家鄉特色作文(集合15篇)
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的家鄉特色作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉特色作文1
說(shuō)到我家鄉的特色小吃，那可真是數不勝數��！有魚(yú)丸、光餅、油餅、馬耳朵……其中，我最喜歡的還是光餅。
光餅的樣子像一座比較扁的小山丘，中間像一個(gè)小湖一樣的形狀，光餅上撒滿(mǎn)了白芝麻，全身金黃金黃的，特別像一塊“金子”，因為光餅是我的最?lèi)?ài)，所以稱(chēng)它為“金子”。光餅的中間有一個(gè)小洞，關(guān)于這個(gè)小洞還有一定的原因呢！據說(shuō)在戚繼光打擊倭寇時(shí)，為了方便士兵在戰場(chǎng)上充饑，他便想出了一個(gè)辦法：在光餅上打個(gè)洞，然后用繩子將餅穿在一起，掛在脖子上，這樣，就可以在打仗時(shí)也能吃到食物。
光餅的做法十分簡(jiǎn)單，我們需要先把面粉揉成面團，然后用面團做出餅胚后，就要把捆好的松枝放在缸內，點(diǎn)起沖天大火，把缸壁燒“白”，等缸底只剩余燼時(shí)，就要把做好的餅胚由兩人合作，伸手入缸，飛快準確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點(diǎn)，就怕那光著(zhù)的手臂要烤出泡沫。等光餅全部貼完后，就再用炭火慢慢地把餅烤熟，令人大開(kāi)眼界。在等的時(shí)候，一股香撲鼻而來(lái)去，因為在這種大缸里烤出的餅，塊塊金黃，十分香脆。
我吃光餅時(shí)，會(huì )直接一口咬下去，把光餅含在嘴中幾秒，然后再吞下去，這樣更能吃出光餅的美味。光餅不僅可以單吃，還可以在光餅旁邊切一個(gè)口子，在里面放上其它吃的東西，如油餅、紫菜、蝦米等等。夾在一起吃，味道也是是棒極了，能讓人感覺(jué)飛起來(lái)一樣。記得有一次在外婆家里吃光餅，我的表哥一下子就吃掉了三個(gè)，而且是分分鐘消滅掉，我們所有人看見(jiàn)了都笑了起來(lái)。
這就是我家鄉的特色小吃──光餅。
家鄉特色作文2
我的家鄉——鹽城，有許多特色，比如：大豐的麋鹿、射陽(yáng)的丹頂鶴、伍佑的醉螺和糖麻花、大縱湖的醉蟹……這些又好玩又好吃的，可真是讓人流連忘返呀！
我先來(lái)介紹大豐的麋鹿和射陽(yáng)的丹頂鶴吧！麋鹿又稱(chēng)“四不像”，是世界珍稀動(dòng)物。因為它臉像馬，角似鹿，頸像駱駝，尾似驢，因此得名為“四不像”。麋鹿原產(chǎn)于中國長(cháng)江中下游沼澤地帶，以青草和水草為食物，性好成群，善于游泳。截至20xx年8月，江蘇鹽城大豐濕地麋鹿總數已經(jīng)達到了1789只。接著(zhù)我再來(lái)介紹一下丹頂鶴吧！丹頂鶴體長(cháng)120-160厘米，頸、腳較長(cháng)，通體大多白色，頭頂戴著(zhù)一頂紅帽子，喉和頸為黑色，耳至頭枕白色，腳黑色，站立時(shí)頸、尾部飛羽和腳黑色……
我光介紹鹽城的珍稀動(dòng)物可不行，那當然還要介紹一些鹽城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料講究，工藝求精，索以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香濃郁，咸甜適宜、清脆爽口、細嫩鮮美。大縱湖醉蟹，蟹的個(gè)兒大，黃多，具有外觀(guān)似活、肉質(zhì)細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、營(yíng)養豐富……聽(tīng)了我的介紹，你的口水應該早已千尺了吧！
這就是風(fēng)景如畫(huà)、食品勝地的“魚(yú)米之鄉”——鹽城，歡迎你們到我的家鄉——鹽城來(lái)做客！
家鄉特色作文3
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱(chēng)為祥泰之州，同時(shí)也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱(chēng)，因內城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數魚(yú)湯小餛飩和油炸臭干了。
魚(yú)湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的娃娃臉調皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著(zhù)你，好像在說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗吧，我可好吃了�！�
拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚(yú)湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣(mài)，臭味相傳，不用吆喝，聞著(zhù)那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會(huì )熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來(lái)，看著(zhù)架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會(huì )不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著(zhù)豆腐的香味，那味道就一個(gè)字“絕”。
