家鄉的味道作文[大全15篇]

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編整理的家鄉的味道作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉的味道作文1

　　那略顯破舊的后院本質(zhì)上早已同那老房子一般，日日茍延殘喘，但石縫間時(shí)而騰然而起的生命還是為此掩飾了它風(fēng)燭殘年的歲月。

　　屋上有縷飄渺如仙，若隱若現的白煙升起。這令人心醉的炊煙，我何時(shí)忘卻過(guò)你！

　　一雙腳走出來(lái)的羊腸小路，從后院通到廚房。那路的兩旁，支起的竹竿子，掛滿(mǎn)了色香味具全的臘肉，香飄幾里。這何嘗不令人為之心動(dòng)呢？

　　廚房門(mén)邊的角落里放著(zhù)青紅兩色的辣面團。青的放了青菜，紅的放了辣河蝦。想吃時(shí)，拿出來(lái)油炸到金黃便盛鍋。趁熱吃了，好不快活！

　　古人云：民以食為天。自然要食得好，食得妙，還要食得地道！做到三者兼備的，非外婆莫屬了。

　　故鄉地處荊江之地，自是少不了吃魚(yú)的。刁子魚(yú)是土生土長(cháng)的淡水魚(yú)，又稱(chēng)“尖嘴白魚(yú)”。肉質(zhì)鮮美，既彈滑又細嫩，甘甜可口，讓人忍不住地想起了“桃花流水鱖魚(yú)肥”的詩(shī)句來(lái)。

　　無(wú)關(guān)緊要的我說(shuō)也無(wú)用，倒不如開(kāi)門(mén)見(jiàn)山：先是起鍋，放幾勺菜子油潤鍋，還要點(diǎn)香拜拜灶神，這才算是開(kāi)鍋了�；饎荽罅�，要不得要糊魚(yú)�；饎菪×�，要不得半生不熟。外公守在灶前加柴火，掌管著(zhù)火候，外婆持鍋。兩位簡(jiǎn)單淳樸的'農家人彼此心有靈犀，著(zhù)實(shí)讓人羨慕哉！

　　潤鍋了，便入正題：先是將切好了的蒜子放入沸騰的油鍋中炸至金黃酥軟，再放入洗干凈了的刀子魚(yú)。毋需切塊，整條放入便是。此時(shí)便要各自忙活一番了：外公將柴火一次次分批加，生怕火勢大了。跳動(dòng)的火苗里，我看見(jiàn)那枯樹(shù)枝的影子走完它殆盡的青春……驚惜之余，處婆早已加了一碗水，把在鍋中備受煎熬的刀子魚(yú)靈活地翻了一面，又放一勺料酒、辣醬、鹽、香油，還有面粉。外婆的小櫥柜中的調味品真是一應俱全，應有盡有。

　　外公不再加柴了，他年邁的手爬滿(mǎn)了歲月的滄桑，他那張飽受風(fēng)霜的臉默契注視著(zhù)灶里的火。外公，你是否想起了逝去的青春？你們一代人留下的，是說(shuō)不盡道不完的回憶。你們如同是在幽谷里怒放卻永不見(jiàn)天日的花，孤獨的凋謝、零落、殘破，卻從沒(méi)人發(fā)現它們也曾青春過(guò)、勃發(fā)過(guò)、失望過(guò)。

　　魚(yú)已炸至金黃，盛出了大鍋，外婆趕忙將紅辣面放入鍋中。不是炸，卻是煮，靜待幾分鐘，已煮成了稠糯的醬料，均勻充分地淋在魚(yú)上，一道色香味具全的鄂菜代表便出鍋了。于是圍著(zhù)桌子，開(kāi)始吃飯，其樂(lè )融融。

　　那以后我便是很少回去了，我選擇沉默和逃避。也許失去了，再不會(huì )回來(lái)。因為我選擇，面對原來(lái)記憶的那片潔凈的大海，春暖花開(kāi)。

　　這也許就是我的愁罷：?jiǎn)?wèn)君能有幾多愁？怡似一江春水向東流。此時(shí)此刻，亦是鄉愁。

家鄉的味道作文2

　　小時(shí)候很期待遠房親戚回老家。記得莫家每次回來(lái)，總會(huì )帶很多家鄉沒(méi)有的珍奇之物，最喜歡的就是各種煙花。他們要上班了，所以不愿意讓他們走，悄悄把包藏起來(lái)。但是把包藏起來(lái)也沒(méi)用，就看著(zhù)我媽給包了點(diǎn)土特產(chǎn)，送到河邊。我們站在院子里，看到船已經(jīng)走了很長(cháng)一段路，才依依不舍的回了家，然后期待著(zhù)下一年。

　　我姐姐比我更早參加工作。她一個(gè)人一年只能回家一次，總是把假期攢到新年。當時(shí)從沙市回家花了一天半，先轉車(chē)再坐船。我妹妹暈車(chē)，每年還是趕回團委�；氐郊�，我坐在壁爐旁，聊了很多如何買(mǎi)禮物，買(mǎi)票，擠車(chē)擠船的事。在家里，我媽干薯片，泡，做豆豉，魚(yú)和辣椒，熏肉和香腸，掃除灰塵，洗幾年前的'被子。不知道什么時(shí)候在布口袋里買(mǎi)的栗子，掛在我和弟弟夠不到的地方，就等著(zhù)妹妹回家過(guò)年。

　　當時(shí)我就想，外面的世界真好。當我可以在外面工作的時(shí)候，我必須買(mǎi)大包小包的東西回老家過(guò)年。

　　我參加工作的時(shí)候，喜歡回老家過(guò)年，不管是回娘家還是婆家。買(mǎi)禮物，擠車(chē)擠船，做年夜飯，烤柴火，說(shuō)很多話(huà)，藏包，寫(xiě)網(wǎng)文，裝特產(chǎn)，一個(gè)個(gè)再現，但我成了主角。我的侄子們一定和我一樣期待我回家過(guò)年。

　　移民，我們親戚都在縣城住過(guò)，三天就能見(jiàn)面，完全沒(méi)有過(guò)年的感覺(jué)。經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)今年回老家過(guò)年特別羨慕�？吹绞煜さ娜�，總愛(ài)問(wèn)；“今年過(guò)年在哪里？”答案總是回家。我想，還是找個(gè)老家親戚過(guò)年吧。這里很無(wú)聊。想想兩邊父母都在的情況下怎么跑到親戚家。過(guò)年回家的感覺(jué)只是回味很久。

　　老家沒(méi)了，老人都搬來(lái)搬去了。過(guò)年找個(gè)老家也只是個(gè)玩笑。再近的距離，再短的重逢，陪老人過(guò)年，回憶家鄉的味道，也是一種享受。

