【精華】家鄉的魚(yú)作文4篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的魚(yú)作文4篇，歡迎大家分享。
家鄉的魚(yú)作文 篇1
魚(yú)是我們餐桌上常有的一道菜肴。一講到魚(yú)，同學(xué)們可能就會(huì )想到各種各樣大大小小的魚(yú)。比如，咸水魚(yú)中的帶魚(yú)、黃魚(yú)、魷魚(yú)、鯊魚(yú)、烏賊等等；淡水魚(yú)中的草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、甲魚(yú)等等。但是有許多同學(xué)可能還不知道我們的家鄉--麗水市還有一種被譽(yù)為“中國田魚(yú)”的青田田魚(yú)。
田魚(yú)形狀如同鯉魚(yú)，個(gè)頭大小不等。它的顏色多種多樣，有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕，具有很好的觀(guān)賞價(jià)值。若是在玻璃缸里養幾尾田魚(yú)，放在茶幾上或者其他醒目的地方，活靈活現，絕不失為一道令人賞心悅目的風(fēng)景。
田魚(yú)性情馴良，耐高溫，食性雜，生命力強，不僅能在穩定的原水域棲息，也能在污水中生長(cháng)。這些習性決定了它是一種很容易養殖的魚(yú)類(lèi)。田魚(yú)是青田縣歷史上稻田養殖業(yè)中的當家品種。在我們家鄉的池塘、房前屋后、稻田里隨處都可以看到馴良的田魚(yú)。
田魚(yú)品質(zhì)獨特，食用價(jià)值很高。它可以分鮮吃和干吃。鮮魚(yú)，口感好，味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，營(yíng)養豐富，就連鱗片也柔軟可食。田魚(yú)除鮮吃外，還可以曬干。通過(guò)剖殺、腌制、干燥、配精、熏制等工序，精制而成的田魚(yú)干，色香味俱全。田魚(yú)富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸，多吃有利于健腦，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是魚(yú)類(lèi)中的精品。
家鄉人都把田魚(yú)干視為珍品，逢年過(guò)節，請客送禮，少不了田魚(yú)干。華僑每年回國省親，都要帶一些田魚(yú)干到國外，以寄托思鄉之情。據不完全統計，到目前為止，帶往國外的田魚(yú)干已有400多噸，遍及歐美等20個(gè)多國家和地區。
龍現村的“中國田魚(yú)休閑中心”,已被浙江省海洋局和漁業(yè)局命名為省優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)基地。田魚(yú)養殖的發(fā)展前景十分看好。
家鄉的魚(yú)作文 篇2
我的家鄉是里下河地區的魚(yú)米之鄉，故鄉的小河里總有成群魚(yú)兒在嬉戲，真是水美魚(yú)肥。
在我家的附近有一條小河，閑著(zhù)沒(méi)事的時(shí)候，偶爾走到河邊靜靜地觀(guān)賞群魚(yú)爭食或者嬉戲。透過(guò)清澈的河水，看見(jiàn)河中三五群互相追逐的魚(yú)兒，一會(huì )兒聚攏，一會(huì )兒散開(kāi)，有的靜靜地呆在一旁，小嘴巴一張一張地吐出水泡，假如用小竹竿進(jìn)行撥弄，它會(huì )嚇得四處躥動(dòng)。有的像跳高運動(dòng)員，側身從水中躍出，然后扭曲身軀來(lái)個(gè)急轉身，最后背脊朝下落入水中；有的像跳遠運動(dòng)員，背脊向上，肚皮貼著(zhù)水面從一處跳到另一處，看著(zhù)這樣優(yōu)美的景象更讓我熱愛(ài)我的故鄉。
故鄉的魚(yú)還是我們的美食佳肴，我最?lèi)?ài)吃媽媽做的紅燒魚(yú)了，一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)端到桌上來(lái)了，色澤鮮艷，上面還擱了幾根香菜絲，我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚(yú)肚皮，送到嘴里，哇，真好吃。鮮咸味中還帶點(diǎn)甜，爸爸最?lèi)?ài)吃魚(yú)頭了，他總是說(shuō)魚(yú)頭吃了大腦聰明。
魚(yú)還可以提煉成魚(yú)甘油，它是一種保健食品，可以降低人體中的膽固醇，升高對人體有益的脂蛋白，還可以調節血脂，我的爺爺就每天吃?xún)闪ｔ~(yú)甘油。我愛(ài)故鄉的魚(yú)，它不僅可以供人觀(guān)賞，還是很好的佳肴，也可以制成保健品。
家鄉的魚(yú)作文 篇3
我的老家安徽，每到過(guò)年期間，人們會(huì )吃一種名叫“面魚(yú)”的食物。