聽(tīng)了我給大家的介紹，相信你們一定心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，來(lái)吧，請到我的家鄉來(lái)做客，我和家鄉會(huì )張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái)。
家鄉特色作文4
我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節我的大姑都會(huì )給我寄來(lái)很多家鄉特色美食，有豆面、碗托、麻花等。
我最?lèi)?ài)吃是豆面。豆面的寬度與普通面條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆面和白面混合起來(lái)做成的。其制作過(guò)程并不復雜，但耗時(shí)費力，將一小塊面放在大面板上搟，搟的時(shí)候需要一邊搟一邊往搟開(kāi)的面片上撒面粉，以防搟的時(shí)候面片粘在一起，當面搟到薄的可以透光的時(shí)候就搟好了。搟好后將面片折疊起來(lái)，然后切成細條，面就做好了。
吃豆面的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然后加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因為豆面很吸水，所以煮面的時(shí)候要比煮同樣多的掛面多放2到3倍的水。待水燒開(kāi)后將薄薄的豆面放入開(kāi)水中，水再燒開(kāi)豆面就煮好了。吃的時(shí)候還需要放一點(diǎn)山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗托，碗托是將蕎麥糊放在碗里蒸制而成的。吃的時(shí)候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因為這樣的做法會(huì )讓碗托蘸到的拌湯比較均勻，味道也會(huì )更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調料加工而成，不咸、不油、不膩。
當然碗托的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來(lái)的時(shí)候特別酥。而老家的麻花又細又長(cháng)，吃起來(lái)的時(shí)候特別脆。老家的麻花有獨特的吃法，那就是在吃碗托的時(shí)候將麻花蘸著(zhù)碗托的拌湯吃，那種香味很特別，是老家獨有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！
家鄉特色作文5
渦陽(yáng)的特色小吃——干扣面，如果你來(lái)到了渦陽(yáng)，不吃干扣面可就說(shuō)明你白來(lái)了。
它非常好吃，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒，因為這是干扣面的主要材料，當然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過(guò)，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開(kāi)始做調味汁了，需要準備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結合到一起的時(shí)候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著(zhù)在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味��！根本無(wú)法形容。
什么？你們說(shuō)你們饞了？既然饞了那就快來(lái)我的家鄉——渦陽(yáng)，來(lái)嘗嘗吧！
家鄉特色作文6
在我的家鄉——三門(mén)縣，這里的美食千千萬(wàn)萬(wàn)。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過(guò)我最?lèi)?ài)吃的就是傳統美食麥焦了。這道美食一直出現在傳統節日里的家鄉人們的餐桌上。這不，今年的元宵節，外婆外公又開(kāi)始忙活起來(lái)了。
外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學(xué)習打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著(zhù)，差點(diǎn)沒(méi)把我嗆個(gè)半死。接著(zhù)，外婆一只手往著(zhù)面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地攪動(dòng)起來(lái)。不一會(huì )兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點(diǎn)濕濕的面粉團。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團面團，由平底鍋的中間向外面快速攤開(kāi)，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。
