )乎,笑得合不攏嘴。吃著(zhù)香噴噴的飯菜,心里還是想著(zhù)遠在故鄉的母親和姐姐。哎,不知不覺(jué),就出門(mén)半個(gè)月了,以前,都是在爸爸媽媽的陪伴下過(guò)中秋,而今年卻例外,為了讀中學(xué),不得不和爺爺奶奶在外地居住,終于體會(huì )到了遠離家鄉的滋味。
二、月餅 在中秋節,吃月餅是一件不可缺少的事情。今天晚上,我們便對月餅發(fā)起了攻擊,一舉拿下了月餅,雖然還有剩余的“逃兵”,但我們也大飽了口福。嘴里是香香脆脆的月餅,天空中掛的是明明亮亮的月亮,令人禁不住要詠兩句詩(shī),但脫口而出的確是;“我還要吃!”旁人哄堂大笑,月亮也笑得差點(diǎn)顫下來(lái),幸好讓一塊黑幕布接住了。
三、缺月 古人都說(shuō)到了中秋節,月亮就會(huì )變圓,但我晚上出門(mén)看月亮時(shí),驚奇的發(fā)現月亮還有一小塊沒(méi)有露出來(lái),我猜,肯定是月亮害羞了,因為很多年,只要她一露出全臉,人們就都會(huì )看她,看得她不好意思了,所以今年她才沒(méi)有把臉都露出來(lái)。我真希望她能膽大一些,露出她的臉來(lái)呀!故鄉、月餅、月亮,都是人們在中秋不可缺少的,也正因為這三樣,我們的生活才豐富有趣。我愛(ài)中秋,更愛(ài)月餅!
中秋月餅9
一年一度的中秋節到了,中秋節是我國的傳統節日,每當八月十五這一天,家家戶(hù)戶(hù)都要買(mǎi)月餅吃。來(lái)慶祝這個(gè)傳統節日。中秋節的時(shí)候,爸爸我去買(mǎi)了一大盒月餅。上面寫(xiě)著(zhù)五味和月餅,我好像從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)款式。不管啊只要能吃就行。
我急忙打開(kāi)包裝盒,拿出一個(gè)月餅,這個(gè)月餅是金黃色的 上面刻著(zhù)龍的圖案。打開(kāi)來(lái),散發(fā)出誘人的香氣。咬上一口,又香又甜,有一股烤紫薯的味道?珊贸岳!濃郁的香氣,從口中慢慢沁人心脾。讓人感到非常好吃。
再咬上一口,那滋味更美妙了,我一直沉浸在月餅的香氣中,過(guò)了好久才醒來(lái)。這味讓我好久都不會(huì )忘記。 紫薯餡的月餅非常好吃。還有豆沙紫薯餡的、豆沙核桃餡的、山楂餡的、還有紅酒草莓餡的等等,好多美味的月餅。
我一口吃了兩個(gè),可是等我正準備吃第三個(gè)的時(shí)候,媽媽突然抓住我的手,說(shuō):“原本你嗓子就不好,你就少吃點(diǎn)吧。以免到時(shí)候嗓子上火。又要去醫院打吊針!甭(tīng)到打吊針,我依依不舍地放下那好吃的月餅,只能明天再吃了。晚上睡覺(jué)的時(shí)候我心里還想著(zhù)月餅, 希望能在夢(mèng)里夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)很大的月餅, 用來(lái)解解我的饞。晚上我還真夢(mèng)見(jiàn)了一個(gè)很大的月餅?墒沁沒(méi)吃幾口就被老媽叫醒了。
這次中秋節,我過(guò)的有點(diǎn)開(kāi)心,也有點(diǎn)不開(kāi)心,因為吃不到的三個(gè)月餅所以不開(kāi)心。真希望以后每一天都是中秋節。
中秋月餅10
“海上生明月,天涯共此時(shí)!庇值搅艘荒暌欢鹊闹星锕。為了迎接節日的到來(lái),快樂(lè )作文的老師們特意為我們準備了一堂做月餅的課。
