不一樣的家鄉風(fēng)俗作文800字
在學(xué)習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的不一樣的家鄉風(fēng)俗作文800字，希望能夠幫助到大家。
不一樣的家鄉風(fēng)俗作文800字1
金黃金黃的外皮，豬肉糜剁成餡兒，包成一個(gè)彎彎的半月型――哈哈，大家應該都猜到了吧？這就是我們家鄉上海的美食――蛋餃。
說(shuō)到蛋餃，不得不提到它的起源。上海吃蛋餃的傳統由來(lái)已久，早在上世紀二三十年代，張愛(ài)玲就在小說(shuō)[半生緣]里提到過(guò)：“餃子蛋餃都是元寶�！钡搅舜竽耆�，上海人年夜飯的最后一道重頭菜，都會(huì )是“全家�！�，“全家�！笨梢允桥�，也可以是砂鍋，一般以高湯打底。講究的，再加上幾只蝦，進(jìn)一步調出鮮味兒。食材很豐富，但唯一不能缺少的就是這個(gè)蛋餃了。
做蛋餃的過(guò)程非常難！所以外婆和媽媽經(jīng)常連夜一起做蛋餃。做蛋餃呢，要先用一小塊肥膘或者豬油在圓勺里轉一圈，以免粘住勺底（上海話(huà)，叫做“？底”）。然后倒入一勺打好的蛋液，再將勺子逆時(shí)針輕輕轉上一圈，使蛋液均勻鋪滿(mǎn)整個(gè)勺子，成為一張圓形的蛋皮。蛋皮一定要厚薄均勻，這是最考驗手藝的時(shí)刻。之后在蛋皮中放入一小團事先調制好加入蔥花的肉餡兒。等到邊上的蛋液剛剛凝固，立即用筷子尖兒小心地挑起來(lái)一邊的蛋皮，慢慢地把圓形蛋皮一折為二，讓兩面合攏完全包蓋住肉餡。最后在蛋皮周邊，略微壓那么兩下，封口――一個(gè)半圓形的蛋餃就大功告成了！
因為蛋餃的形狀像元寶的樣子，而且顏色金黃，所以有招財進(jìn)寶的寓意，而且，外婆和媽媽對蛋餃也有一番別樣的回憶。
對他們來(lái)說(shuō)，蛋餃不僅是一種美食，更是一種家人相聚在一起吃“全家�！钡男腋８�。媽媽雖然此刻很瘦，但她小時(shí)候也是一個(gè)十足的“小饞貓”。在她外公外婆做蛋餃的時(shí)候，經(jīng)常期盼做出失敗的蛋皮，這樣媽媽就可以把做壞了的蛋皮一個(gè)個(gè)吃掉，那叫一個(gè)嗲��！
可此刻，蛋餃早已在市場(chǎng)上非常普遍。有新奇現做的，也有速凍的，想什么時(shí)候吃就可以什么時(shí)候吃�？蓞s缺少了一點(diǎn)什么……大概是那么一點(diǎn)過(guò)去的味道和快樂(lè )吧？所以我也要學(xué)會(huì )做蛋餃，以后在過(guò)年的時(shí)候也能親手為家人親手制作這份美味，和家人一起分享這種快樂(lè )，更是補上這一點(diǎn)屬于過(guò)去的回憶。
小小的蛋餃，也是我們上海的老味道！
不一樣的家鄉風(fēng)俗作文800字2
中國有著(zhù)各種各樣的傳統節日，每一種節日都有一種代表性的食物。這不立即要到清明節了，我忍不住又在想艾葉飄香的青團。每年的清明節，我總是會(huì )跟著(zhù)媽媽去老家安吉掃墓，因為那時(shí)候總會(huì )有一個(gè)保留的節目：全家動(dòng)手做青團。
往年清明節這一天，我們全家清晨就會(huì )去掃墓。一回來(lái)就會(huì )去田間采摘新奇的艾葉。采摘回來(lái)后把它們清洗干凈，再把它揉出汁備用，這時(shí)外婆就會(huì )用溫水調和糯米粉，用力揉粉。等糯米粉變成團時(shí)，在一旁的媽媽就會(huì )把剛擠出來(lái)的艾葉汁均勻地倒入粉團中，外婆則繼續揉粉。霎那間，雪白的糯米團就變成了翠綠的糯米團，再把粉團揉成圓柱形。外婆熟練地從頂端拽下一塊塊粉團，搓成圓團，這時(shí)舅媽阿姨都會(huì )加入進(jìn)來(lái)，人人拿起一團，開(kāi)始包團子。首先在中間掏個(gè)洞，兩個(gè)手相配合把洞越揉越大，再把打算好的豆沙餡或者咸菜筍丁放進(jìn)這個(gè)洞里，用大拇指和食指慢慢捏起來(lái)，最后把洞口封住。它的做法跟湯圓很相似，只是比湯圓大了好幾號，把封住口的團子搓圓，再在團子的頂端做上記號，咸的在頂端做個(gè)小帽，甜的就搓成圓形。長(cháng)輩們一邊包著(zhù)團子一邊聊著(zhù)小時(shí)候的趣事，而我們這幾個(gè)小輩則在一旁打著(zhù)下手，一會(huì )兒遞給他們餡，一會(huì )兒遞給他們面團……
