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家鄉的清明果作文（通用28篇）
在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編精心整理的家鄉的清明果作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉的清明果作文 1
清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對祖先的敬愛(ài)中來(lái)臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來(lái)了。
圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著(zhù)一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來(lái)。艾草的清香混著(zhù)水蒸氣布滿(mǎn)了整個(gè)房間，芳香在空氣中流動(dòng)，全身的細胞格外活躍起來(lái)，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風(fēng)味，質(zhì)感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實(shí)，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨特風(fēng)味。
好奇的我來(lái)到廚房，探究是何等技術(shù)使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反復揉捏。不一會(huì )，面團便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復捶打，讓清水滲進(jìn)每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進(jìn)圓滾的大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的.烈火煎熬，一開(kāi)鍋，清香撲鼻而來(lái)。清明果挺著(zhù)大肚子，擠滿(mǎn)了空間。胖墩而又緊實(shí)，油綠如玉，色如翡翠 單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。
后來(lái)偶然間得知清明果還有一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)在一年清明，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農民救助，并用艾草制成團子躲過(guò)清兵給他送食。后來(lái)，劉秀成將這種團子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著(zhù)人們的哀思，秉承著(zhù)對祖先的懷念與崇敬，流傳千古。
家鄉的清明果作文 2
清明節前后，正是家鄉做清明果的季節。
那時(shí)，奶奶總會(huì )上山將一些艾草的嫩葉采回來(lái)做清明果。首先，要將嫩葉洗干凈，挑出好的，再下鍋汆一下，倒上石灰水用來(lái)去澀，然后撈起來(lái)，放入盆里，和些米粉，揉啊揉，直到揉得有勁道，這時(shí)，米粉團呈現出深綠色。
每當這時(shí)，我會(huì )自告奮勇，開(kāi)始包清明果。在奶奶洗手的催促下，我總會(huì )胡亂洗一下，等不到手干，我就拿著(zhù)小刀，將奶奶搓好的一段米粉團切成一小段、一小段，拿起一小段，輕輕的粘一點(diǎn)面粉，開(kāi)始捏。
我把它捏成一個(gè)個(gè)碗形，底厚、邊薄，這樣就不容易破，再小心的放入餡，或是香甜的豆沙餡，或是可口的雪菜春筍豆腐餡，這時(shí)，就可以做最后一步了————成形。
清明果的樣子既不像餃子，也不像餛飩。要是咸的，奶奶就會(huì )把它合在一起，上面捏一個(gè)尖尖的'“帽子”，再在兩側捏兩個(gè)小小的“手”。要是甜的，就把它做成一個(gè)“雪團”，所謂“雪團”，其實(shí)就是把清明果捏成圓形，在外面粘一層糯米，蒸熟后外面白白的一層，活像一個(gè)“雪球”，所以才給甜果取名為“雪團”。
包好十幾只后，就放進(jìn)鍋里蒸，直到屋里熱氣滕滕，彌漫著(zhù)艾草的香味時(shí)，便可取出。拿起一個(gè)，輕輕的咬一口，頓時(shí)汗水流出，嚼起來(lái)十分勁道，讓你吃了還想吃。
后來(lái)，我到了杭州，每當走過(guò)艾草旁，一股清香撲鼻而來(lái)，這時(shí)，我又想起了家鄉的清明果。
家鄉的清明果作文 3
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！币苍S全國各地的清明節都要去掃墓，在我們這里還有一樣美味，那就是----清明果。
這種食物烤過(guò)后色澤金黃，口感外脆里嫩，還散發(fā)出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。
離清明還有幾天，山上的'某種野菜就可以?huà)裾�，這種野菜只有再清明的時(shí)候才有的採摘了，過(guò)了清明這種野菜就“老”，所以大家都開(kāi)始忙了。
一大清早，老婦人就上山挖這種野菜，她們每一個(gè)人都拎著(zhù)竹籃﹑拿著(zhù)鋤頭，慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開(kāi)始進(jìn)山了，老婦人們看見(jiàn)一株這種菜，就眼疾手快的挖了出來(lái)，當一籃時(shí)。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭，開(kāi)始清洗這些菜。動(dòng)作流暢，快速把根給剪了。
