我的家鄉潮州作文（通用21篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編整理的我的家鄉潮州作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我的家鄉潮州作文 篇1
我的家鄉在潮州，這是一個(gè)人杰地靈的地方，我愛(ài)我的家鄉。家鄉有博大精深的文化底蘊，有歷史悠久的建筑美景，除了馳名中外的潮州八景外，近幾年來(lái)，隨著(zhù)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，新景點(diǎn)更是如雨后春筍般的拔起。
“一橋通向南北，天塹變通途�！边@句話(huà)用來(lái)形容湘子橋也不為過(guò)。湘子橋把韓江兩岸連接起來(lái)，不管是遠觀(guān)，還是近看，湘子橋都是那么美麗、壯觀(guān)。近年來(lái)，湘子橋正在修復古橋的樣貌，橋上黑色牲牛栩栩如生，它翹首遠眺，仿佛在企盼另一只牲牛的歸來(lái)，這就是源于潮州人民津津樂(lè )道的“兩只牲牛一只溜”的傳說(shuō)。
橋下流淌的便是我們的母親河——韓江。韓江是潮州人民的生命源泉�？墒�，你知道嗎？古代的韓江被稱(chēng)為“惡溪”，緣于這里常有鱷魚(yú)出沒(méi)，嚴重威脅潮州人民的生命安全。恰好，當時(shí)被后人稱(chēng)為“唐宋八大家”之一的韓愈被貶到潮州當刺史，他寫(xiě)了一篇祭鱷文，在祭鱷臺宣讀，還訓練了一批青少年弓箭手，展開(kāi)射鱷的行動(dòng)。從此，鱷魚(yú)再不敢來(lái)傷害人民群眾。潮州人民為了感謝并紀念韓愈，就在湘子橋對岸建了韓文公祠，還把“惡溪”改名為韓江，現在韓文公祠和祭鱷臺都成為遠近聞名的名勝古跡。
新建的音樂(lè )噴泉給潮州添上了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。每當夜幕降臨，噴泉便開(kāi)始它動(dòng)人的表演。隨著(zhù)音頻的變化，水柱時(shí)而高，時(shí)而低，噴速時(shí)而緩，時(shí)而急，燈光也時(shí)時(shí)變換色彩�？吹萌搜刍ǹ潄y，心花怒放。
……
啊，潮州，是您的文化底蘊哺育著(zhù)我茁壯成長(cháng)，您的迅猛發(fā)展使我對未來(lái)充滿(mǎn)自信。我愛(ài)您，親愛(ài)的家鄉。
我的家鄉潮州作文 篇2
我的家鄉——潮州，是一座歷史悠久的文化名城。她山川秀麗，人杰地靈，名勝古跡星羅棋布，素有“海濱鄒魯”·“嶺海名邦”之美譽(yù)。
說(shuō)到我的家鄉，人們自然會(huì )想到潮州的八景：湘橋春漲·韓祠橡木·鳳凰時(shí)雨·龍舟寶塔·鱷度秋風(fēng)·金山古松·北閣佛燈·西湖魚(yú)筏。但我今天想介紹的是人稱(chēng)“九景”的濱江長(cháng)廊，那可是風(fēng)景如畫(huà)。濱江長(cháng)廊是由青磚砌成，城墻上有一米多高的“鋸齒”，而且有高大宏偉城樓。踏著(zhù)腳下的方磚，扶著(zhù)墻上的條石，讓人仿佛置身在雄偉壯觀(guān)的萬(wàn)里長(cháng)城。夜幕降臨，濱江長(cháng)廊燈火輝煌，倒映江中，似火團，像繁星，如星云。一盞燈連一盞燈，光線(xiàn)連光線(xiàn)，如同彩色的光網(wǎng)。天上的星星眨著(zhù)眼，仿佛是在說(shuō)：“好美��！”你瞧，連星星都自愧不如，你能想象它有多美嗎？
我的家鄉不僅環(huán)境優(yōu)美，而且還有著(zhù)悠久的歷史文化。
潮州刺繡瑰麗多彩·巧奪天工；潮州陶瓷更是名震遐邇，有著(zhù)“白如玉，薄如紙，細如絲，明如鏡，聲如馨”的美譽(yù)；潮州小菜美味可口；潮州功夫茶以“形美·色翠·香郁·味甘”揚名天。
潮州，我的家鄉，你知道嗎？縱有李白·杜甫的文思，也難寫(xiě)出我對你的愛(ài)；縱有齊白石的丹青絕筆，也描不出你風(fēng)姿綽約的神喻；縱有貝多芬的音樂(lè )造旨，也奏不出你在我心中激起的旋律。
潮州，我愛(ài)你！
我的家鄉潮州作文 篇3
新的一年在孩子們的歡笑聲和大人的忙碌中開(kāi)始了。
教師連店鋪都放起了宋祖英的好日子：“開(kāi)心的鑼鼓敲出年年的喜慶…�！�
潮州人最為重視的就是除夕了。臘月三十早晨，家家戶(hù)戶(hù)要做紅祭祖宗。奶奶拿出準備已久的糯米粉加水和成面團，用手推、壓、拽、拉，直到面團變得松軟，像泥巴一樣，在捏內成一小團一小團的，壓扁呈圓形。接著(zhù)，要加入米飯、花生、蘑菇和蝦子。最后封口，用刻了花紋的桃形模子把紅定型就能放到鍋里蒸了。
煮熟的紅分外誘人，但得先祭拜祖宗自己才能大快朵頤。
下午的時(shí)候，父母就要發(fā)利市，把錢(qián)裝在紅包中給孩子，小孩子借了錢(qián)后要對大人連聲說(shuō)：“恭喜發(fā)財，恭喜發(fā)財�！笔胀昙t包已是三點(diǎn)多了，大家匆匆洗好澡就把錢(qián)包放在了身上。
晚上的時(shí)候，全家人要放鞭炮，守歲。媽媽拿出大捆的鞭炮，算好時(shí)間，這家放完鞭炮，那家就響起了“噼里啪啦”的鞭炮聲，全村人都在沸騰，我躺在沙發(fā)上昏昏欲睡，幾次要進(jìn)入夢(mèng)鄉，卻被奶奶打醒：“不要睡，睡了后神佛就不會(huì )賜福給你了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，門(mén)外的鞭炮聲震耳欲聾，我強打起精神，看著(zhù)火花在黑暗中亂竄。時(shí)間像沙漏般慢慢地流下，當墻上的大鐘敲了十二下后，我便想得到了指令似的跑進(jìn)房間呼呼大睡。
