介紹生活竅門(mén)的500字作文

　　暑假的一天，媽媽從奶奶家拿了幾個(gè)雞蛋，我看見(jiàn)有一個(gè)雞蛋很臟，所以，我拿著(zhù)那個(gè)臟雞蛋沖進(jìn)廚房，放進(jìn)水池里。媽媽看見(jiàn)了，立刻制止我，叫我不要洗了。我邊把雞蛋拿出來(lái)邊問(wèn)：“為什么不能洗雞蛋呢？”媽媽正拿著(zhù)紙巾“搶救”雞蛋，頭也不抬的說(shuō)：“因為雞蛋洗了以后很容易變臭�！薄盀槭裁措u蛋洗了后很容易變臭呢？”“我也不清楚�！眿寢尠欀�(zhù)眉頭說(shuō)。

　　我帶著(zhù)疑惑下定決心要弄明白這是怎么回事。過(guò)了一天，我拿了十個(gè)新鮮的.雞蛋打算來(lái)做一做小實(shí)驗。我拿了其中的五個(gè)雞蛋放進(jìn)水里認真地沖洗，然后拿出來(lái)涼干，跟另五個(gè)沒(méi)洗的雞蛋作比較。第二天，我敲開(kāi)了一個(gè)洗過(guò)的雞蛋，它沒(méi)有變臭。第四天，洗過(guò)的雞蛋的蛋黃有點(diǎn)散開(kāi)了。第六天，我又敲開(kāi)了一個(gè)洗過(guò)的雞蛋，蛋黃散得更厲害了，到了第八天，這些雞蛋就變臭了。這時(shí)我好奇地打開(kāi)那些沒(méi)洗的蛋，它們還是挺新鮮的。哇！真的洗過(guò)的蛋易變質(zhì)喲！

　　我對此產(chǎn)生了很大的好奇心。于是我就上網(wǎng)查找這方面的資料，從相關(guān)的資料中發(fā)現，不僅是雞蛋洗過(guò)后會(huì )更快變質(zhì)，所有禽類(lèi)的蛋在洗過(guò)后都會(huì )更快變質(zhì)發(fā)臭。其原因是：蛋也是要“呼吸”的，殼上有很多小孔，禽類(lèi)在產(chǎn)蛋時(shí)，會(huì )分泌出一種膠質(zhì)的分泌物，就像一層薄膜一樣將蛋罩住，外面的細菌就很難進(jìn)入蛋內。一但清洗后，將那層薄膜清洗掉，小孔就裸露出來(lái)，蛋得不到保護，細菌就很容易浸入蛋內造成蛋變質(zhì)發(fā)臭。所以我們買(mǎi)回蛋后，不要清洗后存放，要在食用前清洗，這樣蛋就不會(huì )很快變質(zhì)。

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