家鄉的美味作文通用15篇
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家收集的家鄉的美味作文，希望對大家有所幫助。
家鄉的美味作文1
我的家鄉在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話(huà)說(shuō)：“回鍋、回鍋，吃后保你回味無(wú)窮”
說(shuō)起這回鍋肉啊，我的都饞得不行了。由于我挑食，剛吃回鍋肉時(shí)，我是仔細地觀(guān)察了一番：嫩嫩的五花肉里夾雜著(zhù)幾根蒜桿，蒜桿上包裹著(zhù)一層光澤而又透明的油，但不要急，這油不會(huì )讓肉變得油膩起來(lái)的。盤(pán)子邊沿排著(zhù)一些小紅椒，遠看這盤(pán)回鍋肉猶如一朵色彩鮮艷的花朵。聞一聞，更是香飄四溢，整個(gè)村子里都彌漫著(zhù)濃濃的肉香。當時(shí)我那急切的心情再也按捺不住了，連忙夾了一塊放進(jìn)嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，軟軟的，松松的，即使滿(mǎn)口油汁，也不膩口，味道實(shí)在美極了。我頓時(shí)胃口大開(kāi)，開(kāi)始狼吞虎咽，頃刻間，大半盆子的回鍋肉已到了我的肚子。怎么樣，你也是不是已經(jīng)垂涎三尺了？
雖說(shuō)這回鍋肉美味可口，擔做起來(lái)還是要花費點(diǎn)工夫！首先要把精選的五花肉放進(jìn)盛著(zhù)半鍋鹽水的鍋里煮，到肉已經(jīng)半生半熟的樣子就撈起來(lái)，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進(jìn)滾燙的鍋里，接著(zhù)陸續把五花肉、辣油、蒜桿、料酒、醬油、味精、姜片、辣椒等倒進(jìn)鍋里爆炒，直到肉呈紅色為止，最后蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤(pán)色香味俱全的回鍋肉就做好了。
同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，想不想吃呀？想吃，就趕快動(dòng)手做吧1
家鄉的美味作文2
我的媽媽和爸爸都是內蒙古人，我的家鄉在內蒙古，內蒙古有一項特產(chǎn)非常有名，那就是內蒙古風(fēng)干牛肉。
牛肉干時(shí)內蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營(yíng)養。他選用大草原優(yōu)質(zhì)無(wú)污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進(jìn)工藝制作而成。時(shí)居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優(yōu)質(zhì)牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環(huán)境中冷凍，然后再通風(fēng)的環(huán)境懸掛4-5個(gè)月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無(wú)，油分也失散掉了，而且肉質(zhì)變得相對松散，香味也凝結得愈發(fā)濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來(lái)口味獨特。
我吃過(guò)牛肉干，他被風(fēng)干過(guò)，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來(lái)。吃完以后感覺(jué)嘴里咸咸的，想吃第二個(gè)，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時(shí)你就飽了。
而且，探訪(fǎng)親友的時(shí)候吧牛肉干當做禮品也很好。我在內蒙古的親人，每次聽(tīng)說(shuō)我來(lái)，就要給我幾包，走的時(shí)候也要帶上幾包。
牛肉干，那么好吃，真是回味無(wú)窮。
老師點(diǎn)評：寫(xiě)風(fēng)干牛肉，不僅寫(xiě)出它的特點(diǎn)，還告訴讀者有關(guān)風(fēng)干牛肉的傳說(shuō)，成吉思汗的大名給風(fēng)干牛肉增色不少。由于你親自嘗過(guò)這種特產(chǎn)，所以能把它的口感寫(xiě)得很清楚，這是你習作的特色。
家鄉的美味作文3
走在家鄉那條香氣撲鼻的小巷上，處處洋溢著(zhù)桂花香，桂花樹(shù)在風(fēng)中“沙沙”作響，小鳥(niǎo)在樹(shù)上“嘰嘰”地唱著(zhù)，耳邊傳來(lái)孩子們的歡笑聲……
我的家鄉是被稱(chēng)為“魚(yú)米之鄉”的溱湖，那里風(fēng)景如畫(huà)，是一個(gè)美不勝收的地方。那里還有美味的溱湖八鮮等其他美食，其中最著(zhù)名的要數溱湖籪蟹了！
