我家鄉的臘汁肉夾饃-初中作文
在學(xué)習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的我家鄉的臘汁肉夾饃-初中作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
俗話(huà)說(shuō)得好——“民以食為天，”歷經(jīng)上千年的孕育的陜西便是我家鄉。這片熱土，不僅成就了數不清的風(fēng)景文化，還造就了數不清的美食，我最?lèi)?ài)的便是其中的肉夾饃。
每逢寒假，暑假。我總要回到家鄉，去看看那令我魂牽夢(mèng)繞的故鄉，當然，不能錯過(guò)的還有姥姥親手制作的肉夾饃。
姥姥總會(huì )親手準備一切，連饃也要自己蒸好，這一切只為給她的外孫女一些溫暖。姥姥通常會(huì )先把面發(fā)好，做成一張張厚實(shí)的餅，再把它們慢慢地蒸熟。每到這時(shí)，我總會(huì )拿來(lái)一個(gè)小板凳，坐在灶臺邊，拿著(zhù)剛蒸好的白吉饃，聞著(zhù)正在烹制的肉，和姥姥細說(shuō)著(zhù)一些開(kāi)心的事，傷心的事。那樣的情景是我能想到的最幸福的事。
小時(shí)，姥姥幾乎每天都會(huì )做肉夾饃給我吃，每次總能為此忙活一上午。就算在冬天，她也會(huì )累的鬢角流出幾滴汗，可每當看見(jiàn)我那咀嚼著(zhù)肉夾饃時(shí)喜悅的笑容，姥姥總覺(jué)得：一切都值得。
姥姥做肉時(shí)，有些不一樣，他總會(huì )把肉切碎，撒上些鹽，揉半小時(shí)，我不解，可姥姥卻說(shuō)，這步非常關(guān)鍵，但現在，當我吃到街邊的肉夾饃，我才明白，這相比家鄉的`肉夾饃實(shí)是遜色太多。揉完后，將肉與水，八角，青椒等煮制，約半小時(shí)后，便可出鍋。
之后，姥姥會(huì )用嫻熟的手法，把饃片開(kāi)，將肉剁爛夾進(jìn)去，趕忙遞給我。姥姥這時(shí)臉上總會(huì )洋溢著(zhù)遮擋不住的期待。我把肉夾饃急忙塞入口中，深深的咬上一大口，肉的醇香蕩漾在口中，油甚至溢出了嘴邊，饃已軟爛，它特有的清香混雜著(zhù)濃汁，按摩著(zhù)口中的每一個(gè)細胞，它們無(wú)不沉醉，無(wú)不享受在其中。這時(shí)，我總向姥姥吼一聲：“贊”！姥姥聽(tīng)到了，臉上的期待轉眼變成了欣喜與得意，而我卻也在那時(shí)陶醉不已。
這樣的情景已過(guò)去多年，家鄉的建筑，風(fēng)景早已朦朧，甚至忘卻，但這肉夾饃的味道卻讓我記憶猶新，很久不回家了，最想念的不過(guò)是那肉夾饃。
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