美食中的世界六年級作文
“民以食為天”,中國人自古就有吃遍四季的習慣!按荷、夏長(cháng)、秋收、冬藏”,根據植物和糧食的變化規律,人們開(kāi)始擁有了舌尖上的四季美食生活。
春天,萬(wàn)物生根發(fā)芽,長(cháng)出了嫩嫩的小苗或小芽。春筍也跟著(zhù)第一聲春雷的打響而萌動(dòng),裹著(zhù)花衣服從土地中探出了潔白如玉的芽來(lái)。立春后采挖的筍,肉質(zhì)鮮嫩,美味爽口,含有豐富的水分,豐富的植物蛋白、膳食纖維等營(yíng)養。炒、煮、燜、煨,隨意制作,皆成佳肴!侗静菥V目拾遺》說(shuō)它還有“利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹“的功效呢!
夏天,是萬(wàn)物生長(cháng)的好時(shí)節,強烈的陽(yáng)光直射在植物的葉片上,讓它們更好地吸收陽(yáng)光,進(jìn)行光合作用,加速生長(cháng)。烏飯樹(shù)是神奇的植物。烏樹(shù)葉被人們從烏飯樹(shù)上摘下,經(jīng)過(guò)攪拌機的攪拌,此時(shí)已成糊狀。放入盆中,靜置半小時(shí),濾出汁水,倒入洗凈的糯米中拌勻,只需一個(gè)長(cháng)夜的等待,糯米便脫胎換骨,迎來(lái)新生。人們只要倒掉多余汁水,便可上籠蒸煮。不久,那令人期待的烏米飯便出爐啦!烏米飯一粒粒晶瑩剔透,如同黑珍珠一樣,閃閃發(fā)光。迫不急待嘗上一口,烏樹(shù)葉的清香加上糯米的米香,瞬間充盈了口腔和鼻腔。味蕾隨之打開(kāi),舌尖已被甘甜的味道所迷惑。周?chē)褟浡?zhù)誘人的味道。
秋天,中秋節吃月餅的食俗已由來(lái)以久。月餅象征著(zhù)團團圓圓,而它也為南北各地的人們所喜愛(ài)。月餅的外形像月亮,又大又圓,分廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅,滇式月餅、京式月餅等,各有各的特點(diǎn),這些是傳統月餅。隨著(zhù)時(shí)代進(jìn)步和食材的變化,現在已開(kāi)發(fā)出許多新潮月餅,如冰淇淋月餅,海味月餅、榨菜月餅等,許多新的元素和文化被融合到了月餅當中。月餅的皮酥酥軟軟,香甜可口。做功精細,圖案精美,如嫦娥奔月、花開(kāi)富貴、福祿壽喜等,無(wú)不表達著(zhù)人們美好的祝愿。月餅餡料的'選擇也十分豐富,口味因地域而不同,但大多還是以甜為主,寓意生活甜甜美美。我喜歡吃新潮的冰淇淋月餅,一口咬下去,有一種時(shí)間被凍結的感覺(jué),而我正好靜靜地品味著(zhù)透心涼的味道,那種體驗真是棒極了。
冬天,人們經(jīng)歷了豐收季節,儲藏了大量食物。在閑暇之余,人們會(huì )將食物變著(zhù)法子來(lái)吃。年糕,便是其一。人們將新米磨成粉,浸脹蒸熟,放在石臼中,幾個(gè)大漢反復錘打,隨后捏成條狀,便成年糕。好的年糕,特別有嚼勁。桂花糖年糕是我的最?lèi)?ài)。聞一聞,桂花的香味沁人心脾,讓人陶醉;嘗一嘗,糖的甜味在舌頭上蔓延開(kāi)來(lái);咬一咬,年糕那又軟又糯的感覺(jué)充滿(mǎn)了整個(gè)口腔。吃后,桂花的香氣總會(huì )留在唇齒之間,回味無(wú)窮,那是一種幸福和滿(mǎn)足的感覺(jué)。新年到了,人們都要吃年糕,因為年糕有著(zhù)年年高的意思,象征著(zhù)來(lái)年步步高升,當然這也算是一種祝福了。
四季的美味帶給我們無(wú)限的快樂(lè ),看著(zhù)四季變化,品嘗豐富美味,在這背后卻是辛勤的付出,以及辛勤付出之后,隨之而來(lái)的收獲喜樂(lè )。這種苦盡甘來(lái)的感覺(jué),讓我們對于美食有了特殊的理解和更豐富的含意。
四季更替,美食依舊,但我們已走在了新的征途上。這便是我眼中的美食世界。
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