春節與除夕相比之下是比較清閑的。初一一早，人們起床穿好新衣服去走親訪(fǎng)友�！坝行陌菽瓿跻欢�，無(wú)心百年初三四”。所以很多人備上禮物馬上去了朋友家了。在禮物中，橘子是必不可少的，主人會(huì )在客人的橘子中留下兩個(gè)，然后再把自家的橘子拿出來(lái)與客人交換，有種說(shuō)法是：互贈吉利。
春節很快就過(guò)去了，許多人不得不到異地工作，母親會(huì )送著(zhù)兒女走出村口。于是，信念在母親駐足于村口的時(shí)間中流過(guò)。遠處，夕陽(yáng)漸落。
我的家鄉潮州作文 篇4
我的家鄉——潮州，風(fēng)景優(yōu)美，景色迷人。不僅風(fēng)景美，就連小吃也是很“美”的。你別不信，就跟我來(lái)“品嘗”一下潮州的特色小吃吧。
說(shuō)到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊，。潮州的小吃數不勝數，有“小枕頭”春卷；名副其實(shí)的鴨母捻；“小酒窩”咸水?；還有四四方方的腐乳餅等等。
走進(jìn)“小食街”牌坊街，總有一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。你猜的沒(méi)錯，這就是春卷的香味。不光是它的味道香，就連它那可愛(ài)的外表就讓人愛(ài)不釋手了。那一個(gè)個(gè)仰臥在盤(pán)子里的春卷，猶如一個(gè)個(gè)金黃色的枕頭，說(shuō)到這，你應該明白春卷為什么別名叫“小枕頭”了吧。要想做好春卷，那可不簡(jiǎn)單呢！制作人員為了使它的皮更薄、炸起來(lái)更脆，都得使出看家本領(lǐng)呢。當然，里面的餡料也不賴(lài)：嫩綠的綠豆、香噴噴的香菇，曬干的小蝦米、新鮮的豬肉等等。咬上一口，你才會(huì )覺(jué)得什么是人間美味。那一股股濃濃的香味，會(huì )讓你回味無(wú)窮的。
具有“小酒窩”稱(chēng)號的咸水?蘊涵了潮州悠久的歷史文化。咸水?雖然個(gè)頭小，口感卻是十分不錯的哦！它也是讓制作人員費勁心思的“絆腳石”呢，看起來(lái)容易，可做起來(lái)難啊。潔白如玉的凹進(jìn)去的身體上放上一勺香噴噴的菜脯粒。說(shuō)到這，我的口水都要流下來(lái)了。
潮州的小吃可是數不盡的，你們永遠可以來(lái)品嘗，潮州的大門(mén)永遠向你們敞開(kāi)！
我的家鄉潮州作文 篇5
我們的家鄉潮州是個(gè)好地方，那里風(fēng)光秀麗，景色迷人，公園的樹(shù)木一排排，一行行，像站崗的士兵，好茂盛的樹(shù)木！真讓人心曠神怡，好清新的空氣��！在小河里的水清清的，還一群小魚(yú)在水里游來(lái)游去。我的家鄉真美��！我愛(ài)我的家鄉！
我最?lèi)?ài)的家鄉
我的家鄉在潮州的一個(gè)普普通通的山村。它既沒(méi)有桂林甲天下的山水，也沒(méi)有也沒(méi)有陽(yáng)朔甲桂林的風(fēng)光，但他卻以淳樸的身軀，哺育了家鄉一代又一代兒女。
我喜歡在黃昏的時(shí)候站在那座極具古典韻味的石拱橋上。那座石拱橋有許多碩大的石磚構成，石磚灰里帶青。橋下是清澈見(jiàn)底的河水，水底有三兩成群的小魚(yú)兒在嬉戲。水面上有一個(gè)鴨子家庭在做游戲，看樣子像在打水仗，互相潑著(zhù)水，好個(gè)快樂(lè )家族��！那份快樂(lè )不禁感染了過(guò)往的人們。
河水從村頭流向村尾，流水淙淙，吸引我下河去嬉戲一番。在小河里，沒(méi)有煩惱，沒(méi)有憂(yōu)愁，只有歡樂(lè )，只有歡笑。流淌的小河。時(shí)常泛起點(diǎn)點(diǎn)浪花。我喜歡把腳伸進(jìn)河水了，攪啊攪，讓清爽的河水輕拍著(zhù)我的腳丫。
河水是從村頭那幾座山上流下來(lái)的，一座座山連綿起伏，山上的樹(shù)郁郁蔥蔥，猶如一個(gè)個(gè)站崗的哨兵，威風(fēng)凜凜，守護著(zhù)家鄉的人們。在清晨登山定能讓你大飽眼福。這些山北乳白色的云霧籠罩著(zhù)，朦朦朧朧，讓你仿佛置身于蓬萊仙境一般。泥土的芳香彌漫著(zhù)。登上山頂，向下看去，晨霧給大自然披上了輕柔的細紗，這紗被雖然沒(méi)有絢麗的花紋，卻淡雅樸實(shí)。當霧輕輕拂過(guò)時(shí)，像慈愛(ài)的母親愛(ài)撫自己的兒女一樣，撫摸著(zhù)你的臉頰，一種輕柔而濕潤的感覺(jué)，讓人回味無(wú)窮······
美麗的家鄉，我愛(ài)您！
我的家鄉潮州作文 篇6
我的家鄉在潮州，潮州不僅非常的美麗，還是一座歷史悠久的文化名城，所以我的家鄉潮州有一個(gè)美稱(chēng)“嶺海名邦”。
說(shuō)起我的家鄉，人們會(huì )自然而然地想起潮州八景：湘橋春漲、韓祠橡木、鳳凰時(shí)雨、龍舟寶塔、鱷度秋風(fēng)、金山古松、北閣佛燈、西湖魚(yú)筏。其中我最喜歡的就是廣濟橋了。廣濟橋在潮州城東門(mén)外，橫臥在滔滔不絕的韓江之上，東臨筆架山，西接東門(mén)鬧市，南眺鳳凰洲，北仰金城山，景色壯麗迷人。關(guān)于廣濟橋，還有一段繞口令：“潮州八景好風(fēng)流，十八梭船二四舟，二四樓臺二四樣，二只鉎牛一只溜�！币惨驗槿绱�，橋上僅剩下的一只鉎牛翹首眺望遠方，仿佛正在企盼另一只鉎牛的歸來(lái)。
