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習俗的作文6篇【必備】
在日常的學(xué)習、工作、生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的習俗的作文6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

習俗的作文 篇1
又要到端午節了,四處飄著(zhù)粽子的清香,讓我垂涎欲滴。于是,我向媽媽嚷著(zhù),今天包粽子。
媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)回了包粽子的葉片。在她的吩咐下,我開(kāi)始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗干凈,放在一旁。再把用來(lái)包粽子的糯米放入水中洗干凈,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油攪拌均勻?粗(zhù)準備包在粽子里的鮮肉和蛋黃,我急不可待的挽起了袖子準備開(kāi)始。
媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起,折成一個(gè)“漏斗”型,再舀一勺米放進(jìn)“漏斗”中,把它對著(zhù)左手的`掌心抖了兩下,再塞進(jìn)去一塊鮮肉和蛋黃,然后再用米填滿(mǎn)。接著(zhù)左折折右折折,三兩下便把它包得嚴嚴實(shí)實(shí),最后用繩子把它綁起來(lái),一個(gè)結結實(shí)實(shí)的粽子就包好了。我看媽媽包著(zhù)很容易似的,就想試一試,拿了兩片葉片,照媽媽剛才的方法包了起來(lái)?墒,這時(shí)我的“漏斗”卻出現了三個(gè)洞,米一直往下掉,媽媽說(shuō):“很多事看著(zhù)容易,辦起來(lái)可難了,這是有技巧的!闭f(shuō)完就手把手教我,她做一步我就跟著(zhù)做一步,可我不是折個(gè)貨真價(jià)實(shí)的“漏斗”,就是把它包得松松垮垮,一上線(xiàn)就全散架了。好不容易整出個(gè)有點(diǎn)樣子的,我早已累得哇哇叫了,看來(lái)真是個(gè)技術(shù)活呀。我搖搖頭便不再繼續了,就等著(zhù)媽媽包現成的我吃好了。沒(méi)有我在一旁干擾,媽媽的速度更快了,她一口氣包了五串粽子。媽媽說(shuō):“要把包好的粽子放入鍋中煮一個(gè)小時(shí),這樣才能讓粽子吃起來(lái)更有嚼頭些!
一串串帶著(zhù)水氣兒的香噴噴的粽子終于出鍋了,那香味飄滿(mǎn)了屋子,讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開(kāi)綠色的粽葉,哇,粽子色澤誘人,連忙呼口氣,吃了起來(lái),那味道清香可口,咸咸的香香的,真好吃!媽媽看我狼吞虎咽的樣子,在一旁不停地說(shuō):“吃慢點(diǎn),吃慢點(diǎn)……”一個(gè)粽子剛下肚,我就沖著(zhù)媽媽說(shuō):“媽媽你真棒!包的粽子味道好極了!”媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭發(fā),欣慰地笑了。
習俗的作文 篇2
家鄉是溫暖的懷抱,是生命的搖籃,每個(gè)不同的地方,都有不同的風(fēng)俗,我的家鄉的風(fēng)俗,更是別具一格。我的'家鄉是湖南省張家界市慈利縣通津埔鎮二五臺村,那里有巍峨挺拔的高山,有清澈見(jiàn)底的河流,郁郁蔥蔥的森林,還有獨特有趣的風(fēng)俗――凌晨吃年飯。
說(shuō)到年飯,大家都會(huì )想起香噴噴的雞肉,熱騰騰的火鍋和鮮美的蔬菜,可是“年飯”又稱(chēng)“年夜飯”應該是夜晚吃呀!為什么是凌晨吃呢?這主要有兩個(gè)原因。
一是因為上個(gè)世紀時(shí),家鄉的人都很貧窮,總是欠外債,可是他們又想過(guò)個(gè)好年,不受打擾。為了避免有人在吃年飯時(shí)來(lái)討債,就只能早點(diǎn)兒吃年飯,趕在債主來(lái)之前吃完飯過(guò)個(gè)好年。雖然現在我們沒(méi)有欠債,但這個(gè)習俗也一直流傳下來(lái)。
二是因為老人們說(shuō),除夕吃年飯吃的越早,孩子下學(xué)期的成績(jì)就越好,大人這一年就能夠升官發(fā)財。為了圖個(gè)吉利,大家都很早吃年飯,凌晨一兩點(diǎn)鞭炮聲就不絕于耳,四五點(diǎn)時(shí)就響得不用說(shuō)了,弄得我們都睡不好覺(jué)。不過(guò),在鞭炮聲中,我們是快樂(lè )的,幸福的。我們憧憬著(zhù)新的一年,期待著(zhù)新的一天。
無(wú)論怎樣,家鄉都是美好的。只要全家人聚在一起,就是溫馨幸福的,我愛(ài)你,我的家鄉。
習俗的作文 篇3
谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日為谷雨!对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō),“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種,自下而上也”,故此得名。谷雨時(shí)節,南方地區“楊花落盡子規啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時(shí)至暮春了。這時(shí),南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃。華南東部常會(huì )有一、二天出現30以上的高溫,使人開(kāi)始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。
