實(shí)用的民風(fēng)的作文集合7篇

　　在日常生活或是工作學(xué)習中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家收集的民風(fēng)的作文7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

民風(fēng)的作文 篇1

　　在我的家鄉有許許多多的傳統節日，比如：新年、中秋節、端午節、重陽(yáng)節······每個(gè)節日都有傳統的風(fēng)俗習慣。

　　在每年的五月初五的端午節，有賽龍舟、吃粽子、掛艾葉菖蒲的風(fēng)俗，據說(shuō)是為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原的。在中秋節，我國有賞月、吃月餅的習俗。農歷九月初九是重陽(yáng)節，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸放等等。重陽(yáng)節也是尊老、敬老的老年人的節日。下面就讓我介紹一下我們最重要的節日——新年。

　　新年是我國古老的節日，也是全年最重要的一個(gè)節日。每當新年一到，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，粘上紅紅的春聯(lián)，個(gè)個(gè)都滿(mǎn)面春風(fēng)的，到處洋溢著(zhù)一派喜慶的氣氛!就先說(shuō)除夕夜吧。一家人都團聚在一起，吃著(zhù)美味的食物，邊看新年聯(lián)歡會(huì )邊聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著(zhù)煙花的外面盡情地玩，而大人也會(huì )聚在一起打打牌、看看電視、聊聊天的。到了晚上，天空中便會(huì )綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!直到很晚，我們才上床睡覺(jué)。有的大人還守年歲的呢。

　　還有，在我們這里除夕夜要放“關(guān)門(mén)炮”的。這鞭炮一放要放到年初一早上，持續不斷地，這是“開(kāi)門(mén)炮”。中國有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)，即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是放爆竹，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。新的一年就在這爆竹聲中開(kāi)始了。我最喜歡過(guò)新年了，不僅可以盡情吃，盡情玩，可以穿新衣服，還有一個(gè)更主要的原因，那就是我的口袋便變得鼓鼓的，都是父親母親爺爺奶奶還有親戚給的壓歲錢(qián)。據說(shuō)我們得到這壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。

　　這就是我家鄉過(guò)年的風(fēng)俗。你們家鄉過(guò)年的風(fēng)俗是怎樣的呢?相信你們一定也有自己也有獨特的風(fēng)俗習慣。

民風(fēng)的作文 篇2

　　刺繡是土族婦女最拿手的絕活，就像這里的枕頭片是一種在文化藝術(shù)中保留了很多年的嫁妝，具體出現的時(shí)間也無(wú)人問(wèn)津，它是經(jīng)過(guò)土族婦女盡心設計和用雙手巧妙縫制成的，當我們細細看它時(shí)，一針一線(xiàn)是那樣的別致，當我們再細細觀(guān)察，也不難發(fā)現很多都是鳥(niǎo)獸和花草，這就能說(shuō)明我們的民族與這些的和諧相處。

　　這些古老的藝術(shù)中也常常隱藏著(zhù)文化，女人出嫁不能靠天靠地，也不能靠父母和親友，這只能靠自己，不上學(xué)的女孩也就提前為自己準備嫁妝了。枕頭片的制作過(guò)程就是這樣的，首先，要用面漿將幾塊不用的布粘好，然后，把它裁成方塊狀，在它上面繡上花草和鳥(niǎo)獸，最后，給它縫邊就行了。不妨大家行動(dòng)起來(lái)，親手來(lái)感受我們藝術(shù)的風(fēng)味吧!

　　看到這一幅美麗的圖案你可能會(huì )猜到這也是一個(gè)嫁妝，因為這里有雙喜，是的，這的確是一個(gè)嫁妝，美麗的花朵顯得那樣迷人，花花綠綠讓人變得心曠神怡。來(lái)到土族婦女的家中，你一眼就能看到疊著(zhù)整齊的被子上蓋著(zhù)衫毯。它是土族女兒為自己做的嫁妝，她們結婚后把它蓋在被子上，一方面，可以顯示出她們的能力，另一方面，能夠保護被子被灰塵所污，還看起來(lái)比較美觀(guān)。做它的方法是，在一片白布上畫(huà)上一些美麗的圖案，然后，就用針刺就行了，這一種針與普通的針不一樣，是一種通式的，雖然它穿線(xiàn)比較難，但在我們的手里不算什么，用頭發(fā)一穿那就是最簡(jiǎn)單不過(guò)了。如果你在家閑著(zhù)，你也可以行動(dòng)一下，感受它的魅力。

