關(guān)于冬至：中國冬至節的風(fēng)俗（精選5篇）
在我們平凡的日常里，大家都跟打過(guò)交道吧，根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。怎么寫(xiě)才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的中國冬至節的風(fēng)俗，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至：中國冬至節的風(fēng)俗1
冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤(pán)、供冬至團、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛(ài)的著(zhù)名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱(chēng)餛飩，而廣東則稱(chēng)云吞，湖北稱(chēng)包面，江西稱(chēng)清湯，四川稱(chēng)抄手，新疆稱(chēng)曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補的習俗。
在我國臺灣還保存著(zhù)冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(cháng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì )大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò )久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖�！倍凉澴嫦�，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
冬至是一個(gè)內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(cháng)一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)“添歲”。
冬至：中國冬至節的風(fēng)俗2
冬至在一年中的二十四個(gè)節氣里，在我們家鄉稱(chēng)呼為“過(guò)冬節”，冬至在我們那里算是一個(gè)很大的節日。在我的家鄉，冬至的風(fēng)俗就要吃湯圓，還有那些像餃子一樣的東西，我們那里過(guò)冬至吃過(guò)了湯圓就算多一歲了，真是猶如過(guò)年一樣，也就有了“冬至小過(guò)年”的說(shuō)法。
記得我還是小孩子的時(shí)候，我時(shí)常盼著(zhù)冬至，冬至算是很開(kāi)心的一天了，因為冬至那天家里的人都是不干活的。說(shuō)是過(guò)冬，說(shuō)白了就是冬休一天，大人小孩都圍在一起說(shuō)說(shuō)家常、吃吃湯圓，真的是很開(kāi)心！令我印象深刻的是連家里面圈養的豬、牛、羊那天竟然也是要吃湯圓的`。冬至那天，爸媽就會(huì )提個(gè)小桶裝些湯圓去喂它們，印象中喂牛就是找些新鮮的甘蔗葉包著(zhù)湯圓給它吃，喂羊就用嫩草包著(zhù)湯圓給它吃，看著(zhù)它們都吃得有滋有味的。我不知道這是為什么，我就問(wèn)爸媽?zhuān)謰屨f(shuō)人要過(guò)冬，家畜那天也一樣。
最讓我難忘的是村里還有一個(gè)風(fēng)俗就是冬至那天，不管你幾歲，一歲就吃一個(gè)湯圓，以此類(lèi)推一百歲就吃一百個(gè)。別擔心老人們吃不了這么多，因為我們家鄉的湯圓是沒(méi)固定大小的，有老人的家里就做了一些很小很小的湯圓，當然也有大的，主要就圖個(gè)吉祥。對這些小時(shí)候的記憶我都時(shí)常記在心里，真的，現在越是長(cháng)大了，對小時(shí)候過(guò)節的印象就越歷歷在目，仿佛就在昨日一樣……
俗話(huà)說(shuō)“每逢佳節倍思親”，自從上了初中之后，便在外求學(xué)，偶爾才能回家，一遇到節日，就讓我特別懷念，特別想家。
冬至：中國冬至節的風(fēng)俗3
老家南方冬至有三大風(fēng)俗：做湯圓，掃墓，放鞭炮。
NO：1做湯圓
我們南方這邊，冬至前夜要回老家一起做湯圓。湯圓可是一門(mén)精細的學(xué)問(wèn)，講究技巧，圓滑和精美，其內涵更是至關(guān)重要，“湯圓，湯圓，團團圓圓”，湯圓內涵不就是這樣嗎？在我眼里，湯圓可是不錯的“橡皮泥”。（捏動(dòng)物）
