我愛(ài)家鄉的豆腐作文
在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的我愛(ài)家鄉的豆腐作文，希望對大家有所幫助。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文1
我愛(ài)我的家鄉紹興，其中，我更愛(ài)家鄉的臭豆腐。
一天，我慢慢走在魯迅故里的石板路上�，F在正是早晨，人還比較少。這時(shí)，從前方突然飄來(lái)了一陣陣臭味，但卻又是那么得香。我腦海里立即蹦出一個(gè)詞：臭豆腐！我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店鋪前，立即叫著(zhù)買(mǎi)了一串。店鋪的大娘高聲應道：“好來(lái)！”就動(dòng)手做起來(lái)。大娘翻開(kāi)一個(gè)用布蓋著(zhù)的籃子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了幾塊，立即放進(jìn)一個(gè)大油鍋，用一雙大筷翻來(lái)翻去。沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，一串金黃金黃的臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面醬，便張開(kāi)大嘴，一口咬過(guò)去�！鞍�！”我大叫一聲，那臭豆腐太燙，既把我的舌頭燙了一下�！澳憧梢c(diǎn)吃，這豆腐還燙得很呢！要不要我給你個(gè)袋子？這樣就可以拎一會(huì )兒！”一旁的大娘趕緊說(shuō)道�！安挥昧�，不用了！”我雖然嘴上這么說(shuō)，但心里滿(mǎn)是感激。一直到我走遠了，我還聽(tīng)到一聲聲“慢點(diǎn)吃，別燙了！”
雖然臭豆腐早就吃光了，但那句話(huà)卻記在了我心里“慢點(diǎn)吃，別燙了！”這就是那位大娘對顧客的關(guān)心。她讓我更愛(ài)家鄉，更愛(ài)這家鄉的臭豆腐。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文2
我的家鄉在汝陽(yáng)，家鄉的風(fēng)味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
我家住張河村，離縣城較近，每每來(lái)到縣城，大街小巷都會(huì )不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一個(gè)小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰(shuí)都會(huì )豎起大拇指。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買(mǎi)臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤(pán)子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著(zhù)臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開(kāi)始狼吞虎咽地吃起來(lái)，此刻覺(jué)得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺(jué)間一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著(zhù)粗氣。
旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說(shuō)：“還要不要再來(lái)一串呀？”我搔著(zhù)頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了�！眿寢屄�(tīng)了，指著(zhù)我的頭說(shuō)：“你這小饞貓�！闭f(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。
我愛(ài)家鄉的各種風(fēng)味小吃，但我最?lèi)?ài)家鄉的臭豆腐。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文3
豆腐包可以說(shuō)是我最喜歡的早餐了，沒(méi)有之一。別看它名字叫的有點(diǎn)低調，它可是我的家鄉嵊州的名小吃之一哦！
豆腐包一般只有兵乒球大小。剛包好的豆腐包就像百褶裙上未展開(kāi)的褶皺，繼續保持著(zhù)它一貫的低調作風(fēng)，不僅不好看，甚至還有點(diǎn)丑。倘若你從上往下看，就像老奶奶的臉，又干又皺，不認識的人頂多以為只是普通的小籠包�？伤鼌s不爭也不辯，只是靜靜地等待著(zhù)，仿佛在等待著(zhù)伯樂(lè )的到來(lái)。
豆腐包是隔水蒸的。隨著(zhù)溫度的升高，你會(huì )發(fā)現未展開(kāi)的百褶裙上的褶子正在慢慢展開(kāi)。豆腐包終于舒展開(kāi)自己的身子，然后再慢慢變鼓變鼓，直到鼓成一個(gè)蒙古包，豆腐包便熟了，陣陣香氣隨之迎面撲來(lái)。
