我的家鄉紹興的作文800字
紹興，我的家鄉，我非常愛(ài)它！
我愛(ài)欣賞路邊的桂花，一陣陣風(fēng)吹來(lái)那撲鼻的味道，那是多么令人陶醉；我愛(ài)一個(gè)人靜靜的坐在鏡湖邊，那扔下一顆石子，以及隨之的水波蕩漾，這是多么的令人舒心；我愛(ài)散步于鋪滿(mǎn)落葉的小徑上，那沙沙的足音，那是多么像一首悠悠的小令。
而我最?lèi)?ài)的還是記憶中那陣陣彌漫在城市角落里醉人的酒香。
晏子曾說(shuō)：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳�！辈煌牡胤綎|西也是不一樣的，酒便是最好的證明，米和酒曲的結合在北方融成了一抹剛烈的白，而到了南方卻幻化為一絲醇厚的黃。來(lái)到紹興，你就會(huì )發(fā)現紹興人對黃酒的鐘愛(ài)。走在路邊，常能見(jiàn)到一位被紹興本地人稱(chēng)為老顛王的白發(fā)老人，帶著(zhù)一頂烏氈帽，面前擺著(zhù)一杯或一碗黃酒，或三指勾起或用兩指捏起飄著(zhù)酒香的容器，也不介意喝酒的場(chǎng)地，啜一口又啜一口，喝的'醉醺醺的。
我爺爺也是喝酒。但他不僅愛(ài)喝黃酒，還愛(ài)釀黃酒。小時(shí)候的我聽(tīng)說(shuō)黃酒是用米做的，就急忙跑過(guò)去打開(kāi)米缸 的 蓋 子，對爺爺說(shuō)：“快點(diǎn)快點(diǎn)，還有這么多米呢！不做就浪費了！”周?chē)娜硕夹α似饋?lái)，爺爺也笑著(zhù)拿了鍋里的米跑去做酒了。爺爺釀酒可是頂尖的。只看見(jiàn)爺爺用冷水把那些米澆濕，然后在一旁磨石頭拿酵母，并拿著(zhù)一個(gè)小錘頭，不停的敲，直到敲成碎末為止，爺爺把米飯和酒曲拌在一起，用他的雙臂來(lái)攪拌大米。接著(zhù)他搬來(lái)一個(gè)大缸，用干凈的布把大缸里里外外擦了個(gè)亮，然后把拌好的米放進(jìn)缸里，再進(jìn)行一次攪拌。爺爺那雙手不停地攪拌著(zhù)，橫拌再豎拌，拌好后再把粘在手中的米一粒不剩地放進(jìn)缸里，蒸熟后，又用空氣冷卻進(jìn)行再一次發(fā)酵，我看的目瞪口呆，而爺爺卻朝著(zhù)我笑。當他牽著(zhù)我的手走出這間小木屋時(shí)，我仿佛都聞到了那一陣醉人的酒香。
一方水養育一方人，紹興城的閑適，紹興人的勤勞，釀出了一壇又一壇聞名中外的紹興黃酒，紹興人的心血，凝結在了黃酒中。
呵，風(fēng)起葉落，空氣中又傳來(lái)了那一陣陣醉人的酒香……
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