　　我妹妹現在回來(lái)很方便。她可以在四小時(shí)內到達。姐姐說(shuō)，兩年回來(lái)一次。她婆婆講道理。每年臘月二十七，她都會(huì )早早組織一個(gè)小組，督促他們回來(lái)。媽媽還是習慣每年臘月初打電話(huà)，但是沒(méi)問(wèn)什么時(shí)候回來(lái)，問(wèn)回來(lái)不回來(lái)。姐姐一邊說(shuō)不一定，一邊問(wèn)侄子穿什么尺寸的衣服合適�？傁牖貋�(lái)，因為家鄉的味道醇厚，家鄉的溫暖。

家鄉的味道作文3

　　家鄉的味道是什么？是春天遺愛(ài)湖公園里的花團錦簇，是夏天赤壁公園里池塘邊的蛙鳴，是秋天望月堤旁桂花的甜香，是冬天龍王山上的銀裝素裹……哦！對于一個(gè)名副其實(shí)的‘吃貨’來(lái)說(shuō)，家鄉的味道有羅田的糖炒板栗、紅安的烤紅薯、黃州的東坡肉……當然絕對不能少了外婆做的包子！

　　說(shuō)起外婆做的包子，我忍不住要流口水了，那是我心目中最美的味道，它面皮筋道，肉質(zhì)鮮美，一口咬下去是滿(mǎn)嘴湯汁但決不油膩。這么好吃的包子是怎么做成的'呢？為了滿(mǎn)足我的口福之欲和一探究竟的好奇心，外婆讓我參與了她做包子的過(guò)程。

　　外婆把做包子材料什么的都準備好了便忙活了起來(lái)。只見(jiàn)外婆先把肉放在菜板上用兩把刀一上一下交替地剁，那聲音極有節奏，眨眼間就剁好了一大盆肉泥了。然后加工包菜丁、紅蘿卜丁、生姜末等等配菜，將配料和肉沫調和成肉餡備用。

　　接下來(lái)就是和面了。外婆在面粉里加上適量的水和堿使勁地揉。面團和好后，外婆將面團搓成粗粗的條狀，然后切成大小一致的小面團，在案板上上下移動(dòng)面條，邊移邊切，以免切出來(lái)的面團粘連。接著(zhù)用搟面杖將面團壓成一張張面皮。整個(gè)過(guò)程如行云流水般一氣呵成，我在一旁不由得驚嘆外婆嫻熟的手藝和速度。外婆也不無(wú)得意地說(shuō)：“別看外婆年紀大，這速度可決不會(huì )比小年輕慢哦�！�

　　開(kāi)始包餡了。外婆把肉餡挑起放在面皮中間，再將面皮輕輕合攏，一邊合一邊捏，很快一個(gè)包子就成型了，邊上出現了一圈大小一致的褶子，像展開(kāi)的花瓣一樣，真好看！

　　總算開(kāi)始蒸包子了，等待的過(guò)程漫長(cháng)難捱。我在旁邊不停地轉悠，從蒸籠里發(fā)出包子香味，早已讓我按捺不住。外婆見(jiàn)我猴急的樣子，慈愛(ài)的刮著(zhù)我的鼻子笑瞇瞇地說(shuō)：“瞧把我家的小饞貓給急成啥樣了�！被鸷虿畈欢嗔�，外婆用筷子夾了一個(gè)給我先嘗嘗。我迫不及待地一口咬下去，外婆心疼地說(shuō)：“慢點(diǎn)慢點(diǎn)，別燙著(zhù)，別急！”

　　品嘗著(zhù)那回味無(wú)窮、齒頰留香的包子，我簡(jiǎn)直陶醉了。留在舌尖上的不僅僅是包子的味道，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)的味道！，叫我一輩子也忘不了！

家鄉的味道作文4

　　又漫步在家鄉的街道，手指撫過(guò)那熟悉的墨瓦紅磚，耳畔回響的是熟悉的鄉腔鄉韻，看周?chē)�人�?lái)人往，心底漾出一股莫名的心安。

　　故鄉的清晨往往是由雞鳴開(kāi)始的，天邊剛泛出魚(yú)肚白，晨練的老人，早起的小販便已開(kāi)始忙碌，伴著(zhù)聲聲?shū)B(niǎo)鳴，開(kāi)始洗漱，踏著(zhù)朝陽(yáng)的光芒走向早點(diǎn)鋪子，忙碌的店主，排隊等候的食客，伴著(zhù)空氣中的飯菜香，買(mǎi)來(lái)一碗胡辣湯，再配上一份水煎包，濃稠湯汁和胡辣湯獨有色香在朝陽(yáng)下泛著(zhù)麥芽糖般的光澤與氣味，趁熱喝下肚，額頭與鼻尖總會(huì )沁出一層細汗，感到湯汁的濃香火熱在身體中沖開(kāi)一條路，從你的四肢百骸游走而過(guò)，帶出你體內一夜的濁憊，打一個(gè)機靈，徹底醒過(guò)神來(lái)，給你一上午的動(dòng)力。如果你不喜歡胡辣湯的沖辣，西大街有一個(gè)小店，乍一看貌不驚人，可是生意卻是極好，臨街支著(zhù)一口大鍋，鍋內煮著(zhù)羊骨羊雜，湯汁濃白，熱氣蒸騰中，氤氳出了陣陣香味，東邊的肉架上掛著(zhù)幾只宰殺好的山羊，個(gè)個(gè)膘肥肉嫩，小店中充斥著(zhù)羊肉特有和膻味。自湯的滾頭中舀出一大勺肉湯，濃香中，又沒(méi)有羊油的肥膩，各種配菜巧妙的掩去了羊肉的腥膻，碗中的羊肉被切成薄薄的一片，肥瘦相宜，肉質(zhì)軟爛，吹一口氣，小囁一口，再配上本地的燒餅，實(shí)乃一絕。一高外，有一家賣(mài)豆腐的小攤，爺爺最喜歡那的熱豆腐，每天下午都會(huì )特意拐去吃上一碗，配上石磨辣椒油，香椿菜汁，芝麻醬調成的`醬汁，豆質(zhì)細膩，漿味濃香，用爺爺話(huà)說(shuō)“舒坦”。東菜市場(chǎng)有一家“北舞渡牛肉老店”每年過(guò)年都少不了它的登場(chǎng)。如果你吃膩了這些個(gè)油膩的東西，油茶、咸豆腐腦、各種特色粥食，精美小菜，再配上舞陽(yáng)特產(chǎn)杠子饃，也是一大特色……

　　說(shuō)起家鄉的美食，開(kāi)個(gè)頭就說(shuō)了這么多，家鄉的美食真是訴也訴不盡，說(shuō)也說(shuō)不完，但是具體滋味如何，還需親自品味一番才知個(gè)中滋味。

　　難怪人們總說(shuō)，離家再久也忘不了故鄉那一口，他鄉的食物吃再久，也品不出家鄉的踏實(shí)與暖意，小小的飲食像一根線(xiàn)牽著(zhù)我們對家鄉的思念，愛(ài)家鄉，就是愛(ài)家鄉的味道，家鄉的味道就是這樣一絲絲，一縷縷的留在記憶中，勾起無(wú)數人的思緒。

