家鄉的風(fēng)俗作文精選15篇
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。作文的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的家鄉的風(fēng)俗作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉的風(fēng)俗作文1
我的家鄉在無(wú)錫，那里有山有水風(fēng)景秀麗，也有著(zhù)各種傳統節日，而我參與最多的是無(wú)錫的清明節
每年的四月份春暖花開(kāi)是無(wú)錫最美麗的季節，在那個(gè)時(shí)候所有的花兒都綻放起來(lái)，那些樹(shù)郁郁蔥蔥，綠油油的草地上花兒都顯得格外美麗�？墒峭谶@個(gè)美麗而又寂靜的時(shí)候，總會(huì )迎來(lái)我們那悲傷的節日——清明節。
記得每次清明假期，我家的國外親戚都會(huì )來(lái)到上海一起開(kāi)車(chē)到無(wú)錫去掃墓，看一下已去世的曾祖父和曾祖母和一些已過(guò)世的親戚。我們會(huì )上山去燒香祭拜，我總會(huì )見(jiàn)到那些大人都會(huì )拿著(zhù)花，在那兒默默地祈禱。掃完墓后我們還總是會(huì )去參觀(guān)以前曾祖父和曾祖母住的老房子，爺爺奶奶們也會(huì )回憶起他們小時(shí)候的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。每次聽(tīng)著(zhù)他們的述說(shuō)，我都會(huì )幻想起老人們的童年，讓我身臨其境仿佛回到了他們的年代�？春美戏孔雍笪覀儠�(huì )在一起聚餐聊著(zhù)閑話(huà)，每次清明節的聚餐都是一天中最開(kāi)心的時(shí)候�？偸窃谶@個(gè)時(shí)候，他們都忘記了剛才的憂(yōu)傷，都會(huì )談?wù)撝?zhù)各自的將來(lái)。
這就是我家鄉無(wú)錫的清明節，有悲傷、又有歡樂(lè )，又有童年的回憶，又有豐盛的美食，這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴都構成了我們每次回家鄉的常態(tài)。
家鄉的風(fēng)俗作文2
明天就是春節了，正所謂初一的餃子得三十晚上坐一宿！這馬上就得坐一宿了，當然得露一手！
大年三十一大早，老媽就把我從床上拽了起來(lái)，我起來(lái)一看，大家正在包餃子，我趕忙跑過(guò)去想要幫忙，我一過(guò)去，老爸就給了我一個(gè)硬幣，讓我將硬幣包進(jìn)餃子里，我興致勃勃開(kāi)始了我包餃子的歷程。首先我拿了一個(gè)餃子皮，用勺子挖了一勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里，兩手一捏，一個(gè)餃子成型了。大家都說(shuō)我包的不錯，我頓時(shí)驕傲了起來(lái)。這時(shí)，一直在廚房忙活兒的姥姥走出來(lái)對我說(shuō)：“過(guò)年時(shí)，講究守歲時(shí)包餃子，辭歲時(shí)包餃子即到子時(shí)也包餃子，此為兩年之交，往餃子里面包硬幣的意思是招財進(jìn)寶，有財運的哦！”我立刻興奮了起來(lái)，準備撈一把“財運”！
晚上十二點(diǎn)，餃子下鍋了，元寶似的餃子把我饞的口水垂涎欲滴，我們坐到桌上開(kāi)始吃，都在挑個(gè)大的想要吃到硬幣，突然，老爸大叫一聲，將硬幣吐了出來(lái)，老爸樂(lè )開(kāi)了花，而我一臉的羨慕與遺憾！這就是我們家春節的風(fēng)俗，大家在過(guò)節吃餃子時(shí)，一定要包住財運，搶占先機，千萬(wàn)別被自己老爸吃到“財運”了！我很喜歡這個(gè)風(fēng)俗，希望一直保持下去，也希望財運成真哦！
