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蘋(píng)果的秘密作文(合集15篇)
在生活、工作和學(xué)習中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家整理的蘋(píng)果的秘密作文，歡迎閱讀與收藏。
蘋(píng)果的秘密作文1
今天，媽媽買(mǎi)來(lái)包蘋(píng)果，準備做水果沙拉。聽(tīng)到要做水果沙拉，我早已垂涎欲滴了。我跑到廚房，開(kāi)始削蘋(píng)果，我熟悉的把蘋(píng)果切成塊塊的，接著(zhù)切香蕉，等我全部搞定后，眼光掃過(guò)切好的蘋(píng)果，發(fā)現蘋(píng)果居然成了茶色，心里想著(zhù)，怎么蘋(píng)果變土豆了呀？！我不解的問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)趺磩偛徘械奶O(píng)果會(huì )變成茶色的了？”媽媽不緊不慢的說(shuō)：“這是自然現象，是什么原因，你可以上網(wǎng)上查查哦！”，聽(tīng)說(shuō)媽媽的提醒，我訊速的打開(kāi)電腦開(kāi)始查找。
“媽?zhuān)艺业搅搜�！”我高興的叫了起來(lái)，原來(lái)蘋(píng)果里含有種叫鞣酸的有機物質(zhì)，用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋(píng)果，蘋(píng)果里面的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應，生成種黑色的鞣酸鐵酸覆蓋蘋(píng)果肉表面，除了鞣酸以外，蘋(píng)果里還含有種氧化酶。當蘋(píng)果削去皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下果肉中的有機物質(zhì)被氧化、變色，所以使削去皮的蘋(píng)果改變了顏色。
看完后，我馬上開(kāi)始做了個(gè)小實(shí)驗，先把個(gè)蘋(píng)果切好后放在個(gè)有水的碗里，把另個(gè)蘋(píng)果切好了放在個(gè)空碗里。過(guò)了幾分鐘，只見(jiàn)空碗里的蘋(píng)果變成了茶色，而放在水里的蘋(píng)果卻是老樣子�！巴�！跟電腦上說(shuō)的樣”，我說(shuō)。
原來(lái)生活中有這么多的秘密，我以后要學(xué)會(huì )多觀(guān)察、多思考，并多查資料，去發(fā)現更多的未知知識。
蘋(píng)果的秘密作文2
一天，我家用削好的蘋(píng)果招待客人�？腿藳](méi)有吃，那去皮的蘋(píng)果顏色竟變成了茶色。送走了客人，我就問(wèn)爸爸：“蘋(píng)果為什么會(huì )變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著(zhù)說(shuō)：“我們來(lái)做個(gè)小實(shí)驗吧！”他拿來(lái)幾只碗和一個(gè)蘋(píng)果。他把蘋(píng)果削好，切成了三塊，讓我把第一塊放在一只空碗里；第二塊放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三塊放在第三只碗里，倒進(jìn)了一些加了食鹽的水，漫過(guò)蘋(píng)果。然后神秘地說(shuō)：“不要急，過(guò)一會(huì )兒你就明白了�！�
我趴在桌邊，眼睛緊盯著(zhù)三只碗里的蘋(píng)果……30分鐘過(guò)去了，我看到了一個(gè)奇怪的現象：第一只碗里的蘋(píng)果變成了茶色，第二只碗里的蘋(píng)果稍稍有點(diǎn)變色，第三只碗里的蘋(píng)果新鮮如初，一點(diǎn)也沒(méi)有變色。爸爸給我嘗嘗，我咬了一口，哇！真甜！
