完美的端午節作文
導語(yǔ):端午節是我國的傳統節日,在這一天有許多風(fēng)俗和習慣都是古人留下給我們的財富,值得我們去打撈……下面小編整理了完美的端午節作文,歡迎參考借鑒!
完美的端午節作文
昨天晚上我寫(xiě)了一篇題為《又聞棕香飄》的短文,放在了散文吧里,在不到一天的時(shí)間里,有近500人次的點(diǎn)擊,這是我所沒(méi)有想到的?赡苁强斓蕉宋绻澚,朋友們都已開(kāi)始聞到了棕子的香味了吧。
端午吃棕子,是我國的重要民俗,在端午節包棕子、吃棕子應該說(shuō)是非常重要事了。其實(shí),我國幾乎所有的傳統節日,都或多或少和“食”有關(guān),中國有句古話(huà),叫“民以食為天”,歡度節日是老百姓的情感的集中表達,尤其中國的節日,濃濃的文化中與“食文化”緊密地聯(lián)系在一起,每一種傳統節日都有它特定的“食物”,可以說(shuō),吃什么“食物”就能知道在過(guò)什么個(gè)節日;如中秋吃月餅,元宵節包餃子,過(guò)年做年糕等等。
當然,在我們江南,端午節除了吃棕子,還要吃綠豆糕,不過(guò),最普遍的最濃烈的最有人情味的,應該是包棕子、吃棕子了吧,因為棕子家家都要包的,所以每當端午節來(lái)臨的前兩天,去河邊掰蘆葦葉的婦女,可謂是浩浩蕩蕩。蘆葦葉掰回來(lái)之后,水浸清洗,然后就淘糯米、泡紅豆等,接著(zhù)就利用晚上的休閑的時(shí)間來(lái)包棕子了;一般包棕子都是婦女的活,因為女性心靈手巧,包出來(lái)的棕子也是精巧好看,當然小孩子就不分男女了,由于好奇,也來(lái)湊熱鬧,不過(guò),也因礙事,常常被大人們笑著(zhù)趕走了。女性們常常把對生活的愛(ài)、對家人的愛(ài)全都包進(jìn)棕子里,所以吃棕子,其實(shí)在享受濃濃的親情和愛(ài)。而綠豆糕之類(lèi)節日性的食品,基本上是從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)吃,沒(méi)有多少情感情愫在里面。
現在人們的生活節奏加快了,不僅在城市,就是在農村,家家包棕子的現象似乎不見(jiàn)了,有好一些人家都是從商場(chǎng)里賣(mài)一些現成的棕子回家,來(lái)應付一下過(guò)節的孩子,來(lái)解一下嘗吧;這是和我們小時(shí)候是不能比的了。記得那時(shí),棕子也不象現在要從市場(chǎng)上去買(mǎi),村前屋后的水邊河岸,到處是蘆葦,想掰多少蘆葦葉就想掰多少,而且,葉寬色深,味清香幽,沒(méi)有任何的污染。母親每年要包很多棕子,燒好的棕子懸掛在一個(gè)橫竹竿上,長(cháng)長(cháng)的一條龍,蔚為壯觀(guān)。
現在可能有很多的年輕人不會(huì )包棕子了,這多少讓人感到有點(diǎn)遺憾事。我和妻子都是農村出生長(cháng)大的,尤其是妻子,是包棕子的行家里手,經(jīng)她手包的棕子,緊實(shí)精神,味道也是特別正宗。棕葉之間插不好,棕繩扎得又不緊,燒熟的棕子不僅外觀(guān)不美觀(guān)漂亮,而且棕肉還會(huì )水沽拉渣的,沒(méi)什么香味,口感就不怎么樣了。我每次包的棕子就是這個(gè)樣子,結果連我自己都不愿吃自己包的棕子。當然啦,口感是一回事,悠悠地享受生活的情趣又是另外一回事。因此,每年當妻子包棕子時(shí),只要我在家,肯定也會(huì )包幾個(gè),也算是趕一個(gè)節味吧。
如今,吃棕子,也不大趕節時(shí)上吃了,一年到頭,商店或超市都有現成的賣(mài),而且有各種緩式樣的包裝、棕肉的味道也多種多樣。但我還是比較喜歡吃糯米棕子,尤其是在糯米里加些許的紅豆或棗子什么的,雖然做法很簡(jiǎn)單,但吃起來(lái)非常爽口純凈,沒(méi)有油膩感;也有糯米里什么也不放,這種純糯米包的棕子,吃起來(lái)有原始古樸的感覺(jué),特別有勁道。
上個(gè)星期天,妻子說(shuō)端午節快到了,讓我去菜市場(chǎng)買(mǎi)些棕葉回來(lái),準備包些棕子,嘗個(gè)鮮。我這時(shí)才感到又一個(gè)端午到了。提前吃棕子,讓節味慢慢地醞釀,待到節日來(lái)臨的那一天,節味就會(huì )濃的如陳年老酒了;倘若吃著(zhù)棕子,再能看到龍舟競賽,聽(tīng)著(zhù)家鄉的龍舟調,再能讀一讀屈原的《離騷》這一杰作,我想這個(gè)節日就更加完美了,因為吃棕子、劃龍舟的這些端午習俗的.由來(lái)還是源于紀念屈原這位中國歷史上的偉大的愛(ài)國詩(shī)人的。
