家鄉的鐵觀(guān)音作文（通用20篇）

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的鐵觀(guān)音作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 1

　　我的家鄉在福建泉州，那里山清水秀，風(fēng)景如畫(huà)。說(shuō)到福建的茶葉，那可是無(wú)人不知，無(wú)人不曉。聽(tīng)說(shuō)過(guò)鐵觀(guān)音嗎？它可是我們這兒的頂級特產(chǎn)之一。

　　如果要來(lái)福建游玩的話(huà)，你第一眼看到的準時(shí)漫山遍野的茶林。經(jīng)過(guò)了幾回春雨的洗禮，放眼眺望這茶林，一片富有生氣的`青翠，綠得可愛(ài)。綠得醉人。宛如一片綠色的海洋一樣，你會(huì )不由自主地想置身于其內。一陣涼爽的清風(fēng)拂過(guò)，茶葉獨有的清香便會(huì )鉆入你的鼻腔，使你心曠神怡，甚至有些飄飄然的仙感。

　　鐵觀(guān)音屬烏龍茶的極品，它茶條卷曲，肥壯圓結，色澤為砂綠。這種茶樹(shù)天性嬌弱，產(chǎn)量不大，所以便有了好喝不好栽的說(shuō)法，因此人們對它也更加重視。你瞧，天才蒙蒙亮，采茶女們便背著(zhù)竹簍去茶園采鐵觀(guān)音了。成群的姑娘在茶葉的海洋中來(lái)回穿梭著(zhù)，雙手不停地一前一后，精心嫻熟地采摘著(zhù)上好的茶葉。姑娘們又說(shuō)又笑，歡快聲彌漫著(zhù)整個(gè)茶園。等收工之后，選摘的茶葉便會(huì )送人工廠(chǎng)加工，包裝后即可上市了。

　　茶葉，主要講究的是質(zhì)量，它還有著(zhù)四絕：色絕，香韻，味甘，形美。而鐵觀(guān)音便正好符合這四大特征。倒入熱水沖泡后，茶葉便像伸展筋骨似的，紛紛舒展。這原本清澈的水也慢慢轉為金黃色，濃艷得似琥珀一般。嗅嗅，一股悠悠茶香裊裊地沁入人的心脾，輕呡一口，味道有著(zhù)些許不合適的苦澀。但是在嘗第二口時(shí)，滋味醇厚甘鮮，有著(zhù)一種天然馥郁的蘭花香，十分清新，使人頓時(shí)感覺(jué)神清氣爽。品完后，口腔內仍有著(zhù)淡淡的余香未散。不由得由衷地感嘆：此茶只因天上有，人間能得幾回嘗？

　　鐵觀(guān)音味兒好，作用也很大。除了具有一般茶葉的保健功能外，它還能抗衰老、防止糖尿病、清熱降火、敵煙醒酒等功效呢！

　　關(guān)于鐵觀(guān)音，它還有許多贊美它的古詩(shī)詞呢！如：安溪芳茗鐵觀(guān)音，益壽延年六根清，新選名茶黃金桂，堪稱(chēng)妙藥保丹心。茶葉使家鄉人民過(guò)上了安定富裕的生活，還讓他們更加團結友愛(ài)，真是功不可沒(méi)！

　　朋友，聽(tīng)了我對鐵觀(guān)音的介紹，你是否也想躍躍欲嘗呢？

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 2

　　我的家鄉在泉州，這兒有許多特產(chǎn)：德化的白瓷，永春的老醋，安海的土筍凍，泉港的浮粿……其中，我最喜歡的是安溪的鐵觀(guān)音。

　　泉州安溪是鐵觀(guān)音圣地，從那產(chǎn)出的鐵觀(guān)音是中國八大茶葉之首，是安溪人的驕傲。

　　到茶葉豐收時(shí)，茶園里的大姐姐們也就開(kāi)始忙碌了。她們頭戴斗笠，在清晨的陽(yáng)光中漫步在茶樹(shù)之間。她們用靈巧的雙手熟練地把一片片茶葉寶寶采摘下來(lái)，輕輕地，仿佛這是世界上最無(wú)價(jià)的`珍寶，就這樣，一片片還帶著(zhù)露珠的新鮮茶葉頑皮地躺在碩大的茶筐里。

　　接著(zhù)該制茶了。制茶的阿伯用手把茶葉在火上不停的揉搓，把茶葉的水分漸漸吸干。茶葉快干時(shí)，阿伯就把茶葉放到陽(yáng)光下自然曬干。茶葉做好了，空氣中彌漫著(zhù)一屢屢無(wú)邪的清香，沁人心脾，這種獨一無(wú)二的香氣飄蕩在每個(gè)人心中。

　　聽(tīng)爺爺說(shuō)，鐵觀(guān)音分為春茶與秋茶。春茶顏色濃，但味道比較淡，秋茶顏色比較淡，但味道濃。品鐵觀(guān)音時(shí)也有很大的講究，通常講究色香味俱全。第一泡叫“洗茶”，是用來(lái)洗去茶中的雜志。第二泡才是鐵觀(guān)音的真諦，每品一口鐵觀(guān)音的第二泡，就能讓味蕾跳一支舞，回味無(wú)窮。

　　有機會(huì )，我也請你喝一壺正宗的鐵觀(guān)音。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 3

　　“烏龍奇香飄四海，觀(guān)音神韻傳千年�！弊哌M(jìn)安溪，就走進(jìn)了茶的世界。這里漫山遍野是茶園，大街小巷皆茶店，家家戶(hù)戶(hù)飄茶香。

　　春天一到，田野、茶山上到處都是綠油油的茶樹(shù)。那梯田似的茶山上，一棵棵茶樹(shù)被人們修剪得整整齊齊的，好像一級級綠色的臺階。茶樹(shù)上長(cháng)出了嫩綠的`幼芽，晶瑩透亮，顯得特別有活力。一場(chǎng)春雨過(guò)后，茶樹(shù)貪婪地吮吸著(zhù)充足的水分和農民給予的“肥水”。遠遠望去，猶如一條條綠帶把春天的茶山點(diǎn)綴得分外耀眼。

　　采茶的季節也到了，姑娘們都背著(zhù)茶簍，唱著(zhù)山歌，三五成群地上了茶山。這時(shí)候，茶山上仿佛開(kāi)出了五顏六色的花朵，異常美麗。姑娘們的歌聲悠揚動(dòng)聽(tīng)，唱出了她們愉快的心情，唱出了茶鄉人民的心聲，唱出了茶鄉的繁榮富�！�…

　　制茶開(kāi)始嘍！茶農們用靈巧的雙手，制出了形如圓球、色澤青綠的毛茶，吸引了一群群遠道而來(lái)的茶商。他們用汗水和智慧換來(lái)了豐厚的收入，臉上洋溢著(zhù)豐收的喜悅。