溱湖籪蟹的外殼是灰色的，像披了一身灰色鎧甲。兩只大鉗子豎在頭頂威風(fēng)凜凜，像是要惡狠狠地夾住你似的。開(kāi)始蒸煮了，先把鍋中倒滿(mǎn)水，再把籪蟹放入鍋中，然后丟一把小蔥放進(jìn)去，最后再等待幾十分鐘就好啦！
煮熟后的籪蟹外殼是橙紅色的，看起來(lái)十分誘人。扒開(kāi)蟹殼，蟹黃像流動(dòng)的金沙滿(mǎn)的都要溢出來(lái)了，吸一口咸中帶甜，入口即化。再看蟹膏，像一個(gè)方形的透明年糕。咸咸的粘粘的真是極品美味。吃起來(lái)特別軟糯，那鮮美的味道伴著(zhù)湯汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再來(lái)一口讓人直流口水的蟹肉，雪白的絲絲分明的蟹肉嚼在嘴里特別有嚼勁，讓人回味無(wú)窮。說(shuō)了這么多，其實(shí)這樣的人間美味可離不開(kāi)我們充滿(mǎn)智慧的家鄉人民，這都是他們勤勞的雙手辛苦捕撈上來(lái)的，每一口都包含了他們的辛勞付出。
這就是我家鄉的美味——籪蟹，那唇齒留香的味道總讓嘗過(guò)的人久久不能忘懷，更寄托了我對家鄉的喜愛(ài)之情。
家鄉的美味作文4
我的家鄉大渡口有很多美食，比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等，但我最?lèi)?ài)吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。雖店面很小，僅有四張桌子，但客人總是絡(luò )繹不絕。
記得我第一次去吃酸辣粉的時(shí)候，是和媽媽一起去的。表面看起來(lái)，酸辣粉的制作工序好像很簡(jiǎn)單：阿姨先“隨手”抓一把洗凈的半成熟的粉條放在漏勺里，在熱湯中來(lái)回晃動(dòng)，燙上個(gè)三、四分鐘吧，再放到事先準備好的大碗里，接著(zhù)澆上一勺清淡淡的湯，再舀上一些黃豆豉、花生米，然后根據顧客喜好再添加榨菜、香菜和小蔥。喜歡吃辣的朋友還可以自己添加調味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看著(zhù)就讓人垂涎三尺！
好容易等到我們的酸辣粉端上來(lái)，真是香味撲鼻！一根根晶瑩剔透的`粉條“躺”在又酸又辣的湯中，光看著(zhù)就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口，湯汁濺了我滿(mǎn)臉滿(mǎn)身呢！于是我和媽媽給它取了個(gè)滑稽的別名叫“濺滿(mǎn)身”。
朋友，如果你來(lái)到我的家鄉，我一定會(huì )帶你去品嘗我家鄉的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保準讓你吃后唇齒留香、終生難忘哦！
家鄉的美味作文5
說(shuō)起玉環(huán)的美食，那可真是數不勝數。如番粉圓、松糕、錫餅……特別是我最?lèi)?ài)的食餅，它在玉環(huán)可算是無(wú)人不知、無(wú)人不曉。
食餅做法很簡(jiǎn)單。從前，外婆做食餅時(shí)，總是先拿一個(gè)大臉盆，倒入面粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然后，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時(shí)隨手從臉盆里捏出半個(gè)拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時(shí)針式逆時(shí)針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分布均勻，二秒鐘后再將面皮翻過(guò)來(lái)烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時(shí)，不但皮薄，而且無(wú)洞眼。由于食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。
食餅皮做好后，外觀(guān)十分漂亮。遠遠望去，像一張乳白色的打圓盤(pán)。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動(dòng)手包起來(lái)。先拿一張食餅平鋪在桌上，接著(zhù)夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然后在粉絲上面放魚(yú)、肉、蘿卜、蛋絲、洋蔥等配料，把它卷成一筒。最后將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來(lái)、刺激著(zhù)我的嗅覺(jué)神經(jīng)，勾起了我的食欲，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。
