民風(fēng)民俗的作文5篇(合集)
在學(xué)習、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編精心整理的民風(fēng)民俗的作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民風(fēng)民俗的作文 篇1
一方水土養育一方子女，西藏以其博大、寬廣、神圣養育了勤勞善良的藏民。藏民以他們特有的文化快樂(lè )的以自己的方式過(guò)著(zhù)屬于他們的生活。
酥油茶是藏鄉群眾日常生活所必需的一種飲料，也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動(dòng)不可或缺的用品，極具民族特色和文化內涵。剛進(jìn)藏的漢族干部，要適應高原環(huán)境，首先要過(guò)生活關(guān)，其中重要的一條就是能不能喝酥油茶。顧名思義，酥油茶由酥油、茶和食鹽三種原料做成。
酥油是藏族人民用手工工藝從牛羊奶中提煉出的奶油。提取的方法既簡(jiǎn)單又別致：先將鮮奶加溫煮熟，晾冷后倒入圓形木桶中，桶中裝有與內口徑大小一樣的圓蓋，中心豎立木柄，下安十字形圓盤(pán)，打酥油者緊握本柄上下?lián)v動(dòng)使圓盤(pán)在鮮奶中來(lái)回撞擊，直到油水分離。這個(gè)過(guò)程就叫做“打酥油”。牛羊奶經(jīng)過(guò)這樣搗打后，其中的油質(zhì)浮出水面，將它用手提出。壓裝于皮翼中，冷卻后便成酥油，現在，手搖奶分離器已經(jīng)逐步代替了手工搗制的舊工藝。
喝酥油茶時(shí)還有一套喝茶的規矩�？腿俗煤�，主人取出茶碗端放在面前，恭敬地將酥油茶斟上。倒茶前將茶壺輕輕晃蕩數下，意將壺里的茶攪均勻。飲茶不能太急，不要一口喝干，且不能發(fā)出響聲。主人對客人的茶碗總是添的滿(mǎn)滿(mǎn)的，以表示禮貌。如果自己不想喝了，就擺著(zhù)不要動(dòng)，等告別時(shí)，一飲而盡，這樣才符合當地飲茶習慣。酥油茶營(yíng)養非常豐富，喝后還能生津止渴。
青稞酒是藏族人都喜愛(ài)喝的酒，是自己用青稞釀成的一種度數很低的一種家制酒。青稞酒制作簡(jiǎn)單，先將青稞洗凈煮熟，稍加降溫后加進(jìn)酒曲，裝進(jìn)木桶或淘罐加封發(fā)酵3——4天后，在加一定比例的清水，幾天后便成了清爽可口的青稞酒。每當親戚、朋友團聚或客人來(lái)訪(fǎng)，主人都要給客人敬三杯酒，客人用無(wú)名指沾少許彈向空中，以示敬天地神，最后小喝一口，添滿(mǎn)，再喝一口，如此三次，然后滿(mǎn)杯喝干。
獻哈達是藏族人民日常交往中常見(jiàn)的一種禮儀，常在覲期佛像，建房豎柱、認錯請罪，拜會(huì )尊長(cháng)，送別迎親、饋贈親友時(shí)使用，表示敬意、祝賀，表達純潔、誠摯之心。哈達有藍、白、黃、綠、紅五種，最常見(jiàn)的為白色哈達，象征純潔、吉利。哈達一般用絲綢做成。五彩哈達是最為隆重的禮物，是獻給菩薩和迎親做彩禮用的特定禮物。送接哈達有講究：下輩向上輩或高僧活佛敬獻哈達，要微微躬身，雙手捧著(zhù)獻于手上或置座前桌上，獻后后退數步方能轉身離去，以示尊敬。長(cháng)輩給晚輩贈送哈達可直接掛在對方頸上。平輩獻哈達只需獻于手上。接受哈達者，身體要微微前傾，恭敬地用雙手接過(guò)，然后舉過(guò)頭頂掛在自己頸上。以示謝意。有事求人則要到他人家獻哈達，將哈達獻于主人家神龕前，對方應允留下哈達，不應允則當面退還。向對立的一方獻哈達，對方接受了哈達，意味著(zhù)有可能化干戈為玉帛。