小時(shí)候過(guò)年時(shí)，聽(tīng)奶奶說(shuō)待會(huì )兒我們就可以吃面魚(yú)了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒(méi)有它那么單調；像煎雞蛋，又好像比這個(gè)更鮮美；像豬蹄湯，但沒(méi)有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶幾的碟子里，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長(cháng)得長(cháng)長(cháng)的，兩旁尖尖的'，中間為長(cháng)方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著(zhù)。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實(shí)在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開(kāi)始吃起。恩，不錯，吃起來(lái)棒極了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見(jiàn)的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚(yú)”、“面魚(yú)”嗎？怎么既沒(méi)有吃到面，也沒(méi)有吃到魚(yú)呢？
原來(lái)啊，是以前的人們買(mǎi)不起魚(yú)，于是便把它做成近似于的模樣，象征著(zhù)“年年有余”；至于它的名字中為什么會(huì )出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。
我津津有味地吃著(zhù)，卻渾然不知制作這小小的面魚(yú)需大費周章！
除夕夜前五六天左右，便開(kāi)始了做面魚(yú)的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍采用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來(lái)將豆漿與豆渣分開(kāi)；媽媽燒灶臺的火，把豆漿倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)，過(guò)了一會(huì )兒，上面會(huì )形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚(yú)最外層的豆皮；奶奶便用干凈的竹條把它撈起來(lái)晾曬。不能曬太干，曬太干太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來(lái)拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然后把它放進(jìn)鍋中蒸熟。
最后一步當然是把它們包起來(lái)下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動(dòng)了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤(pán)子的權利。炸，為最關(guān)鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥里嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來(lái)卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終于可以開(kāi)吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來(lái)，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛(ài)的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門(mén)小吃，誰(shuí)人不愛(ài)？
家鄉的魚(yú)作文 篇4
家鄉帶給我最大樂(lè )趣的，恐怕是魚(yú)。
兩邊有如煙的楊柳，中間鑲嵌著(zhù)玉帶似的溪流，水鳴淺淺的是淺灘，碧如翡翠的是深潭。大魚(yú)常在深潭中游弋，小魚(yú)總在淺灘中奮進(jìn)。魚(yú)大的像小孩，魚(yú)小的如指頭；美的身披五彩，丑的鱗如蛇皮。它們或者三五成群，或者成百上千；有的天馬行空，也有成雙成對。一派怡然自得。