今年，踏著(zhù)冷月的氣息，帶著(zhù)滿(mǎn)懷的欣喜回來(lái)家去了。吃過(guò)一盞有一盞的“盛宴”，重頭戲“湯圓”總算登場(chǎng)了。一座“面粉山”，一盆清水。我在一旁看著(zhù)大人們將水調入糯米粉中一揉一推，和了起來(lái)，看著(zhù)看著(zhù)，我的手也不知不覺(jué)癢癢了，恨不得上前去試試身手�；貞浧鹑ツ旰吞眯忠黄鸫隃珗A的情形真是回味無(wú)窮：那時(shí)我們做小豬，小狗，真是不亦悅乎。堂兄的叫聲打破了我的夢(mèng)，我急忙“飛”了過(guò)去。當我再次“飛”回來(lái)時(shí)湯圓已經(jīng)做完了，滿(mǎn)桌子，米篩上，一顆一顆圓滾滾湯圓，圓潤剔透，閉了眼，好像一碗熱騰騰，香飄撲鼻的湯圓就在眼前，But，這些我都沒(méi)參與，真可惜。委屈了我這個(gè)“湯圓大師傅”。
NO：2掃墓
冬至清晨，吃過(guò)一碗熱騰騰的湯圓，緊接著(zhù)就是第二大風(fēng)俗——掃墓了。
冬至那天，準備了成千上萬(wàn)盤(pán)好吃的。呵呵，我看了都垂涎欲滴，更何況遠在地下的祖先呢。山路十八彎，果真名不虛傳，阡陌縱橫的羊腸小道太多了，轉得不知在哪了。（幸好有大人帶路，不然，我們可能要好幾天才能到）山頭山都是人，人擠人，人挨人。不管是生人，還是熟人，大家殊途同歸，同時(shí)山上掃墓者，互相打招呼，互相問(wèn)好。掃墓，當然是掃除祖先墓前的雜草了，在我認為。用耙子一耙，一大堆一大堆的，這些都是大人要干的。而我和堂兄一起登高臨遠，“橫看成林側成峰，遠近高低各不同�！钡男蹓丫跋�；“會(huì )當臨絕頂，一覽眾山小”的驚險景象�！瓣�?ài)�，瀟越，快來(lái)跪拜祖先，求平安！”大人們喊我們了。我們學(xué)大人的：“同上�！�，鬧得大家歡笑連綿。喊完了，我們又跑了，瘋玩去了�！扒迕鲿r(shí)節雨紛紛”，可今天沒(méi)下雨，看看先人的墓，陡生凄涼，倒幾分似“路上行人欲斷魂”的感覺(jué)。
NO：3放鞭炮
新年放鞭炮，冬至也不例外。大人們常說(shuō)：“冬至過(guò)后就到了元旦�！边@大概就是元旦的前奏吧！不知爆竹是哪位高人發(fā)明的，妙趣橫生。想當年，我和堂兄買(mǎi)了好幾盒，自然高興了很久。我們點(diǎn)著(zhù)香，用顫顫巍巍的手去引爆，火花噴濺時(shí)，我們嚇得屁滾尿流，捂著(zhù)耳朵飛快地跑走了，站在屋里以那顆活蹦亂跳的心去看“戲”：“噼噼啪啪”，爆竹聲，狗叫聲交織在一起，我們樂(lè )得不可開(kāi)支。
后記
每一年冬至，這“三重奏”總是這樣地演繹著(zhù)，一切是那么有趣，讓我回味無(wú)窮……
冬至：中國冬至節的風(fēng)俗4
公歷十二月二十二日左右，是一個(gè)非常有意義的日子。從那天開(kāi)始，白天會(huì )越來(lái)越長(cháng)，大地會(huì )越來(lái)越暖，九十天后，大地徹底解凍，春天便會(huì )降臨。因此，這一天是個(gè)吉祥的日子。
在古代，冬至比過(guò)年還重要。每當冬至降臨，朝廷放假休息，軍隊不打仗，商店不開(kāi)門(mén)，親朋好友會(huì )互相登門(mén)拜訪(fǎng)。而在唐朝和宋朝，冬至要祭天祭祖先，皇帝會(huì )穿上自己最隆重的衣服，舉行祭天大典。據說(shuō)那時(shí)的皇帝認為自己是天子，這皇帝之位是上天賜于他們的，何有不謝之禮呢？現在的北京天壇，就是明朝和清朝皇帝祭天的地方，如果細心的話(huà)還可以發(fā)現那里處處存在著(zhù)"9”，當時(shí)的人們認為“9”是個(gè)吉祥的數字。
除了皇帝會(huì )祭天外，老百姓們也會(huì )祭拜祖先，懷念過(guò)去的美好時(shí)光，并聊聊家�，嵤�，表明一切都好。
冬至，人們還會(huì )給長(cháng)輩獻鞋獻襪，有錢(qián)人家還會(huì )買(mǎi)一席厚的棉被，防止老人凍傷。
想必大家最熟悉冬至吃餛飩、餃子吧。不知大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)故事：每逢冬至，窮百姓由于買(mǎi)不起厚衣物，只好穿著(zhù)薄薄的衣裳，耳朵都被凍爛了，當時(shí)的醫圣張仲景看著(zhù)一個(gè)又一個(gè)被凍爛耳朵的百姓，心疼不已，于是把自己家的羊殺了，再把羊肉煮熟，剁碎，又放辣椒，和好面，把碎羊肉包入面皮中，給百姓吃，稱(chēng)為“凍耳朵”。后來(lái)人們開(kāi)始學(xué)張仲景包“凍耳朵”，在冬至那一天吃，果然耳朵不會(huì )爛了。