我迫不及待地問(wèn)是怎么回事？爸爸拍了拍我的頭，說(shuō)：“蘋(píng)果里含有一種成份就叫作酶，它與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)作用，變成了氧化酶，就使蘋(píng)果變成了茶色。
我和爸爸共同合作，了解了蘋(píng)果變色的奧秘，我真開(kāi)心！
蘋(píng)果的秘密作文3
昨天，姑姑和哥哥要來(lái)，媽媽買(mǎi)回了一大兜蘋(píng)果。
吃完飯，媽媽給大家削蘋(píng)果吃，我和哥哥一直在玩電腦，沒(méi)顧上吃。一會(huì )兒，原來(lái)鮮亮、潔白的蘋(píng)果肉變成了淺咖啡色，又過(guò)一會(huì )，竟然變成了黑褐色�！斑@是什么原因呢？”
今天，我找出《少年百科全書(shū)》，在書(shū)中，我找到了答案。這是因為蘋(píng)果中有酚類(lèi)物質(zhì)維持其呼吸作用的結果。當蘋(píng)果削皮后，植物細胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合產(chǎn)生大量醌類(lèi)物質(zhì)，新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細胞，迅速變成褐色。主要是削蘋(píng)果時(shí)用的刀，蘋(píng)果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應，生成了一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面。當蘋(píng)果失去表皮后，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下，果肉中的有機物質(zhì)被氧化變色。所以削去皮的蘋(píng)果會(huì )改變顏色。
不過(guò)你不用擔心，盡管削去皮的蘋(píng)果顏色變了，但是只要放置時(shí)間不是太長(cháng)，這樣的蘋(píng)果吃后是不會(huì )影響身體健康的。有一點(diǎn)要特別注意的事：蘋(píng)果里的鞣酸很難溶于水，吃完蘋(píng)果后不要用手帕或毛巾擦拭，知道了嗎？
另外，告訴你一個(gè)妙招：在蘋(píng)果的切面上滴點(diǎn)檸檬汁，不但不變色，還能保持原來(lái)的風(fēng)味，一些容易變色的水果也可以仿此方法處理，效果俱佳。
真是生活處處有科學(xué)，我們只有不斷地去學(xué)習，去探索科學(xué)，社會(huì )才會(huì )不斷進(jìn)步！通過(guò)蘋(píng)果削皮后會(huì )變色，我不僅掌握了一點(diǎn)小知識，更重要的是使我明白了大自然是多么奇妙��！
蘋(píng)果的秘密作文4
前幾天，媽媽去超市給我買(mǎi)了幾個(gè)又紅又大的蘋(píng)果，我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個(gè)蘋(píng)果，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。蘋(píng)果很大，我才吃了一半便覺(jué)得肚子飽了，于是我把吃剩下的蘋(píng)果放在了一邊，跑去寫(xiě)字了。等到我寫(xiě)完作業(yè)，想繼續吃蘋(píng)果的時(shí)候，突然發(fā)現吃剩下的蘋(píng)果變成了淡褐色的，就像渾身生了銹一樣，這疑問(wèn)讓我百思不得其解。
我決定從網(wǎng)上搜索答案，在百度地址欄里輸入：蘋(píng)果削皮之后為什么會(huì )變色？結果得到的答案是：當蘋(píng)果削皮后，植物細胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細胞迅速地變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是蘋(píng)果削皮后遇到空氣之后被氧化了，才會(huì )變色。
