家鄉的榨菜作文

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的家鄉的榨菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　家鄉的榨菜作文 篇1

　　我的家鄉在臨山，那里不僅景色秀麗，而且有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)，其中最令我喜愛(ài)的要數榨菜了。

　　每年十月前后，是播種榨菜籽的時(shí)節。到十一月初，榨菜秧長(cháng)到二十厘米左右了，就可以移地種植。每當這時(shí)候，家鄉的田野好不熱鬧。人們三個(gè)一伙，五個(gè)一群，有的拔秧，有的下秧，有的`施肥。到第二年春天，榨菜成熟了，可以收害」了。這是一年中鄉親們最繁忙、最開(kāi)心的時(shí)候。男男女女、老老少少，從早忙到晚，雖然累得直不起腰，可個(gè)個(gè)笑容滿(mǎn)面。經(jīng)過(guò)半個(gè)來(lái)月，農忙就結束了。家鄉的榨菜也就到了腌制的階段了。通過(guò)榨菜加工廠(chǎng)的選料、去皮、消毒、配方……就加丁成了小包裝的榨菜。

　　家鄉的榨菜制作精巧，口味齊全，品種繁多，有榨菜絲、榨菜芯、榨菜片等等。我最喜歡吃榨菜絲了。記得有一次，我連續幾天發(fā)高燒，油膩的東西不想吃，對平時(shí)經(jīng)常吃的皮蛋、肉松也不感興趣。爺爺來(lái)看望我時(shí)，笑瞇瞇地對我說(shuō):“我給你帶來(lái)了榨菜絲!”我一聽(tīng)“榨菜絲”這三個(gè)字，立馬就食欲大開(kāi)。

　　爸爸給我盛了一碗飯。我津津有味地吃了起來(lái)。幾天后，我的病就完全好了。從此，我更喜歡榨菜了。

　　家鄉的榨菜馳名天下，我為此感到自豪。我愛(ài)美麗的家鄉，更愛(ài)家鄉的榨菜。

　　家鄉的榨菜作文 篇2

　　我的家鄉在山附近，那里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且有許多美味的小吃和土特產(chǎn)，其中榨菜是我最喜歡的。

　　每年10月左右，是榨菜種子播種的季節。到11月初，榨菜苗將長(cháng)到20厘米左右，可以在不同的地方種植。這時(shí)我家鄉的田野很熱鬧，三五成群，有的拔苗，有的`施肥種植第二年春天，榨菜成熟了，可以收割了。這是一年中最忙最開(kāi)心的時(shí)候。男女老少，從早忙到晚。雖然他們累得無(wú)法忍住，但他們都在微笑。半個(gè)月后，忙碌的農事就結束了。家鄉的榨菜已經(jīng)到了腌制的階段。通過(guò)榨菜加選廠(chǎng)、去皮、消毒和配方加工成小包裝榨菜。

　　家鄉的榨菜制作精致，味道濃郁，品種繁多，有榨菜絲、榨菜芯、榨菜片等。我最喜歡榨菜。記得有一次，連續幾天發(fā)高燒，不想吃油膩的東西，對平時(shí)吃的皮蛋肉絲也不感興趣。爺爺來(lái)看我了。他笑著(zhù)對我說(shuō)：我給你帶了芥末！一聽(tīng)“榨菜”這幾個(gè)字，我的胃口就大開(kāi)。爸爸給了我一碗米飯，吃得津津有味。幾天后，我的病幾天就好了。從此我更喜歡榨菜。

　　我很自豪我家鄉的芥末聞名于世。我愛(ài)我美麗的家鄉，我的家鄉，我家鄉的榨菜。

　　家鄉的榨菜作文 篇3

　　我的家鄉桐鄉位于杭嘉湖平原，是一個(gè)美麗富饒的地方，素有魚(yú)米之鄉、絲綢之府的美稱(chēng)。桐鄉的特產(chǎn)很多，有清香襲人的杭白菊、香甜可口的醉李和溫暖柔軟的羊毛衫等。而我家則位于桐鄉市南面的高橋鎮，這里盛產(chǎn)榨菜。

　　每年的國慶前后，是播種榨菜的好時(shí)機。每當這個(gè)時(shí)候，農民們便開(kāi)始在自家的地里除草，翻土，播榨菜籽。播到了地里的榨菜籽要經(jīng)常為它澆水、施肥，這樣經(jīng)過(guò)精心培育長(cháng)出來(lái)的榨菜苗才能健康，茁壯。大概過(guò)了一個(gè)星期，榨菜就會(huì )破土而出，開(kāi)始了它的生命之旅。地里的榨菜苗長(cháng)到大約10多厘米的高度時(shí)，就必須再把這些榨菜苗移植到更加寬闊的地里，給它搬一個(gè)新家。

