關(guān)于家鄉美食作文（精選36篇）

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的關(guān)于家鄉美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　家鄉美食作文 1

　　作為一個(gè)吃貨，我可是對吃這個(gè)話(huà)題很感興趣。一說(shuō)到吃，我就有說(shuō)不完的話(huà)，在我吃過(guò)的美食中，我最喜歡奶奶的“獨門(mén)秘制蛋包飯”。

　　我奶奶的蛋包飯可比飯店里的好吃多了，端上來(lái)，你看到它的第一眼就會(huì )愛(ài)不釋手。碗狀的'炒飯反扣著(zhù)，飯上蓋著(zhù)一張黃黃的蛋，蛋上用茄汁澆了厚厚的一圈，圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個(gè)彎彎的嘴，從高處看就像是一張笑臉，在蛋包飯的周?chē)�，奶奶用刀把番茄切成一片一片的圖形，放在周?chē)�，再把黃瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆絲做裝飾。

　　蛋包飯的做法看起來(lái)很復雜，其實(shí)很簡(jiǎn)單。先炒好一份飯，在飯里放上豌豆和香腸，再煎一個(gè)蛋放在上面，旁邊放上一點(diǎn)蔬菜做裝飾，一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。

　　吃上一口，整個(gè)人仿佛在美食的海洋中遨游，番茄醬和炒飯完美地容為一體與蛋在嘴里輕快地跳著(zhù)華爾茲，毎一口都是吃在嘴里美在心里，讓人不由得嘖嘖稱(chēng)贊。

　　奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。吃一口就能讓你迷上。如果想吃，那就來(lái)嘗嘗吧!

　　家鄉美食作文 2

　　也許你嘗過(guò)各式各樣的美食，有中式的，西式的�？墒俏蚁矚g家鄉的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿(mǎn)屋，沁人心脾了！

　　說(shuō)到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚(yú)、各類(lèi)蝦、梭子蟹、帶魚(yú)、龍頭魚(yú)、鯧魚(yú)、小梅魚(yú)……輔料可以按客人的口味來(lái)配：小青菜、咸菜、榨菜、各類(lèi)蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買(mǎi)到而燒制海鮮面的過(guò)程也不復雜。

　　別看做面的程序簡(jiǎn)單，其實(shí)這里面可有講究了，不僅有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先，海鮮的'新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當地稱(chēng)為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無(wú)可奉告了；最后，火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時(shí)間，絕對不能燒過(guò)頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過(guò)練習，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！

　　在舟山，應該沒(méi)有一個(gè)人不曾品嘗過(guò)海鮮面，而遠道而來(lái)的客人也都會(huì )嘗一嘗可口無(wú)比的海鮮面。我愛(ài)家鄉的海鮮面，香型它的味道、特點(diǎn)都會(huì )永久流傳下去！

　　家鄉美食作文 3

　　過(guò)年了，大家一定會(huì )嘗到各種各樣的傳統美食，當然，也一定少不了我國南方傳統的過(guò)年美食——年糕。

　　大年初四時(shí)，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要準備好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。準備好了材料，就可以開(kāi)始制作了。第一步，將白糖、糯米和大米按7:8:2的比例備好；第二步，將糯米和大米在水中浸泡十分鐘后濾出磨粉；第三步，取適量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水備用；第四步，將糯米粉和糖水攪拌均勻，入鍋蒸煮一個(gè)小時(shí)；第五步，出鍋冷卻后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我們做的年糕可好吃了。奶奶說(shuō)，要制作出好吃的年糕，還要注意以下事項：一、白糖比例要準確，多了太甜，少了年糕不好保存；二、選用的米一定要當季新鮮產(chǎn)品，否則做出的年糕韌性不好，吃著(zhù)會(huì )粘牙；三、茶油要抹得適量，芝麻要撒得均勻，有助于年糕的看相。

　　聽(tīng)爸爸說(shuō)，爺爺奶奶做的年糕在老家可有名了，對于我們家也有著(zhù)特殊的意義。爺爺奶奶年輕時(shí)，和他們的四個(gè)孩子住在鄉下，在爸爸上五年級的時(shí)候，為了孩子們的發(fā)展，毅然決定舉家搬往縣城。他們到了縣城以后，其實(shí)并不知道拿什么來(lái)養家糊口，他們多次上市場(chǎng)觀(guān)察，尋找出路，而那時(shí)也正值年末，縣食品公司也在市場(chǎng)上開(kāi)始賣(mài)年糕了，他們突然發(fā)覺(jué)自己可以做出比他們更好吃也更好看的年糕，于是決定一試。不曾想很快獲得了大眾的認可，后來(lái)隨著(zhù)大姑姑的加入，他們通過(guò)不懈的努力 ，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，成為了當地有名的糕點(diǎn)師。爺爺奶奶就是靠著(zhù)這樣的'手藝和努力，把年糕做出了名聲，并把他們的孩子撫養長(cháng)大。

　　聽(tīng)完爸爸的講述，我也陷入了沉思：爺爺奶奶當年為了孩子們的生活和學(xué)習而努力，從小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能繼承這樣優(yōu)秀的“基因”，做最好的自己。

　　家鄉美食作文 4

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每一個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小羊、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、山西的刀削面……從宴會(huì )上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。

　　魚(yú)香肉絲是我們這兒著(zhù)名的風(fēng)味小吃。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的.蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的做法非常簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著(zhù)微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣，不一會(huì )兒，滿(mǎn)滿(mǎn)一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿(mǎn)嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。

　　家鄉美食作文 5

　　每個(gè)地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

　　綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的`香味。

　　涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的�？�。

　　有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。

　　如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么?趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧!

