[精品]河南燴面作文

　　無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的河南燴面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

河南燴面作文1

　　我愛(ài)我的家鄉河南。在河南，有許多許多的小吃，而在這所有的美食中，燴面就像鶴立雞群一樣，脫穎而出。凡是來(lái)過(guò)河南的人，吃燴面，可乃少不了的.。

　　這燴面之所以聞名，是有哪位它味道好，看相也好。泛著(zhù)油光的羊肉湯理“躺”這寬寬長(cháng)長(cháng)的面條，碗的一邊則“睡”這海帶和豆腐皮，幾堆粉條上襯著(zhù)翠綠的香菜。讓人一看就忍不住狂咽口水。

　　呵呵，既然飽了眼福都流口水了，那我就叫你怎么做吧！

　　首先，要先熬一些高湯，等4、5個(gè)小時(shí)就夠了。等的時(shí)候可不要忘記和面。之后拿起面片，力度均勻的向兩邊拉，然后放入煮開(kāi)的高湯中，帶到面煮熟后，再加上羊肉、香菜、海帶和千張，一碗香氣撲鼻的燴面就做好了。

　　吃燴面的時(shí)候也挺有趣的。我喜歡一次把一根面全部吃掉，然后再細細品味海帶、千張的味道。那免的軟滑，湯的鮮滑加在一起的味道，真是妙不可言��！最后，我喜歡大口大口的喝湯，那感覺(jué)真是太爽了！

　　現在再回想起來(lái)，燴面那特有的香味仿佛還留在唇齒之間，真令人久久難忘！

河南燴面作文2

　　燴面是響當當的河南名吃，聽(tīng)說(shuō)過(guò)的吃過(guò)的人很多�？申P(guān)于河南燴面的故事，聽(tīng)過(guò)的人知道的人可能就不多了。

　　相傳唐太宗李世民在登基前的一個(gè)隆冬雪天，患寒病落難于一農家小院。有一對母子心地善良，將家養的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的'四不像（亦稱(chēng)麋鹿）屠宰燉湯，又和面想做面條為李世民解餓。但追敵逼迫，情形緊急，老婦人草草將面團拉扯后直接下入湯鍋，煮熟后端給李世民。李世民吃得滿(mǎn)身冒汗、暖流涌身，不覺(jué)精神大振，寒疾痊愈。于是策馬謝別。

　　李世民即位后，整日山珍海味倒覺(jué)不出什么滋味，就想起吃過(guò)的那年隆冬雪天在農院母子做的面，想到他們的救命之恩，便派人尋訪(fǎng)母子，以厚加賞賜。還真是不負有心人，終于找到了那母子。太宗又命御廚向老人拜師學(xué)藝。從此，唐宮庭御膳譜上就多了這救命之面——麒麟面。

　　后來(lái)，因為四不像極其稀少，覓獵困難，武則天為此殺了幾個(gè)貢使仍無(wú)濟于事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改稱(chēng)山羊燴面。但是經(jīng)御廚、御醫鑒定其口感滋味和醫用價(jià)值都不亞于麒麟面，于是羊肉燴面便成為宮庭名膳，長(cháng)盛不衰�！�

河南燴面作文3

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！蔽覀冞@兒就有一個(gè)風(fēng)味小吃——燴面。

　　每當我路過(guò)燴面店的時(shí)候，都會(huì )聞到一股濃濃的羊肉湯味，讓我忍不住停下腳步，進(jìn)飯店點(diǎn)一份燴面。

　　沒(méi)過(guò)多長(cháng)時(shí)間，燴面就被端上來(lái)了。乳白的湯，淡紅的枸杞，褐色的羊肉，綠色的海帶，晶瑩的粉絲，黑色的木耳，黃色的黃花菜，上面漂著(zhù)幾滴金黃的油，真讓人垂涎三尺。在吃面之前，服務(wù)員會(huì )端上一盤(pán)小菜，里面有香菜和糖蒜。喜歡香菜的可以把它放到燴面里。

　　吃面的時(shí)候，我喜歡先喝兩口濃湯，再吃面。因為“先喝湯，面更香”哦！我認為吃面也是有講究的，把筋道的燴面和海帶，粉絲用筷子一起夾著(zhù)送到嘴里，這樣才會(huì )更有味道，羊肉放到最后吃，因為吸收了調料和羊湯的肉會(huì )格外鮮美。一些飯量小的'人，可能剛吃到一半就吃不下去了，這時(shí)候糖蒜該出場(chǎng)了，吃一些糖蒜可以開(kāi)胃，頓時(shí)讓你飯量大增。

　　做羊湯最重要的一點(diǎn)，就是要把羊骨頭的味道熬出來(lái)，但又不能把骨膠熬出來(lái)。如果把骨膠熬出來(lái)的話(huà)，整個(gè)羊湯的味道就會(huì )變得。

　　我愛(ài)那美味的燴面。因為我是土生土長(cháng)的鄭州人。

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