民俗民風(fēng)的作文集錦9篇
在日常學(xué)習、工作和生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非?鄲腊,下面是小編整理的民俗民風(fēng)的作文9篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
鄂爾多斯蒙古族使用夏歷,最重要的節日是小年和大年.
小年是每年的臘月二十三日;又稱(chēng)為“年火”,帶有迷信色彩的傳說(shuō)是,要在這一天送“火神爺”上天,因為火神是賜與人們幸福與財富的,所以蒙古族群眾對火是很尊重的.平時(shí)用火小心慎重,不讓小孩玩火,隨意跨越火堆,出門(mén)遠行先要祭火,出外歸家要檢點(diǎn)新柴放到爐灶里,以表示對火的虔誠.待到小年這天,全家恭恭敬放地向“灶神”供獻羊胸叉骨和哈達、香燭、奶食品等、并且全家人 同吃羊胸叉肉,飲酒娛樂(lè ),夜以繼日,將“祭灶”飯吃七天.
大年(春節)是最隆重的節目.從除夕到正月初,男女老幼都沉浸在節日的歡樂(lè )之中.鄂爾多斯蒙古族稱(chēng)正月為“察干薩日”.‘察干”即白色,“薩日”即月.他們認為白色是萬(wàn)物之母,象征著(zhù)純潔、吉祥,這種風(fēng)俗在草原上流傳很廣.據馬可·波羅在他的<紀行>中記載:“蒙古人每逢元旦,依照古老的習俗,蒙古大汗及一切蒙古臣民.正月初一開(kāi)始都‘服白衣’;‘皆白袍’,人們互相饋贈白色之物”,以“白色為吉服”,白色為“吉祥納!,因此,把一年之首的正月稱(chēng)之為“白月”.“白月”的元旦,元朝國內各地蒙古各部紛紛向蒙古大汗獻“九九”白色之馬駝,友鄰各國還要獻“九九”白色之大象.馬可·波羅記述:“是日國中數處入貢極富麗之白馬十萬(wàn)余匹,是日諸象共有五千頭,身披錦衣甚美,背上各負美匣二.其中滿(mǎn)盛著(zhù)宮廷所用之一切金銀器皿甲胄,并有無(wú)數駱駝身被錦衣,負載是日所需之物,皆列隊行于大汗前,是為世界最美之奇觀(guān).”
除夕,先在馬尼宏桿子的東南方燃起簿火,取各樣吃食投入火中祭奠.接著(zhù),一家人歡聚一堂共吃羊頭.進(jìn)餐之前,家中長(cháng)者要先把羊嘴巴揭開(kāi),按迷信傳說(shuō),這個(gè)儀式大概有兩個(gè)用意,一是避免一年的口舌矛盾,二是張牙以驅鬼避邪、因為三十這天世無(wú)主持之神,鬼要四處籌集一年食物,羊嘴大張是足可把餓鬼嚇跑的.午夜,全家圍坐一起吃餃子,名曰“辭歲飯”.外出不在家的(婚后分居的男兒和出嫁的女子除外)也要由家長(cháng)喊一聲他的名字,放一份碗筷,留一份年飯.東方微亮,新年伊始,這時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都在馬尼宏桿子的座盤(pán)上點(diǎn)起天燈(系用三百六十一根裹棉竹芨扎成,沾油點(diǎn)燃),隨后再分別祭把天、地、火、祖.祭奠完畢,就該噶早年茶了,此時(shí),全家人都要用手指彈點(diǎn)一下酸奶,以取吉祥之意.老人正襟危坐,兒女要施跪拜禮敬獻哈達,長(cháng)輩也要逐個(gè)賜祝福詞.隨后,又是全家(夫婦之間除外)互換鼻煙壺以示新年祝賀.新春期間,男女青年紛紛騎上駿馬(舊時(shí)正月初二、初五、初七不出門(mén)),帶上哈達、鼻煙壺和美酒,三五成群,興高采烈地挨個(gè)給親友拜年.草原上,酒肉飄香,歌舞升平,到處彌漫著(zhù)濃厚的節日歡樂(lè )氣氛.