有沒(méi)有不讓蘋(píng)果變成褐色的方法呢？那就是一定要隔離空氣！我有一個(gè)小秘方：我先接了一杯涼開(kāi)水，然后撒了一些鹽，接著(zhù)用筷子攪拌，最后把削了皮的蘋(píng)果放進(jìn)去。過(guò)了一會(huì )兒我發(fā)現蘋(píng)果沒(méi)有變色，原來(lái)蘋(píng)果因為鹽水像蘋(píng)果皮一樣為蘋(píng)果隔離了空氣，所以蘋(píng)果沒(méi)有被氧化。
今天，我終于知道了蘋(píng)果變色的秘密，我很開(kāi)心！
蘋(píng)果的秘密作文5
蘋(píng)果的秘密蘋(píng)果，大家大概都吃過(guò)。不過(guò)，你們有沒(méi)有發(fā)現蘋(píng)果在外面放上一段時(shí)間就會(huì )變成茶色的秘密呢？那是一個(gè)普通星期日的早晨。我坐在餐桌旁，一邊喝著(zhù)老媽制作的飲料，一邊吃著(zhù)蘋(píng)果緩解嘴里的咸味。
忽然，一個(gè)不小心，手里吃了一半的蘋(píng)果三百六十度旋轉進(jìn)了杯子�？粗�(zhù)鹽水里的蘋(píng)果，我突發(fā)奇想，為何不看看蘋(píng)果在水里放上一段時(shí)間后的反應？于是，我蓋上杯蓋，耐心地等了二十分鐘。時(shí)間到，我打開(kāi)杯子，出乎我意料的是：蘋(píng)果果肉的顏色竟然沒(méi)有變成茶色！我拿出蘋(píng)果。嘗了嘗，哇！味道比原來(lái)還要甜一百倍呢！我禁不住一口氣把蘋(píng)果吃光了。填飽肚子后，我又奇怪起來(lái)：為什么那么長(cháng)時(shí)間后，放在水里的蘋(píng)果不但不會(huì )變色，味道還更甜了呢？難道是因為水的關(guān)系嗎？還是這種蘋(píng)果有特異功能？我懷著(zhù)三個(gè)大問(wèn)號，拿出了塵封已久的百科大全。這么一翻，我終于明白了：原來(lái)，蘋(píng)果肉變色是因為蘋(píng)果被氧化的原因。如果將蘋(píng)果放入水中，水的密度大，幫助蘋(píng)果隔絕了氧氣。
這樣的話(huà)，不僅不會(huì )使蘋(píng)果變成茶色，還可以使它的味道更甜。原來(lái)生活中也有很多有趣的科學(xué)知識呢！我相信了“科學(xué)源于生活”這個(gè)道理！因此我們一定要有一雙會(huì )發(fā)現的眼睛，這樣會(huì )讓我們的生活更美好！
蘋(píng)果的秘密作文6
一天我感冒了，媽媽關(guān)心地說(shuō)：“多吃蘋(píng)果對身體有好處�！闭f(shuō)著(zhù)就幫我削了一個(gè)蘋(píng)果切好放在保鮮袋里，囑咐我要盡快吃完。那天我十分忙碌，居然把這件事忘得一干二凈�；氐郊�，我忽然想到蘋(píng)果還沒(méi)吃，拿出來(lái)后發(fā)現了一件奇怪的事情，蘋(píng)果竟然變成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，難吃死了。這到底是怎么回事兒？有什么方法可以讓蘋(píng)果不變色呢？
這個(gè)問(wèn)題一直困擾著(zhù)我。散步時(shí)，我偶然路過(guò)路旁的水果店，發(fā)現店員正在用用鹽水泡菠蘿。我帶著(zhù)好奇心向水果店的店員叔叔請教：“叔叔為什么要用鹽水泡菠蘿呀？”見(jiàn)我一臉疑惑的樣子，店員叔叔解釋道：“這樣不僅可以保鮮，還可以減少酸澀感�！蔽异`光一閃，快步跑向家�！半y道真是這樣？”我心里默默地想著(zhù)。
回到家，我立即拿了一個(gè)蘋(píng)果，切成兩半，一半放在空氣中，一半放在鹽水里。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我的猜想到底正不正確呢？我像只熱鍋上的螞蟻迫不及待地想知道答案。終于一小時(shí)后，完全暴露在空氣中的蘋(píng)果變色了，浸泡在鹽水里的蘋(píng)果卻沒(méi)有變色�！耙�！我的猜想是正確的！”我歡呼道。不過(guò)，這面的科學(xué)原理又是什么呢？
