河南燴面的作文300字四篇

　　在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的河南燴面的作文300字4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

河南燴面的作文300字 篇1

　　河南是生我養我的地方，一談到河南，我就有許多話(huà)要說(shuō)。特別是河南的美食。

　　一談到河南的美食，我就想到了燴面。

　　燴面是河南的特色美食。有著(zhù)悠久的歷史，它是一種，傳統風(fēng)味小吃。以味道鮮美，經(jīng)濟實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽(yáng)的水席，開(kāi)封的包子，鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。

　　每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì )開(kāi)張，店里邊燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴面上來(lái)的時(shí)候。顧客接過(guò)面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來(lái)，不一會(huì )兒，一碗燴面吃得干干凈凈。

　　燴面的味道好不好，取決于他的湯、面和輔料。湯用上等的嫩羊肉、羊骨。一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾，再用小火煲。骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。所以又有人叫白湯。

　　面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉。兌以溫開(kāi)水和成很軟的面團，反復揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再拉成四指寬，二十公分長(cháng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候才會(huì )有口感。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來(lái)的。

　　我愛(ài)吃河南的燴面，更愛(ài)河南那豪爽的味道。

河南燴面的作文300字 篇2

　　燴面是響當當的河南名吃，聽(tīng)說(shuō)過(guò)的吃過(guò)的'人很多�？申P(guān)于河南燴面的故事，聽(tīng)過(guò)的人知道的人可能就不多了。

　　相傳唐太宗李世民在登基前的一個(gè)隆冬雪天，患寒病落難于一農家小院。有一對母子心地善良，將家養的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦稱(chēng)麋鹿）屠宰燉湯，又和面想做面條為李世民解餓。但追敵逼迫，情形緊急，老婦人草草將面團拉扯后直接下入湯鍋，煮熟后端給李世民。李世民吃得滿(mǎn)身冒汗、暖流涌身，不覺(jué)精神大振，寒疾痊愈。于是策馬謝別。

　　李世民即位后，整日山珍海味倒覺(jué)不出什么滋味，就想起吃過(guò)的那年隆冬雪天在農院母子做的面，想到他們的救命之恩，便派人尋訪(fǎng)母子，以厚加賞賜。還真是不負有心人，終于找到了那母子。太宗又命御廚向老人拜師學(xué)藝。從此，唐宮庭御膳譜上就多了這救命之面——麒麟面。

　　后來(lái)，因為四不像極其稀少，覓獵困難，武則天為此殺了幾個(gè)貢使仍無(wú)濟于事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改稱(chēng)山羊燴面。但是經(jīng)御廚、御醫鑒定其口感滋味和醫用價(jià)值都不亞于麒麟面，于是羊肉燴面便成為宮庭名膳，長(cháng)盛不衰�！�

河南燴面的作文300字 篇3

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！蔽覀冞@兒就有一個(gè)風(fēng)味小吃——燴面。

　　每當我路過(guò)燴面店的時(shí)候，都會(huì )聞到一股濃濃的羊肉湯味，讓我忍不住停下腳步，進(jìn)飯店點(diǎn)一份燴面。

　　沒(méi)過(guò)多長(cháng)時(shí)間，燴面就被端上來(lái)了。乳白的湯，淡紅的枸杞，褐色的羊肉，綠色的海帶，晶瑩的粉絲，黑色的木耳，黃色的黃花菜，上面漂著(zhù)幾滴金黃的油，真讓人垂涎三尺。在吃面之前，服務(wù)員會(huì )端上一盤(pán)小菜，里面有香菜和糖蒜。喜歡香菜的可以把它放到燴面里。

　　吃面的時(shí)候，我喜歡先喝兩口濃湯，再吃面。因為“先喝湯，面更香”哦！我認為吃面也是有講究的，把筋道的燴面和海帶，粉絲用筷子一起夾著(zhù)送到嘴里，這樣才會(huì )更有味道，羊肉放到最后吃，因為吸收了調料和羊湯的肉會(huì )格外鮮美。一些飯量小的人，可能剛吃到一半就吃不下去了，這時(shí)候糖蒜該出場(chǎng)了，吃一些糖蒜可以開(kāi)胃，頓時(shí)讓你飯量大增。

　　做羊湯最重要的一點(diǎn)，就是要把羊骨頭的味道熬出來(lái)，但又不能把骨膠熬出來(lái)。如果把骨膠熬出來(lái)的話(huà)，整個(gè)羊湯的味道就會(huì )變得。

　　我愛(ài)那美味的燴面。因為我是土生土長(cháng)的鄭州人。

河南燴面的作文300字 篇4

　　河南燴面最好吃了。

　　今天，我進(jìn)入了一家燴面館。我看見(jiàn)好多人都在狼吞虎咽地吃著(zhù)燴面，不禁咽了咽口水。我也點(diǎn)了一份羊肉燴面，很快面出鍋了，不遠我就聞見(jiàn)了香味，誘人的香味讓我等不及了。面終于端過(guò)來(lái)了，綠油油的香菜、嫩綠的蔥，再加上鮮美的湯和勁道十足的面條，使我口水直流。我先喝了一口湯，湯里面有蔥的味道，咸里面有點(diǎn)甜也有點(diǎn)微辣。接著(zhù)我又吃了一塊羊肉，羊肉薄薄的，但是很勁道。最后，我才吃面，這面像果凍一樣，仿佛一用筷子夾就要碎了一般。不一會(huì )兒功夫，我就把一整碗面吃完了，還打了一個(gè)飽嗝呢。

　　燴面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，先把面條放進(jìn)熬好的羊肉或牛肉湯里，放點(diǎn)配料就好了。

　　到了河南，你如果不吃一碗燴面，那你就白來(lái)了。

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