家鄉的味道作文5

　　家鄉，是溫暖的搖籃；家鄉，是冬天的火炭；家鄉，是記憶中的溫暖……

　　家鄉，帶給了我很多回憶，比如：家鄉的人、家鄉的天、家鄉的山、家鄉的水……當然，更少不了家鄉的美食。

　　我的家鄉在著(zhù)名的黃山腳下，那里曾是“桃花源”，自太平猴魁銷(xiāo)出市場(chǎng)以后，這里被稱(chēng)為“太平猴魁的原產(chǎn)地”，景色優(yōu)美，家家戶(hù)戶(hù)熱情好客，如果你到我的家鄉去玩，就會(huì )品嘗到各種美食。

　　家鄉最好吃的家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做的食物——面粉粑粑，聽(tīng)上去并不怎么“高大上”，但是對于我，聽(tīng)一聲“面粉粑粑”，就已經(jīng)要流出口水了。

　　面粉粑粑的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，就是先把一大團面粉和成大面團，然后從中揪一小部分下來(lái)，先搓成小球，然后從中用筷子搗個(gè)洞，再向外撥開(kāi)形成一個(gè)凹球狀。

　　在我的記憶里，媽媽做的面粉粑粑是全村最好吃的。因為母親最喜往里面裝“肉心”“芝麻心”。每到做面粉粑粑的時(shí)候，我的母親總是起個(gè)大早，天蒙蒙亮面粉就和好了。和好的面粉，要放在一邊醒一會(huì )，這樣口感才好。而母親也總是把時(shí)間安排得滿(mǎn)滿(mǎn)的，趁著(zhù)醒面的時(shí)候，挑揀準備下鍋的芝麻，挑揀好放進(jìn)鍋里翻炒，炒著(zhù)炒著(zhù)，芝麻便變得愈發(fā)飽滿(mǎn)渾圓了，個(gè)個(gè)挺著(zhù)肚子，散發(fā)著(zhù)誘人的香味。我們姐弟常常被這香味叫醒�，F在想來(lái)，那滿(mǎn)屋子熱乎乎的香味竟是我最不能忘記的味道。我們幾個(gè)孩子一聞到芝麻的'香味，就會(huì )爭著(zhù)搶著(zhù)跳下床，打著(zhù)赤腳涌向廚房，守候在鍋邊。做好的粑粑，需放在鍋上煎，煎到金黃就可以直接吃。輕輕一咬，香氣四溢，芝麻和肉渣從中流淌出來(lái)，鮮香誘人。天蒙蒙亮，月光還未散盡。鍋邊捧著(zhù)粑粑的我們吃著(zhù)，看著(zhù)母親贊不絕口。母親看我們吃得香，笑，笑得像一位月光女神。

　　小時(shí)候的我每次都要吃許多個(gè)面粉粑粑，所以，至今難忘，回味無(wú)窮。

　　每到太平猴魁采茶季，茶葉和面粉粑粑一起給這個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的小山村增添了幾分新鮮與神秘。采摘茶葉的工人們趕清早起床，為了不浪費時(shí)間并且防止中途餓了，每人的茶簍里面幾乎都有三四個(gè)面粉粑粑。

　　面粉粑粑，團團圓圓、精神飽滿(mǎn)，純潔的表皮內卻包含著(zhù)美味誘人的餡，讓人精神煥發(fā)！

　　每次想到面粉粑粑，就會(huì )想起家鄉，家鄉的藍天白云和土地，想到家鄉的鄉親，勤勞、善良淳樸、熱情好客的親人們。

　　如今，我背井離鄉來(lái)到合肥上學(xué)和生活。為了我，我的父母付出了太多。清風(fēng)一縷，請帶走我對家鄉的懷念，懷念飄著(zhù)茶香和面粑粑的香味的童年；清風(fēng)一縷，請帶去我對鄉親們的祝愿，祝愿家鄉的人兒過(guò)得好一點(diǎn)。

家鄉的味道作文6

　　我的家在安徽北部一小縣城，一個(gè)普通不能再普通的小村莊，但是在我心目中它是不普通的，我愛(ài)它的一切同，包括它的味道！

　　春天萬(wàn)物復蘇，走在鄉間小路一股股麥草的清香，伴隨鳥(niǎo)兒歌唱，深吸一口氣，感覺(jué)真好！青草的味道！

　　最喜歡家鄉的秋天。秋天的景色是那么地美。每當秋天一到，金黃的葉子漫天飛舞，地上也滿(mǎn)滿(mǎn)的是它們。輕輕地一腳踩上去，軟綿綿的，感覺(jué)奇妙極了。走在一望無(wú)際的田野小徑上，看著(zhù)遠遠的大豆地，一片金色，好像置身在金色的海洋里，心情多愜意，人生就有多愜意。

　　秋天收獲的季節。果子大把大把的熟了，今天上東家敲幾顆棗，明天到西家摘幾個(gè)桔。剛把紅薯片塞到嘴里，棗又嘩啦啦地落入口袋里了。

　　呵呵，想到這里，口水快要流出來(lái)了。這就是我的家鄉，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，會(huì )永遠記在心頭！

　　離家多年的我，逐漸適應了他鄉的生活，但這絲毫不影響我對故鄉的眷戀。一個(gè)秋風(fēng)蕭瑟的傍晚，我漫步于一條靜謐的小巷，巷口小攤上的油炸臭豆腐勾起了對故鄉的思念。老家在蘇北睢寧，那里沒(méi)有江南的繁華和喧囂，卻也有和臭豆腐一樣令人回味悠長(cháng)的特色風(fēng)味小吃——煎餅和老鹽豆。煎餅是睢寧人常備的干糧，老鹽豆是家常的咸菜，說(shuō)來(lái)都不能算是小吃，那就權且稱(chēng)之為“大吃”吧，不過(guò)確實(shí)是滿(mǎn)有特色的。睢寧人有句順口溜：“煎餅卷鹽豆，天天吃不夠�！边@煎餅要是就著(zhù)那老鹽豆吃，味道更是妙不可言了。

　　睢寧老鹽豆具有其他菜肴無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)。它風(fēng)味獨特，易保管，好收藏，一年四季都能吃，不變質(zhì)。特別是剛拌好的“鮮鹽豆”，紅通通的，辣乎乎的，用新烙出的煎餅一卷，滿(mǎn)口生津，令人食欲大振。

