故鄉的味道作文合集15篇
在我們平凡的日常里，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編為大家收集的故鄉的味道作文，希望能夠幫助到大家。
故鄉的味道作文1
記憶中的故鄉風(fēng)景不是美輪美奐的，不是如夢(mèng)似幻的，而是一張張泛黃的老照片，那么真切，那么淳樸。記憶中故鄉的味道更亦是多姿多彩，令人魂牽夢(mèng)縈，每每想起故鄉，口里心里便亦是回味無(wú)窮。
故鄉最甜美的莫過(guò)于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”，我無(wú)法將其用漢字表達出來(lái)，因其生有與草莓一般的白花和枝葉，只能是通俗地稱(chēng)其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實(shí)的“水果之王”呢！它體態(tài)優(yōu)美，圓滾滾的紅身子，胖乎乎的樣子，惹人憐愛(ài)。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美，它的風(fēng)味更亦是獨特。酸酸的，卻酸中帶甜，不至于讓人難受，甜甜的，卻甜中微酸，也不至于膩人。奶奶常說(shuō)這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的野草莓了，現在想來(lái)卻一點(diǎn)兒也不假。
故鄉最鮮美的莫過(guò)于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費盡周折捉蟹凱旋而歸，大人們便開(kāi)始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了，灑上三兩粒枸杞，細細品嘗，蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成，成就了獨一無(wú)二的鮮甜可口，那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點(diǎn)綴得色香味俱全。長(cháng)沙有道名菜，叫“口味蝦”，故鄉的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”，要我說(shuō)它就是鄉土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣，是它的代名詞，“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜，白日忙碌的農人回到家，打上半斤白酒，配上“口味蟹”，那滋味，多么暢爽，多么舒適，真是令人百般痛快，令人精神抖擻亢奮，令人情不自禁地想吟上一句“妙哉！妙哉！”。
故鄉最豐美的莫過(guò)于雨后山坡上那零星分散生長(cháng)的野真菌了�？墒秤玫囊罢婢木w大多是凹進(jìn)去的，菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹(shù)年輪的紅紋，朦朦朧朧的紅意，令人垂涎，勤勞的.農婦背著(zhù)籮筐，樂(lè )呵呵地將它們采摘回來(lái)，最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了，從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來(lái)，香氣撲鼻，鮮香味飄得老遠。即使玩心再重的頑童，嗅著(zhù)這香，也會(huì )被勾回來(lái)。最有營(yíng)養的就是湯汁了，喝著(zhù)這熱騰騰的鮮湯，真是有一種處于世外桃源的感受，多讓人欲罷不能呀！
我可愛(ài)的故鄉呀！你的味道永遠讓我癡迷！
故鄉的味道作文2
家鄉位于峰奇嶺秀的靈應山麓，風(fēng)光綺麗的洱海源頭，在茈碧湖與海西海之間，舒展開(kāi)他平坦的身軀。滇藏公路貫穿壩子南北。連接著(zhù)州府下關(guān)、省會(huì )昆明，向西北直達麗江、香格里拉、西藏。這里是各種民族文化的交匯地，積淀了太多的歷史滄桑。
談到家鄉，就不由得想到了毛驢湯鍋，想到那令人垂涎欲滴的滋味。
家鄉有一句著(zhù)名的歇后語(yǔ)：毛驢湯鍋爛熟。再經(jīng)長(cháng)熬長(cháng)煮后，肉中豐富的.營(yíng)養全集中到湯中來(lái)，加上各樣佐料，就成美味可口的毛驢湯鍋，引得很多食客慕名而來(lái)。
毛驢湯鍋是家鄉有名的一道風(fēng)味菜。毛驢湯鍋味美上乘，營(yíng)養豐富。有俗話(huà)說(shuō)：天上龍肉，地下驢肉。
驢肉味甘、性涼入心，毛驢肉不似牛、羊肉燥熱。內含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。毛驢湯鍋不僅風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，具有壯腰腎、安心氣、舒筋血、祛風(fēng)濕等多種功能。特別是對婦女產(chǎn)后面頰蝴蝶斑去除更有著(zhù)特殊的療效。因此，毛驢湯鍋被明代四川狀元楊慎選入了南詔野史中，被贊之為洱�；ǖ纳系让思央�。