蘋(píng)果的秘密作文7
蘋(píng)果這種水果，相信大家一定都吃過(guò)吧，味道甜美，清香撲鼻，而且營(yíng)養價(jià)值很高，被稱(chēng)為全方面健康水果。不過(guò)，吃過(guò)蘋(píng)果的你們有沒(méi)有發(fā)現蘋(píng)果的一些神奇秘密呢？
有一次，媽媽給我削了一個(gè)蘋(píng)果放在我面前，我因看電視太投入了，當我想起蘋(píng)果時(shí)，蘋(píng)果已經(jīng)穿上了一層茶色的外衣，我試著(zhù)拿起蘋(píng)果咬了一口，果肉有一點(diǎn)點(diǎn)干了，影響了口感。我從書(shū)架上找來(lái)我的法寶《十萬(wàn)個(gè)為什么》找尋答案，原來(lái)是果肉里氧化酶的催化下，蘋(píng)果被氧化變色了。
再告訴你們一個(gè)秘密，蘋(píng)果可是天然的水果催熟劑哦。一次媽媽買(mǎi)來(lái)了一箱柿子，我迫不及待想吃，結果打開(kāi)一看，發(fā)現媽媽買(mǎi)來(lái)的柿子都是硬邦邦的，這么硬，要等多久才能吃啊。媽媽見(jiàn)我垂頭喪氣，笑著(zhù)拿出一些柿子和幾個(gè)蘋(píng)果裝在一起密封起來(lái)，過(guò)了幾天，柿子就熟透變軟了，可以吃啦。這是為什么呢？媽媽告訴我，成熟的蘋(píng)果會(huì )釋放出大量的乙烯，乙烯是一種催熟劑，加速了柿子的成熟。
蘋(píng)果大家都會(huì )吃，去皮，把果肉切下來(lái)，最后剩下蘋(píng)果芯，但是你們知道蘋(píng)果芯內是什么樣子的嗎？我自己試驗過(guò)，把蘋(píng)果直接從果芯對半豎切開(kāi)來(lái)，蘋(píng)果的的果芯一分為二，可以看到一只美麗的蝴蝶樣子哦。如果把蘋(píng)果芯橫切，會(huì )看到什么呢？五角星，橫切的果芯就是五角星的樣子，是不是很意外很神奇呢！
科學(xué)源于生活，只要我們擁有一顆探索的心，就會(huì )發(fā)現很多生活中有趣的科學(xué)知識呢！
蘋(píng)果的秘密作文8
星期天，我正在看書(shū)，媽媽走了進(jìn)來(lái)，并給我帶來(lái)一個(gè)削好切開(kāi)的蘋(píng)果。
蘋(píng)果是淡黃色的，我把蘋(píng)果放在旁邊，打算等這一頁(yè)看完再吃。沒(méi)想到，等我準備吃的時(shí)候，我驚奇地發(fā)現，蘋(píng)果變成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)，她也不知道，建議我上網(wǎng)去查查資料。
我帶著(zhù)一肚子的疑問(wèn)上網(wǎng)查找了資料。原來(lái)，發(fā)生色變反應主要是這些植物體內存在著(zhù)酚類(lèi)化合物。酚類(lèi)化合物易被氧化成醌類(lèi)化合物，即發(fā)生變色反氧化反應的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋?xiě)兂牲S色，隨著(zhù)反應的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
蘋(píng)果變色以后，所含的維生素C會(huì )減少，影響營(yíng)養價(jià)值。為了防止切開(kāi)后的蘋(píng)果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋(píng)果泡在鹽水里，或者在蘋(píng)果的切面上滴點(diǎn)檸檬汁，這樣一來(lái)，蘋(píng)果中的維生素C就不會(huì )減少了。
今天，我不僅吃到了蘋(píng)果，還知道了蘋(píng)果變色的原理。真是太妙了!