　　一雙盡心制作的鞋墊，讓人不斷欣賞它的美麗，如果墊在鞋里你就看不到它的美和精巧，但穿上鞋你就會(huì )感到很舒服。鞋墊大小是按自己鞋號來(lái)做的，它有大有小，而且不只是在它上面繡花草，還可以是用十字交叉做成的方框等。這可以作為新娘的嫁妝，這也可以作為贈送給親戚和朋友的禮物，這表現出土族人的熱情和真誠，也祝福他們一路順風(fēng)。鞋墊的做法與枕頭片的做法一樣，只是剪的樣式是不一樣的，手工不是很多，做起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，做作可以活動(dòng)活動(dòng)筋骨。

　　小腳穿上小鞋子顯得很合適，我們對小腳好奇，我們更為小鞋好奇，這是怎么一會(huì )事兒呢?這是古時(shí)的封建造成的，聽(tīng)奶奶講，那時(shí)她們的長(cháng)輩寧死也要讓她們裹腳，說(shuō)是沒(méi)有裹腳就沒(méi)有人說(shuō)媒，她們痛得在地上爬行。這種小鞋可能會(huì )有一個(gè)很長(cháng)的歷史，從它本身可以顯出它具有一點(diǎn)古老的韻味。多年過(guò)去了，裹腳被解放了出來(lái)，剩下的這種小腳老人不是很多了，是小腳還是大腳，繡花鞋還是保留在我們的生活里，多彩多樣的繡花鞋，不僅讓我們眼花繚亂，還讓我們感到藝術(shù)之絕唱。

民風(fēng)的作文 篇3

　　飲食

　　蒙古族人民大多居住在遼闊的大草原，以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類(lèi)食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他們日常生活最喜歡的飲料食品和招待客人時(shí)用的“美味佳肴”。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農耕生產(chǎn)，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗，還有一些東蒙地區獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。

　　所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉加上羊的心、肝、肺、肚、腸等下水，切成條狀，一起放入水中煮熟，然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口，很受人們的喜愛(ài)，全羊湯是蒙古族人民的特色飲食。

　　“手把羊肉”是蒙古人傳統的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，將皮剝去后放入鍋中，放入調料，進(jìn)行蒸煮，可謂色香味俱全，是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子，而直接用手來(lái)吃，所以叫做手把肉。

　　蒙古族的飲食是我們生活在城市的孩子沒(méi)有品嘗過(guò)的，令我們感到很新奇！

　　服飾

　　首飾、長(cháng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分。蒙古袍很受蒙古族男女老幼的喜愛(ài)，是在長(cháng)期的游牧生活中形成的獨特衣著(zhù)裝飾。

　　蒙古族婦女頭上的裝飾品，用寶石、金銀等制成，大多在節慶宴會(huì )上或探親訪(fǎng)友時(shí)使用，平時(shí)則用彩色長(cháng)綢纏繞。蒙古袍兩袖長(cháng)而寬大，下面左右不分衩，領(lǐng)子很高；領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊作為裝飾。男袍大多為藍色、棕色；女袍大多為紅色、綠色、紫色。穿蒙古袍必備腰帶和馬靴，這樣的著(zhù)裝使男子漢顯得強悍瀟灑；女子則顯得身材苗條、矯健。蒙古靴有布靴、皮靴兩種。布靴：美觀(guān)別致、柔軟輕便；皮靴：挺括光潔，結實(shí)耐穿。

　　蒙古族的服飾是我們生活在城市的孩子沒(méi)有嘗試過(guò)的，令我們很向往！

　　民居

　　蒙古包是滿(mǎn)族對蒙古族牧民住房的稱(chēng)呼。

　　蒙古包結構簡(jiǎn)單，拆裝方便，搬運輕便，十分適合蒙古族人們的生活。蒙古包外形雖小，但包內使用面積卻很大；而且空氣流通，光線(xiàn)也很好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打。遼寧的蒙古族人現在大多數居住在與漢族或滿(mǎn)族人相似的磚木結構的房屋，但是在室內的裝飾上卻有著(zhù)明顯的民族特色。