　　漸漸地，榨菜苗在新的家里慢慢地長(cháng)大了，但它們必須經(jīng)歷暴風(fēng)雪的洗禮、嚴冬的考驗。當又一個(gè)春天來(lái)臨的時(shí)候，榨菜地里就會(huì )露出了一棵棵強壯的榨菜，菜葉特別的綠，小菜瘤也長(cháng)出來(lái)了，躲藏在油光發(fā)亮的菜葉下，一個(gè)個(gè)露著(zhù)害羞的小腦袋，可愛(ài)極了。到了清明節，榨菜越長(cháng)越大，菜葉更綠，更大了，仿佛給大地鋪上了一層綠色的地毯。菜葉下躲著(zhù)的小菜瘤也長(cháng)大了，一個(gè)個(gè)奇形怪狀，不知道像什么，大的比爸爸的拳頭還大，小的只有雞蛋大。

　　這時(shí)，農民們便開(kāi)始收榨菜了。他們先用鐮刀把榨菜連根帶葉一塊兒割下，再用刀子把榨菜葉切掉，留下榨菜的瘤，裝在袋子里，一袋一袋地用拉車(chē)運回家。每當到這個(gè)時(shí)候，農民們都非常開(kāi)心，每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)幸福的笑容。

　　收完榨菜，便要開(kāi)始腌制了，腌制的步驟很多，也很復雜。但這也是榨菜這么可口的原因。首先在水泥池中放進(jìn)一層薄薄的榨菜，按100斤鮮榨菜放4斤鹽的.比例往上撒一些鹽。再往池中倒入一些榨菜，放上一層鹽，這樣鹽和榨菜交替放，一直到池滿(mǎn)為止。最后再撒一些鹽，鋪上一層塑料薄膜，上面用大石頭壓著(zhù)。大約過(guò)了3天就可以翻池了，把榨菜從水泥池里用畚箕裝出，把剩下的臟水舀掉，再按100斤咸榨菜放9斤鹽的比例重新腌制這些榨菜，最后用薄膜封起來(lái)，上面再放石塊，腌制過(guò)程基本就完成了。一個(gè)月之后，榨菜腌好了，就可以賣(mài)給工廠(chǎng)加工成成品。

　　工廠(chǎng)把收起來(lái)的榨菜進(jìn)行深加工，用機器切成條或塊，放入調料，做成小包裝。因為榨菜的營(yíng)養豐富，所以深受廣大消費者的歡迎。據科學(xué)化驗，每500克榨菜里，含有鋅、胡蘿卜素、核黃素等多種維生素和微量元素。光是對人體有益的氨基酸就含有17種之多。很多營(yíng)養成分都是人體所必需的。低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用。榨菜能開(kāi)胃健脾、補氣添精、增食助神。飲酒不適或過(guò)量時(shí)，吃一點(diǎn)兒榨菜，可以緩解酒醉造成的頭暈、胸悶、煩躁。榨菜有“天然暈海寧”之說(shuō)，暈車(chē)暈船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可緩解煩悶情緒。榨菜又稱(chēng)“天然味精”，富含產(chǎn)牛鮮味的化學(xué)成分，經(jīng)腌制發(fā)酵后，其味更濃。

　　家鄉的榨菜作文 篇4

　　我的名字叫五鄉，我是個(gè)美麗的地方。我身上，飄著(zhù)著(zhù)許多“河流綾帶”，綾帶上系著(zhù)許多根“古橋腰帶”，使我看上去嫵媚動(dòng)人。五鄉的人把我裝點(diǎn)得可美了，他們辛勤耕作，在我身上種植各種莊稼，各種植物像五彩的飾品，讓越發(fā)美麗無(wú)比……

　　在眾多植物中，最著(zhù)名的特產(chǎn)要數李家洋榨菜了。每年秋冬季節，農民們在田野里種下一棵棵榨菜，剛種下時(shí)，它們弱不禁風(fēng)，在泥土上很不起眼。在雨水的滋潤下，它們慢慢抽出新葉，冒出嫩芽，綠油油的`，可愛(ài)極了。

　　經(jīng)歷了冬天的風(fēng)欺雪壓，它們更加堅強，身體也變成了不規則的形狀。它們矮矮地長(cháng)在地上，就像一個(gè)個(gè)青疙瘩一樣，葉子往外彎，葉子周邊的輪廓彎彎曲曲的。冬去春來(lái)，榨菜越來(lái)越茂盛。站在田埂上望過(guò)去，綠油油的一片，生機盎然仿佛連到了遠處的天邊，叫人賞心悅目。

　　清明節前后，榨菜根部的疙瘩越來(lái)越大，該收獲了。人們拿著(zhù)鐮刀喜滋滋來(lái)到田野收割。抓住榨菜的葉子，把那大疙瘩從根上割下，去掉葉子和老皮，真像一個(gè)縮小版的綠色榴蓮。大的榨菜比我們的手掌還大，非常惹人喜愛(ài)。

　　接著(zhù)農民們開(kāi)始腌制榨菜，腌過(guò)的榨菜味道好得不得了。咬一口，脆生生的，又酸又辣，令人品嘗后，唇齒留香，那味道令人回味無(wú)窮。受到了眾人的青睞。榨菜不論腌著(zhù)吃，煮著(zhù)吃，都有一番獨特的風(fēng)韻。

　　五鄉的榨菜因為味道好，產(chǎn)量高，前來(lái)購買(mǎi)的人絡(luò )繹不絕，我的名氣當然也越來(lái)越大。

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