家鄉的食物作文

　　城市的夜晚夜晚街道，燈火通明，整個(gè)城市是喧鬧的。各大餐館里坐滿(mǎn)席。琳瑯滿(mǎn)目的食物，真叫人離不開(kāi)眼。色澤亮麗，細膩光滑。鄉村的夜晚可比不上城市。天剛剛摸黑，小道上就已經(jīng)沒(méi)了人，家家戶(hù)戶(hù)都關(guān)了門(mén)，一家人樂(lè )呵呵的坐在餐桌喪吃飯，聊天。

　　餐桌上的食物很樸素，在城市食物相比下，就更沒(méi)有光澤，而且是在昏暗的燈光下。有一種食物在餐桌上必不可少——苦瓜丸子。

　　有人可能覺(jué)得苦瓜苦，而且長(cháng)相也不咋地，但有種做法會(huì )讓它的`味道不一樣。

　　每次做飯前，我都會(huì )守在廚房邊，看著(zhù)外婆把肉和一些材料混在一起，切碎，“嘟嘟嘟”的聲音，常在黃昏時(shí)響起。外婆年老了，做點(diǎn)兒事就會(huì )氣喘吁吁，這時(shí)候我屁顛屁顛的跑過(guò)去，一把搶過(guò)外婆手中的刀，笑嘻嘻的瞎搗亂，外婆只是在一旁慈祥的看著(zhù)我，囑咐我小心點(diǎn)。做丸子就是在外婆的注視下與叮嚀下完成的。然后就是把苦瓜切成圓柱，用筷子把里頭掏空，再一點(diǎn)一點(diǎn)把肉塞進(jìn)去。外婆一直在旁邊告訴我說(shuō)要把肉塞滿(mǎn)塞緊，不然煮出來(lái)會(huì )肉會(huì )松。這個(gè)過(guò)程對我來(lái)說(shuō)真不那么容易，基本上是外婆手把手的教。

　　最后就是油炸，最后一道程序，我還真不知道。最后做出來(lái)的苦瓜丸子，都有苦瓜汁味，很香，因為大部分汁水在肉里，所以吃起來(lái)沒(méi)那么苦。

　　做法很簡(jiǎn)單，但味道卻鮮美。雖不比大城市里的漂亮，但它里面包含著(zhù)愛(ài)，外婆的愛(ài)，一家人的團聚，很樸素，卻充實(shí)。

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