民俗民風(fēng)的作文 篇2
巴渝文化是中國傳統文化源遠流長(cháng)的一部分!把S”的始跡在黃河流域,而從夏禹始,先民的傳聞則已開(kāi)始南漸。禹的出生地相傳有三處,都在長(cháng)江流域,即四川、江西九江和安徽。據大量史籍所載,禹就是生于四川境內的汶山郡廣柔縣石紐鄉,娶江州涂山。古江州就是今日之重慶。秦滅巴國設巴郡后,巴人更是長(cháng)足步入了漢化的過(guò)程。 三千多年來(lái),重慶處處留下中國傳統文化的印痕。渝鄂交界處,有屈原,王昭君的故里;涪陵周易園,是程朱理學(xué)的發(fā)祥地;大足石刻,匯集了中國唐、宋時(shí)期石窟藝術(shù)的大量珍品;合川釣魚(yú)城,保存著(zhù)南京軍民抗擊蒙哥軍隊入侵的古戰場(chǎng)遺址,
。歷代詩(shī)人如李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾、陸游、郭沫若等,都在這里寫(xiě)有許多膾炙人口的名篇佳句。巴渝人千百年來(lái)形成的春節拜年,十五觀(guān)燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會(huì )、坐花轎、放風(fēng)箏等民風(fēng)民俗,涵蓋婚喪嫁娶、文娛游戲、鬼神觀(guān)念、崇拜禁忌、歲時(shí)節令,工商交易等各個(gè)范疇,與中國其他地區比較,無(wú)不大同小異。重慶豐富多彩的地方戲劇、曲藝、繪畫(huà),手工藝品及群眾節令活動(dòng)等,也頗能反映巴渝風(fēng)俗民情。
民俗民風(fēng)的作文 篇3
**年的寒假,我與爸爸媽媽參加了牛通社組織的到嘉善碧云山莊體驗中國民俗文化的活動(dòng)。
在城市里,過(guò)年時(shí)家人團聚吃年夜飯,放鞭炮,交換紅包……可是,在農村里,過(guò)年時(shí)又是一番怎樣的景象呢?
抱著(zhù)疑惑和好奇,我依次體會(huì )了寫(xiě)春聯(lián)、腌豬肉、做喜餅等年俗活動(dòng),其中最讓我印象深刻的就是打年糕了。
只見(jiàn)阿姨先從蒸房把被濕布包裹著(zhù)的熟糯米與熟梗米拿了出來(lái),再端來(lái)一盆熱水,把水撒在石臼上。
然后,將糯米和梗米放入石臼,對著(zhù)我們說(shuō)﹕“做年糕需要兩種米,分別是糯米和梗米。
人們常常把糯米與梗米按一定的比例混和著(zhù)制作年糕。
”緊接著(zhù),她教我們打年糕的步驟和要領(lǐng)。
我與其他兩個(gè)小伙伴齊心協(xié)力把沉甸甸的木錘高舉到頭頂,跨弓字步,整個(gè)人略向后傾,將木槌用力打到飯團上,只聽(tīng)“砰”一聲,錘子擊向飯團,米粒黏在了一起。
接著(zhù),我們又使勁擊打,還時(shí)不時(shí)把飯團翻一個(gè)身,將水撒到飯團上防止木槌與飯團黏在一起。
我們四個(gè)小隊友一人翻飯團,三人打年糕配合得很默契,可是打了很多槌下去年糕還是未俱成形。
此時(shí)我們已經(jīng)氣喘吁吁,手腳酸痛了,看來(lái)這打年糕可還真不是一件容易的事情!
媽媽告訴我,相傳在唐朝時(shí)期,風(fēng)調雨順,糧食豐收。
如何將多余的糧食更好地儲存起來(lái)呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、釀米酒等方法制作風(fēng)味不同的食物,漸漸地就沿襲成為了年俗文化。
從民俗文化中我看到了千百年前人們的勤勞和智慧,這真是一次有趣的體驗!