外婆憑著(zhù)熟練的經(jīng)驗把面團變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著(zhù)炒菜。不一會(huì )兒餐桌上排滿(mǎn)了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚(yú)絲……這些可都是我最?lèi)?ài)的菜呀！
終于可以開(kāi)吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點(diǎn)的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來(lái)就可以了，對了卷的時(shí)候要把麥焦的下端皮也要包起來(lái)，否則拿起來(lái)吃的時(shí)候菜可要漏了哦。因為都是我最?lèi)?ài)的菜，所以這張麥焦可真像個(gè)大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。
麥焦的口味有很多，大家都可以根據自己喜歡的菜來(lái)配。就比如一百戶(hù)家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬(wàn)千包容，才會(huì )有大家對這道傳統美食的無(wú)限喜愛(ài)，這也就是麥焦的魅力所在。
家鄉特色作文7
俗話(huà)說(shuō)得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說(shuō)我最喜歡吃什么，那還得數家鄉的牛肉面啦！
清晨，一縷晨光出現在天際，沉睡的小鎮漸漸熱鬧起來(lái)，各形各色的人行色匆匆，但不會(huì )忘了在那簡(jiǎn)陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當然我也不例外。
終于到我了，老板熱情的問(wèn)我：“吃點(diǎn)什么？”我微笑著(zhù)回答：“來(lái)碗牛肉面！”老板爽快地答應了一聲“好嘞！”只見(jiàn)老板把準備好的堿面放入漏勺里，在開(kāi)水里燙一下，撈起來(lái)放進(jìn)碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著(zhù)加入特制的高湯，放點(diǎn)兒海帶，再放入紅油，加點(diǎn)兒蔥花，最后放點(diǎn)自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了！要是放張豆皮或放個(gè)雞蛋，那真是絕配了！
端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來(lái)，細看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船只，這哪里是面條��？這分明是一幅生動(dòng)的畫(huà)面！讓人看了，不禁食指大動(dòng)，我趕緊不顧形象的狼吞虎咽起來(lái)。
吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運動(dòng)，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺(jué)立即被喚醒，手腳里的血液被激起，在身體里流淌……怎一個(gè)“爽”字了得！吃完早餐，大家都會(huì )心滿(mǎn)意足的離去，真是乘興而來(lái)，盡興而歸！
俗話(huà)說(shuō)得好“一方水土養一方人”，家鄉水土養育了家鄉兒女，家鄉牛肉面是家鄉的象征，是家鄉的精品，不僅是我的最?lèi)?ài)，也是家鄉人的最?lèi)?ài)。
家鄉特色作文8
我的家鄉是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉。家鄉的特色美食很多，家鄉的戲曲好看，無(wú)論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說(shuō)說(shuō)我們的特色美食河南燴面吧。來(lái)到這里，每走過(guò)一條街，都能看見(jiàn)一兩家燴面館。當你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)心理就會(huì )覺(jué)得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過(guò)多少不同的小吃，可是最后都會(huì )覺(jué)得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說(shuō)：“你們說(shuō)說(shuō)去哪里吃吧�！蔽覀冞B想都沒(méi)想就說(shuō)去吃燴面。來(lái)到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤(pán)小菜。不一會(huì )，面就端上來(lái)了。
