新豐姜_家鄉的特產(chǎn)作文600字
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我的家鄉新豐鎮位于嘉興南湖之濱。新豐姜是我家鄉的土特產(chǎn)。
說(shuō)起新豐姜，遠近聞名，因為用它可以烹飪、佐餐、配藥，用處大得很，家家戶(hù)戶(hù)都少不了它。
我們全家對新豐姜有特殊的感情。我爺爺最先是開(kāi)姜行的，他對姜的知識懂得很多。人們每年6月開(kāi)始種姜，9月下旬，姜便可以從畦地挖出來(lái)。一到10月，便有大量姜貨運往外地。這時(shí)，小小的新豐鎮上，街道兩側擺的都是姜，新姜、窖姜、嫩姜、老姜，應有盡有。姜農客商，你買(mǎi)我賣(mài)，十分熱鬧。
姜是一種不可缺少的調味品，它的辣味噴香，味道鮮美，燒魚(yú)、煮肉、增香、去腥，都離不了它。，在豐收節的河蟹家宴上，各家各戶(hù)都在餐桌上備有一小碟姜粒子醬油，這才使河蟹的味道更加鮮美。
爺爺還常用嫩姜浸腌美味清口的紫姜。這也是本地傳統的名優(yōu)產(chǎn)品。把剛挖出的'嫩姜洗干凈，用鹽拌一拌，去了鹵水，把嫩姜浸入醬油中，放些糖，過(guò)兩天便可食用。它不論就飯，還是就粥，都能讓人胃口大開(kāi)。爺爺愛(ài)吃紫姜，我們全家也都愛(ài)吃。
聽(tīng)爺爺說(shuō)，新豐姜在《本草綱目》中便有記載，它可以用來(lái)配制健胃祛寒的良藥。
記得我小時(shí)候，常常發(fā)寒熱，有時(shí)臥床不起，當時(shí)去嘉興大醫院也不方便，媽媽便將老姜切了片，煮成湯，放上紅糖，端到床前，讓我一飲而盡。這花不了幾個(gè)錢(qián)的姜湯還真靈，喝下去一會(huì )兒便出一身熱汗，第二天下床便覺(jué)得精神清爽。
去年冬天，我手上生了凍瘡，怪癢癢的，我涂了好多種凍瘡藥都沒(méi)能治好。爸爸拿半截子老姜在癢塊上擦了幾次，慢慢地，我的凍瘡便消腫了。
新豐姜看上去不起眼，但它給我們的生活帶來(lái)了方便，我贊美家鄉的新豐姜！
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