年年有魚(yú)作文3篇
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的年年有魚(yú)作文，希望對大家有所幫助。
年年有魚(yú)作文1
俗話(huà)說(shuō)小雪腌菜，大雪腌肉，每到大雪節氣到來(lái)，我家的大缸總要派上用場(chǎng)了。這不，爺爺早就訂購了一條大青魚(yú)。
這天早上，爺爺把大青魚(yú)帶回家，連忙招呼我和妹妹來(lái)看。哇，這魚(yú)可真大��！都快跟四歲的妹妹個(gè)頭一樣了。我連忙問(wèn)爺爺：爺爺，這么大的魚(yú)，怎么吃呀？爺爺呵呵一笑，說(shuō)：這魚(yú)得腌起來(lái)吃！我一聽(tīng)，連忙皺起了眉頭，撅起了嘴：腌著(zhù)吃啊，那今天是吃不上了咯。爺爺笑著(zhù)說(shuō)：這大青魚(yú)都是腌著(zhù)吃的，腌起來(lái)才香��！那要等多久��？我迫不及待地問(wèn)，怎么腌��？現在就開(kāi)工，你好好看著(zhù)！爺爺說(shuō)完就開(kāi)始忙活起來(lái)了。
爺爺先把青魚(yú)的鱗片刮去，開(kāi)膛破肚之后，摘除魚(yú)的內臟，然后用棉線(xiàn)手套去擦魚(yú)的內壁，直到把粘在魚(yú)肉上的黑色薄膜擦干凈為止。然后奶奶把早就炒好的花椒鹽端給爺爺。爺爺摘掉手套，抓起一大把花椒鹽就往魚(yú)身上擦，里里外外，來(lái)來(lái)回回，直到都擦勻了為止。爺爺和奶奶抬起擦完鹽的大青魚(yú)，放在了大缸里。
我像個(gè)跟屁蟲(chóng)一樣，緊緊跟著(zhù)爺爺，問(wèn)：爺爺，這魚(yú)要腌多久��？爺爺回答說(shuō)：在缸里放十天左右，然后用繩子穿起來(lái)在通風(fēng)的地方晾上半個(gè)月，就差不多了。年年有余，這魚(yú)要到吃年夜飯的'時(shí)候吃！啊還要等那么久��！我嘆著(zhù)氣，整個(gè)身子都矮了下去，好像一個(gè)漏氣的氣球似的。奶奶看著(zhù)我失望的樣子，笑著(zhù)說(shuō)：好吃的東西就是費時(shí)間、費工夫，你就慢慢等吧！爸爸正好聽(tīng)到我的嘆氣，摸著(zhù)我的腦袋說(shuō)：小揚揚，這腌魚(yú)好吃，可是做起來(lái)麻煩，等起來(lái)心焦。其實(shí)很多事情都這樣，要想有好結果，就要不怕麻煩，不怕付出，耐心去做！
年年有魚(yú)作文2
新年之前，家家戶(hù)戶(hù)都要準備年貨。在各式各樣的年貨中，總少不了寓意深刻的魚(yú)。因“魚(yú)”與“余”諧音，寓意“年年有余”，象征新的一年里，豐盛有余，如果將魚(yú)做成魚(yú)丸，更有“年年有余、團團圓圓”之意。臘月廿八那天，媽媽一早就帶上魚(yú)去外婆家了，我呢？就在家里和奶奶一起做魚(yú)丸。
廢話(huà)不多說(shuō)了，還是讓我來(lái)大顯身手吧！
奶奶選取了大青魚(yú)肚子上的一大塊肉，洗干凈，把它放在刀板上，告訴我：“首先要把魚(yú)肉用刀背敲軟，使得魚(yú)肉與較大的魚(yú)刺能明顯地分辨出來(lái)�！边@樣一來(lái)，有些魚(yú)刺被輕而易舉地挑出來(lái)了；有些魚(yú)刺很淘氣，怎么挑也挑不出來(lái)；還有些小魚(yú)刺藏在厚厚的魚(yú)肉中，不肯出來(lái)露面，好像在跟我玩捉迷藏呢！有時(shí)候甚至會(huì )挑出一些“不明飛行物”——魚(yú)皮、魚(yú)筋。
對于藏著(zhù)的小魚(yú)刺應該怎么辦呢？很簡(jiǎn)單，只要將已經(jīng)變軟的魚(yú)肉分成若干塊，每塊魚(yú)肉用力地捏一捏、手指捻一捻，就可以把殘留下來(lái)的那些深藏不露的小魚(yú)刺挑出來(lái)了。提醒大家，可千萬(wàn)不要嫌麻煩，如果不挑出小魚(yú)刺，在品嘗魚(yú)丸時(shí)不但不能享受到美味，反而還會(huì )被小魚(yú)刺卡住喉嚨，可是非常危險的。