民俗民風(fēng)的作文 篇4
陜西是中華民族發(fā)祥地之一,周、秦、漢、唐等十多個(gè)朝代或重要政權先后在這里建都,又是革命圣地延安的所在地,典籍豐富、文化遺存也多,許多風(fēng)俗習慣多有可供追尋的歷史淵源。地域上:東面黃河、西望關(guān)隴;北臨塞外草原,南接巴蜀水鄉,橫跨陜北高原、渭水盆地和秦巴山區。民風(fēng)民俗既源遠流長(cháng)、根深葉茂,又爭奇斗艷,異彩紛呈。
一 陜西民俗文化的地域劃分和秦、漢時(shí)期的發(fā)展
陜西民俗的地域劃分為:關(guān)中地區、陜北地區和陜南地區。
關(guān)于關(guān)中地區的地理特點(diǎn)、歷史地位、早期經(jīng)營(yíng)及至西漢初期的尚農遺風(fēng),《史記·貨殖傳》說(shuō):“關(guān)中自千雍以東至河華,膏壤沃野千里,自虞夏之《貢》以為上田。而公劉適邠,太王王季在岐文王作豐,武王都鎬,故其人猶有先王遺風(fēng),好稼墻,殖五谷!
關(guān)于陜北地區新的人文風(fēng)貌的出現、地域特點(diǎn)與習尚,《冊府元龜》說(shuō):“秦始皇遺蒙恬攘卻匈奴。得其河南造陽(yáng)之北千里地甚好,于是筑城郭,徙民居之,名曰‘新秦’!薄稘h書(shū)·地理志》說(shuō):“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟,修習戰備,高尚氣力,以射氣力,以射獵為先!边@一背景,與陜北腰鼓的'聲象相聯(lián)系是可以相互印證的。
關(guān)于陜西地區的早期風(fēng)習,《漢中府志》說(shuō):“漢中府,其俗強勁質(zhì)樸,力農習射。武都氏叟多羌戎之民,其人半秦,多勇戇;土地險隘,其人半楚,風(fēng)俗略與荊州、沔州郡同!薄跺居钣洝氛f(shuō):“漢高祖發(fā)巴蜀,伐三秦,遷蜀七姓于商洛,其俗多獵山伐木,深有楚風(fēng)!薄秾帍娭葜尽芬舱f(shuō):“寧強州”風(fēng)氣兼南北,語(yǔ)言雜秦、蜀。都充分顯示著(zhù)相鄰地區風(fēng)習的相互影響作用和風(fēng)習的地域特點(diǎn)。
關(guān)于對先秦風(fēng)習的評價(jià),《薛思庵(野錄)》說(shuō):“讀《秦風(fēng)》喜得無(wú)淫奔之詩(shī),見(jiàn)得秦俗好!憋@現出對岐周良好風(fēng)習傳承的淵源。
至秦亡漢興,漢高祖劉邦進(jìn)軍商洛、途經(jīng)霸上,西入咸陽(yáng),南屯漢中;回擊三秦,建都長(cháng)安,關(guān)內關(guān)外風(fēng)習會(huì )合,使民風(fēng)民俗的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。
關(guān)于秦地風(fēng)習的變遷、特點(diǎn)及其重大意義,宋代理學(xué)家朱熹在《朱子詩(shī)傳》中有段頗為深切的概括和論述。謹轉錄如下:“秦之俗,大抵尚氣概,先勇力,忘生輕死。然本其初而論之,岐豐之地,文王用之以興,‘二南’之化,如彼其忠且厚也。秦人用之,未幾而一變其俗,則悍然有招八州而朝同列之氣。何哉?雍州土厚水深,其民厚重質(zhì)直,無(wú)鄭衛驕惰、浮靡之習。以善導之。則易于興起,而篤于仁義;以勇驅之,則其強毅果敵之資,亦足以強兵力農而戌富強之業(yè),非山東諸國所及也!