菜清洗完成，準備餡料，將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準備好。先將豆子水煮十分鐘，去水。把咸菜﹑肉下鍋，再將豆子倒入，餡料準備完成。當然每家每戶(hù)的餡料也不一樣。
將蒸熟的糯米粉，放入一個(gè)專(zhuān)門(mén)做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，還要翻動(dòng)。
扯下一點(diǎn)，做成圓形，放入餡料，對折封起來(lái)，不讓餡料出來(lái)。放入鍋中炸，炸致金黃，就可以食用。
這一種美味，我也不知道，其他地方有沒(méi)有，但是做的再好也沒(méi)有我家鄉的好。
家鄉的清明果作文 4
清明節假期，我和奶奶一起到山上采來(lái)了嫩嫩的艾草、香葉、還買(mǎi)了甜餡和咸餡的食材，準備做我們愛(ài)吃的清明果。
奶奶把摘來(lái)的艾草收拾好洗干凈后，就放在水中煮，當艾草煮熟后就把米粉放進(jìn)鍋里，趁著(zhù)熱鍋開(kāi)始揉粉團。開(kāi)始做清明果了，奶奶像老師一樣邊示范邊告訴我先把面團經(jīng)幾番翻打揉捏，確認艾草完全和米粉融合，再用搟面杖把面團搟成薄皮。這時(shí)候薄薄的清明果皮攤在桌上，像極了一塊綠意濃濃的草皮。奶奶又用一個(gè)小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖錐沿碗口畫(huà)圈，一個(gè)包清明果的渾圓果皮就算大功告成了。
我按照奶奶的方法幫忙一起畫(huà)了好多圓，奶奶把圓果皮拈成“小碗”，往里面裝豆沙，最后把碗口封閉，一個(gè)清明果就做好了。就這樣我們一個(gè)接著(zhù)一個(gè)做，當滿(mǎn)滿(mǎn)一籮綠瑩瑩的`清明果規則擺列時(shí)，看得我直咽口水。成型的清明果子，按甜咸分別放入鋪滿(mǎn)了翠綠香葉的蒸籠，不一會(huì )兒，就聞到騰騰熱氣中彌散開(kāi)來(lái)的特殊清香。
一出鍋，我拿起一個(gè)輕輕咬一口，雖然燙得我直往外吐氣，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一起在我的舌頭上輕輕跳動(dòng)，轉而又劃過(guò)我的喉嚨，流入身體，美味無(wú)比。
家鄉的清明果子真讓人垂涎欲滴，小朋友們，你們可以嘗一嘗哦！
家鄉的清明果作文 5
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，每提起這句古詩(shī)，大家肯定會(huì )想到清明節吧！清明節是我國的傳統節日之一，清明節的習俗有，掃墓，踏青，放風(fēng)箏……在我們這里，還有一樣美味，那就是清明果。
今天，我和奶奶沿著(zhù)泥濘的小路，采回滿(mǎn)滿(mǎn)一籃鮮嫩的艾蒿和竹筍，回家后，把它們清洗干凈，然后切碎，再把艾蒿和糯米粉混合在一起，加少許水，開(kāi)始和面團，和好后，奶奶就開(kāi)始包了，看著(zhù)奶奶那嫻熟的動(dòng)作，我不由自主學(xué)著(zhù)奶奶，有模有樣的包起來(lái)，先抓一些面團，放在手里，然后揉成喜鵲窩的形狀，再把餡舀進(jìn)“鳥(niǎo)窩”里，最后小心翼翼的把清明果邊沿合起來(lái)。我得意洋洋地說(shuō)：“我包好了，包好了！”可當我準備將它放進(jìn)托盤(pán)里時(shí)候，卻發(fā)現漏餡了，我連忙抓了一把面團，將它里三層外三層的包起來(lái)，放進(jìn)托盤(pán)時(shí)，發(fā)現它比其它的清明果大了一倍。失敗乃成功之母，吸取了上一個(gè)的教訓，我包的更認真了，果然，之后包的十幾個(gè)都完好無(wú)損。在我和奶奶的共同努力下，清明果很快就包完了，最后，奶奶把清明果放入鍋中，煎至兩面金黃，看著(zhù)誘人的清明果，我肚子里的饞蟲(chóng)蠢蠢欲動(dòng)，夾起一個(gè)就往嘴里塞，哇，嫩黃的'筍丁，鮮美的紅肉和碧綠的小香蔥搭配在一起，這時(shí)仿佛自己品嘗的不再是普普通通的清明果，而是一件精美的藝術(shù)品……
今年的清明果特別好吃，也特別香，因為我收獲到了自己的勞動(dòng)之果，心里那叫一個(gè)美呀！
家鄉的清明果作文 6
“清明時(shí)節果芬芬!”啊，是誰(shuí)在喊呢?原來(lái)是二年八班在做清明果呀!讓我們去看一看他們是怎么做的吧!
我們把小小手洗干凈，一回到教室，家長(cháng)們就讓我們戴上了白色的廚師帽，帥氣極了!食材總算發(fā)下來(lái)了，我先拿了一個(gè)面團，放在手里壓扁，就像一個(gè)小碗。然后，我抓了一點(diǎn)紅豆餡兒，放在“碗”里。再把“碗”的邊緣合起來(lái)，就大功告成啦。后來(lái)，我又做了一個(gè)雙餡兒的清明果呢!它們都像一個(gè)個(gè)大雞蛋，又像一個(gè)個(gè)價(jià)值連城的玉石，還像一位挺著(zhù)大肚子的孕婦呢!
我一抬頭，看見(jiàn)周怡希做了一個(gè)胖乎乎的.小豬。我也不甘示弱，于是我想啊想，想啊想，終于我想到了。我一捏一揉一合，就做了一頭“黃�！鼻迕鞴�。我看著(zhù)它，心想：“還挺像的嘛�！蔽艺嫦Ｍ焯旌臀疑⒉酵嫠０�!
我們把這些“小動(dòng)物”和小圖形小心翼翼地放在蒸鍋里蒸。過(guò)了很久，掀開(kāi)熱騰騰的鍋子，在霧氣環(huán)繞中，鍋里清明果的清香撲鼻而來(lái)。我立馬拿了一個(gè)，一口咬了下去，真Q啊!如果你在場(chǎng)，一定口水直流三千尺，疑似嘴巴發(fā)大水。我抬頭看見(jiàn)同學(xué)們，有的狼吞虎咽，有的細嚼慢咽，都在品嘗它們的味道呢!
這次“清明果DIY”活動(dòng)，讓我明白到了一個(gè)道理：自己動(dòng)手，味道更好!
