(精選)民俗民風(fēng)春節作文
在我們平凡的日常里，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的民俗民風(fēng)春節作文10篇，歡迎閱讀與收藏。
民俗民風(fēng)春節作文 篇1
春節是我國民間最隆重，最熱鬧，內容最豐富的的傳統節日，普天同慶；春節又稱(chēng)“過(guò)年”，最早的含義是人們用來(lái)慶祝一年的收獲并祝福來(lái)年有個(gè)好收成；節日的形成，源遠流長(cháng)。古代春節，叫做元旦，元，始也；旦，晨也，即一年之始，也叫三元，歲之元，日之元，月之元。最早定春節為新年在漢武帝初元年。
過(guò)年之前，我們要“掃塵”，用意是要把一切霉運統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的地祈求；每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具；到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生，干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
還有貼春聯(lián)，春聯(lián)也叫門(mén)對，對聯(lián)，對子，桃符等，它以工整，對偶，簡(jiǎn)潔，精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，每逢春節，無(wú)論是城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶氣氛。
除夕守歲是重要的年俗之一，守歲之俗由來(lái)已久�！耙灰惯B雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍在爐旁閑聊，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守歲，象征把一切邪瘟病疫照跑趕走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意；古代守歲有兩種含義：年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的`意思；年輕人守歲，是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
中國的文化源遠流長(cháng)，博大精深，這些春節民俗便是我們幾千年來(lái)智慧的結晶了。
民俗民風(fēng)春節作文 篇2
過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！新的一年又來(lái)到了。小朋友們，你們知道過(guò)年是有怎樣來(lái)歷嗎？有怎樣的習俗嗎？哈哈，就讓我來(lái)告訴大家吧！
相傳以前，有一頭叫“年”的怪獸。每到除夕這天，村里的人們便逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。
這年除夕，人們準備上山避難。這時(shí)，從村外來(lái)一個(gè)乞討老人。鄉親們誰(shuí)都顧不上這位乞討老人。只有一位老婆婆給了老人一些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，老人笑道：“婆婆若讓我借宿一夜，定把‘年’攆走�！卑胍箷r(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村，發(fā)現老婆婆家門(mén)貼大紅紙，屋內燈火通明，還傳來(lái)了“噼里啪啦”的`鞭炮聲�！澳辍弊钆录t色、火光和鞭炮聲，只能夠狼狽逃躥。第二天，人們回來(lái)之后，村里依然安然無(wú)恙。
這件事很快傳開(kāi)了，人們都知道了驅趕“年”的辦法。從此，每年除夕，每家每戶(hù)貼紅對聯(lián)、燃放爆竹、守更待歲。這種風(fēng)俗越傳越廣，最后成為了中國民間最隆重傳統節日——春節。知道了過(guò)年的來(lái)歷，就讓我們再去了解一下紹興人是怎樣過(guò)年的吧！在紹興，一跨入農歷十二月，人們就忙著(zhù)準備過(guò)年：裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、曬魚(yú)干、醬豬肉，準備新年的衣裳，購買(mǎi)贈送親友的禮品。
臘月二十三晚上，每家每戶(hù)都要送灶神上天。送灶神后，除夕之前，每戶(hù)人家總要選擇一個(gè)祝福的吉日，這是一年之中最為隆重的大祭典。紹興人叫祝福菩薩，來(lái)答謝神明保佑和祈求來(lái)年幸福。人們都說(shuō)，天上的菩薩，不進(jìn)不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等撣掃、洗刷得干干凈凈。
