打年糕——民風(fēng)民俗六年級作文
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家整理的打年糕——民風(fēng)民俗六年級作文，希望對大家有所幫助。
俗話(huà)說(shuō)：百里不同風(fēng)，千里不同俗。
臨近年關(guān)，村上每年都會(huì )打年糕，特別熱鬧，吃個(gè)年糕頭，討個(gè)好彩頭！
臨近冬至，奶奶家到處洋溢著(zhù)一股熟悉的味道，是馬上到打年糕的日子了！
到了冬至，寒風(fēng)凜冽。我坐著(zhù)車(chē)回到了奶奶家。奶奶早早地在門(mén)口等著(zhù)，當然，來(lái)迎接我的.不只奶奶一人，還有我兒時(shí)的寵物狗咪兒。一進(jìn)奶奶家的院子，便能一聲瞥到那巨大的石臼和常年放在里頭的那根粗大的木錘。
進(jìn)了屋子，我異常興奮，稍作休息，便和奶奶一起著(zhù)手準備打年糕所需材料；先將清洗干凈的糯米磨較細的糯米粉，按一定比例加入水，邊加水邊攪拌，加的水不能多也不能少，略微多些少些，都會(huì )影響年糕的口感。然后不停的揉，和和面是相差無(wú)己，待糯米粉變?yōu)轲ず鹾醯囊粓F時(shí)，便可進(jìn)入第三步。將和好的糯米粉團，整個(gè)放到鍋里，下面添一點(diǎn)柴禾，倒一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，用小火蒸著(zhù)，五分鐘打開(kāi)一次鍋蓋，待水全部蒸干亦被糯米粉團吸盡，便是出鍋之時(shí)。剛蒸好的糯米粉團比方才更黏，好奇的我忍不住用手捏了一點(diǎn)。不想它卻調皮的黏在我手上，任憑我如何拔，它就是不下來(lái)。沒(méi)辦法，我只好把拉出來(lái)的長(cháng)長(cháng)的一條絲都挑下來(lái)，然后用水洗掉。
第四步，也是最關(guān)鍵的一步，那便是打！把糯米粉團放到石臼里，便該爺爺上場(chǎng)了：舉起大錘頭，用力往糯米粉團上砸，一次又一次，砸了大約五十下，用奶奶將糯米粉團翻個(gè)身，然后爺爺接著(zhù)砸，砸了大約三十次，我按捺不住激動(dòng)的心情。跑上前去，讓爺爺讓我打一次。爺爺笑著(zhù)說(shuō)：好，讓你打。要用力打呀！我接過(guò)大木錘，舉過(guò)頭頂，大叫一聲：呵！使盡全身之力，向石臼里的糯米粉團砸去，然后再舉起，再砸下，舉起，砸下，舉起，砸下重復了近二十次，直至我筋疲力盡�？上н@二十次中，有七八次都砸在了石臼上，沒(méi)砸到糯米粉團�？磥�(lái)這打年糕，也是講究技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著(zhù)。又過(guò)了好一會(huì )兒，打年糕的壯舉總算是完成了！
我乘機拿了一小塊，撒些糖，吃起來(lái)，味道還不錯！美味！
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