看著(zhù)那熱騰騰的羊肉燴面，聞著(zhù)那正宗的味道，口水早已不斷的流出來(lái)了，等不及了，我拉過(guò)碗來(lái)，就狼吞虎咽的吃起來(lái)了，不一會(huì )，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說(shuō)：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿(mǎn)意的笑了笑，好像在說(shuō)：那當然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿(mǎn)足呀。所以直到現在，一想起燴面的來(lái)，滿(mǎn)身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉”這個(gè)名稱(chēng)，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節目，尤其是老人，更是喜愛(ài)。每次我回家時(shí)都會(huì )看見(jiàn)奶奶在看梨園春。這對我也有影響哦。
這就是我的家鄉長(cháng)垣。
家鄉特色作文9
上幼兒園的小孩子，背著(zhù)書(shū)包上學(xué)的少年，梳著(zhù)長(cháng)辮子的姑娘，滿(mǎn)頭銀白發(fā)的爺爺奶奶，一提到紅桃粿，誰(shuí)不是是立刻伸生出一種幸福的感覺(jué)呢！
在潮汕地區，每當逢年過(guò)節，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做紅桃粿，用于祭拜祖先神明。它的外表猶如櫻花那般美麗，紅桃粿的形狀代表著(zhù)長(cháng)壽，而粉紅色則代表著(zhù)吉祥如意。因此，人們用它來(lái)祈禱長(cháng)壽平安，家人能夠幸福。同時(shí)它也是潮汕地區人盡皆知的一種傳統小吃，它的味道也是絕無(wú)僅有的。
紅桃粿是美味的，它的做法是不簡(jiǎn)單的。煮熟的粘米粉和上紅曲粉，然后用手使勁搓，就像搓洗衣服一樣，要不停的搓、揉捏、力度越大，勁度越大，吃起來(lái)的粿皮才更有韌性。攪拌餡料時(shí)，那我這“大饞貓”最忍不住了。煮熟的糯米飯拌上豬肉、蝦米、香菇等材料，那香味把我誘惑得直咽口水，每次我都忍不住捏上一塊往嘴里送，那叫一個(gè)香��！
“做紅桃粿啰”外婆捏出少許粉團，捏成一個(gè)薄碗狀，往里裝上餡料，捏合攏，往里裝上餡料，捏合攏，我幫忙印上桃粿印，桃粿印常用的是桃型的，還有一種是圓形的，里面印有“福、壽、桃花、石榴”等圓形圖案。成型的紅桃粿真漂亮！蒸熟的紅桃粿更美得讓人垂延三尺，顏色比蒸前油亮多了，一個(gè)個(gè)彎著(zhù)尖尖的小嘴，小臉蛋紅撲撲的，像足了一個(gè)個(gè)成熟的仙桃。蒸熟的紅桃粿，軟軟的，很美味，它還可以煎著(zhù)吃，略微用油煎過(guò)的紅桃粿皮香里帶酥，那真叫一個(gè)香��！
家鄉的紅桃粿，味道香甜，外表美觀(guān)，花樣繁多，使人忍不住要咬一口。如果你有機會(huì )也到我的家鄉來(lái)嘗嘗，那令人難忘的桃粿吧！
家鄉特色作文10
我的家鄉撫順，在遼寧諸多城市中是個(gè)風(fēng)景如畫(huà)，物產(chǎn)豐富，冬天最冷，夏天最熱，春秋兩季較短，四季分明的好地方。
春天來(lái)了，春天來(lái)了，天上的風(fēng)箏多起來(lái)，戶(hù)外的行人多起來(lái)。渾河岸邊一派盎然生機。鵝黃色的.草芽，爭先恐后從土壤里你拱出來(lái)，我鉆出來(lái)。不幾天，在拂面春風(fēng)的搖晃下，綠了河堤，綠了鄉村，綠了大地。春天真的來(lái)了！
夏天里，各種樹(shù)木迫不及待的展現自己的姿容。河堤北岸帶狀公園里的楊柳，形態(tài)各異。楊樹(shù)筆挺挺地站在那里，全身披甲，像一個(gè)個(gè)威武的哨兵為游人站崗。樹(shù)頭的枝葉即像大塊大塊的翡翠，在驕陽(yáng)的照耀下，發(fā)出一閃一閃的光。又像一把把深綠色的遮陽(yáng)傘，為人們納涼。而河邊的柳樹(shù)卻不同了。柔柔軟軟垂下的枝條，長(cháng)滿(mǎn)了彎彎的細細葉子，隨著(zhù)河面吹過(guò)來(lái)的濕露露的風(fēng)擺來(lái)擺去。好像是在給游人表演輕盈歡快的迎賓舞，令人雀躍，令人陶醉。
秋實(shí)，收獲的季節到了。鄉下田野里，高粱漲紅了臉，稻谷笑彎了腰。菜園里茄子穿紫袍，東瓜披白沙。果園里，梨兒掛滿(mǎn)了枝頭，山楂搶著(zhù)曬太陽(yáng)，蘋(píng)果耐心地等待人們來(lái)采摘。秋天真是個(gè)金色的聚寶盆，收獲了許許多多金燦燦的果實(shí)。
下雪了！下雪了！潔白潔白的雪花，像五角星，像身披白紗的仙女，從空中飄飄灑灑地落下來(lái)，分外繞嬈。城里鄉村一切都變白了。房子上積了厚厚的一層雪，房頂有平的，有尖的，還有圓的。大樹(shù)穿上潔白的衣裳。街路上鋪滿(mǎn)了雪白松軟的地毯，穿著(zhù)各色服裝的人們走在上面，就像給地毯繡上了美麗的花。
我們的家鄉撫順四季分明，真是一個(gè)宜人的好地方。
家鄉特色作文11
我的家鄉寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數這寧波湯團了。