蘋(píng)果的秘密作文9
俗話(huà)說(shuō)：一天一蘋(píng)果，醫生遠離我。蘋(píng)果含有豐富的維生素C，我特別喜歡吃蘋(píng)果。
記得一天中午，我在房間里玩游戲。這時(shí)，媽媽端著(zhù)一盤(pán)蘋(píng)果走進(jìn)來(lái)，一邊走一邊嘮叨著(zhù)：整天就知道玩游戲。我聽(tīng)得耳朵都快起繭了。媽媽把蘋(píng)果放在桌子上，說(shuō)了一句：快點(diǎn)吃！就繼續忙工作去了。過(guò)了好久，我感覺(jué)眼睛有點(diǎn)疼，準備休息一下，這才想起媽媽給我準備的蘋(píng)果還沒(méi)吃。我往桌子上一看，媽呀，蘋(píng)果竟然黑了。
媽媽?zhuān)寢專(zhuān)∧阍趺唇o我吃壞蘋(píng)果？我生氣地說(shuō)道。
��！蘋(píng)果壞了嗎？媽媽奇怪地問(wèn)我。
當然，不信你自己來(lái)看看。
媽媽蹬蹬蹬地跑到我房間看了一眼桌上的蘋(píng)果，噗嗤一聲笑了出來(lái)。我有點(diǎn)摸不著(zhù)頭腦，搞不懂她為什么笑。
等媽媽笑夠以后，她才向我解釋?zhuān)浩鋵?shí)，它只是顏色變了，并沒(méi)有壞。
聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我一頭霧水，繼續追問(wèn)：為什么削了皮的蘋(píng)果會(huì )變色？
因為蘋(píng)果里含有一種氧氣酶，當蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧氣酶的催化下，果肉中的有機質(zhì)被氧氣氧化，蘋(píng)果就變成難看的黑褐色了。媽媽的解釋讓我恍然大悟。我拿起一塊蘋(píng)果嘗了一口，確實(shí)沒(méi)壞，看來(lái)剛才是我大驚小怪了。
原來(lái)，日常生活中隱藏著(zhù)這么多有趣的現象，只要留心觀(guān)察，認真思考，仔細探究，就會(huì )有更多新奇的發(fā)現。
蘋(píng)果的秘密作文10
第二節課是語(yǔ)文課。奇怪的是，劉老師沒(méi)有拿課本，拿來(lái)的是蘋(píng)果和水果刀。同學(xué)們紛紛議論著(zhù)劉老師要想做什么？
上課了，老師神秘地說(shuō)：“蘋(píng)果里有什么呀？”有的同學(xué)說(shuō)蘋(píng)果里有維生素，有的同學(xué)說(shuō)蘋(píng)果里有營(yíng)養。正說(shuō)著(zhù)，劉老師從塑料袋里拿出兩個(gè)大蘋(píng)果。蘋(píng)果紅紅的，像小寶寶的臉。一看這個(gè)大蘋(píng)果就知道它又甜又脆。
劉老師把蘋(píng)果橫放在紙上，拿起水果刀正要切，我感到很奇怪：別人切蘋(píng)果都是豎著(zhù)切，可是劉老師切蘋(píng)果卻要橫著(zhù)切。這是為什么呢？當老師把蘋(píng)果切開(kāi)的時(shí)候，我們驚奇地發(fā)現：蘋(píng)果的中央有一個(gè)五個(gè)角的星星，每個(gè)角里面都有一個(gè)穿著(zhù)白衣服的“小朋友”。同學(xué)們睜大眼睛叫：“哇！好神奇呀！”有的同學(xué)不敢相信這是真的！
劉老師又從袋子里拿出了一個(gè)昨天晚上切開(kāi)的蘋(píng)果。李佳儒說(shuō)：“沒(méi)口味�！眲⒗蠋熣f(shuō)：“這是一個(gè)‘生銹’的蘋(píng)果�！弊屑毧纯�，蘋(píng)果并不是真的生了銹，而是它的果肉變成褐色，就像生了銹一樣。這是為什么呢？
聽(tīng)老師一說(shuō)我才明白，蘋(píng)果中含有氧化酶的成份，當氧化酶和空氣中的氧氣結合時(shí)，就會(huì )使切開(kāi)的蘋(píng)果變成褐色？其中一個(gè)辦法就是把蘋(píng)果浸在水中，只要不讓切開(kāi)的蘋(píng)果和空氣接觸，蘋(píng)果就不會(huì )變成褐色的了。
同學(xué)們點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“蘋(píng)果的秘密可真是太多了�！苯又�(zhù)劉老師說(shuō)：“生活里有許多秘密在我們的身邊。只要我們細心觀(guān)察，就會(huì )發(fā)現許多有趣的現象�！�
這節課我長(cháng)了許多知識！
蘋(píng)果的秘密作文11
短短的一堂課上，老師竟然用一個(gè)小小的蘋(píng)果引導我們寫(xiě)作文，我們還吃到了甜甜的蘋(píng)果，而且蘋(píng)果中藏著(zhù)許多奧秘喲!