每年農歷二月十五，是家鄉一年一度的桃花會(huì )，許多人都要在這段時(shí)間到會(huì )場(chǎng)上吃那一碗滾熱的毛驢肉。據說(shuō)，這種小吃起源于當年大敗蒙舍，施浪詔主宰驢烹之，毛驢湯鍋從此成為千余年來(lái)洱源的一道名菜。
又有一說(shuō)，是三營(yíng)本主（本主即本境福主，是一個(gè)自然村或某一地域的衛護之神。白族全民信奉的宗教）會(huì )期。因三營(yíng)本主喜歡吃毛驢湯鍋，所以本主會(huì )上到處是賣(mài)毛驢湯鍋的食店，而牛街本主則禁宰勞畜，不食毛驢肉。一次，三營(yíng)本主會(huì )期，宴請牛街本主時(shí)，給他擺上一碗毛驢肉，牛街本主大怒，擰下三營(yíng)本主的耳朵，甩到牛街石碑村驛道旁。但毛驢湯鍋一直作為三營(yíng)地區的風(fēng)味名菜，流傳了下來(lái)。
毛驢湯鍋，味道獨特，鮮美無(wú)比。首先選膘水好、無(wú)疾病、年齡適中的本地菜毛驢肉為主要原料，
切為大塊放入大鐵鍋稍炒后，即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟，然后取出切成東坡肉樣的小塊，繼續放原湯鍋微燉煮，再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、蔥等，即成佐料俱全的毛驢湯鍋。黑白相映，粑爛滑潤，鮮香醇厚，無(wú)腥膻味，湯鮮味美，風(fēng)味獨特。
遠離家鄉，才知道故鄉的愛(ài)或許只是一碗毛驢湯鍋，那醉人的味道，怎一個(gè)爽字形容。
故鄉的味道作文3
微風(fēng)吹過(guò)，吹開(kāi)一片菖蒲的記憶，那是故鄉的味道
——題記
在縈繞心頭的記憶里，故鄉里外婆的味道總是菖蒲的淡香。
“我回來(lái)了！”興奮地推開(kāi)院子的大門(mén)，我抬眼所見(jiàn)是外婆低頭坐在矮凳上編菖蒲的情景�！霸趺疵看位貋�(lái)時(shí)您都在編草席��？”我一邊嘀咕著(zhù)，一邊卻悄悄坐在外婆旁邊的椅子上，扶著(zhù)頭看她一絲不茍一針一絲地編菖蒲。打自幼起，我對外婆的印象好像就定格在了這一幕。她腳下仿佛總有無(wú)盡的菖蒲等著(zhù)她編。外婆好像不是在編菖蒲，而是將菖蒲細細地織進(jìn)了自己的靈魂，身上總散著(zhù)菖蒲的淡香，不能散去。
在抹之不去的記憶里，故鄉里農民的味道，總是菖蒲的樸香。
故鄉里的男人總是披著(zhù)菖蒲編的`蓑衣，辛勤下田干活，女人在家中忙于編織菖蒲，小孩則在長(cháng)滿(mǎn)菖蒲的溪水邊嫻熟地割下一捆捆的菖蒲。只有當酒紅色的夕陽(yáng)染醉了天，當裊裊炊煙徐然升起時(shí)，一切好似停下了腳步，農民們紛紛歸家，一路上都彌漫著(zhù)菖蒲的樸香。
在纏綿夢(mèng)中的記憶里，故鄉里小溪的味道，總是菖蒲的清香。
夏日里，林蔭間的溪泉無(wú)疑是我的樂(lè )園。不必說(shuō)在清涼河水嬉戲的清爽，更不必說(shuō)在水中抓小魚(yú)、撿鴨蛋的樂(lè )趣，單是那水邊亭亭凈植的菖蒲就能引發(fā)無(wú)限愜意。清風(fēng)拂過(guò)，菖蒲翩翩搖擺，散出令人陶醉的直透毫端的香氣，隨著(zhù)溪水流淌的聲音氤氳了我的胸膛，更是充盈了我的記憶。
但是現在，味道都變了。
城市建設的腳步不可避免地無(wú)情地大步踏進(jìn)這個(gè)村莊。田野變成了馬路，矮房變成了高樓，連僅有的一小片樹(shù)林也被肆意地砍伐。一切的回憶都被冷酷地封裝在鋼鐵與混凝土中。外婆的身影，農民的莊稼，小溪的流水，隨著(zhù)菖蒲的味道，永遠地流淌在歲月的年輪里，悄無(wú)聲息、悠悠無(wú)邊。
跪在最后一片菖蒲叢前，我將頭深深地埋了進(jìn)去，淚水濕潤了干扁的蒲葉。我努力地，努力地奢望讓這最后的菖蒲香泛濫在我心中。一切的溫馨仿佛剎那涌上心頭，只是這片菖蒲香有點(diǎn)苦澀。
可是，我明明記得故鄉的菖蒲香是清甜的。
但，這終究是故鄉的味道，故鄉最后的味道。
故鄉的味道作文4
烏江是我的故鄉，那里屬于鄉村地帶。烏江街上的吆喝聲、家長(cháng)里短聲隨處可聞，灰色的瓦，斑駁的墻壁，高高低低的青石板路，一派古色古香的韻味，但最能吸引人的還是烏江的美食。
在故鄉，流傳一句話(huà)——“橋林的干子，烏江的豆腐�！倍垢跒踅斎皇潜夭豢缮俚�。整條街上，放眼望去，一家家豆腐店坐落四方，一塊塊做工細致的鮮嫩而有韌性的豆腐令人饞涎欲滴，一個(gè)個(gè)好客的老板在店里熱情地招呼前來(lái)品嘗的客戶(hù)。逢年過(guò)節，我們一家子就會(huì )回到烏江看望爺爺奶奶。這時(shí)，爺爺奶奶總會(huì )拿出新鮮的.豆腐，為我烹飪出美味而又豐盛的大餐，我總是吃得滿(mǎn)嘴流油，津津有味，臉上一副很享受的有趣樣子。爺爺告訴我吃豆腐在這里寓意來(lái)年“都富”。