祝大家新年快樂(lè )，心想事成，萬(wàn)事如意，天天開(kāi)心哦�。�！
家鄉的風(fēng)俗作文3
我們家鄉每逢正月初一就要“鬧新房”，全鎮的人匯集在一起，個(gè)個(gè)面帶微笑，敲鑼打鼓的聲音連兩公里外的西河都能聽(tīng)得一清二楚�！棒[新房”風(fēng)俗是媽媽告訴我的�！棒[新房”寓意是在鑼鼓喧天的喜慶氛圍中，忘卻去年的煩心事，感受今年的收獲，同時(shí)展望來(lái)年的豐收。
“鬧新房”的這一天，蓋新房的主人要把鞭炮從門(mén)口一直鋪到后門(mén)，寓意今年從正月到臘月紅紅火火一整年。敲鑼打鼓也是有講究的，一般都是大人，因為這可是一個(gè)體力活，只要新房建完不超三年的，或者正在建的房子，就連翻修的也算。從頭到尾鬧下來(lái)最少得三個(gè)小時(shí)，我親身經(jīng)歷過(guò)，真的是很累的。
早早8點(diǎn)就要出門(mén)，提羅拿鼓跟著(zhù)大部隊。邊走邊敲，“咚鏘、咚鏘、咚咚鏘！”鑼鼓喧天，人群都沸騰了起來(lái)。大家唱著(zhù)歌，敲著(zhù)鑼?zhuān)蛑?zhù)鼓。鞭炮好像也被大家的熱情燃了起來(lái)，噼里啪啦地響個(gè)不停，伴隨著(zhù)鞭炮聲，無(wú)數的“大紅花”從空中翩然落下來(lái)，熱情的主人給我們孩兒的懷里塞進(jìn)了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的大紅包。孩子們的臉上都笑出了花。鑼鼓聲停下了，緊接著(zhù)是村民們的笑聲回蕩在山嶺之中，大伙的臉是紅得像個(gè)大蘋(píng)果，笑的眼睛瞇成了一條縫。
這就是我美麗的故鄉，這就是我故鄉那熱鬧的風(fēng)俗。
家鄉的風(fēng)俗作文4
端午節，是我國的傳統節日。也叫“五月節”。
過(guò)端午節時(shí)，人們要吃粽子，賽龍舟。
那么要怎么制作粽子呢？分三部。1。要準備好寬胖的粽葉，把頭部剪掉，再用水泡，確保粽葉不會(huì )太脆。
2。再準備豆子、紅棗和糯米，取兩片粽葉，尾巴和尾巴相疊，翻過(guò)來(lái)折成錐形。3。之后放入糯米、紅棗或豆子，把它們壓緊實(shí)。然后把粽葉蓋過(guò)去，把四周包住，最后扎線(xiàn)即可。
做好以上準備，將包好的粽子放入鍋，煮個(gè)大約六小時(shí)。打開(kāi)鍋，一陣白白的滾燙的煙噴出，香味沁人心脾。
咬上一口，香甜軟糯的感覺(jué)渾然一體，讓你百吃不厭。棕色的粽子看上去好吃極了，黏黏地讓你忍不住再吃一個(gè)。
傳說(shuō)端午節的由來(lái)是這樣的：屈原投江以后，當地人民傷其死，便駕舟奮力營(yíng)救，便有了端午節賽龍舟一習俗。
而且人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，做成后來(lái)的粽子樣。
因屈原投江那天是農歷五月初五，人們?yōu)榱思o念屈原，就自然而然地有了這個(gè)節日——端午節。
我們中國有許多許多習俗，端午節就是其中之一。盡管端午吃粽子，賽龍舟的習俗淵遠流長(cháng)，但還是給我們的生活帶來(lái)了不一般的色彩。
家鄉的風(fēng)俗作文5
春節，是中華民族的節日之一，他是所有節日之中過(guò)得最久，最盛大的。不過(guò)，在如此盛大的節日中，又有哪些習俗呢？春節在上古時(shí)代就開(kāi)始有了它流傳至今，大約有6千到8千年的歷史了，所以節日習俗的變化也很大，但在不同的地區，春節的習俗也就不同。