　　家鄉美食作文 6

　　我的家鄉是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最?lèi)?ài)是家鄉的美食。

　　杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚(yú)，宋嫂魚(yú)羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會(huì )想去樓外樓。

　　樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚(yú)的`魚(yú)直接從西湖里撈出來(lái)，所以西湖醋魚(yú)才會(huì )這么新鮮好吃。

　　西湖醋魚(yú)的來(lái)歷也有個(gè)故事：一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚(yú)，先用清水把魚(yú)煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋魚(yú)又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚(yú)是從背部剖開(kāi)的，放在盤(pán)自里以為有2條魚(yú)，魚(yú)肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)，再加上鮮甜的宋嫂魚(yú)羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來(lái)，好爽��！

　　怎么樣？我家鄉的美食吸引你吧，那就來(lái)杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！

　　家鄉美食作文 7

　　我的家鄉在沙洋一個(gè)不起眼的小縣城，那里風(fēng)景如畫(huà)，四季如歌，美麗極了。有風(fēng)景優(yōu)美的平湖秋月，有熱鬧非凡的步行街，有琳瑯滿(mǎn)目的小商品市場(chǎng)，但我最?lèi)?ài)的還是家鄉獨具特色的美食。

　　作為一個(gè)典型的吃貨，我對家鄉的美食可是如數家珍。

　　米茶是沙洋人最?lèi)?ài)的夏季主食之一。它不僅經(jīng)濟實(shí)惠，消暑解渴，還能填飽肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每戶(hù)必備的特色風(fēng)味小吃。米茶好吃，制作方法也不復雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色，然后用水把米淘洗干凈，再放入適量的水，用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色，湯汁中開(kāi)著(zhù)粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，遠遠的就能聞到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。

　　長(cháng)湖魚(yú)糕也是家鄉著(zhù)名的.美食之一，民間流傳著(zhù)“無(wú)糕不成席”的說(shuō)法。相傳此菜還有一個(gè)優(yōu)美的傳說(shuō)。春秋戰國時(shí)期，楚莊王好魚(yú)，但長(cháng)食生膩，令御廚改變烹飪方法，提出“食魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)”的要求。御廚回家后一時(shí)想不出辦法，急得坐立不安。御廚夫人問(wèn)清情況后便道：“這有何難，你把魚(yú)刺和魚(yú)骨剔除后，將魚(yú)肉切碎攪拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)了嗎？”御廚一聽(tīng)豁然開(kāi)朗，在家反復試驗，終于成功。楚莊王吃后大喜，當即獎賞黃金一千兩。因以魚(yú)肉為主，形似米糕，而稱(chēng)為“魚(yú)糕”。

　　我最喜愛(ài)的還是家鄉的矮子餡餅。沙洋曾集鎮的李氏兄弟祖傳三代都是做餡餅生意的，兄弟倆改良了祖傳的餡餅技術(shù)，做的餡餅香糯可口，入口即化，回味無(wú)窮。由于李家兄弟個(gè)頭不高，所做的餡餅被大家親切地稱(chēng)為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味，深受男女老少的喜愛(ài)。

　　家鄉的美食還有很多很多，它們簡(jiǎn)單樸素，沒(méi)有精美的配料，也沒(méi)有繁雜的工藝，就像家鄉辛勤耕耘的人們，雖默默無(wú)聞，平凡簡(jiǎn)單，卻勤勤懇懇地播種著(zhù)幸福和希望。我愛(ài)家鄉的美食，更愛(ài)樸實(shí)無(wú)華的家鄉人。

　　家鄉美食作文 8

　　時(shí)逢夏日，天氣炎熱，我們的嘴巴也越發(fā)得挑剔，面條和米飯早就吃膩了，現在我來(lái)給你推薦一下我們家鄉的特色小吃——北陳涼皮。

　　提起北陳涼皮，已是家喻戶(hù)曉，十里八村沒(méi)有人不知道的，你只要吃過(guò)一次，保準你下次還想吃。

　　下面就讓我帶你到北陳村口品嘗一下，涼皮店就設在村口，地理位置優(yōu)越，來(lái)往行人接連不斷。北陳涼皮的獨到之處就是手工制作，味道純正，以其獨特的調制秘方吸引著(zhù)顧客。北陳涼皮的主要特色：清爽可口，香而不膩。

　　我們先來(lái)報上兩碗，你瞧，老板真是忙的`不亦樂(lè )乎，我在旁邊細心觀(guān)察，希望能借此機會(huì )學(xué)習一下，只見(jiàn)老板掀起一張涼皮放在案板上，“嗒、嗒，嗒”幾下，涼皮就切好了，刀工真不錯。這時(shí)我看見(jiàn)調料板上整整齊齊放著(zhù)兩排調料，足有十余種之多。老板把切好的涼皮盛在瓢里，順手抓起一些面筋和黃瓜絲放進(jìn)去，再把每種調料適量的放一勺或兩勺，接著(zhù)加上芝麻醬和辣椒油（辣椒可以依照個(gè)人口味，不吃辣的可以不放），攪拌均勻，最后盛盤(pán)上桌，整個(gè)流程一氣呵成，這老板真叫能干，實(shí)在令人佩服。

　　看著(zhù)美味可口的涼皮放在面前，真叫人垂涎三尺，綠綠的黃瓜絲，紅紅的辣椒油，再加上又白又薄的涼皮，真是色香味俱全，好好聞一下，“嗯，真香��！”我趕緊吃了一口涼皮，入口柔滑，嚼起來(lái)又軟又筋，口感特別爽，我等不及了，就大口大口的吃起來(lái)，一會(huì )功夫，一大碗涼皮就被我消滅光了。千萬(wàn)別慌著(zhù)走開(kāi)，盤(pán)里的汁也要喝掉，“哦”，真是一爽到底，回味無(wú)窮。周?chē)�的顧客都贊不絕口：“北陳涼皮，確實(shí)不錯�！�

　　怎么樣，是不是動(dòng)心了？趕緊來(lái)品嘗吧！

　　家鄉美食作文 9

　　我的家鄉——車(chē)頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過(guò)于家鄉的米果了。

　　我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼，這一天終于來(lái)到了。早上太陽(yáng)公公與我招手見(jiàn)面，我到了奶奶家，便看見(jiàn)桌子上有大團像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起，我見(jiàn)她們每人從那大團米果里挖了一小團，搓了幾下后，就捏成一個(gè)個(gè)圓圓的球，再用那個(gè)“機器”一壓，就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來(lái)。我見(jiàn)小姨做了一個(gè)好像鞋子一樣的米果，我就把它稱(chēng)為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

　　我最感興趣的還是炸的'米果。是用香芋磨成的。外婆最?lèi)?ài)做炸米果了。一進(jìn)她家，首先映入眼簾的是外婆手里提的桶，里面是像泥漿一樣的米果漿。只見(jiàn)外婆用手捏到再用手用力舀一下，那個(gè)泥漿似的小球就會(huì )掉到鍋里炸了。

　　兩家的米果非�？炀褪炝�。我吃著(zhù)又軟又香的米果，心里有說(shuō)不出來(lái)的快樂(lè )。一邊吃一邊想：“真好吃，我還想再要一點(diǎn)兒�！�

　　雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品了。還聽(tīng)說(shuō)過(guò)年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它們吃得干干凈凈！

　　家鄉美食作文 10

　　我的家鄉在潮汕，那是一個(gè)美麗的地方，山環(huán)水繞，人文風(fēng)情源遠流長(cháng)，那里有許許多多滋味獨特可口美味的美食，如：油條，牛肉丸，魚(yú)丸，蠔粿，糕仔……

　　在我眼中家鄉的油條是世界上與眾不同，獨一無(wú)二的，因為在其他地方，油條都是又粗又大的，而在家鄉的油條都是小巧玲瓏的，一兩口就能吃掉一條，我一口氣就能吃5條油條。家鄉的油條精致可口，口感香脆讓人意猶未盡�，F在想起家鄉的油條，我都是垂涎三尺啊!

　　說(shuō)到家鄉美食。潮汕手工制作的牛肉丸，魚(yú)丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉變成了肉泥，由這種肉泥制作而成的'潮汕牛肉丸，彈性十足，美味可口，可謂是一道美味佳肴。魚(yú)丸是由新鮮的深海魚(yú)除去魚(yú)骨后搭配其它原料后精心制作成的，鮮味十足，彈性十足，美味可口，是一道名副其實(shí)的潮汕美食。

　　我家鄉的美食品種繁多，美味可口，真是令人懷戀啊!我為家鄉的美食感到自豪，因為家鄉的美食獨一無(wú)二，與眾不同!

　　家鄉美食作文 11

　　去年，我和爸爸媽媽一起看了“舌尖上的中國”，那各具特色的地方美食讓我大開(kāi)眼界，同時(shí)，也勾起了我對家鄉美食的記憶。

　　我的家鄉在江西宜春，是一個(gè)山青水秀，四季如春的地方，那里有許多美食：如松花皮蛋，凍米糖、紅油豆腐乳、糯米糍粑等等，還有很多很多只聽(tīng)媽媽說(shuō)起過(guò)，我見(jiàn)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。而我印象最深的是艾耙和涼粉。

　　那一年在老家過(guò)的清明時(shí)節，我和媽媽、新紀哥哥、還有他的媽媽一起到郊區采摘一種艾草，它是一簇簇的，矮矮的，媽媽和阿姨教我和哥哥摘取它的頂部嫩葉。我們老是認不清，把別的小草摘錯了。因為要彎下腰，或者蹲著(zhù)摘很長(cháng)的時(shí)間才能摘到一把，所以很辛苦的。摘著(zhù)摘著(zhù)，我和哥哥就跑開(kāi)玩了。等我們瘋玩回來(lái)，媽媽和阿姨摘了兩大袋艾草�；氐郊依�，媽媽和阿姨做艾耙，具體的做法不記得了，只記得蒸出來(lái)的時(shí)候是很深的`綠色，散發(fā)著(zhù)一股濃濃的艾香。家鄉的艾耙沒(méi)有餡的，不像廣東的艾粑放很多花生、芝麻什么的。媽媽用筷子戳一個(gè)，沾點(diǎn)白糖，遞給我，我可喜歡吃了，吃了一個(gè)又一個(gè)。媽媽說(shuō)，這是純綠色食品，而且可以預防感冒。前年，姑姑過(guò)來(lái)廣東，帶了一袋艾耙給我吃，我開(kāi)心極了。什么時(shí)候，能回老家再親手摘艾葉，做艾耙呢？

　　還有一種家鄉美食我一定要告訴大家，那就是涼粉�？赡苣銈円�說(shuō)，這有什么稀奇的啊，很多地方都有。但是你吃過(guò)姜醋涼粉嗎？家鄉的涼粉不是放蜂蜜，不是放奶，而是放的姜末、白醋、白糖，這三樣東西和白涼粉混合在一起，酸酸甜甜、最消暑解渴了。我和媽媽夏天回老家，最喜歡吃了！每次買(mǎi)的時(shí)候，媽媽都用家鄉話(huà)要小販多放點(diǎn)姜末、多放點(diǎn)醋、多放點(diǎn)白糖，小販看到我們的讒樣，笑了笑，真的又多放了一勺。��！那滋味比可樂(lè )、雪碧美味多了。

　　艾耙、姜醋涼粉，它們和故鄉一起，深深地印在我的心里，永遠都不會(huì )忘記。

　　家鄉美食作文 12

　　生活，離不開(kāi)衣食住行，而吃，則是百姓們最關(guān)注的話(huà)題。我的家鄉就有很多的小吃。魚(yú)香肉絲則是我們這邊最有名的。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的'青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著(zhù)微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。

　　沒(méi)過(guò)一段時(shí)間，魚(yú)香肉絲就整盤(pán)進(jìn)了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開(kāi)心的笑了。

　　家鄉美食作文 13

　　美食，特別是大魚(yú)圓是我們集鎮家喻戶(hù)曉的風(fēng)味年三十，家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上都會(huì )出現這道美味。

　　魚(yú)圓不僅顏色好，味道也是一級棒!顆顆魚(yú)圓似珍珠，卻比珍珠大，似白雪，卻沒(méi)有白雪冰涼。它白的純潔，白的毫無(wú)瑕疵。白色的魚(yú)圓配上米色的清湯，聽(tīng)著(zhù)就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口，給你的感覺(jué)只有四個(gè)字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".