不僅如此，潮州還有豐富的特產(chǎn)——潮州柑。潮州柑素有“柑桔皇后”之美稱(chēng)。其外形為扁圓，金黃色，用手在柑皮上一摸，上面有一粒一粒的小疙瘩，像小豆豆一樣。輕輕地剝開(kāi)它，便可見(jiàn)一條一條的柑絡(luò )像少女穿著(zhù)的輕紗。柑絡(luò )下是金黃色的果肉，十來(lái)片果肉像十幾個(gè)兄弟姐妹似的擁抱在一起。剝成一片一片后，又像彎彎的月牙。俗話(huà)說(shuō)得好：不到長(cháng)城非好漢，不吃潮柑真遺憾！潮州柑皮薄，柑粒豐滿(mǎn)，甜感十足，貨真價(jià)實(shí)。我的家鄉不僅景色優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，還有著(zhù)悠久的歷史文化。
潮州刺繡瑰麗多彩，巧奪天工；潮州陶瓷更是名聞遐邇，有著(zhù)“白如云，薄如紙，細如絲，明如鏡，聲如馨”的美譽(yù)；潮州小菜美味可口，名不虛傳；潮州功夫茶以“形美、色翠、香郁、味甘”而揚名天下。
我的家鄉潮州，你是如此的美麗迷人，不管我在這里多久，我依舊會(huì )被深深陶醉在你的美景中。我愛(ài)你，我的家鄉潮州。
我的家鄉潮州作文 篇7
我的家鄉在潮州，那里風(fēng)景優(yōu)美，還是美食的天下。
湘子橋是潮州的一個(gè)著(zhù)名景點(diǎn)之一，也是我國四大古橋之一。湘子橋即廣濟橋，建于宋乾道七年，由八十六只巨船連成，經(jīng)過(guò)多個(gè)朝代的修建，成了現在的“十八梭船二十四洲”的一座浮橋，人們還在一個(gè)亭子里建了兩頭鐵牛鎮橋，后來(lái)發(fā)大水的時(shí)候，有一頭鐵牛給大水沖走了，因此民謠：“潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船二十四洲，二十四樓臺二十四樣，兩只鐵牛一只溜”。
潮州的美食有許多，如牛肉丸、竹筍果、鹵鵝肉等等。其中我最喜歡的是牛肉和牛肉丸。牛肉有很多種，牛腩、牛雜、牛筋……做法也有很多種，鹵牛肉、做火鍋、泡牛肉粉……其中泡牛肉粉最簡(jiǎn)單了，先把粉放在滾燙的湯里一泡就撈起來(lái)，再將切好的牛肉放在湯里一燙就可以放在碗里，再放點(diǎn)青菜和調料，一碗可口的牛肉粉就完成了。
我的家鄉風(fēng)景名勝美不勝數，美食更是豐富，我喜歡我的家鄉。
我的家鄉潮州作文 篇8
在中國的南方，廣東省的最東端，有一座歷史悠久，環(huán)境優(yōu)美，人杰地靈的美麗城市，那里就是我的家鄉，潮州。
我家住在潮州市北門(mén)，走出門(mén)口不遠，就可以欣賞到美麗的西湖秀色，我常常和表弟到湖心亭去看書(shū)，那湖里隨風(fēng)蕩漾的荷花，捕魚(yú)的小漁船，令我們流連忘返。
在我家的左側不遠，翻過(guò)江堤，就是廣東省第二大河流韓江。傍晚時(shí)，我和表弟會(huì )到韓江的沙灘上玩沙，放煙花。爸爸說(shuō)，韓江，是國內還沒(méi)受污染的河流之一，看到金黃的江沙，清清的流水，西斜的太陽(yáng)，白居易《暮江吟》的：“一道殘陽(yáng)鋪水中，半江瑟瑟半江紅”就在眼前。
春節時(shí)，爸爸都會(huì )帶我去他讀高中的金山中學(xué)向老師拜年。學(xué)校的課室就建在山坡上，山上榕樹(shù)成蔭，處處鳥(niǎo)語(yǔ)花香，著(zhù)名的潮州八景之一金山古榕就在山頂上。
記得有一次，爸爸媽媽帶我到開(kāi)元寺、廣濟橋、韓文公祠、古城墻去玩，那里都是很古老的地方，可我還不懂得欣賞。走累了，剝開(kāi)金黃的潮州柑，呵，可口清甜，味道好極了。
潮州，我愛(ài)你，我的家鄉。
我的家鄉潮州作文 篇9
我雖生在深圳，長(cháng)在深圳，但打小爸爸媽媽就告訴我，我們是潮州人，我們來(lái)自潮州，潮州使我們的根。剛開(kāi)始，我還覺(jué)得這地方挺陌生的，但隨著(zhù)年齡的增長(cháng)和每次跟爸媽回去數次的累加，潮州這地方慢慢為我所熟悉，而且逐漸地融入我那幼小的靈魂，我覺(jué)得自己是一個(gè)如假包換的潮州人。在這里，請允許我向大家介紹我美麗的家鄉-潮州吧。
潮州位于廣東省東部，是通往福建的第一要沖。它歷史悠久，是我國歷史文化名城，也是潮人文化的重要發(fā)源地，素有“嶺東首邑”之稱(chēng)。在開(kāi)史到新中國建國前，一直未粵東的政治、經(jīng)濟、文化中心。潮州是我國優(yōu)秀的旅游城市，國家園林城市，中國瓷都，中國婚紗晚禮服名城，潮菜之鄉，中華民族民間藝術(shù)之鄉等美稱(chēng)。
