做清明粿作文

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的做清明粿作文，歡迎大家分享。

做清明粿作文1

　　星期五晚上，我和同學(xué)們來(lái)到彭希淳家做清明粿。到了他家，他媽媽已經(jīng)準備好許多包清明粿的餡料，有苦艾，五香干、香菇、豬肉真豐富呀！

　　同學(xué)們陸續都到了，我們開(kāi)始忙活了，我們先把艾葉放在鍋中燒熟，然后從鍋中撈出艾葉倒在臉盆里，再把米粉倒進(jìn)去，接著(zhù)就需要不斷地揉、搓，最后終于揉成一臉盆的米粉團，這是一塊淡綠色的米粉團。我和同學(xué)們用力地敲捶著(zhù)，大人也在邊上幫忙翻面。接著(zhù)，我們每一個(gè)人從米粉團里掰一塊，再把它壓扁，然后把美味的餡料放進(jìn)去，再把它搓成圓球，還要稍稍壓扁一些。一個(gè)美味的清明粿就做好了。

　　最后，把清明粿放在鍋里蒸，最好在下面放一塊粽葉，以防粘著(zhù)鍋，不一會(huì )兒，我們就聞到了一股撲鼻的香味，原來(lái)，清明粿熟了。我們饞得直流口水，我們發(fā)現之前淡綠色的皮變成碧綠色了，像一塊美玉，晶瑩剔透。

　　吃著(zhù)自己做的清明粿，我們心里美滋滋的。從中我學(xué)會(huì )了一門(mén)傳統手藝，有時(shí)間一定要做給同學(xué)們吃。

做清明粿作文2

　　清明節，我和爸爸媽媽一起制作清明粿。我們準備好新鮮的材料，有綠綠的艾葉，有白白的面粉，還有水靈靈的白豆腐。

　　首先，把艾葉剁碎，再和面粉攪拌在一起，揉成面團。然后，媽媽把面團切成一段段的，放入蒸鍋中蒸熟。接著(zhù)，搓成小面球，用來(lái)包餡。媽媽用大拇指輕輕地壓著(zhù)中間部分，然后將料放到圓形的正中間，再用大拇指把它捏合起來(lái)。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子做了起來(lái)，但是手越做越黏，媽媽看了，哈哈大笑地說(shuō)：“你的手上沒(méi)有面粉，肯定會(huì )被黏住的！”

　　我恍然大悟，朝手心抹了些面粉，嘿！果然不錯，我一口氣做了十幾個(gè)清明粿，還別出心裁地捏了一只鴨子。等清明粿上鍋蒸熟，我們全家人都說(shuō)非常好吃。

　　我覺(jué)得，自己動(dòng)手做的，才是世界最甜美的東西。

做清明粿作文3

　　清明節，一直在下雨，時(shí)而大，時(shí)而小，我們一家正在做清明粿。往年都是外婆一個(gè)人做清明粿，我們坐享其成。今年由于外婆身體的原因，只好我們自己動(dòng)手了。媽媽準備好材料，我們大家躍躍欲試。

　　首先，把有肥有瘦的五花肉切碎，加入小蔥；再把米粉用滾燙的開(kāi)水和開(kāi)，等到米粉和成一團的時(shí)候，加入適量的清明草，再揉均勻。面團和好了，搓成條形，切成一小塊一小塊的`。我拿出其中一塊，按照媽媽的樣子，把它捏成碗形，放上餡，做成包子，再放到模具里壓，一個(gè)清明粿就做好了。但我第一次餡放太多了，做得并不理想，餡都跑出來(lái)了。我并沒(méi)有放棄，一遍又一遍地做，綠油油的清明粿一個(gè)比一個(gè)完美。

　　說(shuō)到清明粿的圖案，每家都不一樣，我們家的是魚(yú)和花，魚(yú)表示年年有魚(yú)，花表示富貴。清明粿出鍋的那一刻，我口水都流出來(lái)了，因為它太美味了！