　　魚(yú)圓的做法很復雜，但只要掌握了方法，就簡(jiǎn)單多了。首先買(mǎi)條鰱魚(yú)回來(lái)洗凈、晾干。再將魚(yú)背兩邊的肉剖開(kāi)，取兩邊肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個(gè)小時(shí))，取蔥白、生姜少些剁成泥，雞蛋兩只取蛋清，鹽少些，最后放水2斤左右的魚(yú)放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手攪拌，成肉糊。(假如沒(méi)有成肉糊，可適量加點(diǎn)鹽。攪拌的.時(shí)間可能比較長(cháng)。)將肉糊用手抓起用力一擠，從大拇指和食指間冒出，再用小酒杯或條羹輕輕一刮，放入裝有水的鍋中，放完為止。最后將水燒開(kāi)，但不能夠太開(kāi)約90度左右吧，燒的過(guò)程中要用湯匙輕輕的翻動(dòng)魚(yú)圓，注意不能夠太用力，只要將魚(yú)圓能夠翻過(guò)來(lái)就行。魚(yú)圓變得潔白就熟了。

　　記得我第一次吃魚(yú)圓的時(shí)候它就給我留下了深刻的印像，把它夾起放在嘴里輕輕一咬，不，與其說(shuō)是"咬"不如說(shuō)是"抿".那口味讓我至今回味悠長(cháng)。

　　朋友只要你來(lái)到我們的家鄉--南京市江寧區陸郎，熱情的家鄉人一定會(huì )端上一碗熱氣騰騰的魚(yú)圓招待你的，那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái)!

　　家鄉美食作文 14

　　從小我就特別喜歡吃蝦，姥姥很早就知道這一點(diǎn)。每當我回去時(shí)，姥姥都會(huì )燒上一大碗干鍋蝦，哪一次都不例外。

　　每次回鄉，我總是老遠就嚷嚷：“姥姥，有什么好吃的？我餓了！”姥姥笑瞇瞇地看著(zhù)我，一臉慈祥：“屋里有煲好的雞湯，快吃吧，待會(huì )兒就給你做蝦！”

　　說(shuō)話(huà)間姥姥搬張小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院墻深灰，爬滿(mǎn)苔蘚，河面水波蕩漾，微風(fēng)輕拂，夕陽(yáng)給姥姥佝僂的背影抹上一層金色。只見(jiàn)她熟練地操起菜刀，把蝦背割開(kāi)，去泥腸、洗凈，一氣呵成。我看著(zhù)有些出神。姥姥那一頭銀絲在風(fēng)中搖曳，我這才意識到，姥姥如這座庭院一樣，老了！

　　“滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂(lè )曲。姥姥此時(shí)佝僂的身影也隨著(zhù)“音樂(lè )”跳起了奇怪的舞蹈，時(shí)而快，時(shí)而慢，時(shí)而急，時(shí)而緩。廚房中，瓶瓶罐罐，油鹽醬醋，她都摸得一清二楚，調料適量，不多不少。不一會(huì )，一陣誘人的香氣撲鼻而來(lái)，原來(lái)姥姥正在澆蠔油。我猛吸了一口：“啊，真香！姥姥用的是獨家秘方吧！”“哪有什么獨家秘方，只是把家里釀的黃豆醬加了點(diǎn)進(jìn)去，專(zhuān)門(mén)犒勞你的！”姥姥笑道。那笑聲，依然溫暖，寬厚，卻早已沒(méi)有了往日的清脆響亮，她半瞇著(zhù)的'雙眼，此時(shí)已彎成了兩道月牙兒，皺紋“親密”地擁抱在一起，仿佛一朵在風(fēng)中綻放的雛菊，透著(zhù)無(wú)限的愛(ài)意，定格我的心里。

　　起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻，辣椒也被切成細細的絲。對蝦的紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋蔥的紫……霎時(shí)間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣干爽。我忍不住大快朵頤，因為姥姥在菜里加了一種特殊的作料——親情，這碗蝦變得愈加美味。

　　看著(zhù)對面一臉微笑的姥姥，我的視線(xiàn)模糊了。那蝦可真香，一直香到我心里！

　　家鄉美食作文 15

　　俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。在阿拉寧波就有許多特色美食。每到假期，媽媽爸爸兩個(gè)大吃貨就帶著(zhù)我去品嘗各種美食。慢慢的，在我們一家人的心里就有了個(gè)美食排行榜。接下來(lái)，我就來(lái)介紹一下我們心里的NO.1吧！

　　在老爸的心目中，首推的美食要數老倉橋面結面。要問(wèn)這家店的美食好不好吃，你去看看店外排起的長(cháng)隊，你就能知道有多美味了。這家店已經(jīng)有二十幾年的.歷史了，在寧波也算是老店了，所以這家店的面結面很正宗。為什么這家店的面結面這么好吃？老爸說(shuō)是因為湯熬得很好。的確，湯喝起來(lái)不油膩，很鮮美。里面的面結面也很好吃，豆腐皮細膩嫩滑，里面的肉也鮮美多汁。還可以根據自己的口味，往面結面里放花生、鴨血、青菜等食物，這樣可以使面結面變得更美味了！

　　媽媽最喜歡的是狀元樓的小餛飩，那是她童年的味道。一碗熱氣騰騰的餛飩端到我面前，我迫不及待地用勺子盛起一個(gè)，哇！皮可真薄呀，像一層朦朧的白紗，隱約能看到里面的肉。輕吹幾下，我立刻送入口中，皮入口即化，肉鮮美而有嚼勁。媽媽還告訴我這餛飩里還加入了豬油，原來(lái)如此，難怪會(huì )這么香。