我喜歡吃食餅。不僅是因為它味道鮮美、營(yíng)養豐富、吃起來(lái)方便，還因為它蘊藏著(zhù)豐富的鄉土文化氣息，它圓圓的外形代表著(zhù)一家人和睦相處、團團圓圓。
玉環(huán)的食餅有它的獨特風(fēng)味，有它的獨特風(fēng)韻，這么好吃的食餅，你們想不想來(lái)品嘗一下呢？
家鄉的美味作文6
每當我聞到小區里不時(shí)飄來(lái)籪蟹的香味，我聞到之后垂涎三尺，這時(shí)我想到了一句話(huà)：“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”“大河之蟹天上來(lái)！”我覺(jué)得空氣里洋溢著(zhù)螃蟹的香味。
我疑惑籪蟹是怎么來(lái)的呢？可是我怎么想，看書(shū)也沒(méi)有。最后，我只能拿手機查了。哦！原來(lái)是我們的家鄉人制作了一個(gè)叫做“籪”的欄桿，夜晚把籪放在水里，上面放一盞燈，只有成年的強壯的螃蟹才能翻進(jìn)去，所以人們稱(chēng)螃蟹為籪蟹，這時(shí)，我不禁感嘆道：“家鄉的人民真勤勞，真聰明��！”
籪蟹沒(méi)煮的時(shí)候，殼是黑綠色的，像一地黑綠色的鵝卵石，又像一塊黑綠色的翡翠。我先把螃蟹用繩子綁起來(lái)，放進(jìn)鍋里20分鐘，快熟時(shí)滿(mǎn)屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑過(guò)去。我趕緊拿起一只吃了起來(lái)，煮熟了的螃蟹完全脫胎換骨一般。蟹黃紅彤彤金燦燦的，像熊熊燃燒的大火一般鮮艷。剝開(kāi)了殼，蟹黃都溢了出來(lái)，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里軟綿綿的，仿佛飄飄欲仙。
這樣美味，連外地人也不辭辛苦地來(lái)到這里細細品嘗，那味道讓外地人流連忘返，恨不得把我們家鄉的美食全部搬走，才肯罷休。
家鄉籪蟹的味道讓我一生難忘，家鄉人民勤勞的品質(zhì)讓我尤其敬佩，我愛(ài)這美麗富饒的家鄉。
家鄉的美味作文7
我的家鄉在湖北江陵，這里地處華中平原，橫靠長(cháng)江，水產(chǎn)特別豐富，素有魚(yú)米之鄉的雅稱(chēng)。魚(yú)類(lèi)肉質(zhì)鮮嫩，其中還有一道用魚(yú)肉做出來(lái)的老少皆宜的美味，那就是魚(yú)糕！
魚(yú)糕長(cháng)得白白胖胖的，頭上還頂著(zhù)個(gè)金黃色的大斗笠，它不僅長(cháng)得美，味道也是又鮮又嫩，大有入口即化之感。
好吃歸好吃，可是要做出這道菜來(lái)，工序卻非常復雜。
既然叫魚(yú)糕，首先當然需要買(mǎi)魚(yú)啦，買(mǎi)完魚(yú)得趁著(zhù)魚(yú)兒鮮活，將魚(yú)背上的肉整塊取下來(lái)。取的時(shí)候可馬虎不得，要剛剛好貼著(zhù)魚(yú)骨，這樣才不浪費，也沒(méi)有魚(yú)刺。
然后把魚(yú)肉慢慢地放入絞肉機里，再拿來(lái)一個(gè)大盆子，放在絞肉機下面，絞完之后還需要絞兩遍，反反復復要絞三遍。之后再轉移到更大的桶里，加上一應香料，拿出專(zhuān)用打魚(yú)糕的機器，插上電源，把機器的末端伸到大桶子的底層上一點(diǎn)兒，按一下按鈕，機器的下端就飛快地轉動(dòng)，猶如掙脫彊繩的野馬。
打完后過(guò)5分鐘，找來(lái)蒸魚(yú)糕的格子，鋪上裁剪好的桌布，格子上有洞的地方同樣在桌布上也要用簽子對應地扎出洞來(lái)，之后放入打好的魚(yú)糕，用開(kāi)水蒸45分鐘后，拿出來(lái)澆一層雞蛋黃，再蒸5分鐘，此時(shí)的魚(yú)糕就可以熱騰騰地出鍋啦！
揭開(kāi)蓋子，鮮味撲鼻而來(lái)，嘴饞的我常常忍不住偷吃。
逢年過(guò)節，餐桌上總少不了魚(yú)糕這道菜，切成薄塊的魚(yú)糕，有著(zhù)各種搭配。
大人們也總是會(huì )說(shuō)，魚(yú)糕一定要吃啊，年年有余，步步高升！
魚(yú)糕，不僅是家鄉的獨特美食，更是我們這個(gè)魚(yú)米之鄉的精神飲食。
家鄉的美味作文8
我的家鄉在浙江溫州，東臨大洋，水產(chǎn)豐富，物美價(jià)廉。
在菜市場(chǎng)上，各種各樣的海鮮隨處可見(jiàn)，下面就為了你展示一下吧。
一號，“蝦”這里的蝦都是當天捕撈上來(lái)的，幾乎每天都能賣(mài)完。在內地，這樣肥美的蝦都要賣(mài)到三十多元，而且只能賣(mài)幾只，但用同樣的數量在這里賣(mài)，只用十幾塊錢(qián)就能賣(mài)到了。在這里有一種上等的對蝦，一百一十元一斤，聽(tīng)了這個(gè)數目，你也肯定嚇了一跳，這種蝦一只有十多厘米長(cháng)，肉質(zhì)鮮美，有彈性，口感好，吃了之后誰(shuí)都說(shuō)好。
二號，“蟹”內地吃不到的海產(chǎn)品，蟹品種有很多，我最?lèi)?ài)吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一只都能吃個(gè)半飽。海蟹在鍋里需要整只一起燒熟然后取出來(lái)，用刀先將蟹蓋翻掉，再把剩下的用刀一分為二，吃蟹身時(shí)，要先把蟹肚子上肚臍和背上的蟹鰓，把它用牙咬掉不吃，剩下的東西就可以放心吃了。