　　鹽豆的`制作，有其特殊的程序。每年立冬前后，睢寧城鄉的主婦們開(kāi)始忙活“下鹽豆”。她們挑選上等黃豆為原料，放在鍋里煮熟，趁熱裝入蒲包，放在暖熱的地方，用干軟草蓋上、捂嚴實(shí)，使其發(fā)酵，焐到扯黏絲程度取出，拌上紅辣椒醬（舊時(shí)農家是用拐磨將干紅辣椒配上水磨成辣椒醬；現如今，城里人直接到加工椒醬的地方用機器加工好辣椒醬），加上鹽、大蔥、生姜等調料，再配上適量的鮮紅蘿卜，用少許涼開(kāi)水攪拌而成，拌好后即食，叫“鮮鹽豆”，曬干后再食用，叫“干鹽豆”。

　　“休說(shuō)鱸魚(yú)堪膾，盡西風(fēng)季鷹歸未？”辛稼軒辭的這兩句，說(shuō)的是西晉時(shí)的張翰因見(jiàn)秋風(fēng)起，思念起蘇州老家的莼菜鱸魚(yú)羹，就決定棄官不做回家去了。我沒(méi)有張翰的灑脫，但總也該回故鄉看看了。不為別的，只為那回味悠長(cháng)的煎餅和老鹽豆。

家鄉的味道作文7

　　家鄉的味道，如刻畫(huà)般雋刻在我心中，使我永難忘懷……

　　——題記

　　我的家鄉，位于祖國大陸的最南端——湛江。這里環(huán)境怡人，美食數不勝數。但最令我著(zhù)迷的，是白切雞。

　　白切雞，顧名思義就是不經(jīng)濃味的調味料烹飪而成的雞。也許你會(huì )問(wèn)，這樣的雞寡然無(wú)味，何處令你著(zhù)迷？所以，這就要講究雞肉的質(zhì)地了。湛江別的不多，空闊的農地倒是大把大把的，飼雞者在每日清晨會(huì )將雞放出籠子，把雞指引到空地，散上稻谷和雜米，讓他們自己自由地吃，盡情的跑。這樣的雞我們本地稱(chēng)為“走地雞”。所以正宗的白切雞都是選用走地雞，這種完全自然的放養使雞更健康，雞肉更美味。在我家，全家人都喜愛(ài)吃白切雞，這是奶奶的熏陶。奶奶是地道的湛江人，她熱愛(ài)生活，熱愛(ài)美食，會(huì )做一手好菜，其中她做的最好吃并且她最?lèi)?ài)吃就是白切雞。每到逢年過(guò)節，奶奶都會(huì )做白切雞給我們吃，那時(shí)的廚房便是奶奶的天地。奶奶先將一只新鮮的'雞去毛，挖出內臟，洗凈后將開(kāi)水煮沸，然后將雞整只放入鍋里，加上一勺鹽，關(guān)上鍋蓋。待十幾分鐘后，打開(kāi)蓋，只見(jiàn)雞皮澄黃，這時(shí)的白切雞就可以出鍋了。最好吃的白切雞就是雞肉煮得與雞骨剛分離，雞骨還帶著(zhù)一些血色，這時(shí)的雞肉是最嫩、最滑、最鮮美的。待雞涼凍后，奶奶會(huì )把他們切成一小塊一小塊的，美味的的白切雞就可以上桌了。

　　隨著(zhù)白切雞上桌，除夕夜的大餐便拉開(kāi)了序幕。姑姑伯父們一邊吃著(zhù)白切雞及其他飯菜，一邊談?wù)撨@一年的歡樂(lè )事。表弟表妹們與我便為了好吃的雞腿和雞翅膀“大搶出手”。每次的白切雞都會(huì )被掃個(gè)精光。

　　我去過(guò)不少外省的城市旅游，也品嘗過(guò)當地的雞，雖然味各不同，但辣的只有辣味、甜的只有甜味，完全沒(méi)有家鄉原汁原味的白切雞好吃。父輩們也都說(shuō)，吃了半輩子的雞，只有家鄉的雞最好吃，百吃不厭。家鄉的白切雞不同其它雞般用各種調味裝飾自己，它把自己最真實(shí)最原本展示給人們，讓人們對它贊不絕口。它就如同家鄉人一般，純樸、真實(shí)，不用各種虛名裝飾自己。也許這就是為什么家人和我，以及家鄉人對白切雞癡迷的原因吧。

　　也許將來(lái)的我會(huì )因學(xué)業(yè)、事業(yè)去到很遠的地方，但只要想起美味的白切雞，就會(huì )記起逝去的奶奶，記起兒時(shí)吃白切雞的快樂(lè )，記起遠離的家鄉，記起純樸的家鄉人民。白切雞，是家鄉的味道，是家鄉人民返璞歸真的味道。

家鄉的味道作文8

　　我的老家在陜西省寶雞市，可我從小生活在石家莊，我們只能每年過(guò)年回老家一次。

　　又是一年春來(lái)到，我又得跟著(zhù)爸爸媽媽回老家，想起以前的那種像趕場(chǎng)似的奔波，我打心底里不愿意回去�？墒�，沒(méi)有辦法，春節是合家團圓的日子，我只能跟著(zhù)父母回去了。

　　我們的車(chē)子行走在京昆高速公路上，十個(gè)小時(shí)的奔波后，我們順利地到了爺爺家。一進(jìn)村就看到了在村頭迎接我的爺爺，還沒(méi)下車(chē)就看到爺爺咧開(kāi)嘴不停地笑著(zhù)，從爺爺溢滿(mǎn)笑容的臉龐我能感受到他的興奮，感覺(jué)到他對我們的想念。車(chē)剛停穩，爺爺就迫不及待地打開(kāi)車(chē)門(mén)想抱我，爺爺粗糙的手讓我立刻感覺(jué)到是那么親切，那么溫暖。我不由自主地撲向他的懷里，爺爺使著(zhù)勁想抱起我，可我又長(cháng)高了，而爺爺又老了，抱了半天都沒(méi)有抱起來(lái)。爺爺爽朗地笑著(zhù)說(shuō)：“我的小孫孫又長(cháng)高了，爺爺今年抱不動(dòng)了呢！”說(shuō)完，呵呵呵地笑起來(lái)。

　　剛進(jìn)家門(mén)，一桌美味的晚飯就擺上了桌。一路的顛簸讓我的肚子早就咕咕叫了，沒(méi)等大家都坐好，我就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。邊吃邊說(shuō)：“今天的飯菜真好吃�！本瓦B一向吃飯很少的媽媽也變得胃口大開(kāi)，嘴里還不停地說(shuō)：“嗯，就是這個(gè)味，終于吃到我想念已久的那種菜味了�！蔽抑�道，這么多年以來(lái)，一吃飯，媽媽就會(huì )提起家鄉的飯菜味。也不知道是水土的原因，還是心情的緣故，她總是說(shuō)怎么做都做不出家鄉飯菜的那種味。以前我不知道那是一種怎樣的`味道，今天我終于感受到了。這是一種帶著(zhù)濃濃鄉情的味道，是一種帶著(zhù)款款親情的味道。

