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舌尖上的新年作文

時(shí)間:2021-09-18 08:20:02 新年 我要投稿

舌尖上的新年作文

舌尖上的新年作文1

  時(shí)光就像歡快奔跑的小狗,很快就跑到了年尾。每到過(guò)年的時(shí)候,大街小巷張燈結彩,喜氣洋洋。

舌尖上的新年作文

  大年初一,我和哥哥去外公家拜年。叮咚,叮咚!外公打開(kāi)門(mén),小黃狗搖著(zhù)土黃色的尾巴特別激動(dòng)地迎接我,繞著(zhù)我的褲腳轉了好幾圈,好像在對我說(shuō):“新年好!新年好!”

  外公的家里堆滿(mǎn)了年貨,各種水果、炒貨和海鮮,還有各種保健品呢,琳瑯滿(mǎn)目,簡(jiǎn)直就像個(gè)小商場(chǎng)。舅舅、舅媽、姨媽們都坐在沙發(fā)上,有的一邊嗑瓜子,一邊看電視;有的一邊聊天,一邊吃水果,好不熱鬧!大家看到我來(lái),都高興地招呼我:“圓圓來(lái)了!來(lái)來(lái)來(lái),快來(lái)拿壓歲錢(qián)!边沒(méi)等我回過(guò)神,我懷里已經(jīng)塞滿(mǎn)了一個(gè)又一個(gè)紅包。哈哈,我感覺(jué)我發(fā)財了!

  突然,一股香氣撲鼻而來(lái)。噢,原來(lái)是外公為我們燒了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子豐盛的菜肴,有魚(yú)有蝦有肉有菜,色香味俱全,看得我口水都要流下來(lái)了。一家人都坐下來(lái),團團圓圓的正好一大桌,大人們舉起酒杯,小朋友們也拿起橙汁,互相祝福新年快樂(lè )。

  過(guò)年真好,大家都可以聚在一起熱熱鬧鬧的。我們都來(lái)給外公外婆拜年,瞧他們倆,樂(lè )得嘴都合不攏了。

舌尖上的新年作文2

  新春佳節,伴著(zhù)鞭炮聲,我走進(jìn)了大酒店,心情是那樣緊張。過(guò)了一會(huì )兒,我們本應坐電梯,可電梯太擁擠了,所以我們二話(huà)不說(shuō),踏著(zhù)輕快的腳步,直奔樓梯。走到包廂,我立即把東西放下,飛快地坐到了座位上,看到大家的笑臉,像一個(gè)個(gè)溫暖的小太陽(yáng),我也笑了。

  大家一起坐到了座位上,就開(kāi)始吃飯了。餐桌上的東西五彩繽紛,十分誘人。突然我眼前一亮,發(fā)現了喜歡吃的東西――那個(gè)東西就是金燦燦、裹著(zhù)黃色外衣的酥條。我就去看看有沒(méi)有人移轉盤(pán),可是有人移轉盤(pán),他把酥條夾走了,所以我就只能吃一吃美味的大螃蟹。

  我吃了香香的鴨舌,可是我有點(diǎn)奇怪,為什么這鴨舌不是軟的而是硬的呢?我就問(wèn)別人,可是別人也說(shuō)不知道。于是我又吃了清蒸大蝦,感覺(jué)太好吃了,就像快要飛起來(lái)!我又吃了一只大蝦,可是這只比那只還 要嫩。哇,更好吃呀!我覺(jué)得我似乎長(cháng)了一對翅膀。我又問(wèn)別人這是為什么呢?有一個(gè)人說(shuō)這兩只蝦不是一個(gè)品種的。這下我明白是為什么了。

  然后我開(kāi)始吃椰果拼盤(pán),就在這時(shí),壽星出現了。她拿著(zhù)動(dòng)物奶油蛋糕,上層是清甜的芒果,下層是臭臭的榴蓮。我覺(jué)得有一點(diǎn)不好,為什么大的那層是榴蓮,小的那層是芒果?原來(lái)一大群人都愛(ài)那臭臭的榴蓮!這下我知道大的那一層為什么是榴蓮了。我說(shuō)我要吃芒果那一層的。過(guò)了一會(huì )兒,一盤(pán)新鮮的芒果蛋糕切起來(lái)了。壽星說(shuō)她要吃榴蓮蛋糕,就把蛋糕給了她弟弟,但她弟弟也說(shuō)要吃榴蓮蛋糕。剛好,我要吃芒果蛋糕,他們就讓我拿去。

  我吃了一口,真好吃!甜甜的十分細膩!今天真是愉快的一天!