家鄉的清明果作文 7
清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)。
我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過(guò)一下開(kāi)水，再切碎。另外還要去買(mǎi)點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團后，先把清團子搓成長(cháng)條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個(gè)清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的.，就往里放芝麻。做清明果看起來(lái)容易，做起來(lái)也是有難度的。剛學(xué)時(shí)要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺(jué)自己的技術(shù)還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒(méi)露餡，就這樣我一個(gè)接著(zhù)一個(gè)做。慢慢地我做得越來(lái)越好，速度也快了起來(lái)，心里美滋滋的。
包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時(shí)間差不多。用不了多久就可以開(kāi)吃了！
今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嘗到了自己親手做的清明果，心里樂(lè )得開(kāi)了花！
家鄉的清明果作文 8
“清明時(shí)節雨紛紛”這句話(huà)果然沒(méi)有說(shuō)錯，回老家的路上風(fēng)雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開(kāi)始做清明果了，由于這次材料準備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個(gè)“不學(xué)無(wú)術(shù)”的小孩也拉來(lái)當幫工，正好小雨紛紛揚揚地下著(zhù)，我們幾個(gè)沒(méi)事，所以歡喜地接受了這個(gè)“任務(wù)”。
我們兩個(gè)“摩拳擦掌”準備開(kāi)始這個(gè)這個(gè)，唉，對，學(xué)習的過(guò)程，手上擦了菜油，開(kāi)始學(xué)做了幾個(gè)，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準備“大開(kāi)做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會(huì )兒，就做出了好多，大人們稱(chēng)贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著(zhù)表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認真呀！有了大伙的.稱(chēng)贊，表弟干得更賣(mài)力了。終于七八百個(gè)清明果在大家的努力下做好了。我們又看著(zhù)蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來(lái)啊……
家鄉的清明果作文 9
有人敲門(mén)。我打開(kāi)門(mén)，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來(lái)一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來(lái)了！”
原來(lái)，要過(guò)清明節了，奶奶回來(lái)給我們做清明果。媽媽買(mǎi)來(lái)了清明果面皮、豆腐干、雪菜，還有一只又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐干、雪菜、筍切成碎末，然后放進(jìn)鍋里炒，沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，香味溢滿(mǎn)了整個(gè)屋子。
開(kāi)始包清明果了，我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，先把面皮團揉成一個(gè)小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反復擠按，讓小球變成蘑菇蓋�！鞍�，按得過(guò)度了，成了一個(gè)餅干了�！蔽抑缓弥匦掳�，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個(gè)窟窿。我慢慢地在學(xué)習怎么包清明果，雖然丑點(diǎn)，但是因為是我包的，我還是覺(jué)得樣子非�？蓯�(ài)。
這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，看到我的杰作，驚呼：“天，這兩個(gè)這么難看！還是我來(lái)吧！”可是媽媽包的也沒(méi)有好到哪里去，窟窿也是時(shí)有時(shí)無(wú)。這下，媽媽一聲不吭了，我看著(zhù)媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的`清明果小巧玲瓏，非常光滑細膩。
清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個(gè)嘗嘗。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個(gè)。小伙伴們，你們吃了清明果了嗎？
家鄉的清明果作文 10
清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團可有一手了，我決定跟她學(xué)學(xué)。
我和媽媽先去野外采“野艾”，到了野外媽媽對我說(shuō)：“采野艾的時(shí)候要采紅色莖的野艾，不能采青色莖的真艾�！蔽液闷娴貑�(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁床荒懿汕嗌o的真艾呢？”媽媽說(shuō)：“因為青色莖的'真艾只能做藥用，口味不好�！甭�(tīng)媽媽說(shuō)完，我就認真的采了起來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，我們就采了好多，然后我們把他拿回家洗干凈，媽媽把它過(guò)一下開(kāi)水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團，再把清明團子搓成長(cháng)條，再切成一斷一斷的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么，就放入什么餡，然后把“碗”口封閉起來(lái)，最后把它搓成圓，這樣一個(gè)清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時(shí)還是有點(diǎn)難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺(jué)得我的清明果做的又好看又可愛(ài)。