　　我愛(ài)家鄉的茶葉，茶的清香將永遠無(wú)聲無(wú)色地在我的心中飄動(dòng)著(zhù)。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 4

　　記得那是上個(gè)月的事情了。那一天綜活課上，我們學(xué)習了“中國八大菜系”的知識。老師說(shuō)：“周二下午我們班召開(kāi)個(gè)美食節活動(dòng)吧！”我心想：上個(gè)學(xué)期，我們班也開(kāi)了美食節，那次我做了水果沙拉，可惜沒(méi)得獎。這次我一定要做個(gè)更好吃的。

　　回到家，我準備要做蒸螃蟹，可是媽媽說(shuō)：“螃蟹很難吃的，換一個(gè)吧�！蔽液徒憬悛q豫了，“那您教我們做鐵觀(guān)音蝦吧？”我和姐姐對媽媽說(shuō)。媽媽說(shuō)：“可以啊�！�

　　我們先下樓買(mǎi)了兩斤蝦，再把蝦中間切開(kāi)。媽媽說(shuō)這樣可以給蝦透氣。我們把蝦放在旁邊，再抓一把鐵觀(guān)音茶葉，放在熱水里泡。10分鐘后，把蝦放在茶葉里。再等10分鐘，把茶水倒掉，把茶葉和蝦放在一起倒在油鍋里炒，注意要加鹽、醬油等一些配料哦！15分鐘后就可以吃了。

　　周二下午，我們開(kāi)始美食節了，大家做了不一樣的'美食。我們開(kāi)始評“最佳小廚師”。我請大家嘗了嘗我做的蝦，又上臺介紹制作方法。投票開(kāi)始了！哎，我沒(méi)被選為“最佳小廚師”，可是我學(xué)會(huì )做鐵觀(guān)音蝦了。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 5

　　飲茶是我國的一項傳統文化，通過(guò)學(xué)校茶藝班的學(xué)習，我開(kāi)闊了眼界，更清楚茶的歷史和文化。

　　茶的種類(lèi)有很多，但比較多人認識的要數鐵觀(guān)音和大紅袍了。那你是否想知道他們的區別呢？現在我簡(jiǎn)單地介紹一下吧！

　　首先，他們的產(chǎn)地不同，大紅袍產(chǎn)于福建武夷巖，而鐵觀(guān)音產(chǎn)于福建泉州安溪縣。

　　其次，他們外觀(guān)色澤不同。鐵觀(guān)音成顆粒狀，色澤青綠，大紅袍成條狀，色澤紅褐。除色澤外觀(guān)外，他們茶湯的顏色也不同，鐵觀(guān)音的湯色從綠到黃綠再到金黃，而大紅袍則是橙紅或者橙黃色。

　　再次，他們口感不同。大紅袍香味比較濃，鐵觀(guān)音香味清雅。

　　最后，他們的韻味不同。鐵觀(guān)音最重要的觀(guān)韻味，大紅袍則講究巖韻。

　　我喜歡鐵觀(guān)音，因為它有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，話(huà)說(shuō)在安溪西坪甌村里，有一位善良的小女孩子為了采仙湖畔山崖的奇異蘭花而掉進(jìn)了懸崖，從此，這里的'茶葉都帶有蘭花香，當地的老百姓為了紀念這為女孩就把茶葉叫做“鐵觀(guān)音”。

　　經(jīng)過(guò)我的介紹，相信大家以后更喜歡飲茶吧！是否馬上想拿著(zhù)一杯茶，坐在充滿(mǎn)陽(yáng)光的陽(yáng)臺上靜靜地享受它的滋味，觀(guān)看它的色澤，聞它的滿(mǎn)香呢？

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 6

　　我的家鄉在福建安溪，這里山清水秀，景色瑰麗。

　　安溪是非常著(zhù)名的茶葉之鄉，我的祖籍地安溪西坪鎮是烏龍茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，這兒生產(chǎn)的鐵觀(guān)音茶，那可是家喻戶(hù)曉，人人皆知，俗語(yǔ)說(shuō)得好，“鐵觀(guān)音香飄滿(mǎn)中華”。

　　第一場(chǎng)春雨悄然而至，蒙蒙淡淡飄灑下一絲絲，一縷縷輕紗，茶山，綠了，泉水，叮叮咚咚奔向遠方，春姑娘輕輕為大地梳洗，滿(mǎn)山遍野的茶葉，像是被喚醒的翠衣仙子，在夢(mèng)幻的春紗雨中淅淅瀝瀝唱起了美妙動(dòng)聽(tīng)的歌兒。

　　茶葉，加工不求速度，慢條斯理，只求質(zhì)量！安溪鐵觀(guān)音具有四色：色絕，香韻，味甘，形美。茶葉只有泡到開(kāi)水里才能伸展開(kāi)來(lái)，味道也更濃郁。先喝第一口，味雖苦，第二口則令人神清氣爽，心曠神怡！

　　茶農在豐收季節里最忙，茶葉從采摘、加工制作到成品包裝等要十幾道工序，一點(diǎn)兒也馬虎不得。

　　茶葉還給家鄉茶農帶來(lái)了財富，靠茶走向富裕的茶農很多。為什么有這么多人來(lái)買(mǎi)茶、喝茶？喝茶有三大功效：一，是喝茶能讓人開(kāi)胃；二，是喝茶之后能降火氣；三，是喝茶能使人長(cháng)壽。

　　來(lái)茶鄉，免費喝上熱情好客的鄉親遞上的`一杯暖暖的觀(guān)音茶！朋友，熱情地邀請你們！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 7

　　墻上掛著(zhù)一幅《中華人民共和國地圖》，小妹妹站在椅子上看地圖。哥哥小明站在旁邊，一手扶著(zhù)椅子，一手插著(zhù)腰。

　　“哥哥，這是什么地方呀?”妹妹指著(zhù)地圖下面的一個(gè)黑色小圓點(diǎn)問(wèn)道。

　　小明看了看地圖，說(shuō)：“這里嘛，是中國最南端的城市——三沙市，有藍藍的大海，有好喝的椰子汁;還有上千種的植物藻類(lèi)，被譽(yù)為‘海中森林’、‘海底草原’。這里樹(shù)綠、水清、島宜居，風(fēng)景可美了!”