我國古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑!笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多,浮萍開(kāi)始生長(cháng),接著(zhù)布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了,然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
谷雨是春季的最后一個(gè)節氣,這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說(shuō)“春雨貴如油”。這時(shí),我國南方大部分地區東部這時(shí)雨水較豐,常年4月下旬雨量約30至50毫米,每年第一場(chǎng)大雨一般出現在這段時(shí)間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(cháng)有利。華南谷雨前后的降雨,常!半S風(fēng)潛入夜,潤物細無(wú)聲”,這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現機會(huì )最多!笆裉斐R褂,江檻已朝清”,這種夜雨晝晴天氣,對大春作物生長(cháng)和小春作物收獲是頗為適宜的.。
谷雨節的天氣諺語(yǔ)大部分圍繞有雨無(wú)雨這個(gè)中心,如“谷雨陰沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日無(wú)干土”等等。
還有谷雨節氣如氣溫偏高,陰雨頻繁,會(huì )使三麥病蟲(chóng)害發(fā)生和流行。農村要根據天氣變化,搞好三麥病蟲(chóng)害防治。
民間流傳著(zhù)“谷雨過(guò)三天,園里看牡丹”和“芍藥打頭,牡丹修腳”的說(shuō)法,還有“月季花落只去蒂,花朵隨開(kāi)無(wú)停滯”的諺語(yǔ),形容這一節氣百花盛開(kāi)的人間春色。
對于漁家而言,谷雨節流行祭海習俗。俗話(huà)說(shuō)“騎著(zhù)谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
舊時(shí),山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張天師符貼在門(mén)上,名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見(jiàn)需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒蟲(chóng)化為水……”
南方谷雨摘茶習俗,傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì )清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會(huì )去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
北方谷雨食香椿習俗,谷雨前后是香椿上市的時(shí)節,這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段,因此,牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”!肮扔耆茨档ぁ,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè )活動(dòng)。至今,山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節舉行牡丹花會(huì ),供人們游樂(lè )聚會(huì )。
谷雨是春天的最后一個(gè)節氣,氣溫升高降水多,做好谷雨養生對順利過(guò)渡到夏季有重要意義。
谷雨暮春,萬(wàn)物生長(cháng)漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫較高,但早晚氣溫仍較低,因
此早晚時(shí)要適當加穿衣服,尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng),以防感冒;過(guò)敏體質(zhì)的人外出時(shí)還要預防花粉過(guò)敏,預防過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等的發(fā)作。
此時(shí)陽(yáng)氣漸長(cháng),陰氣漸消,要早睡早起,不要過(guò)度出汗,以調養臟氣。另外,由于谷雨時(shí)節雨水較多,要防濕邪侵入人體,出現肩頸痛、關(guān)節疼痛、脘腹脹滿(mǎn)、不欲飲食等病癥。
在情志、運動(dòng)方面也如清明節養生一樣,保持心情舒暢、心胸寬廣,聽(tīng)音樂(lè )、釣魚(yú)、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事憂(yōu)愁焦慮,甚至動(dòng)肝火。
此時(shí),肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時(shí)期,正是身體補益的大好時(shí)機,但不能像冬天一樣進(jìn)補,應當食用一些益肝補腎的食物,以順應陰陽(yáng)的變化,為安然度過(guò)盛夏打下基礎。
習俗的作文 篇4
俗稱(chēng)破五。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破,按照舊的習慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶(hù)都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門(mén),開(kāi)始互相走訪(fǎng)拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說(shuō)破五這一天不宜做事,否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開(kāi)市貿易。