這段評論,是對歷史發(fā)展的概括和總結,也對認識以后的歷史發(fā)展有重大借鑒作用。
二、魏晉南北朝至唐宋陜西民風(fēng)民俗及生產(chǎn)習俗的發(fā)展
漢、魏、兩晉這一歷史階段,方土游俠、道教、佛教活動(dòng),先后在社會(huì )上出現,對民俗文化產(chǎn)生相應影響,對社會(huì )生活不同程度上增添了新的因素,習俗產(chǎn)生相應變化。方土游俠至漢時(shí),已漸與民間游藝融合或以民間游藝形式出現,在都市已頗為多見(jiàn)!峨S書(shū)·地理志》說(shuō):“漢中之人,質(zhì)樸無(wú)文,不甚趨利,性嗜口腹,多事田漁。雖蓬室柴門(mén),食必兼味。好祀鬼神,尤多忌惑,家人有死,輒離其故宅。崇重道教,猶有張魯貴焉!”當地習俗的特色,還是濃烈的;道教和佛教的影響也是明顯的。
至唐,民風(fēng)民俗與官府的關(guān)系也至為密切!肚刂袣q時(shí)記》說(shuō):“唐上已日,賜宴曲江,都人與江頭禊飲,踐踏青草,謂之‘踏青’!薄遁傁職q時(shí)記》說(shuō):“長(cháng)安每歲諸陵,常以寒食薦湯餅雞毯等,又薦雷子車(chē);至清明上食,內園官小兒于殿前鉆火,先得火者進(jìn)。上賜帛三匹,金碗一口,都人并在延興門(mén)看內人出城灑掃,車(chē)馬喧囂。新進(jìn)士則于月燈閣置打毯之宴,或賜宰臣以下酴糜酒,即重釀酒也!
盛唐,物阜年豐,絲綢之路暢通,長(cháng)安商賈云集,八方薈萃。飯店、酒樓、茶肆林立,在繁榮的飲食市場(chǎng),胡風(fēng)烹調,胡姬酒肆也頻增風(fēng)采,蔚為民俗大觀(guān)。
李白《少年行》曾抒寫(xiě)當時(shí)情況說(shuō):“五陵年少金市東,銀鞍白馬度春風(fēng);落花踏盡游何處?笑入胡姬酒肆中!碑敃r(shí),胡姬學(xué)習用面食作有自己民族特點(diǎn)的胡餅,也聞中全國。白居易就有“胡餅餅樣學(xué)京都”的詩(shī)句。據考,現在的芝麻燒餅,即由當時(shí)的胡餅演變而來(lái)。而面食則是陜西人自古迄今的傳統主食。這同陜西的農業(yè)生產(chǎn)也是密切關(guān)聯(lián)的。陜西農業(yè),源遠流長(cháng),生產(chǎn)習俗也在社會(huì )歷史發(fā)展中不斷向前發(fā)展著(zhù)。
關(guān)中地區,人們群眾贊頌水車(chē)的謎語(yǔ),謎面的文字是:“曹操獨坐中原,身披八掛衣衫,領(lǐng)兵千千萬(wàn)萬(wàn)!”
至于陜南水鄉,生產(chǎn)習俗則更有一番景象!冻枪炭h志》說(shuō):“小滿(mǎn)前后,農各插秧,諺曰:‘水執秧苗插野田,低頭便見(jiàn)水中天;六根清凈方為稻,退步原來(lái)是向前!’”則創(chuàng )造并反映了另一相當高的精神境界。其所含哲理與表現的藝術(shù)手法也是令人嘆服并值得深入體味的。也由此可見(jiàn),人民群眾的創(chuàng )造力也的確是無(wú)窮的,值得重視學(xué)習的。
三 陜西民俗中與生產(chǎn)生活相關(guān)的一些習俗的內涵與作用
。ㄒ唬╆兾髋c生產(chǎn)習俗相關(guān)的有祈富求福迎神賽會(huì )等活動(dòng)。如《天祿閣識祿》說(shuō):“秦俗以二月二日攜鼓樂(lè )郊外,朝往暮返,謂之‘迎富’”。我國古代以社、稷為土、谷神,立社(祠)祀奉,“春祀秋嘗”,祈賜豐收。
。ǘ┡c倫理有關(guān)的習俗也很多!吧鹘K追遠”,敬禮祖先方面,有清明節掃墓、夏暑“奠墓”“清暑”“中元,麻姑獻祖”十月一日送寒衣,冬至與“臘日”祭先等。
在敦崇倫常、和睦鄉里、重視姻親方面的習俗也比較多。對骨肉至親,除元旦合家拜尊長(cháng)、拜弟史、叔(媳)拜嫂,除夕合家守歲,對童稚有“壓歲錢(qián)”外,出嫁女兒、女婿、外甥、外甥對母家、岳家、舅家逢春節、麥熟、忙罷、中秋要拜年,“看麥熟”“看忙罷”“送(中秋)節”;母家、岳家、舅家則對女兒、女婿、外甥逢燈節、暑夏、端午、重陽(yáng)要“送燈”“探夏”“送(端午)節”“送(重陽(yáng))糕”!另外在和睦鄉里方面,也形成了許多“善里親鄰”的風(fēng)習。春節時(shí),家拜之后就是出拜、相互邀約飲宴!断虒幙h說(shuō)》;“元旦,士大夫風(fēng)興吉服拜祖先畢,以次拜父史,出拜師長(cháng)、新族;齊民亦然!