三號，“蟶子”。蟶子是一種貝類(lèi)；兩頭上個(gè)長(cháng)兩只觸角，觸角還時(shí)不時(shí)的噴水。蟶子可以去殼和芹菜一起炒，炒出來(lái)的蟶子帶著(zhù)一股芹菜發(fā)出的清香，是一道好菜。蟶子還可以煲湯，蟶子湯的味道也很美，一點(diǎn)調料都不用，只需放點(diǎn)蔥花，一樣是山珍海味，老少皆宜。
家鄉的菜就是好，真不愧于一句話(huà)：“露從今夜白，菜是故鄉好”。
家鄉的美味作文9
每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過(guò)這道菜選材太細，一年只有夏季才能品嘗這人間美味。
馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要么在冬季出，要么在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環(huán)境要求極高，在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會(huì )影響口感。湯汁得是山泉水，因為山泉有一種獨特的氣息。
選材過(guò)后，需要高超的烹飪技術(shù)才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的氣泡，便可以將咸肉放入鍋中，過(guò)了50余秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著(zhù)將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過(guò)的咸肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時(shí)，在這2小時(shí)里可不能閑著(zhù)，你要每半個(gè)小時(shí)加一次水的喲。
2小時(shí)過(guò)后，便可見(jiàn)佳肴出鍋嘍。湯汁從原來(lái)的的透明到了現在的乳白色，馬蹄筍從原來(lái)硬得如同石頭到現在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！
用筷子夾起一塊筍往嘴里一放，��！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其后，在舌尖跳起了芭蕾舞，而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開(kāi)來(lái)，第一次吃的人還以為是錯覺(jué)呢。
這就是我家的馬蹄筍燉咸肉，你吃了一碗絕對還要再來(lái)一碗。
家鄉的美味作文10
走進(jìn)那條熟悉的巷，幾棵櫻花樹(shù)的枝葉沙沙作響，抬頭，頭頂雪白的櫻花正開(kāi)得一片燦然，空氣中蕩漾著(zhù)一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然，飄過(guò)了我美麗的家鄉——青島。
說(shuō)到青島，最有名的當然是海產(chǎn)品了。螃蟹、爬蝦、扇貝、魚(yú)……各式各樣的海鮮令人目不暇接。其中，我最喜歡吃黑頭魚(yú)了。黑頭魚(yú)，顧名思義，它長(cháng)著(zhù)一個(gè)烏黑烏黑的腦袋，背部也是黑色的，猶如身穿一身酷酷的風(fēng)衣，皮糙肉厚，鱗又密又硬。
黑頭魚(yú)的做法多種多樣，可以紅燒、水煮、清蒸、火烤……但我最喜歡的做法還是油潑。剛出鍋的黑頭魚(yú)，色、香、味俱全，剛才還活蹦亂跳的精氣神全都匯聚在了盤(pán)子里，連同油綠的蔥花、鮮美的魚(yú)湯一起組成了我的盤(pán)中餐，肉質(zhì)鮮美，回味無(wú)窮。
輕輕地夾起一塊魚(yú)肉蘸著(zhù)些許魚(yú)湯，慢慢地放進(jìn)口中，有一種奇妙的味道彌漫開(kāi)來(lái)，夾雜著(zhù)魚(yú)的鮮美，油的咸香，讓人吃了一口還想吃第二口，根本停不下來(lái)呀！
我愛(ài)家鄉的美味——海鮮，它有著(zhù)大海天然質(zhì)樸的味道，我更愛(ài)我的家鄉青島，一座美麗的海濱城市，一座擁有獨特魅力的城市，一個(gè)大步向前，飛速發(fā)展的城市！
家鄉的美味作文11
我的家鄉在陜西省富平縣，家鄉有很多美食，其中最出名的有：羊肉泡饃、肉夾饃等。如果你來(lái)到我的家鄉，一定要嘗嘗這些美味。很多人不明白，為什么明明是饃夾肉，卻叫肉夾饃呢？