　　“哦，太棒了!那么這里又是哪兒呢?”妹妹指了指地圖的北邊。

　　“這里是中國最北邊的城市——黑河市，被稱(chēng)為‘北國明珠’、‘歐亞之窗’，有五大連池、小興安嶺、錦河大峽谷等著(zhù)名景點(diǎn)，它是中國北方重要邊境貿易中心�！�

　　妹妹點(diǎn)了點(diǎn)頭，又指了指青海省的一小處藍色的地方。

　　“那里是青海湖，湖面高于海平面三千多米，比兩個(gè)泰山還高。湖中含氧量少，湖水的透明度達到八米以上，因而湖面晶瑩明澈。青海湖還有許多鳥(niǎo)類(lèi)：有潔白多么天鵝、美麗的鳳頭淺鴨、歡快的云雀、優(yōu)雅的.黑頸鶴……這些鳥(niǎo)從尼泊爾、印度飛到這里來(lái)棲息。青海湖還有還有很多魚(yú)。一到了夏天，一群群、一層層的魚(yú)兒自由自在地游著(zhù)，金燦燦、紅艷艷、銀閃閃……好看極了�！�

　　“哇，青海湖物產(chǎn)多么豐富呀!”妹妹感嘆道，“中國景色這么優(yōu)美，物產(chǎn)這么豐富!我愛(ài)美麗富饒的中國!”

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 8

　　我的家鄉是一個(gè)不大不小的村莊，它依山傍水，可說(shuō)是山清水秀，景色迷人。尤其引人注目的是那山上綠得生輝的茶園。

　　我們家鄉的特產(chǎn)莫過(guò) 于舉世矚目的鐵觀(guān)音了。它生長(cháng)在大山之上，哺育它的是大自然甘甜的雨露！所以，它含有大自然獨特的清香，和獨一無(wú)二的姿態(tài)！它是一棵偉大的植物，有著(zhù)傳奇的故事。

　　小時(shí)侯在朦朧的月光下，奶奶常給我講這樣一個(gè)故事：從前，有一個(gè)名為魏蔭的老茶農，勤于種茶，又信佛教。每天夜里在觀(guān)音佛前奉上一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷。一天夜里他正進(jìn)入夢(mèng)鄉時(shí)，模糊的夢(mèng)見(jiàn)自己扛著(zhù)鋤頭走出家門(mén)，他來(lái)到了一條清澈見(jiàn)底的小溪邊，在巖石縫中忽然發(fā)現一株茶樹(shù)枝繁葉茂，高大健壯，芳香誘人，跟自己所見(jiàn)到的茶樹(shù)根本不能相提并論……第二天一早，他順著(zhù)夢(mèng)境，果然，在觀(guān)音侖打石坑的石隙間找到了夢(mèng)中的茶樹(shù)。仔細觀(guān)看后，只見(jiàn)茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅、青翠欲滴！魏蔭大喜過(guò)望，將這株茶樹(shù)挖回，種在自己家的一口鐵鼎里，精心培養。因這茶是觀(guān)音托夢(mèng)得到的，所以名為“鐵觀(guān)音。

　　至今，過(guò)了幾十年，我未曾將這個(gè)故事忘記，它一直浮現在我的`心靈深處！

　　家鄉的鐵觀(guān)音雖然沒(méi)有鐵柳樹(shù)的婀娜多姿；沒(méi)有松樹(shù)的高大挺拔；沒(méi)有蓮花的白里透紅；沒(méi)有牡丹嬌貴艷麗；沒(méi)有籬菊的勇斗西風(fēng)；更沒(méi)有梅花的傲雪怒放。但是它具有獨特的芳香；也正是這種芳香才使它受到人們的喜愛(ài)！

　　鐵觀(guān)音的色，艷麗而不妖。鐵觀(guān)音的香，清幽而淡雅。鐵觀(guān)音的姿，蒼古而清秀。

　　我愛(ài)家鄉的鐵觀(guān)音，更鐘情于它獨特的、誘人的芳香！安溪鐵觀(guān)音名揚中外！香飄四海！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 9

　　北宋詞人蘇軾有云：“從來(lái)佳茗似佳人，綽約豐姿任品斟。流韻標香誰(shuí)第一？風(fēng)華絕代鐵觀(guān)音�！卑蚕�鐵觀(guān)音實(shí)在是不平凡的，我贊美安溪鐵觀(guān)音！

　　在安溪，不論你位于何處，只要你抬頭遠望，都可以望見(jiàn)連綿的遠山。當你漫步于山間小路，厭倦了行行青蔥的樹(shù)，株株翠綠的草時(shí)，然而剎那間，你猛然看見(jiàn)那梯田茶園，那你懨懨欲睡的情緒會(huì )立刻煙消云散，甚至會(huì )尖叫一聲。

　　鐵觀(guān)音，這種極為名貴的茶，對于它的生長(cháng)環(huán)境，要求自然也是極為嚴苛的。內安溪，是鐵觀(guān)音的.主產(chǎn)區。這里群山環(huán)抱，煙霧繚繞，山的海拔高度在300－1000米之間。這樣的海拔高度能給鐵觀(guān)音提供充足的陽(yáng)光以及適宜的溫度。其次，鐵觀(guān)音還必須生長(cháng)在偏酸性紅壤中，如若土壤中還夾雜著(zhù)些小砂石，那產(chǎn)出來(lái)的茶葉品質(zhì)就更高了。

　　那就是鐵觀(guān)音茶樹(shù)，安溪極普通的一種樹(shù)，然而實(shí)在是不平凡的一種樹(shù)！

　　這種茶樹(shù)，近看十分惹人憐愛(ài)。它的葉子大多向外舒展，葉肉肥厚，葉色濃綠富有光澤。葉子表面呈波浪狀隆起，觸感光滑。捧在手心，細細觀(guān)摩，好似鄰家嬌美的小姑娘，給人以新鮮感；遠遠望去，畝畝茶園則像一片綠色的海洋。

　　這就是鐵觀(guān)音茶樹(shù)，安溪極普通的一種樹(shù)，然而絕不是平凡的一種樹(shù)！

　　對于安溪人而言，“茶即生活”。以茶待客，以茶贈友，以茶致富。茶文化早已融入生活。但是，每一泡極品鐵觀(guān)音茶，都來(lái)之不易，不光茶樹(shù)要長(cháng)得好，其制作工序也是極為講究的。

　　每到茶季，你隨處可見(jiàn)，茶園內，采茶姑娘背著(zhù)茶簍，采摘茶葉。你看，采的都是兩三葉剛成熟的新梢茶葉。但這僅是制茶的第一步，之后還要經(jīng)過(guò)晾青→曬青→做青→炒青→初揉→初烘→復揉→烘干等復雜工序，一杯好茶才能上桌。就烘焙而言，要用50至60℃的文火慢烤，邊烤還要邊用手上下翻炒，緊接著(zhù)放入揉捻機進(jìn)行揉捻。包揉和烘焙是反復交替進(jìn)行的。包揉講究揉、壓、搓、抓、縮等手法，反復幾遍，直至茶葉萎縮成形。

　　安溪鐵觀(guān)音，看著(zhù)平淡無(wú)奇，卻能防衰老、抗癌癥，還具有減肥健美，愉悅身心等作用。這就是鐵觀(guān)音茶樹(shù)，安溪極普通的一種樹(shù)，然而絕對是不平凡的一種樹(shù)！龍鳳名區，茶韻安溪。來(lái)安溪，品鐵觀(guān)音，不枉此生！我要高聲贊美安溪鐵觀(guān)音！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 10