祭財神
南方人在正月初五祭財神。民間傳說(shuō),財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門(mén)五路,皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭!庇终f(shuō):“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當是東西南北中耳!鄙虾Ef歷年有搶路頭的習俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱(chēng)“接財神”。
五祀即祭戶(hù)神、灶神、土神、門(mén)神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚(yú),供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音,詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈,便可發(fā)財致富。
因此,每到過(guò)年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù),燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財神表示歡迎。接過(guò)財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿(mǎn)懷發(fā)財的希望,但愿財神爺能把金銀財寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀(guān)。
路頭又稱(chēng)“五路神”。據說(shuō)元末有一何五路,為抵御外寇而死。人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無(wú)涉;蛴忠晕迓飞駥(shí)為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財貨無(wú)不憑路而行,故人們以行神為財神,謹加祭祀,冀求它引財入門(mén),或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏,是因商業(yè)的`發(fā)展,財貨流通的加劇。財貨往來(lái)于陸水之間,人們直觀(guān)地認為,路在冥冥之中主宰了財貨。
俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗,因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者。人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財源茂盛,東西南北中,財富五路并進(jìn)。
送窮
正月初五“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人,稱(chēng)為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內穢土掃到袋內,送門(mén)外燃炮炸之。這一習俗又稱(chēng)為“送窮土”,“送窮媳婦出門(mén)”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門(mén),而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認為這樣可以崩除窮氣,求得財運。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱(chēng)“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統心理。
開(kāi)市
舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén),而在正月初五開(kāi)市,俗以正月初五為財神圣日,認為選擇這一天開(kāi)市必將招財進(jìn)寶。
習俗的作文 篇5
元宵節前的飯桌上總有幾分不同:糯米粉、鐵盆、木板、水杯——開(kāi)始做元宵了!
媽媽總是那一句“揉一點(diǎn)面放一點(diǎn)水,揉到元宵的感覺(jué)時(shí),停水續揉!
在我面前的鐵盆里。裝著(zhù)白沙般的面粉。在我左手指間亂搖一陣,掌心緩緩向面粉拍去,無(wú)論怎么用力掌心都不能壓到盆底。
隨手一捧粉屑,立刻如流沙般從指尖劃過(guò),用另一只手輕撫一下,才明白留下了抹不去的痕跡。
這難辦。我想。
“倒一點(diǎn)水?”我自言自語(yǔ),一邊專(zhuān)注地看著(zhù)媽媽那雙泛黃的手。只見(jiàn)十只手指干凈利落地一推,一揉,手指從四面八方向面粉擠去。她平緩的氣息一呼,一吸,把看似易散的面粉都聽(tīng)話(huà)地掌握在手中。
我也不閑著(zhù)。雪白的右手緊緊握住杯子的腰桿,左手更是小心謹慎地托住杯口,緊皺的眉頭似乎能隨著(zhù)上揚地手移動(dòng)著(zhù),多倒那么一滴也要狠狠滴罵自己一下。
此時(shí),杯中的水好比生命的源泉。沐浴了水的面粉好像活了起來(lái),幾下輕推慢揉,幾次“雨水”滋潤,那如沙般的面粉仿佛讓那魔棍輕揮幾下,竟變成了一堆巨大的龐然大物——這就是元宵的稚型。
“再把面團揉幾下,記得要往一個(gè)點(diǎn)揉,用力!”媽媽兩手互相摩擦著(zhù),細聲細氣地提醒,馬上就好了。
我雙手合并著(zhù),堅定的眼神自動(dòng)鎖定了方位,腮幫如警示般股三股,雪白的掌心“刷‘地朝面團的白肚皮上刺去,只感覺(jué)得血管像打了氣般“快要炸了”,沒(méi)想到,面團軟而富有彈性,推在上面跟抹在臉蛋上沒(méi)什么兩樣!