　　第二天早晨，爸爸帶我出去玩，沒(méi)想到眼前的一幕讓我耳目一新：爺爺家的門(mén)前竟冒出了一個(gè)大廣場(chǎng)。廣場(chǎng)上有籃球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)，還有很多健身器材；門(mén)前原來(lái)的那條坑坑洼洼的泥土路變成了一條寬闊干凈的水泥路，原來(lái)路邊凌亂的柴火堆也看不見(jiàn)了，取而代之的是兩排整齊的風(fēng)景樹(shù)，它們儼然就像站崗的士兵守衛著(zhù)這里的安寧。這哪里還像過(guò)去我印象中的那個(gè)農村哪，簡(jiǎn)直就是一個(gè)城鎮。新農村的變化真大呀！家鄉的變化讓我感受到新農村新風(fēng)尚的味道。我喜歡家鄉的味道！

家鄉的味道作文9

　　家鄉的味道是什么？是那一杯自家釀制的深厚的濁酒，是那一抹飽含愁思的月色，是那一片如血殷紅的紅楓。這些味道或渾厚，或清冷，或熾烈，但都有相似之處——都有著(zhù)我們自身的情感，那就是對故鄉的思念。這種情感是國人一生都無(wú)法忘記的，無(wú)論居于何片，每逢月圓之夜總會(huì )引起的喟然長(cháng)嘆。

　　家鄉的味道在我心中留存最深的，便是奶奶做的面了。大約是農村出身的緣故，奶奶的身上永遠帶著(zhù)農民的樸實(shí)、勤勞與智慧。白白的一勺面粉在她的手下經(jīng)過(guò)與水的拌，總能顯現出各色情態(tài)。小時(shí)候看著(zhù)奶奶將一個(gè)小小的面團靈活地在手中扭動(dòng)幾下，再放到案板上時(shí)，就已然成為了一個(gè)花卷。那時(shí)的我不免驚奇，趴在案板上呆呆地看著(zhù)奶奶為一個(gè)個(gè)的小面團整形，我便問(wèn)奶奶：“奶奶，你怎么弄的？怎么這么快呢？”奶奶笑瞇瞇地蹲下來(lái)，揪了揪我的臉，然后笑著(zhù)用陜西方言對我說(shuō)：“時(shí)間長(cháng)了就會(huì )了，咋，你想學(xué)？”

　　我點(diǎn)了點(diǎn)頭。奶奶便交給我一小塊面，告訴我說(shuō)：“你把這塊面先盤(pán)一下，再扭一下，兩半個(gè)一粘就對了�！笨墒遣恢�是我理解有誤還是奶奶手太快，我至今都沒(méi)學(xué)會(huì )如何盤(pán)花卷，不過(guò)奶奶的心靈手巧倒是給我留下了深刻的印象。從那以后，每次奶奶進(jìn)廚房我總要跟著(zhù)�？粗�(zhù)好擺弄那些絲長(cháng)的面條時(shí)，我總是神色中帶著(zhù)崇拜。因為每當我看到奶奶在廚房里做飯時(shí)，那搟面時(shí)搟面杖發(fā)出的聲響，那下面條時(shí)面條入水的一瞬時(shí)的響聲，都有一種韻律美和節奏感，讓我越來(lái)越對廚房中奶奶忙碌的聲音著(zhù)迷。所以只要奶奶一進(jìn)廚房，一個(gè)小小的身影也就會(huì )跟在她的后面，像個(gè)跟屁蟲(chóng)似的.寸步不離。

　　后來(lái)，我因為上學(xué)的原因跟著(zhù)爸爸媽媽來(lái)到了西安，車(chē)輛穿行，盡顯繁華�？墒莿側脒@座城市的我卻睡不著(zhù)覺(jué)，我早已習慣小縣城的安然與閑適，對于夜晚車(chē)輛穿行而過(guò)，還有些惶恐與不安，夜晚便整宿地睡不著(zhù)覺(jué)，便更加想起身在故鄉的奶奶。那種感覺(jué)是一種孤獨、恐慌與無(wú)奈，加之在這種機械化、現代化的時(shí)代，城市里的食品雖讓我感到眼花繚亂，卻總少了一種感覺(jué)，現在想來(lái)應是田野中的那份沉穩與成熟吧，總沒(méi)有奶奶的面食好吃。

　　或許這便是家鄉的味道，是奶奶飯菜的味道，也是我回憶的味道，它就是這樣的淳樸簡(jiǎn)單，熱忱而美好……

家鄉的味道作文10

　　那一根根的蕨菜，串起了溫暖的兒時(shí)記憶。

　　“堆盤(pán)炊熟紫瑪瑙，入口嚼碎明琉璃”。那是春暖花開(kāi)的時(shí)候，各種野菜在春風(fēng)的撫摸下，競相吐翠。在這個(gè)季節里，冒出了一根根的蕨菜，翠嫩欲滴。那一根根的蕨菜，成了人們的盤(pán)中美味。

　　每年春天，蕨菜最鮮嫩，也是姥姥忙著(zhù)采摘蕨菜的時(shí)日。因為適合采摘蕨菜的時(shí)間只有30天。我在姥姥的注視下，手挎一個(gè)小竹匾，猴兒般爬上山，迫不及待地蹲下身，在草叢中仔細尋找。聽(tīng)姥姥說(shuō)，在6500萬(wàn)年前，蕨菜曾是恐龍的主食呢！我沐著(zhù)朝陽(yáng)迎著(zhù)微風(fēng)，找了個(gè)蕨菜最多最茂盛的地方，把竹匾捧在腰間，然后或坐或蹲，在山坡之中穿梭。待到竹匾里滿(mǎn)的再也裝不下了，我才會(huì )戀戀不舍得從山上一步步得挪下來(lái)。姥姥坐在溫暖的屋檐下，安詳地、精心的挑揀我的收獲。

　　而后，姥姥會(huì )拿出一個(gè)大盆，用清水將蕨菜洗上幾遍，把上面的絨毛洗凈，撈出來(lái)放到蓋簾上，讓殘余的水慢慢地流干。姥姥準備好了食材：臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗。這當口，灶膛里的柴草已點(diǎn)燃，大鐵鍋里燒上了水。然后，姥姥取出蕨菜，放入鍋中用開(kāi)水焯一下，3分鐘左右，焯好的蕨菜過(guò)涼水，然后用手掐去頭尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分為四。爾后，姥姥用她那“瀟灑”的動(dòng)作，將洗干凈的臘肉放入鍋中，把鍋蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的，煮十分鐘，稍放涼后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎。接著(zhù)，鍋中倒適量植物油，放入臘肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒。最后，撒入干辣椒和蒜碎，放少許鹽和醬油調味，均勻翻炒。灶膛里的火越燒越旺，一股股熱氣順著(zhù)鍋沿的縫隙鉆出來(lái)，夾雜著(zhù)誘人的香味，惹得我使勁地吸著(zhù)鼻子，口水早就順著(zhù)不爭氣的嘴角流下來(lái)了。不久，一鍋蕨菜炒臘肉便出灶了。姥姥打開(kāi)鍋蓋的瞬間，一屋子的'香氣便彌漫開(kāi)來(lái)。這時(shí)候，我的手里，早就準備好了一雙筷子，還沒(méi)等姥姥放下鍋鏟，便搶過(guò)來(lái)狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