　　要說(shuō)我最喜歡的寧波美食是什么，當然是奉化的牛肉干面了！你只要在奉化的大街小巷逛一逛，隨便走進(jìn)一家牛肉干面店，你就可以吃到這款美食了。一碗牛肉干面，看起來(lái)來(lái)普普通通，可是入口后，我就能把湯汁吃得點(diǎn)滴不剩。切成薄片的牛肉，松軟鮮嫩。細長(cháng)的粉條加上鮮美的湯汁，滑而不膩，實(shí)在是太美味了。

　　今天的美食推薦就快結束了，你吃過(guò)我推薦的美食嗎？如果沒(méi)有，歡迎大家來(lái)阿拉寧波逛一逛，品嘗一下這么多的特色美食吧！

　　家鄉美食作文 16

　　我的家鄉在三明。這里有我最喜歡的一道美食——苦瓜炒牛肉。

　　苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的菜肴。這道菜色香味俱全，而且意寓優(yōu)美。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠，綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲�？喙蠅涸谂Ｈ獾紫乱馕吨�(zhù)沙漠終究會(huì )慢慢長(cháng)出綠色植物來(lái)。

　　因此，吃這道菜要先吃表面看起來(lái)像沙漠的牛肉，吃完牛肉就剩下綠油油的綠洲了。每次聞著(zhù)芬芳撲鼻的`牛肉炒苦瓜，我都時(shí)不時(shí)想預先咬上一口。不過(guò)，炒這道菜要花費很大的功夫。炒牛肉的時(shí)候，發(fā)出的嘩啦啦地響聲，就像廚房下了一場(chǎng)雷陣雨似的。

　　這道菜不僅好看，而且口感也非常好。味道甜中帶苦，超級美味，讓人吃了還想再吃。

　　這道菜還有一個(gè)非常特別的功用，那就是吃了這道菜會(huì )讓人解除疲勞。也正因為它有這么多好處，所以人們都愿意坐下來(lái)慢慢品嘗。

　　這就是我最喜歡吃的美食——苦瓜炒牛肉。

　　家鄉美食作文 17

　　魚(yú)香肉絲是我們家鄉的美食之一，也是我最喜歡的食品之一。

　　炒熟的魚(yú)香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細長(cháng)細長(cháng)的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚(yú)香肉絲的味道是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。

　　魚(yú)香肉絲味道極佳，但做起來(lái)也不是一件簡(jiǎn)單的事。

　　首先，我們需要準備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤(pán)待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚(yú)香肉絲調料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚(yú)香肉絲的制作方法，成品很誘人。

　　魚(yú)香肉絲的`營(yíng)養價(jià)值也很高。他是高蛋白的食品，富含多種維生素。

　　魚(yú)香肉絲味道極佳，深受大眾喜愛(ài)。魚(yú)香肉絲是我的最?lèi)?ài)，我對它情有獨鐘。它好吃又有營(yíng)養，歡迎大家都來(lái)品嘗魚(yú)香肉絲這道菜。

　　家鄉美食作文 18

　　家鄉在四川，風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉的美食也是必不可少的。還有數不清的小籠包，豆花飯，手抄。那么，我給你介紹一下。

　　我家鄉的包子很有名，每天都有很多食客。饅頭的'面團很白，做饅頭的師傅很熟練。饅頭上的褶皺像小女孩的辮子，圖案很漂亮。面團是精制面粉做的，還有豬肉白菜，雞蛋，韭菜，還有很多我說(shuō)不出名字的。也許你會(huì )說(shuō)，關(guān)鍵是看味道。味道四個(gè)字“油而不膩”就不用說(shuō)了，讓你回味無(wú)窮。我們四川人根本吃不膩！

　　還有一種美食。在這里和北方人也，我們稱(chēng)之為“餛飩”。據說(shuō)方法極其簡(jiǎn)單。面團搟好后，切成小方塊，然后隨意把餡料捏成面團。不需要像餃子一樣出名字。手的面團又白又滑，又細又嫩。餡料也很香，很軟，很好吃，味道很好。就把餛飩湯放進(jìn)鍋里，不一會(huì )兒，菜聞起來(lái)就香了，人就忍不住多吃了幾口。

　　嗯，四川的食物還不錯。歡迎你來(lái)四川看看，嘗嘗我家鄉的美食，一定會(huì )讓你流連忘返！

　　家鄉美食作文 19

　　我的家鄉在四川，這里是一個(gè)你來(lái)了就不想離開(kāi)的地方，我最喜歡吃四川的火鍋。

　　提到"火鍋"，那我先給大家介紹一下火鍋專(zhuān)用的鍋吧。鍋的.造型各式各樣，有的圓，有的方，甚至中間還有一個(gè)小方塊。有些鍋的里里外外都有精心刻制的花紋，這代表著(zhù)古老的蜀國文化。

　　吃火鍋可不能少了湯料呀！湯料一定要有湯呀，湯一定要是辣湯哦，不是辣湯的話(huà)，那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"里的"料"有：香菇、蔥、油……最重要的一樣東西就是——辣椒。

　　菜品有：耗兒魚(yú)、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等，我最?lèi)?ài)邊吃麻辣火鍋，邊喝豆奶。

　　火鍋的味道是很辣很辣的，但鴛鴦鍋有辣的區域，也有不辣的區域。

　　我愛(ài)吃四川火鍋，我愛(ài)我的家鄉——四川。

　　家鄉美食作文 20

　　我的家鄉在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟，那里不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說(shuō)就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。

　　傳說(shuō)，天牛在四月八號這天下凡，于是人間有了牛代人勞動(dòng)的說(shuō)法。每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都做烏飯麻糍犒勞牛，表示對牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候，媽媽總會(huì )帶我來(lái)老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。

　　爺爺說(shuō)要先到山上采一種俗稱(chēng)“山炒米腦”的.嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上，撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰，里面黑，散發(fā)著(zhù)野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會(huì )在我臉上涂上幾點(diǎn)，說(shuō)這樣夏天蚊子就不會(huì )咬我了，還真是有趣。