不一會(huì )兒時(shí)間，一個(gè)個(gè)青團精神抖擻地站在蒸架上，看著(zhù)它們一小團一小團點(diǎn)綴著(zhù)，好似擺放著(zhù)一籠子的翠綠寶石。這個(gè)時(shí)候我們這幾個(gè)小娃兒就圍著(zhù)爐子轉，迫不及待地等著(zhù)青團子出爐。20分鐘后，當一陣陣濃郁的艾葉香味飄出后，我們個(gè)個(gè)都睜大著(zhù)眼睛等著(zhù)青團子。長(cháng)輩們看見(jiàn)我們這猴急樣發(fā)出了陣陣爽朗的笑聲。
最終出爐了，原來(lái)翠綠色的綠寶石變成了墨綠色的寶石。待它冷卻了一會(huì )兒，我就迫不及待地伸手去抓圓的豆沙餡兒的團子，而表哥卻沖著(zhù)有小帽子的青團子伸出手去。我顧不得燙，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真好吃！我一口氣干掉了兩個(gè)，滿(mǎn)口艾葉的清香，合著(zhù)豆沙甜糯讓我欲罷不能。當我想去抓第三個(gè)時(shí)，外婆抓住了我的手，用慈祥和氣的笑臉對我說(shuō)糯米團吃多了胃會(huì )難受的。我也只好舔舔嘴巴收手。
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！币郧暗那迕鞴潚吣�，總是懷著(zhù)沉重的心情，此刻的清明節卻變成了家人團聚祭拜祖先，教導小輩要感恩以孝為先的傳統節日。在這個(gè)日子里，向祖先問(wèn)好，并向他們述說(shuō)此刻的好日子，做上一回美味的傳統小吃――青團子，也成了我們憧憬的節日了。
不一樣的家鄉風(fēng)俗作文800字3
“余凍雪出乾，初晴日驟喧。人心新歲月，春意舊乾坤”。經(jīng)過(guò)除夕夜一整宿的守歲后，村子里過(guò)節的氣氛更加濃郁了。一夜的疲乏似乎抵擋不住村里人的熱情，他們大清早就開(kāi)始串門(mén)拜年。這也是老家武漢的重要新年習俗。
這不，當公雞開(kāi)始打鳴時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)就熱鬧了起來(lái)。奶奶已經(jīng)開(kāi)始忙著(zhù)打算各種小零食，打算迎接客人；叔叔和爸爸也踏上了他們拜年的征途。鞭炮聲徹底喚醒了這個(gè)暗藏生氣的村子，大年初一的拜年也正式拉開(kāi)了帷幕。村里頓時(shí)熱鬧起來(lái)，村人彼此的問(wèn)候聲道賀聲傳遍村頭村尾。
我揉了揉蒙朧的雙眼，聽(tīng)到了幾聲清脆的腳步聲，還處在懵懂中。十幾秒過(guò)后，有人到奶奶家拜年了。兩位中年男子攜手走進(jìn)了我們的家門(mén)。只見(jiàn)他們徑直走到客廳，看到了奶奶，雙手合十，深鞠了一躬，用帶著(zhù)濃重的武漢方言向奶奶道了一聲――“新年好！”他們的面容絲毫沒(méi)有因昨日一宿沒(méi)睡而憔悴，反倒是洋溢著(zhù)新春的激情。這聲問(wèn)候中夾雜著(zhù)一年不見(jiàn)的喜悅，恭賀新年的激動(dòng)，以及衷心的祝福之情；當然也蘊含著(zhù)晚輩對長(cháng)輩的牽掛和尊敬。隨后奶奶十分自然地從裝零食的盤(pán)子里抓起一大把糖果遞給了兩位來(lái)訪(fǎng)的客人，以示主人的禮儀，隨后便開(kāi)始了敘舊。