我看見(jiàn)蘋(píng)果的外面有一層白色的網(wǎng)套，它的作用可以不讓蘋(píng)果受到傷害。在它的里面還有一層塑料膜，聽(tīng)老師說(shuō)這層薄膜是用來(lái)保鮮的。我把塑料膜脫掉，蘋(píng)果紅紅的像一個(gè)紅燈籠�？炜�，在蘋(píng)果的`一端有一個(gè)小窩窩，小窩窩里長(cháng)著(zhù)一根又短又粗的蘋(píng)果把，真像一個(gè)小尾巴�？蓜e小瞧它，它可是蘋(píng)果的一條生命線(xiàn)。在蘋(píng)果的另一端有一小小的眼睛仿佛在看著(zhù)我，在對我說(shuō)：“你好，美女!”在蘋(píng)果的皮膚上有許多的黃色小點(diǎn)，這些小點(diǎn)是蘋(píng)果用來(lái)呼吸的。我把蘋(píng)果拿在手里摸了摸，蘋(píng)果很光滑，也很涼。我聞了聞蘋(píng)果發(fā)出一股香甜的味道。
老師拿來(lái)了一張紙把蘋(píng)果擦了擦，蘋(píng)果皮又紅又亮，我真想咬一口。只見(jiàn)老師把蘋(píng)果摁在桌子上，用小刀把蘋(píng)果切開(kāi)了，橫著(zhù)切開(kāi)的蘋(píng)果里面有個(gè)五角星，而豎著(zhù)切開(kāi)的蘋(píng)果像兩只蝴蝶。在蘋(píng)果的里面藏著(zhù)小小的籽，是紅褐色的，它們在蘋(píng)果媽媽的小搖籃里安靜的睡覺(jué)，因為有果肉媽媽守護著(zhù)它們。我興奮地拿起蘋(píng)果吃了起來(lái)，又香又甜，我真想多吃幾口。
這堂作文課上我不但吃上了香甜可口的蘋(píng)果，而且還知道了蘋(píng)果這么多的奧秘。
蘋(píng)果的秘密作文12
星期天，我拿削好的招待客人，可惜客人忙著(zhù)聊天沒(méi)有食用�？腿俗吆�，我驚奇地發(fā)現剛才白嫩的蘋(píng)果竟然變成了茶色，是怎么一回事呢？我思來(lái)想去，終究沒(méi)有找到答案。
我去詢(xún)問(wèn)，他卻笑瞇瞇地對我說(shuō)：我們一起來(lái)做個(gè)小實(shí)驗吧。爸爸要我拿來(lái)幾個(gè)碗和一只蘋(píng)果，先把蘋(píng)果削好，再把切成片的蘋(píng)果分別放到三個(gè)碗里：第一個(gè)碗很正常，第二個(gè)碗上扣上了一只玻璃杯，第三個(gè)碗里倒了半杯淡鹽水。然后，讓我靜靜觀(guān)察
30分鐘過(guò)去，我發(fā)現，第一個(gè)碗里的蘋(píng)果變成了茶色，扣著(zhù)一只玻璃杯的蘋(píng)果稍微有點(diǎn)變色，鹽水里的蘋(píng)果卻新鮮如初，一點(diǎn)也沒(méi)變色。我嘗了一口第三個(gè)碗里的蘋(píng)果，哇，真甜！
我迫不及待地想知道蘋(píng)果三種不同結果背后的奧秘。爸爸認真、耐心地告訴我：是這樣的：蘋(píng)果削皮后，果肉里有一種叫酶的物質(zhì)與空氣中的氧氣結合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋(píng)果就變成了茶色。顏色之后，蘋(píng)果所含的營(yíng)養隨之會(huì )減少，吃起來(lái)也會(huì )差一點(diǎn)