潮州景色秀麗，名勝景點(diǎn)眾多。最有名的當屬潮州八景，而潮州八景又有舊八景和新八景之分，舊八景是：湘橋春漲、韓祠橡木、金山古松、鳳凰時(shí)雨、龍湫寶塔、鱷渡秋風(fēng)、西湖魚(yú)筏、北閣佛燈。新八景是：濱江紅棉、廣場(chǎng)燈影、坊街亭韻、淡浮水墨、綠島青嵐、桑浦禪泉、鳳凰天池。柘林漁火。在這里我重點(diǎn)給大家介紹潮州最有名的名勝古跡——湘子橋。俗語(yǔ)說(shuō)：“至廣不到潮，枉費走一遭，到潮不到橋，白白來(lái)一�！笨梢�(jiàn)湘子橋美麗，之名氣。湘子橋又稱(chēng)廣濟橋，與北京的盧溝橋，河北的趙州橋，福建的泉州洛陽(yáng)橋并稱(chēng)中國四大名橋。它位于潮州古城東門(mén)外，橫跨浩瀚的韓江水，東林筆架山，西接東門(mén)鬧市，南眺鳳凰洲，北仰金城山。那里景色壯麗迷人，橋上亭臺樓閣林立，且建有牌坊。橋下有二十四座橋墩，在橋中間還有十八艘梭船連搭成的浮橋，其構造堪稱(chēng)中國一絕。有潮州民謠唱道：“潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲，廿四樓臺廿四樣，兩只鉎牛一只溜�！闭菑V濟橋最好的寫(xiě)照。而潮州八景的“湘橋春漲”寫(xiě)的就是三月暮春，韓江水漲，河面增寬，廣濟橋中間的梭船連成一線(xiàn)，猶如長(cháng)龍臥江，而橋上游兩岸滴翠竹林，橋下游仙洲盛開(kāi)的桃花和沿江的綠柳，都浮在水上，如臨龍宮，令人流連忘返。到這里我提醒大家到潮州來(lái)，可別忘了上廣濟橋看看哦。
潮州另一特色就是美食眾多，如各式糖果；炒糕粿，蠔烙、各式鹵水，牛肉丸等各式潮菜美食，令你大飽口福。在此之際，來(lái)上一杯潮州功夫茶，更能讓你大為提神而消除勞累。
潮人風(fēng)俗獨特，最重要的數“營(yíng)老爺”了。這相當于北方的廟會(huì )，城隍會(huì )。自正月初二開(kāi)始，各地分別會(huì )選定日子，將自己村神廟里的神像抬出來(lái)，巡游村道。這是鞭炮轟鳴，鼓樂(lè )翻天，各式民俗表演應有盡有，萬(wàn)人空巷，頗為壯觀(guān)。還請了戲團在村里唱大戲……特好玩。
朋友們，你是不是覺(jué)得我們的家鄉是不是很有特色呢。在這里我熱情的邀請您有空到我美麗的家鄉潮州看看，包你有意外的收獲。
我的家鄉潮州作文 篇10
我的家鄉，是美麗的潮州。氣候溫暖，風(fēng)景怡人，一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的旅游城市，作為在潮州長(cháng)大的我，倍感幸福。
提起潮州，很多人都會(huì )談起潮州美食。沒(méi)錯，潮州美食遠近聞名。潮州腸粉也是其中之一，這種用面漿做成的粉澆上花生醬，調料，味道十分美味。也是我常年必吃的宵夜。除此之外，還有無(wú)米果，鴨母捻，春餅，豬腸糯米，牛肉粿條……胡榮泉的餅也十分出名。若來(lái)潮州旅游，一定不要錯過(guò)這些美食哦。走在潮州的大街小道，都可以吃到這些小吃。
除了誘人的小吃，潮州的旅游景點(diǎn)也是很多。比如牌坊街，據歷史記載入宋以后，人才輩出。人文薈萃，因此在明清二代，在潮州建立眾多牌坊。09年重修竣工后正式對外開(kāi)放。牌坊街是集傳統文化區，旅游精品區，民居客棧街區，小吃和娛樂(lè )休閑區五大功能區，是潮州旅游觀(guān)光的重點(diǎn)景區。在這里，能看到傳統的手工藝品，如潮州刺繡，潮州陶瓷……周末時(shí)候，我會(huì )跟三兩好友到這里購物和游覽。
“到潮不到橋白白走一趟”這句話(huà)是說(shuō)來(lái)到潮州不到廣濟橋走走可謂白來(lái)一趟潮州了。廣濟橋也稱(chēng)湘子橋，是中國第一座啟閉式浮橋，也是四大古橋之一。廣濟橋以其“十八梭船二十四洲，二十四樓臺，二十閣，兩只牲牛一只溜……“這首耳熟能詳的歌，道出潮州廣濟橋的獨特之處，也唱出對廣濟橋的向往之情�？臻e時(shí)間，我便會(huì )買(mǎi)上門(mén)票踏上這座充滿(mǎn)神奇傳說(shuō)色彩的湘子橋。從濱江長(cháng)廊望向湘子橋，特別是夏天的黃昏，天空下的湘子橋美麗而宏偉。漫步在濱江長(cháng)廊上，木棉花時(shí)不時(shí)落下，有時(shí)調皮的接下掉落的木棉花，把玩著(zhù)，一路上可以看到很多人，有兒孫繞膝的老者，有在爸媽牽扶學(xué)走路的孩子，有甜蜜相依的戀人，有三兩成群玩耍的好友，有揮汗跑步的年輕人，仔細看你還會(huì )看到有人在江邊釣魚(yú)……除了廣濟橋外，還有韓文公祠，鳳凰天池看日出，潮州西湖……
這就是我的家鄉，潮州。你是如此的美麗，如此的迷人，我陶醉在你的美景中，我愛(ài)你，我的家鄉。
我的家鄉潮州作文 篇11
歷史文化名城─潮州，雖然不大，可是“麻雀雖小，五臟俱全”，這里風(fēng)景如畫(huà)，各色小吃應有盡有。在此就聽(tīng)我細細道來(lái)。
說(shuō)到潮州的風(fēng)景，不得不提廣濟橋。廣濟橋是眾多名勝古跡中的一處，俗稱(chēng)湘子橋，它與盧溝橋、洛陽(yáng)橋、趙州橋并稱(chēng)為中國四大古橋。廣濟橋位于潮州城東門(mén)外，東臨筆架山，西接東門(mén)，南眺鳳凰洲，北仰金山，景色壯麗迷人，曾被著(zhù)名的橋梁專(zhuān)家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。早晨漫步在湘子橋，只見(jiàn)霧靄中的它，如蒼龍般橫臥在滾滾的韓江之上。置身于二十四座雕欄玉砌的亭臺樓閣中，我仿佛見(jiàn)到古代的商人們正在忙碌地做生意：那賣(mài)布的，那賣(mài)酒的，那賣(mài)小吃的，把無(wú)數路人吸引住……韓江碧水長(cháng)流，舟船竹排穿梭于江面，與兩岸美景構成了一幅動(dòng)靜交融的壯麗畫(huà)卷。走上廣濟橋，看到形狀各異，規模不一，雕欄玉砌的二十四座亭臺樓閣。亭臺樓閣之間隔著(zhù)令人嘆為觀(guān)止的十八梭船，十八梭船是用上等木料做的，中間用鐵鏈串起來(lái)，漂浮在江面上，站在船上的游客贊嘆不已，閃爍不止的鎂光燈把游客和古橋融為一體，留下永恒的一瞬間……橋的兩岸是廣濟樓和筆架山，古老的城樓與橋互相輝映，留下了一段古樸的美。
