當家記敘文

　　今天是我當家,上午10多鐘我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi),我們買(mǎi)了西紅柿、豆腐、辣椒和牛肉，西紅柿2元1斤買(mǎi)了8兩用了1.6元，豆角2.5元1斤買(mǎi)了1斤，辣椒也是2.5元1斤買(mǎi)了1斤，還有牛肉12元1斤買(mǎi)了半斤用了6元，加上豆腐3元1斤買(mǎi)了半斤用了1.5元，蔥買(mǎi)了5毛錢(qián)。一共用了14.5元。

　　上午11點(diǎn)30分左右開(kāi)始做午飯，先掏一碗米放在電飯煲里然后用水搓洗干凈反復2次，放進(jìn)電飯煲插上電源按下開(kāi)關(guān)。到做菜了，先把菜洗干凈再將豆角摘成一段一段，將西紅柿切成一片片，將辣椒切成一塊塊，將牛肉切成一片片，然后將豆腐切成一塊分成四塊。

　　準備工作做好，開(kāi)始炒菜了。第一道菜：青蔥煮豆腐，先在熱鍋里加上油等油煮熱就將豆腐放進(jìn)鍋里剪一會(huì )兒，然后用鍋鏟翻一翻再加點(diǎn)水蓋上蓋子，煮得差不多熟時(shí)加上鹽撒上蔥段，再煮幾分鐘就行了。

　　第二道菜辣椒炒牛肉，先在熱鍋里加上油，等油熱了將牛肉片倒進(jìn)鍋里，用鏟來(lái)回地翻炒，然后加上適當的調味料，煮到七成熟的時(shí)候將牛肉鏟起放進(jìn)盤(pán)子里，然后在熱鍋里加油等油熱倒進(jìn)辣椒炒至七成熟的時(shí)候加鹽再將盤(pán)里的牛肉倒進(jìn)鍋里，再炒一會(huì )就都好了。

　　第三道菜是西紅柿雞蛋湯，先將蛋打爛放進(jìn)盆子里攪一下，然后倒進(jìn)熱著(zhù)油的`鍋里煎成蛋皮，然后將蛋皮鏟到盤(pán)子里去，再將西紅柿放進(jìn)鍋里炒一下加上適量的水煮開(kāi)，倒進(jìn)蛋皮還有加一點(diǎn)糖和適量鹽再煮一會(huì )兒就好了。

　　最后一道菜是炒豆角，在鍋里加油煮熱倒進(jìn)豆角翻炒一會(huì )兒加水加鹽蓋上蓋子煮幾分鐘就好了。

　　一頓豐盛的中午飯就都好了，這些菜味道不是很好，但是每一道菜都是在媽媽的指導下做好，共是三菜一湯。

　　下午四點(diǎn)鐘我又開(kāi)始準備晚上是：榨菜蒸排骨，炒大白菜，咖喱雞、花旗參燉雞湯，晚餐時(shí)爸爸媽媽都說(shuō)做得不錯，還夸了我。

　　經(jīng)過(guò)今天的當家，體會(huì )當家很辛苦！我感覺(jué)到媽媽每天上班又給我做飯是多么地辛苦��！

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