我們系上圍裙,坐在課桌旁,心情急迫,躍躍欲試。當校長(cháng)把材料拿出來(lái)時(shí),我們高興地歡呼起來(lái)。
制作開(kāi)始了,首先校長(cháng)向我們介紹了制作冰皮月餅的材料:冰皮月餅粉、礦泉水、白油、模具。接下來(lái)就要和面了,校長(cháng)先把冰皮月餅粉倒進(jìn)盆子里,接著(zhù)倒進(jìn)半瓶礦泉水,然后攪拌,接著(zhù)開(kāi)始和面。面團很粘,為了增加彈性加入白油,揉到光滑為止。為了讓面團更加有韌性,還要拿塑料袋包上放置20分鐘左右。
我們感覺(jué)這20分鐘很漫長(cháng),好像過(guò)了20個(gè)小時(shí)一樣。經(jīng)過(guò)一番苦苦等待,終于校長(cháng)把面團取了出來(lái)。她先把面團分成了36份,分給我們每人三個(gè)。接著(zhù)又給我們做了個(gè)示范,教我們如何包餡做月餅。接下來(lái)就是我們大顯身手的時(shí)候了。我先把面團揉圓,再把面團壓扁,然后把豆沙餡放在被壓扁的面團里。我想怎樣把月餅包好呢?怎樣才能保證月餅不露豆沙呢?我學(xué)著(zhù)校長(cháng)的樣子,包起來(lái)?稍趺匆舶缓,面皮有的地方薄,所以總是露豆沙。忽然,我想到了一個(gè)好辦法,我抓了點(diǎn)干面,撒在上面,這樣露豆沙的地方就被蓋上了,最后,把面團放進(jìn)模具中輕輕壓下去,這樣一個(gè)栩栩如生的冰皮月餅就包好了。萬(wàn)事開(kāi)頭難,做好了第一個(gè),做第二個(gè)和第三個(gè)月餅的時(shí)候我就得心應手多了。
放學(xué)了,我恨不得馬上飛回家,和爸爸媽媽一起品嘗我做的冰皮月餅。
中秋月餅11
眼看就要到中秋節了,心里有一種按捺不住的心情。因為中秋節一家人可以在一起吃月餅。月餅有很多種口味,有雞腿餡的、有蛋黃餡的、有豆沙餡的……我已經(jīng)迫不及待的想過(guò)中秋了。
盼望著(zhù),盼望著(zhù),中秋節終于到了,馬上就可以跟父母一起吃到月餅了。我偏偏放學(xué)老師布置的作業(yè)里竟有這一條,說(shuō)是自己親手做一個(gè)月餅,并要給做的月餅起一個(gè)名字,我當晚就纏著(zhù)媽媽讓他教我做月餅。媽媽無(wú)奈,只好去買(mǎi)做月餅來(lái)材料,準備做月餅。其實(shí)媽媽也不太會(huì )做月餅。但是為了不讓我失望,她只好硬著(zhù)頭皮上了。
當材料準備好的時(shí)候,我和媽媽開(kāi)始做月餅。媽媽開(kāi)始和面,我用月餅的印章開(kāi)始蓋月餅。媽媽往面里加一些水果和雞蛋。媽媽做,我蓋章,一共包了十幾個(gè)月餅。我覺(jué)得包月餅很好玩,就跟媽媽約定每年都要包月餅。媽媽把月餅放進(jìn)烤箱里,大概烤了半個(gè)小時(shí)多就烤好了。
烤出來(lái)之后,雖然樣子不怎么好看,但因為是自己包的,覺(jué)得比買(mǎi)的現成的好吃多了,我吃得津津有味,媽媽也吃得津津有味。媽媽忽然說(shuō)道:“我們在這里吃月餅,可是那些孤兒院的孩子就沒(méi)有那么幸運了,他們不知道他們的父母長(cháng)什么樣,所以不可以和他們的家人團聚!蔽液蛬寢屜雭(lái)想去,決定再做一些月餅,打算明天送給孤兒院的孩子們。這次包的比上次的包的好看了許多,我一想到可以給孤兒院的孩子們送溫暖,心里就美滋滋的。
我最喜歡中秋節了。
中秋月餅12