此外,關(guān)中地區,新婚后還有“新婚婦拜戶(hù)”的習俗。
。ㄈ┙】敌l生文體活動(dòng)習俗方面,臘月二十三祭灶后要“掃舍”、迎接新春,各地很普遍。冬盡春至,婦女適時(shí)外出活動(dòng),以增進(jìn)健康,各地也多類(lèi)同。冬盡春至,婦女適時(shí)外出活動(dòng),以增進(jìn)健康,各地也多類(lèi)同。冬盡春至,少年士女、全民分別以各種名目、形式作文體活動(dòng),以?shī)蕫偵硇,增進(jìn)健康,且各有特色。
。ㄋ模q時(shí)節令中,慰孤,施舍和開(kāi)展公益活動(dòng)的習俗也有許多。如清明節的拜掃孤墳、無(wú)主墳。逢節舍飯,各地也比較多。
。ㄎ澹╇S著(zhù)社會(huì )歷史的發(fā)展,省內外、國內外文化交流的增多和人們精神生活的需要,傳說(shuō)中的故事、人物、歷史人物以至域外人物也逐步進(jìn)入民俗生活,以至于專(zhuān)門(mén)立會(huì ),進(jìn)行追念。其中如:
、僮纺钆?huà)z氏“煉石補天”的“補天補地”,就很普遍,且產(chǎn)生較早。
、诙露帐撬幫鯊R大會(huì ):《西鄉縣志》記述說(shuō):“二月二日高坪寺藥王大會(huì ),男女畢至,踏青選勝,采野菜供食”。其他如耀縣藥王山等地都有此會(huì ),傳說(shuō)二月二日是孫思邈生日。
、矍迕骱硳吣,除注入紀念介子推的意義外,也掃軍墓。
、芏宋绻,吃粽子,賽龍舟,飲雄黃酒,除前者注入了紀念屈原的意義后者因有了“白蛇娘娘和許官人”的《白蛇傳》故事,更加印證了飲雄黃酒祛邪避災的效應,而使這一習俗更加深入人心。許多地方端午節競渡,也極熱烈。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
寒假到了,鄉下的爺爺捎來(lái)一包糯米糍粑,樂(lè )得我都笑成了一朵花。爺爺是畬族人,做糍粑是畬族的風(fēng)俗,逢年過(guò)節都要做的。
我和爸爸媽媽來(lái)到爺爺家,剛進(jìn)門(mén),就看見(jiàn)了一個(gè)大石器,它張著(zhù)老虎一樣的大口,這個(gè)老虎口上大中小下又大。我十分好奇,便問(wèn)爺爺:“這是什么呀?”爺爺轉過(guò)頭,滿(mǎn)是皺紋的臉上突然露出了笑容,接著(zhù)溫柔的對我說(shuō):“等過(guò)年了,你自然就知道了!”