如果算上烏江全部的家鄉味道，那豆腐仍是區區冰山一角，其中我最喜愛(ài)還是又大又美味的糯米肉丸子。記憶中，我和堂哥總會(huì )利用這軟軟的肉丸子做出千奇百怪，讓大人百思不得其解的一道道蔡，例如肉丸子拌飯，醬灌肉丸子等等。我們最能大口吃肉丸子，小口喝飲料的時(shí)節固然就是過(guò)年了。過(guò)年時(shí)，家家聚桌共食年夜飯，我們吃的可爽了，甚至到了都吃飽了，但仍想再來(lái)幾個(gè)肉丸子的那樣繼續熱血沸騰一陣子。那滋味兒，美得無(wú)詞可形容。
過(guò)年時(shí)，故鄉還有一道菜必不可少，那是什錦菜！這什錦菜內涵豐富：薺菜、豆角、胡蘿卜、豆芽、豆干、黃豆……色澤艷麗：青、黃、赤、褐……拌一拌，吃前澆上麻油！吃在嘴里，好不痛快！對于爺爺這個(gè)“酒王”來(lái)說(shuō)，這只是一道下酒菜，爺爺總是邊喝酒，邊吃什錦菜，一副陶醉其中的樣子。
故鄉的味道，更是長(cháng)輩對晚輩愛(ài)的味道。每周奶奶和我互相會(huì )通一次電話(huà)，關(guān)心一下對方，這種味道，甜蜜，溫暖，沁人心脾，不細細體會(huì )就不易被感知，這才是家鄉最好的味道。
故鄉的味道，是美食的味道，是愛(ài)的味道，更是中國的味道。
故鄉的味道作文5
故鄉，輕輕合攏手中的名著(zhù)，嘴里淡淡地呢喃著(zhù)
魯迅眼中的故鄉總是美好的，卻似又蒙著(zhù)淡淡的迷離與眷戀。故鄉，對我這個(gè)十幾歲的少年，仍是一團朦朦朧朧的霧氣，仍未成年的我，必然，對故鄉的情感是單純的，不可能似魯迅的深沉。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，對故鄉，愈來(lái)愈多了幾分依戀。我記憶中的故鄉，呵呵，說(shuō)似好笑，可它一直根深蒂固地占據著(zhù)我心目中故鄉的味道咸菜黃魚(yú)湯
干凈雅致的盤(pán)碟，又大又鮮的黃魚(yú)，細碎點(diǎn)綴的咸菜那騰起的熱氣，一如記憶中的那樣暖
幼時(shí)的我，住在外婆家有一段時(shí)間。外公，是鄉里小有名氣的捕魚(yú)好手。那時(shí)候的他，每每出�；貋�(lái)，手里總要拎著(zhù)幾條新鮮透亮的
海魚(yú)，其中不乏故鄉舟山特有的野生黃魚(yú)。外公一手持擔，一手牽著(zhù)我的小手。后面是外公牧魚(yú)的大海，起伏的波浪，透著(zhù)魚(yú)腥味的海
風(fēng)，藍藍的天。前面是裊裊升起炊煙的小村落，外公的家。我一雙烏黑的大眼睛注視著(zhù)綠色網(wǎng)袋中的戰果，笑瞇瞇地對里面的大黃魚(yú)
打了個(gè)招呼:咸菜，黃魚(yú)外公明媚的笑容似西際漸沉的璀璨一般，夕陽(yáng)，余暉靜靜地跳躍在黃魚(yú)的周身，折射金色的光輝回家
后，餐桌上便多了一道美味可口的咸菜黃魚(yú)湯
夜晚，一家人圍坐小園桌，望著(zhù)綠的深沉，黃的耀眼，還冒著(zhù)熱氣的咸菜黃魚(yú)湯，我張圓了O型小嘴，夾起筷子，撅撅小嘴，鮮味直透心肺！嘗著(zhù)新鮮細嫩的佳肴，耳聽(tīng)外公牧魚(yú)的`驕傲，鼻腔縈繞著(zhù)咸菜黃魚(yú)的馨香。故鄉的味道呢！
那一年，十二歲的我與父母外出游玩，夜色，三人一起走進(jìn)了一家海鮮館，服務(wù)員熱情地端上了一碗咸菜黃魚(yú)，我的嘴角染上了一個(gè)可人的弧度，細細品嘗著(zhù)�？梢蝗肟�，我皺皺眉，這哪是我家鄉的咸菜黃魚(yú)��！此刻，身處異鄉的我，心頭驀地竟涌起了外公那親切的笑臉，無(wú)法言喻的自豪!故鄉的味道呢？
咸菜黃魚(yú)
記憶中，
零零星星，
溫馨地流淌著(zhù)，
哈！
故鄉的味道呢！
故鄉的味道作文6
很久沒(méi)有見(jiàn)到故鄉的炊煙了，很久沒(méi)有聞到故鄉炊煙那特別的味道了。
然而，故鄉的炊煙的味道一如炊煙固有的特質(zhì)那樣在我的腦海中裊裊飄舞，經(jīng)久不絕。
我的家鄉是一個(gè)極其普通尋常的偏僻小村莊。那里的每戶(hù)人家的灶屋頂上都矗立著(zhù)一根煙囪。每天的一日三餐之前，每根煙囪里都會(huì )冒出裊裊炊煙，優(yōu)雅地在天空中輕舞飛揚。柴草燃燒后的那種淡淡的、糊糊的氣息彌漫整個(gè)村莊。如果站在山梁高處俯視村莊，幾十股青煙構畫(huà)出的壯觀(guān)景象比任何山水風(fēng)景畫(huà)都要優(yōu)美。
在我的印象中，最美的炊煙莫過(guò)于清晨的炊煙，淡淡的，藍藍的，在村莊的房舍上，綠樹(shù)間散蕩開(kāi)來(lái)，讓人不由想起清晨山野樹(shù)林里呈現的霧靄，像批著(zhù)輕紗的夢(mèng)。一陣風(fēng)吹過(guò)，炊煙便調皮地迅速向蔚藍的`天宇竄去，讓你尋不著(zhù)蹤跡。村莊便也如脫下了輕紗般的睡衣，裸露出鄉村初醒的清新與美麗。