　　整個(gè)房間，甚至整個(gè)院子里，都飄著(zhù)誘人的香氣！那是人間最真實(shí)、最原始、最幸福的味道！

　　今年清明節，我回到老家，又專(zhuān)程跑到山坡上找那些蕨菜，早春新生葉拳卷，柄葉鮮嫩，它們還是那樣的富有生機。伸出手觸碰著(zhù)它們那弱小的身軀，小心翼翼地托在手心，貪婪地吮吸那股清新的香氣，牢牢地扎下了我與家鄉生脈相連的根……

家鄉的味道作文11

　　每個(gè)人的家鄉都存在有不同的味道，但無(wú)論怎樣，家鄉的味道讓每個(gè)人念念不忘。

　　生在家鄉長(cháng)在家鄉的我愛(ài)這方田綠塊，愛(ài)這風(fēng)情萬(wàn)種的人，愛(ài)這浸潤著(zhù)悠久歷史的古樹(shù)，家鄉的味道如同仙露瓊漿滋養灌溉著(zhù)我的心靈。我在家鄉的味道下成長(cháng)，這種味道刺激著(zhù)我的味蕾，融入我的精神血脈。

　　家鄉的味道是清泉的涼爽甘甜。甜在家鄉人嘴角幸福愉快的微笑，甜在阿媽們清晨做早飯的第一爐炊煙里，甜在家鄉前后金燦燦的果樹(shù)上。當清晨的第一抹陽(yáng)光緩緩照進(jìn)家鄉，伙伴們爭先恐后踩著(zhù)小草，聽(tīng)著(zhù)小鳥(niǎo)歌唱，一路上歡聲笑語(yǔ)，外加一句“伯伯好”來(lái)到了充滿(mǎn)書(shū)香味的學(xué)校。午后來(lái)個(gè)香甜的午覺(jué)，晚上伴著(zhù)“多啦A夢(mèng)”進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉，周末邀上三五個(gè)伙伴去踏青，去秋游，去堆雪人。

　　家鄉的味道是思念的鼻頭酸楚，展望古今中外多少游子寫(xiě)下無(wú)數思鄉思親的詩(shī)句，記得馬致遠說(shuō)過(guò)“夕陽(yáng)西下，斷腸人在天涯”，家鄉的味道總能讓游子們酸了鼻頭，淚上眉梢。不是游子不懂游子的思鄉之苦，現在我已長(cháng)大，已出門(mén)在外，遠在他鄉求讀，往往一個(gè)人在角落里默默的淚流滿(mǎn)面，只能在酸楚的夢(mèng)鄉夢(mèng)見(jiàn)家鄉的味道。所以對于游子們來(lái)說(shuō)，家鄉的味道堪比老壇酸菜，酸入了每位游子的心窩窩里。

　　家鄉的味道是每一分質(zhì)量的勞苦。在農村，大多過(guò)著(zhù)自給自足的生活，當然，我的家鄉也不例外，我的家鄉也有許多的農民伯伯，他們靠自己的辛苦收獲勞動(dòng)果實(shí)，不是有這樣一句話(huà)：“留自己的汗吃自己的飯，靠天靠地靠祖宗都不是好漢”，所以農民伯伯們寧愿苦一些也沒(méi)關(guān)系，他們開(kāi)心就好。我的家鄉也有貧困交加的苦命人家，但他們樂(lè )的平平淡淡平平凡凡，所以家鄉的味道苦在家鄉人的汗水里，苦在隔壁老爺爺白發(fā)人送黑發(fā)人的淚水里，苦在家鄉人每一分的血汗錢(qián)上。

　　家鄉的味道是淳樸的豪爽辣味，在湖南不是有這樣一首《辣妹子》嗎？所以我們家鄉的女孩子也是辣妹子的.辣，個(gè)個(gè)辣味十足，家鄉的辣椒更是遍地可尋，可是孩子們喜歡“辣條”的辣，卻不能承受碗里有一粒辣椒的辣，這讓我百思不得其解。家鄉的辣，辣在酒香巷子里的酒家，所以，我的家鄉人辣，辣椒辣，更有酒辣。

　　總而言之，我在家鄉成長(cháng)，體味著(zhù)家鄉的酸甜苦辣。

　　家鄉，一個(gè)綿延千古的傳說(shuō)，一個(gè)神奇變幻的夢(mèng)境。如詩(shī)如畫(huà)的家鄉，你是我心中璀璨的明珠，我會(huì )用一生來(lái)品嘗你點(diǎn)點(diǎn)滴滴的味道。

家鄉的味道作文12

　　我的家鄉坐落于浙江寧波的奉化。家鄉的美食很多，春夏秋冬，都有應季的蔬菜和水果。這美味之食，是無(wú)論如何都忘卻不了的。

　　春雨，靜靜地下著(zhù)，雨后春筍也瘋狂地冒了出來(lái)。外公家附近有一片竹林，逢筍新鮮滑嫩之時(shí)，他總會(huì )一手拿著(zhù)鋤頭，一手拿著(zhù)大麻袋子，帶上三四個(gè)人，上山挖筍。

　　我有幸也跟外公一起上山挖過(guò)筍。我驚訝地發(fā)現有些冒出來(lái)的筍尖旁邊插著(zhù)一小根樹(shù)枝，外公說(shuō)這筍是不能挖的，要留著(zhù)讓其長(cháng)成竹子。淳樸的村民十分自覺(jué)地遵守著(zhù)這個(gè)不成文的約定。每次挖完一大袋筍回家，一下子吃不完，外公就會(huì )用一大缸子，將筍用土埋起來(lái)，要吃時(shí)便拿一些。

　　奉化最有名的是油燜筍。用新鮮筍，切塊，加上醬油、酒等調料，放到電飯煲里煮。水快燒干時(shí)再多加點(diǎn)油，燜一會(huì )兒，便好了。這當然是現代人偷懶的做法，那古老的傳統制法，實(shí)是沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。

　　夏風(fēng)，吹來(lái)了水蜜桃。我小姑婆是一個(gè)農民，她家田地里種了各種各樣的水果。每逢夏天，我都要去小姑婆家，說(shuō)是走親戚，實(shí)則是去蹭水蜜桃吃的。