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河望柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走”這是一曲專(zhuān)寫(xiě)冬至的童謠，形象地寫(xiě)出了冬至之后大自然的變化，天氣變暖，太雁歸來(lái)，柳樹(shù)發(fā)芽、河水開(kāi)流，開(kāi)始播種。
俗話(huà)說(shuō)冬至有三候：一候，蚯蚓打結。蚯蚓在這一天身體會(huì )凍僵成一團，很像繩子打結的樣子；ニ候，麋鹿解。麋鹿的角向后長(cháng)，因為冬至那天太冷，它的角會(huì )被凍住，過(guò)了那天，角又會(huì )慢慢地生長(cháng)；三候，泉水動(dòng)。過(guò)了冬至，泉水會(huì )開(kāi)始溫熱流動(dòng)，開(kāi)始冒熱氣。
冬至，一個(gè)值得被祝賀的節氣。
冬至：中國冬至節的風(fēng)俗5
一、為什么說(shuō)冬至大過(guò)年？
冬至過(guò)節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！岸筮^(guò)年”、“肥冬瘦年”，大概是很多廣東人自小聽(tīng)到大的諺語(yǔ)。相比北方，冬至在廣東一帶是個(gè)十分重要的節日，似乎比春節還重要，“陣仗“比春節還要大。那么又是為什么呢？
其實(shí)，廣東人說(shuō)"冬至大過(guò)年"是有根據的。專(zhuān)家紹到，在民間廣泛流傳著(zhù)“冬至大過(guò)年”的說(shuō)法，意思是說(shuō)，冬至的禮俗和過(guò)新年是相差無(wú)幾的。
歷史上確實(shí)是這樣的，殷周時(shí)期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當于春節。因為冬至一到，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至這天設為“歲首”，漢朝開(kāi)始定為節日“冬節”。
從漢代以來(lái)，都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽(tīng)政；民間歇市三天。熱鬧程度不亞于過(guò)年。為了區別于后來(lái)的春節前夕的“辭歲”，冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒(méi)過(guò)完，但已經(jīng)長(cháng)了一歲。
古代“冬至”其實(shí)就相當于現代的“春節”，只不過(guò)隨著(zhù)歷法的變化，人們將一年中最重大的紀念日從“冬至”移到了“元旦”，最終定格“除夕”。廣州人重視傳統，從言語(yǔ)到習俗，都古風(fēng)尚存。舊時(shí)的廣州人過(guò)冬至，敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。由于冬大過(guò)年，注重意頭的老人會(huì )加多兩條菱魚(yú)（諧音：年年有余）。冬至有一年中最長(cháng)的一夜，許多人家還會(huì )圍坐在一起用糯米粉做“冬至圓”，冬至所食湯圓要是咸的，叫“咸湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。
現在廣東人過(guò)冬至，許多家庭還會(huì )自己做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐吃頓豐盛大餐；也有許多廣東人選擇在酒樓過(guò)節，舉家團聚，不過(guò)祭祖拜神已不是家家都有了。
二、冬至節的重要內涵：
1、冬至是陰陽(yáng)轉化的關(guān)鍵節氣。古人還把冬至定為一年的開(kāi)始，從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，冬至已經(jīng)是年了。
2、冬至是“數九”的開(kāi)始，從冬至開(kāi)始，就進(jìn)入俗話(huà)說(shuō)的“數九寒天”了。也就是說(shuō)，冬至是數九的開(kāi)始，這個(gè)，就是“年”所不具備的了。
3、冬至是祭祀的重要日子。冬至過(guò)節，則源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。官府放假休息，軍隊待命，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，即便到了現在，外出打工之人都有回家過(guò)節，家家戶(hù)戶(hù)會(huì )做蘿卜粄，等著(zhù)孩子回家吃。聽(tīng)人說(shuō)福建省，不回家過(guò)冬之人，會(huì )被視為不認祖宗之人。