現在想來(lái)，故鄉的炊煙是一種無(wú)聲的召喚。青煙飄起便在告訴在田間勞作的家人，該回家了。我的父親很多時(shí)候總是在母親將飯菜端上桌，洗臉水打好的當口回到院中放下鋤頭或者糞桶的。沒(méi)有帶手表的父親也有聽(tīng)不到炊煙這種無(wú)聲的召喚的時(shí)候，這就需要我上到就近的高處對著(zhù)父親勞作的方向反復呼喊——爸爸，回來(lái)吃飯了！得到父親的響應后才能作罷。有時(shí)候在父親響應前，村里喜惡作劇的同齡人爽快的響應，那沒(méi)有一番對罵的不肯作罷的。
對于故鄉刻骨銘心的記憶，更多的緣于母親。記憶里，炊煙是與烤紅薯、煮玉米棒子、炒花生、蒸饅頭、炸松肉等聯(lián)系在一起的。而這烤煮炒蒸炸都與母親聯(lián)系在一起。那時(shí)候，母親總擔心整天上竄下跳的我在飯好之前會(huì )餓壞了便會(huì )在全家人吃飯前準備好紅薯玉米一類(lèi)的食物給我。而現在回想起來(lái)，真是美味的食物啊，至今還口齒留香。有時(shí)候，看到別人家有饅頭松肉吃，我也會(huì )流著(zhù)口水向母親要著(zhù)吃。那時(shí)，饅頭松肉對貧窮的我家來(lái)說(shuō)是奢侈品，但因為母親的緣故，我都享受到了。
現在，故鄉的土灶和炊煙越來(lái)越少，偶爾升騰起來(lái)的一股兩股炊煙似乎也在告訴人們：鄉村最美的風(fēng)景在演絕唱！然而，離開(kāi)故鄉到外地求學(xué)的我還是時(shí)時(shí)懷念故鄉那縷縷炊煙，因為其中曾經(jīng)有一縷是我慈祥的母親為我放飛的，那美麗的一縷炊煙飄舞著(zhù)母親那博大無(wú)私之愛(ài)的味道。
故鄉的味道作文7
我雖然沒(méi)有去過(guò)媽媽的故鄉，但故鄉在我心中應該是這樣一幅畫(huà)卷：青磚、灰瓦、石槽、綠萍，一只狗慵懶地躺在屋前，房頂上升起的白色炊煙，慢慢融入山色暮靄之中，那是勤勞的人們在做著(zhù)晚餐。
故鄉的食品我只吃過(guò)一種，那就是外婆包的包子。外婆包的包子個(gè)頭雖小，但卻皮薄餡多，一口下去，就能吃到餡了。
其實(shí)包子剛蒸出來(lái)的樣子并不怎么好看，因為包子餡里的汁透出來(lái)了，就像姑娘白凈的臉上青紫了一大塊。剛蒸出來(lái)的包子冒著(zhù)熱氣，讓人看了都忍不住要下手拿起一個(gè)就開(kāi)吃�？晌颐看蜗率帜闷鹨粋�(gè)熱氣騰騰的包子時(shí)，都會(huì )被燙得直叫。有時(shí)不甘心，用牙齒叼著(zhù)包子，被包子冒上來(lái)的熱氣悶得慌，外婆總會(huì )拿出一個(gè)盤(pán)子，把包子放進(jìn)去，說(shuō)道：“不急，不急，放涼了慢慢吃�！蔽覄t樂(lè )呵呵地端著(zhù)盤(pán)子，去房間里享用我的獨食了。
我最?lèi)?ài)吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和蘿卜羊肉餡包。青菜包子，想吃時(shí)都能吃到，可蘿卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天，爸爸在內蒙古的朋友總會(huì )寄來(lái)一大包羊肉，外婆就用刀把羊油切下來(lái)，放在熱鍋里把羊油煎出來(lái)，加入雞蛋炒，最后放入羊肉和蘿卜調成餡。放上點(diǎn)鹽，真是香氣撲鼻呀，惹得我在廚房門(mén)外直流口水，恨不得將餡吞進(jìn)肚子里。
有次寒假，我們去了泰國，在大年初一時(shí)，并沒(méi)有回國，而是在異地過(guò)了這個(gè)年。當晚上吃飯時(shí)，媽媽講起她小時(shí)候過(guò)年時(shí)，外婆總會(huì )蒸上一大鍋包子、饅頭。每家每戶(hù)的房頂上都冒著(zhù)裊裊炊煙。小孩子們穿著(zhù)棉衣，在院子里嬉戲打鬧。一旦包子出籠，就一股腦地圍到灶旁去了。每當人們吃包子時(shí)總會(huì )感覺(jué)很幸福美好。當旅程結束回到成都時(shí)，外婆已經(jīng)蒸上了我最?lèi)?ài)吃的蘿卜羊肉包子了。包子入口，面的柔軟加上餡的鮮香，在口中混合出美妙的滋味。熱乎乎的.氣，在口中升騰、盤(pán)旋，仿佛形成了一朵美妙的花。帶著(zhù)微咸的蘿卜與細嫩的羊肉鮮味是一種不可抵擋的誘惑，叫人吃了一口忍不住要吃下一口。
外婆的包子里包的不只是肉和菜，還有一股濃濃的家鄉情。每當此刻，我不僅嘗到了包子的味道，更嘗到了家鄉的味道。
家鄉上空婀娜的炊煙啊，你們能否化成一群白鴿向我飛來(lái)，把家鄉的問(wèn)候給我捎來(lái)，也讓我為親人帶去祝福呢？
故鄉的味道作文8
媽媽帶我去飯店吃飯，眼前擺放著(zhù)一大碗雞蛋羹，嫩嫩的，好像輕輕一捅就會(huì )破。舀上一勺，放入嘴：嫩，滑，卻少了一絲故鄉的味道——只能從外婆的雞蛋羹里尋找的味道。
外婆在燒菜上似乎頗有造詣，尤其是蒸蛋。別處的雞蛋羹或寡淡無(wú)味，或調料味直逼喉口，經(jīng)外婆之手蒸出的雞蛋羹卻總能綻放出不一樣的光彩。潔白的瓷碗里，一抹淡黃反射著(zhù)屋頂的白光，幾顆或大或小的油珠沿碗邊輕輕滑動(dòng)著(zhù)，最終合為一體。碗中央，是一撮沁人心脾的白綠色，像單調的夏日中忽現的一縷清風(fēng)，往炎炎熱浪中調入一絲清新。最簡(jiǎn)單的黃綠相間，卻越發(fā)讓人覺(jué)得口中生津。舀一勺送入口中，只覺(jué)鮮香滑嫩的雞蛋羹瞬間沾滿(mǎn)整個(gè)口腔，雞蛋最本真、淳樸的香挑逗著(zhù)每一個(gè)味蕾。