今天是中秋節,這是一個(gè)非常重要的傳統節日。俗話(huà)說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”,這天我們會(huì )舉家團圓,品嘗美味的月餅,象征著(zhù)團圓和美滿(mǎn)。今年我家的月餅特別好吃,因為那是我親手做的。
下午,我來(lái)到蕭山日報食堂和水晶老師一起學(xué)習親手制作冰皮月餅。這個(gè)冰皮月餅是彩色的,它是用現榨火龍果、鮮牛奶、胡蘿卜汁做色素和皮、豆沙作餡的,既營(yíng)養又美味還超級漂亮。
現場(chǎng),水晶老師已經(jīng)為我們準備好了熟的冰皮月餅粉、色素汁、豆沙餡、食品秤以及月餅模子和包裝盒。她向我們介紹完制作過(guò)程和和步驟后,大家就開(kāi)始動(dòng)做了。我先把胡蘿卜汁倒進(jìn)冰皮月餅粉里,然后開(kāi)始用手和粉,這個(gè)步驟最吃力,我使出了洪荒之力,一陣捏搓揉打之后,終于和成了一個(gè)黃色大面團。接著(zhù)把大面團分扯成一塊塊小面團,用食品秤稱(chēng)重,每塊面團控制在40克左右,這樣放進(jìn)月餅模子里大小正好。然后,我們繼續搓揉這些小面團,搓圓壓平后加入豆沙餡再包圓,這步要注意豆沙餡一定不要放得太多以免漏餡,最后把包好餡的面團放入月餅模子輕輕一擠一壓,一個(gè)黃澄澄的冰皮月餅就做好了。
看著(zhù)自己親手做的第一個(gè)月餅,我心里別提有多開(kāi)心了,一鼓作氣把紫色的、奶白色的冰皮月餅也做好了,一共六個(gè),個(gè)個(gè)成功,漂亮極了,讓人看了忍不住垂涎三尺。
最后,我高高興興地拿著(zhù)月餅和老師道了別,回家過(guò)節品嘗美味嘍!
中秋月餅13
今天我們班級舉行做月餅的活動(dòng)。我上完科學(xué)課回到教室一看,真讓我大吃一驚!你看月餅的皮和餡整整齊齊的'站在盒子里,又大又圓像一個(gè)個(gè)小胖娃娃。
在師傅的巧手下,一個(gè)個(gè)圖案各異的月餅誕生了,看上去讓人不禁“口水直流三千尺”。終于輪到我們動(dòng)手做了,我手忙腳亂地開(kāi)始了,“哎呦!”這里破了個(gè)洞我趕忙補上,誰(shuí)知那里又開(kāi)了個(gè)口子,我只好使出我的絕招——滾球大法,總算做了個(gè)圓又不圓、方又不方的東西,真讓人哭笑不得。有了第一次的經(jīng)驗我越做越好,越做越順手了,這兒捏捏,那兒捏捏,一個(gè)個(gè)光鮮圓潤的胖娃娃終于從我的手里變出來(lái)了。
接下來(lái)是按壓環(huán)節,按照師傅教的方法,我把月餅團放進(jìn)模子里,一按二壓三提,哈哈,一個(gè)個(gè)花紋各異的月餅誕生啦!它們的花紋千奇百怪,有的是憨態(tài)可掬的企鵝,有的是含苞待放的花朵,有的是紅彤彤的蘋(píng)果。我迫不及待地拿起來(lái)咬了一口,閉上眼睛慢慢品味,軟軟的、甜甜的、糯糯的,像黑色的小精靈在我的舌尖翩翩起舞,讓人回味無(wú)窮。
望著(zhù)那圓圓的月餅,我的腦海里浮現出八月十五晚上那輪皎潔明亮的圓月,想起了“舉頭望明月,低頭思故鄉”的詩(shī)句。中秋佳節是闔家團圓的日子,當我們和父母家人相聚在一起賞月品嘗月餅的時(shí)候,有些人卻堅守崗位不能和家人團聚。在祖國的邊塞,解放軍叔叔正扛著(zhù)鋼槍在邊境線(xiàn)上巡邏;搶救室里忙碌的醫生正在緊張的搶救病人;在車(chē)水馬龍的道路上總能看到交警叔叔那挺拔的背影……