飽了眼福，現在就來(lái)飽口福吧！要說(shuō)我們潮州的小吃，那可是多種多樣。這些讓人垂涎三尺的小吃都聚集在一條街，名字叫“牌坊街”。許多游客來(lái)到潮州，都會(huì )到裝飾得古色古香的牌坊街來(lái)，因為街道兩旁的小店大多都是賣(mài)潮州有名的特產(chǎn)，例鴨母念、咸水果、牛肉丸、糕果……每家店每天都是排“長(cháng)龍”，火得不得了！其中，最有代表性的小吃，非“鴨母念”莫屬了！這種小吃說(shuō)白了，就是一種甜湯。它是用精選糯米粉做皮，其內包的是精制的黑、綠豆沙、芋泥等甜餡，捏成一粒粒像荔枝果大小的“湯圓”，放于白糖水中煮，熟了的“湯圓”探出頭，不過(guò)這還沒(méi)完工呢！先抓一把黑、白芝麻撒下，再把白木耳、紅棗、白果、蓮子放進(jìn)大鍋里，用湯匙盛一碗。一碗又香又甜又脆的“鴨母念”端在你的眼前，用湯匙一攪，粒粒小丸子半浮半沉，宛如母鴨戲水，故稱(chēng)為“鴨母念”。嘗一粒，那又甜又脆的獨特味覺(jué)感受，保準讓你贊不絕口，回味無(wú)窮！
小吃中還有一種──牛肉丸。牛肉丸咬下去爽脆，嚼起來(lái)香，極富彈性。據說(shuō)，有一個(gè)外地人到潮州吃牛肉丸，不小心掉了，轉身想找，不料丸子卻彈回鍋里。太神奇了！這足以見(jiàn)牛肉丸的制作功夫的精湛。制成后的牛肉丸，配上鮮美海藻，加點(diǎn)配味料，再加上一點(diǎn)牛肉湯，幾條粿條，香味可口的牛肉丸粿條湯便可讓人垂涎三尺……
我驕傲，我是個(gè)潮州人！如果你有幸光臨潮州的話(huà)，我一定帶你游遍潮州美景，嘗盡潮州小吃！
我的家鄉潮州作文 篇12
我的家鄉潮州，就像一個(gè)美麗的小姑娘，她那長(cháng)長(cháng)的頭發(fā)就是那韓江水，是我們共同的母親河。她那紅紅的小嘴就是那火紅火紅的木棉花。她那綠色的衣服就是那芬芳撲鼻的嶺頭白葉單叢茶。她那大大的眼睛就是那甜甜的龍眼。她那白里透紅的臉，就是那甘甜的潮州柑。
陽(yáng)春三月，潮江邊多了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，修葺一新的古城墻雄偉壯觀(guān)；城墻下，拓寬了的水泥路兩旁，綠草如茵；火紅火紅的木棉花盛開(kāi)著(zhù)，你看，我們一家五口蜂擁跑到草坪上拍照，爸爸媽媽在追逐著(zhù)我，跟著(zhù)爺爺奶奶合照一張“合家歡”的照片。
我愛(ài)我的家鄉潮州，這里一片生機，我愛(ài)我的家鄉潮州，這里充滿(mǎn)著(zhù)熹微的歌聲！
我的家鄉潮州作文 篇13
春天，家鄉潮州的河里有小魚(yú)，魚(yú)兒自在的游動(dòng)。藍色的鴨子和白色的大鵝在小河里游泳，抓小魚(yú)，正是“春江水暖鴨先知”。還有山上的小動(dòng)物在小河邊玩，小動(dòng)物們渴了就到小河邊喝水。還有的人到我家鄉的河水邊觀(guān)賞小魚(yú)，看水里的小魚(yú)游來(lái)游去，像一塊塊彩石在游動(dòng)。還有小動(dòng)物，比如小鹿，在水間照著(zhù)自己的影子。那水清亮見(jiàn)底，很美麗，如果你到我家鄉，春天來(lái)一定會(huì )被這里的水吸引的。
夏天，家鄉潮州的水很美的，夏天太陽(yáng)高高地照射著(zhù)小河，小河的水閃閃發(fā)光，那光芒能把人眼睛射的睜不開(kāi)。都說(shuō)我們這里山清水秀，其實(shí)也真是這樣。夏天的水很平靜，因為夏天的風(fēng)兒幾乎沒(méi)有風(fēng)一樣，所以我家鄉的水才那樣平靜。夏天的水還很溫和，夏天我家鄉的水為什么很溫和呢，還是因為夏天太陽(yáng)很熱，再加上家鄉的小河水淺，被太陽(yáng)曬得很溫和。并且，我們這里夏天的時(shí)候還有一片片的魚(yú)池，在綠樹(shù)青山的環(huán)抱中，那水面碧綠碧綠的，里面還倒映著(zhù)青山、綠樹(shù)、白云和藍天。
我的家鄉潮州作文 篇14
終于放暑假了！對于我而言，放暑假就要回家鄉。
放暑假后的一個(gè)星期，我坐上長(cháng)途車(chē)，悠悠哉哉地回老家——潮州。坐了那么久的車(chē)了，可是坐長(cháng)途車(chē)我還是會(huì )覺(jué)得頭暈。
熬了四、五個(gè)小時(shí)，我終于熬到站了。
當我快到奶奶、爺爺家門(mén)口時(shí)，心里超級的激動(dòng)、超級的開(kāi)心。我剛進(jìn)門(mén)，舅舅看見(jiàn)我笑著(zhù)用潮州話(huà)說(shuō)：“深圳客來(lái)了！”我說(shuō)：“是��！來(lái)了�！逼鋵�(shí)，我說(shuō)這就話(huà)的時(shí)候有點(diǎn)不好意思！
我回老家，認識我的人都說(shuō)我高了。我倒是不覺(jué)得，因為我在班里快要算矮了的！我和奶奶他們這么說(shuō)，但他們都不相信。爺爺在旁邊嘀咕說(shuō)：“城里的孩子該有多高？”