包完后，媽媽就把清明果上籠蒸，沒(méi)過(guò)多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因為這是我親手做的。
家鄉的清明果作文 11
咚咚咚，敲門(mén)聲，我趕緊去開(kāi)門(mén)，呀，是大姑。
大姑手上拿著(zhù)艾草葉，不會(huì )是要來(lái)做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說(shuō)：今天來(lái)你家做清明果。邊說(shuō)邊走進(jìn)了廚房，和奶奶講了一番話(huà)，便拿出了一個(gè)盆，幾塊豆腐和。接著(zhù)，我們家老老小小都開(kāi)始做清明果。
我拿著(zhù)一塊面皮，哥哥走了過(guò)來(lái)，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說(shuō)你沒(méi)事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開(kāi)一看，說(shuō)你的.皮太厚了。我說(shuō)這又有什么關(guān)系呢？哥哥就拿了一個(gè)我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點(diǎn)餡也咬不到！哥哥又拿了一個(gè)大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說(shuō)這就是你和其他人包清明果的差別。
我恍然大悟，振作起來(lái)，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進(jìn)了蒸鍋里，過(guò)了幾分鐘，呀，不會(huì )吧，我包的裂開(kāi)了，媽媽對我說(shuō)，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來(lái)一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
家鄉的清明果作文 12
盼星星，盼月亮，終于盼到了春游。這次我們要到西施故里去春游，還要去做清明果呢！我開(kāi)心的一蹦三尺高。
一走進(jìn)西施故里大門(mén)，就可以聞到春天的氣息，清新的空氣。大樹(shù)抽出了新的枝葉，小草探出了腦袋，各種各樣的野花也開(kāi)了，到處都有翠綠。
我們來(lái)到做清明果的地方�？吹阶雷由蠑[了兩碗餡，一碗是甜的，一碗是咸的。甜的是用豆沙和白糖做成的，乍一看還像是一碗泥巴呢。咸的'是用豆腐丁，咸菜，肉丁和蔥丁做成的。做清明果的糯米一拿上來(lái)，我就迫不及待地拿起一個(gè)來(lái)做。青糯米是用艾草，糯米粉和水做成的。我先輕輕的把雞蛋大小的糯米團揉成一個(gè)圓，然后把它壓成一個(gè)小餅，再用手指一邊轉一邊捏。漸漸的小餅變成了一只碧綠色的玉碗，包進(jìn)去的餡好像就是一顆顆珍珠。最后，我把碗合攏，用大拇指捏上卷邊。鼓鼓的清明果仿佛像大將軍的大肚子。我們就拿給廚師去煮了。
看著(zhù)煮熟的清明果，它閃亮閃亮的，像綠寶石一樣，看得我直咽口水。伸手拿起一個(gè)就往嘴里塞，吃的滿(mǎn)臉都是油。
春游真開(kāi)心，清明果真好吃！
家鄉的清明果作文 13
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！边@句古詩(shī)中一股清明的哀傷，勾起了我這個(gè)異鄉讀書(shū)人的愁緒。不過(guò)，每當我吃到外婆做的清明果，心中的惆悵，總會(huì )少幾分……
外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的綠油油的面皮。外婆把肉、蘿卜、藕片、茭白和干筍切成丁，然后呢，放在面皮上。只見(jiàn)外婆嫻熟地鋪著(zhù)菜的面皮一卷、一翻、再一壓，一個(gè)小巧玲瓏的、香味兒獨特的清明果便做成了。外婆的清明果有兩種形狀，一種像北方的`餃子，另一種像三角包。
等外婆把蒸熟的清明果擺上桌后，我總是會(huì )先遠遠地看上幾眼，桌上，一個(gè)個(gè)盛在青花瓷盤(pán)中的清明果，它竟如油畫(huà)般迷蒙美麗。
忍不住心底的那一絲欲望，我抓起一個(gè)狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜餡的脆爽，還有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不斷地縈繞在我的口中……吃著(zhù)吃著(zhù)，我覺(jué)得整個(gè)人都有點(diǎn)飄飄然然了。我仿佛聞到了家鄉田間露珠凝結著(zhù)草木的氣息，仿佛看見(jiàn)了家鄉小河的粼粼波光，仿佛看見(jiàn)自己和小伙伴們在相間的小道上追逐。
啊，外婆的清明果，帶來(lái)了家鄉的味道。
家鄉的清明果作文 14
下個(gè)星期二，就是清明節了。這個(gè)星期六，我和媽媽?zhuān)�有伯母一起，在我家做清明果。
雖然我知道我不會(huì )做，但是我可以跟她們學(xué)的。媽媽調好了調料后，就開(kāi)始動(dòng)手了。只見(jiàn)她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著(zhù)，心里默默的學(xué)著(zhù)。過(guò)了一會(huì )，我覺(jué)得自己會(huì )了，就忍不住了，于是也動(dòng)起手來(lái)。我學(xué)著(zhù)她們的模樣：抓起一點(diǎn)面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個(gè)“小酒杯”;加入餡……我做好了一個(gè)，挺不錯的了�？赡萌ズ蛬寢屗齻兊囊槐�，才發(fā)現自己做得又小又圓，簡(jiǎn)直就像一個(gè)小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續做。我又做了幾個(gè)，雖然有點(diǎn)點(diǎn)像了，可比她們的`還是小幾倍，誒！失��！不做了！真的就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來(lái)，經(jīng)過(guò)一次次的努力，我終于做成功了。
爸爸見(jiàn)到后，還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心里還是美滋滋的。不過(guò)我決定以后不管做什么事，都不會(huì )半途而廢了，那樣才會(huì )像今天做清明果一樣，做得好！