寧波湯團呀，又大又圓，就像一個(gè)個(gè)鼓著(zhù)圓肚子，披著(zhù)白大衣的可愛(ài)的“小胖子”！細細端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點(diǎn)兒褐色，裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見(jiàn)。有時(shí)湯團還會(huì )咧著(zhù)嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來(lái)，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來(lái)，更是叫人垂涎三尺！
寧波湯團不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個(gè)湯團，放入口中……��！那味道簡(jiǎn)直妙不可言：嫩滑柔軟的湯團像個(gè)調皮的小娃娃，在口中躥來(lái)跳去，一口咬下去，里面那伴著(zhù)豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來(lái)。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯團皮緩緩地在口中滑動(dòng)，唇齒之間都布滿(mǎn)了那迷人的香味。最后，將它吞入肚中，仿佛吐出來(lái)的氣都帶著(zhù)一絲絲芝麻的清香。這種感覺(jué)實(shí)在是太美妙了，吃了一個(gè)就想吃下一個(gè)，讓人怎么都吃不厭。
湯團，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因為它在鍋里煮時(shí)又浮又沉，所以湯團最初的名字便是“浮元子”，后來(lái)又改成了元宵、湯團等。湯團象征著(zhù)合家團圓，吃湯團就意味著(zhù)新的一年里闔家幸福，萬(wàn)事如意！
大家聽(tīng)了我的介紹，一定對寧波湯團十分期待了吧！那就快來(lái)寧波，大飽眼福和口福吧！
家鄉特色作文12
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！�
每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的家鄉漯河就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚(yú)?數不勝數。其中，我覺(jué)得最好吃的莫過(guò)于醬爆鮮魷魚(yú)了。
醬爆鮮魷魚(yú)色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著(zhù)有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚(yú)的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠的地方來(lái)的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚(yú)，不等著(zhù)放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿(mǎn)嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來(lái)飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚(yú)肉咬一口后，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會(huì )促使你吃第二口。
醬爆魷魚(yú)的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚(yú)放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會(huì )兒后，刷上一層醬再壓，過(guò)一會(huì )再翻過(guò)來(lái)刷一層醬，就這樣反復地做幾次，即把鮮魷魚(yú)烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚(yú)里了。
把烤好的魷魚(yú)放在一張饃上然后卷起來(lái)就可以吃了。 魷魚(yú)的類(lèi)型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚(yú)么？如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚(yú)！
家鄉特色作文13
我的家鄉九臺市莽卡滿(mǎn)族鄉。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒(méi)有峰巒雄偉的高山，也沒(méi)有讓人心曠神怡的風(fēng)景區，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)－－小雞燉蘑菇。
這菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內炒至發(fā)黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內，放入調料，弱火燉湯，。出鍋時(shí)，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……