　　蒙古族的居住習慣和地方是我們生活在城市的孩子沒(méi)有居住過(guò)的，我對蒙古族的民居的風(fēng)格有著(zhù)一種很強烈的喜愛(ài)！

　　這就是蒙古族人們日常生活的風(fēng)俗習慣，因為我是蒙古族的，所以我對自己的民族有著(zhù)獨特的感情！

民風(fēng)的作文 篇4

　　每個(gè)地方都有每個(gè)地方春節的習俗。要知道，過(guò)年必不可少的是放鞭炮，但近幾年卻規定城區不能燃放煙花爆竹。想過(guò)過(guò)癮，這里可不能滿(mǎn)足你的想法。我只得干忍著(zhù)，到拜年期，手攥毛票，在老家把這一癮頭給消了。

　　不知道是在啥時(shí)候。好像是在初八那天吧。原來(lái)老廣場(chǎng)對面的停車(chē)場(chǎng)，現在被改裝成了年貨銷(xiāo)展會(huì )。展銷(xiāo)會(huì )更是城里許多老年人的選擇，出來(lái)的人更是贊不絕口，說(shuō)那個(gè)什么東西實(shí)惠啊等等。

　　臘八這天，粥味也濃濃。許許多多從廟里趕來(lái)的老和尚，照例臘月初八來(lái)老廣場(chǎng)施粥。年味漸漸濃了起來(lái)。

　　到了臘月二十三這一天，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前原來(lái)帶些灰塵，掉了色了的春聯(lián)也煥然一新了，現在家家戶(hù)戶(hù)都上了紅，紅燈籠什么的。大街上早就忙開(kāi)了。放上了新春的交響曲，大街上的人明顯比原來(lái)增加了幾倍，小販們重新排上了攤位，街邊什么都有，伴著(zhù)升天的蒸氣，撲鼻而來(lái)的是茶葉蛋，炸豆腐的氣味。

　　我們小孩盼盼盼，終于盼來(lái)了除夕，這一天原本熱鬧的大街突然冷清起來(lái)，人們把熱鬧轉移到了家中。在這天下午一兩點(diǎn)的時(shí)候，桌子椅子都已經(jīng)擺好了，小菜也已經(jīng)上了，只見(jiàn)廚房里放著(zhù)各式各樣的食材，一場(chǎng)廚房交響曲也就開(kāi)始了。不一會(huì )大盤(pán)小罐堆滿(mǎn)了桌子�！�吃年夜飯咯’奶奶一聲招呼，全家就圍著(zhù)桌子其樂(lè )融融的坐下開(kāi)吃了，其中令我印象最深的還要屬那條魚(yú)，新鮮的特別美味。

　　春節最重要的就是守歲，12點(diǎn)鐘的鐘聲一敲，我們就已經(jīng)從農歷狗年跨到了豬年。

　　好了，春節年味的梗概差不多就到這兒了，咋樣，特別吧！

民風(fēng)的作文 篇5

　　陜西是中華民族發(fā)祥地之一，周、秦、漢、唐等十多個(gè)朝代或重要政權先后在這里建都，又是革命圣地延安的所在地，典籍豐富、文化遺存也多，許多風(fēng)俗習慣多有可供追尋的歷史淵源。地域上：東面黃河、西望關(guān)隴；北臨塞外草原，南接巴蜀水鄉，橫跨陜北高原、渭水盆地和秦巴山區。民風(fēng)民俗既源遠流長(cháng)、根深葉茂，又爭奇斗艷，異彩紛呈。

　　一 陜西民俗文化的地域劃分和秦、漢時(shí)期的發(fā)展

　　陜西民俗的地域劃分為：關(guān)中地區、陜北地區和陜南地區。

　　關(guān)于關(guān)中地區的地理特點(diǎn)、歷史地位、早期經(jīng)營(yíng)及至西漢初期的尚農遺風(fēng)，《史記·貨殖傳》說(shuō)：“關(guān)中自千雍以東至河華，膏壤沃野千里，自虞夏之《貢》以為上田。而公劉適邠，太王王季在岐文王作豐，武王都鎬，故其人猶有先王遺風(fēng)，好稼墻，殖五谷�！�

　　關(guān)于陜北地區新的人文風(fēng)貌的出現、地域特點(diǎn)與習尚，《冊府元龜》說(shuō)：“秦始皇遺蒙恬攘卻匈奴。得其河南造陽(yáng)之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰‘新秦’�！薄稘h書(shū)·地理志》說(shuō)：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修習戰備，高尚氣力，以射氣力，以射獵為先�！边@一背景，與陜北腰鼓的聲象相聯(lián)系是可以相互印證的。