　　大家都有自己的老家吧，我也不例外。我的老家在蓬萊鎮新坂村，那里到處都是茶園。

　　走進(jìn)我的家鄉，一眼就能看到一望無(wú)際的高山。高山上是一大片一大片的綠油油的茶樹(shù)。春天，剛下過(guò)一場(chǎng)春雨，茶樹(shù)帶著(zhù)雨珠的綠葉旁邊就抽出茶芽。嫩嫩的、紅紅的茶芽像一顆顆紅心藏在綠葉中。所以，人們又把鐵觀(guān)音叫“紅心鐵觀(guān)音”。秋天，綠油油的茶樹(shù)開(kāi)滿(mǎn)白色的茶花，芳香撲鼻，招引來(lái)許多蝴蝶和蜜蜂，它們在茶樹(shù)上翩翩起舞。

　　鄉親們一年四季都在茶園里像勤勞的蜜蜂一樣忙碌著(zhù)。家鄉的鐵觀(guān)音一年可采摘四至五季，其中最好的要數秋茶了。因為秋茶帶有桂花的'味道，特別香，所以又叫“秋香”。

　　從春節過(guò)后到冬至，鄉親們?yōu)椴铇?shù)松土、鋤草、施肥、采摘茶葉，奏響一支支勞動(dòng)贊歌。

　　人們把茶葉從茶園運回來(lái)，就開(kāi)始制作茶葉。他們先把茶葉放在太陽(yáng)下“曬青”，再放在空調房?jì)取傲狼唷�，接�?zhù)放在竹簍里“搖青”，然后放在滾筒爐里“殺青”，最后經(jīng)過(guò)反復束包、包揉和烘干，就制成了干茶葉。這時(shí)的茶葉是墨綠色的，外形像海蠣干一樣。傳說(shuō)，祖先把茶葉獻給皇帝，皇帝贊美道：“這茶葉形如觀(guān)音，重如鐵。就賜名‘鐵觀(guān)音’吧！”

　　俗話(huà)說(shuō)：“開(kāi)門(mén)七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶�！辈璨坏�是我們的生活中不可缺少的飲料，而且還是減肥、抗癌的保健佳品。敬茶成了人們招待客人的禮節。茶葉也就成為高檔的消費品。家鄉的茶葉不但被賣(mài)到全國各地，而且還漂洋過(guò)海賣(mài)到國外。茶葉賣(mài)了好價(jià)錢(qián)，人們就富裕了。茶葉讓鄉親們豐衣足食，茶葉讓鄉親們用上手機、電冰箱、摩托車(chē)，茶葉讓鄉親們住進(jìn)了洋房，茶葉讓鄉親們擺脫了貧困，過(guò)上了小康生活。

　　我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的鐵觀(guān)音。它是鄉親們的“命根子”，是鄉親們的“搖錢(qián)樹(shù)”。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 11

　　捧起茶杯，微微一抿，一陣清香沁入你的心田。那種香是讓人回味無(wú)窮的味道，淡淡的，淡淡的，是與世無(wú)爭的甘甜。就像看書(shū)一樣，你品讀幾次，就會(huì )有幾次不同的`收獲。品著(zhù)茶，我的心也慢慢地平靜下來(lái)，這就是它的好處吧。

　　“鐵觀(guān)音”，這種與我有著(zhù)不解之緣的茶葉，在我心中早已不知不覺(jué)占據了一席之地。

　　那年春天，我去靈隱寺，不為燒香拜佛，只求去那里品一口茶。那里的茶每次都會(huì )變換，味道也截然不同。我走進(jìn)大院，只是轉了一下，便來(lái)到后堂。我清楚地記得，那茶，名叫“鐵觀(guān)音”——我從來(lái)不知道它的名字從哪里來(lái)，只是，依稀覺(jué)得它跟觀(guān)音這個(gè)詞沒(méi)有很大關(guān)系罷了。

　　鐵觀(guān)音的樣子很好看，有的像傳說(shuō)中的美人魚(yú)，有的像叫不出名字的小動(dòng)物，有種千奇百怪的感覺(jué)。也就是在那個(gè)時(shí)候，我碰見(jiàn)了一個(gè)人，一個(gè)總是微笑，卻讓人感覺(jué)不到一點(diǎn)溫暖的人。他端起茶杯，微微聞了一下，發(fā)出一聲感嘆：“這是上好的鐵觀(guān)音吧，真是好茶！”他的聲音很輕很柔，卻有一種特別的吸引力。我愣愣的點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即緩過(guò)神來(lái)，一把奪過(guò)他手中的茶杯。卻也不敢太過(guò)用力，生怕驚擾了茶的安靜。他有些奇怪我那強烈的反應，實(shí)際上，連我自己都不知道為什么，只是感覺(jué)這茶對我很重要，也許自己也想像茶一樣這么寧靜吧。

　　時(shí)間，總是過(guò)得很快，快得讓人回過(guò)神來(lái)時(shí)，已經(jīng)不知過(guò)去多久了。轉眼間，已經(jīng)到了第二年秋天。這期間，我不斷來(lái)到靈隱寺，依舊是為茶而來(lái)，不為其它；卻再也沒(méi)有任何茶像鐵觀(guān)音一樣，清淡地在我心中留下印記；也再沒(méi)見(jiàn)到那個(gè)像冬天的太陽(yáng)一樣閃耀，卻給不了人一點(diǎn)溫暖的少年。我終于知道，那種流轉在他身邊的氣息，名叫憂(yōu)傷。

　　而我，也從那杯清香里品出了一絲苦，一絲甜……

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 12

　　我的家鄉在福建安溪，這里山清水秀，景色宜人。說(shuō)到安溪的茶，那可真是無(wú)人不知，無(wú)人不曉。家鄉生產(chǎn)的“鐵觀(guān)音”聞名海內外，俗話(huà)說(shuō)得好“觀(guān)音香飄遍中華”。

　　當第一場(chǎng)春雨悄然而至，蒙蒙灑下春的問(wèn)候時(shí)，悄悄地，山綠了，水綠了，樹(shù)呀草呀全綠了。幾回春雨梳洗過(guò)后，家鄉漫山遍野的'茶樹(shù)更是綠得醉人，她們就像一群綠衣仙子，抽出了長(cháng)長(cháng)的嫩葉，讓細細密密的小雨親吻著(zhù)，顯得更青翠了。

　　茶葉，主要講究的是質(zhì)量，茶葉有四絕：色絕，香韻，味甘，形美，茶葉只有泡在熱水里才能伸展開(kāi)，味道更濃，先嘗第一口，雖然味苦，再?lài)L第二口時(shí)，你就會(huì )感到神清氣爽，泌脾人心，味道甘甜。