　　想吃烏飯麻糍嗎？你的舌尖在跳動(dòng)了嗎？不用多說(shuō)，趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧！

　　家鄉美食作文 21

　　我的家鄉在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥(niǎo)的天堂，家鄉的動(dòng)物更是不勝枚舉，單說(shuō)有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的.是羊。

　　羊是我們每家每戶(hù)都養的一種動(dòng)物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。

　　接下來(lái)，就讓我給大家說(shuō)一說(shuō)，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然后放入鍋中，讓水沒(méi)過(guò)羊肉。時(shí)間不要太長(cháng)，等紅肉變色即可撈出，然后再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開(kāi)大火燉15分鐘，然后再開(kāi)小火慢燉1小時(shí)，香噴噴的羊肉就能吃了。

　　溫馨提示大家，在吃完羊肉后，我們盡量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉后喝冰水的話(huà)，你就會(huì )肚疼，千萬(wàn)不要這么做��！

　　這就是我們家鄉的美食，歡迎大家來(lái)品嘗。

　　家鄉美食作文 22

　　我的家鄉在洛寧，著(zhù)名的蒸肉所在地。它獨特的做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道，就好像聞到了家鄉的.味道。

　　它不僅好吃，而且容易制作。首先，把肉切成塊，把洋蔥切成長(cháng)塊。肉和洋蔥的量差不多。放入容器中，撒上少許鹽，加入醬油和八角辣椒，腌制半小時(shí)左右。在腌制肉片的過(guò)程中，將粉絲煮熟，趁熱撈出，與肉和洋蔥混合均勻，然后撒上適量的鹽。最后加入玉米粉，蒸40分鐘。

　　洛寧人吃蒸肉，不捧碗，用蒸鍋吃。一家人聚在一起，一家人圍著(zhù)桌子吃蒸肉聊天，感覺(jué)很溫馨。是一種很好的享受，香而不膩，回味無(wú)窮。

　　洛寧的蒸肉不是美食，但卻是洛寧的美食。芳香中蘊含著(zhù)純粹的懷舊之情。

　　家鄉美食作文 23

　　我們一家是地地道道的云南人，在我成長(cháng)記憶中，家里經(jīng)常能吃到很多云南的美食，比如玉溪的豆末糖和干魚(yú)干蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……

　　云南好吃的東西數不勝數，我印象最深刻的首先是“拐棗”，曾經(jīng)見(jiàn)到這東西我以為是樹(shù)根，怎么都不愿開(kāi)口嘗一嘗，后來(lái)被它甜甜的獨特味道吸引了，欲罷不能。通過(guò)查詢(xún)資料我才知道，這東西對身體好處還挺多，可做湯和泡酒，有利身體健康。

　　當然我們家鄉還有讓人害怕的'“昆蟲(chóng)”美食，爸爸是一個(gè)美食家，他說(shuō)很多昆蟲(chóng)富含的蛋白質(zhì)和氨基酸有助于小孩長(cháng)身體，因此我就有機會(huì )品嘗竹蟲(chóng)、蜂蛹。對吃蟲(chóng)這件事我的膽子很大，記得去年國慶節期間，爸爸帶我去紅河州體驗少數民族生活，在那里我吃到了水蜻蜓。沒(méi)想到吧，在云南品嘗美食也需要極大的勇氣和智慧呢！

　　云南有藍藍的天，有清新的空氣，有各種各樣有趣的美食，生在云南，長(cháng)在云南，真是一件非常幸福的事！

　　家鄉美食作文 24

　　宣城的鍋巴極好，在各類(lèi)鍋巴中，云嶺鍋巴更是出類(lèi)拔萃。

　　“鍋巴”這個(gè)詞應該是從抗日戰爭那會(huì )才出現的，所以還不能跟其他吃食相比。云嶺鍋巴或許名字取得不佳，也未能出名。但都說(shuō)“南有黃橋燒餅，北有云嶺鍋巴”，足以證明它的美味。

　　不出名可能還有一個(gè)原因，原味鍋巴過(guò)于硬，太難咀嚼，很難讓人放開(kāi)肚皮吃。不過(guò)宣城人有辦法，用豆腐乳和辣椒醬涂滿(mǎn)鍋巴的.兩面，聽(tīng)上去有點(diǎn)可怕，但味道好極了。不過(guò)，腸胃不好的人可得小心了，吃太多了可能就得去醫院治療了。

　　我的吃法也能顯出云嶺鍋巴的實(shí)力。如果想盡快填飽肚子，我建議用水加白糖泡著(zhù)吃，將一整片鍋巴裂成大大小小的碎片放入糖水中，不光能吃到甜滋滋的糖水，泡發(fā)過(guò)的鍋巴也不再堅硬，變得軟綿綿，吃起來(lái)完全不輸干鍋巴。吸溜吸溜，糖水一不小心就從嘴角流下來(lái)了。

　　不過(guò)，再好吃，鍋巴也不能天天吃，不怎么有營(yíng)養。但作為小吃，它是一位杰出的棟梁之才。

　　家鄉美食作文 25

　　我的家鄉在重慶，那里最有名的就要數火鍋了。

　　每次從樓下經(jīng)過(guò)，那火鍋店的香味就仿佛一雙神奇而又充滿(mǎn)誘惑的手把我帶進(jìn)店里，每次一吃我就能吃很多。

　　只見(jiàn)師傅把火鍋端了上來(lái)，別看那火鍋，從外表上看上去好像樸素至極，紅彤彤的，沒(méi)什么大不了。但只要你吃一口的話(huà)，你就會(huì )大汗淋漓，剛出鍋的火鍋還冒著(zhù)一絲絲白氣，那可是熱氣騰騰的。只要一入口，口腔里一下子就充滿(mǎn)了火辣辣的滋味，干的熱烈，燥的熱烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一層潑辣的紅油，辣味和著(zhù)舌尖熱烈的溫度跳動(dòng)著(zhù)，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋，瞬間就會(huì )覺(jué)得溫暖了。