大年夜，首先要給祖宗分歲，就是祭祖。祭祖之后，一家人就會(huì )聚在一起吃年夜飯，年夜飯所備飯菜是最為豐盛的一餐。年夜飯后，就是“辭歲”，小孩向長(cháng)輩行禮，長(cháng)輩將事先用紅紙所包的錢(qián)幣分發(fā)給晚輩，俗稱(chēng)“壓歲錢(qián)”。在新年的鐘聲敲響的時(shí)候，有些人會(huì )燃放爆竹，俗稱(chēng)放關(guān)門(mén)炮仗。有些人則嬉戲娛樂(lè )，通宵不眠，直至天明，俗稱(chēng)守歲、坐長(cháng)命夜，據說(shuō)坐長(cháng)生夜可以保佑長(cháng)生不老。
過(guò)年的習俗，紹興和外地大同小異。在新年舊歲交替一個(gè)月里，人們就是這么忙碌著(zhù)的。
民俗民風(fēng)春節作文 篇3
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”每個(gè)地方都有各自特色，我家鄉也不例外。我家鄉在德慶縣舊院村。那里山清水秀，風(fēng)景迷人，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，綠樹(shù)成蔭，連過(guò)年的習俗也別有一番風(fēng)味。
年三十那天，早上一起床洗漱完畢就得忙開(kāi)了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個(gè)神，每到今天，他就會(huì )告訴上帝這家人一年的喜憂(yōu)，所以人們買(mǎi)來(lái)麥芽糖，先上他幾株香，以示尊敬，然后放一碗麥芽糖，拜三拜，讓他只報喜，不報憂(yōu)，這樣上帝以為我們過(guò)得非常好，就能夠讓莊稼風(fēng)調雨順。
拜完灶神，大概9點(diǎn)左右就開(kāi)始做午飯了，午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”，因為只是有些人現在來(lái)不了。
菜也有講規矩哦！必須有兩碟青菜，意思就是莊稼在夏天可以長(cháng)得蔥蔥綠綠的，保證秋天好收成。接著(zhù)是一大碗水煮蛋，只能夠是孕婦吃或者還沒(méi)生的吃，除此之外，就只有小孩可以吃了。接著(zhù)是一碟公雞肉，意頭是在人們滿(mǎn)山頭叫牲畜的.時(shí)候不傷害到嗓子。再來(lái)1碟紅鯉魚(yú)，必須有兩只，意頭紅紅火火，年年有余（魚(yú)）。
吃完午飯，在平時(shí)，應該是每日一次的午后休閑時(shí)光，但是今天不是，2點(diǎn)左右就要為年夜飯開(kāi)始動(dòng)手了，這個(gè)切菜，那個(gè)砍排骨，這個(gè)生火，那個(gè)加柴。大約4點(diǎn)半有多時(shí)，更為熱鬧，新屋舊屋的柴房一共8個(gè)灶洞都塞滿(mǎn)了柴。年夜飯得在7點(diǎn)前開(kāi)臺，必須要有三個(gè)人邊吃飯，邊守柴房，因為這時(shí)候灶神君嘴上麥芽糖已經(jīng)快沒(méi)了，沒(méi)了的話(huà)，就會(huì )向上帝報憂(yōu)了，不過(guò)，在家人面前，他是不會(huì )這樣做的，七點(diǎn)半上帝就回去休息了，守到七點(diǎn)半就OK了。
到了8點(diǎn)30，人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了，只能夠吃甜食糕點(diǎn)，因為今后三天，是全村的休息日，吃光了就不能夠做了。12點(diǎn)00開(kāi)始了“鞭炮交響曲”，全村都放超長(cháng)鞭炮，不過(guò)是有節奏的哦，這邊剛燒完，那邊正在燒，比年夜飯和制作過(guò)程更加熱鬧了！
這是我家鄉的習俗，你的呢？
民俗民風(fēng)春節作文 篇4
今天是春節，早上，我早早地就被從暖和的被窩里拉出來(lái)，我揉揉眼睛，拍拍屁股從床上走人。
快到中午時(shí)，媽媽叫我去洗澡，換上新衣服，我不得不從迷人的電視上，將視線(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)地移開(kāi)來(lái)。我用最快的.速度洗完了澡，換上了過(guò)年的新衣服，開(kāi)開(kāi)心心地出去玩了。
下午，媽媽要出門(mén)，我就想：“自己待在家里多悶��！”于是，我請求媽媽讓我出去玩，媽媽說(shuō)：“早上出去，下午又出去，你玩瘋啦！”我委屈地說(shuō)：“春節的時(shí)候你不讓我玩，那你什么時(shí)候讓我玩嘛�！�
嘿嘿，在我的苦苦哀求之下，媽媽終于答應我讓我自己出去玩了，我可高興了，連聲再見(jiàn)也不說(shuō)，就出去玩咯！
民俗民風(fēng)春節作文 篇5
春節時(shí)中華民族的一個(gè)重要的日子，也是在一年中最忙的日子和最熱鬧的日子了。