聽(tīng)了這話(huà)，我若有所悟：為了減少削皮蘋(píng)果與空氣的接觸，就用玻璃杯蓋住，或放入淡鹽水中，淡鹽水起的作用是提高蘋(píng)果的鮮味和甜度，對嗎？
對，想知道蘋(píng)果的秘密，多做些小實(shí)驗會(huì )有很大幫助的。爸爸地說(shuō)。
這次試驗讓我明白了，生活中有很多奧秘，只要我用心觀(guān)察，勇于實(shí)踐，就會(huì )有所。
蘋(píng)果的秘密作文13
蘋(píng)果會(huì )“生銹”？是的，你沒(méi)聽(tīng)錯，咬了一口的蘋(píng)果放在空氣中會(huì )變黃，這不就是蘋(píng)果“生銹”了嗎？
蘋(píng)果會(huì )“生銹”，是什么因素在搞鬼呢？就讓章科學(xué)家在實(shí)驗室（客廳）里揭開(kāi)蘋(píng)果“生銹”的秘密吧！
我先把一個(gè)蘋(píng)果切成等份的四塊。把一塊直接放在空氣中，然后在一塊蘋(píng)果上咬一口再放在空氣中，接著(zhù)把另一塊蘋(píng)果放入塑料袋中，再把最后一塊蘋(píng)果放入鹽水中。
準備工作已做完，現在開(kāi)始觀(guān)察。我把蘋(píng)果放在茶幾上，開(kāi)始死死看著(zhù)蘋(píng)果。10分鐘后，我看到在空氣中和我咬過(guò)的蘋(píng)果有些黃，而塑料袋中的蘋(píng)果有點(diǎn)兒黃，鹽水中的蘋(píng)果卻絲毫沒(méi)有變色。難道是我的大黃牙使蘋(píng)果變黃？還是空氣使蘋(píng)果變黃？
時(shí)間過(guò)得飛快，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我發(fā)現：在空氣中和咬過(guò)的蘋(píng)果最黃，在塑料袋中的蘋(píng)果較黃，而鹽水中的蘋(píng)果還是米黃米黃的，一點(diǎn)兒也沒(méi)變。難道真的是空氣在搗蛋？
我開(kāi)始在百度中尋找答案，原來(lái)是蘋(píng)果含有一種叫酚的物質(zhì)，還有一種叫酚酶的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)一旦碰到空氣中的氧氣，就會(huì )變成醌，而醌的顏色就是褐色的。而鹽水中的蘋(píng)果就像帶著(zhù)皮的蘋(píng)果一樣與空氣中的氧氣隔離了，蘋(píng)果放在里面當然就不會(huì )變色了，因為它缺少變色的必要條件呀！這真是讓我大開(kāi)眼界��！
我真高興！我竟然獨自一人揭開(kāi)了蘋(píng)果“生銹”的秘密，真是處處留心皆學(xué)問(wèn)��！
蘋(píng)果的秘密作文14
蘋(píng)果雖然非常的普通，可是家家戶(hù)戶(hù)幾乎都愛(ài)蘋(píng)果，都喜歡吃蘋(píng)果。
蘋(píng)果的種類(lèi)非常多，像紅富士、喬納森等。不同種類(lèi)的蘋(píng)果吃起來(lái)感覺(jué)也不一樣。有的脆脆的，有的甜甜的，還有的酸溜溜的……