　　不知為什么很多外鄉人吃不慣火鍋，我想大概是太辣了吧，但我還是愛(ài)吃火鍋。

　　我愛(ài)家鄉的'火鍋，因為它具有家鄉人的風(fēng)格，我愛(ài)家鄉的火鍋，因為它具有家鄉人的氣質(zhì)。

　　家鄉美食作文 26

　　家鄉的風(fēng)味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚(yú)……這些都是溫暖的南方所沒(méi)有的。冬天，那凜冽的寒風(fēng)一陣陣吹過(guò)，凍得人們瑟瑟發(fā)抖，可是一吃到這些美味可口的`小吃，身上的寒冷就好像被驅散了，也許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風(fēng)味小吃里，我最喜歡的是那讓人回味無(wú)窮、饞涎欲滴的串串香。

　　那些青菜、干豆腐、雞丸魚(yú)丸或蘑菇平時(shí)讓人看都不看一眼的普通食材，用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯(lián)想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯(lián)想到黃山云�！�…串串香煮熟后，再蘸上點(diǎn)麻醬汁……那味道，真是妙不可言。記得小時(shí)候，我每次晚上去廣場(chǎng)玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛(ài)的小狗，買(mǎi)一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場(chǎng)上，那里也給我帶來(lái)無(wú)盡的樂(lè )趣，最后凝結到媽媽給我買(mǎi)串串香上…… 家鄉的串串香，真是令我魂牽夢(mèng)繞！

　　家鄉美食作文 27

　　說(shuō)起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但是要說(shuō)最美味的食物，我可要推薦家鄉的麻糍。

　　我們老家有句俗話(huà)說(shuō)：“清明麻糍立夏團”。一到清明節，家家戶(hù)戶(hù)都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的，厚厚的，軟軟的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

　　我們先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出來(lái)，把水擰干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器里，攪拌一下。在攪拌的過(guò)程中，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖，不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后，就在先前準備好的板上撒一層松花粉，把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開(kāi)，搓成一塊大大的餅狀，再把它放到另一塊板上涼一涼，之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的`，這樣麻糍便做好了。

　　麻糍吃起來(lái)可美味了，軟軟的滑滑的，還有一股松花味，可好吃了，不信的話(huà)你可以自己做著(zhù)嘗一嘗。

　　這種色、香、味俱全的美食出自誰(shuí)之手，已經(jīng)被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。

　　家鄉美食作文 28

　　每個(gè)地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

　　綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是：先拿溫水將綠豆泡透，然后用打粉機來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的'時(shí)候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。

　　涼粉的口感極佳。當你將涼粉放入口中，還沒(méi)有細嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的�？�。

　　有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。

　　如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧！

　　家鄉美食作文 29

　　我的家鄉在寧波，那里有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱(chēng)為“浮圓子”，一般在元宵節時(shí)才吃。湯圓代表了吉祥，代表團團圓圓、平平安安。

　　寧波湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，選用上等的芝麻和糯米，首先把面粉倒進(jìn)熱水中揉，揉成面團，然后把面團拿出來(lái)一點(diǎn)揉成圓，再放點(diǎn)芝麻，湯圓就算做好了。接下來(lái)要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒(méi)過(guò)多久就浮上來(lái)了，這就煮好了。

　　湯圓一個(gè)個(gè)的，就像又白又胖的小娃娃進(jìn)了我的碗里，舀起一個(gè)，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的.，糯糯的，說(shuō)到這里，你的口水是不是流下來(lái)了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！

　　“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來(lái)寧波親自品嘗湯圓喲�。ň欧逍�學(xué)蔣晴）

　　家鄉美食作文 30

　　寧波在浙江省南部，是一座沿海城市，那里四季分明，景色優(yōu)美。還有許許多多的美食：有美味的`湯圓，有鮮美的螃蟹，還有軟糯的年糕……

　　就說(shuō)湯圓吧，寧波的湯圓個(gè)頭很大，像個(gè)白白胖胖的娃娃。寧波人喜歡用豬油拌黑芝麻做餡。過(guò)年的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )煮湯圓。一碗六個(gè)像朵小花，再撒上桂花蜜，咬上一口，又香又甜，象征著(zhù)一家人團團圓圓，甜甜蜜蜜。

　　臭冬瓜是寧波三臭之一。它聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。制作方法也很簡(jiǎn)單，先把冬瓜切成長(cháng)方形，淋上莧菜汁，然后放入冰箱里冷藏，最后淋上香油，冰冰涼涼，夏天吃上一口，炎熱立刻就被驅散。

　　另外一道“特別”的菜，就是紅膏嗆蟹。用生蟹洗凈直接腌制而成，咸鮮可口，蘸點(diǎn)米醋，鮮美無(wú)比。每到過(guò)年，它就會(huì )擺上桌，是寧波人餐桌上必不可少的一道冷菜。

　　寧波的美食還有很多很多，如“大頭菜年糕”“倉橋面結”“大湯黃魚(yú)”等等，歡迎你來(lái)品嘗！

　　家鄉美食作文 31

　　春節快到了，每次這個(gè)時(shí)候，我都會(huì )突然興奮起來(lái)，不僅僅是因為放假，還因為可以重溫我們當地的特色美食，寧波湯圓。

　　先是我爸媽或者爺爺奶奶去買(mǎi)了一大包糯米，然后去專(zhuān)門(mén)做碾米的店加工成白色的糯米粉，然后形成一個(gè)渾濁的.白色布料，然后裝在一個(gè)白色的大包里。注意這個(gè)白色的袋子類(lèi)似于濾紙，過(guò)濾多余的水。過(guò)濾的時(shí)候晾干，就像搭起架子，在野外野餐一樣。過(guò)了幾天，再打開(kāi)袋子，就像面粉一樣。但是不像面粉，在水里煮的時(shí)候很軟。