俗話(huà)說(shuō)：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公雞；二十八，貼花花；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭�！彪m是在濮陽(yáng)過(guò)年，但是我們很快樂(lè )。
“二十三 ，祭灶官”是因為傳說(shuō)二十三這天是灶王爺上天匯報人間情況的`日子，要買(mǎi)來(lái)麻糖，麻糖又甜又粘，吃了以后能粘住灶王爺的嘴，讓灶王爺只說(shuō)好，不說(shuō)壞。
“二十四，掃房子”新年快到了，房間已經(jīng)有幾個(gè)月沒(méi)有打掃了，得快點(diǎn)打掃干凈利落才行，快點(diǎn)行動(dòng)吧。
過(guò)了二十四，大人們都忙了起來(lái)，就連我們小孩子也忙了起來(lái)。大人們在家磨豆腐、割年肉、燉肉肉，貼花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買(mǎi)鞭炮、放鞭炮 。有的時(shí)候還幫幫大人在家里裝飾房子，把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。
大年三十也就是除夕來(lái)了，更使人們激動(dòng)人心了。除夕，家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩，熱熱鬧鬧，充滿(mǎn)了愛(ài)的氣息，大人們把早就準備好了的的年夜飯端出來(lái)，門(mén)外的鞭炮聲聲響震耳欲聾。吃完飯，好看的春節聯(lián)歡晚會(huì )就開(kāi)始了，這一夜，每家每戶(hù)的燈都亮著(zhù)，都還沒(méi)有睡，鐘表一分一秒的走動(dòng)著(zhù)，12點(diǎn)了，響起了一聲聲的鞭炮聲……
大年初一，大家早早的就起了床，吃完飯，就去串門(mén)了，“噔噔噔”，家里又來(lái)了一位客人，一進(jìn)門(mén)，就互相說(shuō)：“新年好！新年好！”拜完年他們就回家了……過(guò)了這幾天，春節也就過(guò)完了，學(xué)生們就應該上學(xué)了，我們也該忙碌的生活了！
民俗民風(fēng)春節作文 篇6
春節，我相信，這個(gè)詞語(yǔ)大家都不陌生。來(lái)，咱們廢話(huà)少說(shuō)，接下來(lái)就讓我講一講咱們中國的傳統節日——春節吧!
你知道咱們的傳統節日春節都要有那些東西呢?嘿嘿，沒(méi)錯，春節咱們要準備：魚(yú)、肉、菜、年糕······最重要的是要買(mǎi)鞭炮、對聯(lián)和福字。下面，就讓我講講我這一次過(guò)年的經(jīng)歷吧!
早上(當然，不是過(guò)年的那天早上)，媽媽帶我出去買(mǎi)鞭炮、對聯(lián)和福字去，大街上早就擺滿(mǎn)買(mǎi)年貨的攤子。我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蹅兿绕谫I(mǎi)鞭炮吧!”媽媽爽快地答應。
我們走進(jìn)一家買(mǎi)鞭炮的.店鋪，我相中幾盒小鞭，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙@些�！薄皼](méi)問(wèn)題�！眿寢屗斓恼f(shuō)媽媽也買(mǎi)些掛鞭。
買(mǎi)完鞭炮，媽媽又帶我走進(jìn)賣(mài)福字合買(mǎi)對聯(lián)的地方買(mǎi)一些福字、對聯(lián)等回到家貼在窗上、門(mén)上和墻上。
買(mǎi)完?yáng)|西，我們回到家，把福子和對聯(lián)堆在門(mén)上和墻上。
這就是我第一次去和媽媽每年貨的經(jīng)歷(以前都在爺爺家玩，沒(méi)空去)，怎么樣?
民俗民風(fēng)春節作文 篇7
“56個(gè)民族，56朵花”。春節是我們中華民族的傳統節日，它象征著(zhù)幸福與美好。每當春節來(lái)臨時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都貼上了春聯(lián)，人們穿著(zhù)新衣，迎接新一年的到來(lái)。然而，不同的民族有不同的春節習俗：美食、服裝、講究……各有各的特色，具有獨特的魅力。56朵美麗的鮮花競相開(kāi)放，裝點(diǎn)著(zhù)祖國的萬(wàn)里大花園，使濃濃的年味久久地縈繞在我們的身旁。
蒙古族的春節習俗與漢族大同小異，如吃餃子、放鞭炮、守歲等等。但蒙古族仍保留著(zhù)許多獨特的傳統習俗，如除夕夜吃“手把肉”不過(guò)最讓我們垂延三尺的還是蒙古族那鮮美的美食——烤全羊�？救蚴敲晒抛宓膫鹘y名菜，為招待貴賓或舉行盛大節日時(shí)特制的佳肴。將膘肥體壯的綿羊宰殺后，放入火中烘烤。熊熊烈火烘烤著(zhù)綿羊，耀眼的火光照亮了整個(gè)大草原。耳邊也只有蒙古族人民的歡聲笑語(yǔ)和火花的“噼啪”聲。微風(fēng)輕輕拂過(guò)，火花隨著(zhù)微風(fēng)翩翩起舞，如同是黑夜中的“繁星”，鑲嵌在黑夜中，十分耀眼。輕輕翻動(dòng)烤全羊，輕輕一聞，香味撲鼻而來(lái),使人神清氣爽�？就暌院�，綿羊放在方木盤(pán)中,顏色呈金黃，忍不住吃上一口。人們一邊吃著(zhù)烤全羊，一邊圍著(zhù)篝火，手捧哈達，歡歌盡舞，享受著(zhù)屬于自己民族獨特的春節。