鞭炮聲炸響長(cháng)空，但這絲毫不影響武漢人的“大嘴巴”特色，院子里充滿(mǎn)了問(wèn)候的聲音。這一大早就有三四十家來(lái)拜訪(fǎng)我們了，但卻不見(jiàn)幾個(gè)與我年紀相仿的小朋友，其樂(lè )融融的氛圍好似少了點(diǎn)什么。聽(tīng)奶奶說(shuō)，拜年的.習俗很早就在農村廣為流傳。人們守完歲之后，就會(huì )從村頭開(kāi)始挨家挨戶(hù)地喜迎新年，無(wú)論是大人或小孩都會(huì )穿著(zhù)新衣服挨家挨戶(hù)地拜年。尤其是小孩，可精神可熱鬧可氣派了！先給自己的爺爺奶奶拜年，再邀上哥哥姐姐弟弟妹妹，三五成群地到村子里其他人家齊聲吆喝：“拜年了！恭喜發(fā)財，萬(wàn)事如意！”他們臉上洋溢著(zhù)歡快的笑臉，一種發(fā)自?xún)刃牡膶Υ汗澓桶菽甑南硎堋?/p>
可是，此刻越來(lái)越多像我一樣的小朋友青少年，不愿出家門(mén)，而仍在認真拜年的也多剩下那些中年人老人。為什么會(huì )有這樣的現象呢？是因為村子里的人逐步走向了城市？或是小朋友對習俗的淡漠？或是……
我的家鄉拜年的習俗不一定是獨一無(wú)二的，但作為后代，我們有義務(wù)要挽救這危在旦夕的習俗，不僅只是找回拜年的情趣，更多的是對家鄉習俗的保護和傳承。
不一樣的家鄉風(fēng)俗作文800字4
祭灶，這一風(fēng)俗在民間影響很大，流傳極廣。在農歷臘月二十三，俗稱(chēng)小年，這一天是民間祭灶的日子。我小時(shí)候見(jiàn)過(guò)長(cháng)輩們祭灶，那一幕幕宛如眼前。
祭灶多在黃昏入夜時(shí)舉行。祭灶前，長(cháng)輩們把灶臺，乃至整個(gè)廚房都擦得干干凈凈，無(wú)塵無(wú)污，再拿出不久前街上買(mǎi)來(lái)的灶王爺紙像擺在灶臺旁邊。其實(shí)，上街時(shí)買(mǎi)紙像不叫買(mǎi)灶神，而叫請灶神，以此表達對這位保護神的尊敬。接著(zhù)，爺爺拿出自己珍藏許久的好茶，小心翼翼地擺上三個(gè)茶碗，徐徐倒入熱水。茶葉徐徐舒展開(kāi)來(lái)，清香撲鼻而來(lái)，裊裊輕煙升上屋頂。給灶王爺的供品有各種各樣，除了這茶之外，還有橘子蘋(píng)果香蕉等水果，以及糖果糖瓜等甜品，為的是一個(gè)新年新氣象，未來(lái)能吃好喝好，生活無(wú)憂(yōu)，這正樸實(shí)地反映了中華民族幾千年來(lái)人民的心態(tài)。供品都擺好了，只見(jiàn)三副碗筷，三盞酒杯，那酒水茶水隨微風(fēng)蕩起漣漪，好似灶王爺在細細品嘗，若有所思……爺爺又拿出三炷香來(lái)，分別插在擺好的香爐上，點(diǎn)上香，煙氣與茶水的熱氣交織一起，浮現出美好的愿景。望著(zhù)這一碗碗“美食”，便忍不住伸手去拿。奶奶看見(jiàn)了總會(huì )制止我，責備地說(shuō)：“不許動(dòng)，這可是給灶王爺打算的�！弊詈蠊虬萜碓�，那時(shí)的我不懂世事，只想著(zhù)能有幾個(gè)新玩具，能吃上好吃的零食。再燒掉紙王爺，滅了香，就算送走了灶王爺。
可別看這個(gè)習俗比較簡(jiǎn)單，它可是有大寓意呀！祭灶這一習俗可以追溯到秦朝，相傳人們尊稱(chēng)灶神為灶君司命，是玉皇大帝命灶神掌管人間各家煙火，作為一家的保護神，尤其受到人們的崇敬。其實(shí)人們是要通過(guò)祭灶神向上天和家人做一年的工作總結，以表達辭舊迎新的新年新氣象，以吉祥的飲食文化迎接新年的美好，這也是人們最簡(jiǎn)單樸素的期望。
祭灶的由來(lái)有一個(gè)傳說(shuō)，說(shuō)的是灶王爺原為平民張生，娶了妻后花天酒地，敗光了家底后淪陷到上街行乞。一天，他乞討來(lái)到前妻郭丁香的家里，自知羞愧難當，想要了此殘生，就一頭鉆到灶臺底下的火炕里燒死了。玉帝知道后，認為他還能回心轉意，還沒(méi)有壞到底，既然死在灶臺，就封他一個(gè)灶王吧。
然而，我想，祭灶神的傳統習俗之所以一直傳承至今，不只是表達人們的美好愿望，期待來(lái)年吃好喝好，生活無(wú)憂(yōu)，更要我們每個(gè)人在生活中有宏大的目標，有積極的上進(jìn)心，有憧憬美好生活的動(dòng)力。惟獨這樣，我們才干真正進(jìn)步，才干走向更高的世界！
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