　　梯田似的茶園像層層綠臺階，在豐收季節，是茶農最忙碌的時(shí)候，成群的采茶姑娘在茶的海中不停地穿梭，兩手不停的一前一后，熟練地摘著(zhù)茶葉，歌聲，笑聲在茶園中滔滔不絕，采好茶之后，加工一番調去茶梗，包裝一下就可以上市了。

　　茶葉還給家鄉帶來(lái)了財富，許多人靠茶葉走上了富裕的道路，還有些人因為怕吃虧就利用電腦做小生意發(fā)現十分輕松就能賺到錢(qián)，鄰居家的王叔叔十分喜歡喝茶，家中一百多塊的茶塞滿(mǎn)了冰箱，怎么喝也喝不膩，像王叔叔這樣的人多得是，你說(shuō)，做茶生意的人能不大賺嗎？

　　有些特別喜歡喝茶的人直接住在茶山下，種植茶樹(shù)，清晨一起床，就能感到神清氣爽，再到山中走一圈，摘一些茶葉加工一下挑去梗，就能泡了，每天都能喝上幾杯香氣撲鼻的茶，真是好��！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 13

　　一說(shuō)起安溪，大家肯定說(shuō)：“安溪茶好甘甜��！”是的，安溪茶品種很多，有梅占、毛蟹、本山等等的，但最有名的當屬茶中之王——鐵觀(guān)音。

　　鐵觀(guān)音發(fā)源于安溪西坪松巖、曉陽(yáng)一帶，至少已有二百多年的歷史了。在這片飄香的熱土上，自然環(huán)境得天獨厚，氣候溫和，雨水充沛，四季長(cháng)春，層巒疊翠，云霧繚繞，澗水潺流，泉甘土赤，可謂“天、地、人、種”齊備，非常利于鐵觀(guān)音生長(cháng)。這蘊育出產(chǎn)質(zhì)量上乘，色香味俱佳，香飄四海，譽(yù)滿(mǎn)五洲。

　　爸爸一邊愜意地泡茶，一邊慢慢地說(shuō)道：“鐵觀(guān)音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者�，F代醫學(xué)表明，鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖盡病、減肥、健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效�！闭f(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，一陣陣醇香醇香的茶味撲鼻而來(lái)，茶香從鼻子慢慢地深入血管，頓時(shí)充滿(mǎn)了整個(gè)身體，讓我覺(jué)得有一種精神煥發(fā)、煥然一新的感覺(jué)�！皼](méi)想到，鐵觀(guān)音還有這么多功能呢！真是‘不聽(tīng)不知道，一聽(tīng)嚇一跳’��！”我一邊說(shuō)一邊細細地體會(huì )著(zhù)那種清爽的感覺(jué)。

　　我端起一杯鐵觀(guān)音，細細地端詳著(zhù)，我問(wèn)爸爸：“爸爸，鐵觀(guān)音應該是紅茶吧？”“不，鐵觀(guān)音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，鐵觀(guān)音當是烏龍茶的.一種。安溪鐵觀(guān)音是中國烏龍茶中的極品，躋身于中國十大茗茶之列，其香高韻長(cháng)，醇厚甘鮮，品格超凡，馳名中外，被譽(yù)為‘長(cháng)壽茶’、‘青春健美茶’、‘茶類(lèi)中之香檳酒’、‘最優(yōu)美誘人的天然花香’、等”“原來(lái)鐵觀(guān)音還有這么多美稱(chēng)��！”我不禁感嘆道�！拌F觀(guān)音的由來(lái)在安溪還流傳著(zhù)這樣一個(gè)故事�！�

　　爸爸娓娓向我道來(lái)，“相傳，清乾隆年間。安溪西坪上堯茶農魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀(guān)音菩薩，十年從不間斷，可見(jiàn)禮佛之誠。一夜，魏飲夢(mèng)見(jiàn)在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹(shù)，正想采摘時(shí)，一陣狗吠把好夢(mèng)驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現了一株與夢(mèng)中一模一樣的茶樹(shù)。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。魏認為這是茶之王，就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖。幾年之后，茶樹(shù)長(cháng)得枝葉茂盛。因為此茶美如觀(guān)音重如鐵，又是觀(guān)音托夢(mèng)所獲，就叫它‘鐵觀(guān)音’�！�

　　我慢慢地品嘗著(zhù)，嘴里不時(shí)發(fā)出嘖嘖地贊嘆聲。一首詩(shī)說(shuō)得好：安溪奇茗鐵觀(guān)音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。

　　品完了茶，茶杯隱隱約約還能聞到一絲幽幽的茶香，那茶香在空氣中慢慢地漫延，漫延，再漫延……

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 14

　　爸爸最?lèi)?ài)喝鐵觀(guān)音茶了，今天我要觀(guān)察一下泡鐵觀(guān)音茶的過(guò)程。

　　我把鐵觀(guān)音倒了一些放進(jìn)手心里仔細的觀(guān)察著(zhù)。這些鐵觀(guān)音呈顆粒狀，大的如黃豆，小的如芝麻。這些鐵觀(guān)音，有的是橢圓形，有的是圓，還有的說(shuō)不上來(lái)是什么形狀，總之老師說(shuō)用“�！眮�(lái)形容就對了。它的.顏色是墨綠色的，放在鼻前聞，有一股濃濃的青草味，這應該就是大人們說(shuō)的清香味吧。

　　我把鐵觀(guān)音放入杯中，鐵觀(guān)音在杯中高高的彈起，還發(fā)出叮叮咚咚的聲音，就像森林音樂(lè )會(huì )，蜜蜂小弟在打鼓，蝴蝶姑娘在跳舞。我把開(kāi)水倒進(jìn)杯里，這鐵觀(guān)音像一個(gè)個(gè)玩皮的孩子在水里玩扎猛子，一會(huì )浮出水面，一會(huì )竄入水底。這鐵觀(guān)音不一會(huì )兒就從“�！弊兂闪恕捌�”狀。水的顏色也變成了淡綠色。隨之而來(lái)的清香味也飄入我的鼻子里，真香啊。

　　五分鐘后，這茶葉都沉到了水底，茶泡好了！我輕輕的喝了一口，��！有點(diǎn)苦，但還是有一股清香味沁入心脾！真好喝��！要不你們也來(lái)試試！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 15

　　我生于安溪，那里是茶葉的故鄉。家鄉的鐵觀(guān)音茶葉是烏龍茶中的極品，“烏龍奇香飄四海，觀(guān)音神韻傳千年�！睅浊�年來(lái)，人們泡茶，品茶，更是將茶描繪得盡善盡美，耐人尋味，家鄉的烏龍茶重似鐵，形如觀(guān)音，“鐵觀(guān)音”因此而得名。