前不久回到故鄉，外婆一見(jiàn)到我，眼角如同春風(fēng)吹皺了的湖面，泛起層層漣漪。她立馬鉆進(jìn)廚房。只見(jiàn)她從冰箱中挑出兩個(gè)新鮮的大雞蛋，又取出一只大碗，對準碗沿把雞蛋往上一磕。蛋殼上閃出一條裂縫，外婆用兩個(gè)大拇指輕輕一掰，蛋液便穩穩當當地滑進(jìn)碗里。將碗傾斜著(zhù)，外婆依靠窗邊，有節奏地用木筷打著(zhù)蛋液。微斜的陽(yáng)光踮著(zhù)腳從窗邊探進(jìn)頭來(lái)，瀉在外婆黑白相間的頭發(fā)上，滑下她折得整齊的純棉衣領(lǐng)，流過(guò)有些松弛的`皮膚，落入那抹淡黃，像一味別樣的調料，融進(jìn)點(diǎn)點(diǎn)細泡中。外婆又從罐中挖出一小塊豬油放入碗中，就準備進(jìn)蒸鍋了。
不一會(huì )兒，淡淡的蛋香味兒彌漫了整個(gè)屋子。我使勁一聞，天真地問(wèn)道：“外婆，您做的雞蛋羹為什么這么香��？”外婆只是笑笑，摸摸我的頭：“外面的廚師做蒸蛋，總是要用石灰，末了還要淋上兩勺麻油生抽，再加入幾點(diǎn)味精。這樣雞蛋就失去了最本真的味道，讓人吃著(zhù)發(fā)膩。這樣光去追求外表的光鮮華麗，反倒有些舍本逐末了�！彼D了頓，繼續道：“其實(shí)吧，做人也該是這樣�！�
夕陽(yáng)西下，我獨自坐在庭院里，看一縷炊煙緩緩繞上天空。輕抿嘴唇，依舊是那股淡淡的雞蛋香，耳邊，依舊縈繞著(zhù)外婆的那番話(huà)。
故鄉的味道作文9
我的故鄉在湖北，可惜我從小生活在河南，回故鄉的次數屈指可數，但是故鄉的味道卻綿長(cháng)而悠遠，永遠留藏在我的味蕾上。
糍粑：故鄉的糍粑是用純正的糯米做成的，先把糯米泡進(jìn)水里一天一夜，然后用蒸籠蒸上一個(gè)小時(shí)，趁著(zhù)熱勁兒把米飯放進(jìn)石臼中，再用木槌使勁地敲打，直到把米全部搗碎沾在一起為止，最后把一大坨米團放在案板上晾涼，且呈條狀就大功告成了。吃的時(shí)候，切成片狀，用油一片片煎熟，放糖后即可食用。甜甜的`，軟糯香濃，每一片糍粑輕輕地劃過(guò)味蕾，感覺(jué)真是妙不可言。我也曾經(jīng)在超市里買(mǎi)過(guò)糍粑，可比起故鄉的糍粑來(lái)，色香味都差多了。
麻糖：孝感的麻糖全國聞名，我的故鄉緊鄰孝感，農家自做的麻糖別有一番風(fēng)味。孝感的麻糖雪白雪白，切成薄薄的方形小片，煞是喜人；故鄉的麻糖卻是褐色的，呈橢圓形。如果把孝感的麻糖比作陽(yáng)春白雪，那么故鄉的麻糖就是下里巴人，感覺(jué)純樸獨特，美味宜人。據說(shuō)，麻糖是這樣做成的，用普通的大米飯加上麥芽糖，發(fā)酵三天后，在鐵鍋里熬成糖稀，添加上芝麻、花生等，攪拌均勻后搓成長(cháng)條狀，有點(diǎn)像北方包餃子的面劑子，最后切成片狀。這種麻糖吃起來(lái)香甜可口，完全沒(méi)有孝感麻糖的膩人，反而是吃了一塊還想吃第二塊，嘴里留下大米和麥芽的清香。
香腸：故鄉的香腸跟我們這里的顏色、樣子幾乎沒(méi)有任何差別，不過(guò)吃起來(lái)味道真得很不同。我們這里老城有一家非常有名的香腸店，過(guò)春節的時(shí)候這家店的香腸常常是供不應求，我們也常買(mǎi)一些來(lái)吃，如果不做對比，覺(jué)得還很是不錯，但如果兩種香腸一起吃的話(huà)，你就能感覺(jué)到其中的不同。我們這里的香腸用香料很多，吃起來(lái)肉比較干燥，好像木頭絲一樣，嚼的時(shí)間長(cháng)了，肉就沒(méi)有任何味道，只剩下一些咽不下去的絲絲。故鄉的香腸則不同，用香料比較少，好像僅僅是放了一些鹽和糖，微微有些咸味和甜味，但都不太重，肉吃起來(lái)含油和水都比較多，肥而不膩，香而適口，恰到好處。
此外，還有臘雞、米酒等家鄉獨有的特色，好吃極了，讓人想起來(lái)都垂涎欲滴。每每想到這些故鄉的味道，每每能夠吃到這些故鄉的味道，幸福的感覺(jué)就從我的心頭慢慢升起，直到浸潤了我的整個(gè)身心。
故鄉的味道作文10
我的家鄉射陽(yáng)是個(gè)魚(yú)米之鄉，有著(zhù)她自己獨特的味道。
家鄉的味道，是早春麥薺菜的味道。冰雪還沒(méi)有完全消融，麥苗還沒(méi)有返青，心急的麥薺菜便頂起枯葉窺伺這個(gè)世界，不幾天，就將自己漂亮的綠衣衫抖了出來(lái)，飽受冬天煎熬的人們欣喜若狂，哪會(huì )不接受大自然的恩賜，老人小孩捉鏟提籃，奔向麥田。與其說(shuō)是采麥薺菜，不如是放飛心情。麥薺菜那甜絲絲的鮮嫩滋味，沁脾入肺。在這春寒料峭的早春，帶給人們的是春意、是喜氣、是溫情、是生機、更是希望。
故鄉的味道，是暮春梨花桃花的味道。三、四月的鄉村，遠遠望去，被一抹或白或紅的云霧繚繞著(zhù)，近前始知，那是家家戶(hù)戶(hù)房前屋后的梨花桃花正逢花事，風(fēng)過(guò)村莊，落英繽紛，空氣中彌漫著(zhù)淡淡的梨花桃花的香氣，漫步樹(shù)間，愜意無(wú)比，吸一口清爽新鮮的空氣，所有的不快和疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。