盼呀盼,大年三十了,爺爺告訴我今天就要解開(kāi)“老虎口”的秘密。只見(jiàn)爺爺裝了一盆事先浸泡好的糯米,淘洗干凈了,放進(jìn)一個(gè)我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的的大木甑里蒸。我心里可急了,這蒸糯米和“老虎口”有什么關(guān)系?我丈二和尚摸不著(zhù)頭腦,怎么想也沒(méi)有頭緒,開(kāi)始試著(zhù)問(wèn)爺爺這個(gè)難題,可爺爺就是笑而不答,讓我耐心等待。終于,大木甑里飄出了一股糯米的清香。爺爺將一木甑的糯米倒進(jìn)清洗過(guò)的“老虎口”里,再一邊掄起身旁的石錘往糯米飯上砸,一邊不停地往里面加水,我想,這糯米一定好疼的吧。
一頓飯的功夫,糯米就軟軟地、黏黏地粘在“老虎口”中。原來(lái),我稱(chēng)為“老虎口”的石器是用來(lái)做糍粑的。軟塌塌的糍粑給舀進(jìn)了一個(gè)大竹匾,飄來(lái)的香氣引得我直流口水。爺爺看見(jiàn)了,就用大勺子挖了一些糍粑放進(jìn)碗里,加了些白糖遞給我,說(shuō):“趁熱吃吧!蔽铱粗(zhù)糍粑,立刻拿起筷子,細細的品嘗,哇!這糯米的味道像蜜一樣滋潤我的心頭,忙對爺爺夸贊道:“好吃,太好吃了!”
想著(zhù)想著(zhù),再過(guò)幾天就要開(kāi)學(xué)了,這個(gè)寒假雖然短暫,但是我過(guò)的很充實(shí),也很快樂(lè ),但糯米糍粑的味道一直存在我的心里……
民俗民風(fēng)的作文 篇6
今天是農歷五月初五端午節,這是我國的傳統節日,已經(jīng)有兩千多年的歷史了,下面,我就給大家介紹一下端午節的風(fēng)俗吧。
端午節的風(fēng)俗非常的多,像吃粽子、賽龍舟、戴五絲線(xiàn)、吃“五黃”等。
說(shuō)到粽子,我可是很喜歡。我見(jiàn)到的粽子有兩種,一種是竹葉粽,一種是竹筒粽。餡兒也是多種多樣的,有紅棗餡的,豆沙餡的,有香米餡的,有糯米餡的,有八寶粥餡的,這些餡都是粘粘的,吃在嘴里又香又甜,好吃得很!恐怕你饞得都要流口水了吧!
我聽(tīng)家長(cháng)說(shuō),端午節還有一個(gè)故事呢。楚國時(shí)期,當時(shí)正是五月初五,屈原因受冤枉,抱著(zhù)石頭跳進(jìn)了汨羅江。當地百姓聽(tīng)到這個(gè)消息后,劃船去搭救,可是打撈了半天都沒(méi)撈到,他們怕魚(yú)蝦吃了屈原的尸體,就在汨羅江上劃龍船、丟粽子,引開(kāi)魚(yú)蝦。
后來(lái),人們?yōu)榱思o念屈原這位偉大的愛(ài)國人士,一直把賽龍船、吃粽子的習俗延續到今天。
就這樣,端午節的風(fēng)俗就這樣形成了,而國家也越來(lái)越重視端午節的風(fēng)俗,相處各種辦法保護端午節的風(fēng)俗。
民俗民風(fēng)的作文 篇7
春節到了,舉國上下都在忙著(zhù)辦年貨,準備過(guò)年的事情。我家也不例外,不過(guò)我知道每個(gè)地方的過(guò)年方式都不一樣,大家想知道我們家是怎么過(guò)年的嗎?跟我來(lái)看看吧!
我的家鄉在安徽阜陽(yáng),這是一座北方的小城,媽媽說(shuō)它沒(méi)有大都市的繁華,卻多了幾分悠閑的滋味。這里保留著(zhù)許多中華民族的傳統節日,如春節、端午節、中秋節……我認為最有趣的還數春節。
春節是我們家鄉最熱鬧的節日。才過(guò)臘月二十,家家戶(hù)戶(hù)就忙碌開(kāi)了。首先是打掃衛生。媽媽說(shuō):“這叫‘除塵’,和‘除陳’諧音,是除舊迎新的意思,所以一定要把家里的每個(gè)角落都打掃干凈,好迎接新年的到來(lái)!比缓笠麴z頭、包餃子;除夕那天要貼春聯(lián),吃年夜飯、守歲;年初一要給親朋好友拜年……其中,我最感興趣的就是蒸饅頭。
大約到臘月二十八的時(shí)候,姥姥就要用酵母和面,做成大大的面團。慢慢地面團就會(huì )膨脹,變得彈性十足。這時(shí),姥姥就會(huì )把面團分成拳頭大小的面塊,讓我和媽媽揉這些面塊,直到把它們揉得柔軟光滑,再交給姥姥做出半圓形的饅頭。在揉面的時(shí)候,我最喜歡聽(tīng)姥姥和媽媽聊天,天南地北,真溫馨!