　　也見(jiàn)過(guò)小姑婆打理水蜜桃果樹(shù)。夏初，果實(shí)爭先恐后地長(cháng)了出來(lái)，密密麻麻的，掛滿(mǎn)了枝頭。這時(shí)，便要剪去一些帶果實(shí)的枝條，只留下少部份最大、最飽滿(mǎn)、最好看的�？粗�(zhù)一地剪下來(lái)的果子，我既心疼又納悶地問(wèn)：“為什么要這么做？小姑婆說(shuō)：“如果不修剪果實(shí)，果樹(shù)的營(yíng)養會(huì )被分散，樹(shù)上所有的果實(shí)都長(cháng)不大，甚至會(huì )因為果實(shí)太多而壓斷樹(shù)枝�！蔽宜贫�非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭

　　秋天，是收獲的季節。田里的土豆、芋艿也都相繼成熟。想吃時(shí)，便去田里挖一些。自家種的土豆和芋艿，特別是芋艿，跟菜場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)的`口感相差甚遠。不管是蒸著(zhù)吃，烤著(zhù)吃，還是燉著(zhù)吃，那都是絲滑軟糯，入口即化，讓人回味無(wú)窮。古人云：跑過(guò)三關(guān)六碼頭，吃過(guò)奉化芋艿頭。

　　芋艿頭一般個(gè)很大，一次吃不完怎么辦呢？吃多少就洗多少。要吃多少切下來(lái)后清洗，剩下的不洗，帶泥存放，這樣短時(shí)間就不會(huì )壞。

　　冬季，當萬(wàn)物的葉子都脫落了，鮮紅的草莓卻活躍起來(lái)了。一個(gè)一個(gè)的，色澤鮮亮飽滿(mǎn)，甚是誘人。家鄉有大棚種的草莓，小時(shí)候常常在玩耍之際，偷偷地溜進(jìn)草莓棚中，摘最大最紅的草莓吃。記得有一次被村民抓了個(gè)現行，心想這個(gè)回去得挨揍了，沒(méi)想到淳樸的村民還送了一籃子草莓到我家，內心感觸萬(wàn)分……

　　現在，遠離家鄉在市區上學(xué)，時(shí)常想起家鄉那豐富多樣，美味無(wú)窮的食物�；叵胪�年，回想家鄉的味道，甜蜜無(wú)比。

家鄉的味道作文13

　　在不經(jīng)意之間看到一篇關(guān)于雪的文章，將我帶入無(wú)限的遐想。還記得三個(gè)月前離開(kāi)家鄉的時(shí)候都還是艷陽(yáng)高照的，可能現在已經(jīng)在下雪了吧！不過(guò)說(shuō)起我的家鄉就不得不說(shuō)他的味道。雖然我的家鄉還算不上是旅游勝地，但還是山清水秀，花香鳥(niǎo)語(yǔ)，每年來(lái)此的散心的人數不勝數。絕色的美景伴著(zhù)絕色的美食，濃濃的家鄉味參雜其中，讓人回味無(wú)窮。

　　就拿臘肉來(lái)講吧！其他地方雖然也有，但在我的家鄉對它的加工卻有另外一種工藝。將新鮮豬肉抹了鹽，然后熏上幾天，再洗凈后放入油鍋里炸成八分熟，再放入一個(gè)罐子里用油浸沒(méi)，想吃的時(shí)候就從里面拿出來(lái)放入水里煮熟切片，這樣的.臘肉吃起來(lái)黏黏的，肥而不膩，還帶有一股淡淡的煙熏味，這就是我家鄉特有的味道。

　　雖然離開(kāi)家的時(shí)間不是很長(cháng)，但家鄉獨到的美食卻在我的腦中不停盤(pán)旋。還記得在一家餐館里吃過(guò)一次酸菜魚(yú)，但味道遠不如在家里母親給我做的，雖然做法相似，但選料上差距就有些大了。在餐館里吃的魚(yú)肉質(zhì)沒(méi)有在家里吃的那么嫩，也許因為家鄉的魚(yú)是從湖中打撈出的野生的。野生的魚(yú)沒(méi)有了池塘的束縛，暢游于溝河之間，那淡淡的腥味勾起我朝思暮想的家鄉的味道。

　　自從離開(kāi)家來(lái)到學(xué)校之后，我都會(huì )時(shí)不時(shí)想念家鄉的那野生蕨菜的味道了，雖然學(xué)校也有賣(mài)的但吃起來(lái)卻沒(méi)有那么勁道，因為我家鄉的蕨菜是風(fēng)干過(guò)的，自然勁道很多。

　　一年最熱鬧時(shí)，自是過(guò)年團圓之時(shí)，一大桌好吃的其中就有我最?lèi)?ài)的竹筍燉海帶。將干的竹筍（家鄉特產(chǎn)）放在水里泡上一晚，然后切成小截，把洗好的豬頭肉和海帶放在一起，加水燉上幾個(gè)小時(shí)，讓豬頭肉的煙熏味兒和海帶竹筍的清脆味兒交融在一起，這就是地道的家鄉風(fēng)味。竹筍用來(lái)涼拌也很好吃，在冬天的時(shí)候收集一瓶雪讓其自然融化，將竹筍和鹽浸沒(méi)于冰晶之水中，這樣做出來(lái)的竹筍就著(zhù)火鍋別有一番風(fēng)味，這就是家鄉地方特色的味道。

　　在離開(kāi)家鄉的這三個(gè)月中，我憑著(zhù)對家鄉的記憶四處找尋這些熟悉的味道，但每次都是無(wú)功而返，所以就讓我加劇了對回家的欲望，因為我的味蕾告訴我，它對家鄉的味道有多么的想念民�，F在我希望可以早點(diǎn)回家，因為這些熟悉的味道只有在家才能吃到，這些都是我家鄉的味道。

　　每一次的失敗都會(huì )讓我的味蕾隨之跳動(dòng)，跳動(dòng)的味蕾猶如我面對久別的東西時(shí)那顆激動(dòng)的心。那顆激動(dòng)的心，也正是這一次又一次的失敗讓我明白原來(lái)這些味道還是只有在那一個(gè)地方才能吃到，而那個(gè)地方就是我日思夜想的家鄉。

家鄉的味道作文14

　　深秋，門(mén)外的桂花又開(kāi)了。小小的，白白的。輕柔的秋風(fēng)，“呼一一”一聲吹過(guò)，空氣里漫布著(zhù)的，就是桂花淡淡的香。

　　記得小時(shí)候奶奶家。每當秋天來(lái)臨時(shí)，心心念念的，就是桂花。終于，盼來(lái)了桂花開(kāi)，奶奶就帶著(zhù)我到門(mén)口的小院里抖桂花。

　　桂花樹(shù)很矮，深綠的葉片里，躲著(zhù)、藏著(zhù)的就是那小小的桂花。桂花大多是淡黃色的，也有白，映襯著(zhù)深綠的葉，是一種小巧玲瓏的'美麗。秋風(fēng)輕輕地一吹，幾朵桂花便搖曳著(zhù)自己的身子，在空中起舞，擺弄自己淡黃的裙擺散發(fā)出陣陣清香。奶奶要抖桂花了，她先把一張白色的布鋪在地上，鋪平，鋪開(kāi)，接著(zhù)她輕輕搖著(zhù)桂花樹(shù)干。只是輕輕一搖那桂花便自投羅網(wǎng)－－全部都撲進(jìn)了白布上。每當這時(shí)，我就要湊進(jìn)腦袋，大口大口的呼吸著(zhù)，恨不得把空氣中的香味都恨恨地為自己所有。