堆諧藏族是一個(gè)能歌善舞的民族，人們從小就受到了歌舞的'熏陶。他們用歌舞表達自己的各種各種感情活動(dòng)及許多難以用語(yǔ)言表達的心理狀態(tài)。藏族是一個(gè)熱情奔放的民族，有人說(shuō)會(huì )走路就是會(huì )跳舞，會(huì )說(shuō)話(huà)就是會(huì )唱歌。無(wú)論男女老幼都能歌善舞。西藏的民間歌舞浩如海洋，而堆諧則是西藏民間歌舞中的一種。堆諧是藏語(yǔ)的讀音，“堆”是西藏的一個(gè)地方，“諧”為歌曲之意。這種具有快節奏表演、粗獷樸素的舞蹈，后來(lái)被藝人加工提煉，又有了各種舞姿，如踢踏舞的強節奏、扣胸挾臂的舒情浪漫，都在堆諧中表現得淋漓盡致。
藏戲藏戲是藏族戲劇的泛稱(chēng)，它在藏語(yǔ)文中被稱(chēng)為“阿吉拉姆”。從十五世紀起，噶舉教派僧人唐東杰布立志在雪域各條江河建造橋梁，為眾生謀利。后來(lái)，他發(fā)現虔誠信徒中有生得俊俏聰明、能歌善舞的七姊妹，便召來(lái)組成戲班子，以佛教故事為內容，自編自導成具有簡(jiǎn)單故事情節的歌舞劇，到各地演出，以化導人眾、募集經(jīng)費。這就是藏戲的雛形。藏戲在西藏以有600多年的歷史了，流傳至今已相當普及，是以歌舞形式表現故事內容的綜合藝術(shù)。
民風(fēng)民俗的作文 篇2
農歷的二月初二。而這個(gè)日子，又在驚蜇的附近。在南方，已經(jīng)是春雷陣陣，這一陣，讓冬天的蟲(chóng)子全都出洞了。萬(wàn)物復蘇，冰也都融化了。而小龍，也就是蛇，也已出洞了。中華民族所崇拜的龍，今天也已經(jīng)抬頭了。
因為我的老家在威海，就是膠東。聽(tīng)姥姥姥爺說(shuō)，在膠東那邊，有好多習俗呢，人們呀，烙糕，把那種粘蟲(chóng)給烙死。再就是放鞭炮，把那種剛出洞的蟲(chóng)子給嚇跑；還有，在箱子和衣柜上要貼剪的龍。象征著(zhù)青蛙、蟾蜍等益蟲(chóng)，來(lái)到家里，使得家里五谷豐登，吉祥如意，同時(shí)，也把害蟲(chóng)給趕走。而小孩呢，身上也要佩戴一種裝飾品，上面也剪了個(gè)青蛙，也是要吃蟲(chóng)子的。我小時(shí)候還戴過(guò)呢！總而言之，民間習俗還有很多呢！
而在這邊，早晨是要吃炒豆的.，真不知道這是為什么，我早晨沒(méi)有吃炒豆，但喝了自己磨制的綠豆核桃漿，真是美味，這其中也肯定蘊含著(zhù)什么喻意吧！
中午吃飯時(shí)，大家在討論這二月二的事情，大家都爭先恐后地訴說(shuō)著(zhù)自己與二月二的情緣。平常挺能吃飯的杰，今天吃了四個(gè)小籠蒸包就飽了，真是不可思議！其實(shí)就是因為吃炒豆的原因啦！
今天早晨，外頭有幾個(gè)人在放鞭炮，姥爺也忘記了。等到想起來(lái)，夜幕早已降臨了�？稍贈](méi)有什么節日了，今天必須把鞭炮消滅掉，也只有打破這寧靜的夜晚了。我以為姥爺可以引起一幫潮流，可惜就我們自己，弄得怪不好意思的。
今天是二月二，在這里祝大家五谷豐登，吉祥如意，不受怪蟲(chóng)的騷擾。
民風(fēng)民俗的作文 篇3
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。
在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。
殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。
雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的'干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......