等饅頭做好以后,姥姥就把大鍋拿出來(lái),開(kāi)始準備蒸饅頭。等大鍋里的水響了以后,姥姥就把饅頭一個(gè)個(gè)整齊地放在大鍋里。等過(guò)了大約二十分鐘,饅頭蒸好了,打開(kāi)鍋蓋,一陣誘人的饃香撲鼻而來(lái),一個(gè)個(gè)白白胖胖的大饅頭就要出鍋了。姥姥突然說(shuō):“別急,在它們出鍋前,咱們給它們打扮打扮吧!”說(shuō)著(zhù),姥姥拿出了一瓶紅墨水,用筷子蘸了一點(diǎn)點(diǎn),給每個(gè)饅頭都點(diǎn)了一個(gè)漂亮的紅點(diǎn)點(diǎn),這樣饅頭才算大功告成。你看,點(diǎn)上紅點(diǎn)點(diǎn)的饅頭多喜慶!
我喜歡家鄉的節日,不僅因為有許多吃的玩的,更重要的是在節日里我感受到了濃濃的親情和家庭的幸福!
這就是我們這邊過(guò)年的習俗了,真是有趣。
民俗民風(fēng)的作文 篇8
Hello,大家好,我是人見(jiàn)人愛(ài)、花見(jiàn)花開(kāi)、車(chē)見(jiàn)車(chē)爆胎的北京第一小吃——“驢打滾”。這是不是讓大家覺(jué)得挺新鮮的?想必大家都有些丈二和尚摸不著(zhù)頭腦了,如果有人知道,也不準出聲,統統給我stop,不然,哼哼,后果大家應該知道,我可是會(huì )發(fā)飆的哦!好了,閑話(huà)不多講,現在切入正題。
你知道嗎?我們除了“驢打滾”這個(gè)大名以外,還有一個(gè)響當當的稱(chēng)號——“豆面糕”?蔀槭裁从纸小绑H打滾”呢?你們這些不知道的人,心里肯定是打了個(gè)大大的問(wèn)號了吧?好了,不賣(mài)關(guān)子了,就由我為大家解說(shuō)吧!這似乎是當地人給我們的一種形象的比喻,當我們被做好時(shí)就得在黃豆面中滾一下,這就像是郊外的一頭驢子在打滾,揚起的灰塵似的,故而得名。
關(guān)于我們的來(lái)歷,還有個(gè)傳說(shuō)的。據說(shuō)有一次,慈禧太后吃煩了宮里的食物,想嘗點(diǎn)兒新鮮玩意兒。于是啊,御膳大廚左思右想,決定用江米粉裹著(zhù)紅豆沙做一道新菜。新菜剛一做好,便有一個(gè)叫小驢兒的太監來(lái)到了御膳廚房,誰(shuí)知這小驢兒一個(gè)不小心,把剛剛做好的新菜碰到了裝著(zhù)黃豆面的盆里,這可急壞了御膳大廚,但此時(shí)再重新做又來(lái)不及,沒(méi)辦法,大廚只好硬著(zhù)頭皮將這道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃這新玩意兒覺(jué)得味道還不錯,就問(wèn)大廚:“這東西叫什么呀?”大廚想了想,都是那個(gè)叫小驢兒的太監闖的禍,于是就跟慈禧太后說(shuō):“這叫‘驢打滾’!睆拇,就有了“驢打滾”這道小吃?磥(lái),我們還得多謝謝那位小驢兒的太監,要不是他,要不是他的那一次失手,就不會(huì )有我們這個(gè)惹人好奇的名字了。
再?lài)L嘗我的味道,那才叫做美味啊,不吃不知道,一吃停不下,吃在嘴里有香、甜、粘,有濃郁的黃 豆 粉 香味兒,味道香甜,口感潤滑,真是聞一下,多活一年;吃一口,多活十年!
