【精品】民俗民風(fēng)的作文集合9篇
在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的民俗民風(fēng)的作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
早上起床后，我匆匆的吃完早飯，就和媽媽干一件非常重要的事情一帖對聯(lián)。家中有兩副對聯(lián)，一副貼屋門(mén)上，則另一幅帖街門(mén)上。
家鄉說(shuō)干就干，我和媽媽拿著(zhù)椅子和膠帶，放好位置用膠帶固定好對聯(lián)，將對聯(lián)貼好以后。家鄉就要打掃屋子了。媽媽負責屋頂和墻壁的干凈，而我負責擦桌和掃地。為什么沒(méi)有爸爸呢？因為爸爸在忙著(zhù)掛燈籠。我認真的把桌擦得干干凈凈，媽媽更是夸張，她把家鄉的家打掃的一塵不染。我把抹布弄得張兮兮的，就跑去水管洗。水管里的水可真涼呀，把我的手凍的直發(fā)抖，可是我并沒(méi)有退縮，繼續著(zhù)我的工作。直到中午十一點(diǎn)左右，家鄉才把家里收拾完。
到了晚上，家鄉都會(huì )熬夜，一晚上都不睡覺(jué)。直到過(guò)新年的'早上，噼里啪啦的炮聲響了起來(lái)，整個(gè)村莊都沉浸在歡樂(lè )的節日之中。我出門(mén)一看，真是滿(mǎn)是“紅花”紅滿(mǎn)地呀。也讓我想起了一首詩(shī)“爆竹聲中一歲除，春光送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！�
民俗民風(fēng)的作文 篇2
那是在太原過(guò)元宵是的情景： 今年的元宵節，比以往元宵節都不太一樣，因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們逐漸富裕起來(lái)，大街上張燈結彩，處處燈火輝煌，大街小巷里車(chē)水馬龍，只見(jiàn)馬路上人山人海，整條馬路都已變成了"人行道"，一眼望去看不見(jiàn)人流的末尾，整個(gè)街上熱鬧非凡。各個(gè)店鋪里堵得水泄不通，望著(zhù)這熱鬧勁，我不禁想起了唐寅的《元宵》 ：“有燈無(wú)月不娛人， 有月無(wú)燈不算春。 春到人間人似玉， 燈燒月下月如銀。 滿(mǎn)街珠翠游村女， 沸地笙歌賽社神。 不展芳尊開(kāi)口笑， 如何消得此良辰�！蔽彝跛缘匾髡b了起來(lái)，卻毫不發(fā)覺(jué)姐姐以悄無(wú)聲息地站在了我的后面，“呦!表妹好雅致，這樣看有什么意思，咱倆不如去逛逛?”“好呀好呀!”我連忙拍手叫好。 來(lái)到街上我們也融入了這個(gè)熱鬧的氣氛里，姐姐拉著(zhù)我走東躥西，一路逛下來(lái)，我們發(fā)現了不少燈籠，每一個(gè)都獨具特色，讓我垂涎三尺，有一針一線(xiàn)縫出來(lái)的，有清一色的，有用玻璃做的……在廣場(chǎng)中央，有一支做工精美，巨大的走馬燈，這只走馬燈逗不少路人駐足觀(guān)看。遠處的夜空中鞭炮齊鳴，當煙花綻放在夜空中時(shí)，吐露出“元宵節快樂(lè )”的五個(gè)醒目的`大字，這個(gè)原本就熱鬧的元宵又增添了幾分韻味，那一盞盞美麗的蓮花燈，幫人們傳遞幸福安康。 元宵的一切都是那么吸人眼球，但我卻享受做花燈的過(guò)程。 做花燈可不是那么容易的，挑選好竹子是關(guān)鍵，竹子的好壞直接決定花燈的成敗，不過(guò)我只會(huì )說(shuō)說(shuō)而已，這光榮的任務(wù)就交給實(shí)戰經(jīng)驗豐富的姐姐了，竹子挑好，框架也準備好了，我可不能閑著(zhù)這刺繡就交給我了，你可別小看我，我可是臥虎藏龍哦，說(shuō)得輕巧，實(shí)踐起來(lái)可難著(zhù)呢，不是刺錯了就是刺反了，反正就是漏洞百出，經(jīng)過(guò)一番周折我可算是完成任務(wù)了�！班�，不錯不錯可以買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)了。呵呵” 在這一天，縱使有多少不愉快，也一掃而光了。
民俗民風(fēng)的作文 篇3
大家好!我的名字叫張海霞。最近，我特別喜歡收集一些民俗節日的資料�？吹梦艺媸切睦锇W癢，想要與大家好好的分享。這不，我已經(jīng)都整理好，做成“大盤(pán)點(diǎn)”了。什么?你們不服氣?好，那我現在就給你們好好地介紹一下吧!