　　這時(shí)候只需要揉幾分鐘到十分鐘的糯米粉，拿一小塊面團，揉成窩頭，把準備好的面團放進(jìn)去，揉幾下。放入滾燙的白水中。當它漂浮的時(shí)候，它就可以開(kāi)始吃東西了。聞一聞。哇！好香！咬一口，哇！很好吃！

　　這是我最喜歡的家鄉菜寧波湯圓。你呢？

　　家鄉美食作文 32

　　合肥有很多小吃，廬州鴨油湯包就是其中的一道美食。

　　廬州鴨油湯包，一籠八個(gè)，小巧玲瓏，潤澤飽滿(mǎn)。每一個(gè)湯包都看起來(lái)胖嘟嘟的，那么嬌嫩,好像一碰里面的汁就會(huì )流出來(lái)，讓人垂涎三尺。

　　湯包的做法就是由大師傅親自和面，然后調好獨家配制的肉餡，這湯包最重要的是加上了鴨油，這樣會(huì )使湯包有更多的湯汁，接著(zhù)用搟好的面皮放入肉餡包好。再蒸上15至20分鐘，一籠籠熱氣騰騰的湯包便新鮮出爐了。

　　吃湯包也有一番講究，那就是“先開(kāi)窗，后喝湯”。當你夾起一個(gè)湯包時(shí)，先輕輕的咬上一口，把里面的湯吸掉，然后再吃肉餡，這時(shí)滿(mǎn)口的'鮮香，令人回味無(wú)窮。還有一種吃法就是加起一個(gè)湯包，然后倒上一小碟香醋，沾上一沾也是別有一番滋味的。

　　廬州鴨油湯包不僅本地人很愛(ài)吃，也有很多外地游客慕名爾來(lái)，品嘗過(guò)后都嘖嘖贊嘆。如今，廬州鴨油湯包已經(jīng)成為了合肥最有特色的小吃之一。

　　家鄉美食作文 33

　　說(shuō)起家鄉美食，讓我印象最深刻的就是云南過(guò)橋米線(xiàn)了。

　　過(guò)橋米線(xiàn)有一個(gè)小小的故事：在古代，一名學(xué)子想考狀元，為了更好地學(xué)習，他就去一個(gè)亭子里看書(shū)。每當中午吃飯時(shí)，他的妻子就去給他送飯，但是妻子每次去送飯都要經(jīng)過(guò)一座長(cháng)橋，她送給丈夫的飯都是冷冰冰的。有一次，她的妻子熬了雞湯，為丈夫做了一碗米線(xiàn)，她送給丈夫時(shí)，奇跡發(fā)生了，米線(xiàn)上有一層金燦燦的黃油，米線(xiàn)還是熱騰騰的，她的.丈夫終于吃上了一碗熱乎的午飯。于是，人們就把這碗米線(xiàn)叫做“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　過(guò)橋米線(xiàn)的做法很簡(jiǎn)單，先熬一碗雞湯，再把食材放進(jìn)去，有雞肉、生魚(yú)片、雞蛋、酥肉等食材，再用筷子攪拌一下，一碗美味的米線(xiàn)就做好了!剛剛做好的米線(xiàn)是滾燙的，要先吹一吹才能吃，剛吃一口，口齒中就產(chǎn)生了清香，美味極了!從外地來(lái)的游客，喜愛(ài)過(guò)橋米線(xiàn)，米線(xiàn)吃完了，還要把湯喝得一干二凈!

　　這就是我的家鄉美食，同學(xué)們，你們想來(lái)云南和我一起品嘗過(guò)橋米線(xiàn)嗎?

　　家鄉美食作文 34

　　據說(shuō)，當初我生下來(lái)的時(shí)候，家人看到我是男孩時(shí)，大都比較失望。因為我有兩個(gè)哥哥一個(gè)姐姐，兩男兩女在長(cháng)輩們看來(lái)是比較理想的模式，所以家里人更希望我是一個(gè)女孩。另外，當時(shí)的農村條件實(shí)在太差，媽媽沒(méi)有奶水，農村又買(mǎi)不到也買(mǎi)不起奶粉，擔心養不活。

　　據媽媽講，我小時(shí)候是奶奶用米糊喂大的`。這種米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，風(fēng)干，磨成粉。待到要吃時(shí)，就把糯米粉煮熟或是用開(kāi)水泡著(zhù)吃。

　　對于奶奶給我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散開(kāi)，弄成長(cháng)長(cháng)的一條，然后在一個(gè)鋁制的鍋勺里面裝糯米粉，點(diǎn)火，快速的攪拌，幾分鐘后，稻草燒盡了，米糊也就煮熟了，稍涼一下，很快就能吃了。在那個(gè)缺少食物的年代，糯米糊應該是我對于食物的最初的記憶吧。

　　家鄉美食作文 35

　　我們陸川有很多地方：有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食：有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食，其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳，我給你們講講白切豬腳的美味吧！

　　白切豬腳肉質(zhì)透明，不油膩，不膩牙，清新爽口。

　　制作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個(gè)小時(shí)，起鍋后迅速用冷開(kāi)水浸泡，再放進(jìn)冰箱冷凍。食用時(shí)，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、烏石醬油等佐料，再配以少量酸姜絲，即開(kāi)胃又可口。夾起一片加上佐料，簡(jiǎn)直是一種用文字形容不出來(lái)的感覺(jué)，會(huì )讓你有一種吃完了還想吃的.感覺(jué)。我的家鄉不僅是白切豬腳那么好吃，還有許多美食也很好吃的。

　　我的家鄉好吧！有好玩的地方、好吃的美食……來(lái)我的家鄉――陸川玩吧！

　　家鄉美食作文 36

　　每個(gè)地方都有自己獨特美食，在我有家鄉，眾多小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

　　綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃時(shí)候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒香味。

　　涼粉口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館�？�。

　　有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名美食。

　　如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我家鄉品嘗吧！

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