吃豆腐包也是有講究的：先用嘴唇輕輕地碰一碰，感受一下溫度；再小小地咬上一口，吮一吮這豆腐包的鮮味；然后就可以將冒著(zhù)熱氣的豆腐包全部塞進(jìn)嘴里，體會(huì )那種嘴巴被美食塞滿(mǎn)的滿(mǎn)足感豆腐包必須熱的吃才好吃。剎時(shí)，一股微辣的味道在舌尖跳舞，但很快，舌尖上又會(huì )被另一種感覺(jué)所占據熱。也許正因為熱氣騰騰，才讓吃豆腐包變得過(guò)癮至極，吃完了還想再吃一個(gè)，根本停不下來(lái)。
我愛(ài)外表低調內心火熱的豆腐包，那是家鄉的味道！
我愛(ài)家鄉的豆腐作文4
我的家鄉在廣西陽(yáng)朔，說(shuō)起家鄉的風(fēng)味小吃，那可多了，有桂林米粉、湯圓、粽子、仙人豆腐……其中我最?lèi)?ài)吃仙人豆腐了。
仙人豆腐爽滑可口，有清熱祛火的功效。在炎熱的夏天，吃上一碗仙人豆腐，那感覺(jué)如同神仙一般美好，所以人稱(chēng)“仙人豆腐”。
你想知道仙人豆腐的做法嗎？下面就讓我來(lái)告訴你吧！采回一把仙人草，選擇枝葉嫩一點(diǎn)的部分，用水把仙人草洗干凈，然后把水放在鍋里，把仙人草放下去煮上十分鐘左右，待水變清了，仙人草軟和了，就要把仙人草撈出來(lái)。當你揭開(kāi)鍋蓋時(shí)，一陣仙人草的清香撲鼻而來(lái)，這時(shí)須把仙人草撈出來(lái)放在一個(gè)大漏勺里，用紗布把仙人草包住，把草汁擠出來(lái)，這就成了仙人豆腐的主要原料了。然后把面粉兌水弄成糊，這糊可以稀點(diǎn)，如果沒(méi)有面粉可以用米漿代替，和仙人草汁攪拌均勻，倒進(jìn)鍋里煮上十分鐘左右，邊煮邊攪拌，以免讓草汁糊了，仙人草汁徹底熟透后，倒在一個(gè)盆里，讓它自然冷卻。大約兩個(gè)小時(shí)后，仙人豆腐就好了，凝結好的豆腐很有光澤，而且很有韌性。用竹制的小刀把仙人豆腐劃成一個(gè)個(gè)小正方塊，用水泡著(zhù)，泡去豆腐中的青草澀味，就可以吃了。
仙人豆腐的吃法也簡(jiǎn)單：什么時(shí)候想吃了，就從盤(pán)子中撈出五—六塊，盛在碗里，用竹刀把豆腐劃成更小塊的，然后放上一勺糖或糖水，滴上幾滴醋。聞一聞，酸酸的，令你食欲大開(kāi)，用勺子舀一勺，一看，翡翠般的豆腐晶瑩剔透，吃一口，哇！酸酸甜甜的，還有仙人草的清香、米糊的爽滑融為一體，又提神，又清火。美味極了！
我愛(ài)家鄉廣西陽(yáng)朔，我更愛(ài)家鄉的仙人豆腐，愛(ài)它的清涼，愛(ài)它給人們仙人般的感覺(jué)。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文5
我家鄉的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰(shuí)都會(huì )豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤(pán)子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著(zhù)臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著(zhù)臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺(jué)地，一串臭豆腐便下肚了。這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著(zhù)粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說(shuō)：“還要不要再來(lái)一串呀？”我搔著(zhù)頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了�！眿寢屄�(tīng)了，指著(zhù)我的頭說(shuō)：“你這只小饞貓�！闭f(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。
我愛(ài)家鄉的各種風(fēng)味小吃，但我更愛(ài)家鄉的臭豆腐。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文6
在每個(gè)人的心中都有一樣最喜歡的東西，我呢就喜歡我家最臭的臭豆腐。
我愛(ài)我家鄉的臭豆腐，記得在小學(xué)三年級上學(xué)期的時(shí)候，放學(xué)回家我無(wú)意間走到啦我最不想走的那條路，因為那條路曾經(jīng)出過(guò)車(chē)禍，我一直不敢再走那條路。今天再次走進(jìn)這條路，真是膽顫心驚，忽然我聞到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦別人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。也跑過(guò)去看著(zhù)別人吃，忽然我摸到啦我還有一元錢(qián)，心想這回可不會(huì )被饞死。
我問(wèn)這臭豆腐一元錢(qián)多少塊？叔叔說(shuō)：一元錢(qián)四塊。我給啦賣(mài)臭豆腐叔叔一元錢(qián)，他給拉我五塊臭豆腐。我問(wèn)叔叔你多給我拉一塊臭豆腐。叔叔笑著(zhù)說(shuō)：多給的一塊就當請你這個(gè)小朋友吃的。我興高采烈的邊吃邊走得，很快的到了家。至此，我以后很喜歡走這條路，幾乎一有錢(qián)就走這條路。
