家鄉的餃子作文（通用6篇）
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編整理的家鄉的餃子作文（通用6篇），希望對大家有所幫助。
家鄉的餃子作文1
每逢一年中的最后一兩個(gè)月，我們家就經(jīng)常吃餃子。餃子猶如一個(gè)個(gè)白白胖胖的娃娃，又像一個(gè)個(gè)白色的耳朵。
大約從冬至就開(kāi)始吃餃子了，冬至是一年中最冷的時(shí)候，家人在前一天晚上把面發(fā)了，第二天就早早的起來(lái)包餃子，煮餃子，如果不吃餃子，就會(huì )把耳朵凍掉。吃完后，肚子里暖暖的感覺(jué)再冷的天也不怕了。
到了除夕，吃餃子的又一個(gè)高潮到了我看著(zhù)媽媽包餃子，筷子加了些餡然后用手一捏一捏就包成了耳朵狀的餃子了。餡也很豐富，用白色的籠布把白菜里的水分過(guò)濾出來(lái)，再把肉剁成肉捏，用醬油、鹽等調料攪拌后就成了餃子餡。爸爸把白色的面團搟成面皮；媽媽包餃子，我看著(zhù)心癢癢，便讓媽媽教我。媽媽告訴我先把面皮平鋪在手上，大拇頂在圓形面皮的一個(gè)半徑上，然后再放餡，可我不是添得多就是添得少，包的時(shí)候太多會(huì )溢出來(lái)，我就包了一層又一層的面皮，可是我覺(jué)得只有面不好吃所以我才一層層的都放了些餡，就做成了“千層餃子”。
過(guò)了一會(huì )兒，餃子熟了，我肚子里的饞貓早就被鉤出來(lái)了，我嘗了我的“千層餃子”��！好難吃，雖然放了很多餡，但也有很多面啊，可是能吃到自己親手包的餃子也心滿(mǎn)意足了。
家鄉的餃子充滿(mǎn)了快樂(lè )、充滿(mǎn)了開(kāi)心、更充滿(mǎn)了幸福！
家鄉的餃子作文2
今天，我和媽媽做晚飯的時(shí)候，媽媽讓我煮水餃，本來(lái)我想拒絕的，可是我就想：也好呀！可以學(xué)做水餃了，這也算是一門(mén)手藝吧，所以，我就同意了。
開(kāi)始煮餃子了，我就先燒了一壺開(kāi)水，倒到電磁爐上面的鍋里，等那水再一次燒開(kāi)了的時(shí)候，我就把一個(gè)個(gè)包好了的餃子挨個(gè)放到沸水里去，它們被放到水里去以后，水就不在沸騰了，這些白白胖胖的水餃在這水里快活地翻滾著(zhù)，但是，到后來(lái)放下去的水餃多了，這個(gè)小“游泳池”就太擁擠了，它們也就沒(méi)有什么興致游了，就乖乖地泡在水里，那鍋就像一眼溫泉，里面泡滿(mǎn)了白白胖胖的，餃子形狀的東東。水又沸騰了起來(lái)，就在這時(shí)，媽媽在客廳喊了一句：“在水又沸騰起來(lái)的時(shí)候，到一點(diǎn)水在鍋里，不用到太多，直倒到水不沸騰了為止�！�
我這才清醒過(guò)來(lái)，趕緊去水龍頭那里接水，然后到在鍋里，那鍋里的水奇跡般的'就不沸騰了，可是，我發(fā)現那鍋里正在有白泡沫升到水面上，還有一些白色粉狀的不明物質(zhì)，我趕緊問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@鍋的水面上有很多白泡沫，那該怎么辦吶！”
媽媽不慌不忙地說(shuō)：“你只要用湯勺把那水餃給攪拌一下就可以了，那些泡沫你大可放心，沒(méi)事的�！蔽壹泵υ谀抢镉脺讈�(lái)攪拌“你還要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，把那一些在鍋邊沒(méi)有煮到的，你就給他撈到中間來(lái)�！�
“這煮餃子也夠講究的�！蔽倚÷曕止�，順便瞟了一下時(shí)間，“哇”我驚呼“15分鐘那么快就過(guò)去啦！我得關(guān)火了，還好瞟了一下時(shí)間，要不然，這水餃就煮的不好吃了，那媽媽就又該在那里罵罵咧咧的罵我了�！蔽亿s緊關(guān)掉火，把那煮好了的水餃一個(gè)一個(gè)的夾到準備好了的盤(pán)子里，這一個(gè)個(gè)香噴噴的水餃就出爐了，加了一點(diǎn)醬油，嘗了一下，還不錯，今天真高興，又學(xué)到了一個(gè)做吃的的手藝，真好，以后說(shuō)不定還能派上用場(chǎng)那。