每個(gè)民族都有自己獨特的文化和生活習慣，在漫長(cháng)的歷史中，也擁有了特殊的節日。在德*族，這些特殊的節日不足為奇，竟然在特殊的節日中還包含著(zhù)更加特殊的`民風(fēng)民俗呢!
歷史悠久的德*族，每逢節日，相互宴請成風(fēng)俗，不論酒席上菜肴有多少，都要用新鮮的蔬菜做一碗沒(méi)有味道的素菜，然后再端一小蝶辣椒水，蘸著(zhù)辣椒水吃。聽(tīng)著(zhù)聽(tīng)著(zhù)，愛(ài)吃辣的我，口水都流下來(lái)了。這樣吃，別具風(fēng)味，真是讓人流連忘返啊!
彝族是一個(gè)古老而又熱情的民族。彝族的火把節也在全國頗負盛名，是所有彝族地區的傳統節日。它流行于云南、貴州、四川等彝族地區。連白族、納*族、基*族等都過(guò)火把節呢!
農歷六月二十四日的火把節是彝族最盛大、場(chǎng)面最壯觀(guān)，參與人數最富有濃郁民族特征的節日，更是全族人民的盛典!當我想象起彝族火把節的熱鬧，不由充滿(mǎn)了憧憬……
各民族的民風(fēng)民俗使我領(lǐng)略了許多民族氣息，也讓我更加對生活充滿(mǎn)了美好的憧憬!
民俗民風(fēng)的作文 篇4
東莞人把“春節”、“過(guò)年”叫做“做年”。這與東莞人過(guò)其他節日時(shí)叫做“做時(shí)做節”是一樣的，也許是因為每到過(guò)節的時(shí)候，總有很多風(fēng)俗事項要做的緣故吧。
做年的準備工作很早就開(kāi)始了。秋收之后、冬天開(kāi)始之時(shí)，把新米放到鐵鍋里炒成金黃色，舂成米粉，拌上紅蔗糖，摻入炒花生仁，放在木制的模型里，用小木槌敲實(shí)，印出各種吉祥的花紋，做成一個(gè)個(gè)米餅，用炭火烘干。這就是硬餅（炒米餅）。硬餅印好后，整個(gè)冬天都可以食用，同時(shí)，也是做年“奉神”（祭祀）時(shí)必不可少的供品。印硬餅的時(shí)候，親人、鄰居都會(huì )來(lái)幫忙，大人、小孩齊動(dòng)手，忙碌上一整天。十幾個(gè)小木槌“篤篤”地敲在硬餅上，發(fā)出清脆的聲音，很遠都可以聽(tīng)到，成為如今一種溫馨的回憶。印完硬餅后，到整（也就是做）油角時(shí)，就真的感到新年快要到來(lái)了。油角是在過(guò)年前十天半月時(shí)做的，用面粉拌上雞蛋、豬油做成皮，用砂糖、花生仁做成數（也就是餡，可能出自“心中有數”），包好后用拇指捏出一列整齊的紋，再放到油鍋里炸成金黃色。做得好的油角是很松脆的，也很香。在做油角的同時(shí)，也做糖環(huán)、碌堆。糖環(huán)、碌堆都是用糯米粉做的。加入白糖，和成粉團，壓到木制的模型里，用刀切出環(huán)狀、帶花紋的一片，放到油鍋里炸成圓形，就是糖環(huán)。把粉團捏成一個(gè)杯狀，再輕輕地把杯口收攏，往里頭吹氣，把它吹脹，底部沾上一點(diǎn)芝麻，放到油鍋里炸成一個(gè)圓球，這就是碌堆。糖環(huán)、碌堆都是做年時(shí)的供品。圓圓的形狀，當然寓意團團圓圓了，也有“煎堆碌碌，黃金滿(mǎn)屋”吉利說(shuō)法。廣東話(huà)里有個(gè)成語(yǔ)叫“年晚煎堆”，意思是人有我有。是的，到了年晚，哪家哪戶(hù)沒(méi)有煎堆呢？
