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品廈門(mén)之味中考滿(mǎn)分作文
從小的廈門(mén)味兒,我都一一品了去。有海風(fēng)的咸澀,市井的家鄉味和閩南民俗的味道。
小時(shí)候,是吃著(zhù)海風(fēng)長(cháng)大的。那味的咸、的澀,以海水滴滴落在心尖上,久了,故鄉就融成那鹽塊,容我在悲傷時(shí)常常味兒。
“海什么味道”。
“不知道,又沒(méi)嘗過(guò)!”
直到一次在海里猛地被浪灌進(jìn)了幾大口海水,才驚叫到:“爸爸,爸爸!海是咸的!笨砂职指嬖V我:“廈門(mén)的味道,要小口小口慢慢品。就像品茗那樣,小口淺呷才有最濃的味兒——”小時(shí)候的我根本聽(tīng)不出他話(huà)里的深意。
我認識的第一個(gè)港,是沙坡尾。它是鬧市里的避風(fēng)塢,也是老廈門(mén)人夢(mèng)縈魂牽的地方。那兒是爸爸心靈的避風(fēng)塢!靶r(shí)候,我常來(lái)這兒。這里碎貝殼啊很多,別看它臟,它最有味道!遍L(cháng)大了后才明白,城市的味道,要用心品。常有穿著(zhù)背心沙灘褲在海邊吹風(fēng)的老伯,他們凝望著(zhù)海,一點(diǎn)一點(diǎn)品著(zhù)海的味,魚(yú)的味,廈門(mén)的味;在風(fēng)中眼里早已噙滿(mǎn)了淚水。打那我就知道,廈門(mén)人對海,都有說(shuō)不出的情感。廈門(mén)的味兒他們年年月月品著(zhù),早已深刻在心。
而另一樣味兒,藏在巷里。小時(shí)候,媽媽常帶我到八市買(mǎi)魚(yú),說(shuō)那是更大的露天海鮮市場(chǎng)“里面的海鮮味兒啊,那可濃!”市井儈俗,廈門(mén)的味,都浸潤在那里。
八市的阿婆早早就開(kāi)始忙活了。大紅大紅盆子里輸送氧氣的水管正咕嘟咕嘟冒著(zhù)泡。有騎電動(dòng)車(chē)的老伯夾著(zhù)人群而過(guò),后座上的白色泡沫盒里,里頭都是最鮮的海味。賣(mài)魚(yú)的阿婆耐著(zhù)性子和媽媽說(shuō):“這魚(yú)嘍。都是最新鮮的,今天剛運來(lái),醬油水煮起來(lái)可入味咯!”閩南話(huà)我大概聽(tīng)得懂一些,就要媽媽買(mǎi)。聽(tīng)到她問(wèn)“集棍歸摳文”(一斤多少錢(qián))心里就特高興兒。
而八市最入的味,我長(cháng)大了后,便用心品。兩旁都是散落的魚(yú)鱗,是海港城市特有的味;也沒(méi)人覺(jué)得它臟,那是老廈門(mén)的味道。暮色降至這,天空也把最溫柔的城市一隅放在了這兒。賣(mài)魚(yú)的阿婆系一黑色圍裙,在紅盆上的白熾燈下熱情與來(lái)人講談價(jià)錢(qián),我頓時(shí)覺(jué)得心中的鹽塊融化了。我成長(cháng)間隔里品到的巷的味道,是那老廈門(mén)的人情味。它本身就是一個(gè)港!而這些味兒,都是它本身被賦予的。
我的舌尖暖暖的。溫暖的市井讓我忘卻我擁有味覺(jué)。而我的心,捕獲了它。
而廈門(mén)的味兒,著(zhù)實(shí)還有一樣。它其實(shí)是屬于閩南的,它叫鄉戲。
在曾厝垵漁村,路邊靠海的廟兒,有一個(gè)戲臺。曾聽(tīng)前輩說(shuō)起,“廈門(mén)是厝子,若是還沒(méi)被拆的,都有廟,有戲臺!壁s著(zhù)大年了,便要拉一出戲!靶r(shí)候爸爸讓我坐在他肩上,我們在圣媽廟那兒聽(tīng)戲,戲角有生旦凈丑,同京劇一般,而有以苦角為妙。有點(diǎn)印象的,是《陳世美與秦香蓮》。臺上靈活把著(zhù)喉嚨唱的,正是哭著(zhù)陳世美忘恩負義棄發(fā)妻的秦香蓮。
下面聽(tīng)戲的都是些老人,很入迷地聽(tīng)著(zhù),兩三步外的海夾著(zhù)風(fēng)吹進(jìn)來(lái)。長(cháng)大了后我覺(jué)得:歌仔戲這樣文化類(lèi)的特色也有得耐心品其味。又想到魯迅先生筆下的《社戲》未嘗就不是他心中一份寄托--“我疑心畫(huà)下心中的仙境,就在這里出現了”。品了它文化的味兒,它便長(cháng)存于心,點(diǎn)點(diǎn)滲透。
一晃十五年過(guò)了,坐在考場(chǎng)上細數年幼到長(cháng)大這段時(shí)日,我品到的味兒。它從大海的廣博,巷的深邃撫摸著(zhù)我的靈魂,我驚訝于心的品味!
可謂浮生若夢(mèng),為歡幾何。