故鄉的味道，是初夏洋槐花的味道。當桃花殘紅退盡，布谷聲里，村莊的溝溝坎坎，院落路邊，洋槐花獨領(lǐng)風(fēng)騷。那一嘟嚕一嘟嚕的如雪的花絮，忙壞了蜜蜂，醉了鄉親�；被ǜ馐堑氐氐赖赖募亦l菜，甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口，回味綿長(cháng)。
家鄉的味道，是盛夏里嫩玉米棒子的味道。秋天的`鄉村，被綠色包圍著(zhù)。綠油油的玉米，郁郁蔥蔥，微風(fēng)吹過(guò)，似萬(wàn)頃碧濤涌動(dòng)。走在鄉間的小路上，好使舟行波濤蕩漾的海面上。藍天、白云、麗日、綠色，你會(huì )深深地被這一派田園風(fēng)光陶醉。最誘人的，是那或燒或蒸或煮熟的嫩玉米，那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道，透骨爽心，余味無(wú)窮。
故鄉的味道，是深秋菊花的味道。中秋過(guò)后，一行行一排排一片片待采的黃花，如將出閣的黃花閨女，是家鄉一道亮麗的風(fēng)景。清晨，提筐挽籃，摘一籃菊花，打落的是露珠，灑濕的是心情。一朵朵一包包菊花，將家鄉的愛(ài)和溫暖帶向山南海北，翻山越嶺，趟河過(guò)江，把友情傳遞，把鄉情相系。
咀嚼故鄉，那清幽幽的水，喝一口滋肝潤肺，心靈也為之洗滌；那泥泥的黃土，是凈土，聞一聞開(kāi)竅通絡(luò )，靈魂也隨之有了皈依；那濃濃的鄉音，是天籟，無(wú)論游子身在天涯海角，都會(huì )魂歸故里。
日暮黃昏，戶(hù)戶(hù)屋外青煙裊裊，愛(ài)意綿綿。村莊便彌漫在淡淡的芬芳中。那是家鄉溫馨的味道。嗅著(zhù)她，就已經(jīng)走在回家的路上。
故鄉的味道作文11
在我的記憶中，忘不去的，是那故鄉的味道。
那碧綠的草地，那藍色的天空，那紅色磚瓦的房子，那聲雞叫，沒(méi)錯，的確回到了老家。那迎面撲來(lái)的新鮮的青草味，使我一下子迷戀上了這里。
走上鄉間小道，撲來(lái)的是那荷花的清香。走過(guò)小道，倒在那一片草地上，望著(zhù)蔚藍的`天空。城市中數月的喧囂早已不見(jiàn)，剩下的是那空曠、輕靈的心�？粗�(zhù)遠方耕作中的辛勤的農民們與那綠色的秧苗，聯(lián)想起故鄉那額外清甜的米飯，心中存有疑惑的我決定上前去幫忙。走上前去，手里抓著(zhù)秧苗，頭頂著(zhù)烈日，一個(gè)接一個(gè)的插到泥土里。汗水從臉上滑過(guò)，跌落進(jìn)口中，咸咸的，但這卻阻擋不了我的決心。太陽(yáng)從山上緩緩下沉，望著(zhù)那被我完成的秧田，即使身體酸痛，但心中卻是甜的。一聲悠長(cháng)的呼喚傳來(lái)，我連忙跑回奶奶家。
走進(jìn)奶奶家，一股香味朝我撲來(lái)，從我的鼻腔中進(jìn)入。啊，好香��！望著(zhù)桌上的菜，口水仿佛控制不住，滴落了下來(lái)。一家人圍在火爐旁，吃著(zhù)飯，談著(zhù)家常。吃著(zhù)那由農民們辛勤耕作出來(lái)的米飯，仿佛那是世界上最好吃的米飯。聞著(zhù)那菜香味與爺爺嘴中那根煙發(fā)出來(lái)的嗆鼻的味道，看著(zhù)爺爺奶奶的笑臉，那下午耕作所留下的疲憊與苦澀不見(jiàn)了蹤影，感覺(jué)心中像吃了蜜一般甜。
那故鄉的味道，是青草味，是荷花味，是汗水的味道，是飯菜的香味與那爺爺嘴中煙的味道。但這些味道給我留下的故鄉的味道，卻是那么的美好。那故鄉的味道，是我至今為止聞過(guò)最香，也是最難忘的味道。
那一抹故鄉的味道，勾起了我無(wú)數美好的回憶；那一抹故鄉的味道，是我在城市喧囂中心中剩下的為數不多的凈土；那一抹故鄉的味道，是我對親人美好的留戀；那一抹故鄉的味道……
味道，那故鄉的味道，那不舍的味道，那令人留戀的味道，那可以使我沉浸其中的味道。
故鄉的味道作文12
獨自一人在外，思念故鄉的親朋，也思念故鄉的味道……
——題記
這次回到故鄉，最想吃到外婆做的椒鹽蝦爬。走進(jìn)多年未去的老房子，就跑到廚房讓外婆做她那傳統的美食。外婆看到我，眼睛里閃爍著(zhù)喜悅與激動(dòng)：“好好好，外婆這就去給你做！”從小，我就愛(ài)上了外婆做的椒鹽蝦爬……
“外婆你在干嘛呀！”我跑進(jìn)廚房，對廚房里忙來(lái)忙去的外婆說(shuō)到�！拔以诮o你做你愛(ài)吃的椒鹽蝦爬啊�！蔽覛g心，拿起旁邊的椅子，站在上面，看著(zhù)外婆手中那些準備蘸調料的蝦，迫不及待的我趁著(zhù)外婆沒(méi)有發(fā)現，拿到了一只剛蒸好的蝦爬，可機智斗不過(guò)外婆的火眼金睛：“哎，你個(gè)小饞貓，就是心急，這樣吃有什么味兒？”。外婆沖我笑笑，又忙活她的`事了。