端午,我們一邊在品嘗著(zhù)清香的棕子,同時(shí)又在品嘗著(zhù)中華民族的悠久燦爛的文化,這種享受讓人特別的愜意啊。
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端午到了,大家都忙活了起來(lái),我家也一樣,媽媽剛剛從超市買(mǎi)粽葉回來(lái),媽媽就把我帶到外婆家包粽子去了。
到了外婆家,看到鄰居跟外婆湊在一起已經(jīng)開(kāi)始包粽子了,她們把糯米放在大缸里旁邊放這粽葉,另外的大碗里都放著(zhù)餡:有肉餡,豆沙餡,蜜棗餡,板栗餡······很多很多。我和媽媽也加入其中,大家包的粽有4角粽,3角粽,還有大有小,只有我妹妹包的粽最特別是“無(wú)角”粽她把粽包的圓圓的像個(gè)糯米團,在用粽葉包起來(lái)就什么也不像了。
我包的都是小粽子大人一口就能吃下,我不知道妹妹是怎么包圓的粽子的,我根本包不起來(lái),包起來(lái)了,等一下又散了,真是太難包了。
后來(lái)我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆兆!眿寢屨f(shuō):“這是以前的習俗,傳說(shuō)屈原死后,楚國百姓哀痛異常漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子!彼跃陀辛税兆拥牧曀。
這就是端午。
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又是一年的端午,迎著(zhù)棕葉的清香我們來(lái)到了奶奶家。
一進(jìn)家門(mén),便看到了一捆又一捆綠色的、細長(cháng)的葉子懸掛在院子里的各個(gè)角落,我疑惑地看著(zhù),隨手摘了一根自言自語(yǔ)道:“這是什么呀?”在一旁忙著(zhù)的奶奶笑道:“這是艾葉,用來(lái)驅蟲(chóng)的。來(lái),咱們進(jìn)屋去包棕子吧!”
一聽(tīng)到馬上就有棕子吃了,我似乎聞道了那香噴噴的糯米味,嘴里仿佛嘗到了那美味的五花肉。想著(zhù)想著(zhù),我不禁垂涎欲滴,催著(zhù)奶奶快點(diǎn)包。奶奶笑呵呵地說(shuō):“別急,別急,我還要準備材料呢!
只見(jiàn)奶奶先把糯米洗干凈,然后淋干,再放入醬油、酒、鹽、味精。同時(shí)她又準備了一些繩子,把碧綠的棕葉放在鍋里煮了一會(huì )兒,然后把一塊塊五花肉切好,浸在了醬油里。過(guò)了一會(huì )兒,我發(fā)現糯米的顏色終于變成醬色了!叭f(wàn)事俱備,只欠東風(fēng),”終于可以開(kāi)始包了。只見(jiàn)奶奶挽起袖子,以迅雷不及掩耳之勢,輕車(chē)熟路地把一張棕葉卷成圓椎形,在里面放了一些糯米,然后再放了一塊大肉,接著(zhù)撒了些糯米并蓋平,最后用繩子把棕葉一圈又譯全綁緊,嘿嘿!一個(gè)“枕頭娃娃”在奶奶手里悄然誕生了。
看著(zhù)看著(zhù),我不禁躍躍欲試,“奶奶,您到一邊去包,我要和媽媽來(lái)次比賽!蔽覍W(xué)著(zhù)奶奶的樣子拿起兩片棕葉,慢慢地把它卷成園錐形,從盆里撈出一把糯米放入其中,精挑細選了一塊又肥又嫩的五花肉放在糯米的中間。我瞟了瞟媽媽?zhuān),可憐的媽媽正在為裹棕葉發(fā)愁呢,這次我肯定贏(yíng)定了!然而,好景不長(cháng),手里的棕子就像一個(gè)咧著(zhù)嘴大笑的娃娃。嘴巴怎么也合不上,眼看著(zhù)媽媽就要趕上來(lái)時(shí),我靈機一動(dòng),把棕葉一轉,立刻用繩子綁緊,一個(gè)“枕頭娃娃”在我手中誕生了,媽媽笑著(zhù)祝賀我贏(yíng)了。接著(zhù),越來(lái)越多的“枕頭娃娃”在我們手里誕生了……
棕子熟了,我一口一口地品嘗這透著(zhù)濃濃棕葉清香的棕子,心里愉快極了。在這個(gè)端午節中,我體會(huì )到了包棕子的樂(lè )趣,這香噴噴的棕子中,有我對端午的喜愛(ài),也包含著(zhù)我對愛(ài)國詩(shī)人屈原的敬佩。
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