做清明粿作文4

　　清明節，我們一家三口一起做清明粿。

　　媽媽先把泡好的艾草撈出來(lái)。艾草一條條剛洗了澡，濕漉漉的。媽媽把艾草鋪在砧板上，拿起菜刀使勁地剁著(zhù)。我也躍躍欲試，使出吃奶的勁兒往下一剁，艾草乖乖地“一刀兩斷”。接著(zhù)，加快速度不停地剁著(zhù)，直到把它們“碎尸萬(wàn)段”。

　　接下來(lái)，由爸爸繼續剁艾草，而我開(kāi)始和面。先將糯米粉和粳米粉，按一定比例混合在一起，然后加入艾草水，不過(guò)那水是棕色的，我實(shí)在想不到這水和青色有什么關(guān)系。媽媽說(shuō)，蒸熟后就變青色了。接著(zhù)，爸爸把剁碎的艾草也倒進(jìn)來(lái)，面團開(kāi)始呈現出淡淡的青。

　　和好面，我取了一小塊面團，輕輕揉成一個(gè)圓，再摁出一個(gè)小洞來(lái)，在里面不停地捏，并把芝麻餡放進(jìn)去，將開(kāi)口合攏，最后放到模具里用力按壓，一個(gè)清明粿就做好了。

　　最后，媽媽把做好的清明粿放到鍋里蒸。蒸熟后，我咬了一口，不錯，甜滋滋的！

做清明粿作文5

　　清明節了，我開(kāi)始了學(xué)做清明粿之旅。

　　我拜訪(fǎng)了飲食部長(cháng)———奶奶，請她教我做清明粿。別看她年過(guò)花甲，廚藝可是杠杠的。奶奶看我那么有誠意，便收下了我這個(gè)“徒弟”。

　　奶奶交給我一把煮熟的草，這是艾草。有了它，清明粿就有一股清香。我把混入艾草的面團揉啊揉，搓啊搓，兩只手都變成綠色的了。接下來(lái)是包餡料和壓花紋，由于這兩件事非常重要，所以我開(kāi)啟了一級警備狀態(tài)。我先拿一點(diǎn)面壓成圓形，再放入餡料，可沒(méi)想到的是，面團在我手上變成了一堆爛泥，樣子不堪入目。我試了許多次，才勉強包了幾個(gè)大大小小的“怪物”。然后，將清明粿放進(jìn)模具里，壓出圖形來(lái)。這么容易的一件事，竟被我用力過(guò)大，弄破了好幾個(gè)，搞得奶奶叫苦連天。

　　雖然我做的清明粿簡(jiǎn)直是“丑八怪”，卻讓我懂得了美食的來(lái)之不易。

做清明粿作文6

　　清明節馬上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。

　　爺爺將剛蒸好的青團端上來(lái)，“哇！”我禁不住大叫一聲，那剛蒸好的青團綠油油，讓人不禁想咬上一口，接著(zhù)奶奶盛上來(lái)一盆陷兒，然后把一個(gè)壓面餅的小工具拿上來(lái)。

　　一切準備就緒，開(kāi)始做清明粿了。我拿了一個(gè)剛切好的小青團，用手把它揉得圓圓的，真像軟乎乎的綠胖子，我拿著(zhù)一個(gè)青團天真地問(wèn)奶奶：“這東西能吃么？”奶奶側過(guò)臉說(shuō)：“傻孩子，青團都還沒(méi)有加進(jìn)陷兒，怎能吃呢？”我想我一定要做一個(gè)漂亮清明粿，讓大家刮目相看。

　　正想著(zhù)，我將“綠胖子”送入“神器”里，我把鐵蓋兒蓋上，再使勁兒一壓，那青團像是一個(gè)泄了氣的皮球，馬上變得又圓又薄，這時(shí)餡兒們要睡覺(jué)了，它們必需要有一個(gè)暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睜睜的看著(zhù)它們被“凍死”呀。于是我將剛鋪好的“大被子”上放進(jìn)了一些陷寶寶，為了使它們睡得舒服，我把“被子”裹得緊緊的，才滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，只不過(guò)剛剛學(xué)會(huì )裹被子的我，裹得實(shí)在太難看了，讓人不忍目睹……

　　這一次做清明粿，太有意思了。

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