領(lǐng)略了蒙古族人民那美味的烤全羊，讓我們去欣賞滿(mǎn)族人民過(guò)春節時(shí)那美麗的服裝吧！滿(mǎn)族人民的.服裝分為好多種類(lèi)，而滿(mǎn)族人的吉服主要用于吉慶節日，裝飾華麗，又稱(chēng)為“彩服”、“花衣”。滿(mǎn)族人民的吉服多半是紅色的，象征著(zhù)紅紅火火。在吉服上鑲嵌著(zhù)許多五彩斑斕的花紋，用來(lái)裝飾吉服。吉服的袖子精致裁剪，顯得小巧玲瓏。吉服又相似于中國古代的旗袍，能充分顯示儀態(tài)雍容華貴。人們穿著(zhù)吉服去走親訪(fǎng)友，顯得端莊大方。
品味了少數民族的美食與服裝，我們漢族的過(guò)年講究又有哪些呢？年夜飯可謂是漢族人民最大的講究了。除夕夜里，親朋好友聚集在一起，圍在熱氣騰騰、美不勝收的飯桌旁，一家人其樂(lè )融融地聊天說(shuō)話(huà)，透著(zhù)一股喜慶熱鬧的氛圍。年夜飯中必不可少的食物要數年糕了�！澳旮狻迸c“年高”諧音，寓意著(zhù)人們的工作與生活步步升高。
不同的美食，不同的服裝，不同的講究，著(zhù)便應了我國的一句古話(huà)“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！�
民俗民風(fēng)春節作文 篇8
春節是我國各民族的傳統節日，100多年前，民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫(xiě)道：“正月里家家賀新年，元宵佳節把燈觀(guān)，月正圓，花盒子處處瞅，炮竹陣陣喧，惹得人大街小巷都游串�！边@歷史上關(guān)于歲首春節的生動(dòng)定照。
相傳堯舜時(shí)期，我國就有這個(gè)節日，殷商甲骨文的卜辭中，亦有關(guān)于春節的記載，有慶祝風(fēng)首春節的風(fēng)俗，但當時(shí)歷法，是靠“觀(guān)象授時(shí)”，是否準確，尚難確定，到公元前104年漢武帝太初元年，我國人民創(chuàng )造“太初歷”，明確規定以農歷正月為歲首，從這時(shí)起，農歷新年的習俗就流傳20xx多年，直到新中國成立，改用公元以后，這個(gè)節日就改為春節。
在我國最古的文字記載中，有許多關(guān)于歲首的故事，臘月和新春，正是“秋收冬藏”以后的農閑季節，漢鄭玄也說(shuō)過(guò)，歲未年初“勞農以休息之”。拿我們今天的話(huà)來(lái)說(shuō)，就是勞逸結合的意思。
那么春節到底是怎么來(lái)的呢？相傳，在很久以前，有一個(gè)名叫萬(wàn)年的青年，看到當時(shí)節令很亂，想把節令定準，一天，他上山砍柴，坐在樹(shù)陰下面休息，樹(shù)影的移動(dòng)啟發(fā)他，他設計一個(gè)測日影計天時(shí)的日晷儀�？墒�，天陰雨霧，影響測量，后來(lái)，山崖上的滴泉引起他的興趣，他又動(dòng)手做五層漏壺，天長(cháng)日久，他發(fā)現每隔三百六十多天，天時(shí)的長(cháng)短就會(huì )重復一遍。
那時(shí)的國君叫祖乙，天時(shí)風(fēng)云的不測，使他很苦惱。一個(gè)名叫阿衡的.大臣，為討好皇上，奏稱(chēng)要設天臺敬祭天神，祖乙認為有理，便帶領(lǐng)百官去祭天，卻無(wú)濟于事，萬(wàn)年知道后，忍不住帶著(zhù)日晷儀和漏壺去見(jiàn)皇上，對祖乙講清日月運行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅，感到有道理。于是把萬(wàn)年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺和漏壺亭，并派十二童子服待萬(wàn)年，祖乙對萬(wàn)年說(shuō)：“希望你能測準日月規律，推算出準確的晨夕時(shí)間，創(chuàng )建歷法，為天下的黎民百姓造福�！�
有一次，祖乙傳旨要阿衡去解萬(wàn)年測試歷法的進(jìn)展情況，當他登上日月壇時(shí)看見(jiàn)天壇邊的石壁上寫(xiě)一些字，阿衡看見(jiàn)后，知道萬(wàn)年的歷法已研究成功，怕皇上重用他，于日派人刺殺萬(wàn)年，結果刺客被士衛抓住，祖乙知道后，懲處阿衡，親自登上日月閣看望萬(wàn)年，萬(wàn)年指著(zhù)天象，對祖乙說(shuō)：“現在正是十二個(gè)月滿(mǎn)，舊歲已完，新春復始，祈請國君定個(gè)節吧�！弊嬉艺f(shuō)：“春為歲道，就叫春節吧�！�
冬去春來(lái)，年復一年，后來(lái)，萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(cháng)期觀(guān)察，精心推算，制定準確的太陽(yáng)歷，后來(lái)為紀念萬(wàn)年的功績(jì)，便將太陽(yáng)日命名為“萬(wàn)年歷”封萬(wàn)年為日月壽星，以后，人們在過(guò)年時(shí)掛上壽星圖，據傳說(shuō)就是為紀念萬(wàn)年的。
現在我們過(guò)年也有一些習俗，如倒貼“�！弊�，放爆竹，拜年等等。
民俗民風(fēng)春節作文 篇9
“新春佳節”是中國一個(gè)十分重要的傳統節日。在新春佳節期間，全國是上下舉國歡慶，處處洋溢著(zhù)歡樂(lè )和諧的氣氛。
佛山的新春佳節一般在農歷的二十幾就開(kāi)始了。主要的活動(dòng)包括逛花街，辦年貨等。佛山人喜愛(ài)逛花街，久而久之，這便成了佛山人過(guò)新春佳節必不可少的活動(dòng)。因此，按歷代習俗，都會(huì )舉行一次年宵花市。
“年廿八，洗邋遢”這句是廣東話(huà)。佛山人會(huì )在農歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的東西去除掉，迎接新年的來(lái)臨。年前，佛山人還會(huì )開(kāi)油鍋、蒸年糕。開(kāi)油鍋炸蛋散、油角、煎堆等，寓意來(lái)年的日子好像只油鍋，油油潤潤，富富足足。佛山人還愛(ài)蒸年糕，寓意年年高。
在年三十晚這一天，是整個(gè)新春佳節的高潮。這一天，孩子們都會(huì )到處燃放煙花爆竹。不僅如此，大家還會(huì )忙于做年夜飯。佛山人對年夜飯的'菜色十分講究，既要美味可口，還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì )有雞，俗話(huà)說(shuō)“無(wú)雞不成宴”，因此，雞是少不了的。其次，就是一些應景的菜，例如：魚(yú)，代表年年有余；發(fā)菜，代表發(fā)財；蠔豉，代表好事……吃過(guò)晚飯，大家都會(huì )不約而同地去逛花街，越接近十二點(diǎn)，人氣就越旺。
大年初一，大家都會(huì )睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯之后，佛山人會(huì )到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí)，不論帶了多少禮物都不能是單數，因為俗話(huà)說(shuō)“好事成雙”。進(jìn)了門(mén)，首先要對象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對老人要說(shuō)“新春如意”，“壽比南山”；對有工作的人說(shuō)“工作順利”，“新年進(jìn)步”；而做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”，“發(fā)財利市”了。拜年時(shí)，長(cháng)輩會(huì )將事先準備好的利是給未成年人，表示把吉祥和祝福帶給他們。
正月十五的元宵節，是新春佳節的另一個(gè)高潮。在佛山，有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟，無(wú)蔽翳”。這意味著(zhù)在正月十五那一天，人們都會(huì )拿著(zhù)行運風(fēng)車(chē)和與“生財”同音的生菜走通濟橋，祈求身體健康、財運亨通。除此之外，這一天還要吃湯圓，寓意和和美美，團團圓圓。
民俗民風(fēng)春節作文 篇10
在古代的農業(yè)社會(huì )里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著(zhù)張羅過(guò)年的食品了。因為腌制臘味所需的時(shí)間較長(cháng)，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著(zhù)名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的.意思。
年糕的口味因地而異。
北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。
餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門(mén)，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著(zhù)吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。
因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。
一家大小聚在一起包餃子，話(huà)新春，其樂(lè )融融。
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