　　春天一到，田野、茶山上到處都是綠油油的茶樹(shù)。那田梯似的茶山上，一棵棵茶樹(shù)被人們修剪得整整齊齊的，好像一片片綠色的臺階，茶樹(shù)上長(cháng)出了嫩綠的幼芽，在微風(fēng)的吹拂下交頭接耳，竊竊私語(yǔ)，早上的嫩芽身上掛著(zhù)滴滴露水，晶瑩透亮，顯得特別有活力，一場(chǎng)春雨過(guò)后，茶樹(shù)貪婪地吮吸著(zhù)充分的水分和農民給予的“肥水”。嫩芽越抽越長(cháng)，這時(shí)候的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，亭亭玉立。遠望春天的茶山，猶如一條條綠帶把茶山點(diǎn)綴得更加耀眼，簡(jiǎn)直成了一片綠色的海洋。

　　春天快要過(guò)去了，采茶的季節也到了，姑娘們都背著(zhù)茶簍，唱著(zhù)山歌，三五成群地上了茶山，這時(shí)候，茶山上仿佛開(kāi)出了朵朵五顏六色的花朵，把茶山裝點(diǎn)的異常美麗，茶山成了一幅詩(shī)情畫(huà)意般的山水畫(huà)。姑娘們的歌聲悠揚動(dòng)聽(tīng)，她們唱出了她們愉快的心情，唱出了茶鄉人民的心聲，唱出了茶鄉的繁榮富欲……

　　制茶開(kāi)始嘍！茶農們有條不紊地做那一道道制茶的工序。1、曬青。2、篩茶。3、炒青。4、烘干。5、包揉。通過(guò)他們那雙靈巧的雙手，終于制出了形如圓球，晶瑩透亮的，色澤青綠的毛茶，這吸引了一群群遠道而來(lái)的`茶商。農民們用著(zhù)他們的汗水和智慧換來(lái)了一疊疊厚厚的鈔票，過(guò)著(zhù)他們的小康生活。

　　站在茶山上，放眼望去，整座大山被那綠油油的茶樹(shù)點(diǎn)綴得多么漂亮��！使你感到仿佛置身于一片茫茫的綠色的大海中，只有那眼山泉在山上叮叮咚咚地流著(zhù)，顯得別具一格。我愛(ài)家鄉的茶葉，茶的清香，將無(wú)聲無(wú)色地的在我的心中飄動(dòng)著(zhù)。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 16

　　從未對茶有過(guò)好感的我，每當聽(tīng)到有人談起茶就會(huì )不由自主的皺起眉頭。盛夏時(shí)節，�？吹綐窍碌臎鐾だ锢先藗內�五個(gè)的圍坐在一起聊著(zhù)家常，感覺(jué)很和諧，但不經(jīng)意間總能瞥見(jiàn)石桌上那一盞茶壺，外加一個(gè)個(gè)茶杯，心中不由的厭惡起來(lái)�？偢杏X(jué)那酸澀的味道回留在嘴里，還不如一杯冰水來(lái)的解渴，易不如一瓶汽水喝的過(guò)癮。

　　因為不喜歡茶，所以超市里常見(jiàn)的各種茶飲，不管賣(mài)的`有多暢銷(xiāo)，朋友如何的夸贊，我是看都不會(huì )看一眼的。

　　對茶的厭惡可以說(shuō)是深?lèi)和醇�，不只是從何而�?lái)的，大概是天生的吧?我的家人也不怎么喝茶。

　　今年偶有機會(huì )，去了趟福建安溪，暫住在一個(gè)茶農家里，由于飛機晚點(diǎn)，到達目的地時(shí)已是深夜，而我早已是疲憊不堪，粘床就著(zhù)，可睡的卻甚是疲乏

　　清晨起來(lái)就被一股濃郁而不嗆喉，清香而不寡淡的神秘氣味所吸引，跟隨著(zhù)這陣香氣，我半夢(mèng)半醒的踏出房門(mén)，眼前一片一片的翠綠把我迷住了，這一大塊一大塊的梯形田錯落有致的層疊著(zhù)，每一塊都好似盛開(kāi)著(zhù)一籠綠。

　　從主人那得知這是福建安溪的名茶鐵觀(guān)音，重如鐵，形似觀(guān)音，優(yōu)質(zhì)的輕發(fā)酵鐵觀(guān)音更是能散發(fā)出非常明顯的蘭花幽香。

　　見(jiàn)我如此的不懂茶，主人便嫻熟的為我泡了一壺鐵觀(guān)音，伴隨著(zhù)主人對茶的認知與領(lǐng)悟，晶瑩剔透如翡翠般青綠色的茶湯，滑入我的口中，隨著(zhù)唇齒間慢慢的蠕動(dòng)到我的喉管中立刻甘香泛起，甘甜中略微帶著(zhù)新鮮爽口的酸味，隨后便是滿(mǎn)口的甘甜，真是余香繞梁而三月不知肉味。

　　茶香、茶味、茶文化，就像是一曲扣人心弦的樂(lè )章，從我的指尖縈繞到我的心頭，那一晚我睡的像個(gè)嬰兒一般香甜。

　　告別了主人，我的生活仿佛又恢復了從前，但從這一刻起，我就再也離不開(kāi)茶了，不管生活的壓力有多么的重，心情是多么的糟糕， 只要能品上這一口甘甜的鐵觀(guān)音，哪怕是嗅到一絲他那誘人的蘭花幽香，頓時(shí)像被觀(guān)音點(diǎn)化一般心如止水，談笑風(fēng)生。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 17

　　走進(jìn)茶園，映入眼簾的是一片綠悠悠的茶樹(shù)，整個(gè)人仿佛沉浸在綠色的海洋中。一陣風(fēng)拂過(guò)，一縷縷淡淡的茶香昧撲鼻而來(lái)。一層層茶樹(shù)盤(pán)山而上，從遠處看，那茶園象一條條巨大的翡龍萃俯臥在山上。

　　陽(yáng)春三月，此時(shí)的觀(guān)音茶樹(shù)早已長(cháng)出許許多多綠腦袋，伸個(gè)懶腰打開(kāi)身體，看看這個(gè)世界。正是采茶的好時(shí)機，只見(jiàn)采茶姑娘個(gè)個(gè)神采飛揚，她們每人頭戴草帽，腰挎笆簍，用靈巧的雙手敏捷地從茶樹(shù)上摘下一片片嫩芽，綠樹(shù)映襯著(zhù)俊美的身影，此時(shí)此刻的茶園，自然而然地構成一幅浪漫美麗動(dòng)人的國畫(huà)。

　　幾個(gè)小時(shí)過(guò)去了，因為鐵觀(guān)音和皇帝的女兒一樣嬌貴，無(wú)法忍受赤日炎炎的暴曬，這時(shí)就要趕緊收工。采茶姑娘們提著(zhù)笆簍滿(mǎn)載而歸，輕快匆忙地走在麻繩一樣甩下來(lái)的山間小路，撒下一路星子一樣歡笑，匆忙回家。