百聞不如一見(jiàn),聽(tīng)了我的介紹,你是不是心動(dòng)了?那就趕快到北京嘗嘗我吧!
民俗民風(fēng)的作文 篇9
每到過(guò)年,最高興的事莫過(guò)于在自家院子里觀(guān)看舞龍了!舞龍是要預約的,過(guò)完小年,家人就早早地把貢品準備好,在家里激動(dòng)地等待龍燈的到來(lái)。經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的等待后,大年初一終于到來(lái)了。舞龍的人一到,我們就高高興興地跑到院子里觀(guān)看,龍還沒(méi)開(kāi)始舞,院子里的人就激動(dòng)的不得了。鞭炮響起了,龍也開(kāi)始飛騰,鞭炮放得越響,龍也舞得越歡!
“喲呵·……”只聽(tīng)領(lǐng)隊一聲吆喝,龍頭抬起來(lái)寓意龍醒了。然后身子也一點(diǎn)點(diǎn)地動(dòng)了起來(lái),隨著(zhù)噼里啪啦的鞭聲,龍開(kāi)始飛騰了。鞭炮燃起縷縷輕煙,巨龍在這云間飛騰。周?chē)男『兌几吲d地跳了起來(lái),大人們臉上也都洋溢著(zhù)快樂(lè )。爺爺拉著(zhù)我的手,在龍的身體下鉆來(lái)鉆去,此刻好像自己也飛起來(lái)了一樣。
鞭炮聲越來(lái)越響,我害怕地捂住耳朵,卻又止不住那種興奮的感覺(jué)。只見(jiàn)一位身穿黃袍、手持龍棒的老先生走到龍頭前,雙手作揖,嘴里念念有詞,雖然一些句子沒(méi)聽(tīng)懂,但他那莊嚴鄭重的樣子讓我大氣都不敢出。接下來(lái),只聽(tīng)他身后的一群人“嘿"的一聲,鞭炮越發(fā)地響了,滿(mǎn)天都是煙花。龍也舞得更歡了,龍頭跟隨著(zhù)“龍珠”的人,旋出一個(gè)又一個(gè)優(yōu)美的弧線(xiàn),龍身隨著(zhù)鑼鼓的節奏,一圈圈地旋轉,時(shí)而俯沖,時(shí)而昂首,場(chǎng)面甚是壯觀(guān)。
當龍尾和龍頭相對時(shí),也就是高潮時(shí),我們紛紛拿出煙、肉、魚(yú)、雞、鴨這些準備已久的貢品,莊重地放到前面那張大的黃色桌子前擺好。聽(tīng)姥姥說(shuō),人們之所以這樣敬龍、愛(ài)龍,是因為傳說(shuō)龍是神,有替天行道、降災賜福和支配乾坤的巨大力量和權勢。所以它可以讓天下有九年水災,七年旱災。但是我們如果敬重它的話(huà),它也可以保佑我們幸福平安。所以人們覺(jué)得龍有威可敬,有德可懷,便著(zhù)意求龍祛禍布福。大人們紛紛領(lǐng)著(zhù)小孩子們虔誠地磕頭作揖,心里默默地祈禱著(zhù)新年新氣象。
“砰!”隨著(zhù)一聲巨響,一朵巨大的煙花散開(kāi),金色的陽(yáng)光映襯著(zhù),仿佛化成了千萬(wàn)條新的希望墜落下來(lái)。剛才的那位老先生拿出了一大堆紅布條,說(shuō)是能保平安。平安誰(shuí)不想要!大人小孩便一窩蜂地擁了過(guò)去。
那條黃色的龍圍著(zhù)院子游走了一圈,又游向別處了,我們當然是不會(huì )善罷甘休,于是也跟著(zhù)那條可以保平安的龍走到另一個(gè)地方。但不論走到哪里,人們對它的喜愛(ài)是不變的,對生活的美好期待也是永遠不變的。
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