看魚(yú)最好是在木橋之上。這時(shí)風(fēng)平浪靜，微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上，給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草，伸展長(cháng)長(cháng)的綠臂，向著(zhù)藍天招搖。浮游在半空中的小魚(yú)，投影潭底，千姿百態(tài)：有的搖頭擺尾，像水中的舞者；有的往來(lái)翕忽，如頑皮的小孩；有的凝然不動(dòng)，似在思考著(zhù)重大問(wèn)題；有的倏爾不見(jiàn)，逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚(yú)，身圓體扁，優(yōu)哉游哉；搖腮鼓嘴，尋尋覓覓，不像白魚(yú)那樣貪玩，而是專(zhuān)心地覓食。水底沙石上，圓蚌慵懶地展示著(zhù)雪白肌膚，曬著(zhù)日光��；螺螄低頭趕路，留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中，圓蟹在橫行，蝦兒在出沒(méi)，一幅魚(yú)樂(lè )圖。
如是冬天，站在潭邊高處遠眺，又是另一番景象。潭邊樹(shù)木蕭疏，潭水深黑，太陽(yáng)仿佛一位耄耋老人，無(wú)力地照耀著(zhù)粼粼的寒水。這時(shí)的潭底忽然銀光乍現，一閃一閃，吸引著(zhù)你的目光，刷亮著(zhù)你的雙眼。啊，原來(lái)是成百上千條白鰷，帶狀分布，首尾相銜，緩緩向前。隨著(zhù)頭魚(yú)的指揮，它們一起騰挪宛轉，一起舞姿翩翩。此時(shí)的水底銀光萬(wàn)點(diǎn)，霞光欲燃。鰷魚(yú)用這樣的形式，合奏著(zhù)和諧的旋律，綻放著(zhù)生命的光彩。
與魚(yú)親密接觸，就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們，回家一放下鋤頭扁擔，就拿起毛巾短褲往溪灘跑�？v身黑魆魆的深潭，簇擁清涼涼的碧波，辛勞隨波而去，愜意油然而生。星月倒映著(zhù)深潭，波紋把月亮拉長(cháng)。這時(shí)我們漂浮在水面之上，傾聽(tīng)著(zhù)水底異響，仰望著(zhù)星光燦爛，真有一種宿云臥霧、倚星眠月的感覺(jué)。身下的溪流就是迢迢的銀河？溪灘的白石就是滿(mǎn)天的星星？溪畔的樹(shù)影就是千奇百怪的神仙？正當我跟著(zhù)莊子作逍遙游，突然，在我的身上、腿上、背上，啄、啄，啄、啄、啄，一下兩下，十幾下，數十下，是咬？是敲？是撞？是啄？輕輕的疼，微微的癢，噢！我們處于小魚(yú)圍啄之中。我們站直身體，撩撥水花，驅趕游魚(yú)。稍一安靜，腿上身上，啄、啄，啄、啄、啄，魚(yú)兒又圍啄著(zhù)我們。我們索性一動(dòng)也不動(dòng)，閉上眼睛享受著(zhù)魚(yú)兒的親吻和逗樂(lè )。
魚(yú)兒，帶給我們歡樂(lè )，也帶給我們美味。那段清貧的歲月，飯也吃不飽，不要說(shuō)沾葷帶腥，能改變一下生活的，只有溪中的魚(yú)，這是自然的厚愛(ài)，老天的饋贈。為了保證魚(yú)兒繁榮興旺，村里有條不成文的規矩，大家只能手抓竿釣，絕不允許用網(wǎng)、炸、電、藥等手段。在這樣的保護下，魚(yú)兒繁殖很快，不要說(shuō)潭中溪上，就是淺水灣內，綠草苔中，魚(yú)兒成群結隊，悠然往來(lái)。只要你跳入水中，擊掌數下，魚(yú)兒就躲進(jìn)青苔之中，一動(dòng)不動(dòng)，自以為人們看它不見(jiàn)。這時(shí)我們悄悄走近，雙手往苔上一按，一條鯽魚(yú)就被丟上了沙灘。摸上十來(lái)條也就一支煙的功夫，然后用柳枝一串，提回家中，母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚(yú)燉蛋。
更多時(shí)候，等到晚學(xué)放歸，約上三兩伙伴，挎上魚(yú)籃，提上魚(yú)竿，趕到溪邊。先翻開(kāi)溪流中一塊塊卵石，用嘴吸取石底的水蝎，然后吐到盛著(zhù)黃沙的竹缽里面。等到竹缽里魚(yú)餌盛滿(mǎn)，就開(kāi)始釣魚(yú)。釣魚(yú)不是兀坐溪邊，而是人隨水走，因為小魚(yú)大多在灘淺流急處覓食，我們就在這里游走揮竿。腳踏溜滑的卵石，眼盯水中的浮子，只要浮子一沉，一提魚(yú)竿，一條雪白如銀的白魚(yú)，或色彩斑斕的石斑魚(yú)，就會(huì )嗖地飛進(jìn)胸前的魚(yú)籃。這時(shí)遠處群山如黛，晚霞欲燃；腳下流金淌銀，水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間，也是魚(yú)兒最易上鉤的時(shí)候。只要魚(yú)竿往水中一揮，浮子就會(huì )一沉，一提魚(yú)竿就會(huì )有一道銀光蹦出水面。
挎著(zhù)銀光閃閃的魚(yú)籃，披著(zhù)暮靄沉沉的夜幕，踏著(zhù)灰白的土路往家趕。母親一番開(kāi)膛挖腸，刮鱗瀝干，就倒入鍋中，用油熬煎，等到煎得兩面焦黃，母親再配上生姜大蒜，煮上十來(lái)分鐘，出鍋前放上一把香蔥，一碗香噴噴的小魚(yú)就端上飯桌。夾上一條往嘴里送，那真叫透鮮。