家鄉的臭豆腐是我最美好的記憶，我不會(huì )忘記這個(gè)口味，這種聞著(zhù)臭，吃著(zhù)香的口味。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文7
我們的家鄉紹興，是個(gè)魚(yú)米之鄉，它有許多土特產(chǎn)，有黃酒，有香糕，有臭豆腐，還有茴香豆，我最喜歡的還是臭豆腐。
話(huà)說(shuō)臭豆腐，可吃起來(lái)卻很香。有一次，我們一家人到大街上，老遠便聞到一股獨特的香味，這香味香中帶臭，很好聞，我們全家人都被它吸引了，實(shí)在是太香了，經(jīng)驗豐富的老爸說(shuō)：“嗯，這股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”
我們隨著(zhù)香味，來(lái)到了一家新開(kāi)的炸臭豆腐店，以前，我都對炸臭豆腐“一見(jiàn)鐘情”，這次，當然也不例外，我見(jiàn)老爸無(wú)動(dòng)于中，于是向他懇求了起來(lái)：“老爸，買(mǎi)吧！你知道的，我最喜歡吃了！”老爸只好說(shuō)：“好的好的，一定給你買(mǎi)！”說(shuō)完，便走向收銀臺付了錢(qián)，炸臭豆腐的叔叔還在炸臭豆腐，我已經(jīng)“口水流下三千尺”了。當金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時(shí)，叔叔就用竹簽將臭豆腐串了起來(lái)。那金黃的臭豆腐上面涂著(zhù)香甜的甜面醬，讓我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中帶臭，甜中帶咸，那味道真是無(wú)語(yǔ)倫比！不一會(huì )兒，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我還想再買(mǎi)五串，可一看我這身材，算了，忍忍吧！
我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的臭豆腐。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文8
在我美麗的家鄉——商丘，風(fēng)味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數臭豆腐了。今天就由我來(lái)為大家作一下介紹吧！
臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著(zhù)我去街上玩，玩著(zhù)玩著(zhù)，我餓了，突然看見(jiàn)了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多��！我用力擠，才擠進(jìn)去。這時(shí)，有一盤(pán)臭豆腐出來(lái)了，啊，真臭呀！可別人說(shuō)越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會(huì )兒，一盤(pán)黑黑的臭豆腐就端過(guò)來(lái)了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味��！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
這時(shí)，我才有時(shí)間觀(guān)察賣(mài)豆腐的阿姨是如何做的`。只見(jiàn)她先把豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會(huì )，之后把豆腐拿出來(lái)放在油鍋里炸一會(huì )兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點(diǎn)花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想讓媽媽也學(xué)會(huì )，天天給我做著(zhù)吃。
怎么樣，流口水了吧？那就來(lái)我的家鄉嘗一嘗吧！保證你來(lái)了就不想走了。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文9
我們家鄉紹興有許多土特產(chǎn)：茴香豆、霉干菜、臭豆腐……今天我們就來(lái)談一談香脆可口的臭豆腐吧！
臭豆腐你聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧！就是那“十里飄香”，人見(jiàn)人愛(ài)的極品！如果你想吃，就讓我來(lái)教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐瀝干水，再在鹵水里泡上一天，嗬！撈上來(lái)的時(shí)候就會(huì )換上一件灰白色的襯衫，這時(shí)你還是要再次瀝干它體內的水，才能放進(jìn)油鍋里炸。剛放進(jìn)油鍋里的時(shí)候會(huì )發(fā)出“吱！吱！”的聲音。接著(zhù)就變成“噼叭噼叭”的響聲了。后來(lái)它變得蓬蓬松松，并且又換上了一件金黃色的大衣，又散發(fā)出“十里飄香”的味道，把我和許多顧客都吸引了過(guò)來(lái)。
炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了幾顆嘗了嘗，��！真是回味無(wú)窮��！這香味不僅吸引了我，也迷住了顧客，大人，老人，小孩……把這攤子圍了個(gè)“水泄不通”，連黃發(fā)碧眼的外賓也發(fā)出了贊嘆聲。
我愛(ài)我家鄉的臭豆腐，如果你們到紹興來(lái)旅游，一定要嘗一嘗我們的臭豆腐！
我愛(ài)家鄉的豆腐作文10
我的家鄉在紹興，那里人杰地靈，風(fēng)景秀麗。家鄉有許多特產(chǎn)，而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐比市場(chǎng)上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個(gè)幾天沒(méi)洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會(huì )掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。
據媽媽說(shuō)，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干凈了以后，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個(gè)瓷娃娃，稍一用力，就會(huì )粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來(lái)外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高溫才能炸出來(lái)的，當鍋里的油冒出清煙時(shí)，把臭豆腐輕輕地放入鍋里，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨后發(fā)出咝咝的響聲，過(guò)了一會(huì )兒，它就像打足氣的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬，那味道真是好極了，真叫人愛(ài)不釋手。
記住，家鄉的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗，否則，會(huì )燙著(zhù)舌頭的。
我經(jīng)常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃，每當我吃著(zhù)家鄉的臭豆腐，我就會(huì )情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動(dòng)的情景。我愛(ài)吃臭豆腐，但我更愛(ài)我的家鄉——紹興。
我愛(ài)家鄉的豆腐作文11
我的家鄉在歷史悠久的古城紹興。家鄉的霉豆腐，有“素扎肉”的雅稱(chēng)，凡是家鄉的人都喜歡吃。
霉豆腐分為紅、白、青三種。塊塊正方見(jiàn)角，質(zhì)地松酥細膩，味道咸鮮適口，是價(jià)廉物美的佐餐佳品。紹興的霉豆腐在國外享有很高的榮譽(yù),多次獲得過(guò)金獎。
紹興的霉豆腐的制作方法不失傳統的釀造風(fēng)格。精選色澤滋潤，顆粒飽滿(mǎn)，具有豐富漿汁的黃豆或青豆。經(jīng)過(guò)浸豆、磨碎、煮漿，做成凝膠潔絮的豆腐塊，施以毛霉菌科的發(fā)酵工藝，然后，用紹興酒灌甏封存過(guò)夏，制成酒醉松酥的霉豆腐。它含有蛋白質(zhì)、糖、鈣等成分，營(yíng)養豐富。人們常說(shuō)：“吃紹興的霉豆腐能開(kāi)胃增食�！彼�，飯桌上有霉豆腐，吃飯就特別香。霉豆腐還有解腥去膩的作用。而作為菜肴的調味，也數上乘，若燒一品南乳肉、蒸豆腐等等，氣香味香，別具一格。
以前的霉豆腐有醉方、紅丁方、棋方、青方等�，F在又創(chuàng )出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具風(fēng)味的新品種。
霉豆腐質(zhì)地松酥細膩，味道咸鮮適口，是餐桌上的美味佳肴。也是我們紹興的特產(chǎn)之一，是我們紹興的驕傲。我愛(ài)家鄉的霉豆腐!
我愛(ài)家鄉的豆腐作文12
豆腐是我們大家的家常小菜。
豆腐的品種可多了!我們可以吃生豆腐，給它放一點(diǎn)配料，攪拌一下就可以使用了。我們還可以吃熟豆腐，給它燒一下，放點(diǎn)配料，就可以吃了。熟的豆腐有很多種，如：豆腐魚(yú)頭湯、麻辣豆腐、紅燒豆腐、鹽水豆腐、糖豆腐、豆腐燒肉絲等其它品種的豆腐。
我告訴你們，豆腐不僅品種多，而且味道美!我們如果吃整塊的豆腐，那豆腐肯定是外面有味里面沒(méi)味的。如果想要有味道，那你只有把它們弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己調，只要調得出來(lái)的那它就是那個(gè)味。你想讓它有什么味，它就會(huì )是那個(gè)味，只有你想不到的，沒(méi)有它做不到的。在我們這里還有一個(gè)著(zhù)名的小吃，它跟豆腐有關(guān)，那就是油炸臭豆腐。炸的時(shí)候，它芳香撲鼻，香中有一臭。吃的時(shí)候，它是外焦里嫩，有點(diǎn)咸咸的，臭臭的。讓你吃了還想吃下一顆，讓你來(lái)不急吃。
你瞧!我們一塊豆腐就能做出好多品種，好多味道，讓你吃了還想再吃。呵，我們家鄉的豆腐就是極品中的極品啊!
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