　　關(guān)于陜西地區的早期風(fēng)習，《漢中府志》說(shuō)：“漢中府，其俗強勁質(zhì)樸，力農習射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戇；土地險隘，其人半楚，風(fēng)俗略與荊州、沔州郡同�！薄跺居钣洝氛f(shuō)：“漢高祖發(fā)巴蜀，伐三秦，遷蜀七姓于商洛，其俗多獵山伐木，深有楚風(fēng)�！薄秾帍娭葜尽芬舱f(shuō)：“寧強州”風(fēng)氣兼南北，語(yǔ)言雜秦、蜀。都充分顯示著(zhù)相鄰地區風(fēng)習的相互影響作用和風(fēng)習的地域特點(diǎn)。

　　關(guān)于對先秦風(fēng)習的評價(jià)，《薛思庵（野錄）》說(shuō)：“讀《秦風(fēng)》喜得無(wú)淫奔之詩(shī)，見(jiàn)得秦俗好�！憋@現出對岐周良好風(fēng)習傳承的淵源。

　　至秦亡漢興，漢高祖劉邦進(jìn)軍商洛、途經(jīng)霸上，西入咸陽(yáng)，南屯漢中；回擊三秦，建都長(cháng)安，關(guān)內關(guān)外風(fēng)習會(huì )合，使民風(fēng)民俗的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。

　　關(guān)于秦地風(fēng)習的變遷、特點(diǎn)及其重大意義，宋代理學(xué)家朱熹在《朱子詩(shī)傳》中有段頗為深切的概括和論述。謹轉錄如下：“秦之俗，大抵尚氣概，先勇力，忘生輕死。然本其初而論之，岐豐之地，文王用之以興，‘二南’之化，如彼其忠且厚也。秦人用之，未幾而一變其俗，則悍然有招八州而朝同列之氣。何哉？雍州土厚水深，其民厚重質(zhì)直，無(wú)鄭衛驕惰、浮靡之習。以善導之。則易于興起，而篤于仁義；以勇驅之，則其強毅果敵之資，亦足以強兵力農而戌富強之業(yè)，非山東諸國所及也�！�

　　這段評論，是對歷史發(fā)展的概括和總結，也對認識以后的歷史發(fā)展有重大借鑒作用。

　　二、魏晉南北朝至唐宋陜西民風(fēng)民俗及生產(chǎn)習俗的'發(fā)展

　　漢、魏、兩晉這一歷史階段，方土游俠、道教、佛教活動(dòng)，先后在社會(huì )上出現，對民俗文化產(chǎn)生相應影響，對社會(huì )生活不同程度上增添了新的因素，習俗產(chǎn)生相應變化。方土游俠至漢時(shí)，已漸與民間游藝融合或以民間游藝形式出現，在都市已頗為多見(jiàn)�！峨S書(shū)·地理志》說(shuō)：“漢中之人，質(zhì)樸無(wú)文，不甚趨利，性嗜口腹，多事田漁。雖蓬室柴門(mén)，食必兼味。好祀鬼神，尤多忌惑，家人有死，輒離其故宅。崇重道教，猶有張魯貴焉！”當地習俗的特色，還是濃烈的；道教和佛教的影響也是明顯的。

　　至唐，民風(fēng)民俗與官府的關(guān)系也至為密切�！肚刂袣q時(shí)記》說(shuō)：“唐上已日，賜宴曲江，都人與江頭禊飲，踐踏青草，謂之‘踏青’�！薄遁傁職q時(shí)記》說(shuō)：“長(cháng)安每歲諸陵，常以寒食薦湯餅雞毯等，又薦雷子車(chē)；至清明上食，內園官小兒于殿前鉆火，先得火者進(jìn)。上賜帛三匹，金碗一口，都人并在延興門(mén)看內人出城灑掃，車(chē)馬喧囂。新進(jìn)士則于月燈閣置打毯之宴，或賜宰臣以下酴糜酒，即重釀酒也�！�

　　盛唐，物阜年豐，絲綢之路暢通，長(cháng)安商賈云集，八方薈萃。飯店、酒樓、茶肆林立，在繁榮的飲食市場(chǎng)，胡風(fēng)烹調，胡姬酒肆也頻增風(fēng)采，蔚為民俗大觀(guān)。

　　李白《少年行》曾抒寫(xiě)當時(shí)情況說(shuō)：“五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)；落花踏盡游何處？笑入胡姬酒肆中�！碑敃r(shí)，胡姬學(xué)習用面食作有自己民族特點(diǎn)的胡餅，也聞中全國。白居易就有“胡餅餅樣學(xué)京都”的詩(shī)句。據考，現在的芝麻燒餅，即由當時(shí)的胡餅演變而來(lái)。而面食則是陜西人自古迄今的傳統主食。這同陜西的農業(yè)生產(chǎn)也是密切關(guān)聯(lián)的。陜西農業(yè)，源遠流長(cháng)，生產(chǎn)習俗也在社會(huì )歷史發(fā)展中不斷向前發(fā)展著(zhù)。