“年廿八，洗邋遢”，做年之前，當然要把家中各處清洗得干干凈凈，這一項就夠忙上一兩天了。
還要貼對聯(lián)、揮春、門(mén)神。對聯(lián)是寫(xiě)在橙紅色的灑金箋上的，聯(lián)語(yǔ)因應貼在不同的地方而有所不同，但無(wú)不代表了主人在新的一年的祈求與祝福。例如，貼在大門(mén)上的有“玉堂富貴，金屋榮華”，橫額是“五福臨門(mén)”；貼在花園門(mén)口的，要貼合春天的主題，橫額是“滿(mǎn)園春色”；貼在廚房門(mén)上的，少不了“山珍海味”、“美味佳肴”的字眼；貼在后門(mén)的橫額，通常是“后來(lái)更好”。揮春就是寫(xiě)在對聯(lián)紙上的四字吉祥用語(yǔ)，如新年進(jìn)步、恭喜發(fā)財、生意興隆、百年好合等等。貼好對聯(lián)、門(mén)神后，用大桔、肥豬肉、柏葉串成一串，掛在大門(mén)門(mén)框的頂部，寓意是大吉大利、家肥屋潤、長(cháng)福長(cháng)壽。貼上了嶄新的對聯(lián)，新屋、舊屋都頓時(shí)煥然一新，做年的氣氛也越來(lái)越濃了。
貼完春聯(lián)，還要到花市買(mǎi)花回來(lái)，擺放在家中，營(yíng)造春天的氣息，同時(shí)，也有花開(kāi)富貴的寓意�；ㄊ惺且荒暌欢鹊�，臨近年晚，花市里就擠滿(mǎn)了買(mǎi)花、看花的人�；ǖ钠贩N真可謂琳瑯滿(mǎn)目，珍貴的有蘭花、牡丹、茶花，一般的有杜鵑、水仙、郁金香、玫瑰、桂花等等，最普通的就是顏色不同、花型各異的菊花和芍藥（其實(shí)是大麗花）。也有盆景和綠色植物，如常青藤、萬(wàn)年青、金錢(qián)樹(shù)；也有用來(lái)插花的，如菊花、富貴竹、劍蘭、百合、銀柳、雞冠花等。當然，最少不了的年花，就是代表大吉大利的大桔。無(wú)論貧富，無(wú)論是幾千元的大桔樹(shù)還是幾元錢(qián)的小桔子，做年時(shí)每家每戶(hù)都要在家里擺上一盆，不然，真的不叫做年了�；ㄊ械牧硪坏里L(fēng)景是賣(mài)桃花，數十位花農把桃花用摩托車(chē)、單車(chē)載著(zhù)，待價(jià)而沽，擺滿(mǎn)了一整條街。燦爛的桃花綴滿(mǎn)了枝頭，最是能體現春天已經(jīng)來(lái)臨的氣息。
過(guò)年前，還要買(mǎi)兩根帶著(zhù)青葉的甘蔗回家，放在家中，這叫做“傍年”。這兩根甘蔗在做年期間是不吃的，也許放上一整年也不吃，寓意是生活象甘蔗一樣甜。
年晚了，要賣(mài)懶。年晚那天早上，用“崧木（蘇木）”（一種木頭，用作天然的紅色素）加上堿水，熬出紅色的汁，放入雞蛋，染紅，煮熟，就做成了賣(mài)懶的雞蛋。這種紅雞蛋除了“奉神”外，家里大人小孩每人都要吃一個(gè)，而且小孩子的雞蛋一定要分一部分給別人吃，意思就是把身上的“懶”脾氣“賣(mài)”給別人。能把懶賣(mài)掉，固然很好，但要一個(gè)饞嘴的小孩把自己的雞蛋分一點(diǎn)給別人吃，就真的有點(diǎn)難了。若是真的要分，那就分指甲那么大的一點(diǎn)點(diǎn)吧。小時(shí)候有首童謠是唱賣(mài)懶的，開(kāi)頭兩句是“賣(mài)懶啰，一齊來(lái)”，后面幾句就記不得了，應該是很好聽(tīng)的。到了年晚賣(mài)懶，真的是在過(guò)年了，到處都飄著(zhù)做年夜飯的炊煙，過(guò)年的氣氛已經(jīng)很濃很濃。