這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買(mǎi)回了一只雞和一袋蘑菇，說(shuō)要給我做小雞燉蘑菇，我聽(tīng)了之后一蹦三尺高�？蛇z憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過(guò)生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開(kāi)始，只有一股調料味但又過(guò)了一會(huì )兒，湯的香味撲鼻而來(lái)。我迫不及待的問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸趺催�不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會(huì )兒，只聽(tīng)媽媽大喊一聲：“快來(lái)吃飯呀！”我和爸爸飛快地來(lái)到飯桌前。只見(jiàn)飯桌上擺著(zhù)雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時(shí)，我有一種說(shuō)不出的感受，那香味是不能用語(yǔ)言表達的。
這菜雖然沒(méi)有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶，是鄉村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會(huì )忘記這家鄉特色菜。
家鄉特色作文14
“來(lái)，來(lái)，來(lái)，干杯�！边@可不是在慶功，不是在聚餐，也不是在參加婚禮。在我的老家棠里塢，這聲音只有可能在除夕吃團圓飯的時(shí)候才會(huì )發(fā)出的。
開(kāi)飯了，打頭陣的是一條被燒得紅艷艷的大鯉魚(yú)，這條鯉魚(yú)是河里野生的，是爺爺花了一個(gè)下午才抓來(lái)的。這條魚(yú)全身晶瑩剔透，這正是因為醬油由內而外的洋溢著(zhù)，閃出誘人的光澤。在我們老家更講究的是上菜的順序，只有這一道菜吃完才上第二道菜。這條紅燒鯉魚(yú)在大家伙兒的蠶食鯨吞下一掃而光。正在我拿起筷子想給鯉魚(yú)翻身的時(shí)候，奶奶用筷子擋住了我，我很詫異地望著(zhù)奶奶，奶奶說(shuō)：“席兒，這魚(yú)味雖美，可萬(wàn)不得翻身，只要翻了身被吃得精光，那來(lái)年就沒(méi)有魚(yú)吃了，這就叫‘年年有余（魚(yú)）’’’。哦，原來(lái)是這樣，我恍然大悟。
第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的年糕夾一塊在口中慢慢地嚼，糯糯的，甜甜的，伴著(zhù)淡淡的桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味，一邊給我?jiàn)A年糕，一邊說(shuō)：“席兒，芝麻開(kāi)花節節高，吃塊年糕，祝你學(xué)習步步高，年年高�！蔽疫B連點(diǎn)頭，都顧不上說(shuō)謝謝。
豐盛的菜肴按著(zhù)老一輩的規矩，經(jīng)過(guò)奶奶的精心烹調，一一端上了桌，壓軸菜終于上了，這盤(pán)菜在棠里塢可是小有名氣的——八寶菜。八寶菜里有寓意為“豆豆順心”的黃豆芽和豆干，寓意為“團團圓圓”的荸薺，寓意為“路路通”的藕片和寓意為“紅紅火火”的紅辣椒丁。這八寶菜為什么只有五寶呢？我可就懵了。但是，經(jīng)過(guò)我的一番探索，功夫不負有心人。通過(guò)我味蕾的幫助和我的調查，我知道了這第六寶是糖，這第七寶和第八寶分別是自家炸出的豬油和山上的清泉水。
這一道菜后，噼噼啪啪的鞭炮聲響起，我又長(cháng)大了一歲……
家鄉特色作文15
我的家鄉在天臺，這里不僅風(fēng)光獨特迷人，而且美食格外誘人。扁食、麥餅、糊拉汰……數不勝數，我最?lèi)?ài)的還是餃餅筒。相傳餃餅筒是濟公所創(chuàng )，天臺人每逢過(guò)年過(guò)節，都少不了這道美食。
做餃餅筒是項“大工程”，從洗、切、炒、糊皮到包，真是一個(gè)大的工藝流程。一大早，奶奶把各種新鮮的蔬菜洗好，切成一根根細長(cháng)的條兒。媽媽先鹵好肉、豬肝，蒸好肉丸糕，燜好雞蛋糕，接著(zhù)炒好一盤(pán)盤(pán)香噴噴的菜肴�！巴�，真香��！”我不禁贊嘆道。
只見(jiàn)奶奶把滿(mǎn)滿(mǎn)一臉盆已調好的面粉端到灶臺上。她把鏊放到灶上，點(diǎn)燃火，然后抓一大把面團放在鏊上，用手慢慢地帶著(zhù)粉團繞圈，向內鋪開(kāi)。一轉眼，一張乳白色的皮就結在了鏊底。奶奶用手輕輕一掀，一張餃餅筒皮就做好了。我看得目瞪口呆，心想：這么薄的皮子，奶奶的手怎么不會(huì )被燙到呢？我不禁暗暗佩服大人們高超的手藝。緊接著(zhù)，一張張皮子從鏊里“飛”到了砧板上。
媽媽馬上開(kāi)始包餃餅筒了。她先把皮平鋪在桌子上，再在皮上放上肉片、豬肝片、肉丸糕片、蛋片以及各種蔬菜和粉絲，然后把皮的兩邊向內折，最后向前卷幾圈，卷成長(cháng)筒形。一個(gè)餃餅筒就完成了。媽媽的手法是如此的熟練��！我打心底里佩服她！
奶奶把包好的餃餅筒放入鏊，灑上一些油，一面烙得金黃，再翻面烙黃。烙好的餃餅筒不僅香氣誘人，而且個(gè)個(gè)白里透黃。我迫不及待地咬上一口，外脆里糯，美味的餡料深深地刺激我的味覺(jué)�！罢媸侨碎g美味��！”我贊不絕口。
餃餅筒真是太好吃了。朋友們，眼饞的話(huà)趕緊來(lái)嘗嘗吧！
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