　　關(guān)中地區，人們群眾贊頌水車(chē)的謎語(yǔ)，謎面的文字是：“曹操獨坐中原，身披八掛衣衫，領(lǐng)兵千千萬(wàn)萬(wàn)！”

　　至于陜南水鄉，生產(chǎn)習俗則更有一番景象�！冻枪炭h志》說(shuō)：“小滿(mǎn)前后，農各插秧，諺曰：‘水執秧苗插野田，低頭便見(jiàn)水中天；六根清凈方為稻，退步原來(lái)是向前！’”則創(chuàng )造并反映了另一相當高的精神境界。其所含哲理與表現的藝術(shù)手法也是令人嘆服并值得深入體味的。也由此可見(jiàn)，人民群眾的創(chuàng )造力也的確是無(wú)窮的，值得重視學(xué)習的。

　　三 陜西民俗中與生產(chǎn)生活相關(guān)的一些習俗的內涵與作用

　�。ㄒ唬╆兾髋c生產(chǎn)習俗相關(guān)的有祈富求福迎神賽會(huì )等活動(dòng)。如《天祿閣識祿》說(shuō)：“秦俗以二月二日攜鼓樂(lè )郊外，朝往暮返，謂之‘迎富’”。我國古代以社、稷為土、谷神，立社（祠）祀奉，“春祀秋嘗”，祈賜豐收。

　�。ǘ�）與倫理有關(guān)的習俗也很多�！吧鹘K追遠”，敬禮祖先方面，有清明節掃墓、夏暑“奠墓”“清暑”“中元，麻姑獻祖”十月一日送寒衣，冬至與“臘日”祭先等。

　　在敦崇倫常、和睦鄉里、重視姻親方面的習俗也比較多。對骨肉至親，除元旦合家拜尊長(cháng)、拜弟史、叔（媳）拜嫂，除夕合家守歲，對童稚有“壓歲錢(qián)”外，出嫁女兒、女婿、外甥、外甥對母家、岳家、舅家逢春節、麥熟、忙罷、中秋要拜年，“看麥熟”“看忙罷”“送（中秋）節”；母家、岳家、舅家則對女兒、女婿、外甥逢燈節、暑夏、端午、重陽(yáng)要“送燈”“探夏”“送（端午）節”“送（重陽(yáng)）糕”！另外在和睦鄉里方面，也形成了許多“善里親鄰”的風(fēng)習。春節時(shí)，家拜之后就是出拜、相互邀約飲宴�！断虒幙h說(shuō)》；“元旦，士大夫風(fēng)興吉服拜祖先畢，以次拜父史，出拜師長(cháng)、新族；齊民亦然�！�

　　此外，關(guān)中地區，新婚后還有“新婚婦拜戶(hù)”的習俗。

　�。ㄈ�）健康衛生文體活動(dòng)習俗方面，臘月二十三祭灶后要“掃舍”、迎接新春，各地很普遍。冬盡春至，婦女適時(shí)外出活動(dòng)，以增進(jìn)健康，各地也多類(lèi)同。冬盡春至，婦女適時(shí)外出活動(dòng)，以增進(jìn)健康，各地也多類(lèi)同。冬盡春至，少年士女、全民分別以各種名目、形式作文體活動(dòng)，以?shī)蕫偵硇�，增進(jìn)健康，且各有特色。

　�。ㄋ模�歲時(shí)節令中，慰孤，施舍和開(kāi)展公益活動(dòng)的習俗也有許多。如清明節的拜掃孤墳、無(wú)主墳。逢節舍飯，各地也比較多。

　�。ㄎ澹╇S著(zhù)社會(huì )歷史的發(fā)展，省內外、國內外文化交流的增多和人們精神生活的需要，傳說(shuō)中的故事、人物、歷史人物以至域外人物也逐步進(jìn)入民俗生活，以至于專(zhuān)門(mén)立會(huì )，進(jìn)行追念。其中如：