舌尖上的新年作文3

  春節,是我們中國的傳統節日,也就是大家口中的年。在這個(gè)一家人團聚的日子里,最少不了的,就是——吃。

  除夕夜晚,我們一家人團聚在飯桌前,面對著(zhù)一桌琳瑯滿(mǎn)目的菜肴,身為吃貨的我,自然控制不住。

  螃蟹、餃子、魚(yú)、面、五花肉……一桌美食讓我看得眼花繚亂,香氣撲面而來(lái)。每一盤(pán)美食好像都在對我說(shuō):“快來(lái)吃我,快來(lái)吃我!边@讓我猶豫不決。這時(shí),一盤(pán)熱氣騰騰的菜被媽媽端了上來(lái)。頓時(shí),我眼前一亮,不管三七二十一,一伸手就抓了一根鴨舌往嘴里塞。這便是我的最?lèi)?ài)——可樂(lè )鴨舌。我看著(zhù)這一盤(pán)鴨舌,仿佛就看到了一大盤(pán)鴨子,在我耳邊不停地“嘎——嘎——嘎——”叫聲?晌疫是抵御不了美食對我的誘惑,它猶如一塊磁鐵,緊緊吸引著(zhù)我。我拿著(zhù)鴨舌一口一口地細細品嘗著(zhù),可樂(lè )的味道在我口中回味著(zhù)。不一會(huì )兒的工夫,一盤(pán)鴨舌已經(jīng)被我吃掉一大半。站在廚房的媽媽看不下去了,跑到我旁邊,端起我面前的鴨舌,對我說(shuō):“夠了,別吃了,你看這一盤(pán)的鴨舌被你吃了一大半了!”我無(wú)奈地看著(zhù)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)以俪晕鍌(gè)就不吃了!”這么說(shuō)著(zhù)我的手向媽媽手中的盤(pán)子中拿了五個(gè)鴨舌。

  眼見(jiàn)手中的鴨舌一個(gè)個(gè)少下去,我心中又有些不舍得吃。我慢慢地吃著(zhù)手中唯一一個(gè)鴨舌,讓鴨舌的味道久久回味在我的口中。一年中的最后一頓,吃的有多豐盛,自然無(wú)法用語(yǔ)言形容了,之后我的每一天都是跟吃打交道。

  年,就在這吃吃喝喝、玩玩樂(lè )樂(lè )中慢慢度過(guò)。

舌尖上的新年作文4

  春節期間,出去游玩的人車(chē)水馬龍,堵得讓人懷疑人生。出門(mén)拜年的人也有不少。無(wú)論做什么事,美食總是排在第一位。俗話(huà)說(shuō)得好,“民以食為天”,我就走近了美食,開(kāi)始一段難忘的舌尖上的旅行。

  我心想:這次去親戚家玩,一定有不少好吃的來(lái)招待我們。這下我們終于可以大飽口福了。

  精美糕點(diǎn)

  看著(zhù)桌上的糕點(diǎn),我不禁咽了咽口水。你瞧這些年糕有著(zhù)如此雪白、光澤的皮膚。紅糖饅頭們猶如一位位驕傲的戰士。點(diǎn)綴著(zhù)的紅糖,便是它們充滿(mǎn)熱血的勛章。一個(gè)個(gè)粽子被棕葉緊緊地摟住,顯得格外飽滿(mǎn),露出自己雪嫩的肌膚。這些糕點(diǎn)們整裝待發(fā),這怎不讓人怦然心動(dòng)?