第二天，我和姐姐去抓魚(yú)。爺爺奶奶家旁邊有一條小溪，溪水非常清澈。我和姐姐看著(zhù)那些又肥又嫩的魚(yú)，迫不及待要把它抓起來(lái)，可是我們一下水，魚(yú)就游走了。我和姐姐分頭抓。突然，我的眼前出現了一條魚(yú)。這狡猾的魚(yú)，把我引到一片“海苔地”。撲通一聲，我摔成了一只落湯雞！誰(shuí)知，姐姐突然大叫一聲，我以為發(fā)生什么事，轉過(guò)頭一看，原來(lái)是姐姐抓到了一條大魚(yú)！姐姐把魚(yú)放進(jìn)水桶里，玩弄那條魚(yú)。我羨慕死姐姐了！就求她：“姐姐你也幫我抓一條嘛！”誰(shuí)知姐姐一口就拒絕了我說(shuō)：“不行，不行，你自己抓，你知道我抓這條魚(yú)有多辛苦嗎？”我看姐姐的意志堅定，就只好自己抓。我站在水里一動(dòng)不動(dòng)，眼睛注視著(zhù)溪水，就在這時(shí)，一條魚(yú)有了過(guò)來(lái)，我慢慢彎下了腰，在魚(yú)停下的時(shí)候，我乘機把魚(yú)抓住。我看我的魚(yú)比姐姐的大，就顯擺給姐姐看�？墒�，突然我的腳打滑，摔進(jìn)了水了。姐姐本來(lái)就心里生氣，這下倒好給了姐姐一次出氣的機會(huì )。
第三天，弟弟說(shuō)他知道有一個(gè)地方有一個(gè)鳥(niǎo)巢，要帶我們去看看。我們到了一棵矮樹(shù)旁，那棵樹(shù)的樹(shù)葉真茂盛�？墒遣还芪覀冊趺纯炊紱](méi)看到鳥(niǎo)巢。我不高興地說(shuō)：“弟弟你騙人��？”弟弟說(shuō)：“我沒(méi)有��！你們看�！钡艿馨岩唤锹涞臉�(shù)葉挪開(kāi)，里面真的有三只剛出生的小鳥(niǎo)！不過(guò)，我很好奇，鳥(niǎo)媽媽為什么要把鳥(niǎo)窩弄在這么矮的樹(shù)枝上呢？不過(guò)，我沒(méi)時(shí)間去想了，因為三只小鳥(niǎo)弄得我沒(méi)有辦法把注意力從它們的身上移開(kāi)。那三只小鳥(niǎo)太可愛(ài)了，黃黃的嘴巴，灰灰的小身體。我忍不住用手摸了摸小鳥(niǎo)，小鳥(niǎo)的身體暖暖的，摸上去好舒服！弟弟看我這么喜歡這鳥(niǎo)，就說(shuō)：“姐，要不你把鳥(niǎo)帶回家吧�！蔽艺f(shuō)：“不行，小鳥(niǎo)現在還小，需要媽媽的照顧。再說(shuō)了，如果鳥(niǎo)媽媽發(fā)現寶寶不見(jiàn)了，該有多擔心��！”為了小鳥(niǎo)不要讓別人發(fā)現后抓回家，我和姐姐、弟弟只好依依不舍地離開(kāi)。
我在家鄉開(kāi)心的過(guò)了兩個(gè)星期。兩個(gè)星期到了，我要離開(kāi)了，我非常不舍，在房間里偷偷的哭泣。當我要回深圳的時(shí)候，姐姐她落下了不舍的眼淚，我看姐姐哭了，我的鼻子也酸酸的。
回到家里，我馬上寫(xiě)了這篇游記。
我的家鄉潮州作文 篇15
我們的大潮州是一個(gè)美麗的城市。特別是一到晚上，潮州就亮了，就更美了！
潮州成了燈的海洋，光的世界。潮州大道上，華燈高處照;路上的車(chē)來(lái)來(lái)往往，川流不息，車(chē)燈亮了，把黑暗的公路照亮了！車(chē)燈排著(zhù)長(cháng)長(cháng)的隊伍，像一道刺眼的閃電從天上劃下來(lái)。一條條公路就像網(wǎng)絡(luò )一樣，把我們大潮州與世界連成一張網(wǎng)。汽車(chē)就能走出潮州，開(kāi)到世界的各個(gè)地方。五湖四海的人從四面八方趕來(lái)潮州欣賞美麗的景色和買(mǎi)潮州小食。
夜晚，大福源也亮了，人也多了，大家都去購物消費。大福源的燈多得數不清，五顏六色的霓虹燈最吸引人，照著(zhù)明亮的櫥窗。櫥窗就更加漂亮了。
人民廣場(chǎng)就更亮了。禮花燈、草坪燈、照明燈、噴泉燈……像五光十色的禮花把廣場(chǎng)打扮得更加迷人。廣場(chǎng)上最好看要數音樂(lè )噴泉了。只要電腦里的音樂(lè )聲一響起，噴泉就會(huì )跳起優(yōu)美的舞蹈。
濱江長(cháng)廊和人民廣場(chǎng)一樣亮。禮花燈、草坪燈、路燈照著(zhù)灰色的灰色的城墻，給城墻穿上了金黃色的衣服。一座座亭子金碧輝煌，古老的城墻變得年輕了。夜晚的濱江長(cháng)廊，比白天還亮。
夜晚的潮州，多么明亮，多么漂亮！讓我們?yōu)槊利惖某敝蔹c(diǎn)贊！
我的家鄉潮州作文 篇16
家鄉在潮州，這是人杰地靈的地方，家鄉。家鄉有博大精深的.文化底蘊，有歷史悠久的建筑美景，除了馳名中外的潮州八景外，近幾年來(lái)，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，新景點(diǎn)更是如雨后春筍般的拔起。
“一橋通向南北，天塹變通途�！边@句話(huà)用來(lái)形容湘子橋也不為過(guò)。湘子橋把韓江兩岸連接，是遠觀(guān)，還是近看，湘子橋那么美麗、壯觀(guān)。近年來(lái)，湘子橋修復古橋的樣貌，橋上黑色牲牛栩栩如生，它翹首遠眺，仿佛在企盼另一只牲牛的歸來(lái)，這源于潮州津津樂(lè )道的“兩只牲牛一只溜”的傳說(shuō)。
橋下流淌的我們的母親河——韓江。韓江是潮州的生命源泉。你知道嗎？古代的韓江被稱(chēng)為“惡溪”，緣于這里常有鱷魚(yú)出沒(méi)，嚴重威脅潮州的生命安全。恰好，當時(shí)被后人稱(chēng)為“唐宋八大家”的韓愈被貶到潮州當刺史，他寫(xiě)了一篇祭鱷文，在祭鱷臺宣讀，還訓練了一批青少年弓箭手，展開(kāi)射鱷的行動(dòng)。從此，鱷魚(yú)再來(lái)傷害群眾。潮州感謝并紀念韓愈，就在湘子橋對岸建了韓文公祠，還把“惡溪”改名為韓江，韓文公祠和祭鱷臺都成為遠近聞名的名勝古跡。