　�、僮纺钆�?huà)z氏“煉石補天”的“補天補地”，就很普遍，且產(chǎn)生較早。

　�、诙�月二日是藥王廟大會(huì )：《西鄉縣志》記述說(shuō)：“二月二日高坪寺藥王大會(huì )，男女畢至，踏青選勝，采野菜供食”。其他如耀縣藥王山等地都有此會(huì )，傳說(shuō)二月二日是孫思邈生日。

　�、矍迕骱�食掃墓，除注入紀念介子推的意義外，也掃軍墓。

　�、芏宋绻�，吃粽子，賽龍舟，飲雄黃酒，除前者注入了紀念屈原的意義后者因有了“白蛇娘娘和許官人”的《白蛇傳》故事，更加印證了飲雄黃酒祛邪避災的效應，而使這一習俗更加深入人心。許多地方端午節競渡，也極熱烈。

民風(fēng)的作文 篇6

　　元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅車(chē)把我拉到了遠郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農戶(hù)的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著(zhù)那特有的農家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽(tīng)著(zhù)學(xué)生和老鄉們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現在了腦海中......

　　我出生在吉林農村，兒童時(shí)代是在鄉下度過(guò)的，對東北農村過(guò)年的一些習俗有著(zhù)非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。

　　在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過(guò)小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開(kāi)農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過(guò)后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過(guò)大年是要持續一月有余呢。

　　殺年豬的過(guò)程比較復雜，持續的時(shí)間也較長(cháng)，一般得花費一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(cháng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著(zhù)一只尺把長(cháng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì )用來(lái)灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著(zhù)熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開(kāi)了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(cháng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著(zhù)氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開(kāi)始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開(kāi)始用刮刀退毛，刮刀所過(guò)之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開(kāi)始了他的解豬過(guò)程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開(kāi)，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。

　　年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類(lèi)殺豬菜�？梢哉f(shuō)，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過(guò)去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。

　　雖說(shuō)殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛(ài)。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì )燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著(zhù)特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒(méi)有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見(jiàn)的美味佳肴。

　　一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開(kāi)場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤(pán)碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過(guò)程才真正開(kāi)始。人們一邊吃著(zhù)噴香的菜肴，一邊談?wù)撝?zhù)過(guò)去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測著(zhù)來(lái)年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著(zhù)自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見(jiàn)，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉親們盡情抒發(fā)豪情、表達內心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說(shuō)什么就說(shuō)什么，說(shuō)高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說(shuō)出心里話(huà)。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂(lè )的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過(guò)程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著(zhù)，探討著(zhù)，呼喝著(zhù)......

　　改革開(kāi)放三十年后的今天，隨著(zhù)我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶(hù)�，F在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿(mǎn)餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說(shuō)地、其樂(lè )融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會(huì )氛圍有著(zhù)頗多的相似之處呢！

民風(fēng)的作文 篇7

　　我的家鄉位于準葛爾盆地邊緣的小縣城，由于這里是江格爾的故鄉，而成吉思汗又在這里停留過(guò)較長(cháng)的時(shí)間，因此有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。

　　蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱(chēng)“蒙兀室韋”、“萌古”等。蒙古族是東北亞主要民族之一，也是蒙古國的主體民族。除蒙古國外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國的內蒙古自治區和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬(wàn)人，語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中，一半以上居住在中國境內。

　　全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。中國的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國少數民族人口里排名第六。主要分布在內蒙古自治區、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。

　　畜牧業(yè)是蒙古族人民長(cháng)期賴(lài)以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟。此外，還從事加工業(yè)、農業(yè)和工業(yè)�，F以農耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(cháng)短調兩種。主要樂(lè )器是馬頭琴。喜愛(ài)摔跤運動(dòng)。蒙古包和勒勒車(chē)是他們游牧生活的伴侶。

　　蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特�？茽柷咚姆N方言�，F在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創(chuàng )制，14世紀初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯爾對原有文字進(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。

　　《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著(zhù)名文化遺產(chǎn)；著(zhù)名的英雄史詩(shī)《江格爾》，是中國三大英雄史詩(shī)之一；《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻卓著(zhù)的重要醫學(xué)發(fā)明。

　　在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻哈達；哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時(shí)，主人張開(kāi)雙手捧著(zhù)哈達，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達的折疊口向著(zhù)接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達時(shí)，賓客應微向前躬，獻哈達者將哈達掛于賓客脖子上，賓客應雙手合掌于胸，向

　　獻哈達者表示謝意。來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐……帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過(guò)情真意切的表達出來(lái)。唱歌與對酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你們是不是和我一樣開(kāi)始喜歡蒙古族了呢？

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