  萬(wàn)肉爭霸

  這一桌子佳肴,當然少不了肉了。肉國請出不少成員出宴,而且還專(zhuān)門(mén)辦了個(gè)爭霸賽,只見(jiàn)肥滿(mǎn)的豬肉上臺宣戰。鴨肉依然出戰。牛肉、羊肉也不甘落后,也先后上了場(chǎng)。這些勇士們在臺上耀武揚威,大顯身手,冠軍會(huì )花落誰(shuí)家呢?

  海鮮盛宴

  既然“肉肉”們都來(lái)到了現場(chǎng),海鮮們也有些按耐不住了。海鮮的大部隊也出動(dòng)了,它們說(shuō):“誰(shuí)說(shuō)我們是蝦兵蟹將?我們的實(shí)力可是不容小覷的。今天我們就要與你們一決雌雄,分個(gè)高低!”

  糕點(diǎn)們口感很好,甜得沁人心脾;肉類(lèi)的肉質(zhì)優(yōu),吃了以后回味無(wú)窮;海鮮們更是新鮮,咽下去后,它的鮮味還在口腔中回蕩。

  這次舌尖上的春節,參加的“選手”們既“優(yōu)秀”,又透露出節日的氣息。

舌尖上的新年作文5

  年來(lái)了,年味濃了。

  除夕將近,家中便已做好了迎新的準備。一進(jìn)家門(mén),準能聞到陽(yáng)臺上掛著(zhù)的臘肉的香味。近觀(guān),一根根泛著(zhù)紅里透黑的色澤,顯然已經(jīng)成熟,空氣中彌漫著(zhù)一股干香的氣息,讓人垂涎欲滴,真想咬上一口。

  終于盼來(lái)了除夕。年夜飯之前的一兩個(gè)小時(shí),爺爺奶奶就已經(jīng)在廚房間忙碌起來(lái)。不一會(huì )兒,飯菜的味道已充滿(mǎn)了客廳的每一個(gè)角落,填滿(mǎn)了每一寸空氣中。六點(diǎn)整,我們一家人圍坐在圓桌旁。平時(shí)吃慣了雞鴨魚(yú)肉,我對蔬菜還是情有獨鐘。我的眼前是一盤(pán)“菜娃娃”,她們渾身散發(fā)著(zhù)翠綠的光澤,清新可人,周?chē)點(diǎn)綴著(zhù)幾塊白中微黃的豆腐,看上去素潔、淡雅,真可謂“一清二白”。我迫不及待地夾起一顆“菜娃娃”,脆脆的,還帶點(diǎn)甜味。雖然沒(méi)有大魚(yú)大肉的“重口味”,但別有一番滋味在心頭。這時(shí),一盆熱氣騰騰的糯米糕端了上來(lái)。我?jiàn)A了一塊,輕輕一咬,黏黏的、軟軟的、甜甜的、香香的`,熱乎乎的,一直暖到我的心底,溫潤著(zhù)我的心房。散發(fā)著(zhù)淡淡香味的糕,在屋里飄撒開(kāi)來(lái),潤酥了大家。糕即為“高”,寓意步步高升,這是人們對美好未來(lái)的期盼,是對新年的美好祝愿。

  今晚的“重頭戲”羊肉終于登場(chǎng)了。燈光下,肥嘟嘟的羊肉泛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)亮光,是那樣誘人,搭配著(zhù)幾顆碧綠的香菜,煞是好看。奶奶說(shuō),這是鄉下二姨婆家自己養的,絕對好吃。要知道,我們海門(mén)的山羊肉可是聞名遐邇的。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,我瞄準一塊羊肉,果斷下手。頓時(shí),鮮美的肉汁充斥于口腔中,肥而不膩,酥而不軟,剛剛好,很有嚼勁。一塊下肚,還意猶未盡。奶奶在旁邊還一個(gè)勁地催著(zhù)我多吃幾塊。我知道,奶奶把她的愛(ài)都盛在了這滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗羊肉中。