家鄉的清明果作文 15
清明果是什么？可能不了解的人們以為有一種水果叫清明果，其實(shí)不是。清明果，顧名思義就是與清明節息息相關(guān)的一種食物，是一種面食。
據了解，在南方有一種野菜叫艾，在清明節前后（四月、五月）達到了生長(cháng)旺盛期，當地人用艾搗爛榨汁，用艾汁與面粉攪和在一起制成面皮，然后按照個(gè)人口味網(wǎng)這種艾面皮里填入餡料，最后將之揉成面團，包起來(lái)就像一個(gè)果子。
從小我在南方長(cháng)大，父母在清明節的時(shí)候就為全家人坐了清明果。清明節那一天，一家人中飯就吃清明果，然后吃完以后帶一點(diǎn)上山去祭奠逝去的親人，這些清明果也就可以拿來(lái)當做祭品。記得當時(shí)我們當地經(jīng)濟條件沒(méi)有現在這么好，一頓清明果做好以后，往往會(huì )存在冰箱里，等到想吃的時(shí)候再拿出來(lái)蒸幾個(gè)吃。此外，清明果口味也分甜、咸兩種，甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、紅棗等，咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、蝦仁、羊、牛肉粒等等。
按照我們當地傳統習俗，清明果是清明節家家戶(hù)戶(hù)都要吃的.一種食物。
家鄉的清明果作文 16
上個(gè)星期五，我放學(xué)回到家，就看見(jiàn)爺爺、奶奶忙里忙外的在做清明果。
奶奶做出來(lái)的清明果非常漂亮，看著(zhù)真叫人眼饞。但我不會(huì )做，只能站在旁邊看，但手卻“癢癢”的，就吵嚷著(zhù)也要學(xué)做清明果，奶奶說(shuō)：“那你先把手洗干凈”。我高興地跑去洗手，洗完手就挽起袖子，讓奶奶教我。
奶奶像老師一樣邊示范邊講解：先把清團子搓成長(cháng)條切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，最后把“碗”口封閉，這樣一個(gè)清明果就做好了。我認真地聽(tīng)著(zhù)“老師”的講解，邊聽(tīng)邊動(dòng)手按奶奶教我的方法做好了第一個(gè)清明果，然后往桌上一放，爺爺幽默的問(wèn)道：“你做的是‘小鴨子’？”我知道爺爺是說(shuō)我做的清明果不好看。我仔細瞧瞧，還真有點(diǎn)丑�！俺笮▲啎�(huì )變成白天鵝的”奶奶鼓勵我說(shuō)。這次奶奶手把手地教我，第一個(gè)做好了，又做第二個(gè)……
就這樣我一個(gè)一個(gè)接著(zhù)做。功夫不負有心人，慢慢地我做的越來(lái)越好，速度也快了起來(lái)。爺爺見(jiàn)了贊不絕口：“喲，‘白天鵝’在這兒聚會(huì )啦！”大家聽(tīng)了都笑了起來(lái)，我心里更是美滋滋的`。
今天的清明果真好吃，我吃得特別香，因為我終于嘗到了自己親手做的清明果，心里別提有多高興了！
家鄉的清明果作文 17
今天，奶奶從野外采來(lái)了青，說(shuō)是要包清明果。奶奶將青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了餡，就開(kāi)始包了。
奶奶把大團子搓成一個(gè)個(gè)小丸子，然后把這些丸子壓成月餅狀，捏成一只碗的形狀，最后把餡放入“碗”中，把碗對折、捏好，在折一些花邊，就這樣一個(gè)清明果包好了。
我們也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子包了起來(lái)�！鞍パ�！我的皮兒破了！”妹妹尖叫起來(lái)�！皼](méi)關(guān)系，我只要補一點(diǎn)兒皮兒上去就行了�！闭f(shuō)著(zhù)奶奶從大團子上取下一點(diǎn)兒補了上去，說(shuō)：“這不就行了嗎？”我們繼續包著(zhù)，前邊的幾道步驟我們還行，最后折花邊，我們就不行了，奶奶只好慢慢的教我們折。
在奶奶的耐心指導下，我們學(xué)會(huì )了包清明果。于是我們便大顯身手開(kāi)始包各種各樣、五花八門(mén)的'清明果。不知不覺(jué)，我們包完了，奶奶開(kāi)始煮清明果了。
奶奶摘來(lái)幾片青菜葉，放在蒸鍋上，然后把清明果放在上面就開(kāi)始蒸了。這時(shí)我好奇地問(wèn)奶奶：“奶奶，為什么蒸鍋上要放菜葉？”奶奶說(shuō)：“因為蒸時(shí)，清明果會(huì )粘在蒸鍋上，所以要放一層菜葉！�！薄芭�！原來(lái)如此，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追問(wèn)道�！澳阏媸莻�(gè)急性子，快了，快了，馬上就可以吃了！”奶奶笑瞇瞇地答道。
過(guò)了一會(huì )兒，清明果蒸好了，奶奶把它裝在碗里。我連忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特別是里面的餡，吃了讓人回味無(wú)窮，不一會(huì )兒，我就吃下了好幾只。
包清明果讓我體會(huì )到了勞動(dòng)的快樂(lè )，也使我增長(cháng)了不少知識。
家鄉的清明果作文 18
4月4日是中國傳統節日——清明節。清明節也是二十四節氣之一。這一天有許多活動(dòng)，比如:掃墓，踏青，放風(fēng)箏，植樹(shù)等。
清明節那天，要做清明果。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我還抱怨著(zhù)，爸爸卻高興地說(shuō)：“今天是清明節，做清明果了”。當我聽(tīng)到這句話(huà)時(shí)，我興奮得連口水都快流了下來(lái)。
說(shuō)干就干，爸爸叫我搟果皮，一會(huì )兒功夫就搟了十幾張，爸爸叫我不要搟太多，如果果皮涼了就很難包了。我恍然大悟，爸爸說(shuō)過(guò)來(lái)一起包果，我慚愧地說(shuō)：“我不會(huì )包�！卑职止膭钗艺f(shuō)：“不會(huì )可以學(xué)呀!”說(shuō)著(zhù)爸爸給我做示范，只見(jiàn)他把果皮放在手上，接著(zhù)他把菜放在了果皮上，爸爸邊做邊說(shuō)：“做果放菜有講究，放得多蒸的時(shí)候果皮容易破，放得少不好吃�！卑职诌�教我捏了花邊。
長(cháng)條形果做好了，開(kāi)始做圓果了，我把米粉捏成團，這時(shí)，爸爸拿了半碗油過(guò)來(lái)，我好奇地問(wèn)：“爸，這個(gè)油拿來(lái)干嘛?”：“拿來(lái)做果唄�！闭f(shuō)著(zhù)爸爸把一個(gè)個(gè)圓的`面團，掏一個(gè)洞，用大拇指浸點(diǎn)油，然后繼續把洞口掏大，再把菜乘進(jìn)去，再把口封住，爸爸再拿來(lái)一個(gè)印果的，把那個(gè)印果的上面擦滿(mǎn)油，接著(zhù)把菜團往印果的上按，爸爸說(shuō)：“做這種事千萬(wàn)不能太用力，還要把菜團弄均勻�！蔽覀兘又�(zhù)做了……
過(guò)清明節真快樂(lè )!做清明果真快樂(lè )!
