有關(guān)家鄉的魚(yú)作文5篇
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家整理的家鄉的魚(yú)作文5篇，希望對大家有所幫助。
家鄉的魚(yú)作文 篇1
家鄉的節日，很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過(guò)年過(guò)節都要準備一道菜——-酸菜魚(yú)。
我的家鄉在四川，那里沒(méi)什么海鮮可以嘗到，但我們那里盛產(chǎn)魚(yú)，一點(diǎn)也不亞于這里的水鄉。因此，酸菜魚(yú)也得此傳遍整個(gè)四川，成為一道名菜，在外地也是小有名氣。
在這里，我曾看到無(wú)數個(gè)川菜館。里面大都有酸菜魚(yú)這道菜，但是我去吃一下。根本沒(méi)有我在四川吃的酸菜魚(yú)的味道正宗，不是魚(yú)老了就是太酸了，蓋過(guò)了魚(yú)的鮮味。當然，也有幾家改良過(guò)的酸菜魚(yú)，味道是不錯，但是我終究認為，改良過(guò)的酸菜魚(yú)還叫什么酸菜魚(yú)呢？這不是典型的“掛羊頭賣(mài)狗肉”嗎？對此，我心中也有些不滿(mǎn)。
在家鄉，我們那里的酸菜魚(yú)可以說(shuō)是最地道，首先在選材方面，用什么魚(yú)我是忘了，不過(guò)我記得最清楚的是用從長(cháng)江撈起的鮮活好魚(yú)，這樣才能保證魚(yú)肉的鮮美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的時(shí)間，太長(cháng)太酸，太短了，味就不突出，所以，有經(jīng)驗的人都是計算好時(shí)間腌的。在配料方面，我們也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我們那也有個(gè)說(shuō)法，間“一盆酸菜魚(yú)，三日不吃饑”的俗語(yǔ)。這也是我們家鄉與的特色。
做好魚(yú)，放到飯桌上，都是坐在主席的長(cháng)輩們先嘗嘗味道，倘若是長(cháng)輩吃了，又贊美了兩句，那個(gè)做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟，在同宗面前得到老一輩人的贊美。那也是值得驕傲的呢。
現在離開(kāi)家鄉數年了，但地道的酸菜魚(yú)的味道我卻沒(méi)忘，畢竟，這是家鄉的記憶��！
家鄉的魚(yú)作文 篇2
我的家鄉是里下河地區的魚(yú)米之鄉，故鄉的小河里總有成群魚(yú)兒在嬉戲，真是水美魚(yú)肥。
在我家的附近有一條小河，閑著(zhù)沒(méi)事的時(shí)候，偶爾走到河邊靜靜地觀(guān)賞群魚(yú)爭食或者嬉戲。透過(guò)清澈的河水，看見(jiàn)河中三五群互相追逐的魚(yú)兒，一會(huì )兒聚攏，一會(huì )兒散開(kāi)，有的`靜靜地呆在一旁，小嘴巴一張一張地吐出水泡，假如用小竹竿進(jìn)行撥弄，它會(huì )嚇得四處躥動(dòng)。有的像跳高運動(dòng)員，側身從水中躍出，然后扭曲身軀來(lái)個(gè)急轉身，最后背脊朝下落入水中；有的像跳遠運動(dòng)員，背脊向上，肚皮貼著(zhù)水面從一處跳到另一處，看著(zhù)這樣優(yōu)美的景象更讓我熱愛(ài)我的故鄉。
故鄉的魚(yú)還是我們的美食佳肴，我最?lèi)?ài)吃媽媽做的紅燒魚(yú)了，一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)端到桌上來(lái)了，色澤鮮艷，上面還擱了幾根香菜絲，我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚(yú)肚皮，送到嘴里，哇，真好吃。鮮咸味中還帶點(diǎn)甜，爸爸最?lèi)?ài)吃魚(yú)頭了，他總是說(shuō)魚(yú)頭吃了大腦聰明。
魚(yú)還可以提煉成魚(yú)甘油，它是一種保健食品，可以降低人體中的膽固醇，升高對人體有益的脂蛋白，還可以調節血脂，我的爺爺就每天吃?xún)闪ｔ~(yú)甘油。我愛(ài)故鄉的魚(yú)，它不僅可以供人觀(guān)賞，還是很好的佳肴，也可以制成保健品。
家鄉的魚(yú)作文 篇3
清明節這天，下著(zhù)綿綿細雨，雨點(diǎn)密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會(huì )兒，我整個(gè)身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無(wú)聲的小巷里走著(zhù)，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進(jìn)店內，發(fā)現人居然挺多，好不容易輪上了一個(gè)位子，點(diǎn)了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚(yú)餛飩。我好奇地走到老板身邊想一探究竟，只見(jiàn)那老板先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著(zhù)的，盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著(zhù)小氣泡；老板又取了案板上的長(cháng)得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會(huì )兒，餛飩煮熟了，顏色變?yōu)橥该�，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚(yú)”，令人食欲大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚(yú)”，帶著(zhù)溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚(yú)餛飩便全面地暴露在舌齒間，點(diǎn)點(diǎn)鮮味令人滿(mǎn)足。咀嚼著(zhù)餛飩餡，刀魚(yú)鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間回蕩，整個(gè)餛飩并不因為刀魚(yú)貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺(jué)得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會(huì )兒，再享受一會(huì )兒，讓我原來(lái)冰涼的身體從內溫暖到外。