新建的音樂(lè )噴泉給潮州添上了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。夜幕降臨，噴泉便開(kāi)始它動(dòng)人的表演。音頻的變化，水柱時(shí)而高，時(shí)而低，噴速時(shí)而緩，時(shí)而急，燈光也時(shí)時(shí)變換色彩�？吹萌搜刍ǹ潄y，心花怒放。
啊，潮州，是您的文化底蘊哺育著(zhù)我茁壯成長(cháng)，您的迅猛發(fā)展使我對未來(lái)充滿(mǎn)自信。您，親愛(ài)的家鄉。
我的家鄉潮州作文 篇17
我的家鄉在潮州，那里的景色非常漂亮，尤其是潮州八景，讓人陶醉。其中，讓我印象最深刻的就是西湖。而西湖里一年四季的景色就是它最迷人的地方。
春天，西湖兩岸的柳樹(shù)隨著(zhù)春風(fēng)輕輕飄動(dòng)，像是少女揚起的頭發(fā)，十分迷人，還有挺拔的白樺和櫟樹(shù)，蒼翠的松柏。西湖里面的魚(yú)成群結隊的游著(zhù)，好看極了。金魚(yú)在這個(gè)隊伍里最為引人注目，它的一身金色的鱗片，在陽(yáng)光的照射下閃著(zhù)金光，美麗極了。
夏天，一個(gè)個(gè)小船駛進(jìn)湖里，許多人都來(lái)參觀(guān)西湖了。湖里倒映著(zhù)蔥蔥蘢蘢的柳樹(shù)，藍天，白云，還有樹(shù)木，都在湖里了，真像一張美麗的圖畫(huà)。
秋天，白樺和櫟樹(shù)變黃了，松柏顯得更蒼翠了。秋風(fēng)吹來(lái)，一片片落葉在空中飛舞，美麗極了�？罩酗w舞著(zhù)一群燕子，給藍藍的天空添加了一道新的風(fēng)景。
冬天，是西湖最安靜的季節，因為天氣寒冷，人們都不愿意出來(lái)，平常呱呱叫的青蛙，也躲到水下的洞里去了。整個(gè)西湖像是睡在搖籃里的嬰兒，不哭也不鬧。
潮州西湖一年四季景色宜人，是我家鄉水靈靈的眼睛。
我的家鄉潮州作文 篇18
她縱不如那“羊城”廣州一般繁華；不像古城麗江那樣的有韻味；不和“甲天下”的桂林一樣得天獨厚。如今的潮州也有著(zhù)她獨一無(wú)二的“潮”之美。
陽(yáng)光稀稀散散地灑落在大片大片肥沃的稻田上，奇形怪狀的風(fēng)箏在廣袤無(wú)邊的天空上搖擺，孩子們在田野中撒野奔跑，老人們坐在家門(mén)口搖著(zhù)扇子，聽(tīng)著(zhù)收音機里潮劇聲的綿綿不絕……這就構成了我兒時(shí)記憶里的家鄉景色。
改革開(kāi)放后，先前被破壞的潮州文物、建筑逐漸修復。人們的生活也越來(lái)越幸福，物資也開(kāi)始豐富。一座座高樓平地而起，一片片空地建起了工廠(chǎng)，原來(lái)的獨木橋變寬闊的大橋，街上汽車(chē)川流不息，一輛輛共享單車(chē)整整齊齊地�？吭诼愤�。
潮州一直有“中國瓷都”的稱(chēng)號，潮州的陶瓷傳統工藝源遠流長(cháng)，風(fēng)格獨特。陶瓷制作精細，圖案美觀(guān)。潮州已成為全國最具活力和發(fā)展最快的陶瓷廠(chǎng)區之一。值得一提的是，改革開(kāi)放后不久，潮州楓溪制作的“友誼通花瓶”被作為國禮由國家領(lǐng)導人送給了朝鮮領(lǐng)導人。中央電視臺也曾為潮州工藝拍了一部名為《粵東奇葩》的專(zhuān)題片。
說(shuō)到家鄉，最著(zhù)名的景點(diǎn)當然就是廣濟橋啦。潮州的廣濟橋，也叫做湘子橋，是中國四大古橋之一。修復后的千年古橋，已恢復成世界第一座啟閉式石橋的結構。夜晚，湘子橋燈火輝煌，燈光倒映在韓江之中，像閃閃繁星，像烈焰火團，像斗轉星云。2017年春節戲曲晚會(huì )在潮州設立了分會(huì )場(chǎng)，潮州的絕美燈光秀驚艷到了全國。
改革開(kāi)放的春風(fēng)，幫助潮州這只大鵬盤(pán)旋而飛往越來(lái)越高的天空。一切的艱難險阻阻擋不了中國腳步，一切的塵埃埋沒(méi)不了中國的輝煌。銘記祖國，創(chuàng )造未來(lái)，我們應該堅定信念，努力奮斗，讓家鄉愈發(fā)美麗。
潮州逐漸地在蛻變，“潮”一直是不忘的初心。
我的家鄉潮州作文 篇19
每向別人介紹我家鄉時(shí)，我都會(huì )特別自豪，總會(huì )先唱一句：“誰(shuí)不說(shuō)俺家鄉好，得兒一得兒呦~~”
別人都說(shuō)：“到廣不到潮，到潮不到橋，就枉走一糟了！”猜得出我的家鄉在哪兒?jiǎn)�？沒(méi)錯，就是潮州了。潮州有一條美麗的廣濟橋，它是我國四大古橋之一，有著(zhù)八百多年的歷史，經(jīng)過(guò)了飽經(jīng)風(fēng)霜，現在依然雄偉壯觀(guān)。走到橋頭，映入眼簾的是兩排樓臺亭榭，這是廣濟橋的奇特之一，每個(gè)樓臺都是建在每一個(gè)橋墩上的，式樣不同，接著(zhù)，我們就可以看到橋面上的船了，他們連在一起就好像一座浮橋，當大船開(kāi)來(lái)時(shí)，它們就分散到兩旁，這種開(kāi)啟式橋是全國橋梁獨有的。
看完潮州的風(fēng)景，肯定餓了吧，那么我就介紹幾種潮州小吃吧！潮州小吃有很多，但最好吃的還是春餅，它是孩子們的最?lèi)?ài)，皮酥脆，餡咸香，一口咬下去滿(mǎn)口香，美味得令人難忘。傳說(shuō)清代以前，在潮州的大街小巷盛行著(zhù)一種小吃薄餅卷炸浮蝦，沾上甜醬吃，不過(guò)到了清代末年，這種小吃的餡由炸蝦改為了蘿卜丁加豬肉丁，課時(shí)蘿卜的水分太多，炸后不久便軟下去了，所以到了1911年，潮州名店胡榮泉的創(chuàng )造人胡榮順，胡江泉兄弟倆在基礎上加以改良，用綠豆碾畔，去殼蒸熟后，再加入蒜白、魚(yú)露、味精等調料攪拌，再加入豬肉、炸蝦米皮，香菇絲，卷成長(cháng)方形餅再油炸，做好后的春餅皮不僅薄，而且餡也十分香，酥脆非常，所以這種小吃一直流傳到今天。