此時(shí)此刻,我的手指好比牙齒,而面團已經(jīng)有了元宵的味道。
緊接著(zhù),媽媽如鷹爪般的手抓在面粉的一點(diǎn),捏出了一兩個(gè)白的深的'深洞。輕而不急的一撕二撕,剎那面團一分二,而分四,八個(gè)白團靜臥不動(dòng)——最樂(lè )的一刻“揉元宵”來(lái)了。
這時(shí),可謂“全家動(dòng)員”,五個(gè)人、八個(gè)面球,球在兩手之中左游右逛,無(wú)頭蒼蠅般前撲后退,時(shí)而扁圓時(shí)而細長(cháng),在這千揉百磨之中,圓形的元宵完成了。
八個(gè)“雪球”在木板之上排成一線(xiàn),有誰(shuí)能想到,再“推”、“揉”的鍛鑄下,竟會(huì )如此美麗‘和諧。
許久后,廚房里的鐵鍋腳踩火焰之上,在里面蠢蠢欲動(dòng)、不停翻滾的熱水下,鵝卵石塊般的元宵靜靜在水底圍成一圈,只為等待浮出水面的那一刻。
習俗的作文 篇6
眼看端午節一天天的臨近了,那象征端午節的各種形式,不同餡兒的粽子也琳瑯滿(mǎn)目的出現大小超市的貨架上了,當然那些小商小販也不甘落后,在他們的攤位也相繼擺滿(mǎn)這樣那樣的不同式樣的粽子。你要自己包也行,糯米有得賣(mài),粽葉也有人賣(mài),無(wú)論那個(gè)在集市上都能夠買(mǎi)到。
端午節是我國的四大傳統節之一,也是民間為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原流傳下來(lái)的習俗。說(shuō)到屈原,讓我想起了他的“世人皆濁我獨清,世人皆醉我獨醒”的嘆息?v觀(guān)當今社會(huì ),又有多少人沉醉于社會(huì )的那些個(gè)大染缸里不愿意醒來(lái)呢!還有人自我解嘲道:“常在染缸邊上走那有不濕鞋”的論調。其實(shí)那些人只不過(guò)為自己的行為找借口罷了。你不清,你想濁,又何必為自己的行為找借口 。無(wú)論什么時(shí)候都是清者自清,濁者自濁。我們每一個(gè)都要對自己的行為負責任,不要為自己的行為找借口。那些為自己的行為找借口的只不過(guò)是為自己的罪責開(kāi)脫罷了。歷史上的屈原不是以自己的行動(dòng)證明了自己了嗎,所以他最終選擇了清而受到人們的尊重流傳千古,也才有了今天的端午節。
說(shuō)到端午節,粽子是必不可少的吃食之一,而且由于地區的不同,不僅餡兒的用料不同,不過(guò)主料都是糯米,只是在糯米里參各式各樣的配料,喜歡素的就參一點(diǎn)點(diǎn)紫米,或是花生什么的,而喜歡葷的則放一些牛肉火腿什么的,當然也有的人喜歡什么都放一點(diǎn)點(diǎn)的,總之,你到超市就可以隨心所欲的挑選到自己喜歡的一種。
所包葉子也是因地區而異各有所別,有的地方用竹子的葉子來(lái)包,有一種叫大棕竹子的葉子人們就拿它來(lái)包粽子;有的地方用粽花的葉子,粽花可以做掃把,而葉子就被人們用來(lái)包粽子;有的地方用的葉子則是屬于蘭棵植物的一種,這種葉子不僅葉片綠色間帶有點(diǎn)點(diǎn)白色斑點(diǎn),當然極少的的斑點(diǎn)是金黃色的,而且本身就具備一種蘭草的自然清香,所包出的粽子在煮熟之后葉子的綠色不會(huì )染飯,而且能夠把葉子那份蘭草的自然清香滲透于粽子里面,吃起來(lái)就自然而然有一種蘭草的清香了,糯米的`清香加上蘭草的清香在包的過(guò)程中就能夠淡淡的聞得到了,在煮的過(guò)程中更是香飄四溢,糯米飯的清香加上粽葉的清香吃在嘴里是別有風(fēng)味,所以在包粽子的葉子中是特別好的。遺憾的是我在網(wǎng)上根本查不到這種屬于蘭棵植物包的粽子圖片。
在我們華寧縣的縣城以及所屬的周?chē)泥l村到各個(gè)鄉鎮所用的葉子也是不盡相同的,縣鎮以及所屬鄉村包括山區用的葉子就是屬于蘭草的自然清香粽葉,而盤(pán)溪、華溪用的是粽花葉子,所包的粽子不僅在煮以后會(huì )染成綠色,而且沒(méi)有那份蘭草的自然清香。華寧用來(lái)包粽子的這種蘭棵植物葉子多生長(cháng)在山區一些背著(zhù)太陽(yáng)陰暗潮濕的地方。只要沒(méi)有霜雪的侵襲,這種粽葉一年四季都是常青的,F在有的人家把它作為觀(guān)賞植物來(lái)栽種,我家門(mén)前就栽著(zhù)一小塊,每年端午節不用去買(mǎi)粽葉,用自己家種的就夠了。