年夜飯當然是一年中最隆重的家宴。年夜飯的菜大概有雞、鵝、肉等，豐富程度與美味度，就要看一個(gè)家庭的財力與主婦的手藝。芹菜是少不了的，因為芹菜寓意著(zhù)“勤力”。
年夜飯的主食并不是飯，而是湯圓。湯圓是用糯米粉做成的，里頭并沒(méi)有餡。把加入了肉片、黃芽白（一種長(cháng)條形的大白菜）等各種配料的湯燒開(kāi)，用糯米粉加水搓成長(cháng)條，手指輕輕捏出一小顆，搓圓，直接放入湯里煮，就做成了寓意團團圓圓的湯圓。賣(mài)懶時(shí)染紅雞蛋的“崧木”水，另一個(gè)用途是用來(lái)染年夜飯時(shí)吃的紅湯圓。雪白的、渾圓的湯圓中間，加入了若干的紅湯圓，不僅顏色很鮮艷、好看，當然也有吉祥、如意、紅運當頭的意思。
辛苦了一整年，到了年晚的時(shí)候，一家人團聚在一起吃豐盛的晚飯，歡聲笑語(yǔ)、共敘天倫，這是什么都代替不了的幸福。
吃過(guò)年夜飯，主婦就要忙著(zhù)準備“奉神（祭祀）”�！胺钌瘛钡闹饕┢酚校捍蠼�、錢(qián)盒、水果、蔗果、碌堆、硬餅，酒、茶，元寶、臘燭、香等。錢(qián)盒是一個(gè)分隔成若干個(gè)小格的.盒子，分別放上糖環(huán)、油角、糖蓮藕、糖馬碲、糖椰角、紅瓜子、各種糖果等賀年食品。蔗果就是幾段刮干凈了的蔗，取“甜”的意頭。子時(shí)（晚上十一點(diǎn)）之前，開(kāi)始奉神。奉神是感謝各位天神、感謝土地、感謝列祖列宗，許愿家人平安、健康、幸福。子時(shí)的鐘聲一敲響，鞭竹便響起來(lái)了。響亮的爆竹聲，會(huì )持續一整夜。雖然說(shuō)是有點(diǎn)吵，但如果沒(méi)有爆竹聲，如果沒(méi)有了在門(mén)前鋪滿(mǎn)了一地的紅彤彤的爆竹紙，又怎么叫過(guò)年呢？
一覺(jué)醒來(lái)，便是新的一年了。什么都是新的，包括新的衣服。
新年第一件事，便是見(jiàn)到每一個(gè)親人、朋友都要恭喜一番，恭喜爸媽身體健康、心想事成，恭喜伯父生意興隆、財源廣進(jìn)，恭喜朋友步步高升、早生貴子，恭喜老人龍馬精神、身壯力健、越老越�！驳脑�(huà)總是說(shuō)也說(shuō)不盡。恭喜之后，當然要派利是啦�！袄恰庇砷L(cháng)輩派給晚輩、已婚的同輩派給未婚的同輩。不管年紀多少，只要未結婚，都只有收利是的權利，沒(méi)有派利是的義務(wù)。年紀小的派利是給年紀大的人是很經(jīng)常的情況。
到親人、朋友家拜年，嗑嗑紅瓜子，吃點(diǎn)賀年糖果，大家團聚在一起，恭喜一番，聊聊家常，到處都是喜氣洋洋。
新年期間，主婦的很重要的事情是奉神。在家里，在廟里，在祖屋里，都要奉。供品中，兩根青蒜是少不了的，寓意是多子多孫（“蒜”與“孫”同音）。年初二是“開(kāi)年”，意思是新的一年正式開(kāi)始�！伴_(kāi)年”的祭品中有一條用米酒灌醉了的活鯉魚(yú)，用一條紅紙圍在魚(yú)身上，寓意“年年有余（魚(yú)）”。這條鯉魚(yú)在奉過(guò)神后，要拿到河里放生，與佛教的放生是一樣的。年初二，通常一家人會(huì )到媽媽的娘家拜年。