晚餐。餐桌上滿(mǎn)是香噴噴的飯菜，壓軸登場(chǎng)的椒鹽蝦爬也放在了桌上。我還是迫不及待地夾起一只，咬上脆脆的蝦殼與里面的蝦肉，可謂是外酥里嫩！微辣的辣椒末貼在外殼上，輕輕舔掉，淡淡的微辣彌漫口腔。吃完鮮蝦肉，嘴里只剩鮮和香了，嘴邊的油也不放過(guò)，只為一種說(shuō)不出的美味。剛端上來(lái)的金黃的蝦爬，現在被我吃得干干凈凈。外婆看著(zhù)我，笑笑。和藹溫柔：“就知道你愛(ài)吃！還記得小時(shí)候的自己?jiǎn)�？我在做蝦爬，你站在我旁邊玩自己的游戲，餓了的時(shí)候，自己就吃蒸好的蝦爬，一副鬼鬼祟祟的樣子真可愛(ài)。如今的你長(cháng)大了，出去上學(xué)的日子可沒(méi)有這么悠閑自得！一定要記得多往家里打電話(huà)，想吃蝦爬就到外婆這兒來(lái)，外婆給你做最正宗的！”一段溫暖的回憶和希望，讓我十分感動(dòng)。簡(jiǎn)單的一段，沒(méi)有過(guò)多的裝飾和打扮，平淡地描繪出了外婆對我的思念和牽掛。我感慨，也回味！真的只有長(cháng)時(shí)間在外生活才能體會(huì )與懂得這份情感嗎？
又是上學(xué)日，又是一段該努力的時(shí)候，走時(shí)，外婆看著(zhù)我，對我說(shuō)：“在外面上學(xué)注意身體！別忘了這想你的外婆！”我忍住，不讓眼淚流過(guò)臉頰。
故鄉那獨特的味道，是我心中最?lèi)?ài)的美食，我明白，那美食里，承載著(zhù)外婆對我的思念與牽掛……
故鄉的味道作文13
月是故鄉明，人是故鄉親。茶，自然也只有故鄉的才能品嘗得出其中特別于別處的故鄉情。
——題記
九月廿一
剛剛回到老家，我便得知了老城區要拆遷，于是就要去逛逛。
竄街穿巷，總算到了前進(jìn)胡同。轉過(guò)巷門(mén)，我抬眼一望，“乞婆疙瘩”。
走進(jìn)去，一股白氣熱騰騰地撲來(lái)，與記憶中的溫度重合�！捌さ叭鋈龎K�！蔽也挥擅摽诙�，這才驚覺(jué)，這是在外多年也不曾忘的��！
皮蛋撒入口，淳香而有嚼頭，如疙瘩一般。再配上山楂茶，聽(tīng)著(zhù)鄰桌夾著(zhù)客家話(huà)的普通話(huà)，思緒不由飄乎，飄乎。仿佛是第一次回老家，父母沒(méi)幾天就去了湛江，留下我一個(gè)在老家。爺爺為了哄我，就帶我來(lái)這，嘗這頭份的美食。
故鄉啊，你的每一份味道，都有我滿(mǎn)滿(mǎn)的記憶��！
九月廿二
明兒就得離開(kāi)了，便愈發(fā)地想再踏踏老城的地兒，仿佛水泥板都是親切的。
拐過(guò)幾個(gè)路口，恍蕩地向前走。一座青磚木柱小樓映入眼簾。這是一座歐式的.小樓，偏用了青磚蓋，木是黃木，漿得亮堂，邊上建靠著(zhù)塊木板“咖啡書(shū)屋”，便算作是招牌了。
近前，淳淳的咖啡香、清淡的桐油香，還有淡淡的油墨味混在一起，縈紆著(zhù)。眼前，兩排木質(zhì)書(shū)架并在一起，架著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的書(shū)，五顏六色。雜志、圖冊、中文、英文……還有日文的漫畫(huà)？
忽地，一只骨節分明的手把漫畫(huà)抽了出來(lái)，細細地擦拭著(zhù)。手的主人是一位老人，穿著(zhù)針織漏洞毛衣，白發(fā)蒼蒼，絲絲分明，“九姑婆�！蔽页械��！罢O，你來(lái)啦�！鞭D過(guò)身來(lái)，臉上的皺紋舒成一朵花，綻出欣喜。
她慢慢地走到吧臺邊，一面搖著(zhù)咖啡機，一面緩緩地嘆道：“老城區要拆嘍！我這把老骨頭該去哪兒呢？”說(shuō)著(zhù)，抬頭環(huán)視這座為自己擋了半生風(fēng)雨的屋子，我回答不上來(lái)，只能沉默相應。過(guò)了一會(huì )兒，她把咖啡放在我面前又說(shuō)：“那漫畫(huà)書(shū)，是前街巷口那家的孩子放在這兒的，這兒拆了，他們該上哪兒看書(shū)呢？”我聽(tīng)了，不由嘆：故鄉��！你的每一寸，都交織在一起，又有誰(shuí)能抽離出去呢？
九月廿三
今天要離開(kāi)了，再回憶這一次歸程，我不由惆悵：在故鄉，哪怕一杯下午茶，都有特別于別處的故鄉味道��！
故鄉的味道作文14
我的故鄉是天府之國成都。我以前畫(huà)過(guò)一張老成都的速寫(xiě)，那是一條老巷子，賣(mài)著(zhù)各種特色的小吃，龍抄手，鐘水餃，擔擔面，口水雞，夫妻肺片雖然是一股子煙火氣味，但卻活色生香，令人心曠神怡。
故鄉的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路，總禁不住到街對面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰，充滿(mǎn)了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長(cháng)條木椅上等餐時(shí)，我就會(huì )看向店中的.小電視，小電視里講的是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著(zhù)小雨，屋內給人一種熟悉的安心。