  年夜飯中,還少不了餛飩。雖然平時(shí)也吃,但過(guò)年的味道不一樣。這不,這幾個(gè)餛飩在奶奶秘制的湯料里是那樣的飽滿(mǎn)可人。一個(gè)個(gè)就像是金元寶,象征著(zhù)新的一年財源滾滾。我?jiàn)A起一個(gè),滑溜溜的,晶瑩剔透,一口吞下。咦,怎么是甜的?原來(lái)我吃到了一個(gè)糖粉餡的。奶奶說(shuō)這可是個(gè)好兆頭。我瞇著(zhù)眼砸吧著(zhù)嘴,糖甜到了我的心里,年也鉆進(jìn)了我的心里。

  年年過(guò)年,總少不了美食。包子、年糕、花生、糖果……這些雖然平時(shí)也吃,但唯有到了過(guò)年,才感覺(jué)到有年的味道。當代社會(huì ),人們越發(fā)忙碌,但每每與家人坐在一起,吃一頓年夜飯,才能體會(huì )出濃濃的年味,給人以年的記憶。

  新年,藏在舌尖,更藏在心底!

舌尖上的新年作文6

  “別玩了,吃飯了!”外面一陣噼里啪啦,我們灰頭土臉地走進(jìn)了屋子,一大堆鞭炮都被我們消滅了個(gè)精光;鹚幏劬o緊吸附在我們臉上,一個(gè)個(gè)成了小灶爺,放煙花是春節的一大習俗,可年夜飯,卻不可缺少。

  菜肴,年夜飯上非常重要的一個(gè)東西。各種各樣的菜肴,成了餐桌上不可缺少的美味。我來(lái)到廚房端飯,廚房里煙霧彌漫,四姑正在麻利的洗凈雞肉,我便饒有興趣地站在旁邊觀(guān)看。四姑首先將洗凈的雞肉放入鍋中,大火煮15~20分鐘,將漂浮的浮沫倒去,接著(zhù)盛出雞肉。然后四姑向炒菜鍋內倒入少許油,加了三四勺白糖,糖熱后,四姑放入雞肉,快速翻炒,雞肉上的色澤變成均勻的醬紅色的時(shí)候,四姑向鍋中倒入滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋熱水,然后像變魔術(shù)一樣取出一個(gè)調料袋,變戲法啦:蔥段、姜片、花椒、大料、蔥、辣椒、大蒜,依次放入,接著(zhù)倒入料酒、醬油,滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋雞湯里頓時(shí)像極了天女散花時(shí)撒下的花兒一樣,煞是好看。湯汁燒開(kāi)的時(shí)候轉小火慢慢燉,大約20分鐘左右,最后加少許鹽,就大功告成、新鮮出爐啦!

  隨著(zhù)大家共同舉杯,共同祝!靶履昕鞓(lè )!”終于開(kāi)吃了!我高興地大夾特夾,來(lái)了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗菜,呼嚕呼嚕吃了起來(lái)。大家高高興興,互相敬酒,聊這一年的開(kāi)心事,臉上寫(xiě)滿(mǎn)了笑容。整個(gè)屋子充滿(mǎn)了濃濃的親情!吧喜藝D!”最后一道菜端了上來(lái),大人們也開(kāi)動(dòng)了,老人們先夾,接著(zhù)是大人夾!靶『⒁喑渣c(diǎn)!惫酶感Σ[瞇不停地往我們碗里夾菜,滿(mǎn)臉的“歲月”———皺紋堆積在了一起,臉上寫(xiě)滿(mǎn)了慈祥。大家都笑逐顏開(kāi),互相關(guān)心,互相照顧,滿(mǎn)滿(mǎn)的都是親情。我們吃下去的,不是美味的菜肴,而是大人們對我們的關(guān)心,對我們的希望。

  另一桌,正在高興地看著(zhù)手機里的朋友圈,看著(zhù)這一年我們經(jīng)歷過(guò)的記憶,看著(zhù)這一年的回憶做成的音樂(lè )相冊,看著(zhù)一個(gè)個(gè)真摯的祝福。姐姐們都咧著(zhù)嘴發(fā)新年的祝福:紅包。激烈地搶紅包,搶到的圍著(zhù)餐桌炫耀,沒(méi)搶到的緊張地等待,不管紅包是多是少都很開(kāi)心,濃濃的年味環(huán)繞著(zhù)大家,我和其它孩子吃完了飯,毫不猶豫地沖出了四姑家,買(mǎi)煙花去了。