孩子們最喜歡做新年了。做新年可以穿新衣服，可以吃很多很多的過(guò)年食品，更可以“兜（要）利是”。有了利是，就可以買(mǎi)煙花，買(mǎi)玩具，到處去和小朋友們一起玩。
新年的一個(gè)重要節目是舞獅、舞麒麟。獅和麒麟略有不同，但都是模仿獅、麒麟的習性、神態(tài)，如出洞、上山、遇險、稍睡等，高潮是采青。神態(tài)活現，動(dòng)作逼真，仿如真獅、真麒麟在人們面前舞動(dòng)。
舞完獅或麒麟，就會(huì )表演武術(shù)，如南拳、大刀、關(guān)刀、長(cháng)矛、棍，也有鋤頭和齒耙。最有趣的是打藤遮（也就是用藤做的盾牌），通常都是由最矮小的人來(lái)表演，躲在藤遮里拿著(zhù)刀一晃一晃的，一副膽小受怕的樣子；高潮是頭頂著(zhù)藤遮，在地上一連打上十幾個(gè)滾，最引人發(fā)笑。三四歲的小孩子也會(huì )上場(chǎng)表演，通常是打拳。鼓著(zhù)腮幫，揮著(zhù)稚嫩的拳腳，打起來(lái)還真有板有眼。打得起勁之時(shí)，擠得里三重外三重的觀(guān)眾，當然少不了報以熱烈的掌聲。如果大家表演得不夠好，老師傅就會(huì )親自出馬，緊束腰帶，赤膊上陣，以一套剛勁有力、可以***老虎的南拳答謝觀(guān)眾。打到興奮之處，還會(huì )大吼一聲。既然是師傅，這吼聲當然也比徒弟們來(lái)得大聲和震撼人心。
舞完獅或麒麟、表演完武術(shù)，就會(huì )舞著(zhù)獅或麒麟到各家各戶(hù)去拜年。主人會(huì )奉上一封利是以答謝并圖個(gè)吉利。
年初七是人日，也就是所有人的生日。年初一到十五都是做年，都可以派利是。是的，做年除了向大家拜年、恭喜大家、吃紅瓜子，最重要的就是派利是、收利是了。利利是是，正是所有人都期望的。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
我的家鄉在浦城，這是個(gè)很小的縣城，但僅管如此，浦城的人民一直崇尚著(zhù)中華的傳統民俗，這表示著(zhù)大家對祖先的尊重。
那我就先從春節開(kāi)始說(shuō)起吧!除夕之夜，家家3點(diǎn)多就開(kāi)始吃年夜飯，“蛋卷”是必不可少的'一道菜，它的顏色是金黃色的，象征著(zhù)家家年年都繁榮，兒女能夠孝敬長(cháng)輩。吃完晚飯后，我們是從不出門(mén)的，聽(tīng)奶奶說(shuō)：“若出了門(mén)會(huì )把大家的好運給帶走的�！彪m然我們不能出門(mén)，但是在家中，我們不能出門(mén)，但是在家中，我們依然能夠玩的有聲有色。大人們在家中打牌打個(gè)通宵，孩子們放煙火放得起勁!這表示大家的好運年年，財運年年……
除夕過(guò)后，換來(lái)的正月初一也是很受人歡迎哦!早晨起來(lái)，洗漱完畢后就先喝一杯“桂花蜜”，這是我們孩子的最?lèi)?ài)，味道甜甜的，香香的……這表示希望大家的日子過(guò)的紅紅火火，甜甜美美……
吃完飯后就給長(cháng)輩們拜年，長(cháng)輩們就要包壓歲錢(qián)，孩子們得到壓歲錢(qián)后可開(kāi)心了，但初一至初三是不可以亂花錢(qián)的，這又代表著(zhù)大人們在這一年里很難很難掙到錢(qián)，運氣也不太好……給長(cháng)輩們拜完年后，女孩在家幫父母干活，男孩就跟隨大人們去各自的親戚好友家去拜年，大家都過(guò)的十分開(kāi)心。