說(shuō)到包粽子,也把我的思緒帶到了那個(gè)一窮二白的年代。在那個(gè)窮的叮當響的生產(chǎn)隊時(shí)期,市場(chǎng)上是沒(méi)有粽子賣(mài)的,要吃得自己包,那個(gè)時(shí)候能夠有糯米包粽子就不錯了,其它配料是談不上的,能夠吃得起粽子的人家也不算多。我們這里還有一個(gè)習俗,無(wú)論哪家的兒子定了人家的閨女做媳婦,在沒(méi)有結婚以前每個(gè)傳統節都得給女方家送禮,而端午節送的禮物中粽子是必不可少的。所以即便自己家吃不起粽子,到了端午節也要準備好粽子送女方家的禮,而并不是每一家的女主人都會(huì )包粽子,所以只能請人包了。
我家當然是吃不起粽子的,不過(guò)我媽媽卻很會(huì )包粽子,所以每年臨近端午節的時(shí)候,周?chē)l村的人家都會(huì )用撈飯的燒箕抬著(zhù)糯米和葉子以及扎條來(lái)叫我媽媽給包了,扎條那個(gè)時(shí)候多用棕葉撕開(kāi)成條狀,也有的用麻線(xiàn)。當然包粽子是在晚上,在水油燈下,有的時(shí)候一個(gè)晚上都會(huì )來(lái)好幾家,排著(zhù)隊等。在包粽子的過(guò)程中童年的我就坐在旁邊手托下巴目不轉睛地看著(zhù),只見(jiàn)我媽媽把一個(gè)或是兩個(gè)粽葉疊在一起兩手疊成一個(gè)錐形,然后左手拇指和其它四個(gè)手指頭輕輕掐住,用右抓米放入,待裝滿(mǎn)那個(gè)錐形的圓筒之后,再用一支筷子插幾下,大概是為了讓糯米實(shí)落,然后在葉子的搭接處插入一個(gè)或是兩個(gè)葉子,如果不平就用剪刀剪一點(diǎn)點(diǎn),封起口來(lái),右手抽一條扎帶扎起來(lái)就完成了,當然要借助牙齒來(lái)結疙瘩才能完成,因為右手不能放開(kāi)。那個(gè)時(shí)候的人沒(méi)有現在的意識和觀(guān)念,包粽子也是不收錢(qián)的,只當是幫忙,有識相一點(diǎn)的在包完了之后會(huì )拿兩個(gè)粽子分給我和兩個(gè)弟弟,當然我媽媽也會(huì )客氣的說(shuō)句客套話(huà),我和兩個(gè)弟弟則是歡喜不已。不識相的也就抬著(zhù)走了,我的媽媽也沒(méi)有什么什么說(shuō)的,反正是會(huì )在手上的活兒。
我媽媽不僅會(huì )包粽子,而且會(huì )包各種不同花樣的粽子,有一種叫四角粽的并不是每一個(gè)人都會(huì )包的,四角粽是四個(gè)角一樣大,需要兩個(gè)大小差不多的葉子,而且需要長(cháng)形的,一個(gè)葉子疊兩個(gè)角,兩個(gè)角是正疊一個(gè),反疊一個(gè),然后裝上米,插在米里,然后再疊另一個(gè)葉子的兩個(gè)角,最后兩個(gè)葉子的口連在一起,就成為四角粽了,由于四角粽比較挑揀葉子,所以能夠包的葉子也比較少,也很少包,所以大部分還是一般性的粽子,當然一般性的粽子也就容易多了。
記得在土地下放以后,我媽媽還包過(guò)粽子去賣(mài),因為有幾個(gè)四角粽子,所以一下子就被人買(mǎi)去了,大概覺(jué)得好奇吧,現在在市面上我都沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)那樣包法的粽子,遺憾的是在網(wǎng)上圖片中也查不到。
包粽子的糯米得先淘一下,把水控干,不能含太多的水分,所以得用撈飯的燒箕裝,粽葉是把沒(méi)有葉子的靠近根部的莖用剪刀剪了,然后洗干凈了,在包的時(shí)候不能太緊了,不然煮不熟吃,當然也不能太松了,不然就散了。對于這個(gè)包粽子的巧技我始終沒(méi)有學(xué)會(huì ),我會(huì )包,問(wèn)題出在捆不起來(lái),一捆就散,大概因為我的手太小了,在扎的過(guò)程中握不過(guò)來(lái),所以一扎就散了,F在好了,不用自己包也能夠吃到清香的粽子。
不過(guò)在我們吃粽子的同時(shí)也希望我們每一個(gè)人不僅知道吃粽子的習俗,端午節的來(lái)歷,多給我們的孩子講講愛(ài)國詩(shī)人屈原的故事,讓孩子知道農歷五月初五是端午節是古代偉大詩(shī)人屈原投汩羅江的殉國日。
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