我的家鄉在江西，按照江西的老規矩，在農歷30號就過(guò)年了，在過(guò)年之前就要準備好年貨，還要大掃除。大掃除，大掃除之后就是小年了小年是大年的彩排，雖然沒(méi)有過(guò)大年那么隆重，但是要貼對聯(lián)，放鞭炮過(guò)得還仍然很熱鬧。
小年過(guò)后，還有幾天就是大年了，到了大年，我們就要扛起我們的新衣裳，當天必須呆在家里，哪也不能去，白天大人忙，大人的小孩玩小孩的，到了晚上那才叫熱鬧。
夜幕降臨，各家各戶(hù)都拿出準備好的煙花爆竹，到處是煙花的絢麗和鞭炮的繁響。家家戶(hù)戶(hù)都呆在家中吃年夜飯，吃完年夜飯就開(kāi)始發(fā)壓歲錢(qián)了，這是孩子們最開(kāi)心，最期待的時(shí)刻，哪個(gè)孩子拿到壓歲錢(qián)不是又蹦又跳，睡覺(jué)的時(shí)候要把壓歲錢(qián)放在枕頭底下，過(guò)一個(gè)安詳快樂(lè )的夜晚。
家鄉的風(fēng)俗作文6
我們平時(shí)在家過(guò)的風(fēng)俗大多是包餃子、吃年夜飯、守歲、貼春聯(lián)兒、走親訪(fǎng)友，今天我不是介紹往常的風(fēng)俗，而是幾句家鄉的風(fēng)俗。
我媽的家鄉我的老家，江蘇一個(gè)城市—海安。每到該賀喜的日子都會(huì )請一支舞隊來(lái)跳這種舞，叫海安花鼓。
海安花鼓”在海安的流傳，可以追溯到明代的嘉靖年間�！睹鼾S真識·廣陵韻事》有“花鼓傳來(lái)三十年，而變者屢矣，始以男、繼以女，始以日、繼以夜，始以鄉野、繼以鎮市，始以村俗民氓、繼以紈褲子弟”的記載。在我小時(shí)候一有表演，媽媽就會(huì )提起這句話(huà)，使它印在我的腦子里。
海安花鼓”和蘇北地區的“牽驢花鼓”、蘇南地區的“漁籃花鼓”、“洛子花鼓”一樣，在明代以前，都屬于歌舞戲曲表演。
一次親戚60歲的宴席上請來(lái)一只舞隊，正跳著(zhù)火熱時(shí)，大嗓門(mén)的姨姥姥拍了拍我的肩：“你是不是在學(xué)舞蹈嗎，來(lái)一段�！甭曇粞杆俚貍鞯搅擞H戚們的耳朵中。各個(gè)兒都在那里起哄，我被逼無(wú)奈上了臺。左手拿著(zhù)鼓，我右手拿著(zhù)鼓槌，跟著(zhù)音樂(lè )的旋律舞動(dòng)著(zhù)。
我家鄉的風(fēng)俗是我心中缺一不可的文化。
家鄉的風(fēng)俗作文7
正月十五的元宵節是春節的最后一個(gè)高潮。
古人稱(chēng)夜為宵，元就是第一個(gè)意思，所以人們這天就被稱(chēng)為元宵節，這天是一年中的第一個(gè)月圓之夜，按照民間的傳統，這天這天皓月當空，人們點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞以示慶賀。
這一天，人們還會(huì )專(zhuān)門(mén)制作元宵來(lái)給大家品嘗，元宵就是湯圓。湯圓的制作方法很簡(jiǎn)單，就是用糯米粉和面粉，混合以后做成面團兒，然后再加上餡料，搓成圓形，放在水里煮好以后，就可以開(kāi)始食用了。
元宵節，人們期盼著(zhù)團圓，而湯圓圓溜溜的外形，也和團團圓圓非常匹配，所以我們那天必須吃湯圓。湯圓非常好吃，咬到嘴里軟軟的糯糯的，讓你吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
元宵節除了有好吃的還有好多好玩兒的。街上有花燈，有的店鋪還專(zhuān)門(mén)做一些特別的造型來(lái)吸引顧客。那天還有猜謎語(yǔ)的游戲，把謎語(yǔ)掛在燈籠上面，路過(guò)的客人能夠答對問(wèn)題，就能把那盞燈贏(yíng)走。甚至還有走百病，踩高蹺、舞獅子等活動(dòng)。
這就是元宵節，團圓的、熱鬧的元宵節。
家鄉的風(fēng)俗作文8