傳說(shuō)在古時(shí)候，長(cháng)安城中有一戶(hù)人家。有一天，父親給兒子了二兩銀子，讓他去買(mǎi)“肉夾于饃”。兒子拿了錢(qián)就高高興興地去買(mǎi)“肉夾于饃”，中途看見(jiàn)小朋友們在路上逗跳蚤，便停下來(lái)看了一會(huì )兒。等到夕陽(yáng)落山的時(shí)候，他才想起要買(mǎi)“肉夾于饃”，可是他卻忘了到底是“肉夾于饃”還是“肉夾饃”，便隨便對店小二說(shuō)：“給我一個(gè)肉夾饃，”他覺(jué)得店小二經(jīng)常賣(mài)，一定知道是什么東西，可是店小二也不知道是什么，心想：“就把我的肉加于饃賣(mài)給他吧�！眱鹤淤I(mǎi)到了肉夾饃，便得意洋洋地把“肉夾于饃”給了父親，父親十分高興，連聲夸兒子買(mǎi)的好。肉夾饃這個(gè)詞一傳十，十傳百，不久之后，人們就把肉夾于饃說(shuō)成了肉夾饃。
肉夾饃的饃外酥里脆，肉十分嬌嫩可口，一口咬下去，濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，滿(mǎn)嘴的香氣令人吃了一口還想吃一口。肉夾饃不僅是富平人的喜愛(ài)，還讓許多外地來(lái)客也迷戀上了它，在飯桌上經(jīng)常能見(jiàn)到這道美味。我喜歡肉夾饃，是因為吃肉夾饃就能想起我的家鄉。
我愛(ài)家鄉的美味，因為它具有家鄉人的風(fēng)俗風(fēng)格。我愛(ài)肉夾饃，因為它象征著(zhù)我的家鄉。如果你到了我的家鄉一定要嘗嘗這里的美味，相信一定不會(huì )讓你失望。
家鄉的美味作文12
家鄉的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最?lèi)?ài)的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說(shuō)吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮，梁徐鎮的肥牛特別多，真材實(shí)料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會(huì )放其他調味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點(diǎn)發(fā)青，這種肉都是放在冰柜里長(cháng)期存放的“冷凍肉”，沒(méi)什么營(yíng)養還發(fā)酸。
“一碗好面端在手，什么憂(yōu)愁都沒(méi)有�！弊哌M(jìn)梁徐的牛肉面館兒，首先就會(huì )聞到撲面而來(lái)的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來(lái)”，入座后要等很久，因為健康的牛肉面是需要慢慢煮出來(lái)的，牛肉面上來(lái)了，比頭還大的碗里從這香飄萬(wàn)里的牛肉面。準備開(kāi)動(dòng)了，只見(jiàn)乳白色的湯汁里浸著(zhù)鮮紅的牛肉湯上來(lái)，漂浮著(zhù)幾根香菜，用筷子撥一波細膩筋道的面條調皮的跑了出來(lái)，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡(jiǎn)直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺(jué)飄飄欲仙，回味無(wú)窮，使食客胃口大開(kāi)，大口大口的吃了起來(lái)，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼�！钡穆曇糇兂闪恕八魉鳌�，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個(gè)食客都光盤(pán)了，大家拍拍圓圓的肚皮滿(mǎn)意的走了，又有點(diǎn)意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂(yōu)愁都沒(méi)有�！�
家鄉的美味作文13
在家鄉的市區里，總能看到一條滿(mǎn)是油煙的小巷子，那就是我們著(zhù)名的小吃街，我非常愛(ài)家鄉的小吃街。
當你走進(jìn)去，便會(huì )聞到各種誘人的香味，一聲聲的叫女調子交織在一起，組成了一旨鄉村小曲兒。每間小食店的門(mén)口里外，都坐滿(mǎn)了在品嘗小吃的游客�！昂�！小妹子，來(lái)嘗一碗香辣湯吧，走過(guò)了這街就沒(méi)那個(gè)店嘍！”“汕餅，油餅嘍，香噴噴喲！”你看，那一種種的風(fēng)味小吃的確誘人，—陣陣的蚤味撲鼻而來(lái)，不由讓你進(jìn)去試它一下，嘗個(gè)鮮。
但是對我來(lái)說(shuō)，最喜歡吃的還是那色香味倶全的兄腐花“只要你來(lái)到豆腐花攤前叫聲，不用一會(huì )兒，一碗豆腐花便送釗了你的而前。一看，嘩！佐料可真多：有鮮黃的蝦米，黑濃的薺油，靑色的紫菜，金黃剔透的榨菜粒，在那潤滑的顯腐花上再灑上把鮮綠的蔥粒，保證令你賚涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我準得吃上兩二碗。
再順著(zhù)這條街走下去，便會(huì )來(lái)到這條小食街最著(zhù)名的檔口^小籠包店：那里的小籠包即叫即做，服務(wù)員還來(lái)不及送，又來(lái)了一批客人，牛意總是那么興降。那里的小籠包皮薄肉多，熱烘烘的，用嘴咬，股肉汁便會(huì )流出來(lái)。細細地嚼時(shí)，一陣肉香就竄進(jìn)了你的鼻子，肉屮還帶有一些甜味呢，吃后就令你難以忘懷。