有時(shí)我也會(huì )吃膩了家鄉菜，轉而奔向優(yōu)雅格調的西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色，但真奇怪，到了異國他鄉該吃它們的本土菜系時(shí)，我卻開(kāi)始尋找起家鄉菜的門(mén)店。這也許就是人們常說(shuō)的鄉愁吧。
成都的蔬菜極多，到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜，另一種取名白油菜，卻是綠色的葉子。我們在烹飪時(shí)，先往鍋中放入少許菜籽油，等油熱后往鍋中加入蒜粒，花椒和干辣椒熗炒，最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤(pán)，對于我們來(lái)說(shuō)，這是冬天難得的時(shí)令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天，水蜜桃幾乎是家家戶(hù)戶(hù)必備的清涼水果。水蜜桃有很多吃法，撥開(kāi)皮直接吃，水蜜桃雪糕，水蜜桃奶茶，水蜜桃夏洛特，水蜜桃罐頭各種各樣，數不勝數。更有甚者直接稱(chēng)呼自己為“水蜜桃少年”，“水蜜桃少女”，他們多數人手一杯水蜜桃奶昔，穿著(zhù)水蜜桃紋樣的衣服，背著(zhù)或提著(zhù)水蜜桃的包，若是打開(kāi)來(lái)一看，里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水，他們走起路來(lái)，一蹦一跳的，笑聲如同銀鈴一般，充滿(mǎn)活力，充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉，但在我心中其實(shí)不然。從前的成都是處處有芙蓉，但近幾年來(lái)我只聞得到八月香滿(mǎn)園的桂花，因為它就在我家樓下，它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃，桂花的樣子并不特別，甚至不引人注目，只是幾片中黃的花瓣，配上幾株檸檬黃的花心，即便是如此普通，但它就是有吸引人的致命分子，每當路過(guò)門(mén)前這棵桂花樹(shù)，我總想向它那樣，即使普通渺小，也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉的味道。
故鄉的味道作文15
秋風(fēng)悄悄的跑過(guò)街邊，帶著(zhù)微微涼意，帶著(zhù)縷縷情深�？垂鸹h香，慢慢擁進(jìn)秋的懷里；看枯葉紛飛，漸漸地踏入秋的故鄉。
在這個(gè)思鄉的時(shí)節，蝦米炒小白菜將我對故鄉深深地的想念都寄予來(lái)到它的的身上。
今天，吃完一道父親做的蝦米炒小白菜，味兒宛如當初。這盤(pán)菜看上去如同在幾片晶瑩透亮的翡翠玉上裝點(diǎn)了幾個(gè)紅寶石，吃起來(lái)香甜可口，嘴中填滿(mǎn)著(zhù)小白菜的香甜和小蝦米的芳香，好像看到了故鄉的那條清亮的'小溪，上邊還泛著(zhù)略微的漣漪。
村前有一條小溪，溪水清澈見(jiàn)底，溪里的水草伴隨著(zhù)流水的方位暢快搖蕩，隔三差五還能看到一兩條魚(yú)兒從中游過(guò)，在冬日暖陽(yáng)的直射下，組成一幅唯美意境的繪畫(huà)。
在一個(gè)溫暖的下午，父親牽著(zhù)我的小手趕到溪邊玩樂(lè )。溪邊有一顆茶桃樹(shù)，上邊長(cháng)滿(mǎn)了深綠色的葉片。我折下一根樹(shù)枝，隨手把它丟進(jìn)水里，以其取樂(lè )。父親發(fā)覺(jué)后嚴格地指責了我，并說(shuō)要保護大自然，不可以隨意斷裂樹(shù)枝，更不可以把它丟進(jìn)溪中。父親講完，就彎下腰，翻卷褲腿，邁入溪里，把那根樹(shù)枝撿了起來(lái)，卻驚訝地發(fā)覺(jué)上邊粘滿(mǎn)了小蝦米，一顆顆，不計其數。父親欣喜萬(wàn)分，提心吊膽地托著(zhù)那根樹(shù)枝返回了家，提前準備幫我做一盤(pán)蝦米炒小白菜。父親先把粘滿(mǎn)小蝦米的樹(shù)枝放入盛滿(mǎn)清水的盆里，隨后祛除樹(shù)枝和殘渣，再從菜地里挖到幾個(gè)小白菜清洗，放入鍋中。我蹲在灶后幫助加上柴禾，父親則立在廚房灶臺前忙著(zhù)燒菜。不一會(huì )兒，鍋中就飄出一股濃濃香味。炒好以后，夾起一木筷放入嘴中，哪個(gè)味道就甭提有多美了。我吃了一大碗飯，整盤(pán)菜一不小心一掃而空。餐后，蝦米的芳香還圍繞在舌頭，小白菜的香甜還殘余在味覺(jué)當中。
吃一口蝦米炒小白菜，便會(huì )看到父親一件事深深地的愛(ài)和關(guān)注。
歲月，在漫漫流年中悄悄的溜走；想念，在悠悠歲月里悄悄的沉定。以前哪個(gè)魂牽夢(mèng)繞的故鄉也在我的記憶中更加清楚�！扒镲L(fēng)吹不絕，總是玉關(guān)情�！鼻镲L(fēng)啊秋風(fēng)，請將我對故鄉濃濃的想念，捎回遠處的故鄉。
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