　　親愛(ài)的讀者們，不要以為這樣就大功告成了，還要好幾道制工程呢，涼青、搖青、炒青、烘干……等等。

　　制茶師傅接過(guò)采茶姑娘手中的茶葉，放在太陽(yáng)底下曬，剛剛脫離媽媽的鐵觀(guān)音寶寶在太陽(yáng)光的照射下，一下子變得筋疲力盡，疲憊不堪。制茶師傅便把她們放進(jìn)“搖籃”里，開(kāi)關(guān)一按，隨著(zhù)搖籃的滾動(dòng)，茶寶寶們東滾滾，西滾滾，上翻下翻，就像一朵花瓣纖細的秋菊在飛騰，又像長(cháng)著(zhù)長(cháng)尾巴的松鼠在跳躍。喜笑顏開(kāi)，情不自禁地哼起整齊有序又有韻力的'兒歌飄向四方“唦……唦……唦”

　　制茶師傅們經(jīng)過(guò)一天一夜都不敢打磕睡，把一道道復雜的工序都精心制作，最后還要把她烘干。烘干后的茶葉好象被歲月洗刷后的中年婦女，雖青春已逝，但風(fēng)韻猶存，內賓涵自非少女可比，此時(shí)如果用熱氣騰騰的開(kāi)水沖一沖，泡一泡，頓時(shí)觀(guān)音茶味彌漫整個(gè)房間，疲憊不堪的人喝上一口立既精神抖擻，神氣飛揚，辛苦疲憊早已飛上云宵。我深深地嘗了一口，那甘甜香醇的鐵觀(guān)音茶味讓人回味無(wú)窮。

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 18

　　我的家鄉在福建安溪，這里山清水秀，景色宜人，尤其引人注目的是那山上綠得生輝的茶園。因為這個(gè)茶園生產(chǎn)出來(lái)的“鐵觀(guān)音”可是聞名海外的呢！

　　陽(yáng)春三月，家鄉的茶園在被幾場(chǎng)春雨梳洗過(guò)后顯得更為翠綠了！那田梯似的茶山上，一棵棵茶樹(shù)被人們修剪得整整齊齊的，好像一片片綠色的臺階，茶樹(shù)上長(cháng)出的嫩綠的幼芽，在微風(fēng)的吹拂下竊竊私語(yǔ)，早上的嫩芽身上掛這滴滴露水，晶瑩透亮，顯得特別有活力！這時(shí)候從高處往下看，整個(gè)茶園就像一片綠色的海洋！采茶時(shí)節，勤勞的鄉親們開(kāi)始戴上草帽，腰挎笆簍，到茶園采茶！看她們兩手不停的一前一后，熟練地摘著(zhù)茶葉，歌聲，笑聲在茶園中滔滔不絕，顯得特別溫馨與和諧。

　　采摘下來(lái)的那些茶葉，經(jīng)過(guò)茶農們一番精心制作：曬青——篩茶——炒茶——烘干——包揉，就形成了形如圓球，晶瑩透亮的'、色澤青綠的毛茶，可與觀(guān)音娘娘相媲美呢！而我最感興趣的就是在這個(gè)時(shí)刻，燒好開(kāi)水，準備和家人來(lái)品嘗一下新制茶葉的美味！安溪人泡茶其實(shí)是蠻有講究的，需要準備好：爐子、茶壺、被子、夾子……用爐水加熱到100度，再往壺或蓋碗里倒入一小包鐵觀(guān)音，然后把開(kāi)水沖進(jìn)去。第一遍叫洗茶，不能喝。因為這樣能洗掉茶葉上的臟東西，又能誘發(fā)茶的香味。接著(zhù)，再沖了些水到壺或蓋碗里，后把蓋碗里的茶倒到帶過(guò)濾網(wǎng)的杯里。這樣一杯不帶雜質(zhì)，香氣四溢的鐵觀(guān)音茶就泡好了。喝第一口，會(huì )覺(jué)得有一點(diǎn)苦，過(guò)一會(huì )又有點(diǎn)甜甜的；再喝一口，香甜的味道變得更加濃郁，漸漸充滿(mǎn)了整個(gè)口腔，讓人回味無(wú)窮。

　　我愛(ài)家鄉的茶葉，茶的清香，無(wú)聲無(wú)色地的在我的心中飄動(dòng)著(zhù)。也歡迎你們到我的家鄉來(lái)做客，到時(shí)候我一定親自泡杯上等的觀(guān)音茶給你們品嘗！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 19

　　鐵觀(guān)音茶在我心中的地位不同于其他事物，我熱愛(ài)安溪鐵觀(guān)音。

　　當春日的暖陽(yáng)照射在這片神奇的土地，便可見(jiàn)風(fēng)光秀麗的山巒上，青蔥翠綠的梯田茶樹(shù)，從山腳到山腰，一直延伸到山頂，霧靄繚繞。天，溫潤瓦蘭；風(fēng)，溫柔無(wú)限；山，郁郁青青；水，清澈見(jiàn)底。連綿不絕的山下，一條條小溪，依著(zhù)山勢，緩緩地透迤而去，那向陽(yáng)的山坡上的茶葉更是綠得逼你的眼。漫步在這綠的海洋中，你可以看見(jiàn)三五個(gè)茶農，戴著(zhù)一斗笠，揮著(zhù)鋤頭，極其麻利地在茶海中游動(dòng)，還不時(shí)拉著(zhù)家常，傳出爽朗的笑聲。路過(guò)半山腰，俯瞰山腳，頓時(shí)豁然開(kāi)朗，薄薄的輕霧環(huán)山而裹，仰望山頂，云霧繚繞似飄帶。

　　那就是茶山，在安溪極普遍的一種山，然而在我心中卻是神奇的山！

　　茶園一片生機勃勃，似世外桃源，似人間仙境。鐵觀(guān)音茶樹(shù)鮮嫩的芽?jì)菏嬲姑烂钊崦赖纳碜�，大概是抑制不住內心的興奮。葉片光滑而有銀色的暈圈，微微泛出淡青色，脈絡(luò )清晰，肥厚舒展，似張開(kāi)的雙手，迎接陽(yáng)光的熱愛(ài)，甘霖的滋潤。青青茶園，朵朵野花，相映成趣。成群的蝴蝶蜜蜂在枝葉間穿梭，自由自在地勾出優(yōu)美的弧線(xiàn)，往來(lái)倏忽。無(wú)論從何處一眼望去，眼前都是一副色彩斑斕的油畫(huà)。