  拎著(zhù)一大袋煙花回來(lái),還真有點(diǎn)像凱旋回歸的戰士。我們把煙花一扔,蹲在煙花旁邊翻出了自己想要的炮,放了起來(lái)。不一會(huì )兒,大人們也出來(lái)了,看著(zhù)煙花璀璨的火光,聽(tīng)著(zhù)煙花清脆的響聲,不由地笑了起來(lái),已經(jīng)長(cháng)成大人的哥哥還跑了過(guò)來(lái)和我們一起玩,仿佛回到了童年。

  愉快的年夜飯很快就結束了,大家給了壓歲錢(qián),紛紛離開(kāi),可是,這滿(mǎn)滿(mǎn)的親情卻繚繞在我身邊,久久不散。是呀,這種骨肉親情,是再鋒利的刀,再長(cháng)的時(shí)間,都難以割舍的。我期盼著(zhù)下一個(gè)新年再快快到來(lái),讓我們再次歡聚一堂!

舌尖上的新年作文7

  說(shuō)起年夜飯,估計絕大多數人想到的是餃子、年糕等主食為主,一大桌子菜的團圓飯,估計不少朋友也跟我持同樣的觀(guān)點(diǎn)。但畢竟作為一個(gè)北方人,不能代表大多數,在年夜飯方面還是孤陋寡聞。我國不同地域風(fēng)土民情各色各樣,在年夜飯方面自然有著(zhù)秉承一方習俗的特色。這就是《舌尖上的新年》所要呈現的內容。

  《舌尖上的新年》是著(zhù)名的《舌尖上的中國》團隊打造的電影版,包括導演陳磊、藝術(shù)總監陳曉卿,作曲阿鯤等等全部回歸,當然也少不了解說(shuō)李立宏雄厚的聲線(xiàn)。另外在美食顧問(wèn)的欄中,小弟看到了蔡瀾的名字,之前一直有個(gè)念想,《舌尖上的中國》系列為什么不把蔡瀾這個(gè)著(zhù)名的美食才子帶上呢,沒(méi)想到不到一年的時(shí)間,俺的小念想便已經(jīng)達成了,也是一點(diǎn)個(gè)人的題外話(huà)。

  “舌尖”系列最大的亮點(diǎn)就是對中華美食的展示,比起同類(lèi)紀錄片,該系列對美食文化展現更多的融入了一種復雜的情懷在里面,而非單純對美食技藝的體現,否則就跟廚藝欄目沒(méi)什么區別。另一大特點(diǎn)便是該系列展現的并非廚藝和經(jīng)典美食,而是獻給普通勞動(dòng)者的頌歌,從普通居家的勞作到一盤(pán)看似簡(jiǎn)單卻容納了一方文化傳承的大眾美食,“舌尖”系列展示并不是精英文化,而是中華五千年傳承下來(lái)在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美。

  《舌尖上的新年》秉承了該系列的一貫作風(fēng),碎片似的剪輯方式,進(jìn)行了不同地域之間的組合和嫁接。但本片的特質(zhì)在于,比起“舌尖”系列同一種食材在天南海北的不同烹飪方式與習俗不同,本片并沒(méi)有對某種食材進(jìn)行單一的對比,因為電影的大主題是“年夜飯”,因此本片在這個(gè)主題之下盡可能的對我國縱貫南北的不同風(fēng)土民情進(jìn)行展現,且作為一部電影,在有限的時(shí)間內,沒(méi)有遵循以往在單一食材下的不同展現方式,而是追求多樣化,在短短的電影片長(cháng)中,展現了多達10多個(gè)地域的40多種年夜飯習俗和食材。

  這樣做的好處就是在一個(gè)“限時(shí)任務(wù)”的情況下,對年夜飯展現呈最大化的多樣性,而缺點(diǎn)自然不言而喻了,電影沒(méi)有展現餃子這種中原年夜飯必備的主食,這一點(diǎn)作為中原人自然有怨念了。但話(huà)有說(shuō)回來(lái),電影主要展現的是“別人家的年夜飯”,劇組可以說(shuō)略過(guò)了廣大受眾的城市地帶,而是圍著(zhù)中國轉了一個(gè)大圈,從東北鄉村到內蒙草原,到陜西窯洞,還有江浙一帶的漁民和潮汕漁村,少不了的還有臺南和香港地區。電影展現的是不為人知的年夜飯,五花八門(mén)的種類(lèi)帶領(lǐng)觀(guān)眾領(lǐng)略真正“別人家的年夜飯!