　　抖完了桂花，奶奶便小心地抓起白布四角，把抖落的桂花拿回家。拿出個(gè)大碗，把里面搓留的葉片，樹(shù)枝扔去。再用清水把桂花仔細地沖洗一遍。桂花在水里打轉，就似幾個(gè)小精靈穿著(zhù)白色的小裙子，歡樂(lè )地跳著(zhù)舞。桃花洗凈后瀝干，用餐巾紙鋪在上面，小心地把水吸干。

　　奶奶拿了一個(gè)透明的小玻璃瓶，再準備一袋白砂糖。她先把一小勺桂花放進(jìn)瓶里，再撒上一層砂糖，再放一勺桂花，再放一小勺糖。我喜歡吃糖，便在旁邊叫著(zhù)：“多放點(diǎn)糖，多放點(diǎn)�！蹦棠瘫阌旨狱c(diǎn)糖。

　　“多放點(diǎn)！”

　　“夠了，夠了！”

　　就這樣一勺桂花一勺糖，把玻璃瓶填滿(mǎn)，再最后壓實(shí)，再撒上點(diǎn)砂糖。蓋緊蓋子前，在瓶口隔了個(gè)塑料袋，更密封。然后就是漫長(cháng)又煎熬的等待了……

　　過(guò)了兩三天，拿出來(lái)，就可以吃了。奶奶經(jīng)常在煮酒釀圓子里，用筷挖出一點(diǎn)點(diǎn)，放在鍋里。經(jīng)過(guò)腌制的桂花變得更小了，顏色變得深褐色，在鍋里翻滾著(zhù)，旋轉著(zhù)，猛得打開(kāi)鍋蓋，陣陣白汽升上空，香香甜甜的氣味撲鼻而來(lái)。帶著(zhù)桂花香的酒釀圓子又別有一番風(fēng)味。小小的桂花吃在嘴里，細細咀嚼。

　　帶著(zhù)香味的甜，帶著(zhù)甜味的香。

　　吃碗酒釀圓子都能叫人心曠神怡，沉浸在甜蜜之中。

　　剛打好的小年糕，趁著(zhù)熱，趁著(zhù)軟，沾著(zhù)桂花吃，香甜的桂花和軟糯的年糕相襯，在齒尖留香。

　　總之，桂花的吃法，千奇百怪，口齒中一次又次地涌出那魂牽夢(mèng)絮的清香，那是家鄉的味道。

家鄉的味道作文15

　　我呢，也算是個(gè)“老”北京人了，家里世世代代可都是北京人，我也是從小就在老北京四合院里長(cháng)大的。今兒個(gè)呢，我就跟您聊聊，別的咱不聊，咱就聊聊這老北京城。

　　說(shuō)北京，那必須得從它的四合院說(shuō)起啊，一個(gè)不大的院子，幾間房，幾戶(hù)人家，一棵大樹(shù)就構成了這四合院，別看這里邊住的可能不是什么達官貴人，但這裝修可都講究著(zhù)呢。別的四合院我不知道，但我打小住的四合院可是每到一過(guò)年院里的人總是聚在一家里打打牌，頂頂“牛兒”的，大人們在干這些，而我們小孩呢?當然是在一間房里吃著(zhù)早上買(mǎi)的砂糖橘，看著(zhù)春晚，春晚倒計時(shí)的時(shí)候總是我們最激動(dòng)的時(shí)候了，不是為了別的，就是可以放煙花和“炮”了。我們小孩在旁邊放了小的禮花筒，大人們也都出來(lái)放大個(gè)兒的煙花和“炮”了。每當放特別響的“炮”的'時(shí)候我們幾個(gè)小伙伴就會(huì )在屋隔著(zhù)玻璃看。一邊看還一邊喊：“好響啊!童童，軒石你倆還聽(tīng)得見(jiàn)我說(shuō)話(huà)嗎?”

　　每次吃餃子時(shí)都會(huì )先夾好幾個(gè)到碗里，雖然嘴上說(shuō)是為了餃子涼得快，好能快點(diǎn)吃。但是小孩子怎么會(huì )想這么多呢，其實(shí)心里想的都是不能讓有硬幣的餃子進(jìn)了別人的碗。

　　“民以食為天”，北京人也不例外，在一個(gè)胡同里的但凡是認識，見(jiàn)面就要笑著(zhù)說(shuō)：“吃了嗎您?”其實(shí)打招呼的話(huà)還有很多，比如“嘛去啊您”，“您有空上我那坐坐去啊”這些的話(huà)我就不一一說(shuō)了。

　　把北京和吃這倆詞放在一塊肯定是最先想到烤鴨和炸醬面，其實(shí)在北京您要是想著(zhù)好的烤鴨那您可就得去那大地方，大飯店吃去，可您要是想吃上一碗好的炸醬面，那您可就不能去飯店吃了，去胡同里里隨便找一老北京的爺爺或奶奶，那做的準比大飯店里做的味兒好。

　　還有就是炸糕和鹵煮，您要是想吃好的炸糕那您可就別怕排隊了，吃炸糕就得去那排著(zhù)大長(cháng)隊的地兒，這里面可是有講究的，一來(lái)證明這家店的炸糕好，二來(lái)您拿到的炸糕準是剛出鍋的。鹵煮就正好跟炸糕反著(zhù)了，就得在沒(méi)人的點(diǎn)去店里，這您可能就覺(jué)得奇怪了，心想這飯店不講究去人多的地方嗎?這你讓我在人少去“冷清”不坑我呢嗎?。實(shí)則不是，您想啊，這鹵煮不是越煮越好吃嗎，所以您要是在那人多的點(diǎn)兒去可能煮得就不夠功夫，別怕不好吃，人少的點(diǎn)兒去準沒(méi)錯。

　　其實(shí)北京這座城市的味道遠不是一篇作文能寫(xiě)下來(lái)的，如果您有機會(huì )來(lái)一趟北京，那您就會(huì )發(fā)現。北京的一切，無(wú)論是北京的事、物、景、人無(wú)不散發(fā)著(zhù)迷人的味道。

【家鄉的味道作文】相關(guān)文章：

家鄉的味道作文01-28

家鄉的味道作文05-19

家鄉的味道的作文02-08

家鄉的味道作文06-12

家鄉的味道作文（經(jīng)典）10-24

思鄉作文：家鄉的味道01-27

優(yōu)秀作文：家鄉的味道01-27

家鄉的味道優(yōu)秀作文01-27

家鄉的味道中學(xué)作文01-28

懷念家鄉的味道作文01-28