而正月初四，全家人都要去山上的廟里去燒香，給菩薩請安，讓菩薩保佑子孫滿(mǎn)堂，兒女們的生活更加幸福美滿(mǎn)……過(guò)了初六，大家就一切都恢復正常了，大人們工作的就繼續工作，孩子們該去復習功課，迎接新學(xué)期的到來(lái)了，這個(gè)春節是令人難忘的。
民俗民風(fēng)的作文 篇6
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的`，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！
民俗民風(fēng)的作文 篇7
如果，你看過(guò)了“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的黃山;看過(guò)了氣勢磅礴的萬(wàn)里長(cháng)城;看過(guò)了歷史悠久的故宮;看過(guò)了濃妝淡抹的西湖;看過(guò)了清奇俊秀的桂林山水……那么你來(lái)江西瀏覽一番吧。既然來(lái)到江西，你就應該去廬山瀏覽一番，才不枉此行。
日出東方時(shí)，廬山像剛剛蘇醒的少女，被晨霧籠罩著(zhù)。在這時(shí)上山，你準會(huì )有一種飄飄欲仙，騰云駕霧的感覺(jué)。晨霧中的廬山像是人間仙境，有仿若海市蜃樓。記得蘇軾在《題西林壁》中這樣寫(xiě)道：“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中�！睆]山的云霧以瞬息萬(wàn)變聞名全國，瞧，剛剛還是仙女舞動(dòng)的'飄帶，現在又變成了一瀉千里的九天銀河。一會(huì )兒又變成巨大無(wú)比的天幕;一會(huì )兒又變成奔馳的駿馬;一會(huì )兒又變成瓊枝玉樹(shù)、粉妝玉砌的天堂……
江西還有很多特產(chǎn)。如：廬山云霧茶、景德鎮陶瓷、會(huì )昌大果金桔、玉山羅紋硯等。廬山云霧茶在國際茶葉市場(chǎng)上是深受歡迎、供不應求的高檔產(chǎn)品�！靶绎嫃]山云霧茶，更識廬山真面目”，這詩(shī)一般的贊語(yǔ)，足以說(shuō)明它的地位和價(jià)值。黃山有“四絕”，而廬山云霧茶有“六絕”：條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。還有那狗轱腦茶，是江西珍貴名茶之一。此茶的特點(diǎn)與其它茶葉迥然不同，它葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。
江西有令人如癡如醉、心馳神往的旅游勝地;有與眾不同、獨具一格的民風(fēng)民俗。有引人入勝、感人肺腑的民間傳說(shuō);還有味道獨特，令人回味無(wú)窮的民間小吃。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。趕快來(lái)這里親身體驗一下吧。你不來(lái)會(huì )終生遺憾，來(lái)了會(huì )終生難忘的哦!