  至于觀(guān)感,不必多說(shuō)了,看過(guò)《舌尖上的中國》系列的朋友都深有體會(huì ),一個(gè)字——“餓”。

  從客家釀菜到北方手撕羊肉,從江浙魚(yú)干到南方燒鵝,臺南地區的百搭鳳梨醬與陜北地區熱氣騰騰的年糕。前所未有的山東大糖瓜(糖瓜吃過(guò)不少,但從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的),頭回聽(tīng)說(shuō)的咸臘八粥,在微觀(guān)攝影技術(shù)和高速攝影下,刻意夸大的聲效,伴隨著(zhù)李立宏的解說(shuō)和鏡頭下鄉情的展現。每一道食物都能勾起觀(guān)者的濃濃思鄉之情,更會(huì )直接刺激到觀(guān)眾的味蕾和大腦酮體利用率,勾起的食欲。由于是該系列首部大銀幕之作,不像電視版看餓了還是找點(diǎn)吃的,電影版全程下來(lái),其觀(guān)感個(gè)中體會(huì )。

  當然作為“舌尖”系列的電影,本片也延續了該系列的一貫特質(zhì),美食只是一種介質(zhì),通過(guò)不同地域的年夜飯展示,傳達的是中華民族的傳統文化,以及中國人在“吃”的傳承和變化。才使得“舌尖”有著(zhù)與眾不同的魅力所在。

舌尖上的新年作文8

  豐年瑞雪宴華夏,猴歲良宵樂(lè )紀元。時(shí)光轉瞬即逝,我們迎來(lái)了一個(gè)熱鬧的節日——春節。俗話(huà)說(shuō):“每逢佳節胖三斤!贝蟛糠滞瑢W(xué)會(huì )不會(huì )深有同感呢?春節到了,可能小肚子也會(huì )隨之到來(lái)。

  話(huà)說(shuō),春節里的美食還真不少。

  奶奶的私房水餃可不能忘:奶奶的水餃,面皮色如白玉,有鼓鼓的小肚子,用筷子把它“攔腰截斷”,里頭令人垂涎欲滴的鮮美湯汁便流了出來(lái),餃子餡兒是豬肉和時(shí)令蔬菜。美美地吃上一碗,啊,真是“有才何須多開(kāi)口,萬(wàn)般滋味肚中藏!。

  麻糍的香甜回甘口中:我迫不及待地抓起一個(gè)麻糍,手上便粘上了不少米粉。閉上雙眼聞聞,有些糯米的清香。輕輕咬上一口,軟糯的皮被叼在牙尖,紅豆的香甜在嘴里回味無(wú)窮,讓你巴不得將一大盒麻糍卷下肚。

  湯圓是必不可少的春節美食:它也有一個(gè)可愛(ài)的名字——“浮元子”,一個(gè)個(gè) 甜甜的小湯圓泡在紅棗桂圓湯中,這是媽媽的創(chuàng )新,熱氣騰騰,色味俱全,入口軟嫩滑爽,令我久久不能忘懷。

  舌尖上的新年在不知不覺(jué)中結束了,我們又回到了校園里上課,不過(guò),家鄉的年味在我的舌頭上回蕩。哦,對了,小肚子可不能留,讓我們多多運動(dòng),趕走它吧。