家鄉的清明果作文 19
“清明時(shí)節雨紛紛�！辈恢挥X(jué)地清明節快到了。因此，這次101體驗課內容就是包清明果！
好不容易盼到了期待已久的101課，讓我暈的是我們的餡子有一大堆，菁卻只有一點(diǎn)點(diǎn)。我讓壽梓伊（我們組）組的其他同學(xué)先動(dòng)手，我和爺爺去組裝電蒸鍋。幾分鐘后，電蒸鍋就搞定了。我也開(kāi)始包了。爺爺呢，在幫張翰引組和面團。我們像包餃子一樣包清明果，可是我不知道要先抹點(diǎn)油，結果全粘手上了。嗚······好不容易包好一個(gè)，又是邊上太大了。我就把它折進(jìn)去，沒(méi)想到成了一個(gè)長(cháng)方形的清明果！
第二個(gè)，我本想做一個(gè)圓的`，可是這邊的洞剛補好，那邊又破了。只好讓爺爺幫我改裝一下，變成一只小兔子。由于我們組菁少，不一會(huì )就包好了，我們開(kāi)始蒸清明果了。在蒸的過(guò)程中，我們先吃了一點(diǎn)剩下的餡子，再去其它組轉了幾圈。唉，時(shí)間過(guò)得真慢，真像是度“分”如年��！
“�！�20 分鐘到了。試驗品——黃鴻煒夾了一個(gè)先嘗嘗�！巴邸�，他大叫“沒(méi)熟！”唉，可憐的黃鴻煒。無(wú)奈之下，只好再蒸10分鐘。漫長(cháng)的等待終于過(guò)去了。一掀開(kāi)鍋蓋，十幾雙筷子不約而同的伸了進(jìn)來(lái)，幾秒鐘時(shí)間就一掃而光。我津津有味的吃著(zhù)我們的戰利品——三只清明餃。嗯，還是自己包的好吃。
真希望明年的清明節還會(huì )有這么有意思的101活動(dòng)！
家鄉的清明果作文 20
今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團。做的時(shí)候，先捏一塊米粉團放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個(gè)坑出來(lái)，看上去就像一個(gè)吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來(lái)，接著(zhù)再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。
今天是傳統節日——————清明節。
清明節蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來(lái)，甜甜的餡料滋潤了我的心田。
今天要去外婆家做清明果！
過(guò)了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，��！又香又甜真好吃！自己做清明果真開(kāi)心！
清明節有吃清明果的習俗。以前，我只看到過(guò)超市里買(mǎi)來(lái)的清明果，今天，我終于有機會(huì )自己動(dòng)手做了清明果。
我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人��！吃著(zhù)自己做的清明果，特別香呢！
這次的`101課是做清明果。我是組長(cháng)，所以要分配好帶的東東。
可不管怎么說(shuō)，這次的101課還是很成功的，當然，我也很高興！
家鄉的清明果作文 21
你吃過(guò)清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個(gè)“果”字，但是它并不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節，我們文成人都會(huì )做上一些清明果和親朋好友一起分享。
今天我們班也舉行做清明果的活動(dòng)，我連忙跑到洗手間把小手洗得干干凈凈再跑回教師。家長(cháng)把一頂白如雪的廚師帽給我們戴上。男生戴上可帥了，女生戴起來(lái)可美了。我們盯著(zhù)講臺上的材料，真想動(dòng)手試一試。
老師終于大發(fā)慈悲把材料發(fā)下來(lái)了。我連忙掰了一小塊面團放在手心上揉呀揉，就像一顆圓溜溜的雞蛋。再用大模子壓一下，然后盛一小勺子紅豆放在里面，最后把開(kāi)口處合攏一個(gè)清明果就大功告成了。肚子圓圓的，就像一位孕婦。
��！我抬頭看著(zhù)同學(xué)們有的做大餃子、有的`做一只兔子、有的做一顆鳥(niǎo)蛋、還有的做了可愛(ài)的小熊……我也不甘示弱，做了一只胖乎乎的小豬，可愛(ài)極了！大家都夸我做得栩栩如生，我心里可像吃了蜜一般甜呢！我真希望他能陪我一起學(xué)習，一起打羽毛球。
家長(cháng)把清明果放到了蒸籠里蒸，我們等啊等，已經(jīng)過(guò)了很長(cháng)時(shí)間，終于盼來(lái)了蒸好的清明果了。同學(xué)們看了各個(gè)垂涎欲滴，有的同學(xué)狼吞虎咽地吃著(zhù)，還有一些人是慢慢品嘗。我咬一口，甜甜的，真好吃呀！真的是“清明時(shí)節果紛紛�！�
春春艾葉綠，年年果泛香。如果你想吃的話(huà)就來(lái)和我們一起做吧！
家鄉的清明果作文 22
清明節這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。
我先準備好了外婆做的青團、水和我們義烏那甜甜的紅糖。
開(kāi)始做清明果了，首先把青團搓成長(cháng)條狀，可是這青團也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來(lái)了一把面粉撒在了上面，說(shuō)：“這樣就不會(huì )這么粘手了�！比嗤炅饲鄨F，我用菜刀把青團切成一個(gè)個(gè)小小的面團。然后揉成個(gè)“小胖子”，可是我揉了一會(huì )兒就發(fā)現青團表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問(wèn)外婆：“外婆，有沒(méi)有方法可以讓青團沒(méi)有裂縫？”外婆說(shuō)：“有�！庇谑峭馄疟阍谖业氖稚夏艘粚佑�，神奇的事發(fā)生了，青團青面裂縫沒(méi)了。接著(zhù)我用手把它壓成一個(gè)中厚外面薄的一個(gè)小圓餅，這樣才不會(huì )讓餡料跑出來(lái)。
面餅做好了，我用勺子把紅糖放進(jìn)去。我看著(zhù)外婆一只手的食指和拇指沿著(zhù)圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個(gè)角，再用兩只手的食指和拇指一起把圓餅剩下的地方封實(shí)或者修整一下。我學(xué)著(zhù)外婆的樣子開(kāi)始包，可我發(fā)現我包的清明果像一個(gè)火箭一樣，而外婆包的是三個(gè)角的，大小一樣的。外婆看到了說(shuō)：“你的第一個(gè)角捏的太大了�！痹谕馄诺膸椭�，我終于包好了一個(gè)向外婆一樣的清明果。