接下來(lái)就該做魚(yú)丸啦！奶奶在魚(yú)肉里加上了少量的酒、鹽，又加上一些白而細膩的淀粉。我用手把整塊魚(yú)肉再次捏了好幾下，這樣，魚(yú)肉經(jīng)過(guò)調料的滋潤變得滑膩軟嫩，讓人口水直流三千尺。奶奶又告訴我：“做魚(yú)丸要先用雙手搓一搓魚(yú)肉，再用左手大拇指和食指從掌心把魚(yú)丸擠出來(lái)，別忘了在左手虎口蘸點(diǎn)水�！蔽业谝淮瓮浽诨⒖谡核�，好黏呀！魚(yú)丸變成了蝌蚪，還拖著(zhù)一條長(cháng)“尾巴”，面目全非，經(jīng)過(guò)奶奶的修改后才恢復正常狀態(tài)。我吸取教訓后，擠出來(lái)的真圓，Good！幾分鐘后，二三十個(gè)魚(yú)丸終于做好了。
最后，把魚(yú)丸放入煮沸的開(kāi)水中煮個(gè)五六分鐘，一盤(pán)“年年有魚(yú)”新鮮出爐了！
營(yíng)養豐富、香味撲鼻的“年年有魚(yú)”飽含了我對家人和親朋好友的衷心祝愿，愿大家團團圓圓，年年有余！
年年有魚(yú)作文3
過(guò)年了，我們家每到這個(gè)時(shí)候都會(huì )多出幾條魚(yú)來(lái)。
今年，大伯伯送給我們兩條很大很大的魚(yú)，它們的一張大嘴就像一個(gè)“大山洞”，在挖魚(yú)鰓時(shí)，奶奶的手伸進(jìn)去綽綽有余，還顯得奶奶的手太小了呢！魚(yú)的一雙眼睛就像是掛在“大山洞”兩旁的一對“紅燈籠”。我們思量著(zhù)怎么才能把這兩條大魚(yú)給“放在肚子里”（怎么殺魚(yú)呢？）。于是，爸爸自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)刮魚(yú)鱗！”爸爸的話(huà)提醒了我，我眼珠轉了轉，有了好主意。我嚷著(zhù)說(shuō)：“我們家不是有兩條魚(yú)嗎？好辦呀，干脆爸爸和奶奶來(lái)個(gè)殺魚(yú)比賽吧�！眿寢屄�(tīng)了笑咪咪地拍手贊同，其余的人也紛紛同意。
比賽開(kāi)始以前得先做好準備工作。只見(jiàn)爸爸系上圍裙，戴上塑料手套，然后把魚(yú)抱到案板上，一臉的嚴肅認真，那神情猶如放在他面前的不是一條大魚(yú)，而是躺在手術(shù)臺上的一位病人，手術(shù)刀也換成現在的刮魚(yú)鱗刀了。奶奶也準備好了，奶奶看上去很輕松。我不禁為爸爸暗暗捏了一把汗。
“殺魚(yú)大賽現在開(kāi)始！”
隨著(zhù)我的一聲口令，奶奶和爸爸兩人忙乎開(kāi)了。
“咦，怎么回事？爸爸出了什么問(wèn)題？”只見(jiàn)爸爸是有勁使不上，不管他如何努力，就是刮不出一片魚(yú)鱗來(lái)。媽媽見(jiàn)了，走上前去，在爸爸耳旁悄悄說(shuō)：“老公，你的刀拿反啦！”我暈！
比賽進(jìn)行中！
其他人也沒(méi)有閑著(zhù)。弟弟?chē)?zhù)爸爸和奶奶在一旁精心地搞惡作劇，算是給比賽增加一些難度吧；爺爺瞇著(zhù)眼躺在椅子上“收集陽(yáng)光”，媽媽在一旁打掃衛生，我則是理所當然的裁判長(cháng)啦！呵呵！
爸爸從奶奶那里學(xué)到了殺魚(yú)藝術(shù)，片片魚(yú)鱗閃著(zhù)銀光，像雨后的花瓣一樣飄落。沒(méi)過(guò)多久，爸爸的額上已經(jīng)滲出了細密的汗珠，隨手一抹，就將魚(yú)鱗也抹在額上了。我們看了，都不禁哈哈大笑起來(lái)。
比賽的結果如何呢？當然是爸爸輸了奶奶贏(yíng)了，哈哈哈！
年年有魚(yú)，年年有余。
我們的日子真是越過(guò)越紅火啦！
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