舌尖上的新年作文9

  元旦已過(guò),春節將至。在這又一個(gè)年關(guān)歲末之際,又一次辭舊迎新之時(shí),盡管忙忙碌碌,但人們已紛紛做好歸家的準備,或開(kāi)啟搶票模式,或整裝待發(fā)自駕遠途,一切的一切,都因孩子的笑臉在召喚,父母的雙眸在期盼,家鄉的味道在召喚,思鄉的情緒在爆發(fā);丶疫^(guò)年已經(jīng)成為大多數人鐵打不變的年度大事。春節回家,在與留守孩子團聚,與獨居父母小酌,話(huà)家常,聊瑣事,享親情的同時(shí),還離不開(kāi)舉杯換盞,觥籌交錯。吃什么,如何吃,自然也就成了重中之重。雖然在年味正日漸減淡的當下,吃,僅僅成了一種填飽肚子的形式,但在孩子們、父母們看來(lái),其意義仍然不可小覷。

  應景于新年假日上映的《舌尖上的新年》無(wú)疑將這種儀式感提升到極致,而且重形式更重內容的鄉食鄉味的背后,卻是對傳統的承襲,對家鄉的抒懷,對親人的思念,對鄉土的眷戀,它寄托著(zhù)裊裊鄉思,承載著(zhù)屢屢鄉情,伴隨著(zhù)那色香味俱全的鄉食鄉味,渾不覺(jué)的就綴滿(mǎn)心房,加速了人們歸鄉的情緒,成為勾連父母與孩子,孩子與父母間的親情橋梁。吃什么已然不重要,怎么吃也不再成為話(huà)題,因為,這鄉食鄉味中已浸滿(mǎn)了濃濃的鄉思與鄉情。

  《舌尖上的新年》之于我不僅僅是打開(kāi)了味蕾,勾起了饞欲這么簡(jiǎn)單,從那一張張高清極清近景鏡頭中,我不僅體會(huì )到了溢出銀幕彌漫影院的香食香味,更感受到了濃香肆意的鄉食鄉味。尤其是重慶那老兩口,為過(guò)節準備殺豬飯的場(chǎng)景,更把我的思緒帶回到童年時(shí)光,閃回于鄉思鄉情。

  我的父母雖然從重慶老家支邊來(lái)到新疆已經(jīng)半個(gè)多世紀,但渝鄉口音依舊正宗。所以,當《舌尖上的新年》來(lái)自重慶的老兩口操著(zhù)地道的重慶話(huà)擺著(zhù)關(guān)于殺豬飯的龍門(mén)陣的時(shí)候,那種親切感對我來(lái)說(shuō)油然而生。而捉豬、殺豬,把豬肉做成老臘肉的過(guò)程亦是如此的熟悉又陌生。說(shuō)熟悉是因為我年少的時(shí)候就對這過(guò)程耳熟能詳,并親自操刀過(guò)數次。說(shuō)陌生是因為,如今過(guò)年置辦年貨已經(jīng)不用再自己殺豬,老臘肉的熏制也因各種因素被放棄。但無(wú)論如何,鄉食鄉味卻沒(méi)有變。

  當年,我一直以為,爸爸媽媽這種做殺豬年飯只是因為家鄉的習慣。后來(lái)才漸漸明白,這其中更多的其實(shí)還是對鄉食鄉味,鄉思鄉情的寄托與抒懷。而今,當我在《舌尖上的新年》中看到這對重慶老夫婦用鄉土濃郁的殺豬飯等待孩子們一個(gè)個(gè)歸鄉團聚的情景后,我更是深深體會(huì )到爸爸媽媽當年對我們兄弟姐妹數人望眼欲穿的感覺(jué)。

  幾年前,我的父母已經(jīng)過(guò)世。再早十數年,由于父母身體已經(jīng)老化,殺豬飯也日漸減少。孩提時(shí)代所見(jiàn)的抓豬,殺豬,燙豬、刮豬,吹豬,洗豬腸,剁豬肉,制臘肉,烹咸肉腌肉也漸成回憶。不過(guò),隨著(zhù)父母的故去,隨著(zhù)與兄弟姐妹團聚的越來(lái)越少,這回憶也變的越來(lái)越模糊。而《舌尖上的新年》在打開(kāi)我的味蕾,勾起我的饞欲的同時(shí),更解封了我的這一段段有關(guān)年飯的記憶,鄉食鄉味中,浸潤溢滿(mǎn)的全是鄉思鄉情。過(guò)年回家,我已經(jīng)做好了準備,你呢?!

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