小吃街還有很長(cháng)一段路，里面還有不少的沙縣、饅頭、面點(diǎn)、混沌等等。在這邊，各種小吃都有，肯定讓你大飽眼福，滿(mǎn)載而歸。
家鄉的美味作文14
每當看到市場(chǎng)里那一只只吐著(zhù)泡泡的螃蟹，我便會(huì )想起家鄉的一道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因為它一般在農歷六月上市，且此時(shí)的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個(gè)時(shí)候，這道菜都會(huì )是我家的“�？汀�。外婆是我家唯一會(huì )做這道菜的大廚。早上，她到菜場(chǎng)精心挑選品質(zhì)好點(diǎn)的“六月黃”。一回家，倒入水池，小家伙們一通亂爬，外婆則給它們排著(zhù)隊“洗澡”。洗凈后，手起刀落，將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來(lái)，接著(zhù)，將切面蘸上面粉，一個(gè)個(gè)放入油鍋里煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉移至事先燒好的開(kāi)水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調味，最后放面粉，不斷攪拌，直至變成整鍋面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著(zhù)那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嘗，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品嘗一口面糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿(mǎn)足。
只有我們家鄉的水土，才能產(chǎn)出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節了，我又可以享受到家鄉這道無(wú)與倫比的美味了。
家鄉的美味作文15
我們家鄉有許多美味，如麻辣燙，油炸鍋巴，手抓龍蝦等，但是我最最喜愛(ài)的還要算臭豆腐了。
記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見(jiàn)阿姨熟練地從冷藏箱里取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長(cháng)方體的，長(cháng)和寬大約各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透著(zhù)淡淡的黃，上面還有一些黑色的小斑點(diǎn)，散發(fā)著(zhù)一股臭臭的味道。我看了驚呆了，“媽媽?zhuān)@個(gè)東西不但霉了，而且臭了，變質(zhì)了，不能吃！”“寶貝，臭豆腐就是這樣的，不是壞了，雖然現在聞起來(lái)味道臭，但是煎炸以后吃起來(lái)可香了！”媽媽笑瞇瞇地對我說(shuō)。我又半信半疑地看著(zhù)那位阿姨，阿姨也微笑著(zhù)朝我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
只見(jiàn)阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽(tīng)“呲”的一聲，油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來(lái)，隨即“它的兄弟姐妹們”也爭先恐后地都胖起來(lái)了。等待的時(shí)間總是漫長(cháng)的，我的口水都快要流出來(lái)了，只見(jiàn)阿姨把臭豆腐逐一翻了個(gè)身，等了一會(huì )兒用網(wǎng)勺將臭豆腐一一撈了起來(lái)，放在盤(pán)子里。咦，臭豆腐變胖變美了，體型飽滿(mǎn)，通體金黃，像穿了一身金燦燦的黃金衣，再灑上點(diǎn)香菜，澆上醬汁，這就大功告成了。
終于可以吃了�！皨寢�?zhuān)舳垢F在真的好香，一點(diǎn)臭味都沒(méi)有”。輕輕地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、軟軟的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連于舌尖，算得上是人間美味呀！
家鄉的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厭。
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