我的家鄉在巴彥淖爾市磴口縣，我的家鄉景色迷人、物產(chǎn)豐富、節日繁多，如：一月一日元旦節、三月八日婦女節過(guò)節時(shí)也分外熱鬧。
現在我將帶領(lǐng)大家來(lái)到熱鬧非凡的元宵節。
元宵節是在正月十五，過(guò)節時(shí)處處張燈結彩，人們還都要去參加燈會(huì )，等會(huì )里的燈成百上千，每個(gè)單位、每個(gè)學(xué)校、每個(gè)工地，都會(huì )把他們的代表燈早早地掛到燈會(huì )上，讓人們參觀(guān)，人們參觀(guān)后便來(lái)到旺火旁，正轉三圈，倒轉三圈，保佑自己及家人在新的一年里紅紅火火、萬(wàn)事順心如意。
隨后，人們來(lái)到廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上人山人海，人們腳尖碰著(zhù)腳跟，肩膀擦著(zhù)肩膀，都到廣場(chǎng)觀(guān)看節目表演，人們有的唱歌，有的跳舞，十分熱鬧。
在元宵節這一天，人們還要煩那個(gè)鞭炮，尤其是那些調皮的小朋友，每人拿著(zhù)一支點(diǎn)燃的炮竹，興高采烈[注: 興：原指志趣，后指興致；采：原指神采，后指精神；烈：旺盛。原指文章志趣高尚，言詞犀利。后多形容興致高，精神飽滿(mǎn)。]地玩起來(lái)。每家每戶(hù)都像辦喜事一樣，紅火而美麗。在這一天，人們還要吃元宵，元宵圓圓的，里面有不同的口味，吃起來(lái)香甜可口，全家人在歡聲笑語(yǔ)中吃著(zhù)元宵，那是再好不過(guò)的安排了。元宵象征著(zhù)團圓、美好，也祝愿自己和家人永遠團圓。
家鄉的風(fēng)俗作文9
家鄉在諸暨、浦江、富陽(yáng)三縣交界的地方，山里山，彎里彎，風(fēng)景優(yōu)美，民風(fēng)淳樸，極讓人聯(lián)想到陶淵明筆下的世外桃源。那里的風(fēng)俗很多，最值得一提的是每年正月初十的拜太公。如果說(shuō)，西方的圣誕節相當于中國的除夕，那里的正月初十也有圣誕節那樣隆重。
顧名思義，拜太公就是祭拜陳氏的祖先，是不忘祖訓、尋根探親的一種紀念儀式。村子很大，以前有生產(chǎn)隊時(shí)全村分成八個(gè)隊，設有九廳十三堂，祭拜每年一次，就按廳輪流。在大廳正中墻上懸掛陳氏九代太公、太婆的畫(huà)像，大廳中間設十多張宴席，桌上擺滿(mǎn)各種果品、菜蔬、糖、糕點(diǎn)以及各種各樣的手工制品：如有米粉捏的十二生肖、四大名著(zhù)中的人物，有剪紙的動(dòng)物，都惟妙惟肖。
這一天，家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩，老老少少喜氣洋洋，整個(gè)村里洋溢著(zhù)節日的氣氛，所有的親朋好友，只要是家里走得脫的，是一定到場(chǎng)的;陳氏家族居住在外的，定成群結隊，攜妻帶子，敲鑼打鼓的來(lái)。這一天，有龍燈助威，有戲班助興，有籃球比賽、有雜技表演，整個(gè)村子是沸騰的。過(guò)年哪有這么熱鬧呢?
可以毫不夸張地說(shuō)：對家鄉而言，一年四季最好色，就是正月初十日。
家鄉的風(fēng)俗作文10
過(guò)年了，一大家子團團圓圓圍坐在一起吃團年飯是家鄉的習俗。今年，我的團年飯是在外公外婆家吃的。中午我和爸爸媽媽早早地到了外公外婆家，大人忙忙碌碌地準備菜肴，我和表哥則在剪窗花，貼春聯(lián)。下午，屋外的鞭炮聲此起彼伏，天黑前，外公外婆準備好了一大桌子美味佳肴，看得我口水直流、食欲大增。開(kāi)飯啦！我?jiàn)A了一塊最喜歡的醬鴨腿。外公告訴我有些菜是團年飯必不可少的。整條魚(yú)表示有頭有尾、年年有余， 豆芽菜表示稱(chēng)心如意，芹菜表示勤勤儉儉，肉圓表示團團圓圓，蛋餃表示元寶發(fā)財，糖藕片表示一路通順，最夸張的是有一個(gè)大砂鍋，里面放滿(mǎn)了冬筍、雞蛋、整只雞、蹄膀、蛋餃、肉圓，雞湯濃郁、味道鮮美，我多喝了幾碗湯。