家鄉的餃子作文3
春節是中國傳統節日之一，在大年三十的晚上人們都要吃餃子的習俗。
每到農歷正月初一，家家戶(hù)戶(hù)都有包餃子。家鄉的餃子材料很簡(jiǎn)單，一共需要四種，分別是：胡蘿卜、面粉、水、肉，家鄉的餃子多以羊肉餡為主。今天我和奶奶一起包餃子，奶奶先把面倒入盆中，加入水用手反復揉，直到揉光滑為止，再把面搓成長(cháng)條狀，切成片，然后用搟面杖搟成更薄的圓片，最后把用刀剁好的胡蘿卜羊肉餡放在餃子皮中間，把餡子用面皮包住，依次捏出褶皺，直到捏緊捏實(shí)為止。
餃子包好后，要準備一鍋水放在火上，水燒開(kāi)后下入餃子，在水中反復翻攪，直到餃子鼓成一個(gè)小圓包時(shí)，就可以出鍋了。
裝到盤(pán)子里后，一股白茫茫的熱氣飛速沖了出來(lái)，那一個(gè)個(gè)白花花的餃子白如玉，外皮滑滑的，里面的餡子滲出深黃色的油脂，咬上一口外皮，散發(fā)出麥子獨特的香味，餡子帶著(zhù)胡蘿卜微微的甜味，還摻雜著(zhù)肉的鮮香，吃上一口使人回味無(wú)窮。
餃子有多種使用方法，蒸煮煎還可以混在面和湯里吃，典型的就是砂鍋餃子面和粉湯餃子。
餃子你美味可口，是春節里的一道美味食品，也是人們心中喜愛(ài)的食品，我愛(ài)你家鄉的餃子。
家鄉的餃子作文4
餃子，是春節必不可少的美味食物。
餃子是很常見(jiàn)的一種美食，做法也是比較的簡(jiǎn)單，看著(zhù)大人們和面、剁餡、包餃子，再煮進(jìn)鍋里，真是迫不及待呀！我奇怪地想“：春節為什么要吃餃子呢？餃子又是誰(shuí)發(fā)明的呢？”媽媽告訴我，原來(lái)，據說(shuō)三國時(shí)期就有一種類(lèi)似餃子的食品如同今日的混沌，形狀和吃法同現在一樣，宋代時(shí)期把餃子稱(chēng)為角兒，是后來(lái)餃子一詞的來(lái)源，到了現代，人們覺(jué)得餃子的形狀像元寶一樣，預示著(zhù)招財進(jìn)寶。聽(tīng)了媽媽的話(huà)，真覺(jué)得餃子是少不了的東西呢？
看著(zhù)包好的餃子，像元寶，又像是小將軍站在那里。
包好了餃子，終于可以下鍋了，我們一個(gè)個(gè)都像蜂窩似的涌進(jìn)廚房，連正在洗衣服的也跑了過(guò)來(lái)，口水都不住地往下流。鍋里的小腦袋笨拙地打著(zhù)滾。
一眨眼的功夫，餃子就煮好了，那濃濃的肉香，瞬間彌漫了整間屋子。
大家一邊吃，嘴里一邊說(shuō)著(zhù)福氣的話(huà)。嬸嬸細細地品著(zhù)餃子味，閉上眼睛嘖嘖贊嘆；大爹吃完一盤(pán)又一盤(pán)，怎么吃也吃不膩；爸爸狼吞虎咽地吃著(zhù)…這味道怎能不讓人叫好呢？
大家搶著(zhù)、品著(zhù)，這可口的餃子皮里隱約露著(zhù)肉和菜，熱氣還裹著(zhù)濃濃的香味，直入鼻中。我忍不住咬了一口，細細品味，肉的細膩，菜的清香，這口感，讓人回味無(wú)窮，真是人間美味呀！
家鄉的餃子作文5
一說(shuō)起美食就會(huì )想起一句俗語(yǔ)“民以食為天”。不錯，每個(gè)地方都有自己獨特的風(fēng)土人情，也有不同的飲食風(fēng)味。我家鄉的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我還是對餃子情有獨鐘。
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”，是我國東漢時(shí)期醫圣張仲景率先發(fā)明的，距今已有1800多年的歷史了，是深受中國人喜愛(ài)的傳統特色美食。