民俗民風(fēng)的作文 篇8
俗話(huà)說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！备鱾�(gè)地區都有著(zhù)不同民族風(fēng)俗，不同民風(fēng)民俗可以很好地體現出一個(gè)地域的傳統文化。我們黃石的春節，便別有一番風(fēng)味。
黃石的春節，現如今基本是從臘月三十除夕夜開(kāi)始的。為了做好一年的團圓飯，在這之前，人們早已準備好了年貨。這一天下午，一家人無(wú)論工作多忙，都要回來(lái)吃一頓團圓飯。年飯的菜可豐盛了，什么香腸、魚(yú)肉、海鮮、山珍等等，其中有兩樣菜是必不可少的，一樣是丸子，有魚(yú)丸子、肉丸子、藕丸子等等，這些丸子象征著(zhù)一家人團團圓圓，幸福美滿(mǎn)的生活;一樣便是魚(yú)，這條魚(yú)叫做“聽(tīng)話(huà)魚(yú)”，一般人們不去吃它，讓它聽(tīng)著(zhù)人們在餐桌上述說(shuō)著(zhù)過(guò)去一年的喜怒哀樂(lè )，也象征著(zhù)這家人年年有余(魚(yú))。吃年飯還有一個(gè)特點(diǎn)——熱鬧。大家團聚一桌，隨著(zhù)長(cháng)輩的幾聲簡(jiǎn)短的祝酒詞完后，大家紛紛“開(kāi)戰”，然后互相祝酒，談天說(shuō)地，對酒當歌，時(shí)不時(shí)發(fā)出爽朗的笑聲，小孩子們乘著(zhù)長(cháng)輩們說(shuō)得起勁，還要偷偷地鬧一鬧。
到了“春晚”開(kāi)始的時(shí)候，一家人圍坐在電視機旁，看春節聯(lián)歡晚會(huì )。到了十一點(diǎn)鐘左右，街上就不知哪家哪戶(hù)，帶頭放起了鞭炮，當真是“一石激起千層浪”，一下子四面八方都響起了“噼里啪啦”的鞭炮聲，天上更是閃爍著(zhù)叢叢煙花，天空都被照亮了。黃石這個(gè)一直平靜的城市如今也是掀起了滔天巨浪，整個(gè)城市沸沸洋洋的，每個(gè)人臉上都掛著(zhù)燦爛的笑臉。這當真和王安石說(shuō)的：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！北夼诼曇恢背掷m到新年的鐘聲敲響，才漸漸平息，整個(gè)城市又慢慢歸于平靜。
大年初一，本來(lái)一片寂靜的城市，又被 一陣陣鞭炮聲吵醒。人們紛紛起床，準備好后，帶著(zhù)小孩子到各個(gè)親朋好友家里拜年。雖說(shuō)要到處奔波，但孩子們也很興奮，畢竟那個(gè)親威不會(huì )給孩子們的壓歲錢(qián)呢?孩子們一個(gè)個(gè)拿著(zhù)紅包，吃著(zhù)糖果，雙腳再累，臉上的笑容也是甜的。真是“只要肯給‘壓歲錢(qián)’，‘加班加點(diǎn)’無(wú)所謂�！笨峙逻@一天才是孩子們最快樂(lè )的時(shí)候。
大年初一的街道上，到處都是昨夜燃放的.鞭炮，不過(guò)有個(gè)說(shuō)法，這大年初一的鞭炮掃不得，不然就會(huì )把一年的財運給掃走了。所以，人們很少去掃，也想發(fā)發(fā)小財。過(guò)年期間，街道上時(shí)不時(shí)會(huì )有幾個(gè)玩龍的隊伍，出來(lái)耍鬧一番，給新春佳節多添幾分熱鬧的色彩。
正月十五這一天是元宵節。舊社會(huì )人們要吃著(zhù)美味的元宵，還要逛燈會(huì )，看花燈。鄉村到了這天，孩子們要把自己做的各種各樣的燈籠點(diǎn)燃，舉著(zhù)燈籠從村頭竄到村尾，從村東跑到村西，給每家每戶(hù)拜年。而幾十年后的今天，人們一樣吃著(zhù)元宵，但沒(méi)有花燈可看了，人們聚集在空曠地放孔明燈。放孔明燈時(shí)，人們會(huì )在孔明燈上寫(xiě)下美好的心愿，為來(lái)年許下一個(gè)心愿。人們把新的一年里美好的愿望寄托給孔明燈，都希望心愿成真。人們接二連三地放起了孔明燈，抬眼望去，天上那火紅的孔明燈勝過(guò)天上的繁星。