除了三角形的清明果，我還包了圓形的.、餃子形的，還有用模具印出來(lái)的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。
過(guò)了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個(gè)：“啊，真好吃！”雖然我包的沒(méi)有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。
家鄉的清明果作文 23
清明節是一個(gè)充滿(mǎn)悲傷的節日。在緬懷先人的時(shí)候，我是極其悲傷的，可是一回到家，我就開(kāi)心壞了。不要以為我是在演戲，那是有原因的。因為在清明節來(lái)臨前，大人們會(huì )做一種叫清明果的食品。
清明果的外形像一個(gè)沒(méi)成熟的綠橘子，底部還有一張葉子拖著(zhù)。在葉子的襯托下，清明果顯得更綠了。聽(tīng)大人們說(shuō)，底部放葉子有兩個(gè)好處：一來(lái)葉子使用面粉做的清明果與鍋有隔層不容易粘在一起，二來(lái)葉子的清香會(huì )隨著(zhù)空氣上升到清明果上，讓它也充滿(mǎn)著(zhù)清香。清明果里面裹的.餡有豆沙、紅糖、芝麻之類(lèi)的，這樣的清明果是甜的。還有一類(lèi)當然是咸的。
清明節前一兩天，大人們就要開(kāi)始做清明果了。這不媽媽也受人之請去幫忙了。一到那里，我就找了一把椅子，坐到灶邊等著(zhù)吃了�！斑@個(gè)時(shí)間還真長(cháng)��！”我終于等不住發(fā)起了牢騷。大人們好像要我生氣才肯把清明果放上鍋去蒸。鍋?lái)敋饬�，我馬上站起來(lái)，其他跟著(zhù)來(lái)的小孩子也跟我一起準備去搶清明果。熱氣散去了，我們如同餓狼撲羊一般。搶到什么餡并不重要，重要的是手中確確實(shí)實(shí)有一個(gè)清明果。手拿清明果，一口咬下去，豆沙的味道充斥了我的整個(gè)口腔，我這才意識到我幸運地搶到了我最喜歡吃的豆沙餡清明果。吃完一個(gè)我還不罷休，一個(gè)又一個(gè)，吃得自己撐得不行了這才歇了嘴巴，坐在一邊等著(zhù)回家。走之前，我還裝了很多清明果在袋子里，準備回家吃。
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，這清明果就是我的天。說(shuō)到這，你們該知道我心情變得如此之快的原因了吧！
家鄉的清明果作文 24
清明節這一天，我和奶奶一起包清明果。
前一天，奶奶一大早就背著(zhù)一個(gè)大籃子，準備出門(mén)。我問(wèn)奶奶：“奶奶，你去哪兒��？”奶奶說(shuō)：“我去采集明天要包清明果的葉子�！薄拔乙惨�！”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。
到了山上，我看到了一片茂密的樹(shù)林，但并沒(méi)有看到包清明果的葉子。我在想這些的時(shí)候，奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過(guò)去看了看，“這不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“這可不是普通的葉子，你看這片葉子的頭是凹進(jìn)去的，而普通的葉子卻是圓圓的�！闭f(shuō)完，我們就四處尋找，最后找到了一大籃。
第二天，奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個(gè)綠色的大面團，然后用刀把面團切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的'身后，說(shuō)：“奶奶，你教我做清明果吧！”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“先把面團揉成圓形，將大拇指戳進(jìn)圓形的面團里，像鳥(niǎo)窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去，用右手捏住一個(gè)角，再用左手捏出另兩個(gè)角來(lái)，這樣就做成了一個(gè)三角形的清明果�！�
我做第一個(gè)時(shí)，由于糖放太多，紅糖都露出來(lái)了。我突發(fā)奇想，把這個(gè)失敗了的清明果搓圓，偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開(kāi)蒸屜，一看，說(shuō)：“咦，這是誰(shuí)做的？”我笑嘻嘻地說(shuō)：“這是我做的！”不過(guò)第二次，我就做得很成功了。
當清明果吃到嘴里，糖和面團都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因為我又學(xué)會(huì )了做一樣東西——清明果！
家鄉的清明果作文 25
清明果是我最喜歡吃的點(diǎn)心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個(gè)清明節到外婆家好好學(xué)習這門(mén)手藝。
一大早外婆就到菜市場(chǎng)買(mǎi)了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會(huì )兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的.糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠(chǎng)的機器上榨成粉團。外婆的準備工作終于完成了，也就是說(shuō)，我終于可以大干一場(chǎng)了。我接過(guò)外婆給我的小面團，我用大拇指捅了一個(gè)洞，然后慢慢地把面團捏成一個(gè)小碗的形狀，為了清明果的餡兒多一點(diǎn)，我把面團捏得稍微薄一點(diǎn)。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來(lái)。
我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來(lái)了。外婆說(shuō)：“這個(gè)清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺(jué)得還是很美味。第二個(gè)我吸取了教訓，我給面團捏了一個(gè)小洞，然后放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡(jiǎn)直就是一個(gè)餃子。我趕緊放進(jìn)嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團捏成一個(gè)不大不小的碗兒，放進(jìn)適量的餡兒，封口以后，外婆仔細端詳了一番，說(shuō)：“咦，還不錯嘛!繼續努力吧!”接下來(lái)，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺(jué)得包清明果其實(shí)并不是一件簡(jiǎn)單的事情，我品嘗著(zhù)親手包的清明果，感覺(jué)味道更好。
