河南的豆腐-狀物作文600字

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家整理的河南的豆腐-狀物作文600字，希望能夠幫助到大家。

　　“磨豆腐嘍——”“今兒個(gè)二十五，一起磨豆腐去！”還沒(méi)睡醒的我就被院外小孩兒吵得睡不著(zhù)了。我走出房門(mén)，看見(jiàn)家里人正忙忙碌碌地準備去磨豆腐，我連忙穿好衣服，跟著(zhù)爺爺去“湊熱鬧”。

　　“二十五，磨豆腐”這本是中國傳統的習俗。在我的家鄉河南，人們對豆腐更是情有獨鐘。各地都有豆腐的不同吃法：開(kāi)封陳留的豆腐棍兒，漯河堰城的豆腐盒，洛寧的河蚌燉豆腐……在鄉村，人們大多數會(huì )選擇自己磨豆腐。

　　磨豆腐也可以稱(chēng)作“壓豆腐”，“磨”和“壓”都是做豆腐最重要的步驟。人們將黃豆泡上五六個(gè)小時(shí)，再研磨碎后做成豆漿。我開(kāi)始十分不解，問(wèn)爺爺：“為什么非要研磨碎再做豆漿？直接做不是更省事兒?jiǎn)�？”爺爺笑了笑，摸�?zhù)我的頭說(shuō)：“你就知道省事兒！直接做豆漿，難免會(huì )有沉淀物，而磨碎了再做就是干干凈凈的了。做豆腐就像做人做事，都不能太急，一急就容易出差錯！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，看著(zhù)榨汁機里滿(mǎn)是雪白的豆漿，果真沒(méi)有一點(diǎn)兒沉淀。隨后，將豆漿加熱至100攝氏度，再加入石膏粉和水倒入壇子，靜置10到15分鐘后，先前那細滑的豆漿就變成了又白又Q彈的豆腦花。爺爺看著(zhù)這豆腦花，總是不無(wú)感慨地說(shuō)：“人這輩子啊，就得像豆腐一樣清清白白，別有一點(diǎn)兒污點(diǎn)才好！”人們拿出豆腐的模具，將豆腦花倒進(jìn)去，蓋上布壓七八個(gè)小時(shí)，嫩白的豆腐便成了。我一見(jiàn)，連忙指著(zhù)模具說(shuō)：“這個(gè)我知道，人要‘方方正正’，一輩子行得正、坐得端，對吧？”爺爺便會(huì )笑瞇瞇地直點(diǎn)頭。

　　豆腐做完了，也快到年三十兒了，我們便會(huì )迎來(lái)家鄉最豐盛的'“豆腐宴”。吃年夜飯時(shí)，河南的餐桌上總是滿(mǎn)滿(mǎn)的豆腐美食，豆腐花、炸豆腐盒、撈汁豆腐……大大小小地擺了滿(mǎn)桌。我們管這叫“滿(mǎn)桌都�！�。

　　年三十兒的晚上，吃著(zhù)家鄉的豆腐宴，品味著(zhù)自家磨的豆腐，望著(zhù)爺爺的笑，也似乎讀懂了豆腐的清清白白，方方正正……

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