如今的春節，雖然少了幾分代代相傳的古老“年味”，卻多了一分當代社會(huì )的氣息，讓人們時(shí)刻感受到社會(huì )的進(jìn)步，國家的繁榮昌盛。
民俗民風(fēng)的作文 篇9
我的家鄉普格是涼山州東南部的一個(gè)少數民族聚居縣，這里有著(zhù)獨具特色的民風(fēng)民俗，是火把節的故鄉。
火把節是祈禱幸福、祝福吉祥的節日�；鸢压澰际球屜x(chóng)滅害、保佑莊稼獲得豐收。每年的農歷六月二十四日是普格彝族人民過(guò)火把節的日子。
火把節的第一天，各家各戶(hù)清洗炊具，殺雞宰羊，籌辦豐盛的節日晚餐。吃晚飯前，大人們把飯盛進(jìn)簸箕里，把菜放進(jìn)盤(pán)子里，筷子與勺子放在菜上，然后一起擺放在門(mén)前。希望已過(guò)世的老人們回來(lái)吃頓飯，來(lái)看看兒孫，保佑在世的家人平平安安，健康長(cháng)壽，并把家中的不吉利帶走。祭完過(guò)世的老人，全家才開(kāi)始吃飯。晚飯后，老老少少都走出家門(mén)，不約而同地來(lái)到寨口，用火把燒幾堆熊熊的篝火，老的聚在一起，小的聚在一起。女孩子們手牽著(zhù)手圍繞火堆念起火把祝詞。人們迎著(zhù)金燦燦的火光，跳啊，笑啊!祝詞一聲高過(guò)一聲，歡樂(lè )一浪壓倒一浪，此起彼伏，在山谷中久久回蕩。
火把節的第二天，是節日的高潮。四面八方的彝族人民都聚到一個(gè)固定的場(chǎng)地�；鸢压澋膱�(chǎng)地是一塊圓而平坦的草坪，外圍是濃濃密密的樹(shù)林，過(guò)節的人們坐滿(mǎn)了草坪四周。這天要進(jìn)行斗牛、斗雞、賽馬、摔跤等活動(dòng)。普格彝民的摔跤與人們在電視里看到的日本相撲運動(dòng)有些相似。摔在上面的'不一定贏(yíng)，摔在下面的不一定輸，而要看誰(shuí)的雙腳先離地，誰(shuí)的雙肩先觸地。能參加火把節摔跤比賽的小伙子都是各村各寨的佼佼者。他們時(shí)而被這個(gè)抱起，時(shí)而被那個(gè)摔倒。戰敗者不氣餒，戰勝者也不驕傲。他們都冷靜地迎接新的挑戰，直至無(wú)敵手才算勝利。
火把節的第三天，是選美活動(dòng)。姑娘們穿著(zhù)節日的盛裝，佩戴著(zhù)金銀首飾，每人撐一把黃油布傘，相互牽著(zhù)彩色三角巾，在草坪上圍成一個(gè)又一個(gè)的圓圈，跳起了優(yōu)美的彝族舞，唱起了婉轉的彝族歌。五彩艷麗的裙子擺動(dòng)著(zhù)，旋轉著(zhù)，如彩蝶展翅，似孔雀開(kāi)屏，煞是迷人。姑娘們努力展示出自己的美。記者們可忙壞了，又是拍照，又是錄像。評委們也在精心挑選著(zhù)百花叢中的“牡丹花”。瞧，他們滿(mǎn)頭大汗，看來(lái)還真難選出來(lái)呢!傍晚，各家各戶(hù)點(diǎn)燃火把，在家長(cháng)的帶領(lǐng)下，在屋內、院坎中轉繞，口中念道：“燒死瘟疫，牛羊發(fā)展�！逼砬罅笈d旺，莊稼獲得豐收。接著(zhù)，全寨各家各戶(hù)把剩下的火把集中堆放于村頭牛羊出入的路口，燃起熊熊的篝火，在篝火的上面放一塊石板，每家朝石板上投小石9粒、草9根，象征著(zhù)數不清的牛羊來(lái)吃草，收不完的莊稼堆成山。
家鄉的火把節隨著(zhù)歷史的演進(jìn)、社會(huì )的進(jìn)步，逐步發(fā)展成為集民間體育、文化活動(dòng)和民風(fēng)民俗展示為一體的盛大節日。近年來(lái)，每逢火把節都有大批的外國朋友和港臺同胞來(lái)普格和彝族人民共度佳節。
朋友，請來(lái)普格參加彝族的火把節，你將會(huì )看到驚心動(dòng)魄的一幕又一幕……
簡(jiǎn)單評語(yǔ)：本文的主旨昂揚，充滿(mǎn)激情，語(yǔ)言?xún)?yōu)美，例如：“姑娘們穿著(zhù)節日的盛裝，佩戴著(zhù)金銀首飾，每人撐一把黃油布傘，相互牽著(zhù)彩色三角巾，在草坪上圍成一個(gè)又一個(gè)的圓圈”。典型的事例也為文章增色不少。
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