餃子的做法十分簡(jiǎn)單，首先準備好適量的餃子皮和餃子餡。左手拿皮，把餃子餡放在餃子皮的正中間。這一步看似好做，實(shí)則有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時(shí)容易撐破；放少了煮時(shí)變扁，也不好吃。餡放好后收起來(lái)捏緊，在后邊捏一個(gè)折子。接著(zhù)把折子和前面的皮粘在一起，重復此步驟。再用大拇指和食指捏一下收邊，一是為了防止漏餡兒，二是捏薄點(diǎn)口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法，將餃子煮熟便可以吃了。各種做法的餃子，我都吃過(guò)，但最喜歡的還是烙餃子。端上一盆熱氣騰騰的烙餃子，細細一看，露出來(lái)的餃子，兩面金黃，香味撲鼻，就像一把小扇子。我?jiàn)A起一個(gè)圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！我只用了兩口就把餃子吃完了，可鍋里的餃子飄香十里，讓我忍不住再吃幾個(gè)。
我愛(ài)家鄉的美食，更愛(ài)家鄉的餃子。
家鄉的餃子作文6
北方的春節與南方的不同，其在于北方過(guò)節時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都有一種風(fēng)味小吃——餃子。
我家的春節格外隆重，大年三十貼對聯(lián)，大年初一穿新衣，年三十晚的春節晚會(huì )，以及初一一大早家家戶(hù)戶(hù)登門(mén)拜訪(fǎng)，俗稱(chēng)拜年。但這些禮節太多，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事，因而大人們都說(shuō)“什么時(shí)候都想著(zhù)吃，你屬豬的��！
平時(shí)沒(méi)有過(guò)節，我也會(huì )要媽媽做餃子吃，但媽媽的工作實(shí)在是太忙了，只能去超市買(mǎi)現成的，味道總不比媽媽親手包的好。媽媽做的餃子輕輕一咬便可噴出美味的湯汁，隨后見(jiàn)其餡，而且面滑、易嚼、餡多，一口一個(gè)，不會(huì )弄得滿(mǎn)手是油，影響食欲。而且餃子不僅皮薄，餡也多種多樣，根據個(gè)人喜好，可加入肉餡，菜餡，三鮮餡，菜肉混合餡，野菜餡，糖餡……餃子包好了，便可下鍋了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接說(shuō)開(kāi)鍋的餃子吧。呀！像一朵云彩——不僅長(cháng)的精致，吃起來(lái)也毫不遜色。不信你自己嘗嘗。
餃子的吃法很多且隨意，想怎樣吃就怎樣吃�？梢哉糁�(zhù)吃，湯少、面硬；也可以煎著(zhù)吃，面脆、油多；還可以煮著(zhù)吃，湯多、面軟。吃時(shí)可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何種吃法，保準你吃了還想吃！
春節前幾天直到十五，我每天都吃餃子，絕不膩。有時(shí)還變著(zhù)法吃，比如大年三十晚媽媽都要在餃子里放上一枚銅錢(qián)或紅線(xiàn)，誰(shuí)吃了就表示新的一年紅紅火火，財運滾滾來(lái)，我們小孩子覺(jué)得很稀奇，都想吃到帶錢(qián)的餃子，所以大年三十下午從不玩耍，都坐在媽媽旁邊眼也不眨的盯著(zhù)面前的餃子，可每個(gè)都長(cháng)得相同，實(shí)在分辨不出，所以希望經(jīng)常泡湯，現在積極性大挫，決不再眼巴巴看著(zhù)他們包餃子，一切隨緣吧！
媽媽告訴我：“咱家的餃子別人學(xué)不來(lái)�！钡浆F在我才明白，其實(shí)是我家的餃子有家的味道。
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