其實(shí)那時(shí)魚(yú)兒不僅溪里有，田里坑里都有。拿著(zhù)一只畚箕徜徉在稻田中間，尋到上塊田流到下塊田的水口，用畚箕往嘩嘩的流水口一淘，畚箕里保不準有手掌寬的鯽魚(yú)在跳躍。有時(shí)遠遠看見(jiàn)田里魚(yú)脊劃過(guò)的水花，我們什么都不顧地跳進(jìn)稻田。等到抓到了魚(yú)兒，禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見(jiàn)，就會(huì )趕來(lái)用鋤頭扎破你的畚箕，還把你罵個(gè)狗血噴頭。你看著(zhù)逃回田里的魚(yú)兒，渾身像泄了氣的皮球。
其實(shí)我們最喜歡捉小坑中的魚(yú)兒，但小坑承擔著(zhù)稻田的灌溉任務(wù)，要捉魚(yú)就得偷偷地干，或是月上中天的深夜，或是日毒歇工的中午。我們觀(guān)察好小坑中魚(yú)多的一段，就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上，然后在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺，魚(yú)兒啪啪啪地從這頭跑到那頭�？又惺裁呆~(yú)都有，有鯽魚(yú)鯰魚(yú)白魚(yú)石斑，運氣好時(shí)還能抓到鱉和鰻。一次舀干坑水準備埋頭捕魚(yú)，突然一聲斷喝看水人趕到，一把扒掉我們筑起的堤壩。赤膊光背、滿(mǎn)身泥漿的我們，急忙連滾帶爬，逃出深坑，衣服一拎，作鳥(niǎo)獸散。
有的時(shí)候，抓魚(yú)并不要這樣辛苦，路上也能碰個(gè)正著(zhù)。一次放學(xué)挎著(zhù)竹籃去割兔草，行進(jìn)在碧綠的田畈之間。突然看見(jiàn)一只鱉正緩緩地穿過(guò)小路，走得大搖大擺不緊不慢，大象一樣的從容，老牛一樣的穩健，走進(jìn)稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒(méi)有這樣客氣，一天中午經(jīng)過(guò)溪邊，淺水處居然游弋著(zhù)幾只黑黑的鰻，我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條，連水帶鰻地潑上沙灘。
除了捉魚(yú)抓鰻，還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時(shí)間可在冬天。這時(shí)坑水結冰，萬(wàn)物蕭瑟，稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來(lái)到田坑邊，雙手往泥中一插，捧起一塊濕濕的泥團，你會(huì )發(fā)現，一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會(huì )扭動(dòng)著(zhù)往泥里鉆。就這樣，我們一塊塊深挖著(zhù)田泥，一條條地撿拾著(zhù)泥中的泥鰍或黃鱔，不一會(huì )兒，細口的魚(yú)簍會(huì )變得沉甸甸。對于泥鰍，母親會(huì )先煎后烘，最后做成泥鰍干。黃鱔就現抓現吃，殺了以后剪成一段段，放在飯鍋里一蒸，熟后醮上醬油就是美餐。
直到有一天，我們新奇地背著(zhù)噴霧器，走進(jìn)碧綠的稻田噴藥治蟲(chóng)。那咝咝作響的噴頭，那股惡臭的氣味，所到之處，只見(jiàn)青蛙驚跳，魚(yú)兒翻白，螞蟥斃命，就連生命力最強的泥鰍，也仿佛喝醉了酒，在原地打轉轉，最后一命嗚呼。隨著(zhù)農藥的普及，噴霧的使用，田野上飄蕩著(zhù)臭味，田畈上漂浮著(zhù)死蛙死魚(yú)。而村里的幾個(gè)偷魚(yú)者，夜里往溪中傾倒農藥藥魚(yú)。一夜之間，大小魚(yú)兒全部死光，整條溪灘一片惡臭。這樣幾個(gè)來(lái)回，溪上田里的魚(yú)兒近乎絕跡。原來(lái)活潑可愛(ài)的魚(yú)兒不見(jiàn)了，色彩斑斕的魚(yú)群消失了。數千年的農耕文明，一夜之間就被現代“科技”滅絕，這是一種怎樣的進(jìn)步？又是一種怎樣的悲哀？
后來(lái)金色的溪灘也消失了，溪邊辦起了數十家水泥預制場(chǎng)，溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿，清澈透明的溪水常年渾濁，恬靜幽遠的溪灘車(chē)來(lái)人往。汽車(chē)引擎代替了潺潺流水，水泥制品凝固了詩(shī)意環(huán)境。每次回家，也會(huì )偶遇溪水變清的時(shí)候，但潭中已經(jīng)什么都沒(méi)有。死一般的沉寂，墳一般的空虛。
當人類(lèi)無(wú)知地戕殺了所有魚(yú)類(lèi)，魚(yú)類(lèi)只好以消失來(lái)抗議！當人類(lèi)破壞了賴(lài)以生存的環(huán)境，環(huán)境只好以瘟疫來(lái)還以顏色。人物同繁榮，是自然的最佳生態(tài)；相看兩不厭，是觀(guān)景的最高境界。
家鄉，我的樂(lè )園！魚(yú)兒，我的朋友！
你們何時(shí)能夠游回我的家園？
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