新的一年，我又長(cháng)了一歲，我10歲了，我希望新的一年有個(gè)好的開(kāi)頭。祝大家心想事成、萬(wàn)事如意、學(xué)業(yè)進(jìn)步、健康成長(cháng)！
家鄉的風(fēng)俗作文11
現如今的電視節目豐富多彩，如動(dòng)畫(huà)片，有的是講植物、講動(dòng)物、講科學(xué)……我最喜歡的是講動(dòng)物的動(dòng)畫(huà)片，一看到動(dòng)畫(huà)片沙龍，我就看得津津有味，不禁還會(huì )想起家鄉元宵節中的“火龍”。
在我的'家鄉，一到元宵節，村長(cháng)會(huì )花錢(qián)去買(mǎi)許多蠟燭，再叫一些小孩在廟前的田埂上插滿(mǎn)，插完了，只要風(fēng)不大，站在屋頂上看去，如一條滿(mǎn)身燃燒的火龍， 好看極了！因為鄉村的廟里是簡(jiǎn)樸一點(diǎn)的，所以在舞龍的時(shí)候，龍是分開(kāi)的，找幾個(gè)本村的小伙子，要五個(gè)，一個(gè)高一些的舉龍頭，三個(gè)身高一般的舉龍身，個(gè)子矮 的舉龍尾。因為舉的每一段里有一個(gè)手電筒，所以像一條自由自在飛翔的龍，又聽(tīng)風(fēng)兒的呼呼聲，閉上眼睛想象，真像一條龍在吼叫。這時(shí)候如果你沒(méi)看清楚，他們 會(huì )挨家挨戶(hù)的舉一會(huì )給你看，還要放一圈鞭炮。
我們家鄉的習俗很特別吧，歡迎你到我的家鄉平江來(lái)看“火龍”，吃長(cháng)壽臘肉面、火培魚(yú)。
家鄉的風(fēng)俗作文12
中國有許多美好的傳統節日，每個(gè)又各不相同，每個(gè)都豐富多彩，但在這其中，我最喜歡元宵節。
過(guò)元宵節必須吃元宵，必須賞花燈，元宵節，處處懸燈結彩，整條大街掛滿(mǎn)了各事各樣的花燈，大街上人山人海，人們摩肩接踵擠在大街上看燈，我們看了這家，又去那家，無(wú)暇顧及別的，燈的樣式有很多有老年間的燈、走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈，還有沙燈，里面有小鈴，到時(shí)候就叮叮地響。
賞玩花燈，媽媽就帶著(zhù)我去買(mǎi)元宵，元宵的種類(lèi)很多：有水果的，還有我最?lèi)?ài)的黑芝麻味的。元宵圓圓的寓意一家人團團圓圓，到了家我就急著(zhù)讓媽媽煮元宵，想到元宵的美味我就直流口水。不一會(huì )元宵就好了，媽媽端著(zhù)熱氣騰騰的元宵，我急忙拿出勺子往嘴里送，“啊，好燙�！蔽掖蠼幸宦�，把元宵吐了出來(lái)，媽媽看到我這副樣子就說(shuō)，吃那么快干什么，又沒(méi)人跟我搶……
到了晚上，才是賞燈的最佳時(shí)候，晚上，街上的燈都亮了起來(lái)，觀(guān)看的人更多了，每家都獨出心裁，為了把顧客招來(lái)，人們想盡辦法，有的在店前掛出一兩條碧綠的長(cháng)龍，賞玩花燈我們就去猜字謎去了，我一連猜中好幾個(gè)，周?chē)娜硕伎湮覅柡Α?/p>
元宵節的確是美好快樂(lè )的日子。我多么希望天天都是元宵節。
家鄉的風(fēng)俗作文13
中國的節日有很多，但因為地區不同，節日的方式也不同，接下來(lái)就來(lái)看看我家鄉的節日風(fēng)俗吧！
春節是中國最隆重的節日之一，大年初一早晨，大家都爭先恐后的吃餃子，平時(shí)不喜歡吃飯的孩子也都狼吞虎咽――誰(shuí)吃到包有硬幣的餃子？寓意著(zhù)這一年有“�！�！