改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！
民風(fēng)民俗的作文 篇4
百家衣是嬰兒服的一種，由一百個(gè)家庭貢獻出的布片做成，故名百家衣。每當嬰兒出生后，特別是數世單傳、孩子的啼哭打破了家庭的沉寂，全家人為之驚喜萬(wàn)分。這時(shí)，孩子的奶奶、爺爺就要向左鄰右舍報告喜訊，并向百家近親好友求乞布塊。特別是那些姓“劉”、“陳”、“程”諧音“留”、“成”，在老人們看來(lái)，這些諧音都是吉利之語(yǔ)，對于保佑孩子成長(cháng)有著(zhù)舉足輕重的作用。所以這些人家的一小塊布頭或是一方舊布片，老人們也會(huì )珍重地收留下來(lái)。
布塊的大小花色一般不太講究，但以藍色為最好。因 “藍”諧音“攔”，只要有藍色的布塊，妖魔鬼怪就收不走孩子。
人們把百家的`布塊縫在一起。據老年人講，縫百家衣的講究也很多，像布紋的走向、拼圖等，都有約定俗成的規矩。衣服不能在胸前開(kāi)口，要做成偏開(kāi)口的大襟衫，也叫道袍衫。這種衣服，往往不能做完，老人們常在底襟處留個(gè)口子，此稱(chēng)藏魂處。待孩子滿(mǎn)月后，由孩子的母親將口子縫住，這就說(shuō)明孩子的魂靈已留在了母親的身邊，再也不必為孩子的安全操心了。
民風(fēng)民俗的作文 篇5
農歷七月十五，是我國傳統的中元節，民間俗稱(chēng)為：“鬼節”。中原農家也稱(chēng)這天為“牲口節”，此日有許
多敬奉耕牛的活動(dòng)。
在豫北林縣等地，七月十五這天，家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，慶賀槽頭興旺。凡有大牲口的農家，這天都要停止使役一天，把供奉后的'羊羔饃送給大牲口吃，也有給牲口喂豆等精飼料的，以顯示牲口節與平時(shí)不同。晚上，他們還要做一鍋米湯給牲口喝。有民謠說(shuō)：“打一千，罵一萬(wàn)，七月十五喝頓小米飯�！�
牲口節的起源，據說(shuō)與中國明朝皇帝朱元璋有關(guān)。傳說(shuō)，朱元璋從小失去了父母后，生活貧困，被迫去給財主放牛。這天，財主想起“馬不吃夜草不肥”的說(shuō)法，硬逼干了一天活的朱元璋和長(cháng)工們夜里去放牛。朱元璋和伙伴們又累又餓，而財主卻在家里花天酒地。朱元璋氣憤不過(guò)，指揮伙伴們偷來(lái)殺牛刀，大家一齊動(dòng)手，殺牛的殺牛，燒火的燒火，不一會(huì )兒，一頭活牛變成了一堆噴香的烤牛肉。天快亮時(shí)，打著(zhù)飽嗝的伙伴們發(fā)愁了，牛少了一頭，財主定會(huì )變本加厲懲罰大家。朱元璋低頭沉思一會(huì )兒，指揮眾人將剩下的牛肉藏起來(lái)，把牛尾巴插在山坡上，然后讓一個(gè)小伙伴回去報信，謊說(shuō)牛鉆到地底下了。待財主隨著(zhù)小長(cháng)工氣喘吁吁地爬上山發(fā)現黃牛真是鉆到了地下。地面上不見(jiàn)牛身，只露牛尾。他氣急敗壞地拽住尾巴往上拉，誰(shuí)知地底下真地“哞！哞！”叫了兩聲，財主只拉出一條牛尾巴。后來(lái)，財主又命人挖地，結果什么都沒(méi)有挖出來(lái)。他垂頭喪氣，自認倒霉。事后，伙伴們慶幸沒(méi)有受罰，一邊吃著(zhù)剩下的牛肉，一邊把牛鞭甩得噼噼叭叭響。從此以后，人們?yōu)楦兄x耕牛，就把農歷七月十五當作“牲口節”，意在感謝它為窮人謀福，希望它重新轉世。 中原是農耕地區，大牲畜是家家耕地的主要“勞力”，秋耕又是牲口最繁重的勞動(dòng)，人們把農歷七月十五專(zhuān)門(mén)奉為“牲口節”，足見(jiàn)人們對牲畜的重視以及牲畜在人們生產(chǎn)生活中所起的重要作用。
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