蘋(píng)果的重量一般在100克左右，大小跟一個(gè)拳頭差不多。它的模樣“胖乎乎的”，“外衣”總是那么幾種經(jīng)典款式，或青色，或紅色，或半青半紅，或青中泛紅，樸實(shí)端莊。蘋(píng)果摸上去滑溜溜，又很細膩。
用水果刀輕輕削開(kāi)皮，令人垂饞欲滴的果肉便展現在眼前。果肉是白色的，稍稍有點(diǎn)兒偏黃。輕輕咬下一口，新鮮的果肉，香甜可口，鮮嫩多汁。
蘋(píng)果的吃法很豐富，可以加工成蘋(píng)果醬、蘋(píng)果干、蘋(píng)果汁、蘋(píng)果粥、蘋(píng)果沙拉等等。
蘋(píng)果也有許多好的用處，比如能增進(jìn)記憶，提高智能。飯后吃一點(diǎn)兒蘋(píng)果，對身體有很大的幫助。聽(tīng)說(shuō)，把蘋(píng)果皮貼在臉上，還能美容呢！吃蘋(píng)果還可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實(shí)驗發(fā)現，經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。
蘋(píng)果的好處那么多，“果中之王”的稱(chēng)號說(shuō)得可真準確。秋天這個(gè)季節，豐收了那么多水果，個(gè)個(gè)都很好，可是蘋(píng)果仍舊是我的最?lèi)?ài)！
蘋(píng)果的秘密作文15
今天，我們的語(yǔ)文老師上課前拿了玻璃杯，三個(gè)碗，其中一碗有鹽水，兩個(gè)蘋(píng)果和一把水果刀走進(jìn)教室。我和我的同學(xué)都是一頭霧水，都不知道語(yǔ)文老師葫蘆里賣(mài)的是什么藥。
開(kāi)始上課了，只見(jiàn)語(yǔ)文老師拿起水果刀，把一個(gè)蘋(píng)果切成了兩半，然后說(shuō)：“請仔細觀(guān)察蘋(píng)果的顏色變化�！边^(guò)了一段時(shí)間，我發(fā)現蘋(píng)果竟然變成了淡褐色，這時(shí)，語(yǔ)文老師笑了笑，把另一個(gè)蘋(píng)果切成了三塊，她先將一塊蘋(píng)果放進(jìn)第一個(gè)空碗里，然后又拿來(lái)一塊蘋(píng)果，放進(jìn)第二個(gè)空碗，蓋上了玻璃杯，再把最后一塊蘋(píng)果，放進(jìn)鹽水里，鹽水漫過(guò)蘋(píng)果。過(guò)了一段時(shí)間后，我看到了一個(gè)奇怪的現象。第一個(gè)碗里的蘋(píng)果變成了淡褐色，第二個(gè)碗里的蘋(píng)果稍微有點(diǎn)變色，第三個(gè)碗里的蘋(píng)果新鮮如初。語(yǔ)文老師讓我嘗了第一個(gè)碗里的蘋(píng)果，已經(jīng)基本沒(méi)有味道了，語(yǔ)文老師又讓我嘗了鹽水碗里的蘋(píng)果，哇！真甜！
這是怎么一回事呢？語(yǔ)文老師告訴我們，當蘋(píng)果削皮后，植物細胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變，所以蘋(píng)果削皮放一會(huì )兒后會(huì )變色。
這個(gè)小實(shí)驗讓我懂得了：好多事情都是通過(guò)實(shí)驗和觀(guān)察才能獲得正確的答案。這真是一節有趣的語(yǔ)文課��！