家鄉的清明果作文 26
星期五放學(xué)回家，看見(jiàn)奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你們知道清明果的來(lái)歷嗎？據說(shuō)，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來(lái)的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會(huì )兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點(diǎn)冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來(lái)。
飯后，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來(lái)了，還端出來(lái)一小碗水。我好奇地問(wèn)我的媽媽?zhuān)骸白銮迕鞴陕镆�？是不是放餡的時(shí)候，放上一點(diǎn)水，做天津湯包似的，那餡的味道會(huì )成什么樣呢？”
我的媽媽告訴我：“在做清明果的時(shí)候，總會(huì )把艾青粉粘在手上，蘸點(diǎn)水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會(huì )粘在手上了，你就又得蘸水了�！�
我學(xué)著(zhù)我的媽媽的樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著(zhù)糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿(mǎn)了糯米，一個(gè)清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長(cháng)長(cháng)地吁了一口氣。
做完后，奶奶把我做的`清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個(gè)清明果，一口一口吃進(jìn)嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。
我的媽媽吃完了清明果，還開(kāi)玩笑似的說(shuō)：“我真是吃在嘴里，甜在心頭��！”
家鄉的清明果作文 27
每年的清明，家家都要燒香祭祖。滿(mǎn)山的掃墓人川流不息，各自在墳前叩拜，焚香燃燭，祭奠先人，祈福后人。
在我們家，俗稱(chēng)“請公公”、“拜太太”�！罢埞睍r(shí)，要放一碟鹽和一碟米；“拜太太”時(shí)，要端上飯和燒熟的菜，如果有大塊的肉，或者是整只雞和鴨，一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠，還要放上一些水果。準備好了，就拜一拜，燒點(diǎn)兒紙錢(qián)，并祈福。這樣的儀式，不得有一點(diǎn)兒馬虎。
當然，我記掛清明，還因為奶奶的.清明果。
清明果的皮是青色的，像春天的新綠，但又要比它濃一點(diǎn)；形狀類(lèi)似于餃子，里面的餡兒與餃子不同，比餃子要多，所以更顯得大而豐滿(mǎn)。
做清明果并不難，只要有上好的配料就行，然而奶奶總是很認真地準備餡料。果味怎樣，主要取決于餡料。清明果一般分兩類(lèi)，一類(lèi)是甜的，一類(lèi)是咸的，我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。
再說(shuō)做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調勻，再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的湯汁舀到木盆里，然后反復搓揉，直到變成嫩綠色的一團。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒(méi)出爐，我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐，就更不用說(shuō)，翡翠般的色澤迷住了我的眼，咬一口，更是回味無(wú)窮。
清明節一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想親自參與。家鄉的清明果，是我童年的眷戀，是我童年美好的記憶！
家鄉的清明果作文 28
四月初，清明時(shí)節，卻無(wú)雨。
明媚的下午，天空展覽深遠，萬(wàn)里無(wú)云。春風(fēng)徐徐吹來(lái)，拂過(guò)我的面龐，愜意。我跟著(zhù)媽媽在清明小長(cháng)假中逛街。雖說(shuō)并沒(méi)有去掃墓，但是這樣過(guò)也很不錯啊。這時(shí)候，風(fēng)把一陣清香送來(lái)了，很好聞。我嗅了嗅，頓時(shí)明白了什么，把媽媽拉到了街角。
果然，是賣(mài)清明果的小店。媽媽看了，笑了笑，覺(jué)得這樣也好，就讓我嘗嘗清明果吧。
不一會(huì )兒，我受上多了兩個(gè)香噴噴的清明果，一個(gè)甜一個(gè)咸。根據香味，我決定先嘗嘗咸的。剛咬下去，是糯米的軟，有種淡淡的甜，對啦，還有下面的一片葉子呢，媽媽說(shuō)這是橘子葉。
再咬深一點(diǎn)，就是餡了。就像五味雜糧，有咸菜、豆腐、蝦皮等，如果麥餅里是這景象，那就一定很美味，可在清明果里，那就不一定了，外面甜里面咸，甚至有點(diǎn)兒苦澀。
我皺著(zhù)眉頭，硬著(zhù)頭皮吃完，接著(zhù)目光又轉向了那誘人的甜清明果。再次咬開(kāi)，里面黑黑的，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在銀河中，黑芝麻卻看不大清楚。嘗了嘗，甜得很。
我露出了滿(mǎn)足的.神情，果然還是甜的好吃，可沒(méi)幾會(huì )兒，便被我吃完了。只剩一片墨綠的橘子葉蜷縮在手心，留有余香。
知道了清明果的傳說(shuō)，又嘗清明果了，那種充實(shí)的滿(mǎn)足填滿(mǎn)掃墓踏青的空虛。
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