和奶奶包餃子作文
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和奶奶包餃子作文1
周末，奶奶買(mǎi)回了餃子皮和肉，對我說(shuō)：“雯雯，你最?lèi)?ài)吃餃子了，今天我們來(lái)包餃子。不過(guò)，你要自己親自動(dòng)手包�！蔽衣�(tīng)了，爽快地答應了。
只見(jiàn)奶奶洗凈蔥，青菜，切碎做好菜餡，然后把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。接著(zhù)就是我大顯身手的好時(shí)機了。我看見(jiàn)桌上放著(zhù)一疊厚厚的餃子皮和一盤(pán)肉餡，生怕弄破餃子皮，小心翼翼地撕下一片，然后輕輕地把皮放在桌子上，拿起筷子夾起一些肉�？伤孟窈臀易鲗λ频�，總是從筷子的`縫隙中溜走，我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡，這一次它乖乖地被我?jiàn)A著(zhù)走。夾了一次把皮合上，餃子一副皮包骨頭的樣子；我只好再加一些，難題又出現了，餃子娃娃就像一個(gè)孕婦挺著(zhù)大肚皮，餡似乎長(cháng)了腿一樣，一個(gè)勁往外跑。我緊鎖眉頭想：原來(lái)包餃子這么不簡(jiǎn)單呀！我噘起小嘴說(shuō)：“哎喲，怎么又破了呀！真是竹籃打水白忙一場(chǎng)呀！”奶奶在一旁輕輕地說(shuō)：“孩子，萬(wàn)事開(kāi)頭難，多做幾遍，熟練了自然就好了�！蹦棠痰脑�(huà)又讓我打起了十二分的精神。
吸取了剛才的經(jīng)驗，我前面幾個(gè)步驟順利地完成了，最后一個(gè)步驟就是做出美麗的花邊。首先我把餃子皮的兩端壓平整，然后用手在皮的邊上捏出了一個(gè)小花邊，可對折的花邊怎么也不肯靠在一起，這可怎么辦？突然一個(gè)好點(diǎn)子映入我的腦海，我用手在水里沾了沾，最后在花紋上抹了抹，果真輕而易舉地粘住了�？粗�(zhù)自已的“杰出”我頓時(shí)眉開(kāi)眼笑。
我越做越漂亮，就接二連三地做了許多，只見(jiàn)奶奶把我的勞動(dòng)成果一個(gè)個(gè)扔進(jìn)了鍋里，不一會(huì )兒一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個(gè)，這香香的味道一下子流進(jìn)了我的心里，這時(shí)我才發(fā)現原來(lái)勤勞的果子才是最美味的！
和奶奶包餃子作文2
水開(kāi)吐泡泡，吐氣把手招，餃子排好隊，一起把水跳，鼓起白肚皮，滿(mǎn)鍋白魚(yú)漂。
白紙包松香，拋在海中央，潮水漲三漲，趕緊把網(wǎng)張,是什么呢？哈哈，你答對了，那就是餃子。
今天奶奶教我包餃子，看著(zhù)簡(jiǎn)單，做著(zhù)卻很難。首先要和面而且面要和的軟硬適當，活好面以后用濕布蓋好讓它餳一餳，然后制餡。我們開(kāi)始摘韭菜，我和奶奶一會(huì )兒就把韭菜摘好了，把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶說(shuō)韭菜很難洗，一定要仔細。所以我們洗了好幾遍，終于洗干凈了。開(kāi)始切韭菜和生姜，然后把肉餡和韭菜攪拌在一起，放上味精食鹽還倒上一點(diǎn)香油，餡總算拌好了就開(kāi)始揉面。將面搓成一個(gè)長(cháng)條，再切成一小塊一小塊，再用手壓一下。開(kāi)始搟皮，我也想學(xué)一學(xué)，可是總失敗，實(shí)在太難了，我只好和奶奶學(xué)包餃子。
首先把搟好的皮放在左手上，右手用筷子夾了一點(diǎn)餡放在皮上，左右手配合把帶餡的餃子皮捏合，并在中間捏一下，使兩面的皮粘牢，然后再用左手捏右邊，分三次捏合，再把餃子倒在右手，用左手捏右邊，也分三次捏合，這樣一個(gè)帶花邊的餃子就包好了。我一看，為什么奶奶包的.餃子都精神抖擻地“站著(zhù)”，我包的為什么站不起來(lái)，是不是餡放少了？我又放了一點(diǎn)餡進(jìn)去，又包了一次，這次比上次好多了，不過(guò)還是不太好看。于是我又嘗試了很多次，堅持包了許多，最后好看多了。在包的過(guò)程中我問(wèn)爺爺：“餃子有什么傳說(shuō)？”爺爺說(shuō)：“過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，我就給你講女?huà)z的這個(gè)吧。傳說(shuō)女?huà)z造人的時(shí)候，由于天寒地凍，耳朵容易凍掉，為了使耳朵不受凍，女?huà)z在耳朵上扎了一個(gè)小孔，用細線(xiàn)把耳朵拴住，為了紀念女?huà)z的功績(jì)，就包起了餃子，用面捏成耳朵的形狀們，內包有餡（線(xiàn)）�！�
餃子這一佳肴在給人們帶來(lái)年節歡樂(lè )的同時(shí)，也成為中國飲食文化的一個(gè)重要飲食部分。
和奶奶包餃子作文3
過(guò)年的一天，奶奶早早的就起來(lái)包餃子，等我起床后，看見(jiàn)許多餃子已經(jīng)被包好后，便覺(jué)心幫奶奶包餃子。 我拿了一些面粉，然后把它捏成一個(gè)葉子形狀的`面粉，再上面放一些菜，最后把它包起來(lái)。這樣，一個(gè)餃子就完成了。于是我又拿了 一 些面粉來(lái)包餃子，過(guò)了一會(huì )兒，我才發(fā)現，我包的那些的 餃子要么是太大，要么是太小，便問(wèn)奶奶，“奶奶，為什么我包的那些餃子有大有小，而你包的都是一樣大的？”“你應該把菜放少一點(diǎn)，但是也不能放的太少，差不多就行了�！蔽艺羞@奶奶說(shuō)的做了，結果包了許多精美的餃子。餃子包完了。晚上，我吃著(zhù)自己包的餃子，心里美滋滋的。
和奶奶包餃子作文4
中午，我的奶奶從市場(chǎng)買(mǎi)了些餃子皮，準備包餃子，因為家里沒(méi)有餃子了。
奶奶準備了包餃子需要的材料：一碗清水、一大碗餃子肉餡、幾十塊餃子皮、四排放餃子的盒子。因為我不會(huì )包餃子，所以我負責做奶奶的助手，我先用水把餃子皮的'邊緣處涂濕，然后把餡料放到了餃子皮上，在放餡料時(shí)，不能放太多，否則，包的時(shí)候餃子皮會(huì )被撐破，也不能放得太少，要不然，包出來(lái)的餃子會(huì )很癟，不好看，而且也沒(méi)那么好吃。
奶奶包的速度很快，也很嫻熟，三下兩下就包完了一個(gè)餃子，就這樣，我們包了四排，包出來(lái)的餃子真像一個(gè)個(gè)金元寶。
后來(lái)，奶奶就給我煮了十四個(gè)現包的餃子，我一口氣吃完了，真好吃��！這也創(chuàng )造了我吃餃子的最高紀錄。
包餃子真有趣��！我以后還要跟奶奶一起包餃子。