家鄉味初二作文

　　家鄉的味道我從未停止過(guò)追隨。最讓我懷念的是奶奶親手做的炸醬面，這才是讓我魂牽夢(mèng)繞的味道。

　　憶起兒時(shí)每每回到遠在村中的家鄉，我都會(huì )和村里的小哥哥們捉蛐蛐、拔野菜，滾得滿(mǎn)身是土。中午時(shí)分，回到大院門(mén)口，香氣撲鼻，奶奶在院子里用大鐵鍋炒著(zhù)炸醬。我總是跑到跟前昂著(zhù)頭，張著(zhù)嘴問(wèn)奶奶要肉吃，肉汁在鍋中咕嘟咕嘟的冒著(zhù)泡泡，香味縈繞著(zhù)整個(gè)院子。

　　炒完炸醬的大鍋還要煮面，前一夜醒好的'面派上了用場(chǎng)。雪白的大面團被奶奶用兩只大手反復揉搓，還時(shí)不時(shí)往面團上撒一把白面粉，和電視上大師傅的動(dòng)作一模一樣，十分協(xié)調。

　　拉面在當地又叫扯面，顧名思義，就是把切好的面條在案板上拉扯均勻。奶奶的動(dòng)作極快，只見(jiàn)她手捏面條兩端，在案板上下甩動(dòng)，輕輕拉扯，還沒(méi)等我看清楚，根根細如發(fā)絲的拉面已經(jīng)下鍋了。

　　一碗碗香氣逼人、色澤豐富的炸醬面出鍋了，棕色的肉餡，黃色的土豆塊，紅色的蘿卜丁，可謂是一件“藝術(shù)品”，再隨著(zhù)淋油時(shí)發(fā)出的呲呲聲和一把蔥花的撒下，剎時(shí)讓人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬著(zhù)馬扎到院子里來(lái)了。男人們蹲在臺階上抱著(zhù)城市里買(mǎi)不下的大碗風(fēng)卷殘云，就連晚輩的小伙子小姑娘都端著(zhù)比臉還大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎咽，我也坐在其中�！斑炅铩甭晞x時(shí)間傳遍整個(gè)村子，看著(zhù)一派情景，一旁的奶奶拍拍手上的面粉，欣慰地笑了……

　　就是這般一把小馬扎坐在大院的樸實(shí)，才是舌尖最難忘的感覺(jué)，才是對故鄉難以割舍的思念。

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