在這闔家團圓的日子里我真想為他們送上我親手做的香甜可口的月餅,讓它帶去我衷心的祝福:“但愿人長(cháng)久,千里共嬋娟”。
中秋月餅14
“年年歲歲中秋節,歲歲年年月餅情!睘榱擞右荒暌欢鹊闹星锛压,老師讓我們在學(xué)校里親手做月餅,大家都高興得一蹦三尺高。
下午,準備要做月餅了,桌上鋪著(zhù)白色的桌布,擺著(zhù)美味的冰皮和餡,黑板上畫(huà)著(zhù)喜迎中秋的黑板報,還有各種各樣的月餅模具:甜甜的笑臉、嬌艷的花朵、可愛(ài)的小熊……這時(shí),師傅來(lái)了,同學(xué)們摩拳擦掌、躍躍欲試。
首先,看師傅示范:第一步,把冰皮壓成一個(gè)又扁又圓的形狀再把餡放到冰皮里,包起來(lái),包成一個(gè)團子。第二步,把包好的團子放在模具里輕輕一壓,就大功告成了。
看了示范,我們一各個(gè)恍然大悟,原來(lái)做月餅這么簡(jiǎn)單,一個(gè)個(gè)胸有成竹地做了起來(lái),我小心翼翼地把冰皮捏成碗狀,再把餡搓成圓形,放入冰皮中,讓冰皮把餡完全包住,再搓成圓圓的團子放在模具輕輕一壓,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的冰皮月餅就完美出爐了。
你瞧它:晶瑩剔透,邊上一圈圈花紋像波浪一樣點(diǎn)綴,中間一個(gè)大大的“!弊,充滿(mǎn)了喜慶的氣氛?粗(zhù)這誘人的月餅,我口水直流三千尺!
我迫不及待,嘗了一口:“哇!真好吃!”甜甜的、香噴噴的、口感細膩,入口即化,唇齒留香,真讓我回味無(wú)窮!
“皎皎中秋月,點(diǎn)點(diǎn)思鄉情”。一個(gè)小小的月餅,寄托著(zhù)我們美好的情感,真是一次難忘的經(jīng)歷!
中秋月餅15
八月十五中秋節,是我國傳統的佳節。今天我興高采烈地來(lái)到點(diǎn)滴作文,楊桃老師帶著(zhù)我們一起去做冰皮月餅。
老師先給我們每人發(fā)了一個(gè)切菜板,還給了每人一個(gè)圍裙。我們先把冰皮月餅專(zhuān)用粉倒入盆里,立刻一座白白的“雪山”出現在盆中,再倒入藍莓味的果味粉,兩者融為一體,就像雪山上飄著(zhù)幾朵藍藍的云。再加入75毫升的水,接下來(lái)就到了最關(guān)鍵的時(shí)候了。楊桃老師先用手把它們揉成一個(gè)大面團。老師也讓我們嘗試了一下,有的捶,有的打,有的捏,真的是奇形異狀,丑態(tài)百出!把面團揉好之后,老師分給我們一兩個(gè)藍色的小面團。我們要把這兩個(gè)小面團揉成圓形,在這個(gè)過(guò)程中,遇到很多的問(wèn)題。就比如說(shuō)我,在搓這個(gè)的時(shí)候,中間總有裂縫,就如同一個(gè)東西上被劃了許多刀口一樣。把面團搓好后,再將面團壓扁,有的人直接跪到桌上,仿佛對面團說(shuō):“兄弟呀,你怎么那么胖,壓都不扁,你再不扁,我都快扁了!卑衙鎴F壓好之后,老師再發(fā)給我們餡料,有栗子蓉和蔓越莓的餡料。也是一樣要把餡料搓成圓的,搓好之后,用冰皮把餡料包起來(lái),結果有的人包成了餃子,有的包成包子,還有的包成了橘子,真是腦洞大開(kāi)。到了激動(dòng)人心的時(shí)候了,我們把大圓球放入模具,壓出了一個(gè)月餅,超開(kāi)心。
“小時(shí)不識月,呼作白玉盤(pán)!边@是宋·蘇軾的中秋佳句。中秋節和家人團聚一堂,在一起吃月餅、賞月,是多么美妙的事!
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