記憶中的年味
記憶中的年味1
新年的鐘聲敲響了，煙花，鞭炮齊鳴！除夕的天空絢麗璀璨，分不清哪里是煙花哪里是星辰了。虔誠的老人在大門(mén)前點(diǎn)燃香燭錢(qián)紙，叩拜祈求上蒼的庇佑，保佑新的一年風(fēng)調雨順，國泰民安！鄉村新年的夜空更加歡騰了，炮竹聲聲，連綿不斷的響到天明。
天剛發(fā)白，大人們就早已起了床，勤勞的母親往鍋里參滿(mǎn)了水，放下在除夕夜搓得又圓又大的湯圓。初一早上，是有很多禁忌的。為了防止小孩的亂語(yǔ)，大人事先準備好了糖果，放在童言無(wú)忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里，只有了甜！新衣服穿在身上，碗里熱氣騰騰的湯圓放進(jìn)嘴里，那份糍粘，那份清香，那份甘甜從舌尖一路奔放到胃里，久久不能忘懷！新年的湯圓，象征著(zhù)團團圓圓，和睦幸福！吃湯圓的個(gè)數也要講究，湯圓象征財富，是元寶，所以一定要吃過(guò)四季發(fā)財，六六大順，八八大發(fā)，十全十美，吃十二個(gè)便是月月發(fā)財！
大年初一，新的一年，新的起點(diǎn)！萬(wàn)象更新！吃完早飯，給父母磕頭拜了年，得了壓歲錢(qián)。三三兩兩約去街上，買(mǎi)了鞭炮放在口袋里。插在牛屎堆上，用香燭遠遠的點(diǎn)燃，雙手捂著(zhù)耳朵躲的遠遠的。鞭炮把牛糞震開(kāi)得像纏繞在圍欄上盛開(kāi)的那朵紫藤花般綻放開(kāi)來(lái)。初春暖暖的陽(yáng)光灑滿(mǎn)院子，映著(zhù)姑娘的臉蛋兒，系著(zhù)紅頭繩的麻花辮在新年的空氣中張揚著(zhù)�？�！女孩兒跳起繩，婦女們磕著(zhù)瓜子兒拉起了家常，男人們在打長(cháng)牌，老人們啪嗒啪嗒的吸著(zhù)旱煙……不一會(huì )兒，村里耍龍燈的來(lái)了，人們圍了過(guò)來(lái)，迅速?lài)闪艘粋�(gè)圈。人們隨著(zhù)清脆高昂歡快的嗩吶聲扭動(dòng)著(zhù)腰肢，新年的氣氛像烈酒一般的濃烈了，情緒更加高昂了，笑聲不斷充盈著(zhù)我們的小村莊……
大年初一這天是不能掃地的，地上的垃圾也是財富，不能掃走。廚房的刀也要藏起來(lái)，中午就吃昨天剩下的菜肴。團年時(shí)的雞頭雞爪卻留了下來(lái)，雞頭是權力的象征，是領(lǐng)路人，是責任者，所以雞頭是要留給老人吃的。雞爪是抓錢(qián)手，所以家里的主力是一定要在新年的第一天吃到的'。吃了雞爪，寄托著(zhù)全家的希望，希望在新的一年能找更多的錢(qián)，創(chuàng )造更多的財富，過(guò)上更好的日子！
記憶中的年味2
“小孩小孩你別哭，過(guò)了臘八就殺豬，小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”。盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，新年的到來(lái)。
臘月里，殺過(guò)年豬是件興奮的事，早早就定好了日子，然后請一個(gè)手藝過(guò)硬的殺豬匠，通知了親朋好友。在院壩里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滾燙的沸水在大鍋里翻騰著(zhù)，院子里濃煙滾滾，熱氣騰騰。大肥豬震耳的嘶叫聲夾隨著(zhù)灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破聲在村子上空蔓延著(zhù)，每個(gè)人的臉上都掛著(zhù)笑容，洋溢著(zhù)幸福！是的，在風(fēng)雨烈日中辛苦勞作了一年，豬肥厚的膘身無(wú)疑是對勤勞者的見(jiàn)證和肯定。主人在豬身上挑些最好的肉招待親朋好友，血旺湯在桌子上散發(fā)著(zhù)滾燙的熱氣，高粱酒已經(jīng)斟滿(mǎn)，親朋好友滿(mǎn)座一堂，劃拳猜子，談笑暢飲，酒喝干了再斟滿(mǎn)，一杯接一杯，喝得臉上紅霞飛！送走了親戚，把剩下的肉腌制起來(lái)，再斬碎些肉，拌上佐料，灌好了香腸，等待著(zhù)新年的來(lái)臨。
這已經(jīng)拉開(kāi)了新年的序幕。臘月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去鎮里買(mǎi)好了祭品，再烙點(diǎn)糯米粑。等待吃完晚飯，把鍋灶洗刷得干干凈凈，臉手洗漱凈畢，填好祭灶文疏。把祭品放在灶臺上，點(diǎn)一對燭，三根香，燒點(diǎn)冥紙，虔誠的祈禱，愿灶王菩薩上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人惡！不揭世人短，且揚世人長(cháng)。多叫世人樂(lè )，少叫世人傷。保佑全家老幼平平安安，無(wú)病無(wú)災！我們那里祭灶也叫鉆灶，是家中最幼的孩子鉆灶，以前年幼，大人們總是捉弄我們說(shuō)，鉆灶那天要從灶孔里鉆進(jìn)去，再從煙囪里爬出來(lái)，我們信以為真，果真朝灶膛里伸出小腦袋，粘得一臉黢黑的鍋灰，活像那時(shí)公社禮堂唱川戲的丑角，惹得大人們哈哈大笑。晚上，灶臺上豐盛的祭品引誘得我們無(wú)法入睡，一夜輾轉反側，心里都在思戀著(zhù)灶頭那份祭品，只盼望著(zhù)天快亮，讓饞了一晚上的嘴盡快咀嚼到香甜可口的味道。
接下來(lái)是打“陽(yáng)塵”的日子，打陽(yáng)塵必須翻閱一下黃歷書(shū)，挑一個(gè)干凈的吉日，然后去竹林里砍一根細長(cháng)的竹竿，利用上面的竹葉捆綁成簡(jiǎn)易的掃帚，細心的拂去掛在墻上的蜘蛛網(wǎng)和灰塵，還要爬上屋頂，把積聚在煙囪里的灰塵清理干凈，梳理暢通，讓來(lái)年灶膛的火更加旺盛的燃燒！一家大小忙的不亦樂(lè )乎，把門(mén)窗，家具，器皿都擦得锃亮！除了打掃屋里，積聚在陽(yáng)溝里的淤泥也要用鋤頭梳理透徹！其實(shí)在我們擦拭環(huán)境裝飾外表的時(shí)候，我們更要洗滌我們的內心，我們要把我們的貪戀、邪欲、殺生、妄語(yǔ)等念頭也通通洗滌掉，讓我們的內心更加的純凈！這樣運氣也將隨你而至。