吃過(guò)早飯，一人坐著(zhù)漿糊，其他人整理著(zhù)對聯(lián)，不一會(huì )黯然無(wú)色的舊春聯(lián)就變成了煥然一新的新春聯(lián)，接著(zhù)再放三顆大炮，表示新年開(kāi)始了！
元宵節是春節過(guò)后第一個(gè)要的節日，這天大家要吃湯圓，晚上把燈管放在門(mén)的兩邊，各點(diǎn)一枝蠟燭，在桌子上面，在面缸上都點(diǎn)著(zhù)蠟燭，預示著(zhù)來(lái)年更豐收！接著(zhù)大人們帶著(zhù)孩子拿著(zhù)自制的燈籠上街溜達一圈！
最后在家猜燈謎，一個(gè)人念謎題等，大家絞盡腦汁想出答案后獲得一份，歡聲笑語(yǔ)消逝了時(shí)間，以最終的分數換取不同的紅包！
這就是我的家鄉的風(fēng)俗，它有趣，莊嚴，有意義，需要我們流傳下去！
家鄉的風(fēng)俗作文14
我的家鄉是南昌，我們這里隆重的節日是春節。在春節之時(shí)，我最喜歡的還是臘月二十三的祭灶王。
臘月二十三俗稱(chēng)“過(guò)小年”。下午四點(diǎn)起，村里上下就響起了鞭炮聲。奶奶端著(zhù)糖瓜、甜燒餅擺上灶臺，擎了一柱香插在灶王的供臺上，我問(wèn)奶奶這灶王是做什么的？奶奶不輕不重地拍了一下我的嘴，說(shuō)：
“不能這樣說(shuō)！在今天呀，灶王會(huì )到天上去向玉帝報告我們家里的好壞事，因為灶王家有18口人，而且就愛(ài)吃甜的，特別是麥芽糖，所以要準備那些供品。一會(huì )還要用紅紙寫(xiě)上‘上天言好事，下界保平安’。灶王吃了糖，被糖粘住了嘴，就不會(huì )向玉皇大帝報告壞事了�！�
到了晚上吃飯以后，點(diǎn)了火，還把灶王的紙像燒成了灰。
隨著(zhù)我們家的鞭炮響起，村里的人們也都放起了鞭炮，恭送灶王上天，不聽(tīng)話(huà)的孩子還下拜了呢！看著(zhù)滿(mǎn)天的花海，我們小孩子也十分開(kāi)心。
晚上，四面烏黑，我們幾個(gè)小孩也偷偷地起了夜，輕手輕腳地跑到了灶前。兩邊的紅蠟燭燒得已經(jīng)很短了�；鸸饧t紅的、亮亮的，照得臺上的糖果越發(fā)誘人，我趕緊抱了一大堆，輕手輕腳回房，吃得粘手粘腳，嘴巴都要張不開(kāi)了，嘴里甜甜的，把手上的糖一股腦擦在被子上，才心滿(mǎn)意足地去睡覺(jué)。
家鄉的風(fēng)俗作文15
我的家鄉在貴州省大方縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，豆腐，便是家鄉一道特色的美味。家鄉的豆腐有好多種吃法，主要有干炸臭豆腐、碳烤豆腐還有糍粑豆腐等。
我們當地最常吃的是干炸臭豆腐。把一塊塊長(cháng)寬約四厘米，厚一厘米的豆腐，整塊放進(jìn)油鍋里炸就行了，一炸，臭豆腐干就會(huì )膨脹得很厲害。炸好的豆腐什么都不放，就干吃，都特別有味道，皮是脆的，里面是嫩的，還有一股子噴香，更別說(shuō)再蘸點(diǎn)佐料拌上吃了。
碳烤豆腐又是另一種口味。所用的豆腐是新鮮的豆腐，制作方法很簡(jiǎn)單，買(mǎi)來(lái)的豆腐不用刀切，將豆腐放在炭爐的架子上燒烤。一開(kāi)始膨脹得很厲害，表面還冒小泡呢，拌上點(diǎn)辣椒醬，香味撲鼻，咬上一口，鮮香辣脆在你的口中翻滾。
近年來(lái)，又開(kāi)始流行吃糍粑豆腐。糍粑豆腐就是臭豆腐用小火烙過(guò)以后，用小刀劃破，塞入餡料，再在豆腐干外面裹上一層糍粑。糍粑豆腐即可烤食也可以炸食。炸的時(shí)候特別講究火候，技藝較好的師傅炸出來(lái)的糍粑豆腐外表油黃，口感酥脆，豆腐吃起來(lái)有些軟綿綿的。
美味啊，家鄉的豆腐!何時(shí)再能美美的吃上一頓?
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