我不再細細品嘗，而是風(fēng)卷殘云地咀嚼著(zhù)，咬著(zhù)，讓那一股濃香在舌尖回蕩，讓鮮美觸動(dòng)舌尖上的每一個(gè)味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品著(zhù)湯，驚訝地問(wèn)老板：“為什么這餛飩湯都這么鮮？”老板只是一笑：“因為這里頭都是真材實(shí)料！”老板開(kāi)始娓娓道來(lái)：“這刀魚(yú)餛飩乃江陰的特色小吃，怎么樣才能鮮？要真材實(shí)料。刀魚(yú)料只要假一分，這鮮就提不上來(lái)；除刀魚(yú)刺這一道工序只要馬虎一分，就會(huì )讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個(gè)小時(shí)，少一分，則湯就鮮不起來(lái)。這餛飩可是真材實(shí)料，童叟無(wú)欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚(yú)的時(shí)候�！�
我贊美這靠近長(cháng)江的美麗家鄉，我愛(ài)家鄉；我贊美這鮮美的刀魚(yú)餛飩，我愛(ài)刀魚(yú)餛飩！
家鄉的魚(yú)作文 篇4
雙休日，媽媽到菜場(chǎng)里買(mǎi)了三條田魚(yú)，每條田魚(yú)都有三四兩重，渾身桔紅色的，層層相疊的魚(yú)鱗，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮，美麗極了。它們的頭比其他田魚(yú)小些，一雙圓溜溜的眼睛凸出來(lái)，真可愛(ài)。
田魚(yú)呼吸的時(shí)候，腮一掀一合的，仿佛兩把小扇子輕輕地扇動(dòng)，嘴里還不時(shí)地吐出一串串泡泡。有時(shí)兩條小田魚(yú)象形影不離的好朋友，有時(shí)又像鬧別扭似的，背對著(zhù)背互不搭理。突然有一條田魚(yú)浮了上來(lái)，一動(dòng)也不動(dòng)的�！鞍�！”我大聲地叫了起來(lái)，“不好了，有一條田魚(yú)死了！”我拍了一下塑料桶，小田魚(yú)忽地翻過(guò)身來(lái)游到水底去了。哈，小田魚(yú)還是個(gè)游泳高手呢！
最有趣的要數田魚(yú)吃食了。我從高壓鍋里拿出剩飯拋給它們吃。一條小田魚(yú)看到了米飯，連忙游過(guò)去，奇怪的是另兩條小田魚(yú)怎么都不游過(guò)來(lái)？原來(lái)它們是想試探著(zhù)碰一碰有沒(méi)有危險，它們反復游過(guò)去，試探了好幾遍看沒(méi)有危險，就大膽地游過(guò)去吃。它們吃得津津有味。
我愛(ài)家鄉的小田魚(yú)！
家鄉的魚(yú)作文 篇5
提起家鄉的“麻辣魚(yú)”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！嘖嘖！
它的制作工序很獨特。先把抓來(lái)的新鮮魚(yú)兒（一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的，活蹦亂跳的。）刮鱗刨肚，清洗干凈，用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天，以去除魚(yú)的腥味。放置一兩天后取出，上鍋蒸十五分鐘，（每次蒸時(shí)，我可不敢怠慢，站旁邊幫忙掐著(zhù)秒表看時(shí)間，嘿嘿�。┰诎啄勰鄣娜馄先錾洗渚G的香菜，紅紅的辣椒，墨綠色的蔥花，灑上麻辣配料粉，再澆上一圈閃著(zhù)金光的醬油，可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘，先別慌，還得灑上辣椒醬，擺上紅辣椒，這樣才能端到圍滿(mǎn)親戚朋友們的桌子上閃亮登場(chǎng)！
家里來(lái)客人時(shí)，媽媽總會(huì )用麻辣魚(yú)招待。每次，總是張羅好幾桌，大家聚在一起，除去聊天聲必定會(huì )有贊嘆魚(yú)好吃的聲音：“哇！這魚(yú)這么香，怎么做的呀？”而媽媽總是不好意思地笑著(zhù)說(shuō)：“多吃點(diǎn)，多吃點(diǎn)�！�
桌子一般擺在院子里，桌子上除了麻辣魚(yú)，還會(huì )有不同的配菜，也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚(yú)的最多，最勤快。因為，吃一口酸中帶辣味的魚(yú)肉，嘴里就一下子火辣辣的，這時(shí)，小孩喝一口飲料，大人呷一口酒，都是那么合適。塞進(jìn)嘴里一片滑嫩的魚(yú)肉，咬起來(lái)又富有嚼勁兒，別提有多爽快了！然后，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，臉被辣得紅彤彤的，“哈哈哈！”的聲音不絕于耳，這些時(shí)候，我就覺(jué)得大人也不是大人了，像一個(gè)個(gè)小孩子那樣興奮……
我愛(ài)家鄉的“麻辣魚(yú)”，更深深地愛(ài)著(zhù)我的家鄉——湖北高羅鄉！
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家鄉的魚(yú)作文2000字09-16