4、冬至還被用來(lái)判斷來(lái)年的天氣。比方說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底，冬至在月尾，要冷在正月，冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜�！痹俦热缯f(shuō)：“冬至黑、過(guò)年疏，冬至疏，過(guò)年黑�！币馑颊f(shuō)冬至這天如果是陰天的話(huà)，過(guò)年那天就是晴天，如果冬至那天是晴天的話(huà)，過(guò)年那天就是陰天。所以說(shuō)冬至大過(guò)年是很有道理的。
三、廣東冬至有什么習俗？
1、廣州
舊時(shí)，廣州人過(guò)冬至，有自己的一套。敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、劏雞殺鴨燉八珍。冬至所食湯圓要是咸的，叫“咸湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯，味道“冇得彈”。在鄉下，還要給耕牛吃一頓糯米糕，以及米汁、酒糟、蘿卜、菜水等，以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻。
現在廣州人過(guò)冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐；也有許多廣州人選擇在酒樓過(guò)節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過(guò)祭祖拜神已不是家家都有了，“飼耗”也極為少見(jiàn)。
2、順德
宴客以魚(yú)肉臘味蜆菜合煮，眾人環(huán)鍋而食，稱(chēng)之“圍爐”。
3、潮汕
潮汕地區漢族民諺云：“冬節大如年”、“冬節沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀(guān)念。
潮汕的人們吃了冬節圓后，還要在家宅的門(mén)、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶(hù)耕牛的牛角，果農種植的果樹(shù)也不例外。潮汕人還有“吃了冬至湯圓就長(cháng)大一歲”一說(shuō)。
4、梅州
在粵東客家地區梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天一大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋后青煙裊裊，許多村民都在家中忙著(zhù)釀造客家娘酒�？图胰苏J為，冬至時(shí)的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
5、韶關(guān)乳源
各家祭祖，亦至墳墓掛紙，俗稱(chēng)“掛冬”。
四、全國各地冬至習俗：
1、北京
老北京冬至要吃餛飩過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。
2、河南
河南要吃“捏凍耳朵”吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢？相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，告老還鄉時(shí)適逢冬至，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸鄉親衣不遮體，不少人的耳朵被凍爛了，就叫弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟施舍給百姓吃。鄉親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至，人們便做“捏凍耳朵”吃。以后人們稱(chēng)它為“餃子”、“扁食”或“燙面餃”，傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
3、江南
江南要吃赤豆糯米飯江南水鄉有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，用以驅避疫鬼，防災祛病。
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