潮州的風(fēng)俗也很特別呢！農歷正月初一稱(chēng)元日，為新歲之首，春天的開(kāi)始，也叫春節。一早上，家家戶(hù)戶(hù)燃放鞭炮，俗稱(chēng)“開(kāi)門(mén)炮”，辭去舊歲迎來(lái)新年，放完鞭炮，人們便會(huì )自備齊菜到祠堂祭拜祖先。每一個(gè)宗祠都要掛上燈籠，寫(xiě)上姓名，顯示其先人的官職或賢哲家風(fēng)。在潮州，說(shuō)話(huà)也是很講究的！大年初一，人人都要說(shuō)吉利話(huà)，不可以惡口罵上，不準掃地，倒臟水，不可以動(dòng)刀，剪，不得向人家討債務(wù)，遇上小孩打破碗碟，應該說(shuō)“無(wú)禁忌”。而且這一天不能掃地，應該把掃帚藏起來(lái)。
如果你想更詳細地了解潮州，那么我還要跟你講一個(gè)有關(guān)于潮州的傳說(shuō)，故事是這樣的：潮州城外，韓江下游一帶從唐代以來(lái)就盛產(chǎn)蜜柑。這種蜜柑里有一個(gè)奇妙的傳說(shuō)，韓愈被貶為潮州刺史后，波濤洶涌的韓江生活著(zhù)許多危害人類(lèi)的兇惡的鱷魚(yú)，韓愈決心為民除害，就在江邊布置了許多弓箭手，想要射殺那些鱷魚(yú)，一邊寫(xiě)了一篇充滿(mǎn)殺氣的《祭鱷魚(yú)文》，在江邊設祭，祭品中有一盤(pán)由韓愈的廚師精制的染有紅色的大饅頭，他讀完祭文后，便把祭品全部倒入江中，那盆大饅頭浮在水面上順流南流，下游的漁民們便把這些饅頭撈上來(lái)，可哪里知道，那些大饅頭已經(jīng)變成了朱紅色的大漿果了。農民把它掰開(kāi)嘗一嘗，覺(jué)得甘甜可口，便替它們取了一個(gè)名字——“潮柑”。
如果你怕在那兒會(huì )迷了路，那你不用擔心，潮州人最大的特點(diǎn)就是熱情好客，你問(wèn)他們，就不用怕了！
潮州雖然地方小，但也很特別，別光聽(tīng)我說(shuō)，來(lái)做客才可以體驗得更深一些！歡迎大家常來(lái)我家鄉做客哦！
我的家鄉潮州作文 篇20
我的家鄉在潮州。潮州是座古城，歷史悠久。潮州古城里的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、牛肉丸、蠔煎、咸水果等……其中，我最喜愛(ài)的小吃還是人人皆知的牛肉丸。
牛肉丸樣子像一顆顆有十足彈力的乒乓球，作為著(zhù)名的潮州小食，在潮州已經(jīng)有近百年的歷史了，其實(shí)牛肉丸還可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼頭。
傳統牛肉丸的制法，是選用新鮮的牛腿肉作為材料，去掉筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀，均勻用力的把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚(yú)露和味精，再槌至配料入味，隨后用大缽盛裝，加入方魚(yú)末、白肉粒和味精，拌勻，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮熟一次即算完成。
牛肉丸的吃法有很多種，直接煮湯，吃火鍋，燒烤，油炸皆可，原材料的美味，用什么做法都能將其制成美食。
牛肉丸美味多汁，我最喜歡火鍋牛肉了。在潮州郊區有許多的牛肉火鍋店。那里的人們熱情好客，沒(méi)等你車(chē)開(kāi)進(jìn)沙地上停好，店老板就已經(jīng)幫你預訂好了一個(gè)位子，火鍋店里樸素大方，是地地道道的老店。
他們把一個(gè)鍋子端上來(lái)，加半鍋湯，煮熱了后，就可以燙牛肉吃啦。煮熟了的牛肉沒(méi)有味，只有蘸了醬才香呢。餐桌上的醬多的是，有地道的沙茶醬、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒醬、芹菜�！文阏菏裁炊伎梢�。保證吃的你滿(mǎn)嘴流油呢。
這就是我最喜愛(ài)吃的潮州小吃——牛肉丸。同學(xué)們，你們喜歡嗎？歡迎到我的家鄉來(lái)品嘗我們獨一無(wú)二的小吃，你一定會(huì )流連忘返、回味無(wú)窮的。
我的家鄉潮州作文 篇21
我的家鄉是潮州鳳凰，鳳凰山的景色優(yōu)美宜人。說(shuō)起鳳凰的美景，大家都心生向往。
我最喜歡去鳳凰山上玩。當我爬上山，來(lái)到房子后面摘飄香十里的桂花時(shí)，茶山上也已結滿(mǎn)了一朵朵白色帶黃的茶花。每一次到這里我最喜歡把花戴在頭上拍照�？邕^(guò)小河，我聽(tīng)見(jiàn)了泉水叮咚。來(lái)到了鳳凰山頂上，茶農正在摘茶葉，他們把茶葉扔進(jìn)筐子里，我很好奇地學(xué)著(zhù)他們一樣，把茶葉放在隨身帶的籃子里。鳳凰山不僅有好茶，還有好玩的鳳翔峽。我的家鄉風(fēng)景如畫(huà)，大家喜歡嗎？
我喜歡我的家鄉——美麗的潮州鳳凰。
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