家鄉的鹵面作文300字

　　我來(lái)自美麗的花果之鄉――漳州。我的家鄉不僅有聞名天下的水仙花，鮮甜可口的荔枝、龍眼，更有各式各樣的`美食，我最喜歡的美食是鹵面。也許你會(huì )感到很奇怪，鹵面是北方的食品，漳州是南方，怎么會(huì )有面食呢？我告訴你吧，這是我們開(kāi)漳圣王陳元光從北方帶過(guò)來(lái)的，經(jīng)過(guò)世代相傳而來(lái)�，F在我帶你去品嘗這道美食吧。鹵面剛端上來(lái)就有一股蒜香味撲鼻而來(lái)。

　　再一看，一團黃澄澄的面，上面鋪滿(mǎn)白的豆芽，綠的香菜，還有各種美味的鹵肉。那香味讓人聞了，就想大開(kāi)吃戒。來(lái)吧，我們開(kāi)始吃吧。拿起筷子，把面、各種配料和湯一起攪拌，撒上些醋，夾起面，大口大口的吃起來(lái)。你會(huì )感到面中有肉的鹵味，香菜的鮮味，醋的酸味，還有一種淡淡的甜味。那面兒非常爽滑，不用牙齒咬，絲溜一下吃下去，回味無(wú)窮。再舀一口湯，咸，鮮，甜，酸，香，全都溶在湯里。一口面，一口湯，一口面，一口湯。

　　不一會(huì )兒，一大碗面就吃完了。哦，我還要告訴你，吃鹵面最好是趁熱吃，而且吃面的速度一定要快，因為鹵面用的面是堿面，它是不能長(cháng)時(shí)間地泡在湯中，否則堿面就會(huì )變色，就不能吃了。怎么樣我家鄉的鹵面好吃嗎？這可不是你想吃就吃得到的。在我的家鄉鹵面是節日、結婚、搬家時(shí)才能吃得到。一家人、朋友熱熱鬧鬧聚在一起，開(kāi)開(kāi)心心吃鹵面。

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