　　這就是鐵觀(guān)音，安溪極普遍的一種茶樹(shù)，然而絕不是平凡的茶樹(shù)！

　　當你從云霧繚繞的山上走過(guò)，看見(jiàn)這沉默不語(yǔ)的`茶樹(shù)，難道你就覺(jué)得它只是一種樹(shù)？難道你就想不到它的清香，質(zhì)樸，真誠，至少也象征了安溪百萬(wàn)茶鄉兒女？難道你竟一點(diǎn)也沒(méi)聯(lián)想到，在這片靈秀的土地上，有不同于其他地區的深厚獨特韻味悠長(cháng)的茶文化？難道你又不更遠一點(diǎn)想到，那弱小的鐵觀(guān)音卻為安溪百姓鋪開(kāi)致富路，為人類(lèi)帶來(lái)健康和快樂(lè )，也宛然象征了安溪人“靠自己的骨頭長(cháng)肉”的奮斗精神和無(wú)私奉獻的安溪精神？

　　鐵觀(guān)音在安溪是極普遍，但在我心中卻是唯一的。

　　我要高聲贊美安溪鐵觀(guān)音，我熱愛(ài)安溪鐵觀(guān)音！

　　家鄉的鐵觀(guān)音作文 20

　　初秋時(shí)節，漫步福州街頭，�？吹讲枨f門(mén)前打出安溪鐵觀(guān)音上市的廣告，剛走近些想看仔細，老板會(huì )馬上迎出來(lái)，為你泡上一杯青中泛綠、色澤光鮮的秋香鐵觀(guān)音。明知道茶莊老板想掏你口袋，可還是禁不住香氣撲鼻的新茶誘惑，索性坐下來(lái)泡上幾泡。

　　鐵觀(guān)音在我老家大連，一般人家很少喝，一是價(jià)高，更主要的是嫌這茶太釅，無(wú)論茶湯還是香氣都不如喝順了口的花茶，我偶爾在單位陪日本客商喝鐵觀(guān)音，也沒(méi)覺(jué)得這茶有什么好。直到去年夏天一個(gè)老朋友從廈門(mén)出差回來(lái)，送我一盒名叫妙云香的鐵觀(guān)音，并笨手笨腳地演繹了一套茶藝，才使我對這茶產(chǎn)生了一種奇妙的感覺(jué)。那天，家里只有朋友和我兩個(gè)人，一盞小小的南泥壺把茶泡得濃濃的，香香的，用漂亮的水晶杯裝著(zhù)，一杯杯喝下去，直到有了微醺的感覺(jué)。因為這感覺(jué)，記住了廈門(mén)茶的好，可朋友模仿給我看的廈門(mén)茶藝卻沒(méi)留什么印象，只記得用小壺、多放茶、先洗茶再喝茶，現在回頭想想，當時(shí)朋友向我演示的正是品安溪鐵觀(guān)音，功夫茶的技巧��！

　　到了福州，喝功夫茶、泡鐵觀(guān)音幾乎成了每天日課，或一個(gè)人品，或和朋友切磋，盡情受用這產(chǎn)自清水高峰的尤物，這飽山嵐之氣，沐日月之精的大自然饋贈，在人與茶的交流中慢慢對鐵觀(guān)音有了更多認識。鐵觀(guān)音屬半發(fā)酵的茶，是青茶的一種，是介于綠茶與紅茶之間的.一種茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。它的葉片中間為綠色，邊緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。閩南的奇蘭、水仙、黃金桂和閩北的巖茶、大紅袍、水仙、肉桂等都是青茶，同時(shí)又同屬烏龍茶這個(gè)大家族。鐵觀(guān)音主產(chǎn)區在閩東南安溪縣，那里有一片神奇的酸性紅土地，那里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，特別適宜茶樹(shù)生長(cháng)。從唐代開(kāi)始，寺僧開(kāi)始種植，“得煙霞之靄，食之能療百病”，到清雍正元年（公元1723年），安溪西坪松林頭村有一個(gè)叫魏蔭精的人，以種茶為生，方圓幾十里數他技術(shù)最好，他信佛，每天早晚都沏三杯清茶敬奉觀(guān)音大士，一天夜里夢(mèng)到觀(guān)音菩薩，帶他在山里走，看到一棵枝葉繁茂樣子清奇的茶樹(shù)。第二天一早，他沿著(zhù)夢(mèng)里的路走，果然在一個(gè)石崖峭壁上發(fā)現了一棵和夢(mèng)里一模一樣的茶樹(shù)， 一看就和其他茶樹(shù)不一樣。當時(shí)，他激動(dòng)地心怦怦跳，從這棵茶樹(shù)上小心地采了一些葉子回家，茶葉做出來(lái)，香味比以前做過(guò)的所有茶葉都好。精明的魏蔭精先壓枝繁育，后來(lái)就把茶樹(shù)移回了家，盛在鐵鼎中細心栽培。從這棵茶樹(shù)采制做成的茶，無(wú)論茶形、茶色、茶香、茶味和茶韻，都明顯好于其他茶農做的茶，他一下子出了名。后人聽(tīng)這茶的來(lái)歷，無(wú)不拍手稱(chēng)奇，奇的是這茶的外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪，緊緊結在一起好像鐵一樣重，奇的是茶因夢(mèng)而得，是觀(guān)音所賜，所以把這種茶叫鐵觀(guān)音也就不奇怪了。

　　品鐵觀(guān)音，有觀(guān)形、聽(tīng)聲、察色、聞香、品韻的說(shuō)法，有細啜一口，舌根輕轉，感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無(wú)窮，有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說(shuō)。引經(jīng)據典，對鐵觀(guān)音更是褒獎的神奇。如“一個(gè)人品茶能夠品得其中的神韻，兩個(gè)人能夠品得茶的趣味，三個(gè)人能夠品得茶的味道，六七個(gè)人那就叫做喝茶了�！边@是《黃山谷集》記載的茶趣。在徐渭在《煎茶七類(lèi)》中，又是另一種說(shuō)法，“茶葉入口的時(shí)候，先要用來(lái)漱口，然后再喝，這樣才能品出茶的味道，如果夾雜有其他花果，香味就會(huì )被剝奪了�！薄昂炔柽m合在涼臺靜室內，窗明幾凈，和尚和道士居住的地方，有風(fēng)中松林和月下竹影，端坐伴唱，讀書(shū)清淡�！薄昂炔柽m宜于文人雅士，脫離塵世的修煉之人，瀟灑閑逸之人，或是滿(mǎn)腹及經(jīng)書(shū)的超凡脫俗者�！�

　　記不得在那里看到這樣的資料了，說(shuō)目前在福建泉州、廈門(mén)、福州以及潮汕一帶和臺灣，仍沿襲傳統的功夫茶品飲方式。陶壺置茶，沖以沸水，此時(shí)即有一股殊香撲鼻而來(lái)，正是未嘗甘露味，先聞圣妙香，有朋自遠方來(lái)，饗以功夫茶。

　　我心最?lèi)?ài)，功夫茶，鐵觀(guān)音。

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