鹽的趣事作文

　　眾所周知，鹽是我們餐桌上必不可少的佐料。那么你知道鹽是由什么組成的嗎？食鹽屬于混合物，它的主要化學(xué)成份是氯化鈉，在食鹽中含量為99%。

　　一般來(lái)說(shuō)，鹽是復分解反應的生成物，如果少了鹽，我們的食物就會(huì )失去美味的味道。關(guān)于鹽的美味，曾經(jīng)有很多趣事：“從前，有兩個(gè)人，他們都很想當廚師。所以，他們從小就開(kāi)始學(xué)習廚藝。一轉眼，19年過(guò)去了。他們找了一個(gè)世界頂級的廚師學(xué)藝，那個(gè)廚師只好勉強收下了他們。在他們畢業(yè)的那一天，那個(gè)廚師說(shuō)：‘在你們畢業(yè)之前，我會(huì )給你們一個(gè)考驗。要求就是：誰(shuí)能找到天下最好吃的佐料，誰(shuí)就能畢業(yè)�！�第一個(gè)人立馬就跑出去了。1小時(shí)之后，那個(gè)人回來(lái)了。他拿回來(lái)了好多佐料，有香菇、八角、味精......最后，廚師沒(méi)有讓他畢業(yè)。之后，第二個(gè)人出去了，2分鐘過(guò)去了，他拿回來(lái)了一碗鹽，廚師毫不猶豫地就讓他畢業(yè)了�！�

　　在戰國時(shí)期，鹽是一個(gè)非常珍貴的東西。據說(shuō)，只有貴族才能賣(mài)。在歷史上，還有一個(gè)特殊的“職業(yè)”：私鹽販子�？墒�，做一個(gè)私鹽販子是一個(gè)很“高�！钡穆殬I(yè)。黃巢一家連續三代都是私鹽販子，盡管販私鹽在唐朝是死罪，但是利潤奇高。作為私鹽販子，黃巢家里并不缺錢(qián)，所以在百姓因為吃不上飯而造反的時(shí)候，黃巢的造反更是一種借機獲取更大利益的策略。別看私鹽販子有這么高的風(fēng)險，但是私鹽販子卻對大名鼎鼎的朱元璋幫了大忙：因為朱元璋起義的經(jīng)費大多是私鹽販子提供的，就連他的對手張士誠、陳友諒、方國珍等，也都是私鹽販子出身�？梢哉f(shuō)，封建歷史上的元末農民起義，基本上是一伙私鹽販子在爭奪江山。

　　雖然鹽很好吃，但是，這可千萬(wàn)不能多吃哦！因為，食用鹽攝入過(guò)量會(huì )導致高血壓的`發(fā)生，甚者會(huì )引起急性中毒，出現水腫，還會(huì )增加腎臟負擔。正常情況下成人每日鹽的攝入量應不超過(guò)6克。因此，部分地區所出品的食鹽加入了氯化鉀來(lái)降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。同時(shí)，世界大部分地區的食鹽都通過(guò)添加碘來(lái)預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。但是碘鹽吃多了也不好哦！中國醫科大學(xué)經(jīng)過(guò)五年的研究，證實(shí)了在一些高碘區，例如沿海地區，如果再在鹽里加碘，就容易誘發(fā)甲亢和甲狀腺結節。

　　看來(lái)，任何美好的事物都應該適量，否則，就會(huì )物極必反！

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